Tomahawk Steak perfekt grillen! [Alles Wissenswerte]

𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr das Rezept🤤, die Produkte🔪, Empfehlungen🥩 und vieles mehrℹ️
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𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Videoinhalt
2. Support & Social Media
3. Rezept / Produkte aus dem Video
4. Grillzubehör & Empfehlungen!
5. Kontakt
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1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
In diesem Video grillen wir ein massives Tomahawk Steak. Ein richtiges Männersteak. Dabei klären wir nicht nur die richtige Kerntemperatur, die Grilleinstellungen und den Geschmack, sondern auch, was das Tomahawk Steak überhaupt ist. Eigentlich handelt es sich dabei ja um ein Rib Eye. Wisst ihr, warum das Rib Eye so heißt? Nicht wegen dem Fettauge!
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2. ❤️ 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗢𝗥𝗧:
2.1 Spenden:
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Eure Spenden unterstützen mich dabei unabhängig zu bleiben und immer neutral zu berichten! Die Spendeneinnahmen fließen zu 100% in die Produktion neuer Videos und dienen nicht meiner Bereicherung. Auf Nachfrage sende ich euch als Spender entsprechende Nachweise gerne zu.
2.2 Facebook:
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2.3 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
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3. 🍔 𝗥𝗘𝗭𝗘𝗣𝗧:
3.1 Das schriftliche Rezept aus dem Video findet ihr hier:
meat-n-great.de/Tomahawk-Steak/
3.2 Unsere Rezeptsammlung findet ihr hier:
meat-n-great.de/rezepte/
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4. 🔪𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗭𝗨𝗕𝗘𝗛Ö𝗥 (Werbung):
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Gewürze: www.grillgoods.de/gewuerze-genuss/gewuerze/
Gasgrills: www.grillgoods.de/grills-oefen/gasgrills/?p=1
Kohlegrills: www.grillgoods.de/grills-oefen/kohlegrills/
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Kernthermometer: www.grillgoods.de/grillzubehoer/thermometer/
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Flammschutzbleche V4A: www.babossa-bbq.de/collections/flammschutzbleche
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Fetttrennspray: www.grillgoods.de/gewuerze-genuss/oele/2745/meat-n-great-fetttrennspray-600ml?c=288
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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Meat n Great UG & Co KG.
E-Mail: [e-mail]
Video:
Nils Klaar
E-Mail: [e-mail]
Schnitt:
Jan-Hendrik Kurtz
www.kurtz-film.de

[@MeatnGreat]

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[@rolandroth4479]

Als ich 2020 mein erstes Tomahawk (Angebersteak) auf den Grill geworfen hatte, habe ich mich ausgiebig zu informieren versucht. Es ist mir gelungen ... toi-toi-toi - aber du, Joscha, hast alles, was ich mir stundenlang gesucht und angelesen hatte, in wenigen Minuten auf den Punkt gebracht!

[@MeatnGreat]

So solls sein 😊 danke dir!

[@grumpfcatarso2453]

Ich hatte heute zum zweiten Mal ein Tomahawk-Steak (Irish Beef) gegrillt, diesmal mit dieser pefekten Video-Anleitung. Das erste hatte ich nach Gefühl gegrillt, ging so. Diesmal war es aber perfekt! Dazu warme Fetacreme a lá Klaus. Und Spargel. Der Wein dazu ein einfacher aber frischer Chardonnay. Wir sind glücklich! 😍 Danke für diesen Kanal👍.

[@christiangraziani9453]

Super video und sehr hilfreich. Grille heute abend mein erstes Tomahawk. Gut das ich auf dein Video gestoßen bin 😊

[@AndreMatteck]

Vor ner halben Stunde das Tomahawk aus dem Kühler geholt und dann gesehen, dass du heute ein Video dazu hochgeladen hast. 👍🏼 Top Informationen, danke für deine Videos!

[@MeatnGreat]

Mega Timing 😁👍

[@czarno1363]

Ich bin erst seit ein paar Tagen Abonnent, aber alles was ich hier bisher gesehen habe, war wirklich toll !!! Super erklärt, sehr angenehme Stimme...hier passt einfach alles, TOP !!!

[@MeatnGreat]

Das ist lieb, danke für dein Feedback!! Es freut mich, dass es dir gefällt :)

[@alexneumann2084]

Mega informativ und vor allem nicht zu lang . Das hat ein like und ein Abo verdient! Danke dir für das Top Video

[@haraldeberhardt8269]

Bin seit kurzem stolzer Besitzer eines Gasgrills .Gestern zum ersten mal ein Tomahawk Steak gemacht . Dank deines Videos ist mir es perfekt gelungen .Danke erstmal.

[@MeatnGreat]

Wuhu🥳 Freut mich, klingt sehr geil💪🏼

[@user-vf6eh7lz6t]

Wieder was gelernt und im Berichtsheft notiert 😜 Starkes Video 💪🏻👌🏻

[@MeatnGreat]

So muss das sein🙊 Danke💪🏼😊

[@stefanglass7694]

Wir haben heute unser erstes Tomahawk im Kugelgrill gemacht … nach Ihrer Anleitung bzw. Video - ist toll geworden - DANKE

[@dieterbirle6996]

Wie immer klasse erklärt

[@ricolehmann2598]

Tolles Video! Das flippen des Thomahawk ist die beste Methode!

[@MeatnGreat]

Danke! Haha da gebe ich dir vollkommen Recht.

[@patricks1459]

Wieder einmal geiles Video!

[@MeatnGreat]

Danke dir 😊

[@enderergin3334]

Wenn man die Videos sieht, will man sofort los grillen 😄

[@MeatnGreat]

Na dann mal los an den Grill😁

[@Mike-nt3pq]

Wow was für ein geiles Teil🤤 Tolles Video 👍🏼

[@MeatnGreat]

Es war super lecker🤤 Danke💪🏼

[@chreschigruter7400]

Super Video💪🏻 Liebe Tomahawk Steaks🤤

[@MeatnGreat]

Dankeschön💪🏻 Ich auch 😊

[@nici-xh5in]

Seht interessant ! Tolles Video!

[@MeatnGreat]

Das freut mich zu hören 😁😊

[@kennydub89]

sehr informatives video! du bist übrigens der erste, bei dem ich über einen affiliate link eingekauft habe. ich mag deine entspannte, bodenständige art! sowas gehört unterstützt 💪 mach weiter so!

[@MeatnGreat]

Das ist lieb, danke für deinen Support! Freut mich wirklich sehr, wenn ich euch helfen kann und bin umso glücklicher, wenn ihr mich dann auch noch unterstützt💪🏼

[@deinemutter18]

Sehr gut erklärt und super detailiert und sehr gut recherchiert. Da können sich die großen KZbin Chanels mal was abkucken ;-)

[@MeatnGreat]

Hehe, danke für dein Feedback :)

[@ekremg.]

Heute erneut viele Tipps und Tricks mitgenommen. Vielen Dank 👍👍👍

[@MeatnGreat]

So soll das sein💪🏼

[@MeatnGreat]

Sehr geil 💪😊

[@rb9508]

Hi, sehr tolles Video. Habe zu ersten Mal auf dem Gasgrill einen Steak zubereitet. Dank deiner Anweisung, war das der beste Steak den ich seit langem gegessen habe. Vielen Dank.

[@DerStuckateur]

Hi, heute besuch gehabt von Guten Freunden und dein Video hat mal wieder geholfen. Das Fleisch ist super geworden. Ne schöne Jroß Pitter 😉

[@petercreutzburg2232]

Schönen Sonntag 🙋‍♂️

[@MeatnGreat]

Danke! Dir eine schöne Restwoche 😊🙋‍♂️

[@wickikawa2956]

Megageil , haben wir auch schon mal gemacht mit 5 Kumpels. Haben uns richtig geile Tomahawk Steaks bei unseren Metzger bestellt, jedes davon hatte ca.1500 gramm . Auf jeden Fall, wiederholungs bedürftig. Dein Video war wie immer wieder geil👍👍👍

[@MeatnGreat]

Mega geil, so muss das sein🤤😍 Danke dir💪🏼

[@jpkmann]

Moin! Ich hoffe Ihr seid alle Gesund? Es ist Wochenende. Der beste Samstag der Woche! Und ich freue mich, auch auf ein neues Video! Es ist unfassbar, mit welchem Aufwand und Leidenschaft Du uns jede Woche (und dann auch mal als unangekündigte Dienstags-Überraschung) wieder aufs neue Rund über unser liebstes Hobby informierst! Danke dafür, danke für an Dein Team! Echt 👍!!! Hier wird mit Sicherheit auch am Wochenende gegrillt und Sonntag gibts auf jeden Fall Spargel vom Hof nebenan- Saison endet bald! In den letzten Wochen habe ich mich mit Messern beschäftigt und bin tatsächlich fündig geworden. Meine 2 zur Ansicht bestellten Schneidewerkzeuge haben direkt überzeugt. Bekannte Marke, in der Preislage

[@MeatnGreat]

🥰 Siehe Instagram 🙈 aber ich glaub, da bist du ja nicht. Ich poste mal was in unsere Gruppe 🥰

[@mathiasfriedl4]

Moin moin, hol dir den Horl 2 zum Nachschärfen. Funktioniert zuverlässig mit 15° und 20° Schleifwinkel, einfach zu händeln und macht sauscharf. Nicht ganz billig aber richtig gut. Habe einige sehr gute Messer. Alle lieben den Horl 2. Made in Schwaben/Germany. Grüße aus Oberfranken Craticula Gundolvisheim

[@jurgenteepe5064]

Super. Umfassende Erklärung 👍

[@MeatnGreat]

Das freut mich 😊

[@pastra2435]

Tolle Erklärungen

[@MeatnGreat]

Danke dir!

[@maw6769]

Sehr gutes Video 👍

[@MeatnGreat]

Danke :)

[@tetriandoch9253]

Super erklärt.

[@MeatnGreat]

Danke dir :)

[@GrillFive0]

Wie immer toll erklärt! 👍 So trauen sich sicher auch Anfänger mal an Tomahawks & Co. 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking

[@MeatnGreat]

Ja ich hoffe doch, genau das war mein Ziel😊 Sowas leckeres kann man sich einfach nicht entgehen lassen und muss man mal selbst gemacht haben😍

[@hdh4u]

Wieder ein interessantes Video. Mein Videro G4s habe ich erst seit ein paar Tagen, heute gab es erst einmal ein Secreto Iberico. Zurück zum Tomahawk, ich bin da ein großer Fan vom Caveman Style, drei Minuten von jeder Seite direkt auf frischer Holzkohle. Zum durchgaren aufs Zwiebelbett und dann auf 56°C ziehen lassen. Hier würze ich erst nach dem Tranchieren mit Salzflakes und Pfeffersymphony von Ankerkraut. Das Tomahawk ist auch eines meiner Lieblingssteaks.

[@MeatnGreat]

Super Sache so! 💪 Secreto ist auch hammer 😊

[@heladar]

Sehr geiles Video, alles wichtige kurz und knackig auf den Punkt gebracht, auch mein liebster Cut :) und mit den Fasern sogar etwas neues gelernt, danke! Eine Frage habe ich aber noch: im örtlichen Großhandel gibt es sehe geile Clubsteak cut dry aged, das ist quasi das selbe nur mit kürzerem Knochen. Jedoch finde ich, dass die rib eyes und Clubsteaks immer viel stärker marmoriert sind von der Optik als die Tomahawk. Hast du dafür zufällig eine Erklärung?

[@salar9109]

Klasse! Super Einleitung mit der Erläuterung aus welchem Teil des Tieres das Stück stammt! Danke ;)

[@MeatnGreat]

👍🏼😊

[@Astreene]

Hallo , danke für die wertvollen tips , Grüße aus Berlin

[@MeatnGreat]

Gerne:)

[@matrixudo]

Woher hast du das tolle Brett 😀 Schönes Video übrigens. Danke 🙏

[@MsChrisRedfield]

Ich liebe Tomahawk, dass lange trocken reifen am Knochen sorgt für ein tolles Aroma

[@MeatnGreat]

Das stimmt

[@martin2k]

Tolles Video wie immer! Eine Frage dazu - du hattest ja 2 Fühler eingesteckt => die groß ist in der Regel die Differenz zwischen dem knochennahen und "normalen" Fleischbereich. Nach welchem Sensor richtest du dich aus?

[@MartinSJ0]

Schicker Handschuh ,wenn ich es richtig gelesen habe. Nice 👍 Tomahawk geht immer 💪😁

[@MeatnGreat]

Ja hast du 😁

[@DerDenis1]

Erstmal nen Tomahawk rausholen ☝🏽😂 aber auch nen geiles Intro😊

[@MeatnGreat]

Danke dir 😁

[@h.lei.1643]

Hast schönes Video gemacht....

[@clemenshirtl6531]

Stark

[@holgermuller3641]

Moin....jo so ein Tomahawk is natürlich schon echt geil anzuschauen,das is cool und hat was,ähnlich wie zb der Beef Hammer,du weisst was ich meine:-)......cooles Video!!!

[@MeatnGreat]

Da gebe ich dir absolut Recht :) Danke!!

[@hamedflmc]

Hi, vielen Dank für tolle Videos. Klasse ! Ich habe eine Frage :) wie kann man beim Gasgrill die Temperatur so niedrig (110c) und konstant beibehalten? Brauche Hilfe :(

[@julianruger5265]

Tipp speziell für grill-beginner, eine Zeitangabe machen für das scharf anbraten/Grillen. Ansonsten cooles Video!

[@marcelschulz7013]

Tolles Video. Geht die Sizzle Zone nicht durch das Salz auf dem Fleisch Kaput ?

[@caesarkid9433]

Das asmr beim essen😂

[@fireworks-theartofbbq6060]

Hi Joscha, super Video, super Infos. Ich selber grille das ganze rückwärts. Also bei 80 Grad und dann für 4 min von jeder Seite auf die BBQ Disk. Du kannst es auch mit heißer Steinpilzbutter aroncieren. Das gibt dem ganzen den Kick. Lass es Dir schmecken. Liebe Grüße Carsten

[@MeatnGreat]

Hi, danke dir, das ist natürlich genauso gut möglich. Das mit der Steinpilzbutter muss ich auch mal probieren, danke.

[@peterwalter3663]

Bist n Grill-Hirni! Sehr interessante Infos!

[@MeatnGreat]

Danke dir!!

[@marconeber8050]

Wie immer ein top Video, danke! Wo finde ich deinen Prime Zone Windschutz? Grüße!

[@MeatnGreat]

Danke dir! Der Windschutz ist von Grillrost.com :)

[@marconeber8050]

@@MeatnGreat Danke dir! Aber 1/10 des Grill-Preises für das "Blech" ist schon was...

[@MeatnGreat]

@@marconeber8050 die Edelstahlpreise sind leider aktuell auf Rekordjagd... wird immer teurer 🙈

[@dijla7771]

Mega Video, vielleicht kannst du uns einmal lammschulter auf dem Grill zeigen?

[@MeatnGreat]

Habe ich mir notiert :)

[@philippsteindl7759]

Super Video! Kann man den Tisch irgendwo erwerben?

[@steff3567]

🥩👍🏻🔥 tolles Video. Wo kauft denn der Kölsche Jung sein Fleisch?

[@thomasbaumgart4274]

tolles Video! aber im Juni war es noch so kalt das man die dicke Jacke braucht? Also, bei uns nicht! Oder wird hier auf Halde produziert?

[@MeatnGreat]

Wir produzieren die Videos vor und das Wetter war im Mai teilweise nicht so bombe :D

[@derchris676]

Richtig Bock jetzt auf ein Tomahawk Steak! 😋 Planung für nächstes Wochenende steht! Danke! 👍🏻

[@MeatnGreat]

Geht einfach Immer 😁

[@patrickkeller4694]

Von welcher Marke hast du denn den Windschutz an deiner Primezone ?

[@alexz9826]

Könntest du ein Video zu den verschiedenen Rindersteksorten machen, was da alles die Unterschiede sind? Super Video sonst ;)

[@MeatnGreat]

Ist vorgemerkt :) Ich weiß nicht, ob du schon gesehen hast, dass ich noch 2 weitere Cuts als extra Video gemacht habe und dort auch alles wissenswerte erklärt habe? Vielleicht hilft dir das auch schon weiter bzw. könnte dich interessieren :) kzbin.info/www/bejne/q5vPfHt5hremidk

[@alexz9826]

@@MeatnGreat Ja schaue ich mir auf jeden Fall an. Mich interessiert aber nicht nur wie man die grillt, sondern auch was die Unterschiede vom Geschmack sind. Warum gibt es überhaupt die Unterschiede, welche Sorten zählen zu den besten und welche zu schlechteren oder ist das alles individuell? Warum und welche Preisunterschiede gibt es da? ...

[@fabianwatzl2333]

Super Video, wie immer 🤙 aber könntest du mal die Lautstärke vom Intro und von dir wenn du sprichst angleichen? Muss immer laut machen wenn du redest und wenn dann das Intro kommt ballern die Boxen und das kommt vorallem Nachts immer nich so gut an 🤣

[@MeatnGreat]

Hab ich direkt an den Cutter weitergeleitet 😁

[@karl-heinzschopper8608]

Hallo wie immer ein tolles Video mit vielen Infos, zum thermometer das gibt es mit 4 Sonden das habe ich mir vor 4 Wochen gekauft und bis voll und ganz zufrieden ThermoPro TP17H Digitales Grill-Thermometer, gibt es bei Amazon Grüße aus Erding

[@MeatnGreat]

Guter Tipp, dankeschön fürs Feedback 😊

[@losfritzos825]

Top erklärt , weiter so...👌🏻👍🏻 Wo bekommt man denn diesen Servierwagen? Würde glaube gut auf meine Terrasse passen 🤔🤣

[@MeatnGreat]

Danke dir💪🏼 Hier kannst du dir nochmal einen besseren Eindruck von dem Servierwagen machen und darunter ist er auch verlinkt ☺️ kzbin.info/www/bejne/qGTPfomGgLZggMU

[@losfritzos825]

@@MeatnGreat super, danke dir 👍🏻

[@robinho3584]

Wie lange grillst du es scharf auf der Prime Zone an? Auch jeweils 1.30min von jeder seite?

[@MeatnGreat]

30-60sek pro Seite, wenn die Prime Zone richtig gut vorgeheizt ist

[@politikpestreload]

Meine Mutti (75) sagt der junge Mann soll sich mal rasieren. Dann kommt er noch sympathischer rüber :-) - Hab mir nach 35 Jahren Holzkohle so ein Gasteil besorgt. Einsteigergerät El Fuego Columbus 4+1 und muss sagen dass sogar bei dem Billigteil die Ergebnisse nicht schlecht sind. Ein kleines bisserl Rauch^^ fehlt mir natürlich aber die Handhabung eines Gasers ist einfach wesentlich unkomplizierter als mit einem Holzkohlegrill und eignet sich somit für jeden Tag. Dank deiner ausführlichen Videos fällt mir der Umstieg von Kohle auf Gas auch viel leichter. Sei bedankt dafür :) Hmm, kann man in die Räucherbox eigentlich auch Holzkohle einfüllen?

[@MeatnGreat]

Geht nichtmehr 😅 Der Bart ist im Logo verewigt 🤣

[@still2k2]

Wo gibt es denn das Windschild für die Primezone?

[@MeatnGreat]

Hi, bei Grillrost.com 😁 einfach schreiben, dass du von mir kommst 😊

[@andreaskipper7387]

Ich selbst habe einen Gasgrill und weil mir das so viel Spaß gemacht hat dann noch für einen Pelletgrill gespart. Nun verteidige ich diesen Kanal dauernd gegen die "Nur mit Kohle kann man grillen" Typen wobei das aber mehr Neckerei ist als ernster Streit. Letztendlich sage ich immer wieder dasselbe, ob der Kollege nun ausschliesslich mit Gas grillt oder nicht ändert nichts daran, dass ich eigentlich keinen anderen Kanal kenne der so explizites Hintergrundwissen vermittelt auch wenn die Hardware den Content natürlich begrenzt. Sofern man aber wirklich etwas über Fleisch lernen will ist das hier die erste Adresse. Und abgesehen davon sind andere nicht besser weil die mit 95 Grills daherkommen und dann auch nur noch immer dickere Fleischbatzen draufkloppen. Ich freue mich jedenfalls darauf wenn du dich weiter entwickeln kannst und dann auch andere Methoden Einzug halten werden. Wird das dann mit ebenso grosser Kompetenz erläutert kann das nur gut werden.

[@MeatnGreat]

Was ein klasse Kompliment 😊 freut mich sehr! Bald gibt es hier noch mehr!

[@mckojak1]

Moin, was hast du den für scharfe Messer?

[@MeatnGreat]

Hi, Unser eigenes :) Auf Facebook in der Gruppe gibt es schon Fotos und Infos falls du Interesse hast 😁 dann kann ich dir schon eins schicken bevor es online geht

[@Baujahr67]

Wie immer bei Dir ein Tip Top Video 👍 Wichtig finde auch für Dein Hinweis ab 01:45 +30 Sekunden Es ist leider so das sehr viele Händler (auch ansonsten wirklich tolle Händler die tolle Qualität bieten) Tomahawk und noch schlimmer bei T-Bone Steaks Preise aufrufen die eine Frechheit sind. Da wird einem quasi Knochen zu höheren Preisen verkauft als das Fleisch selbst, nur wegen des Cuts (bei dem einfach der Knochen nicht rausgeschnitten wird) Das Fleisch direkt am Knochen bekommt man auch fast nicht "gar" (also es ist fast immer quasi roh) Da hilft meiner Meinung nach Sous Vide oder lange im Backofen bei irgendwas um die 45° Wenn Ihr den dann die Knochen über habt, dann macht wenigstens einen schönen Soßenansatz draus ;-) Ist wie immer aber nur meine persönliche Meinung !!

[@MeatnGreat]

Guter Kommentar dazu 😊 danke dirA

[@jpkmann]

🤤🤤🤤

[@MeatnGreat]

🔥🔥🔥

[@DarealTomAte]

Anstatt Zewa einfach alu Folie benutzen 😜

[@MeatnGreat]

Hat alles seine Vor- und Nachteile :)

[@Stefan-dk2gz]

👍👍🤤🤤🤤🍻😎

[@maxalthaus1662]

Welche Empfehlung habt Ihr für Online-Bestellungen von Fleisch, z. B. Rind Ripeye, Porterhouse, Tomahawk oder Dry Age Produkte? Gibt es einen Bonus Code bei bestimmten Händlern? Vielen Dank!

[@MeatnGreat]

Hi, leider aktuell nicht mehr / noch nicht. Ich versuche da für euch etwas zu erreichen. Leider noch nix festes. Einen guten Partner zu finden ist echt schwer. Entweder teuer oder nicht so geil oder oder

[@maxalthaus1662]

@@MeatnGreat Krass...hab das aller erste Mal unter einem Vid eine Frage gestellt, an einen jungen, aufsteigenden Grill-Channel. Und der Junge antwortet nach 2 Minuten! Gerne ein Video zum Thema: Wo online Fleisch bestellen? Danke Dir und viel Erfolg!

[@feldstecher]

Warum hat der im Sommer eine Winterjacke an?

[@MeatnGreat]

Vielleicht, weil es kein Sommer war, als das Video gedreht wurde? 🤔

[@mariang.5575]

Heute mein erstes Tomahawk!

[@mz9799]

Wo kann man so ein steak kaufen ?

[@MeatnGreat]

Vielerorts :) und online hier: www.eatventure.de/?sPartner=meet-n-great

[@hermei8828]

Das mit dem Namen wusste ich und war auch schonmal kurz davor es zu kommentieren :D Oder hatte ich das kommentiert?

[@MeatnGreat]

Unter welchem Video denn?

[@hermei8828]

@@MeatnGreat ich glaube ich habe es nicht hier gemacht. Vielleicht war das bei den sizzle brothers.

[@michaelmatzat2895]

Super Erklärung. Doppeldaumen hoch. :-)

[@MeatnGreat]

danke:)

[@madelenixe]

aus dem knochen kann man ja noch was basteln also nicht umsonst bezahlt... (nicht ernst gemeint) :)

[@MeatnGreat]

Haha ja ein kleines Tipi Zelt für Insekten :D

[@madelenixe]

@@MeatnGreat wir hatten auch mal ein rentier-geweih am gartenhäuschen das unsere hörnchen abgenagt haben. vllt auch da ganz gut wenn man die gewürze vorher abbekommt :)

[@Mister.Deeper]

Ich wollte wissen, wie man richtig einen Tomahawk Steak grillt und wollte nicht irgendwie die Hälfte des Videos ein Vortrag über Tomahawk hören 😅😅

[@daddyteddy2003]

Ich finde diesen Tomahawk hype total übertrieben...man zahlt 30%Knochen bzw Abfall Wenn man für weniger Geld mehr Ribeye bekommen kann. Trotzdem schönes Video 👍

[@MeatnGreat]

Darf man so sehen :)

[@l.m8258]

Und soviel billiger ist es dann auch nicht, aber probiert muss man es schon mal haben✌

[@eliptikon]

Es ist meiner Ansicht und Erfahrung nach Quatsch, dass man mehr Geschmack durch den Knochen bekommt. Ja, es ist richtig, dass man durch langes Kochen vom Knochen ein guten Rindfleischgeschmack bekommt. Aber nicht von der Gardauer die man beim Grillen hat. Die einzige Möglichkeit die ich sehe ist: Den abgenagten Knochen nach der Mahlzeit nochmal zwei Stunden in ein Behältnis im Grill oder Ofen quasi anbrennen lassen (dunkelbraun, nicht schwarz). Danach auskochen mit Wurzelgemüse und Gewürzen wie Lorbeer, Piment, Liebstöckel etc. Aber um mehr Geschmack ins Fleisch zu bekommen hilft nur: Temperierung, Salz und Geduld.

[@MeatnGreat]

Da hast du wohl recht, dass der Knochen beim kurzen Braten keinerlei Geschmackseinfluss hat, jedoch geht es beim Tomahawk Steak auch eher um das Grillerlebnis selber.

[@elvisalijagic3117]

Das Video ist toll, aber ich werde weiterhin nur auf Buchenholz grillen.. unvergleichliches Aroma..

[@Frank-rb5pk]

Wofür wird hier geworben?

[@PatrickM1995]

24g Proteine auf 100g... gib ihm

[@MeatnGreat]

Yes 🔥

[@canoezr8868]

I Ich bin arm

[@giuseppebianchi6135]

Entrecôte ist nicht das Gleiche wie Rib-Eye!

[@wolfgang3172]

Na so eine Raketenwissenschaft....!!

[@playboiii1991]

Also du bist jetzt von mindestens 20 Steak „Experten“ der erste der behauptet Nähe des Knochens zu messen. Beim Hähnchen wenn ich das esse sind die Knochen heißer als das Fleisch selbst. Weswegen ich deine Aussage nicht ganz unterschreiben kann das der Knochen keine Hitze leitet. Was mich dann eher überzeugt in der Mitte des Fleisches zu messen.

[@MeatnGreat]

Das Fleisch am Knochen ist meistens roh. Der Knochen ist nämlich ein schlechter Wärmeleiter! Sehr schlecht! Deshalb stellt man ein T-Bone oder Porterhouse auch gerne auf den Knochen, um es schonend und langsam zu garen.

[@lucabruning6916]

Als Fleischer kann ich dir bestätige das das was Meat ´n´Great sagt stimmt. Am Knochen ist die Kerntemperatur immer etwas niedriger.

[@manfredseidel1413]

Das ist schon fast Sünde mit anzusehen das so ein schönes Steak auf einen Gasgrill landet...bei mir bekommt es auf buchenholzfeuer seine röstaromen und darf dann im Smoker garziehen aber da gehen ja die Meinungen auseinander.......aber trotzdem ein schönes Video danke 👍

[@kaiedelmann1971]

Du meinst auch du wehret so toll ein angeber bist du echt du b7st so respektlos dem rinfdfleich gegenüber echt unglaublich!

[@kaiedelmann1971]

Du hast kein respekt vor dem fleisch und vor dem tier du hast vom rind 0 ahnung einfach nur beschämend wie du mit dem fleisch 7mgehst und Respekt los bist

[@lucabruning6916]

Bitte was?