Дубайский шоколад рецепт | Dubai chocolate

[@АленаМихайлина-т1й]

Спасибо большое за рецепт! ❤ Я вчера приготовила, всем очень понравилось, даже при том ,что тесто сама сделала ! Хрустящая начика ,как положено

[@Belka7.]

Ух ты, а как тесто делали ?

[@kateoska]

Это очень вкусно 🤤 У Вас вышли очень красивые шоколадки 👍🏻

[@dolcevita_bakery]

@@kateoska спасибо!

[@АринаРуденко-т7ю]

​@@dolcevita_bakeryчестное слово, прям как в Дубае!!!!!!

[@SeninaKsenia]

Буду готовить, надеюсь, что получится по вашему рецепту❤

[@vasilytatarintsev7703]

А подскажите после заполнения начинки, шоколад снова темперируете и закрываете? Или разогреваете остаток в мешке?

[@dolcevita_bakery]

@@vasilytatarintsev7703 после того как заполнила начинкой формы, ставлю их ненадолго в холодильник чтобы начинка схватилась. За это время шоколад становится неудобным в работе, слегка разогреваю в микроволновке, больше не темперирую🙏

[@Di.Diana2001]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли для декора шоколада заменить масло какао на обычное сливочное масло с красителем?

[@dolcevita_bakery]

@@Di.Diana2001 я если честно не пробовала, не знаю получится ли. Попробуйте. Либо совсем без брызг, тоже будет красиво 👍

[@Михримах-п1и]

Вкус такой же как дубайский шоколад в оригинале ?

[@Шина-я7н]

Спасибо 😊❤

[@Aiasdzxc]

140 грамм тахини не многовато будет? Оно же ужасно горчит. Или горечь собьет?

[@dolcevita_bakery]

Вот почему-то для меня именно с таким соотношением получился баланс вкуса) Но тахини можно и меньше, тут на ваше усмотрение 🤍

[@ЕкатеринаСтепанькова-з1т]

Сколько срок годности у начинки?

[@crimbr6627]

сутки

[@Kika_ki0]

Извините, а где вы покупали все ингредиенты?😅 боюсь заказывать на сайтах И без понятия есть ли они в магазинах, таких как: Пятёрочка, магнит

[@dolcevita_bakery]

Вб, озон👍

[@zzzzet884]

Почему боитесь, тот же самый магазин😂

[@АринаРуденко-т7ю]

​@@zzzzet884наверное, дороговато все

[@superagent9844]

В Метро есть ингредиенты все.

[@safiyadi9142]

Здравствуйте. В описании под видео написано что по данному рецепты выходит 10, 11 плиток. Под "плитками" подразумеваются шоколадки вашей формы и плитка шоколада? Спасибо.

[@dolcevita_bakery]

@@safiyadi9142 да

[@umalitaibova8790]

​@@dolcevita_bakeryшоколадки вашей формы, так ведь?

[@dolcevita_bakery]

@@umalitaibova8790 Мяк Фабрика Форма силиконовая для выпечки и заморозки Батончики www.wildberries.ru/catalog/120376867/detail.aspx?targetUrl=GP&size=213075168

[@ДонПериньон-ч8у]

@@dolcevita_bakery он задал вопрос с вариантами ответа , а вы ответили просто «да»? Хахахахахахахахахахахахахах🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 забираю лайк с видео обратно и отписка

[@dolcevita_bakery]

@@ДонПериньон-ч8у да делайте что хотите) че писать то об этом 🤣

[@Mazaiforever]

А если вместо катаифи использовать обжаренный доширак?

[@victoria_tortini]

Тоже вкусно будет! Девочка одна из Сибири уже ввела новый тренд, кстати.

[@Belka7.]

Как хранить готовые конфеты и какой срок годности ?

[@Julia-qq5hm]

Подскажите пожалуйста, у меня пластиковая форма и бока шоколадки постоянно трескаются, из-за чего это может быть. Пробовала и в морозилку на две минуты ставить и в холодильник и все равно трескает😔

[@dolcevita_bakery]

@@Julia-qq5hm может слишком тонкие бока делаете? Если честно так не могу сказать, не видя как вы это делаете🙏

[@alona5541]

​@@dolcevita_bakeryможет у вас горячий шоколад?

[@mariakudzieva6933]

Почему все обжаривают тесто а не запекают в духовке?

[@dolcevita_bakery]

Наверно потому что многим нецелесообразно включать духовку из-за такого малого количества теста. Проще обжарить на сковороде👍

[@liamTechers]

Тупой вопрос

[@ttt-pv5de]

Оно дубовое становится, зубы сломаются, я попробовала, не совету😂

[@mariakudzieva6933]

@@liamTechers а вот и нет в оригинале запекают, я вчера сделала и на плите и в духовке и разницы нет только запекаются быстрее главное пару раз перемешать

[@chempion858]

@@liamTechersтупой ответ

[@aminaturar8258]

Почему у всех жидкая фисташковая паста?🥲 у меня она густая

[@tanja27122000]

У них много всяких добавок. А у вас сколько % орехов?

[@victoria_tortini]

У вас не натуральная скорее всего.

[@АленаМихайлина-т1й]

Вы случайно не считали какая себестоимость получилась?

[@ТелефонТелефон-э8б]

3000 руб ушло у меня . Так как тесто катаифи продают в большой упаковке

[@Капец-ш4р]

Где можно купить катаифию?

[@ИринаИсаева-ч8ч]

на вб

[@Елизавета-н4ь4б]

А на чем кроме камня можно темперировать шоколад?

[@dolcevita_bakery]

@@Елизавета-н4ь4б стол из нержавейки

[@Belka7.]

Куча способов темперировать без стола. Пропорциями шоколада и с микрио. Наберите в интернете, полно информации.

[@АйгульФайзуллина-ю5е]

Сколько грамм одна шоколадка ?

[@dolcevita_bakery]

@@АйгульФайзуллина-ю5е чуть больше 100 го

[@РадмилаКолпакова]

Где приобрести тесто катаифи

[@dolcevita_bakery]

Вб, озон, Авито. Бывает в кондитерских магазинах или крупных супермаркетах типо метро.. Но сейчас из-за ажиотажа напряг с катаифи ..😢

[@ЛарисаЧубренко]

Можно сделать самой , видео есть Люда Изи кук показывает

[@dolcevita_bakery]

@@ЛарисаЧубренкоя попробовала приготовить, само тесто получилось. Но после обжарки оно очень жесткое, можно зубы сломать. Не понятно почему. Все-таки магазинное отличается..

[@Remarkable0606]

Можете дать артикул на формочки?

[@dolcevita_bakery]

@@Remarkable0606 Мяк Фабрика Форма силиконовая для выпечки и заморозки Батончики www.wildberries.ru/catalog/187275868/detail.aspx?targetUrl=GP&size=307131851

[@НатальяБелоусова-ч6т]

Здравствуйте! У вас форма для сырков? Подскажите пожалуйста размер формы.

[@dolcevita_bakery]

@@НатальяБелоусова-ч6т размер 11 см на 4 см, высота 2 см

[@elenachaikova2714]

Начинка не сладкая?

[@dolcevita_bakery]

@@elenachaikova2714 нет👍

[@Assiyahome]

Как понять какао масло

[@dolcevita_bakery]

@@Assiyahome не поняла вашего вопроса

[@dolcevita_bakery]

@@Assiyahome есть такой продукт - какао масло. Его нужно растопить и добавить к нему жирорастворимый краситель, перемешать и нанести брызги.

[@АринаРуденко-т7ю]

В инете поищите

[@АлександраБ-ч2л]

"Отправляйте" почтой России. Можно поставить в холодильник

[@dolcevita_bakery]

@@АлександраБ-ч2л с удовольствием бы отправила, но из-за ажиотажа у поставщиков закончились ингредиенты, пока не делаю🙏

[@Тоник-в2э]

​@@dolcevita_bakeryкогда будете делать?

[@tanja27122000]

А вы пробовали просто фесташковую пасту ложкой без шоколада и всего этого. ? Очень вкусно! Может, и заморачиваться не надо? 😂😂😂

[@umalitaibova8790]

)))

[@АйымКанатова-ж6м]

А фисташкы очень остри

[@umalitaibova8790]

Они бывают солёные и не солёные

[@erikavasili9275]

очень толстый слой шоколада

[@маринароманченко-р1б]

Ужасно выглядит. Неопрятно снаружи и не аппетитно внутри.

[@svetlanagolubtsova2846]

Так неаппетитно выглядит внутри.

[@dolcevita_bakery]

Зато вкус бомба 💣

[@-azbi4215]

Вам так кажется на первый взгляд. Кучу роликов пересмотрел и недавно приготовил. Начинка просто бомба! Ни с чем не сравнить.

[@innaukraina-c4e]

Очень аппетитно выглядит .

[@АринаРуденко-т7ю]

​@@-azbi4215именно, а те, кто говорят, что дубайский шоколад отстой, они сами ничего слаще чупика никогда не ели😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Да куда им до сладкого, когда они на жизнь обижены?