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Dieses Dry-Aged Iberico Tomahawksteak ist ein absoluter Traum für den Gaumen. Mega Geschmack, supersaftig und extrem lecker wird es auf der Feuerplatte gegrillt. Die Kruste auf der Feuerplatte ist einfach genial und wird in meinen Augen dort am besten. Das Topping ist supereinfach gemacht und schmeckt extrem lecker. Zwiebeln, Champignons, Sojasoße und ein süsser Essig macht das Topping sehr lecker und kitzelt den Umamigeschmack noch mehr heraus. Eine absolute Empfehlung.
Zutaten für 2 Steaks:
2 Tomahawk Steak vom Iberco Dry Aged
1 grosse Zwiebel
100g Champignons
2 EL Soja-Sauce: amzn.to/3ODVVy1
2 EL Weißweinessig Süß: amzn.to/3ITpb2i
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Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
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