KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
江蘇徐州千年”食它”湯把子肉,1元煎包VS 10元大肉,真香!
14:16
南京30年清真牛肉鍋貼,14元一份一天能賣上千只,真的好吃嗎?
12:40
Я сделала самое маленькое в мире мороженое!
00:43
А что бы ты сделал? @LimbLossBoss
00:17
This mother's baby is too unreliable.
00:13
Don't look down on anyone#devil #lilith #funny #shorts
00:12
南京700元河豚宴,一豚八吃從皮吃到骨,我會中毒嗎?
Рет қаралды 421,257
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 272 М.
丹牛食
Күн бұрын
Пікірлер: 540
@dsfoodtour
Жыл бұрын
補充一下知識點: 1. 現今養殖的河豚已經幾乎無毒,因為河豚本身不會產生毒素,河豚毒是從食物中獲取累積在體內的。所以只要控制養殖環境和飼料,就能大大降低毒素。 2. 河豚魚皮帶毒,非養殖不能吃,另外表面的小刺就是魚刺,不能消化,不能常吃,尤其不能吃生的魚皮。
@红色警戒-i6m
Жыл бұрын
你好 好喜欢你的视频 加油哦👏
@一一-v3r
Жыл бұрын
據說養殖的河豚都有被剪掉牙齒,區別野生還是養殖,就看有沒有牙齒😂
@課金紓壓小天地
Жыл бұрын
河豚養殖在江蘇南通的海安縣 , 中洋河豚 以前在那邊很常吃
@xiaowushuoshier
Жыл бұрын
为啥不去扬中吃啊?
@xppyg
Жыл бұрын
对的,应该去扬中,那边是人工养殖河豚的地方。
@changhazo7272
Жыл бұрын
丹牛已經進化了! 介紹典故隨口就來, 功課做足了, 影片更豐富, 這樣的進步, 我喜歡!
@dsfoodtour
Жыл бұрын
喜歡就好!
@mandyxinchen
Жыл бұрын
小时候在南京真的蛮流行吃河豚的,在饭店里宴客很容易吃到。感谢为南京美食做了这么多期,每期食物看起来都很亲切。而且你每次笑笑的都会让观众心情很好😄祝节目越做越好,有更多的subscriber 🎉
@dsfoodtour
Жыл бұрын
謝謝支持!
@newryland123
Жыл бұрын
那你们家挺有钱的,我也是从小在南京长大,小学的时候同学家里吃了一顿河豚回来班上跟我们炫耀了好久。
@PingAnLi
Жыл бұрын
我小时候也是,后来这种报道多了就不流行了,然后人工养殖无毒的出来了又火了。
@zackk4969
Жыл бұрын
你小时候怕是80年代了
@mandyxinchen
Жыл бұрын
@@zackk4969 我说的大概是90年中后期~2000年初吧,我89年的
@張小姐-u7c
Жыл бұрын
丹牛有學問👍介紹美食還能融合文學侃侃而談真棒! 現在有人氣了還是一樣彬彬有禮~~優質主播
@gracediamond7654
Жыл бұрын
+1 深有同感!
@dsfoodtour
Жыл бұрын
謝謝誇獎!
@tiemincheng5410
Жыл бұрын
这个套餐要多少钱?
@學-e5c
Жыл бұрын
這麼吃,視頻要虧本啊
@chichiu1982
8 ай бұрын
@@tiemincheng5410700大洋
@hsianyu3489
Жыл бұрын
丹牛的評價給人很誠懇感覺,有缺點或是很普通都會講出來,讚!
@julianjiang4767
Ай бұрын
喜歡看你這期視頻,因為我是生活在海外的南京人,看到你的視頻更想回家鄉吃南京的小吃、小龍包‘鹽水鴨,桂花糖玉苗等等
@cheneyzhang5099
Жыл бұрын
对每样食材怀着谦逊的敬畏,对每个店家抱着理解的尊重,让每期视频平和舒缓地流淌。跟着阿丹寻美食,感觉自己吃的品味也提升了,感谢!
@babymaxwell7221
Жыл бұрын
南京人进来点个赞,最近的视频看得我特别思乡
@sogo4567
Жыл бұрын
在所有美食视频里,丹牛的视频是最解压的,解说比较实在,镜头语言真实,没有那么多花里胡哨的溢美之词,好吃就是好吃,不好吃也直接点评,比较客观。这粉丝还得再涨点,可能很多人还没注意到这个号
@davidz7858
Жыл бұрын
谦逊礼貌让人舒服
@王美娟-p4n
Жыл бұрын
幾年前 在秦淮河畔和幾位南京好友喝上一杯 尤其是晩上的景色 特別的美 真是另人懷念啊⋯⋯
@pingwang-n9b
Жыл бұрын
很喜欢丹牛的节目,太亲切了👍我已经好几年没回南京了,甚是想念
@张小七小九
Жыл бұрын
700元的服务很不错哎👌👌芦蒿是南京人春天必吃的清火野菜👌
@徐欣蕙
Жыл бұрын
丹尼牛介紹人文加上美食,越來越精進,我們在聽、看的過程,也長了知識。
@dsfoodtour
Жыл бұрын
謝謝誇獎
@lenslo223
Жыл бұрын
丹牛这一期拍的好棒,关于河豚鱼的皮,有一种吃法是把整个鱼皮反过来,让刺刺的那一面向内,光滑的内壁向外,这样必有容易下咽。从小到大,身边所有长辈都和我说这个刺刺的皮是全河豚最精华的部分,虽然我非常吃不惯,也只能硬着头皮吃😂😂 当时小饭店里的老板娘就告诉我,反过来包裹一下,会比较容易吃下去。
@PH-pc1hk
Жыл бұрын
曾在九州吃过河豚餐,完全没有这么高级。但是有河豚天麩羅,雑炊。炸也好吃😋 顺便夸一句:一句句诗词暗记好厉害!中文水平也很高👍
@GS-lf4rk
Жыл бұрын
其实。河豚还是炖煮最鲜。
@lenslo223
Жыл бұрын
河豚不是南京的本地特产,但是整个江苏都流行吃河豚,所以如果决定在南京开河豚餐厅,那档次就要弄起来,不管是菜色还是花样都要跟得上,哈哈。但如果你去到河豚之乡,不远之外的扬中,绝大多数当地的小饭馆全都保留着最原始的红烧炖煮。
@qinachan3663
Жыл бұрын
很有礼貌的博主,客服小姐姐很有气质,很赞👍🏻
@lilycheng1551
Жыл бұрын
以现在的人工费,以这样的服务,这家店700元一餐的河豚宴真心不贵。
@TimiOfDaVoid
Жыл бұрын
光是河豚本身都得400一只吧😂
@onee-w6e
Жыл бұрын
二十年前在江苏南通吃过,一豚三吃,刺身,炖骨,捞饭,三个人吃了一只,四百多块
@goe4615
Жыл бұрын
两千差不多
@jiang5644
Жыл бұрын
@@TimiOfDaVoid现在不用了,我家门口的河豚鱼面馆,一整条鱼面也就65这样的?😂😂😂
@alicema3939
Жыл бұрын
@@TimiOfDaVoidl
@yenchungwu8505
Жыл бұрын
這集拍的很好很珍貴。謝謝台灣老鄉哈。
@ccrr9810
Жыл бұрын
南京的景色古迹诗词美食浑然一体,博主一步到位❤
@C3PO_
Жыл бұрын
不错!喜欢这种朴实的对食物口感的描述!便于我们分辨到底哪些是真好吃~ 👍
@johnlu1161
Жыл бұрын
700人民币吃了那么多道菜,服务又好真的值了
@maosuper8527
Жыл бұрын
这位粤菜师傅很专业,如果没猜错的话。
@HarleyPang-zy8yy
28 күн бұрын
😂听口音都知道是老广啦
@linlinlu
Жыл бұрын
丹牛的內容愈來愈豐富了!恭喜!🎉🎉🎉
@hannahchen1487
9 ай бұрын
講解真實又直白!👍
@lcmimic5818
Жыл бұрын
我江苏丹阳界牌镇,每个月都会吃最少四五次河豚。最喜欢吃河豚皮了,河豚最精华的部分,带刺,口感十分的胶质,满满胶原蛋白的口感,河豚皮是养胃的,可以经常吃。
@junyang9962
11 ай бұрын
这几天迷上了你的影片 非常喜欢你的解说。已经关注 会一直支持!😄😄😄
@aileenyu1285
8 ай бұрын
感謝分享城墻
@吳瑞珊-u6y
Жыл бұрын
丹Sir你好 由今到古,丹Sir也吟上詩詞了---- 秦淮河畔故事多---- 尋常百姓尋常人家 千百年的河豚軼事 莫不是懷石料理了 豚唇入丹口了 河豚刺身首發了 天麻入鳳凰湯了 豚皮遼參花膠魚翅 珍饈四物齊入丹口 烈燄紅豚 河豚紅燒肉 蘆蒿魚絲 河豚魚湯麵 $700河豚套餐 總算見識過一次 丹Sir認真的掌鏡介紹了!
@dsfoodtour
Жыл бұрын
體驗不錯!河豚好吃
@victoriaWhite007
Жыл бұрын
小时候我超爱吃河豚,一顿2k左右,好贵,只能抓爸爸袖子软磨硬泡几个月去吃一次。我个人感觉生吃不如熟吃鲜美,每次都把鱼片放进小锅子里烫熟哈哈哈。不过红汤锅第一次见,我们这边都是鱼汤和高汤锅底耶。
@maxfang531
Жыл бұрын
好棒的视频 看饿了 南京好漂亮 美食也好有特色
@kaicheng2018
Жыл бұрын
看你形容河豚皮的口感,我也吃过,和你的感受一摸一样。很多年前在上海某宾馆吃的河豚宴,这口河豚皮让我至今难忘
@LoveJunZhe
Жыл бұрын
美食与当地的人文景观历史相结合,喜欢这种探店风格!
@wuyung-fu8290
Жыл бұрын
很精緻,價位比想像便宜很多
@jennyfeng1650
Жыл бұрын
丹牛的测评都很平实朴素,喜欢👍 跟着你的探店去吃一定不会错
@ChrisZ901
Жыл бұрын
据说河豚的皮养胃,然后说是应该里外翻转来吃,这样就不会被刺喇到,以前在苏州无锡一带很流行,吃了不少😂
@chiang_paul
Жыл бұрын
謝謝你的分享❤上次去南京應該有10年前了😂找機會重遊👍
@xiaoqianma3938
Жыл бұрын
这几集宁波美食太美味了 每一家都很诱人!丹牛吸面的样子好可爱❤
@mowan6635
Жыл бұрын
色香味俱全,上品的一餐❤
@阿里-v9r
Жыл бұрын
丹牛!利害吔、古詩念的好啊!
@LiLi-ij5uk
Жыл бұрын
丹牛透过现象看本质,就是水煮鱼。其实一般的草鱼用蛋清和生粉一抓,也很嫩。
@弓长日天-o3z
Жыл бұрын
芦蒿吃习惯了 非常好吃的 有股特别的味道
@henghengtan9960
Жыл бұрын
丹牛早安啊,☕️🍛,先点赞,加油哦
@dsfoodtour
Жыл бұрын
早!
@aqru
Жыл бұрын
介紹「烏衣巷」時,形容裡面都是「Men in Black」,實在太爆笑了啦!
@楊惠玲-s5s
Жыл бұрын
影片內容有進步喔~讚~~~
@鍾淑芬-e6l
Жыл бұрын
哈哈~這個孔廟及秦淮河畔我老公也去玩過,真的很美
@WlL-he2ut
6 ай бұрын
从美国回北京出差吃过两次河豚,第一次合作方北京在一家私房菜请吃的河豚印象深刻,太惊艳了。第二次自己餐馆吃的就差比较多。 不过两次都是主厨先尝第一筷子😂
@alicealice2993
Жыл бұрын
非常有水準的影片** 期待能看到您拍記錄片**
@trazhu
Жыл бұрын
丹牛下次可以试试红烧河豚,红烧汁拌饭,那个胶质简直了😋
@李文朔-h3z
Жыл бұрын
红烧或者白汤的河豚,皮要翻过来,内里朝外,然后整个吞下去。 当然东方暗纹豚皮没有那么粗糙,嚼着吃也可以的。
@潘怡君-o9c
4 ай бұрын
看丹牛食影片一定要一同吃飯不然會好餓😂
@kunkunf5429
Жыл бұрын
这家肯定不是比较高档的。东星斑和河豚这么好吃的鱼做成水煮鱼都是二流餐厅的玩法。而且这个所谓厨师也是培训三天就能上岗。知道怎么安全处理河豚的师傅是店里唯一的命脉。但江苏应该也多的是。
@王小猪-w5o
Жыл бұрын
在日本,鱼皮是小菜,冷盘做法是切丝入味,热的是裹粉油炸成片状。肉切片生吃是主菜。养殖的嘛,生吃比较主流。熟了就是个鸡肉的味道
@cooltom6009
Жыл бұрын
丹牛不愧是知识分子,古诗词张口就有
@xstone7
Жыл бұрын
以前做河豚的厨师需要持证上岗,如果领导食用,一般是厨师先品尝一小时后客人才食用。现在河豚基本人工饲养,加工时候排血去眼去籽就好。
@scarlettli3913
Жыл бұрын
一小时后还能好吃?
@paullee3952
Жыл бұрын
好看和好材料。值得贊👏👏👏
@陈小马
Жыл бұрын
芦蒿初尝的人都会觉得不太适应,但经常吃过,可能会爱上这口。
@weya3264
Жыл бұрын
芦蒿炒腊肉。
@mandyxinchen
Жыл бұрын
南京人爱吃各种野菜,芦蒿炒香干真的蛮好吃的😄
@tingzhao5224
Жыл бұрын
@@mandyxinchen 炒臭干更佳😊
@Cheunge318
Жыл бұрын
@@tingzhao5224 对
@陈小马
Жыл бұрын
你们都是懂芦蒿的
@williamhe9565
Жыл бұрын
建议去扬中拍河豚宴,包括传统和创新的河豚做法。孔氏河豚馆值得推荐。
@豪门巨室
Жыл бұрын
名贵材料 养生煮法 服务到位 700元这价钱不贵👍
@henghengtan9960
Жыл бұрын
哇塞,丹牛介绍景点,历史文化,👍👍👍今天吃的河豚,有大厨和美女服务,😂
@Juan-r5c8p
9 ай бұрын
扬中人来了😊哈哈我们在家一般和春笋一起做汤,或者和秧草一起炖汤,鲜得不得了😊
@哼哈星
Жыл бұрын
我是新觀眾 看到你那麼有禮貌 讓我顛覆了原來大陸人也有數值好的 你的頻道不錯看 尤其是看到你很有禮貌的謝謝 讓我看的很舒服 👍
@jimmychu801
Жыл бұрын
丹牛是台灣人啦!你去看他介紹滷肉飯那集就知道了,小時候看五燈獎,只有台灣人才知道吧!😂 不過他應該己移民美國了,有觀眾看影片有注意到他拿美國護照。
@哼哈星
Жыл бұрын
@@jimmychu801 原來🤣
@ams9593
Жыл бұрын
看到他的中肯,让我颠覆了原来台湾人也有不虚伪的,他的频道不错看,尤其看中肯的评价,让我看的很舒服。
@brenda6631
Жыл бұрын
用现在的眼光看,除了气质,一个个的还是很美
@klasrbak3400
Жыл бұрын
海外台湾人一个个畏畏缩缩,一副没经历过大革命样子,乐死我了
@liuwilliam4738
Жыл бұрын
感谢丹牛的分享,请问在南京有的您觉得不错的酒店推荐的吗?打算年底去南京旅游几天。感恩☺️
@brideofchristlastdays1602
Жыл бұрын
看你的視頻,真是享受. Ps: 花膠不是花椒.
@honestyou88
11 ай бұрын
不知基本的餐有什麼?譬如可以單點河豚麵嗎?😊謝謝
@wonderfulsweet3874
Жыл бұрын
謝謝介紹!!
@AbAb-un1nn
Жыл бұрын
丹牛还挻有学识的,年青有前途,加油丹牛
@林奉先-f8f
Жыл бұрын
用心的美食家
@tonguekk7614
Жыл бұрын
曾经在扬中工作过,河豚真是吃到腻,对那个大大的河豚雕像记忆深刻。
@longlonglo3501
Жыл бұрын
去,吃。休假就去,喜欢
@Dliu369
Жыл бұрын
丹牛越来越有文化了!😅
@dsfoodtour
Жыл бұрын
哈哈哈
@yanlizhang8610
Жыл бұрын
好懷唸蘆蒿炒豆絲,南京名菜
@yangyang2693
11 ай бұрын
差不多十几二十年前了,每到扬中、靖江和江阴等地出差总会去吃河豚,记得那时没有现在吃法如此花哨,每家都是河豚和一种草在一起红烧,很鲜美。鱼皮要反过来包着一口咽下,据说对胃很好,感觉被忽悠了😂
@Divinewalk
2 ай бұрын
服務生好正
@ShanGuan-h7x
Жыл бұрын
这个博主真的好
@Ailungege
Жыл бұрын
美女服務員是最大的亮點啊😂
@蘭-n1g
9 ай бұрын
没什么区别 不推荐哈哈哈 你总是这么真实可爱☺️
@yat-sensun
7 ай бұрын
芦蒿是季节性蔬菜,你五月份吃的芦蒿多数是云南芦蒿苗,在南京种植的。真正南京本地芦蒿,秋冬季节才有吃,而且流入市场的全是打了大量农药。好的芦蒿全部当地人自己消化了。
@daddysteven0723
Жыл бұрын
這餐很超值👍
@LanceLee
4 ай бұрын
原来也来过南京,欢迎再来
@calvin92chin
5 ай бұрын
丹牛好,那个长白山保护动物是啥啊?
@Li_ShuWei
Жыл бұрын
3:15 哈哈哈,这个解说好😂
@抱残山人
11 ай бұрын
河豚干红烧肉,让我想起小时候妈妈做的墨鱼干红烧肉。
@cindylam3028
7 ай бұрын
你的视频好看有趣。
@KIYOHARUSHER
Жыл бұрын
小姐姐ㄟ!❤❤❤👍
@cybermov08
Жыл бұрын
苏轼那首诗是题画诗,其实是在北宋的都城开封写的,当然画里是江南的景色。第二句应该是“鸭”先知,不是“花”。
@dsfoodtour
Жыл бұрын
對的,口誤
@ericzhang7903
Жыл бұрын
菜色搭配不错
@鍾淑琴-o3v
Жыл бұрын
博學多聞 才德兼備👍
@leonchool9463
Жыл бұрын
這頓飯得花多少錢?
@xppyg
Жыл бұрын
南京吃食南甜北咸。有一说法是南京南以前是大户人家比较多,好甜口。北边靠码头,那边苦力比较多,所以吃的会偏咸一点。
@davidlee1301
Жыл бұрын
Good video!
@lucyyuan2955
Жыл бұрын
南京还有长江刀鱼,好吃极了❤鲜美天下第一☝️,现在差不多没有了❤
@zh1504
Жыл бұрын
十几年得禁捕,现在长江口刀鱼数量已经恢复得不错了。
@yanlizhang8610
Жыл бұрын
刺多,不過鮮美
@sylviema6306
Жыл бұрын
刀鱼刺又多又腥😂
@mandywang1683
Жыл бұрын
果真是噱頭罷了!🤣應以能真正嚐出「河豚鮮味為主」的創作料理為宜。
@TramOanhCam-xg5eg
Жыл бұрын
我吃过确实不错 各种免税(火因),白菜价(软/中220元),10年让你省出来一辆车钱 各种免税(火因),白菜价(软/中220元),10年让你省出来一辆车钱
@kinoccc
Жыл бұрын
鱼翅不是禁售了吗?
@yiliu578
Жыл бұрын
8:26 字幕希望能修正哦,传递正确信息。花胶 不是 花椒
@everest4122
Жыл бұрын
当年交通便利, 来贡院赶考的学子,让各地美食传来南京。南京的美食又传去各地, 北京烤鸭就是例子。
@even1007
Жыл бұрын
上次吃河豚还是在江苏太仓……一说都快20年了!明年看有没有机会回国带上家人再去尝尝😅,这家馆子的菜品卖相还算可以的,服务也很好。不到100欧元的价格真的非常实惠哦。 ps 05:12的小姐姐好好看哦!
@wuhaotian866
Жыл бұрын
看着好好吃!不过古诗是春江水暖鸭先知哦,不是花
@TamiCC
Жыл бұрын
6:50看着不错哦这个, 不知道我去吃有没有这种待遇
@ProfessorGu
Жыл бұрын
你有朋友在南京长居的话,可以托他帮忙买公园年卡,南京好风景的地方超级多。而且比北京更多沧海桑田的感觉
14:16
江蘇徐州千年”食它”湯把子肉,1元煎包VS 10元大肉,真香!
丹牛食
Рет қаралды 383 М.
12:40
南京30年清真牛肉鍋貼,14元一份一天能賣上千只,真的好吃嗎?
丹牛食
Рет қаралды 499 М.
00:43
Я сделала самое маленькое в мире мороженое!
Кушать Хочу
Рет қаралды 5 МЛН
00:17
А что бы ты сделал? @LimbLossBoss
История одного вокалиста
Рет қаралды 11 МЛН
00:13
This mother's baby is too unreliable.
FUNNY XIAOTING 666
Рет қаралды 43 МЛН
00:12
Don't look down on anyone#devil #lilith #funny #shorts
Devil Lilith
Рет қаралды 48 МЛН
1:23:33
【修复经典】画质越糊,越是经典!郭德纲十大电视台禁播名场面,吓得于谦都要退出德云社!德云社相声大全 #郭德纲 #于谦 #助眠相声
德云社相声
Рет қаралды 154 М.
14:37
浙江寧波海鮮冷盤之王,88元一只紅膏嗆蟹,會一吃上癮嗎?
丹牛食
Рет қаралды 361 М.
12:16
十一来上海吃美食
babybimmer
Рет қаралды 2,6 М.
31:12
【逛吃4K】在南京农村江边田里吃到188一笼的天价小笼包,每天狂卖2000个,蟹黄满溢一口爆汁--------点击下方展开有链接快速购买全球esim卡,让出國旅遊更方便!
Sean逛吃TV
Рет қаралды 104 М.
14:09
【美食ASMR】日本職人料理河豚!如何安全去毒?從薄膜到魚骨製作刺身、雜炊等料理!將能吃的部位烹煮得片甲不留|科普長知識|GQ Taiwan
GQ Taiwan
Рет қаралды 132 М.
13:47
雲南昆明過橋米線排隊王,38元一碗排隊兩小時起,真的好吃嗎?
丹牛食
Рет қаралды 509 М.
11:53
南京排名第一的紅燒肉,118元半份三塊肉,真比27元大肉麵好吃嗎?
丹牛食
Рет қаралды 284 М.
32:15
福州光明港夜市,汇集世界三百多档美食小吃,有南平锅巴、漳州祖传面煎粿、南平灌蛋、酱大骨、羊肚包羊肉,甚至还有马来西亚猫山王榴莲,真是多到吃不过来……
阿青 中国人在国外生活的美食小乐趣 AH QING
Рет қаралды 232 М.
16:55
上海468元米其林一星烤鴨 vs 25元街邊烤鴨,哪個比較值?
丹牛食
Рет қаралды 567 М.
13:32
西安必吃榜羊肉泡饃,一碗38元能賣近百年,真的好吃嗎?
丹牛食
Рет қаралды 415 М.
00:43
Я сделала самое маленькое в мире мороженое!
Кушать Хочу
Рет қаралды 5 МЛН