Duve Produkte erklärt - Der KitchenAid Rührelementevergleich inkl. TschimmHook

In diesem Video erklären wir euch die unterschiedlichen Rührelemente (Knethaken, Flachrührer, Schneebesen, Flexirührer) von KitchenAid sowie die Premiumrührelemente von TschimmHook, welche Ihr für Eure 4,3l und 4,8l KitchenAid Küchenmaschinen nutzen könnt. Wir vergleichen die unterschiedlichen Materialitäten und Qualitäten und besprechen die Einsatzgebiete der Rührelemente von Brotteig über Dips bis Eischnee. Außerdem klären wir noch über die Reinigung auf. Das Video gibt Euch einen guten Überblick und erleichtert Euch eine informierte Kaufentscheidung zu treffen. Wir hoffen Euch gefällt das Video. Lasst uns gerne ein paar Kommentare da und vergesst nicht unseren Kanal zu abonnieren.
P.S: Wer findet Waldo/Walter (unseren Kameramann)? ;-)
Liebe Grüße
Laura
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[@EH-lu2if]

Kleine Anmerkung: Der „Alu“-Schneebesen hat die Drähte aus Edelstahl und die Fassung aus Aluminium. Ansonsten ein toller Vergleich und sehr sympathisch rübergebracht, Dankeschön

[@duve7926]

Vielen Dank für das nette Lob und die tolle Ergänzung :) Liebe Grüße

[@cabesa4712]

Sehr sympathisch und liebenswürdig erklärt. ❤

[@sergejnovikov2961]

Sehr gut erklärt, danke!

[@Ladydarkness1511]

Hallo und Danke! Habe eine Classic und mache meine Teige mit Dinkelfrischkorn aus der Komo….. und ich bekomme mit keinen Rührer einen festen Hefeteig sondern beim Mittelfesten spackt die Kitchenaid heftig!

[@duve7926]

Bei festen Teigen darf die KitchenAid mit dem Knethaken höchstens auf Stufe 2 kneten. Lieber länger und langsamer kneten, als zu schnell. Dadurch kann es sonst zu Defekten an der KitchenAid kommen. Zudem darf auch nicht zu viel Mehl verarbeitet werden, bei Vollkornmehl sind es maximal 840g für die Teigverarbeitung.

[@Ladydarkness1511]

Hallo und Danke! Ich habe ca. 500 Gramm Mehl und meist wird die Kitchenaid nach einigen Minuten auf der Stufe 2 heiß! So das die dann runterkühlen muss!

[@duve7926]

@@Ladydarkness1511 Natürlich kommt auch die Classic irgendwann an ihre Grenzen, eventuell einmal direkt mit KitchenAid Rücksprache halten. Die Bedienung, die Sie geschildert haben klingt so weit normal und richtig..

[@Ladydarkness1511]

Hallo und Danke! Das werde ich dann auch machen! Ich habe gestern einen original neapolitanischen Pizzateig gemacht und musste 2 mal 7 Minuten kneten weil die heiß wurde! Bin gespannt was die sagen!

[@michaeldolke4496]

Hi, wie schaut es mit den Elementen bei der Beetroot 195 aus? Diese sollen Silber beschichtet sein. Wäre das genau das selbe wie die nylon beschichtung oder etwas völlig anderes? Mfg 😊

[@duve7926]

Hallo Herr Dolke, vielen Dank für Ihre Anfrage. Sie haben vollkommen Recht: bei der 195 Maschine haben wir noch einmal andere Rührelemente: Der Schneebesen ist wie bei der 185 aus Edelstahl, jedoch sind die anderen Rührelemente (Flachrührer, Flexirührer, Knethaken und auch der bei der 195 standardmäßig mitgelieferte Feingebäckrührer) silberbeschichtet. Diese Beschichtung ist widerstandsfähiger und daher langlebiger als die Nylonbeschichtung. Ich würde trotzdem dazu raten, diese mit der Hand abzuspülen und nicht die Spülmaschine zu nutzen. Vom Gewicht sind sie vergleichbar mit den nylonbeschichteten Varianten, also nicht so schwer wie die Elemente aus Edelstahl. Ich hoffe, ich konnte Ihre Frage beantworten. Melden Sie sich sonst gerne noch einmal! Ein schönes Wochenende! Laura von Duve!

[@michaeldolke4496]

Danke für die ausführliche Antwort 😊