雲南昆明1000元一公斤頂級野生箘，有毒見手青吃完什麼感覺？

木水花野生菌市場
神秘小炒
金石锅鱼菌园(欧必达店)

[@feivi12]

作为正宗昆明人，我想说云南人太爱吃野生菌了。我们家一直都很小心，毒性高一点的菌子比如红见手青，我妈不让我和我姐吃，都她自己吃，而且都会剩一点不吃完，这样万一中毒还能带去医院做分析。然后毒性高一点的菌子如果剩下了，第二天会倒掉不再回锅，这样可以减少中毒几率。因此我们家从没中毒过，但是我表姐一家吃红见手青就中毒过一次，并且一家人症状不一样。表姐的妈妈无症状，表姐的爸爸横膈肌痉挛，打嗝停不下来，直接住院。而表姐白天在脸盆里看见唐僧师徒，还很开心，晚上因为天黑害怕就在床上看到妖魔鬼怪，吊死鬼，吓的她不停尖叫。最精彩的是表姐的奶奶文化不高比较迷信，说小孩的眼睛会看到大人看不到的脏东西，就在表姐的指挥下拿菜刀去床上乱砍😅😅

[@Siuyeungw]

😂好好笑 我在云南住了四年 很想念那里❤

[@firstnamelastname3367]

> 我妈不让我和我姐吃，都她自己吃，而且都会剩一点不吃完 怎么想都是妈妈自己太喜欢吃吧wwww

[@cumincumin927]

这么恐怖嘛😱说的我都不敢吃了，连本地人都能吃中毒这也太恐怖了

[@linlin-qo9gj]

被你妈笑死。我感觉你妈就是我妈本妈，我妈也超级虎，她敢用草酸给自己点痣，但怕毁容，就她和我爸先点，看最后不太留疤，再给我点

[@linlin-qo9gj]

@@cumincumin927 你不知道，疫情的时候，其他省份住院最多的是新冠的，只有云南，住院最多是菌子中毒的

[@匿名-y7d9u]

無意中刷到丹牛，沒想到一看就欲罷不能，像中毒一樣一集接著一集持續的看下去，最大的理由是丹牛個人自然特質太吸引，不偏不倚生動的介紹，另外一個理由是看丹牛的吃播能減肥，連追三天瘦了一公斤，挺好的，繼續追下去看看能瘦多少

[@yannstewart1355]

丹牛不愧是博士，文化水平高，有礼貌，虽然是工科男，功课做得好。

[@seki710734]

原來他是博士嗎？我沒有follow到😅

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@ningwei3772]

原来是Dr 丹牛。厉害

[@chienpihan]

我也不知道丹牛是博士耶😂

[@yannstewart1355]

是材料学的博士

[@LEO-bp2ij]

乾巴菌我二十幾年前在昆明一家小店經常吃，8塊錢一盤，乾巴菌炒青椒，確實很清香。當時和我們同事3個人吃飯加啤酒才50多一頓，真的很便宜。

[@nongchaoerable]

8块….. 金币吗

[@瞄人缝-m9j]

在云南吃菌子要讲究“三熟”：品种要熟，菌子要熟，去医院路要熟

[@Traumfanblueheron]

😂

[@vickychen15]

預防拉肚子，要跑醫院快。

[@mantraveling4755]

@@vickychen15是中毒会有幻觉

[@Nina_1107]

@@vickychen15不是拉肚子😂是没命

[@YihWenLiu]

哈哈！

[@ashilin2117]

我们云南人重来不会怪菌子有毒，只会怪自己没有做熟😂

[@Peachytao]

你这个打字带口音一看就是很地道的云南同胞！ 我也重来都不会怪菌子有毒 哈哈哈哈哈

[@Peachytao]

@@cnmd426 有哦 从 字啊， 单纯云南人口音用重字更好表现出来罢了。 就比如 ‘’你在干什么‘’， 用台湾口音打出来可能就是 ”你债干森莫了啦”。 不是没有‘什么’两个字， 只是单纯用‘’森莫‘’ 更能体现口音罢了。

[@金魚說夢話]

怪我們自己抵抗不了毒性

[@syingln3679]

有机会一定要去云南旅游一次

[@ashilin2117]

@@Peachytao 不是啊！是我自己打错字了😂😂

[@banana_824]

云南的菌子，鲜花，天气，美景简直了，去很多次都还想去

[@rongfan8696]

感谢牛哥做好几只云南昆明的，作为昆明人很开心

[@PP-im6lu]

百合在别的地方也很常见呀，西芹百合就是很多普通饭馆都有的一道菜

[@eamoncat]

百合不是花瓣，而是球茎。到云南要吃水性杨花啊，真的好吃

[@金水合]

水性楊花……是啥？！

[@eamoncat]

@@金水合 泸沽湖名产，一种水生植物，吃花和嫩茎

[@Shadowing99]

@@金水合 波叶海菜花，泸沽湖特产

[@金水合]

@@Shadowing99 謝謝告知，以後如果有機會 ，要去嘗嘗鮮～🙏💖

[@SS-ko2lt]

百合入菜是有名的呀！中醫常推薦的有西芹百合，還可以加枸杞，和藕與山药同功效。

[@cindylam3028]

丹牛。你好棒。很喜歡你的視頻。我在追看中。很合我的胃口。

[@AlanCampbell-ge6lv]

一直看丹牛的视频，拍的很清爽，看起来特别舒服。

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@janiceko4340]

真是大开眼界，好幸福的一餐，羡慕哦

[@alinluo9436]

好特別的花椒葉炒牛肉，百合在素食上常入菜~宴客菜

[@金水合]

先恭喜丹牛粉絲破100000~👏👏👏👏👏👏👏 沒做功課去雲南,果然是後悔啊!😁😃😂😅😆

[@dsfoodtour]

再去一次！

[@even1007]

我是菌子爱好者，就住在意大利皮诶蒙特山区，相比较于中国云南，这边的吃法就非常单一，种类也不算多。。。云南人吃菌子，真的五花八门 吃法丰富 狂野。。。。明年回国了再去试试。谢谢分享！

[@ace-dz4qi]

Pietmont 氣候也像云南嗎? 😊

[@ddsgds3]

太能吃了,單是第一餐那個炒飯我已可吃一天

[@ricolajih]

丹牛親和力超級強😘😘😘😘😘😘😘

[@shuxinli7500]

感觉食材炒新鲜的，小城市的烟火气息，真的很舒服的感觉

[@大海马]

主要丹牛人品好 所以涨粉才快 这么有礼貌 吃相还好的up 在这个社会真心绝种😂

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@chiang_paul]

謝謝你的分享與介紹❤讚👍

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@妞妞-c6n]

在上海住的時候常吃到銀杏西芹炒百合😋

[@Sgdefect]

见手青真是一种神奇的菌子，吃过一次就印象深刻，炒完之后又脆又韧，回味有一股奶油味，不过要说鲜，个人感觉见手青远远比不上鸡枞

[@yichou5320]

真的会见小人吗吃了

[@stevegong3800]

@@yichou5320如果你没处理好/或者误食了的话

[@opticandersonopticanderson3364]

紅傘傘，白杆杆，丹牛吃完躺板板，來年變作紅傘傘，躺板板，埋山山，粉絲都來吃飯飯，飯裏有那紅傘傘，KZbin一齊躺板板，躺板板，埋山山，KZbin長滿紅傘傘。😂😂😂

[@dsfoodtour]

不不不....

[@spikesardine4050]

鬼才😂

[@opticandersonopticanderson3364]

@@dsfoodtour Yes, Yes, Yes!🤣🤣🤣

[@wonderfulsweet3874]

在家跟著小哥哥旅遊去~ 雲南的真菌久聞其名 終於看到了

[@qqqdddwww]

云南真是好地方！

[@LAngieNY]

想稱讚手指跟指甲 乾淨整潔畫面看著非常舒服 請繼續保持這種小細節～

[@驍遠周]

我们家百合还煮甜汤，夏天最多是绿豆百合，我的最爱❤

[@user-Y520]

云南是个好地方哦！

[@stevegong3800]

那家菌子火锅是真好吃，是我在昆明吃过最好吃的锅。每次回去都得吃一下。四年没回去了还怕他已经关门了，还好还在

[@shunshunzhu-l6m]

哪家啊

[@yghan5218]

哇！！花椒叶好吃！！我家总用来和面粉跟鸡蛋一起摊片吃！炒牛肉看着就好吃。但是他这个花椒叶看着有点老吧，我们这边只摘嫩叶吃，那种带刺的梗肯定不用的。

[@张小七小九]

好吃😋好看👌

[@rorschachgotnicemask9449]

3:11 小猫吃了见手青会见到小猫还是小人🤣

[@cheri7778]

超级喜欢菌类，只是海外确实不太容易吃到这么多种类，看你吃就当自己也吃过了，哈哈哈

[@123sweet2]

丹牛很有台灣的人情味哦👍

[@劉沛-l3l]

这几天涨粉很快啊🤣吃完菌子看到小人二十万不是事儿

[@奇尺大乳]

难道大家想看遗作😂

[@dsfoodtour]

看到就慘了

[@chiayuliu7740]

看Daniel 的影片就是舒服

[@dsfoodtour]

謝謝

[@Dragonslayer-x]

佩服丹牛真的很会找地方乃，这些角落里的餐馆确实是我们本地人的秘密基地。😂

[@ohayo-py8wi]

关键是我作为一个本地人都没吃过这家小炒😂

[@C3PO_]

我觉得应该菌子火锅最好吃--炒饭啥的菌子要先过油，把油滤掉的时候会带走很多鲜味，而火锅鲜味都煮在汤里的。

[@gracediamond7654]

Hi Daniel 謝謝分享美食！

[@dsfoodtour]

謝謝觀看

[@qingzhang71]

上海也有百合炒西芹呀

[@makiyoheihei5445]

预订 留着明天午餐时看，希望帅哥留在云南时间长点，喜欢你的原因还有一个最重要的是你喂过流浪猫❤❤❤❤❤

[@morchang624]

看市场，云南好悠闲哦

[@huimeilin1324]

最近發現你的影片 感覺很不錯😊

[@dsfoodtour]

謝謝

[@lhpjerry]

看得酣畅淋漓想马上去云南吃菌子

[@hiachang]

火把节的时候去楚雄南华买菌子，松茸10cm的400/kg，小的生吃5-7cm的230/kg，大快朵颐。

[@陳惠毓-s2m]

百合很好吃，但不普遍！這集養生餐！有菌有百合有竹笙，這集都我愛吃的食材啊😋！ 好多都是台灣沒有的菌種啊！

[@helenzhang7317]

超10万了， 祝贺丹牛！好频道就会有人看。

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@kevinzhang6883]

去的地方应该是考察过的，金石锅确实是本地人常去的店家。其他的菌子火锅都没有这家出彩。

[@transbot]

功课做得很好

[@王爆米花]

这个百合不是百合花的百合 是一种中药材 新鲜的百合可以用来炒菜

[@yayinghuang3279]

百合的球莖

[@anasu4729]

百合那道菜看上去很清爽👍但菌子火锅的汤油会不会太多😂

[@hgjk-gq4li]

鸡油很香 😄 一碗配点油 很香

[@吳瑞珊-u6y]

丹Sir 你好 菌菇市場百樣風貌 難以一窺全貌 丹Sir 做足功課了！ 姜太公式的賣家！ 最後還得來上幾盤祭祭丹Sir 的五臟廟！ 珍饈似的菌菇料理要搶時間才新鮮可口 菇菇菌炒飯不便宜呢！ 花椒炒牛肉片好吃的 鮮百合脆甜爽口 （今日在臺灣用乾百合+黑米+冰糖-燉一立秋食補） 點的料理都沒聽過 燉鍋湯來喝喝-鮮菌菇雞湯 炒道菜來吃吃- 炒個飯來品味-平日難得吃到 道道都聞所未聞！！！

[@dsfoodtour]

最想試試哪個？能見小人的見手青試試？

[@jamesz5601]

之前在淘宝买过一罐云南菌子，表面上叫鸡枞菌，但是吃完以后会有点奇妙的感觉，好像吃high了一样，但是很轻度没有特别的不良反应。

[@yannstewart1355]

这个不会有毒，很鲜美，那个油透着香。

[@LeiZhang-xo8lb]

😄

[@dsfoodtour]

正常來說雞縱菌無毒的

[@pushengzhao8037]

淘宝上罐装就不要想买到真鸡枞了 混入一点是可能的

[@LeiZhang-xo8lb]

@@dsfoodtour 那种罐头用油演泡。

[@kuras3328]

丹牛喜欢喝咖啡吗？可以逛一下云南的咖啡庄园

[@張雲英-o9t]

干巴菌炒飯超棒❤

[@叹息星河]

第一家小店看起来就很好吃耶，从来没有吃过见手青，希望有机会亲自去尝尝！

[@jcshcai3719]

Mushrooms are so nutritious, stir fried or in soup! Yummylious! Most dangerous are wild grown mushy. We had a few deaths recently from Melbourne.

[@henrywang815]

Well, let’s wait for police to investigate

[@zackouy612]

I believe that going to a place where locals have a tradition of eating mushrooms would be more fitting and delightful to savor mushroom delicacies

[@dhylisa]

恕我孤陋寡聞，甚麼是見小人？

[@bobma]

@@dhylisa 就是很多时候菌子（比如PO主点的见手青）没有做熟就吃了，吃多人会中毒产生幻觉。最常见的幻觉就是看到一些绿色小人跳舞什么的，所以一般叫见小人。

[@道文-i5l]

@@dhylisa吃了没煮熟的， 出现幻觉，有很多上医院的视频

[@henghengtan9960]

💯👍👍👍晚上好啊，丹牛

[@dsfoodtour]

早上好

[@joeimck]

口水流滿地

[@ricolajih]

竹苼，我最喜歡😘👍

[@shadowsans6163]

好想再去一次云南啊😢

[@georgezhou5892]

云南菜看着很不错真的

[@星座那些事心理測驗]

恭喜10万了

[@dsfoodtour]

謝謝

[@sombrerogalaxy1]

在雲南吃過全菌火鍋。雖然沒有看到小人，但是吃完後，頭怪怪的😊

[@vickychen15]

可能吃太多菌類了吧！

[@胡蓝-m2i]

有些是神经毒素，作用于大脑 出现幻听幻觉。有些其他品种的毒素可能作用于肌肉 导致痉挛 ，有些作用于消化道 导致腹泻…等等不一而足

[@gracewu23456]

请问吃完了回家以后，会有梦幻的感觉吗？😁

[@kevinzhang6883]

去的时机也很对，再过一段时间菌子就没有新鲜的了。

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@魏淑鳳-y6w]

吃過菌子鍋，回味無窮！

[@julioduan7130]

花椒叶炒牛肉中的花椒叶应该是不吃的吧？只用来调味。

[@dsfoodtour]

對其實不吃的

[@林大詳]

真的很想去中國走走，很多不一樣文化的菜色好想品嚐🤤

[@limichael3052]

滑的菇是:青头菌,如果还需云南美食，我可以做向导。

[@dsfoodtour]

謝謝！不在雲南啦

[@qclayton3225]

看着好好吃的样子

[@อรบิวตี้พากิน]

ดูแล้วน่าอร่อยมากค่ะ

[@xiadaxu]

鸡枞菌只要煮过 那个汤简直就是一个鲜

[@potatooosmall8470]

有貓⊙ω⊙我就點讚 同伴們👇

[@闻西-r6s]

流口水了。。。。妈呀

[@chiatitai1827]

雲南農家菜，牛

[@alvisaugust9445]

烤松茸很好吃🤤

[@changseen]

丹牛一天吃那麼多菌類美食會不會累積太多變小人,那以後到哪都不用坐飛機就可以直達了😂

[@caikuku]

见小人的意思是中毒，出现了幻觉，不是变成小人

[@dsfoodtour]

哈哈哈

[@emilyz3673]

昆明的鸡纵菌不甜，味道一般，鸡纵好不好，光煮鸡汤还不够，要吃油炸的，可以保存半年，吃面和饭拌一拌非常香。昆明的油鸡纵炸出来太干，推荐试试龙陵的油鸡纵，又鲜又甜又软

[@junlu3506]

丹牛在上海没喝过百合绿豆汤吗？在加拿大经常吃西芹炒百合

[@alright8927]

我靠，看得我也想去云南吃几顿了

[@メンズエステStardust]

天啊 😂您敢吃

[@dsfoodtour]

好吃！

[@笨笨-m5d]

前段时间去川西玩，吃了松茸和橙色鹅蛋菌还有一些不知道名字的菌子，那几天吃了很多乱七八糟的东西，我们一共10个人，全部腹泻肚子发胀，哈哈哈，因为吃的东西太多了，也不知道到底是什么引起的，其他人发病的时候我没事，他们都好了我才开始腹泻发胀，不过现在已经好多了，估计再有两天就好了！

[@leetranh]

广东酒席常见的一道菜是百合炒腰果

[@dashen9]

鹿茸菇好吃

[@gromilin2220]

謝謝分享，拜拜

[@user-np3qw1ze3b]

You order so many type of food, actually can you really finish them?

[@jamjam-v2x]

花椒叶和花椒，八角一样，是调味的，不是吃下去的😂

[@dsfoodtour]

真不能吃

[@竺雲妞-p8y]

丹牛他好帥呀！。

[@dsfoodtour]

哈哈，謝謝

[@syli3561]

一直很好奇云南的蘑菇汤是用什么蘑菇煮的

[@pushengzhao8037]

很多蘑菇混煮呢 其实混着直接使用很多蘑菇煮出来的汤味道更好 特别是加了黄牛肝

[@yyyino]

菠萝、百合、芦笋合炒总觉得挺像黑暗料理，结果出菜来看卖相还不错

[@jimmyjimmy518]

丹牛，十万粉了，能不能来一期Q&A，水水视频

[@cz192]

太豪爽了，炒饭用铲子吃

[@slimallen9560]

尝尝枞菌，炒肉丝或者单炒巨好吃

[@nuo5358]

可爱的小猫咪，感觉好像磕了药

[@yachuanwang1830]

偶然看到丹牛的影片，就一直一直看下去，中毒了，原來丹牛最毒，😂😂😂

[@三本五拾六元]

口水流滿地

[@咆鼠]

Great Den New would take the chance to taste the precious mushrooms or fungus , courageously !! 💯💯💯

[@咆鼠]

Den New always explore !