DOMOWY MAJONEZ w 3 smakach! Jak go zrobić w domu? | Pascal Brodnicki

[@sebastiandudek4016]

Dzięki 👍

[@TeX____]

Nowy odcineczek, dwie jajka, Pascal i jest bajka.

[@BubaHc]

Pascal dawaj serie o sosach albo jeszcze jakiś fajny przepis! nimi zawsze można uratować albo stuningować jakąś potrawę. Pozdro i 5!

[@martinez4718]

Ojj tak wprowadź nas proszę w świat sosów tych prostych, podstawowoych jak i tych bardziej skomplikowanych.

[@joannatarasek7546]

Sosy to świetny pomysł

[@ukaszszostak2143]

majonez własnej roboty nie ma sobie równych. Tak jak Pascal mówi ważne jest zachowanie kolejności i dobre produkty. Ja mam zawsze jaja od znajomych i do tego oliwa z oliwek Monnini i wychodzi naprawdę super.

[@marekmareczek2872]

Pozdrowionka 😉

[@Seeker7614]

Super odcinek. Łapka w górę. P.S. Nie masz racji... Majonez wymyślili Polacy w Kielcach ;-)

[@Dzidekification]

super przypomnienie wyrobu podstawowego sosu majonezowego, no i te rozne smaki to bajka.

[@michaldera9136]

Super majonez! Super przepis! Très bien!!!

[@krystynakazmierczak8267]

Pascalu...wszystko jest ...👌 cokolwiek zrobisz...👍

[@TubaSmaku]

dzięki!

[@dariuszbierupl6193]

Komentarz dla zasięgu

[@elzbietaberndt6474]

Dziekuje i pozdrawiam serdecznie 👍👍👍👍😋

[@mariuszk7983]

Od dziś zacznę eksperymentować w kuchni. Mam na myśli, tworzenie nowych smaków majonezów 😊 dzięki za film

[@piangela25able]

Dziękuję za świetny pomysł, uwielbiamy Cię Pascal😍♥️

[@jeawa5288]

Super 👍

[@ArtogTV]

Aż zapach poczułem 😄

[@krugger8738]

Dziś chciałem zrobić sobie kanapkę Prawn Mayo, patrzę do lodówki, a tam kielecki 2 tyg po terminie. To sobie pomyślałem, że zrobię sobie jutro swój. Leżę sobie w łóżku, a tu KZbin mi taką propozycję przysyła. Przypadeggg?? Nie somdze :)

[@lilikaboho5598]

Mniam, uwielbiam majonez. Właśnie kupiłam nowy multiquick Braun, więc już wiem, na czym go będę testować.

[@ewaszczepaniak4043]

Dzieki za fajne przepisy. Moze moglbys podac przepis na dobry sos grzybowy?

[@adriannawesoowska669]

To majonez jest tak prosty do zrobienia a ja kupuje w markecie, który ma w składzie same E 🙈 koniecznie muszę to zmienić 😃

[@Sebaskas]

Majonez jem do wszystkiego , mogę jeść go bez dodatków, to mój ulubiony składnik dań.

[@grzechuextreme]

Lubię domowy majonez na bazie oleju rzepakowego, tłoczonego na zimno. Ten olej ma smak lekko orzechowy. Dużo zdrowszy od rafinowanego "brata".

[@leszekolejniczak7336]

Witam serdecznie pozdrawiam

[@bartkoloco]

Może w przyszłym odcinku ujrzymy vinegrette do zieleni, a dodatkowo bbq do mięs? Pozdrawiam!

[@jacek6382]

Octu z kaparów od dawna używam, (w sensie, że zalewę do nich a nie że ocet z kaparów się da zrobić) ma niepowtarzalny posmak, zwłaszcza do tradycyjnej sałatki czy ciepłego jajka na miękko.

[@ernicoach]

Majonez z musztarda francuska gorczyca , best

[@12363867]

Pascal RATUNKU!!! Z każdej sałaty zielonej robi mi się szmata jak dodam oleju czy trochę octu. Pada nawet ta chrupiąca lodowa :( Może jakieś wskazówki i propozycje zielonych sałat z dodatkami. Znam tylko grecką. Zresztą grecka też nie bardzo mi wychodzi. Pozdrawiam

[@forcewillbewithyou]

Trochę więcej zachodu niż przy robieniu majonezu z użyciem Twojej ulubionej żyrafy (blendera :D ), ale czuję, że warto!

[@TubaSmaku]

Możesz oczywiście zrobić blenderem ale nie każdy ma i chciałem pokazać jak zrobić ręczne ;)

[@agnieszkanowak3775]

Do mnie przemawia wersja zielona, ziołowa. Niewiem do czego bym to dała ale lubie świeże zioła. Ja chętnie bym zobaczyła ten sos ajoli(? niewiem jak się to pisze) i może jakieś przykładowe danie z tym sosem?

[@TubaSmaku]

aioli już robiłem, ten odcinek jest podlinkowany na końcu

[@eino321]

Aioli z ziemniakami? Pierwsze słyszę ... to nie jest czasami oliwa z czosnkiem?

[@ewelina8677]

Alioli, dokładnie, tak jak sama nazwa wskazuje - czosnek i oliwa. Można go zjeść z ziemniakami, ale w życiu nie widziałam żeby ktoś do robienia tego sosu używał ziemniaków 😱 skąd taki przepis? Jestem ciekawa 🤔

[@rozaroza6909]

Ja robie podstawowy majonez blenderem i ZAWSZE mi sie udaje. Nie potrafie zrobic majonezu w taki sposob jak Ty to czynisz. Pozdrawiam.

[@TubaSmaku]

jak masz sprawdzoną metodę to nie ma po co zmieniać ;)

[@marcinchomik465]

@@TubaSmaku warto zobaczyć jak się robi taki sos i masz gotowy odcinek " domowy majonez w 30 sekund " 😀

[@mariolakucharska7534]

Wszystkie sosy francuskie poproszę 😁🍀🍀🍀

[@magdzioczek]

Pascal zrób Jollof rice

[@Kowalski8741]

Czy taki domowy majonez da się jakoś "zakonserwować" tak by móc zrobić za jednym zamachem większą porcję? Jak długo można go przechowywać?

[@GacekNietoperz]

jeden dzień Pan mówił.

[@BartekSychterz]

Nie radzę. Lepiej jest robić i jeść od razu. Niby dzień czy góra trzy wytrzyma. Ale to już może być loteria

[@BartekSychterz]

I bym zapomniał. Ja jestem ze wsi i mam własne kurze jajka. Więc to może mieć wpływ, na to ile taki majonez chcesz trzymać.

[@Kowalski8741]

@@BartekSychterz Zapewne ma wpływ. Niestety nie mam takiego szczęścia jak Ty

[@BartekSychterz]

@@Kowalski8741No cóż, jak się jest tym który ma taką możliwość, to zapomina się często, że są tacy którzy jej nie mają.

[@emilialipinska3978]

A może sos z żurawiny mi jakoś nie wychodzi

[@Magda230]

A ja po proszę przepis na musztardę dijon . By nie wydawać niepotrzebnie pieniędzy :)

[@mirka]

A co z salmonella ? Mieszkam w Kaliforni, tutaj uwaza sie ze jedzac surowe zoltka ryzykujemy zatrucie Salmonella. Chyba NIKT tutaj nie je surowego jajka, ani miesa. Tatara nie jadlam od lat 😭😭😭

[@ranma11pl]

Dobre pytanie, bo podobno kwestia jajek wygląda inaczej w USA i w europie. W USA podobno wszystkie jajka są myte przed trafieniem do sklepów. Niestety pozbawia je to naturalnej powłoki ochronnej przez co muszą być trzymane w lodówce właśnie ze względu na salmonellę. W europie jajka nie są myte.

[@BartekSychterz]

Mieszkam na wsi. Mam własne kury. Umycie jajka oznaczę zjedzenie go od razu. Szczerze mówiąc, to nawet jak zrobię taki majonez to mogę go trzymać z kilka dni.

[@mirka]

@@BartekSychterz no wlasnie. Moze Pascal zna sposob bezpiecznego jedzenia mytych jajek na surowo? Podobno jest sposob: stopniowe podgrzewania zottka z octem. Zoltko nie ugotuje sie, ale podgrzany ocet zabija salmonelle ?

[@BartekSychterz]

@@mirka Brzmi ryzykownie. Dość. Niby ocet zabija bakterie, ALE, tylko słyszałem o myciu nim powierzchni, a nie odkażaniu jedzenia. I nie polecam tej metody. Serio. Żółtko jaja, jak już jest skażone, to chyba już jest nie do odratowania, na surowo.

[@mirka]

@@BartekSychterz znalazlam ten sposob pasteryzacji zoltka octem bez ugotowania go. Brzmi tak skomplikowanie ze chyba nie zrobie (link w nastepnym wpisie).

[@jerzysobik3501]

nigdy mi sie nie udalo zeby ktos cos mojego zrobil, podejrzewam ze i ty tez tego nie zrobisz . jestem ze slaska moze cos z naszych potraf? nie wierze...... pozdr

[@pawelbiegun7238]

brawo...ale skoro prosisz o pytania to czy wiesz jak imitowac majonez Kielecki? Tu gdzie mieszkam nie moge go nigdzie kupic a po nocach sni mi sie ten jego smak...probowalem kilka razy ale nic podobnego mi nie wychodzi

[@rafaijoannaromaniuk3846]

A gdzie majonez light????

[@GacekNietoperz]

Wszystko wymyślił francuz.

[@hypno666pl]

Pascal, tutaj 0:42 musicie trochę uważać, bo widać kawałek kamerzysty, przypadkowo musiał wejść w kadr ;]

[@e.n.d.k388]

Paskal polski majonez jest 💯 razy lepszy niż francuski pozdrawiam

[@monikamona5271]

Poprosze bez jajek

[@Tomciox23]

Kciuk do góry A poza tym, kciuk w dół za brak kciuka w dół! (apel do YT)