[Dream Chef Home] DIY Ice cream

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[@kareahu5064]

真的很感謝漂亮媽咪的分享，讓上班的我在下班後能開心做點心，做料理，自己有成就感，享用的人也開心，生活更多采多姿，感謝妳

[@znnlol]

簡單易懂 謝謝分享~~ 好看的擺設都讓我流口水了

[@mang52321]

VIVIAN的介紹很專業 看起來也十分好吃 說話的感覺很獨特 且好聽 加油!

[@user-fl8oq5wo4z]

謝謝分享好實用

[@petergrifit]

Muy rico, gracias por compartir!!!

[@user-gh9ry5kz3p]

謝謝美麗的老師：妳講得好詳細口音又清楚，讓人看了非常了解，我超喜歡妳的教學，一定會給妳按幾個讚！

[@mingyou6468]

看起來 超好吃的 !!!!!!

[@leetinting]

您好~ 想請問一下，我想製作比較低熱量的冰淇淋 想使用優酪乳或牛奶、當季較甜水果 不知道是否使用炒冰淇淋方式或是兩者混合後入冷凍室 是否也能做出冰淇淋口感呢? 還是說要變成冰淇淋一定要使用鮮奶油? 謝謝您!

[@lims.l4638]

请问能不能用喷射型的奶油代替鲜奶油？因为家里没有打发的器具~

[@wengannie8988]

您好！想請問一下，成品吃起來有點膩，是因為鮮奶油打太發嗎？謝謝！

[@jasonvun6864]

美女太太 请问一下什么是rice syrup 呢 是不是水麦芽呢 我想要做那个来自星星的炸鸡

[@user-xo7tb7gr6h]

真棒👍❤️👍👍❤️👍❤️❤️

[@vesty033]

冻了后发现太甜了。有补救的方法吗?

[@daisychow4650]

我想問一下，我家沒有煉乳，可以用煉奶代替嗎？

[@yvonnelee5983]

請問，Oreo餅乾可以換成芒果，變成芒果冰淇淋嗎? 感覺芒果是很有水份的，而Oreo沒有！ 可行嗎?

[@marcellayang55]

當Vivian老師的小孩好幸福呀～請問Vivian有特別偏好那種OREO口味嗎？？

[@wingsum5870]

不好意思,老师, 因为我是在香港不知道动物性鲜奶油和普通的做甜品的鲜奶油有什么分别？如果我在香港买不到动物性鲜奶油的话 ，我想问问用普通做甜品的鲜奶油可以吗？

[@user-dy8br3nx4u]

香草精不是用酒做的吗？

[@joyceangel8142]

可以用安佳鮮奶油嗎？

[@vincyng8154]

這個可以用炒冰淇淋的方法嗎？

[@haaayuuu2595]

鮮奶可以代替用鮮奶油嗎

[@bettylee8126]

要冰多久呢？

[@lingli791226]

你很棒

[@user-jd4wp8ro4y]

一定要迅速的打嗎？

[@user-fp6tm2lf5d]

可以教做軟雪糕嗎？

[@liangwei1988]

請問可以跟哪間有機商店代訂？

[@user-nm9mi6nq5z]

为什么我做的奶味很重很腻 怎么解决 不像外面吃的爽口

[@stephaniesalim479]

可以自制 oreo 饼干吗?

[@user-co5ez8fn7r]

可以不要用煉乳嗎?

[@Yurou-mf1lw]

矽膠蓋子在哪買的到？

[@celinecl8180]

我做的冰淇淋好硬呀，用挖勺挖成不了一颗球形都是碎的，为什么尼？

[@Cherry-el1nc]

你好厲害喔!

[@fengyunxiao1788]

鲜奶油的盖子好专业 和我在澳洲糕点学校用的工业鲜奶油一样

[@lingli791226]

你好，请问在中国哪个学校学西点好?

[@yvonnelee5983]

原來自製冰淇淋那麼簡單，謝謝分享囉！

[@sheamy625]

請問一下， 我做的口感怎麼.....怪怪的 不像是冰淇淋的口感 求解=口=

[@phoebebaby727]

看了你的推薦後都買四方的鮮奶油～又便宜品質也好 去有機商店買也很方便謝謝你的推薦：）

[@liao-bao-chuanchen6888]

請問鮮奶油4公升要多少錢

[@user-eu8kv7um6b]

請問一定要用鮮奶油嗎 有替代的材料嗎?

[@vesty033]

你好。想请问除了炼乳,有其他可以取代的吗?

[@vesty033]

***** 谢谢回复。😀

[@mengyam9999]

請问鲜奶油是不是淡忌廉？

[@0975527172]

是的

[@atina0946]

請問如果動物性鮮奶油買不到 可以用植物性的代替嗎？

[@atina0946]

***** 鮮奶油結塊是不是就是壞掉了？

[@atina0946]

***** 好喔 謝謝妳♡

[@user-zz6sg8ut1f]

我想要請問一下: 請問煉乳可以不要自己做嗎？請問哪裡有賣? 請問打發奶油的器具可以替換嗎？

[@user-go5hv7kp3j]

超市就可買到了ㄛ

[@user-go5hv7kp3j]

可以替換，只要能打發就好

[@kimlu476]

請問為什麼我用動物性鮮奶油打冰淇淋,吃起來會有一種在吃奶油的感覺,很油而且也很膩,是因為我打的太超過嗎?冰淇淋變奶油了?

[@user-my7vh5db4p]

打發過頭會油水分離

[@user-os6cn6uy2v]

可能是你的鮮奶油的乳含量比較高，所以吃起來才比較油膩

[@alicehuang4182]

吃起來太稠，是我鮮奶油打太發了嗎？奶味太重，可以加什麼調整呢？

[@jessicachia5249]

我的也是炼乳位太重了！

[@ghkiat]

昨天试了。。不成功。。我是用Full Cream Milk...加煉乳。。做后全部结冰啊。。 什么是鲜奶油啊？？？？英语是什么？

[@ghkiat]

+Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 我就是用Google Translate 鲜奶油 = light cream milk 啊。。所以才去找。。不过light cream一直找不到。。最后用Full cream milk... whipping cream...ok..我去找。。。超市应该有吧。。

[@user-zf7vs5le6l]

為什麼我的鮮奶油顏色偏黃

[@user-zoehsu0000]

香草精可以不加嗎?

[@user-wb3gg5rn6v]

許若渝 你可以買香草莢就很健康了

[@KanaHung]

您好，請問這種冰淇淋會不會融化得很快呢?

[@user-os6cn6uy2v]

會

[@user-os6cn6uy2v]

因為是天然的純手工的

[@beebeesell1574]

想要重牛奶又不甜可以怎麼做

[@beebeesell1574]

+Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 好，謝老師

[@lingchang4557]

請問美麗老師..自製鍊乳可保存多久?謝謝老師

[@pansytseng4807]

可以用25%的鮮奶油嗎

[@pansytseng4807]

Thanks

[@vesty033]

你好。鲜奶油打法7分和打法至9分的口感有什么不同?哪一个会比较硬呢? 自己做的冰淇淋一般能放多久?

[@vesty033]

谢谢指教。😀

[@user-ks1bu2wo9m]

可以用鮮奶嗎

[@user-ks1bu2wo9m]

+Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 謝謝

[@joyceangel8142]

如果沒有電動打蛋器要怎麼辦？

[@user-qw4zj3gt8k]

当然是手工打R=.="

[@mariabrony]

Thanks again .

[@emony0621]

老师 我做的冰淇淋太甜太硬，有方法补救吗？

[@user-te4tj4fv3c]

請問600公克是幾cc？

[@user-os6cn6uy2v]

600cc

[@user-wi8tr7is3s]

炼乳可以用糖来代替吗

[@user-os6cn6uy2v]

應該不行

[@kevinwang8476]

有薄荷巧克力冰淇淋吗

[@lnc1516]

油水分離怎麼辦

[@lnc1516]

***** 恩謝謝

[@lnc1516]

***** 那為什麼會油水分離，我沒次做都油水分離，我用手動打蛋器

[@Cherry-el1nc]

給你按個讚!!!!!

[@Cherry-el1nc]

不用客氣!!因為妳真的好厲害喔!!!!

[@user-um6zh4sl4w]

可以不要打發嗎？

[@camillahu4971]

奶油600g 炼乳250g

[@beebeesell1574]

不放煉乳可以嗎？

[@beebeesell1574]

+Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 整隻香蕉還是香蕉奶

[@beebeesell1574]

+Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 好的老師

[@user-ow7hb1oe8i]

可以不要打發嗎？

[@user-zt5ru9yh6q]

不打發會變oreo冰塊喔