Дробный перегон сахарной браги на Luxstahl 7M ПОДРОБНО

[@СергейНарцызов]

Все грамотно и по полочкам...искал такое видео ...Спасибо огромейшее за такие уроки для начинающих!!!

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Алексей, для новичка очень даже не плохо, за исключением моментов которые я отдельно вам написал. У вас настоящие 96.6° получатся, когда это проконтролируете по асп-1 и температуру минимум 2мя термометрами измерите. А так двигаетесь в правильном направлении, но дам пару советов (если нужно конечно): утиплить царгу и куб, досыпте спн(желательно иметь всю травленную), СС не нужно разбавлять это лишнее, тем более у вас индукционка, работайте на мощности 0.8-0.9 от захлебной и только на ней, т. е. головы и тело отбирайте на одной и той же мощности(головы скорость 150- 200мл в час),на одинаковой мощности будет видно как под конец голов скорость отбора будет сама падать , так же и с телом, при этом кран УО один раз повернуть для голов и ещё раз для отбора тела(без закрывания и работе на себя). При этом показания температуры должны стабильны от голов до тела, а как только скачок на 0.2 заканчивайте(потеря 100-180мл не стоит затраченного времени и вонючей спн от хвостов в нижней царге). А так выход не плохой, но я всегда беру тела больше процентов на 10-15 чем расчётные по ас.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Коллега, благодарю за очень подробные и полезные комментарии!

[@dekdekovich2870]

Немного подкорректирую коллегу... Отбор голов 200 это многовато 150 больше не к чему, а там по желанию. Скачек можешь делать и на 5 целых градуса, а не десятых, это именно в царге. Не доходит за это время хвост до узла отбора. И что касается потерь в 200мл, так я дожимаю по 0,5 спирта с 50литров 40%сырца. А там сам смотри нужны ли они тебе или нет. Ну и про вонь спн хвостами...да, воняет, но Даже не мою, следующие головы все делают за меня😉

[@dekdekovich2870]

ИМХО

[@Mr_PIGAS]

Доброго времени! Подскажите пожалуйста! У меня люксталь 7м погон происходит на 77.1 градусах, крепость 95,5 в процессе перегона температура поднимается в узле отбора до 77,4 то есть на 3 десятки, а крепость та же, что и была. Как только температура поднялась до 77,5 идут хвосты, но у меня их обычно практически нет. Некоторые говорят, что нужно отбирать до 40-50 в струе, а по факту прекращаю отбор на 92-90 и через 100 мл идёт вонь и крепость падает до 47 за 100 мл. Вопрос вот в чём, все говорят, что пара десятков и отбор останавливают(77,1-77,3) а я беру по крепости, так брать то по факту по крепости или по температуре ? Камни не кидайте, гоню второй раз ))🤷‍♂️

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

@@Mr_PIGAS температура поднялась на 2 десятые, меняю ёмкость и до роста температуры в УО отбираю без уменьшения скорости. Это все есть в моих видео

[@КириллГуркин-д9н]

Привет. Спасибо за видео. У самого 7м, ректификат делал только 1 раз, ради пробы. теперь только зерно или фрукты, мф медный купол, второй шаровый кран между узлом и дефлегматором, отбор голов покапельно, далее вырубаю деф и прямоток, если в чистую то до 60-65, если бочка то до 50-55 в струе, и все гуд! Успехов в нашем классном деле)

[@КириллГуркин-д9н]

А ну и да, подписка, отдельный респект за дрожжи брагман!)

[@АкадемияВкуса-о6х]

Привет! Я киршвассер по этой схеме делал, с двумя кранами, но без купола, гнал до 55 в струе под бочку. Видео на киршвассер тоже выкладывал

[@ДинарнынМагарыщь]

ОЧ ВСЕ ДОСТУПНО РАЗ ЖИВАЛ СПАСИБО !!! С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА !!! ЖДУ ТАКОЕ ЖЕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО КАК ТЫ НА ЛЮКСТАЛЬ 7М СДЕЛАЕШЬ КАЛЬВАДОС !!!!! СПАСИБО !!!!

[@АкадемияВкуса-о6х]

Я как раз сейчас делаю киршвассер, вишневый самогон, принцип тот же что с кальвадосом. через пару дней видео выложу, нюансов конечно больше чем с сахарной брагой )

[@TheChirix999]

@@АкадемияВкуса-о6х жду :)

[@dmitriypi]

СПН у меня было с запасом, с утрамбовываем под завязку было. Даже после неоднократного повторения легендарного косяка при разборе колонны и последующим собиранием СПН по всему полу и труднодоступным местам. Советую проверить соответствие веса заявленному и написать в поддержку, проблемы ЛюксСталь решает моментально.

[@sergey.matrosov]

Подскажите, пожалуйста, а как правильно тогда разбирать?)

[@АндрейКолесник-ж4р]

Один из лучших объяснений,все понятно..👏👍

[@azilbaevichmaksim793]

Спасибо автор. Очень полезно для новичков как я.

[@МинаевЕвгений-ц1н]

Нужно было спн взвесить. Я пользуюсь Шнапсером ХО4, у меня РПн , мне намного проще и удобнее. Спасибо за видео

[@timboral]

Лучшая видеоинструкция. Лайк и подписка.

[@ОлегШайт]

Здравствуйте! У меня спм с запасом, но я во вторую царгу ставлю пыж. С низу ставлю отбор хвостоф. А вообще молодец удачи тебе и здоровья👍👍

[@ciberbob77]

поменяй спм на пмс

[@ОлегШайт]

@@ciberbob77 мне пенсионеру и так пойдет, и ещё есть медная. А там пусть сыновья совершенствуются. Вам спасибо и удачи🤝

[@Apxeop]

Странно слышать про то, что спн не нужно утрамбовывать так как она не будет в этом случае эффективно работать. Хотя сам Селиваненко в интервью "Азбука винокура" советует засыпать небольшими порциями насадку и утрамбовывать. Так борются с возможными каналообразованиями, идет более равномерное распределение насадки по объему и идет увеличение разделительной способности. Сам засыпая насадку в 1,5 дюймовую царгу немного утрамбовываю её.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Я много на эту тему смотрел обзоров, решил не трамбовать. Спн - это такая эффективная штука, что думаю сильно разницы нет, если забивать ее в двух царгах, она и без трамбовки своё дело сделает

[@Роман-п2н4к]

@@АкадемияВкуса-о6х Пробовал трамбовать и не трамбовать, ни какой разницы не ощутил в конечном продукте

[@dekdekovich2870]

Разница в анализе гх

[@MrQQZ]

Чтоб СПН засыпать, у пятилитровки пластиковой дно отрезаешь, втыкаешь ее горлышком в царгу и сыплешь не боясь шо разлетится по кухне.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Вот это действительно ценный лайфхак, спасибо коллега!

[@волкволков-й4щ]

Я тоже так сделал и все ок

[@deoniskin6625]

вот что заметил, и стал так делать всегда, из-за случая одного.. отбирал головы.. всё отобрал.. и по калькулятору и по аромату.... закончил отбор голов выключил аппарат, сходил в душ, включил и опять пошла синева.. ещё мл 200 отобрал.. (50л 40 градусов с\с) (прекращаю отбор.. чай пью чай.. через мин 10-15 опять отбираю головы, после работы на себя..

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Когда будет 40 градусов в царге!!! В кубе! При 50, можно чуть позже. А если в царге то, за считатые секунды можно прозевать, т. к. этот рост тепературы очень резкий где то с 30° и за секунды до 80°.

[@timkovmaksim]

Очень подробно все объясняете, как раз для меня, так как стал недавно счастливым обладателем Люк 7 м Я в шоке люксталь подарили мне тэн на 3 киловата с вольтметром у всех такие подарки были ?

[@АкадемияВкуса-о6х]

Тэн- это реально крутой подарок, мне тэн в подарок не предлагали :(

[@timkovmaksim]

@@АкадемияВкуса-о6х они мне много раз звонили уговаривали купить, я все отказывался, то денег не было то другие обстоятельства, а тут как предложили я решил что стоит брать одного не понимаю откуда такая щедрость

[@АкадемияВкуса-о6х]

Я им звонил про кран спрашивал, так они потом два раза перезванивали и интересовались когда же я его куплю))) это либо высокий уровень клиентоориентированности, либо хороший процент с Продажи в зарплату менеджеру. А может просто скоро новая модель выходит и они вот такую распродажу с ништяками устраивают

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

@@АкадемияВкуса-о6х именно так. Уже скоро...

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

@@АкадемияВкуса-о6х именно так, уже скоро!

[@ramilrerr1529]

Куб офигенный

[@АкадемияВкуса-о6х]

Спасибо)))

[@deoniskin6625]

мне спн положили с маленьким запасом.. от запаха смазки избавиться не удалось, но на продукте не сказывается..

[@АкадемияВкуса-о6х]

Я пол дня кипятил, смазка осталась. От смазки избавился после первого перегона. Вся смазка осталась в кубе

[@dekdekovich2870]

Головы или пузырь дешёвой водки перегоняешь и все ок

[@loneskeptic4552]

Для себя сделал вывод, - никакие моющие средства не отмывают смазку. Какими только средствами ни отмывал, на ощупь все равно ощущалась маслянистость, в итоге прожарил СПН промышленным феном, после этого долго отфильтровывал от обугленных частиц смазки, зато не придется потреблять отраву. Вывод простой, - если после множества промывок различными сильными средствами образовалось масса окалины, то метод прожарки единственно верный, не забываем, что синтетические смазки являются канцерогенами, которых и так полно в современных продуктах питания, следовательно, не будем добавлять отраву там где можем избежать этого.

[@CarsontheRoad-n6h]

Здравствуйте спосибо вам всё очень доходчиво, я как раз заказал Люкстаил 7 ,до этого не разу не гнал самогон

[@АкадемияВкуса-о6х]

Добро пожаловать в братство )

[@CarsontheRoad-n6h]

@@АкадемияВкуса-о6х ✋ А вы группу в ватцапе не сделали самогонциков

[@АкадемияВкуса-о6х]

t.me/Luxtahl_7 Есть в телеграмме, там идёт обсуждение каких-то моментов

[@CarsontheRoad-n6h]

Здравствуйте хочу спросить, я выгнал спирт ,94% градуса ,6 литров 250ми ,рассчитал по таблице Фертмена сколько нужно добавить воды чтоб получилось ,крепость 40 %,и посчитать на калькуляторе самогоньщика, показания совпали ,но как только я разбавил спирт с водой и получил 47% с поправкой по температуре, но замеры провел сразу после того как разбавил спирт с водой, может надо дать напитки отдахнуть

[@МихаилСтр-з7ж]

Добрый день. Подскажите зачем разбавлять спирт сырец до ниже 30% (в вашем случае 26%)??? Что это дает? Почему нельзя первоначальный спирт сырец который был у вас 20 литров сразу перегонять в спирт?

[@АкадемияВкуса-о6х]

Лучше отделение фракций при перегонке идёт. Вы как бы разделяете молекулярные связи водой и они не такие прочные становятся, спирт проще испаряется

[@ИванИванов-л6н9п]

Информативно .

[@АкадемияВкуса-о6х]

Благодарю )

[@Березун-н3ф]

Почему свернули производство 7М.Он намного лучше 8М.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Развитие не останавливается, они идут по пути увеличения производительности, поэтому теперь колонна на дюйм больше, теперь дробный перегон будет занимать не 20 часов, а гораздо меньше времени. Если перегонять большие объемы, то новый аппарат конечно выгоднее.

[@ss-20.79]

Но 8-ке и 3кв.мало для 2л.час будет?))

[@ЛикаВласова-л4й]

Кран стоит неудобно в сторону смотрового, перевернуть и норм

[@сергей-э9ж1ы]

Такая же хрень головы отбираются хорошо как только начинаешь отбирать тело температура подымается пробовал так же как вы не помогает .может кто объяснит?

[@АкадемияВкуса-о6х]

При отборе тела кран отбора точно открыт не более чем на 1/3? Если открыть сильнее то конечно может вверх пойти температура. Надо отбирать тело прерывистой струйкой

[@АндрейГуляев-ю4с]

Советую доработать аппарат, нужно поставить нормальный диоптр перед водолазом

[@alexred3610]

Головы можно и чуть быстрее отбирать, ничего страшного не случиться!!!

[@АкадемияВкуса-о6х]

Я тоже решил, что в дальнейшем буду отбирать на скорости 200 мл в час- это пару капель в секунду

[@genaman6994]

Подскажите пожалуйста как и чем правильно отмыть СПН ЛюксСталь перед первым применением.И как промыть новый ЛС 7М для работы на нем.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Сам аппарат по частям мыл с фэрри. Спн ничем не отмыть, я его целый день мыл и кипятил, толку ноль. После первого перегона все масло с спн стекло в куб. В отбор техническое масло не попало, оно тяжелее спирта

[@genaman6994]

@@АкадемияВкуса-о6х Большое спасибо.

[@velimir-69]

Я протравил и потом кипятил с содой. Все чисто

[@genaman6994]

@@velimir-69 подскажи как травил?

[@velimir-69]

@@genaman6994 в ютубе вроде у счастливчика видос есть. Электролит, перекись и еще чето. Аа и соль обычная

[@brawlstarsblockstrike5856]

Привет самогоншикам! У меня вопрос , влияет ли на качество продукта градусовка спирта сырца ,на какой градус разводить водой перед вторым перегоном ?

[@АкадемияВкуса-о6х]

Чем меньшая спиртуозность сс будет, тем легче и качественнее будет тело отделяться и в отбор идти

[@brawlstarsblockstrike5856]

@@АкадемияВкуса-о6х спасибо брат по нашему не лёгкому делу

[@КостаБор]

Что ж вы тогда не развели до 10 процентов ,например? Что вы учите глупостям.

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Если идёт дикая флегма😆(как вы показали с УО), то почему на термометре в царге всего 27°🤔. Флегма это сконденсированный спиртовой пар вернувшийся обратно в куб/колонну.

[@azilbaevichmaksim793]

Есть небольшой вопрос на 9,50 Вы говорите - флегма должна быть 45-50 градусов, вы про флегму или воду которая выходит из холодильника? Спрашиваю т.к. на форуме адкодистилерс писали о том, что вода 45-50 на выходе должна быть

[@АкадемияВкуса-о6х]

Вода на выходе конечно 45-50, я видимо неверно выразился

[@Николай-о7е5у]

Что делать если темпиратура в царге всё-же растёт, а отбирать ещё много.

[@ВладГромов-я2ъ]

На этом аппарате я сделал 10 ректефикаций сахарной браги, и ни разу у меня не получилось крепости 96,6 как в ваших роликах. Честно говоря я к этому и не стремлюсь, просто осадочек не приятный остается...

[@АкадемияВкуса-о6х]

Попробуй тело отбирать медленнее, в районе 1000 мл/час, скорее всего в этом проблема

[@ВладГромов-я2ъ]

@@АкадемияВкуса-о6х хорошо, попробую чисто для опыта, ведь я писал, что для меня это не критично.

[@РоманВоронистый]

@@ВладГромов-я2ъ тело отбирай при t°77,6-77,9 в колоне. Получится 99,6%

[@ВладГромов-я2ъ]

@@РоманВоронистый У меня 78,4 градуса, при мощности 1400вт отбор 1200 мл/час получается 95,5 максимум, но как я говорил, меня это вполне устраивает. А если уменьшить температуру в колонне, то скорость вообще упадет, ждать не охота. Но за ответ спасибо, чисто для эксперимента как нибудь надо попробовать.

[@ВладГромов-я2ъ]

Поработал на разных режимах, температура, скорость нагрева, мощность, охлаждение, в итоге убедился, что если постараться, что крепость 96,6% на этом аппарате АБСОЛЮТНО РЕАЛЬНО!!! Доволен, не то слово, хотя как и говорил ранее к большой крепости особо не стремлюсь. Аппарат бомба!

[@deoniskin6625]

Здравствуйте.. поменялась ли у вас техника отбора голов? или вы на люкс 8 перешли?

[@bat7709]

Здравствуйте!ПРиобрел ЛС8,после второй дробной перегонки получилось 96% при температуре 15,6градусов. После коррекции показало 97,3,но я мерил АСП 3. Так вот головы и тело один и тот же запах,только головы чуть резче. Так и должно быть или тело должно пахнуть спиртом? И нужно ли мне травить СПН от ЛС8?Ответьте пожалуйста,я новичек в этом деле

[@АкадемияВкуса-о6х]

Тело должно пахнуть спиртом, головы пахнут ацетом. У вас нормальный асп или китайский, который они в комплект кладут? Асп из комплекта китайский и кривой. Спн травленая конечно эффективнее работает. Лучше отдельно травленую купить

[@АндрюхаБлинов-ь8ы]

Что то долго 19 часов погон. Я на 1,5 реформе быстрее гоню. По идее на мощности 1700 отбор должен быть минимум 1500 мл в час. Ну на отбор голов потратил часа 4/5. Плюс на режим выйти с нуля час. Весь погон должен был занять часов 12

[@БорисАбубакирович]

Очень мало головы снято , в первой банке головы и подголовники , а в последней точно хвосты я гоню до 92,5 в кубе и все дальше хвосты. Могу сказать гидро модуль очень жестокий, надо делать 1:4 .Я также сделал как вы 1:3,5 . Пришлось перегнать на третий раз, а то вы покызываете спиртузность свою это все ерунда. И когда перегнали продукт банки никогда не надо между собой смешивать. Стаж Винокура 15 лет у меня я уже прошел

[@igorkomarov9885]

Приветствую. Алексей подскажи в чем проблема. Делаю второй перегон, головы беру 96градусов, начинаю отбирать тело градусность падает до 85 идёт запах хвостов

[@ИВАННЕВАЖНО-ъ4щ]

У меня тоже Л7М. Столкнулся с такой проблемой , особенно проявляется когда останавливаешь погон до утра, отбор идёт рывками после возобновления. Сначало слышно как в баке закипает , бурлит , потом отбор идёт струёй. Затем опять капли быстрые перехадящие в струйку , затем опять кипение в баке (как выброс гейзера) и опять не хилая струя.Перегон на газу. Не подскажете в чём проблема?Кстати, у меня СПН после засыпи чуть остаётся

[@АкадемияВкуса-о6х]

Газ он все равно равномерно не прогревает дно куба, вероятнее поэтому и разная струя идет

[@ДмитрийДонской-ж1т]

Подскажите, где купить такой двойной термометр

[@sergeikhalizov2644]

Скажите а зачем разбавлять до 25 градусов в начале видео?

[@sergeyantakov4252]

если в царге температура показывает 77,5 град, то головы можно отбирать хоть струёй.. все равно в этих парах не будет этанола, т.к. он кипит при 78,3 град.. а так, следуя укоренившимся догматам, головы можно отбирать по каплям целую неделю... ну если своего времени не жалко...

[@АкадемияВкуса-о6х]

Многие так и отбирают струей, этанол кипит сам по себе при температуре 78,3, но в кубе много химических элементов, которые смешиваются между собой и получается, что с телом можно зацепить как гола так и хвостов, у которых температура кипения изначально не предполагает их наличия в теле. Пришёл к выводу, что чем медленнее отбор голов, тем более концентрированные они получаются.

[@andreyguz]

Обычно, при 77,8 я уже прекращаю отбор тела, так как у меня оно идет от 77,6 до 77,7. Сегодня стабильно тело пошло при 77,3, вот уже второй час гоню со скоростью 1200 мл/час. Так что все зависит от атмосферного давления и вязаться к какой либо температуре нельзя

[@СергейБобылев-ю6в]

А кипит в царге что ли? Или в царге пар? Думайте что пишите

[@АлексейГрязнов-ы3д]

Спасибо, очень подробно , ссылочку на термометр, если можно. Подписка и Лайк )))

[@АкадемияВкуса-о6х]

Ссылку не нашёл на него, называется thermo pro, сразу найдёте. Оптимально по цене на али экспресс. Озон и wb подороже

[@aleksnemo58]

Здравствуйте, нарисовалась такая проблема; Аппарат Люксталь 7м отбор по пару. В кубе залит сырец 48 литров спиртуозность 30 ° работаю на тэне колонна работать не стабильно пляшет температура , уменьшается спиртуозность на выходе. Раньше такого не наблюдал, все было стабильно и от начала , и до завершения на выходе спиртуозность96°. Может , что посоветуете, что случилось с аппаратом?

[@АкадемияВкуса-о6х]

Я могу предположить, что тэн начал работать неправильно, вставьте новый регулятор напряжения в розетку, а в неё уже тэн, думаю что на нем мощность прыгать будет

[@aleksnemo58]

@@АкадемияВкуса-о6х у меня мощность не прыгает, прыгает температура перед узлом отбора

[@aleksnemo58]

Причину выявил, я вместо медного пыжа поставил сетку для удержания СПН , отсюда и захлебы

[@АкадемияВкуса-о6х]

Я слушал про эту проблему, хорошо что решилось

[@rotax7740]

Зачёт

[@МихаилЖарков-д3т]

Чтоб вытащить пыж, раскручиваеш гайки

[@user-dy6wi8xp6n]

Я вот не пойму зачем 96, 6 добиваться только время тратите. Я спиртуозность делаю 94 и отбор гораздо быстрей, а так только потеря времени.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Выше спиртуозность- выше чистота спирта, организм доволен )

[@user-dy6wi8xp6n]

@@АкадемияВкуса-о6х Разница в 2 % по мне никакой разницы, а времени дофига тратится.

[@ОлегМурзич-щ7ц]

Всем привет 👋🏼 Кто подскажет, при второй перегонке на люкссталь7м с одной царгой забитой на половину спн 3мм и одним медным пыжом температура в узле отбора по пару не поднимается выше 75,5С°. Причём в течении всей перегонке. Это норма?

[@pavelvladimirovih2829]

Из-за недостаточного количества СПН которого не докладывают , спирт на выходе получается 94.4% не более.

[@АкадемияВкуса-о6х]

У меня 96,6 вышло, я скорость отбора тела держал не более 1 литра в час. Спн очень эффективная штука, поэтому нехватка небольшого количества не так критична

[@velimir-69]

А я вставил и сверху медный пыж . Тоже не хватило спн

[@ЮрийГригорьев-ж1д]

Приветсвую! Тоже Люкс 7м и не доложили СПН. Вес 1950гр. В царгах до УО не хватает примерно см 10. При ректификации получается 95-96 при скорости 1л/ч. Докупил СПН 500гр., досыпал где то гр.150-200, получается до окошечка "водолазрого", как кто-то выразился здесь, но всеравно 95.5 получается😔

[@alexandrberestov8920]

Привет всем винокурам! У меня возникла такая ситуация! Начал первый перегон в режиме потстила, отобрал головы, начал отбирать тело и отключили воду на пару дней(((( вопрос: каковы действия опять все надо делать заново, по новому отбирать головы или брагу выливать??? Подскажите!!!

[@КириллПотапов-р6ь]

Есть мнения что ничего страшного в этом нет, просто нужно потом опять немножко голов отобрать и все будет ок. Я уже два раза так делал на колонне, потому что просидеть дома 20ть 🙂 часов за один раз отобрать и головы покапельно и все тело у меня нет возможности пока.

[@alexandrberestov8920]

@@КириллПотапов-р6ь спасибо! Но до второго перогона не получается! Первый почему-то сразу куда то уходит!((( Уже делаю 4 попытку но первый перегон не катируется как спирт сырец .. зделал клюшку, с медной сеткой Панченкова 2 пыжа, выход с браги :600мл первой фракции, спиртрометры зашкаливали, тонули полностью! Дальше пошло по жидкости 70% пол литра набрал, потом 60% 3 литра получилось и в конце 1/5 литра 40% далеше (stop car)

[@everest198030]

Перегон обычно на 92-93 градусов в баке заканчивается у тебя 97-98 явно хвост Хапанул

[@АкадемияВкуса-о6х]

Коллега, ты же видел верхний термометр, он стоял на месте, я отобрал расчетное количество тела, как планировал, хвостов не хватанул

[@Дмитрий-х8г4д]

По факту СПН не 2 кг, как заявлено производителем, а 1кг 850 гр.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Ну примерно так и не хватает, я не догадался взвесить )

[@ИгорьШип-о3и]

@@АкадемияВкуса-о6х Мне наверное повезло, засыпал как вы и ещё осталось.

[@dekdekovich2870]

@Luxtahl_7 Присоединяйся в телеграмме в группу обладателей таких же аппаратов

[@АлексНикон-о2ш]

Как рулеткой замерил объем сырца в кубе?

[@АкадемияВкуса-о6х]

СС переливал в куб из банок 3 литровых, рулеткой не замерял ничего )))

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Если флегма будет холодной, она будет делать захлеб🤔

[@коткот-н3в]

Спн у меня тоже с запасом.

[@deoniskin6625]

спасибо за видео, на выходных делал свой первый перегон, было сразу 100 литров браги, капец, как это всё долго.. первый блин комом.. не выдержал отбор голов, казалось, что уже "чистый спирт", но в итоге продукт попахивает.. и не хватило времени полностью выгнать сырец (50 литров ~40 градусов) набрал 15 литров 96.6, но с душком.. нужно быть более терпеливым и докупить термометры, в 7m только 2 и их мало, нужно докупить для куба и для продукта..

[@АкадемияВкуса-о6х]

термометры конечно нужно докупать, важно понимать и температуре в кубе и на выходе из дефлегматора. головы- это самое муторное, но как не крути, а их нужно спокойно отобрать 10% от абсолютного спирта и лучше на скорости не более двух капель в секунду (это 200 мл в час). если на выходе получился спирт 96.6, то в нем не должно быть примесей, ни голов ни хвостов.

[@deoniskin6625]

@@АкадемияВкуса-о6х я не хочу контролировать воду, она бесплатная и очень холодная.. и я не совсем понял принцип, ведь пар охлаждается, конденсируется в капли и падает в царгу, какая ему разница, где конденсироваться в начале царги( как в моём случае, где много ледяной воды и пофиг на расход) или в высшей точке, когда напор мал.. пар может переохладиться? да термометр в царге показывает одинаковую температуру и ему пофиг на подачу воду в дефлегматор, единственное, что меняет, это температура вывода воды, а температура флегмы остаётся неизменной.. как то так..

[@АкадемияВкуса-о6х]

@@deoniskin6625 Вода на выходе из дефлегматора (в раковину) должны быть не ниже 45-50 градусов. Если вода будет холодная на выходе, значит и флегма будет стекать из дефлегматора в царгу достаточно холодная и до куба такая флегма не пройдет, т.к образуется пробка (будет кипение в верхней царге). Этот случай рассмотрен многими коллегами и все делают акцент на то что бесплатная холодная вода не всегда хорошо когда ее слишком много.

[@deoniskin6625]

@@АкадемияВкуса-о6х послушайте, но не возможно же переохладить пар, что бы он выпал в жидкость, у всего есть свой предел, мне кажется, что если мы представим, что царга работает не на воде, а на «сухом льде» то результат будет один, пар моментально будет концентрироваться и выпадать и не важно какой температуры теплообменник, ниже температуры конденсации он не может быть, охлаждаясь, он моментально конденсируется и гравитация его тянет вниз и термометр в царге об этом нам говорит, не важно сколько охлада мы подаём, в царге одна температура.. разве нет?

[@АкадемияВкуса-о6х]

@@deoniskin6625 При температуре воды на выходе в 50 градусов флегма выше пройдёт по дефлегматору и потом возвращается в начало дефлегматора и нагревается потоком пара, орошая насадку уже нагретой. В случае холодной воды на выходе -флегма достигает начала дефлегматора и стекает минуя дефлегматор охлаждённой, сразу в колонну. Отсюда имеются дополнительные потери по производительности, уменьшаем количество теоретических тарелок в колонне и получаем кипение. Витальсон вроде пилил видео где показывал этот захлёб вверху верхней царги

[@СергейРоманишко-щ6м]

По размеру

[@ВадимТерентьев-ю2ь]

У меня тоже спн не хватило

[@АкадемияВкуса-о6х]

Значит у них системный недовес, может крыса появилась и подворовывает ))

[@dekdekovich2870]

По весу 2 кг, по объёму меньше 2 царг на 5-10 см

[@dekdekovich2870]

У всех

[@dekdekovich2870]

@Luxtahl_7 Присоединяйся в телеграмме в группу обладателей таких же аппаратов

[@TheChirix999]

​@@dekdekovich2870 мне тоже самое !

[@КостаБор]

Захлеб колонны не обязательно идёт из бака, Зачем термометр в середине колонны? СПН вообще то трамбуется . А вот запихивая пыж, особенно медный, не нужно его заминать. 1100 ватт для этой колонны очень мало. Нужно найти предзахлебную мощность, что вы не сделали. В начале вы говорите, что вода на выходе должна быть 50 градусов, потом говорите, что 45, а во время перегона вода у вас идёт 35 градусов. Это неправильно. Какой смысл в стеклянной царга, если колонна и куб обязательно должны быть утеплены? Блин, вы хотя бы форумы почитайте ! Чему учат?

[@alimagomedov631]

У кого то с запасом , а у кого то не хватает , как у меня !!! Я о СПН .

[@АкадемияВкуса-о6х]

Ну тогда получается что они не со зла, если у кого-то с запасом)))) предлагаю их сильно не ругать, друзья )))))

[@alimagomedov631]

@@АкадемияВкуса-о6х обидно однако :-))

[@dekdekovich2870]

@Luxtahl_7 Присоединяйся в телеграмме в группу обладателей таких же аппаратов

[@Denissakh]

Прям как работа в ночную смену 🤣 малой уже встал завтракает

[@makslazarev6238]

Захлёб не из бака идёт, а с середины колонны!

[@АкадемияВкуса-о6х]

Может тогда слишком холодная вода на выходе из дефа? Нужно 45-55 градусов на выходе держать

[@makslazarev6238]

@@АкадемияВкуса-о6х совершенно верно😉

[@makslazarev6238]

@@АкадемияВкуса-о6х вы в принципе так и делали, если вода будет холоднее появится захлёб, но он будет с середины колонны! Посмотри Витальсона, у него из роликов есть такой эксперимент!

[@АкадемияВкуса-о6х]

Да я видел

[@МаксБирюлин]

воронку делай из 5 л бутылки точно не промажешь

[@АкубубАкубуб]

СПН трамбовать нужно, тогда насадка будет работать правильно. Рекомендую посмотреть ролики (их несколько) с интервью у разработчика и производителя СПН Селиваненко и попробовать самому. Прежде чем что-то произносить, нужно хорошо разобраться в этом вопросе.

[@АкадемияВкуса-о6х]

Дорогой коллега, неутрамбованная спн не хуже будет работать на двух царгах чем утрамбованная

[@АкубубАкубуб]

@@АкадемияВкуса-о6х Это тот случай, когда говорят: " хоть кол на голове теши".

[@АлександрЕмбулаев-м9ы]

А как потом спирт разбавляете?

[@АкадемияВкуса-о6х]

Разбавляю до 40 процентов для питья и до 45 процентов для настоек

[@АндрейИванов-р4ъ6с]

Всё хватает просто ты когда будешь вторую царгу снимать у тебя всё высыпется,туда медный пыж надо ставить Вася!

[@igorgul1503]

Ребята, вот нахрена "козе боян"?! На аппарате 1 дюйм те же телодвижения. Скорость голов 100 мл/час, тело 900-1000. На выходе 96.6. Занимаюсь 4 года. Причем куплен только верх, вместо куба обычная молочная фляга. Работа на тэнах. Все эти видосы развод на бабки.

[@СССР-ь6б]

А """не доучившийся""" основатель и производитель спирально-призматических насадок, Селиваненко И.Л. рекомендует только трамбовать... kzbin.info/www/bejne/iHLMcnZrirZ5qqs

[@АкадемияВкуса-о6х]

Да, я видел))) но мне спн недосыпали, мне лучше не трамбовать ))) я думаю при закладке спн - главное соблюсти равномерность, либо хорошо обе царги протрамбовать либо обе не трамбовать. Тогда все будет заложено равномерно и будет счастье ;)

[@СССР-ь6б]

@@АкадемияВкуса-о6х Ну, не знаю, надо опыты ставить , а лучше докупить СПН

[@КисловСергей-д4н]

Вы умные там стали аппараты кубы ты как неназывай один хрен сем или в народе самогона варения и самогон всегда был питьевой градусов под полтишок бабка со свиннова карта гнала и все улыбались пели песни ой мороз мороз,,хватала..грам двести педесят для охереннова настроение а щас термометры царги краны и со всякой хернёй колонной вон мантушница старая сколько самогона мант сварили я с детства сем пил вотетим гордится нечем и по сей день гоним употребляем а уже за шесдесят хоть сам понимаеш што говариш а пинцып один и тоже нихрена не изменилась ,сейчас где этому в каком заведении этому учат в мои годы радио хулиганили хер от шарманок отгониш а вас отарголетики хрен выговариш

[@СергейЯксель]

kzbin.info/www/bejne/mmTLk2usnLeKmZo Может так попробовать?

[@strakh2878]

Какой воды идёт температура 🤮. Оратор ораторствовал, ораторствовал, да так ничего полезного и не сказал. Странно, что ролик не начат со слов Сначало было слово.

[@АлександрМакедонский-й3л]

Один хрен этот недоректификат с запашком получается!

[@СергейАнтипин-э5н]

С такими академиками и идиотов не надо. После просмотра видоса создалось стойкое ощущение что он колонну впервые в жизни видит и при этом людей учит. Все кто это поглядел в качестве обучающего видио забудьте что он показал и расказал, всё это бред сивой кабылы. Начиная с забора голов по восемь часов, заканчивая не нужным градусником в узле отбора( он там нахрен не нужен и информации не несёт, есть штатная заглушка вставляем и забываем).

[@АндрюхаБлинов-ь8ы]

Красава 👍 полностью согласен термометр в уо всегда скакать будет и головы можно в таком режиме отбирать 5 процентов потом увеличить скорость отбора голов, тело тоже неправильно берет на такой мощности 1700 вт кран открыть можно на 90 процентов и скорость 1500 мл в час будет , отбор 19 часов 7 литров всего это бред. Вообще рабочая мощность колонны 1600 Вт