Дубль 2 Караколдун ашляфусу. Ашлям-фу

#ашлянфу #караколскоеашлянфу
Дубль 2 Караколдун ашляфусу. Ашлям-фу
Салам достор! 💗💗💗
Даамдуу тамактар каналына кош келиңиздер!
Бүгүнкү тамактын атын "чуулгандуу ашлямфу" деп койсомбу🤔😀
Баарыбызга белгилүү ашлямфунун мекени Каракол шаары экенин, бирок эмнегедир эч ким биз менен рецеби менен бөлүшкүсү келбейт, ошондуктан өзүбүз изденип, окшоштуруп жасап келебиз 😉👍👍👍
Керектүү азыктар:
🌸 Акчык суусу:
Өсүмдүк майы 3 аш кашык
Кумшекер 1.5 аш кашык
Муздак суу 2 литр
Туз 0.5 аш кашык
Буудай кычкылы (китай уксусу) 3 аш кашык
Уксус 70% 1.5 аш кашык
Соя соусу 1 аш кашык
🌸 Подлив:
Өсүмдүк майы 50 мл.
Пияз 2 даана (орточо)
Таттуу кызыл калемпир 1 чоң даана
Лазы 1 чай кашык
Туз 1/3 аш кашык
Сарымсак 2-3 тишче
Томат пастасы 1 аш кашык
Ачык суу 500-600 мл.
Жумуртка 2-3 даана
Жүсай 1 байлам
🌸Лазы:
Кургак ачуу калемпир 3-4 аш кашык
Сарымсак 2-3 тишче
Өсүмдүк майы (ыссык) 50 мл.
🌸Крахмал:
Крахмал (бобовый) 280 гр.
Суу 2.5 - 3 литр
Туз 1 аш кашык
Өсүмдүк майы 3 аш кашык
(бул өлчөмдөгү кайнатылган крахмал көп болот, эгер үйгө чакан үй бүлөгө жасап жатсаңыз, ушул өлчөмдүн жарымын гана алсаңыз жетиштүү болот)
🌸Чоюлган камыр, лагмандын камырынан бир аз ичкерек кылып чоюп аласыз.
Ашлянфунун кыргызча рецеби 😋👍👍👍 Рецепт аш-лямфу. • Ашлянфунун кыргызча ре...
Мой инстаграм: / daamduu.tamaktar