雲南昆明最貴黑珍珠雲南菜，一頓630元到底吃了什麼？真的好吃嗎

昆明翠府

[@mengjiazhou]

丹牛并不像一般的美食博主一样暴饮暴食就是超舒服的书卷气的食神，没错了，其实吃的也真的不少🎉

[@znsoftm]

丹牛是博士也

[@cruisel7584]

丹牛是高科技科系毕业的博士生呢。

[@karldai2710]

​@@cruisel7584高科技系是什么系啊

[@pingangtsai9779]

不像很多對岸的直播主吃東西咀嚼嘴巴都不閉上，吃個東西一直出怪聲，對耳機用戶很不友好.

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@joycechen3909]

丹牛形容食材 料理十分鮮活 讓人看了恨不得也到現場吃上一吃 今天的涼菜更吸引人 涼菜 樹番茄配雪燕 柿子配番茄配百香果 口感豐富 真想品嚐一下 菌香布袋 也是一道好吃又好看的料理 另外也喜歡炸乳扇三吃跟臭豆腐 又臭又嫩的臭豆腐 好吃耶 現在有些臭豆腐都不夠臭呀😅 豆腐乳除了配炒飯還可以配煎饅頭 👍👍👍

[@dsfoodtour]

涼菜真的驚艷！

[@h2wngh]

还可以炒空心菜

[@shawn2609]

云南的豆腐卤是一大特色，特别好吃，吃过朋友自己家里做的，更加好吃😋

[@張美華-v6g]

謝謝播主這集介紹，菜色細緻、美味🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@雅惠鄭-c5j]

好喜歡你的影片，謝謝你介紹這麽多的中國美食給大家，美食無國界❤，祝影片拍攝順利，旅行平安❤

[@dsfoodtour]

謝謝！

[@henghengtan9960]

谢谢丹牛今天分享的美食，这集的几道美食都很特別，没吃过，看了很有食欲，期待下一集丹牛带我们尝美食😊😊

[@dsfoodtour]

下次來試試

[@Kimialan]

丹牛的影片真的優質！

[@kokodc1254]

离开昆明了 竟然还有点不舍 欢迎丹妞之后再来云南做客 也非常期待丹妞之后的逛吃逛喝

[@吳麗秋-h7c]

夏天的雲南，很舒爽涼快！美好的地方！

[@香先生-u4v]

服务员非常友善和专业，比香港的好得多。

[@firsteat1919]

丹牛的視頻 最棒的"其中"一點 就是 ~~ 大宴小酌 都有 從黑珍珠 ~ 到小攤販 !! 都涵蓋了 平常我看到 只有介紹天價菜炫富的 !! 一律略過 !! PS：視頻優點真的多~ 這是其中之一 ~~ 另外，那個臭豆腐 你回上海的時候 可以找一下 江浙一帶的蒸臭豆腐 就是這種軟嫩口感 不過 不會這麼辣 ~ 更能品嘗到 豆香 發酵的酸香 及 濃郁的臭香 ~~

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@lulucnroot]

你好有口福啊，吃遍地方美食。今天云南的菜式很美。谢谢您的分享！

[@charles8012]

我覺得丹牛的美食影片跟別人最大的不同就是很"實際"，姑且不論主觀與否，至少好吃或是不好吃就很直接了當的說明，比那些不知道有無業配從頭到尾一直喊好吃的影片好很多。

[@mzmz7039]

最大的不同是博主不像饿死鬼或🐷一样憨吃，而是给人感觉挑选有特色的食物来享受，加上本人气质不俗。建议丹牛以后少拍那种菜市场的食物，感觉很脏。

[@kristinekao2731]

雲南菜好特別。 幾年前去上海，姊姊家走出來就是新天地附近的雲南餐廳一坐一忘。所有裝饰食材服務人員都來自雲南。去了幾次，非常喜歡。 但菜色當然沒有丹牛介紹的種類多。 前個月美國財政部長Yellen去北京訪問。第一餐吃的是雲南菜，就在北京的一坐一忘。 而我們這兒的雲南菜，只有主打過橋米線，完全不是那回事。😢😢😢

[@tonywu3254]

上海那家是火烧云吗？上海有一家特别火的云南菜馆，叫火烧云，有3-4家分店在上海，但我没吃过。朋友推荐过，但是每次去都得排3个小时左右，我就一直没吃过哈哈哈哈哈

[@kristinekao2731]

@@tonywu3254 餐廳名是一坐一忘。

[@audreykas1892]

丹牛小哥真的幸运，在我家乡吃上了美食😊😊……谢谢您的的分享🎉🎉🎉望能早日回家吃上😂😂😂😂😂……㊗️一路平安😊😊

[@wonderfulsweet3874]

滿特別的菜! 看您的影片就不用自己去啦! 感謝! 😊🤩

[@user-fs5bc2pb3b]

丹牛食这个吃播简直是高级爽吃，可见现在的云南省和我1990年自助旅行时的光景不可同日而言，当时我还曾买粮票在公共食堂体验生活呢，也去刚开始的个体戶开的餐厅、摊位吃地地道道的寻常民食，如果「西南联大亅的师生有纪录的话，我那时的行旅与饮食，应该和那年代差不了多少吧？无论是汽鍋雞、过桥米线、河鲜、山野菌菇，从昆明、下关、大理、洱海丶丽江……等地，在地的、不知名的什么寻常民众饮食，我都尝过，当然无法和你现在吃的高档美食相比😋😋😋🤯🤯🤔🤔🤔即使在昆明下榻之处～昆明大飯店，记忆中也沒那么精緻😩😩😩在那个年代，彷彿置身於我儿时的台湾台东县一样，甚至更艱辛，厕所没有门，交通建设相当落后……，美食就没有什么讲究了……！

[@tingtingweng61]

Recently joined Daniels channel, enjoyed his honesty rating and variety food selection.

[@dsfoodtour]

Thanks for watching!

[@ivyfeng4673]

以前看的美食频道都比较少focus on 江浙沪的。 偶尔发现了丹牛的频道。 现在我可是丹牛的海外粉了。

[@疑是地上霜床前明月光]

的确。我只对江南菜有胃口,所以丹牛去东北影片没怎么看:)

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@bluebluesky12321]

好棒呀！都是没见过的美食。真正的美食家评价都是直接又到点。

[@franklee5040]

作为老云南人，你是懂吃的，云南的牛肉确实不是吃雪花牛牛😂干巴菌卖的贵很大一部分原因是前期工作难以清理，味道而言我个人还是推荐鸡纵菌，有机会一定要试试油鸡纵❤

[@manizetam]

Outstanding value for what you had in this restaurant. I am Cantonese living in the UK and never been exposed to theses dishes. They all look very interesting

[@henghengtan9960]

早上好啊，丹牛☕️💯👍👍👍👍👍

[@dsfoodtour]

晚上好

[@ricolajih]

丹牛幸福😍😘😘😘😘😘👏👏😘😘👏😘羨慕極了

[@ctview4964]

期待丹牛下一集的瀋陽美食. 謝謝丹牛 !

[@叹息星河]

那道羊肚菌瓜尖看起来就好好吃！下次去云南玩一定要去吃

[@seanhsiung5080]

一個人是如何切換鏡頭的？是不是用了多個相機？還有羊肚菌的燒法不地道，羊肚菌的構造特能吸取醬汁，就跟竹笙一樣，必須要泡在醬汁裡上菜。

[@dsfoodtour]

花時間多拍幾個鏡頭才吃

[@ChiuEric]

每次看完，口水都快滴下來了。

[@SE2Lim]

You are doing a great job with your food vlogs! Keep up the good work!

[@jessicalang7320]

才630元？天啊❗️简直太便宜了😮 下次去旅行，一定去翠府。

[@growingbingle]

我们福建也叫龙须菜，哈哈哈，没想到就是瓜尖

[@geggbin]

我就等着这句"一口" 😊 这家没试过 只试过 下次去试试

[@huimeilin1324]

喜歡你介紹食物的方式😊干巴箘炒飯好像好好吃😊

[@王王-o9c]

很棒的主持人~👍

[@俞婷王]

真羡慕哦！吃喝旅遊！讚

[@chunniu3936]

羊肚菌的确可以人工养殖了（大规模种植也没有多久的事）但是即便是人工种植还是麻烦的，因为羊肚菇很"娇气"，需要很多照顾，所以价钱还是挺高的。视频里高级餐厅的瓜尖羊肚菇98一份，我是觉得可以理解的，我也会点。

[@dsfoodtour]

原來如此

[@where2005]

而且還要把瓜尖菜塞進去啦，所以比較花功夫，有盤飾所以會比較貴。其實高級餐廳就是除了口味，就是還得加上好看，精緻，因此價格就上去了。

[@wendy770924]

看到這個牛肉裡面或許很多科技 (忍不住笑了~形容得真好 哈)

[@ysluo363]

每道菜都特別，好吃！

[@dsfoodtour]

沒錯

[@陳儷云-y7c]

介紹得真好！謝謝❤

[@chiang_paul]

謝謝你的分享❤讚👍

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@annycui5480]

欢迎光临我的家乡-- 昆明 👍👍👍

[@dsfoodtour]

謝謝

[@kokogundam]

願你每天都過得「平安愉快」 :

[@jcshcai3719]

Truffle an acquired taste. Can be overwhelming. So great to not have to dress up for fine dining! Good on you Dan!😊

[@raymondwong6466]

Yunnan truffle is not the same as Perigord truffle from France

[@jcshcai3719]

@@raymondwong6466 Agree to disagree, cos never ever had France truffle

[@raymondwong6466]

distinctly different, same family but different specie. For that acquired taste, you'll hate it more.@@jcshcai3719

[@renak7994]

看著都想吃了，但到底一次能吃這麼多的東西，真的厲害啊！！

[@文凱-p7v]

真的很喜歡丹牛的微笑

[@yvonne4619]

瓜尖的葉面是龍鬚菜沒錯 ✈傣味什錦海鮮❤應該不錯 坐過一次東方航空頭等艙，當時不怎麼頭等艙，現在好很多了這麼多選擇，但還是沒有一道道上菜😅

[@5454先生]

这种 中型机没头等舱吧

[@dsfoodtour]

一道道上好像得國際長途了

[@where2005]

也不一定是龍鬚菜，南瓜尖、絲瓜尖和佛手瓜尖都統稱瓜尖。

[@yvonne4619]

@@where2005 他說的龍鬚菜就是佛手瓜葉，南瓜藤、絲瓜藤葉子比較老台灣沒有人吃……

[@吳瑞珊-u6y]

丹Sir 你好 ？？？？？ 巴拉巴拉巴拉巴拉 一連串點了好多！？ 這一集就當純觀眾好了！ Good luck.

[@dsfoodtour]

哈哈哈

[@咆鼠]

Den New tried to taste high-priced dishes and to find what food is worthy ❤ .

[@咆鼠]

Great Den New always explores the true value ! ❤

[@dsfoodtour]

Thanks for watching!

[@foonghuang8191]

these are different types of mushrooms/fungus i'm guessing? i usually say 香菇/蘑菇 but anyway, each dish looks so good, especially the stinky tofu and that 1 cube of fermented tofu, my favorite! while i am fluent in Mandarin i still wish there were some English translations for these fancy dishes 😅

[@dsfoodtour]

I have no idea what to call these dishes in English...

[@foonghuang8191]

@@dsfoodtour hehe yeah, there's probably no exact translation... But as a foodie I like a break down of each dish ingredients. Appreciate your reply 🙂

[@changevelyn929]

樹蕃茄跟瓜尖。阿里山上都有喔！而且也很好吃呢⋯⋯

[@kelsey0215]

是嗎？嘉義那邊也叫做瓜尖嗎？

[@changevelyn929]

@@kelsey0215 是龍鬚菜。也就是佛手瓜嫩葉芽

[@dsfoodtour]

真好吃

[@Richard-jh5bh]

恭喜丹牛破10萬訂閱，應該來個10萬QA？

[@kdash6892]

在昆明生活了20年没去过一次翠府，平时晚上这里都是停满了豪车

[@brenda6631]

好几个惊艳的菜的话，630不错啊，毕竟丹牛点的是一般人吃的两人份了。很想尝尝那个臭豆腐呢。

[@llh6910]

查了 - 涮嘴（sua cui ）台語就是好吃到一口接一口吃.

[@charlestsai3708]

唰喙 嘴字發音差距太大

[@rafiki1494]

好精致啊，不贵

[@ricolajih]

期待下次見面❤

[@藍凡森]

感覺不錯想嚐嚐

[@dsfoodtour]

確實可以試試

[@lincheu1888]

丹牛都是一個人拍嗎😂感覺可找一個志同道合的人一起去吃吃喝喝會多更多樂趣，也可以點比較多🤪好看😊😊

[@夏君-k3i]

找你啊

[@franklee7204]

丹牛看了你昆明第一期，我们也去了昆明和大理。大理是真的很美，建议下次去大理玩哦

[@dsfoodtour]

我也去過一次，很喜歡

[@奇尺大乳]

牛 可能更喜欢东北😂又去东北了

[@dsfoodtour]

東北很好

[@奇尺大乳]

@@dsfoodtour 我也喜欢东北和东北菜 我是肉食动物 东北菜里头的肉食真的又硬又香

[@quchengpeng6905]

便宜😂

[@rae4486]

環境很美

[@chunniu3936]

太羡慕了，RMB680(~US$90)，可以吃到那样的食物，可美了！！今晚我们老两口在最便宜的印巴食堂外带了俩鸡肉的菜，就花了US$32 (洛杉矶)，饭和青菜都还是自己准备的。。。。

[@stanley3384]

丹牛真是帥哥加人好

[@teresatsai8753]

鐵胃， 真能吃， 吃飽， 上飛機， 還能吃的下， 叫您第一名！ 鐵胃！

[@ganglu7819]

瓜尖就是南瓜苗，南瓜上面最嫩的那一把小苗叶

[@muwa]

应该是佛手瓜尖

[@john4910121]

丹牛 愛你噢！

[@楊玟玟-z9o]

請問主播是台灣人嗎？

[@dannyfong16]

野生羊肚菌同人工相比無論體積和功效和價格都差很多？但做菜如果用野生相信外觀會得細🤤

[@Xccc0715.]

所有人早安🎉

[@dsfoodtour]

晚安

[@whitey1395]

建议去昆明野生菌市场，新鲜黑松露200rmb一公斤

[@ccei638]

炒饭 128 ，臭豆腐， 炸薯片（oups 炸奶酪片）， 630大洋好像不太值啊。

[@潘淑梅-v4h]

前菜做得還蠻精緻，但這一餐這價位有點貴😂嚐一次就夠了😂

[@张小七小九]

中国美食好吃不贵👍👍

[@raymondwong6466]

要跟當地收入比

[@violetyeh8566]

覺得丹牛也太強，看到吃很多但都不會胖～

[@王王-o9c]

氣質佳~

[@張雲英-o9t]

雲南黄小牛都喂食香蕉和香蕉樹吔！❤

[@shihmeibarger6358]

羊肚菌應該是春夏之交的產物。

[@edwardchen7885]

咦，我坐东航的公务舱很少会有菜单，都是口头询问（每道菜只有一两种选择）。。

[@kgan4733]

赞👍我都想去😊😊

[@柯千金]

哇！期待丹牛的瀋陽美食

[@xumin9949]

收藏收藏，计划十一月去云南正好可以去试试看

[@Wendyyyyymm]

最近跟媽媽成為你的fans 不過媽媽一直碎碎念 怕你食太多 會不會對身體不好🥹

[@dsfoodtour]

謝謝關心，會注意的

[@nianjiang2563]

树番茄很酸的一种水果，几乎只做鲜榨。怎么会甜呢？

[@劉佳儀-d7r]

吃看看是正宗台湾人的说法😂你是台湾人吗？我好喜欢昆明呀❤

[@greenchoux1160]

很帅，有味道

[@phikaitruong5039]

360 c'est vraiment pas cher, ça vaut la peine d'aller goûté.👍👍👍

[@藝術開開門]

好精緻阿~

[@斌陈-o1g]

每次看b站更新就出来看下一期😂

[@lalaliu5588]

這集菜品 看起來很好吃

[@bibianachen4940]

刷到家門口的餐廳 ❤

[@ohayo-py8wi]

我原来就住旁边，从来没吃过这家

[@03105891]

丹牛居然脫口而出台語的「涮嘴」😂太有趣了

[@夏君-k3i]

这不是福建方言吗？什么台语

[@MollyChen51]

丹牛是不是富二代？天天吃香喝辣，羨慕死人

[@spikesardine4050]

希望丹牛去大连看看，一个十家里就有一家是日料的地方😂，和去年在日本做一下对比

[@postahundredcommentsbutonl4408]

@user-px8bt6zk7c 日本料理 和殖人有啥關係？

[@江宁路牛奶棚]

我个人观点，云南菜是我唯一吃不惯的中餐。

[@ChinaHotspots]

刚从东北飞云南又飞东北了？这个旅程好放纵！

[@dsfoodtour]

沒錯！

[@user-tl4sv5lw8k]

瓜尖就是嫩的南瓜的叶子

[@henrytu7452]

❤欣賞🎉🎉

[@elenawang8895]

瓜尖應該是南瓜的嫩葉，有別於我們台灣的龍鬚菜，敢這麼貿然解釋是因為我常去雲南旅遊，我愛吃清炒瓜尖，所以略知一二。

[@tudou778]

好傢伙，我也想吃

[@dsfoodtour]

走起