Супер ароматный дистиллят на Люкссталь 7М

[@DISTILLIE]

Заказ LUXSTAHL 8 М с подарком по промокоду: luxstahl.com/?promo=DISTILLIE8M При покупке Люкссталь 8 М по данной ссылке либо по промокоду Дистилье Вы получаете в подарок дополнительный набор прокладок.

[@РоманРоманов-й8д6г]

хехей, подарочки это хорошо)

[@МаркелПантелеевичСиний]

Доставка у них и так бесплатная)))

[@ГеннадийВячеславович-н1н]

Я в прошлом году заказывал мне в подарок положили комплект запасных прокладок и 3 медные сетки. А доставка у них всегда была бесплатной.

[@DISTILLIE]

@@МаркелПантелеевичСиний , значит я не обманул.

[@ИВАННЕВАЖНО-ъ4щ]

что-то не логично ... Если мы перекрываем пар на деф краном , то как он будет нагреватся и кальценироватся , если вода продолжает циркулировать через деф . а пар нет?

[@МаксимУстинов-и3щ]

Добрый день. Хочу попробовать такой же прямоток. Если я в стеклянную царгу воткну ещё 2 медных пыжа? Получится укрепление выше? Напиток будет чище если возьму тело до момента падения спиртовой полки, будет пригодно для белого питья? Спасибо за ваш канал очень многому научился такой же люкссталь 7 м. )

[@Bootlegger_]

Да кстати тоже хотел спросить про медь

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день! Классное интересное видео, спасибо.

[@igorbelenko7254]

Большое Вам спасибо за видео!

[@DISTILLIE]

Спасибо за добрые слова!

[@сергейч-э7ь]

Вы сказали в ролике что этот метод подходит именно для юочки А если на дубовых брусках настаивать ? Подойдет???

[@DISTILLIE]

Пробуйте. Может быть подойдёт. Все зависит от брусков, сроков настаивания, сроков аэрации и т.д.

[@ВладимирМакаров-д8г]

Спасибо. Буду пробовать.

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

Нормальное видео, дайте ссылочку на термометр с датчиком сигнализации и на сколько он точен. Ссылочку на каркулятор дробного перегонка дайте пожалуйста.

[@DISTILLIE]

Термометр покупал в Икеа, калькулятор называется Дробная перегонке,, устанавливается на андроид.

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

@@DISTILLIE спасибо

[@ВасилийТёркин-п2ц]

Доброго времени суток! Подскажите начинающему: вторая дробная на Люкс7М из виноградного вина без дефа - хватанул хвостов (с обонянием беда). Как бы Вы поступили? Бочки нет. Тела 18л ~71%. Ещё раз перегнать? Как собрать аппарат, чтобы по max вытянуть ароматику? Без дефа? Стекло, потом медная царга с 2мя? 3мя? пыжами? Может УО между царгами? До какой t в кубе отбирать? Помогите, на свой нос надежды, к сожалению, почти никакой...

[@DISTILLIE]

Боюсь, что без обоняния вы снова пропустите хвосты. Для того чтобы понимать начало прохождения хвостов запомните главные ориентиры: 1. превышение температуры в верхней части колонны 80 градусов и вообще повышение температуры в момент отбора. Это означает, что вы сошли со спиртовой полки и в отбор пошли хвосты. 2. Превышение температуры в кубе более 92 градусов, старайтесь останавливаться по достижению этой температуры, дальше только ориентация на органы чувств, а так как есть сложности, то не стоит при дистилляции заходить дальше. 3. Запатевание стекла. Устанавливайте над кубом диоптр, а потом уже колонну. Как только он начинает запотевать значит в отбор пошли хвосты. Как бы поступил я? Перегнал бы прямотоком. Установив только медную царгу без насадки. Перегонял бы на маленькой мощности 800-1000Вт весь погон. Отобрал голов 30-50мл, далее тело, и при достижении 92 градусов в кубе оставшийся продукт отобрал бы в ёмкость для хвостов. Для дальнейшей перегонки с насадкой и получения спирта.

[@ВасилийТёркин-п2ц]

@@DISTILLIE Спасибо огромное!! Удачи Вам!

[@samuraisamara763]

@@DISTILLIE спасибо за подробный ответ

[@сергейч-э7ь]

Молодец развернутый ответ

[@daniilignatov]

Добрый день, я тоже занимаюсь дистилляцией, перерыл весь интернет и не так и не нашёл нормальный ответ либо нормальный материал относительно Ароматного дистиллята. Все, что я видел, связано в основном либо с добавлением голов ну или подголовьев. Либо с снижение градуса получаемого продукта за счет увеличения скорости отбора либо уменьшения пыжей колец или длинны царги. Однако все эти способы, связанные со снижением качества получаемого продукта, хочу посоветоваться с вами, как с Опытным блогером, если я соберу аппарат с пыжами, с кольцами рашеда, но без дифлигматора. Поставлю самую низкую скорость отбора за счёт снижения нагревательного элемента, захвачу ли я все-таки ароматику или нет и где содержатся аромматические масла в подголовье или перед хвостами. Заранее спасибо за ответ.

[@DISTILLIE]

Добрый день. Ароматы у разных дистиллятов в разных местах. У зерновых в предхвостьях у фруктовых в подголовьях. При отборе прямотоком получается самый ароматный дистиллят. Отбор на прямотоке (без дефлегматора) надо делать весь на одной скорости (и головы и тело и хвосты) тоненькой струйкой, переходящий в капли.

[@Evgeniy_Bagretsov]

То есть если поставить сверху холодильник над УО и с его помощью отобрать головы, затем прямотоком отобрать тело, то получится «неправильный» дестилят? Просто мне предстоит моя первая перегонка СС бурбон для бочки и я не знаю как собрать колонну. С холодильником вверху (укрепление) или без него, аппарат wein 6pro

[@DISTILLIE]

Добрый день. Почему сразу не правильный дистиллят? Все познаётся в сравнении. Для того чтобы выбрать свой вариант, который полностью устроит, необходимо испробовать несколько вариантов, сравнить результаты и выбрать свой.

[@волкволков-й4щ]

Подскажите а сахарный спирт сырец возможно таким образом второй раз перегонять

[@DISTILLIE]

Можно конечно, но зачем? Из сахарного спирта сырца нужно делать только спирт.

[@волкволков-й4щ]

Понятно.Но если он не всем нравится,а вот вчера попробовал сделать как у вас все так же, только из сахарной браги.Получил отличный продукт.

[@nikolaybuhankov3899]

Хорошая тенденция в самогоноварении прослеживается.Люди по-тихоньку уходят от спирта к ароматным напиткам и прямотокам.

[@nikolas2364]

Здравствуйте ,подскажите пожалуйста ,в таком варианте сборки аппарата можно ли перегонять зерновую на кодзях?)

[@DISTILLIE]

Да, конечно можно.

[@МракАврелий]

Первоходам - не заморачивайтесь, если нет регулятора подачи мощности , работу колонны на себя не получите, головы будут лить рекой вместе с товарной спиртягой, нужно сверху крана ставить холодильник, и то -геморр , если ступенчатая регулировка , а не плавная. Коксование холодильника - спорный вопрос, и что ему будет , нержавейка, можно хоть кислотой промывать. Для бочки можно брать до 60 % в струе, чего эти банки плодить с разной спиртуозностью. Чтобы не ждать неделями пока там кто с кем переженится, нужно использовать способ теплового удара -риформинг. Один день при +70 С , И БУКЕТ ВКУСОВ И ЗАПАХОВ из вчерашней чачи среднего пошиба.Можно делать прямо в кубе!!! Идля бочки и для белого питья. Люди ,экономьте время , его и так мало.

[@Патриот-в2т]

Подскажите пожалуйста температуру воды на обранке н совсем не измеряете

[@DISTILLIE]

Температура на обратке должна быть не горячее 55 градусов, так как при большей температуре появляется накипь

[@СергейСмирнов-ы3м9в]

Добрый вечер, подскажите как на оборудование Люксаль 7М, при работе на калоне с дефлегматором держать спиртуозность в струе 90-91 градусов?

[@DISTILLIE]

Насадку закладывать не больше 2/3 от царги

[@СергейСмирнов-ы3м9в]

@@DISTILLIE насыпаю спн половино царги получается 94 градусов.

[@Evgeniy_Bagretsov]

Доброго времени суток Объясните пожалуйста как новичку. Если на выходе 91% , то головы и хвосты также отсекаются как и при перегоне ректификата (96.6%) т.е. тоже количество головов и хвостов или будет больше?

[@DISTILLIE]

Добрый день. Я так понимаю вы используете какой-то калькулятор для расчётов. В любом калькуляторе все расчёты ведутся от абсолютного спирта. То есть чем меньше спиртуозность тем больше объем отбираемой фракции.

[@СергейЕвгеньевич-ш1г]

добрый день, спасибо за рецепт ! У меня получился сырец 45% нужно ли его разбавлять водой?

[@DISTILLIE]

Да. Желательно 20-25%

[@ПИЛА-ъ2й]

Отличное вино, наверное, делаете... Раз перегонять решили😀😀

[@DISTILLIE]

Вино я делаю неплохое, но больше предпочитаю крепкие напитки. Поэтому часть вина перегоняю на бренди.

[@everest198030]

Добрый день.если брага не доконца отбродила ареометр 8%показывает можно перегонять или ещё чуть чуть дрожжей подсыпать с24???

[@DISTILLIE]

Какой гидромодуль был? Большая часть дрожжей засыпает при достижении спиртуозности более 14-16%. Поэтому нужно не дрожжи добавлять, а снижать спиртуозность. То есть добавить воды и брага продолжит играть. Либо у вас был нарушен температурный режим и тогда перезапустить брожения можно только нагрев брагу до 55-60 градусов. Это убьёт имеющиеся дрожжи, после чего необходимо разбродить дрожжи в отдельной ёмкости и потом залить в брагу

[@ВладимирКолесник-д2л]

@@DISTILLIE з

[@edwardzhigunov8995]

мне больше всего проба понравилась.живу в крыму и с виноградом проблем нет. пробывать однозначно

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

Почему у вас дистилят в струе 7 градусов как так получается, до скольки градусов крепости будете разбавлять чтобы залить в бочку и сколько будете выдерживать в бочке?

[@DISTILLIE]

У меня винокурня пока без воды. Поэтому пробоасываю шланг из дома. Шланг лежит на снегу и вода охлаждается. Разводить буду до 60%. Выдержка в бочке от 1,5 лет. Бочка 30 литров.

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

@@DISTILLIE класс спасибо удачи в делах, у меня 10литровая тоже готовится к заливку, 63 процентный дистилят из вина, стоит на готовое тоже 60 процентный наверное буду заливать просто пока 9литров в наличии хочу хвосты перегнать с этого же вина и посмотрю может их добавлю.

[@DISTILLIE]

@@ВасилийАлибабаевич-з3г, если бочка новая, то на первый раз лучше поменьше спиртуозность делать. В районе 50%

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

@@DISTILLIE окей

[@Bootlegger_]

Здравствуйте,а если с одной медной царгой и пыжей пять?

[@DISTILLIE]

Меди много не бывает.

[@ЕвгенийСтепанов-к6т]

А в медную царгу пыжи надо?

[@DISTILLIE]

да

[@Meisy.1]

А кран наверху всегда закрыт? Тогда зачем там вообще этот кран? Может я что то не понимаю? Я новичок в этом

[@DISTILLIE]

Он нужен при использовании дефлегматора и насадки, что дает большее укрепление и чистоту продукта. Но снижает ароматику и вкус продукта.

[@АлексейМишин-у1в]

Добрый день! Гнал на люксе 7м виноградную брагу (изабелла) - 21.6 литров сс. Использовал схему для перегонки ароматных браг, описанную в руководстве по эксплуатации к аппарату. На выходе получил после отбора голов 3.5 л тела крепостью 86. После разбавления до 40 получил опалесценцию и отсутствие запаха исходного сырья (ощущение, что пахнет сивухой). Не сталкивались с таким? Как думаете, что могло пойти не так?

[@kulibin3450]

Не сделаешь в прямотоке на 7М дистиллят для питья, Автор ролика делает для бочки. В меня тоже сивуха получается, даже набивал царгу полную медной рпн, гнал на 600-800гр, получается тряпка, хвосты вообще не держит, для таких дел нужен отбор по жиже, либо сухопаник.

[@optionmatic2105]

На второй перегонке в медной царге пыжи были?

[@DISTILLIE]

Нет.

[@НиколайНекрылов-д5д]

А сразу с укреплением (на колонне) нельзя перегнать вино?

[@DISTILLIE]

Можно, такой вариант называется по технологии арманьяка. Напиток будет менее чистым, но более ароматным.

[@НарушителиМайкопа]

Здравствуйте. А на люксталь 6 араматика страдала ?

[@DISTILLIE]

Нет. ЛС 6 тоже отличный аппарат. Именно поэтому конкуренты ЛС сейчас копируют данный аппарат.

[@РоманКузовенков]

Здравствуйте, скажите пожалуйста как называется калькулятор?

[@DISTILLIE]

Дробная перегонка. Устанавливается на андроид устройства.

[@gennadiimalygin2466]

Ещё очень хороший калькулятор называется Алко калькулятор.

[@San.Sib24]

Пергонял вино из вишни на ЛС-6 на медных пыжах.. нормальный дистиллят конечно получился. Но не стоит ждать чего-то сверхъестественного. Вкусно но до немецкого Киршнера явно не дотягивает. Видимо изначальный продукт имеет большое значение.

[@DISTILLIE]

Конечно продукт имеет значение. А так же надо было перегнать на прямотоке.

[@СергейСергей-т4о3ц]

Какая программа калькулятор самогонщика?

[@DISTILLIE]

Дробная перегонка

[@romanzavodin6461]

Благодарю, дружище!! Контент понравился. Однозначно - лайк. Если появятся вопросы, надеюсь, подскажите? Тоже творю на ЛС7М. Пока что в начале познаний всех тонкостей этого хобби.

[@DISTILLIE]

Обращайтесь, с удовольствием отвечу и помогу чем смогу.

[@dmitrytetervak9918]

Хороший аппарат?

[@romanzavodin6461]

@@dmitrytetervak9918 Могу сказать так: это мини спиртзавод. Можно делать как дистиллят, так и ректификат. Режим мацерации. Мощные холодильники, спн (не травленая) в комплекте. И т.д. Мне нравится, не жалею о приобретении. Спирт 96 получается. Ароматные дистилляты тоже.

[@samogonnikolay]

А для чего попугай при первой перегонке ?

[@DISTILLIE]

Следить за спиртуозностью. Обычно отбираю до 3% в струе

[@samogonnikolay]

@@DISTILLIE понятно. Спасибо

[@ГеннадийПроходцев]

Вкусняшка!

[@ФедорМакаров-э1в]

УО вверх ногами, так нужно или так получилось))

[@DISTILLIE]

5 за внимательность. Так пришлось, так как мне для съёмок нужно было, чтобы готовый продукт сливался в право.

[@ВасильКраїло-г2з]

А как быть если у меня царга нержавеющая

[@DISTILLIE]

Поместить в неё медную РПН

[@ВасильКраїло-г2з]

А сколько нужно рпн или спн чтобы остался аромат

[@АлександрНазаров-ы6ч]

Какой виноград ? Я на днях буду перегонять вино из Молдовы и красностопа ( купаж)

[@DISTILLIE]

Молдова и Изобела

[@Kriushi]

Не хотите утеплить куб и царги?

[@DISTILLIE]

добрый день. Медные царги нет смысла утеплять, так как они играю роль воздушного дефлегматора. А куб давно утеплил

[@Kriushi]

@@DISTILLIE Дело в том,что я мюимел ввиду режим пот-стилл,а при дистиляции я пользуюсь дифлегматором на УО.И мне хватает одной стеклянной царги с рпн! Я не в укор,у всех свои методы! У меня ЛС 7М

[@DISTILLIE]

@@Kriushi , да я и не воспринял ваш вопрос как укор. Вы спросили, я пересмотрел свое видео, двух летней давности, увидел, что куб там еще не утеплен и ответил на ваш вопрос.

[@ИванИванов-л6н9п]

Эстетичный канал .

[@dgumadgi]

Привет. Ты работал на многих перегонных аппаратах, какой по твоему мнению самый удачный. Спасибо.

[@DISTILLIE]

Готов продолжить дискуссию в группе в ВК.

[@dgumadgi]

@@DISTILLIE ВК нет, чую надо установить

[@dgumadgi]

Добавь в друзья в ВК. Иванов Иван Иванович

[@gennadiimalygin2466]

Спецназ, Юла.....

[@АлексейВасильков-ш4я]

По цена- качество- функционал это Профи лайт от Вечный зов

[@babaika594]

Сылочку на калькулятор можно пожалуйста

[@DISTILLIE]

Калькулятор : Дробная перегонка. Маркете для андроид устройств

[@babaika594]

@@DISTILLIE Спасибо нашол, очень удобный калькулятор

[@ГеннадийВячеславович-н1н]

А в медную царгу втавляли медные пыжи?

[@DISTILLIE]

При первой перегонке да вставлял, при второй (дробной) не вставлял.

[@MultiGiraf]

Тоже хочу виноградной😋 но блин виноград 150руб за кг.

[@DISTILLIE]

Уже не сезон. В октябре он был дешёвый

[@vwmax1000]

А в чем проблема нормально выключить верхний дефлегматор? Зачем перекрывать на него воду? Достаточно перекрыть шаровый кран. Нужно сборку оставить как есть, с краном сверху и выше поставить дефлегматор.

[@DISTILLIE]

Тоже вариант 👍

[@МаркелПантелеевичСиний]

А лучше приобрести кран еще один под дефлегматор

[@Дмитрий-и9ф2и]

☝️👌

[@wine-distillation]

Отличные уроки, пожалуйста, разрешите субтитры

[@DISTILLIE]

Хорошо.

[@wine-distillation]

@@DISTILLIE напоминание

[@bro-vb4fl]

Название ролика не соответствует действительности а имеет право на название Как Я хочу гнать сомогон а что получиться из этой браги можно и наврать.

[@DISTILLIE]

???

[@sebastianpereira9191]

Еще бы перестать Люкссталь люксстаЙлом называть... а в остальном все норм.

[@DISTILLIE]

Если правильно читать , то получается вообще Люкстахл

[@maleyev13]

@@DISTILLIE это если по немецки читать , в английском h после а не говориться

[@DISTILLIE]

@@maleyev13 , а как тогда говорится?

[@maleyev13]

@@DISTILLIE так как будто там вообще тнет этой буквы))

[@DISTILLIE]

@@maleyev13 , так вот и получается, так как я и говорю в видео

[@ИванИванов-е1ж8ч]

При первом перегоне медь не нужна

[@DISTILLIE]

Это с чего вы взяли? Читайте книги!