[돼지김치찌개] 아재들이 환장하는 유명 맛집 스타일. 어디서도 볼수 없었던 김치찌개 맛있게 끓이는 노하우.

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[윤이련]50년 요리비결

[윤이련]50년 요리비결

Күн бұрын

#돼껍김치찌개
돼지껍데기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법
* 김치찌개 맛있게 끓이는 노하우*
1.김치와 고기를 달달 볶아야 김치에 기름이 베이고 김치맛도 더 업!
2. 된장 쪼금 - 돼지잡내도 잡아주고 국물 감칠맛도 내준다
3. 약간 걸쭉한 국물이 되도록 쌀가루, 쌀뜨물 넣어준다.
4. 땡초나 고추 들어가면 맛있음.
■ 재료
신김치 1/4포기, 두부
돼지고기 (부위 상관없음)
양파 1, 표고버섯 2, 청양고추 2, 홍초 1, 청초 1, 대파 1
■다시물
쌀뜨물 1.5L + 멸치 한줌, 다시마
■돼지고기 간
된장 0.5 + 간마늘 1 + 후추 +김치국물 + 소주(맛술)
■찌개 간
김치국물 반컵 + 고춧가루 2숟갈
여기서 맛을 보고
액젓, 국간장, 새우젓 스타일 대로..
💚새우젓 + 액젓 + 국간장 (참치액젓 등) 고루 넣어야 감칠맛 나는듯 .^^
계량 - 1T = 성인밥숟갈, 커피자판기 종이컵 160ml

Пікірлер: 739
@user-pd6gw8wt1v
@user-pd6gw8wt1v 3 жыл бұрын
어느요리연구가나 또는유튜브에서 나오는 요리 알려 주시는 분들중에 윤이련 선생님을 따라갈분이 없네요 오래오래 건강하셔서 한식을 널리 알려주시기를 고대 합니다 선생님 이름도 이뿌시고 요리도 최고 이시고 대가이십니다 존경합니다 윤선생님
@user-nm5rp9bj2v
@user-nm5rp9bj2v 2 жыл бұрын
@user-jr1uf5pr1y
@user-jr1uf5pr1y Жыл бұрын
항상 보면서 요리 합니다❤❤ 너무 좋아요 도움이 많이 되네요
@user-pg8wf5wo2v
@user-pg8wf5wo2v 4 күн бұрын
저도 다른유튜브에서 맛있다고 하는거 따라해보고 어찌나 실망을 햇엇는데..... 이방송은 어떤요리든지 다 좋아요.
@nerclean3991
@nerclean3991 4 жыл бұрын
디테일이 살아있는 50년 손맛에 대한 수강료는 구독과 좋아요로 대신합니다~
@50food
@50food 4 жыл бұрын
네~~감사합니다~^^👍 최고의 답이에요👍👍😆🙆‍♂️💖🙏🙏🙏👍
@박남희-e9t
@박남희-e9t 3 жыл бұрын
항상 잘보고 많이배워갑니다.
@billionairekim7616
@billionairekim7616 4 жыл бұрын
머리가 참좋으신듯 합니다ㆍ요리마다 꿀팁이 하나씩 다들어가 있습니다ㆍ 정말잼나고 요리도 시원스럽게 하시네요ㆍ오래오래 볼수있으면 좋겠습니다ㆍ~^^
@50food
@50food 4 жыл бұрын
네~늙어죽도록 대~내어 드리는데 노력하겠읍니다🙆‍♂️
@user-mz5kj2yv9w
@user-mz5kj2yv9w 2 жыл бұрын
@@50food 요즘 친정엄마들 딸한테 하시는말씀... 윤이련선생님 요리 보고해~ 이러고 반찬안해준답니다 ㅎㅎㅎ 저는 울엄마요리랑 진짜 비슷해서 많이 배웁니다 감사드립니당~~~
@gardenofhope6298
@gardenofhope6298 4 жыл бұрын
요리의 천재이심 인정! 쌀뜨물 없을때 생쌀 조금 넣어주는 재치에 놀랐습니다👍👍
@user-lv1ed3df9v
@user-lv1ed3df9v 4 жыл бұрын
저는 주부경력 30년째 요리 하면서도 아무 생각없이 했는데 어머님 요리 하실때 수학공식 같이 맛있게 요리할수 있는 소소한 꿀팁들을 아주많이 알고 계시네요. 영상 보면서 요즘 많이 많이 배우고 있습니다. 쌀뜨물 없으면 쌀을 넣으면 되는 기발한 아이디어... 굿 입니다.. 저도 쌀뜨물 없어 급할때 활용해 봐야겠어요.. 많은 노하우 올려주세요. 저도 어머님 요리 따라쟁이로 공부열심히 해서 맛난 음식 만들어 볼께요.^~^ 구독과 좋아요 알람이란 사랑으로 보답드립니다. ㅎ 알찬정보 정말 감사합니다. 행복한 하루 되셔요.
@user-yx2oy2vm3f
@user-yx2oy2vm3f 4 жыл бұрын
소주에 돼지고기 데치기. 김치 된장에 볶기 멸치망에 쌀 연두부 꿀팁이 박진감 넘치게 펼쳐 지네요😀
@user-oz1ql7hm5b
@user-oz1ql7hm5b 3 жыл бұрын
멸치에 쌀조금 희한하네 꿀팁
@user-mj5or6uc2v
@user-mj5or6uc2v 4 жыл бұрын
경상도 친구가 음식솜씨가 아주 출중했었는데 많이 비슷해서 생각이 많이나네요. 참 맛나겠어요.
@user-pe6yc3vu3k
@user-pe6yc3vu3k 4 жыл бұрын
이런 방법은 처음봅니다. 멸치망에 쌀 1술 넣는 것도 지혜롭네요. 재료 다 썰어놓고 설명하니까 좋네요. 꼭 따라 해봐야겠어요.
@hoyi4694
@hoyi4694 3 жыл бұрын
윤이련선생님 당신은 대한민국대표 요리사입니다.... 구수한경상도사투리 다듬지 않은말투.... 쉽게하는 요리법 전통적인어머니의손맛 그대로..... 정말대한민국최고의 요리사입니다.... 텔레비죤이나 메스콤에나와 인기 요리사라 칭하는 그누구보다도 윤이련씨는 당연코 대한민국의 대표요리사 입니다 감사합니다......
@user-eg3hi8bh5y
@user-eg3hi8bh5y 3 жыл бұрын
감사합니다 고맙습니다~~~
@user-ki5vw8jc7t
@user-ki5vw8jc7t 4 жыл бұрын
정말 최곱니다 많이 많이 배우고 가요 진심입니다
@user-pf6lz9pc2o
@user-pf6lz9pc2o 4 жыл бұрын
돼지고기를 끓는물에 살짝데쳐서 끓이는 팁이 너무좋았어요. 국물도 깔끔하고 정말 맛있네요. 제가 끓인것 먹어보고 저도 늘랐어요. 맛있어서~~ 감사합니다♡
@user-dc6fe1fl3w
@user-dc6fe1fl3w 4 жыл бұрын
어무이목소리 구수하니 넘조아요 흐렁흐렁~~~ 간밤에침줄줄 낼아침바로김치찌개 끓일꺼예용 진짜누가이런걸가르쳐주나요~껍디삼겹살로어무이처럼끓이는그날을기대해봅니당 겨울감기조심하세요
@정화천-y7n
@정화천-y7n 4 жыл бұрын
와 17년만에 우리 외할머님 비법과 동일하게 하는 김치찌게 처음봅니다 이맛 제가보장 합니다 저도 이와 비슷하게 하는데 40대이상인분은 이맛알것 입니다 멸치 김치찌게 같으면서 묵직한 찌개맛 그리운분이 늘 생각되는 그맛 우리 딸이 자기엄마 서울식보다 더 좋아해서 휴일에 가끔해주는 찌개 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 이모님 때문에 오늘저녁에 찌개 한냄비 끊여 마나님 고향에서 들고온 시원소주와 함께 한잔해야 겠습니다. 늘 저의 추억을 다시생각하게 해주셔서 감사합니다 건강하세요 10만 가 즈아 ㅎㅎㅎ
@50food
@50food 4 жыл бұрын
와... 맞아요 그 묵직한 맛. 돼지김치찌개 특유의 맛. 알면 알수록 요리에 상당한 내공이~~~~ㅎㅎ 👍👏
@류순희-b4z
@류순희-b4z 4 жыл бұрын
역시 ~ 포인트 잡았다 ᆢ ᆢ ᆢ 하고 다시 시청하다가 ~ 또 다시 깨알 꿀팁 ! 나왔다 ᆢᆢᆢ 다~ 나왔다 그만 시청 할까 ? 생각하는 도중 ~ 진행 속도 급속화 중에도 진짜 알짜 깨알 포인트만 모여 요리 완성되는 끝까지 ~ 계속되는 이 요리의 꿀 ~ 팁 ! 들ㆍㆍㆍㆍ ㆍㆍㆍㆍㆍ 너무나도 수고 많으셨습니다 꿀팁에 꿀팁으로 모아진 돼지김치찌개의 심금을 울리는 선생닝의 특 명강의 ! 다~나왔다 ~ 최고봉 ! 잘 배웠습니다 정말 맛있습니다 정말 후회 없습니다 건깅하세요 ~ ^,^ 감사합니다
@user-rp5iy8sn9j
@user-rp5iy8sn9j 4 жыл бұрын
어머님의 언어는 정말 국보급입니다~~♡♡♡♡♡♡♡
@user-ot6uh3wm8k
@user-ot6uh3wm8k 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 대갈빼이 실실볶아조 자랄때 갱상도에서 듣던 사투리들 추억하며 혼자 웃으며 오감만족으로 즐겁게 봅니다
@lee-tr1jd
@lee-tr1jd 4 жыл бұрын
진짜 사투리땜시 더 맛있어 보이네예? 난중에 다 주넣어라!ᆞᆞㅋㅋ
@chananyi1781
@chananyi1781 4 жыл бұрын
김치 대갈삐도 요래 요래 썰어엿코 ㅎㅎㅎㅎ😄👍
@kjy5451
@kjy5451 4 жыл бұрын
내도갱상도다.ㅋㅋ.
@user-kk6kg5bv1m
@user-kk6kg5bv1m 4 жыл бұрын
@@kjy5451 ㅋㅋㅋ 방가 방가~할렐루야~샬롬
@장영숙-z2g
@장영숙-z2g 3 жыл бұрын
😄
@user-eg8vr9hu6f
@user-eg8vr9hu6f 3 жыл бұрын
@@kjy5451 ㅅㅣ
@user-mq6it8uk9n
@user-mq6it8uk9n 3 жыл бұрын
구수한 경상도 사투리
@user-qq9nv1le9l
@user-qq9nv1le9l 4 жыл бұрын
많이 배우고 갑니다 어머님말씀이 너무 정감이가고 사투리 너무 예쁘세요 추임넣는 따님 사투리도 넘 예쁘요 팬입니다 두분건강하세요
@user-jn1bk2yn4q
@user-jn1bk2yn4q 4 жыл бұрын
옆에서 친정엄마가 갈켜 주는것 같은 편안한 말투~~~영상 자주 올려주세여^^♡♡♡
@user-hn1lw4gk2j
@user-hn1lw4gk2j 4 жыл бұрын
헉! 이때까지의 요리는 요리가 아니었다. 다 잊어삐리라. 소주,된장,멸치.쌀등등등. 관습과 상식을 뛰어넘는, 이것은 결단코 요리가 아닌 과학이다! 🤩
@hyunlee4503
@hyunlee4503 3 жыл бұрын
맞읍니다..맞꼬요
@조영-z2s
@조영-z2s 4 жыл бұрын
구수한 어머니 사투리~ 대갈빼기 ㅋㅋㅋ 너무 정겹고 좋아요~ 돼지고기를 한 번 데쳐내는 센스...톡같이 해볼게요. 무지 개운하고 맛이 좋을듯요.. 고맙습니다~ 오늘 어버이날... 행복하세요~어무니~~♡♡♡
@50food
@50food 4 жыл бұрын
감사합니다🙆‍♀️
@lee-vg1ec
@lee-vg1ec 3 жыл бұрын
어머님 진짜 음식 잘하심...ㅠㅠ 정성도 가득하시고ㅠㅠ
@user-hu2cy7ml2i
@user-hu2cy7ml2i 4 жыл бұрын
수육하고 남은 육수로 선생님 가르쳐주신대로 끓였더니 완전 👍이에요~~ 보통 돼지고기 김치찌개 끓이면 돼지고기는 정말 무맛(아무맛도 안 남)인데, 김치와 밑간하고 바락바락 해서 볶아 했더니 완전 맛있네요~~ 삶의 지혜가 가득한 레시피 덕분에 식탁이 풍성해지고 있습니다 감사합니다 😊
@50food
@50food 4 жыл бұрын
🤩😄😄 방긋^^ 최고👍🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖
@user-bl6mp6fb3b
@user-bl6mp6fb3b 4 жыл бұрын
어머님은 음식을 만드실때 항상 꿀팁이 있으세요~~늘 감탄하면서 구독 합니다
@user-pg8cs9yq3d
@user-pg8cs9yq3d 4 жыл бұрын
딸 램 누가 데려갈래나 야무지게 배워서 참좋켔어요 어쩜요리마다 고러케 잘하실까요 부럽네요 가맙구요
@user-fw4et1jn7n
@user-fw4et1jn7n 3 жыл бұрын
와 비주얼 진짜 장난 아니게 엄청 맛있어보여요.. 이런 노하우를 유투브로 공개해주셔서 너무너무 감사합니다 ㅠㅠ 가르쳐주시는 말투도 엄청 정겹고요 ㅎㅎ 영상만 봐도 진짜 맛있어보이고 침 넘어가는 것 같아요 ㅜㅜ 노하우 잘 배워갑니다. 꼭 해서 먹어봐야겠어요!
@user-xm1su5ye8f
@user-xm1su5ye8f 4 жыл бұрын
김치 대갈빼기도 넣고 ㅎ 배추가 흐렁흐렁하게 ㅎ김치찌게를 완전히 새롭게 끓이시네요. 고기도 한번데쳐서, 두부도 순두부를~획기적인 방법인듯. 된장한큰술까지. 꼭해볼게요. 항상잘보고 있어요. 완전팬이예요. 따랑합니다~~♡♡♡
@50food
@50food 4 жыл бұрын
항상 사랑해주셔 감사합니다 ❤🧡💛💚💙💜
@user-ei6pd8lv9z
@user-ei6pd8lv9z 8 ай бұрын
내가 한 요리중에 최고의 맛을 보았네요 어머니 감사해요 건강하세요♡
@user-bl1dv5bk2g
@user-bl1dv5bk2g 3 жыл бұрын
여러가지 요리방송을 많이 보았지만 전 어머니 요리솜씨에 감탄하고 갑니다 쌀가루를 쌀뜸물대신 넣어주는 센스하며 고기를 살짝 데친다는 것도 처음 알았어요 항상 새로운 정보들을 많이 얻고 갑니다 감사합니다^^
@user-cp5yy2jh4j
@user-cp5yy2jh4j 4 жыл бұрын
오~놀라운 팁이네요 오십중반에 처음알았네요 저는그동안 뭘알고 살았을까요?🤐😢 진작에 만났으면 좋았을걸~
@user-yx2oy2vm3f
@user-yx2oy2vm3f 4 жыл бұрын
최강설주 그러게요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xv2du8xs7t
@user-xv2du8xs7t 4 жыл бұрын
전 60인데도 이 분꺼 한번 검색하고 해봅니다. 쉽고 전혀 다른 방법이라서
@user-xi6rq7bj7c
@user-xi6rq7bj7c Жыл бұрын
선생님, 주부 12년차인데 요리를 잘 못해서 아이들도 제가 한 음식을 잘 안먹었었어요. 그런데 선생님 요리를 그대로 따라하니 아이들이 금손이라고 칭찬도 많이 해주고 밥도 너무 잘 먹습니다. 그리고 아이들이 선생님 영상 틀어놓으면 할머니다~~(시어머니가 경상도분이에요)한답니다ㅎㅎ 친근하고 맛있는 레시피 감사합니다❤
@50food
@50food Жыл бұрын
넵 감사합니다 자손들이 맛 을 압니다 ㅎㅎ🤩🤩❤️🙏
@user-yl8jg8jz7n
@user-yl8jg8jz7n 3 жыл бұрын
짧은 시간에 요리의 엑기스만 간단명료하고 알기 쉽게 보여 주셔서 너무 좋아요~
@user-ts6gv3lt7s
@user-ts6gv3lt7s 3 жыл бұрын
정말 그대로 따라하면 맛있어요.! 음식이 한단계 업그레이드 된 느낌이에요! 작은 차이가 결과물을 차원이 다르게 해주시는 레시피!!👍
@user-lg4vx2ln3h
@user-lg4vx2ln3h 4 жыл бұрын
오늘도 행복하게 배우고 갑니다~~^^ 나이가 들수록 생각나는 돌아가신 엄마!! 엄마 뵌것 같아서 좋았습니다
@hyeeunjeon1093
@hyeeunjeon1093 4 жыл бұрын
정말 잘하십니다. 저두 50대 중반인데 직장 다닌다고 힘들고 시간 많이 걸려서 대충하니 맛이 없더라고요, 이젠 애들도 나가고 두리서 음식을 집에서 잘 안 해 먹어지고, 근데 동영상 보니 음식이 하고 싶어 지네요. 다 너무 맛있게 하시네요. 안 먹어봐도 딱 맛이 느껴집니다. 매일 퇴근해서 하나 하나씩 보고 있어요. 너무 감사합니다.
@stellalee7605
@stellalee7605 2 жыл бұрын
댓글 잘 안남기는데.. 윤이련 선생님 너무 감사합니다.♡ 다른 유투버들과 달리 한끗차이의 그 다른 포인트! 그 포인트가 요리를 확실히 살리고 맛깔나게해요!!! 손맛 살리는 리얼 한식들 엄청 많이 보고 따라하고 배우고 있습니다~ 앞으로도 건강하시고 업로드 마니해주세요 ^^
@sarahjang7770
@sarahjang7770 2 жыл бұрын
어느누구도 따라올수없는 옜날방식 꾸밈이없이 정말 최고의맛을 되살려주십니다 ㅎㅎ 감사합니다
@user-lf1jw3or8z
@user-lf1jw3or8z 3 жыл бұрын
와ㅜㅜ 지금 끓였는데 진짜 맛있네요 김치찌개가 맛이 안나서 맨날 실패를 거듭했는데 조미료 안들어가도 국물이 어찌나 시원한지 ㅜㅜ 감동ㅜㅜ 감사합니다♡
@50food
@50food 3 жыл бұрын
울 딸래미 요리내공 올라간드아~~🙆‍♀️🙆‍♀️👩‍🍳💚💜🧡
@user-dd3yc9qd8q
@user-dd3yc9qd8q 3 жыл бұрын
음식 내공이 상당하신거같아요 잘보고있습니다
@user-cv7yn8yo5x
@user-cv7yn8yo5x 3 жыл бұрын
돌아가신 엄마 생각나는 대화예요. 순두부찌게도 맛나게 잘 해먹었어요
@user-vs6sr8wp7m
@user-vs6sr8wp7m 4 жыл бұрын
또 오셨네요 생쌀과 순두부~~60넘어서 난뭘했나!! 볼때마다 감탄입니다
@jinsunjeon3266
@jinsunjeon3266 8 ай бұрын
저.. 과식하고 있어요.. 감사해요! 저는 제 김치찌게에 자부심이 있었는데.. 저는 번데기였어요 ㅎㅎ 여사님 최고❤️ 제가 요즘 엄청 추천해요!!!
@user-fe5dy9dx6z
@user-fe5dy9dx6z 4 жыл бұрын
순두부 살짝 투입시키는 모습 센스짱
@goood4u
@goood4u 3 жыл бұрын
아...쌀뜬물을 대체 하는 지혜를 또 배워 갑니다. ^^ 어머니 감사합니다.
@user-qt9qt4nt5e
@user-qt9qt4nt5e 3 жыл бұрын
쌀을 씻어 불려 방앗간에서 갈아다가 냉동시켜놓고 뜨물 대신 조금씩 써도 된답니다~
@user-qr6cp2op3y
@user-qr6cp2op3y 4 жыл бұрын
말씀 하시는게 너무 재밌어요 김찌대갈빼기 ㅋㅋ 다시마 한둥가리 ㅋ 배추가 흐릉흐릉 양파도 흐릉 흐릉 음식도 맛있지만 음성도 참 정감 있고 포스가 느껴져요 따님은 좋으시겠네요 저런 든든한 엄마가 직접 전수해주셔서 요리가 무궁 무진 하네요
@jessejade1092
@jessejade1092 3 жыл бұрын
경상도 어무이 구수~하고 깊으시고 유머까지. ㅎㅎㅎ 우리엄마는 서울 깍쟁이 ㅎㅎ
@user-yg5xf5iu7h
@user-yg5xf5iu7h 3 жыл бұрын
돌아가신 엄마 사투리도 같고 맛나는 음식 비법들이 엄마빈자를 든든히 채워줍니다 윤이련 어머니와 음식들을 완전 사랑하고 또사랑합니다 건강히 오래오래 방송해주세요♡♡
@50food
@50food 3 жыл бұрын
찡~ 한 답글 이군요 바르게 노력하는 윤이련 음식체널 되길 노력하겠읍니다👍🙆‍♂️💜❤💚
@user-vk8op8jw5c
@user-vk8op8jw5c 3 жыл бұрын
따님이 이련슨샘 말씀을 모두 이해하시는게 신기 ㅋㅋㅋ껍디, 대갈삐이 ㅋㅋ 동시통역 가능 ㅎㅎㅎ 오늘도 소중한 레서피 감사드립니다. 몇번을 다시 보는데 귀에 쏙쏙들어오고 너무 재미집니다 ㅎㅎ
@jinny0131
@jinny0131 4 жыл бұрын
와~~~김치찌개 어제 한 거 실패했는데 이 방법으로 해 볼게요^^
@hello_soojeong6505
@hello_soojeong6505 3 жыл бұрын
몸에 베이신 내공이 감히 범접할수 없음이 느껴집니다. 요리영상 곳곳에 숨겨진 꿀팁들! 이것이 진정한 고수이지요. 팬입니다.~
@user-qd5ij1yz5z
@user-qd5ij1yz5z 3 жыл бұрын
이 어머니 요리는 다~ 진짜 완전 맛있겠어요 꿀팁도 많고 👍 유튜브덕분에 딸 아니어도 요리전수 제대로 받습니다 어머니 건강하세요🙏🙏🙏
@user-xh2mr8qw8b
@user-xh2mr8qw8b 4 жыл бұрын
저희 어머니가 딱 이렇게 김치를 따로 양념하시곤 뭉근한 불로 오래 끓여서 주셨어요. . . 그렇게 하는 사람 없는데. . .와 반갑네요. . . 센불에 끓인것보다 배로 맛있었던 기억이 새롭습니다. . ㅎ
@user-rg2by4li7l
@user-rg2by4li7l 4 жыл бұрын
지금은 많이 사라진 오리지날 경상도 사투리 정말 정겹고 그립네요 대갈빼이,흐렁흐렁.쓰리줘,... 따님과 주거니 받거니 다정한 모습도 보는듯하고 만난요리 정말 고맙습니데이
@user-cu4bj7ob6f
@user-cu4bj7ob6f 4 жыл бұрын
순두부넣은 김치찌개 진짜 대단하세요
@정숙-y9v
@정숙-y9v 3 жыл бұрын
김치 찌개 순두부는 안넣어봤는데 해봐야겠어요. 맛있을거 같아요.
@heesoo5799
@heesoo5799 4 жыл бұрын
아! 쌀뜨물없을때 급하게 쌀씻었었는데 ㅎㅎ 오늘도 배우네요!!^^
@user-zl9ob9vz2y
@user-zl9ob9vz2y 3 жыл бұрын
명불허전~ 다시망 에서도 50년 내공이 느껴집니다~ㅋ 예능 요리프로 뒷골아파 끝까지 안보고 채널 돌리는데... 이련어머님 설명은 쉽고 편안해서 보고 또 봐도 질리지도 않습니다~ 게다가 보물찾기처럼 곳곳에 꿀팁들이 숨어 있어서 정신 똑띠 차리고 보게됩니다~ㅎ 고맙습니다~♥~
@user-yf8nl2bl1c
@user-yf8nl2bl1c 3 жыл бұрын
요리영상을 보는데. 왜이리도. 웃음이나는지~~ 결혼해서. 고향인부산을. 떠난지. 벌써 40 년되네요. 윤이련님의. 부산사투리가. 저의. 추억이. 주마등처럼 스칩니다. 요리도 짱! 구수하고. 나긋나긋한 사투리가 입꼬리가. 올라갑니다
@user-ye9po8bo8o
@user-ye9po8bo8o 2 ай бұрын
이 김치찌개로 7살 9살 울아이들 1순위 음식이 오늘 엄마표김치찌개로 바뀌었어요ㅎㅎ 원래 마라탕인데 그동안 정성을 들인 요리들 제치고 마라탕이 1위라 내심 그랬는데 우리아이들 김치찌개의 참맛을 알았나 봅니다. 역시 내공 깊은 선생님께 감사드려요.🙏
@user-nj5oe4db1z
@user-nj5oe4db1z 10 ай бұрын
어무요. 맛있어요김치찌개대박 딱울엄마같아요~하늘나라가셨지만엄마생각나게하네요 앞으로도쭉~~~^♡^
@user-zv4cy4et9m
@user-zv4cy4et9m Жыл бұрын
선생님 요리영상에 빠져서 밥마다 5-6편 봅니다..늘 건강하시고 오랫동안 맛있고 푸근한 영상 부탁드립니다♡
@집한채-w4q
@집한채-w4q 2 жыл бұрын
청양고추 빼고 쌀드물 받아서 레시피 그대로 했는데 성공했어요. 지금껏 찌개중 최고에요~ 한 시간 이상 끓였더니 선생님 말씀대로 홍야 홍야 하고 부드러워요^^
@user-qe7vb6nz1w
@user-qe7vb6nz1w 2 жыл бұрын
한 10번은 넘게 해먹은거 같습니다👍 고기를 한번 데치니 그냥 조리했을때보다 훨씬 식감이 좋습니다. 그러니 국물도 깔끔하고요. 이걸 국물이 진하지않다고 느끼실수도 있지만 영상에 나오듯이 오래 푹 끓이면 해결됩니다.(비계 있는 고기 쓰셔야합니다. 비계적은 앞다리살은 영상에도 나오듯이 데치는 과정 생략하세요)간은 제가 다 시도해봤는데 새우젓이 최고인듯 싶습니다. 담날 데워먹음 더 맛나요ㅎ
@yeonsukseoung6746
@yeonsukseoung6746 4 жыл бұрын
대박 ㅡ남다르십니다 쌀뜨물 대신 ㅡ쌀한줌 와우!!!!!!
@user-yv4vu2tb9n
@user-yv4vu2tb9n 3 жыл бұрын
구수한 사투리억양 으로 넘 구수하게 잘하시고 따님이요리후맛을보는 정겨운모습이보는듯정말좋읍니다^^♥♥
@user-dh4ge6df8h
@user-dh4ge6df8h 4 жыл бұрын
요리박사님 인정인정 따님과 대화가 넘 맛나고 구수하고 스피드하면서 칼이 있어요. 어쩌다 알게되어 행운입니다
@50food
@50food 4 жыл бұрын
찿아주셔서 감사합니다 상대를 이롭게 하는거라면 요리체널 더욱 발전 하는데 노력 하겠읍니다~💖
@djdnsjejsjs1622
@djdnsjejsjs1622 Жыл бұрын
어제 저녁에 끓여서 아침에 먹으니 훨씬 더 맛있네요. 정말 크아~ 크아~ 소리가 저절로 나옵니다. 요리 못하는 사람도 그냥 따라서 투하투하 하면 일류 요리사 됩니다. 정말 감사해요~~~~^^
@user-cm4sy2dl5e
@user-cm4sy2dl5e 4 жыл бұрын
사투리 넘 넘정감가고 좋아요 음식도 잘하시고 내공이~~
@yungyeonghong6352
@yungyeonghong6352 4 жыл бұрын
팬입니다 ㅜㅜ 50년 내공을 누가 따라갈까요
@hyunlee4503
@hyunlee4503 3 жыл бұрын
내공도 내공 나름이죠..ㅎㅎ 윤박사님 최고👍👍👍
@user-jk1pg3fw1v
@user-jk1pg3fw1v 4 жыл бұрын
경상도 본인것같네요 나도경상도보리문디놈이라오 독거인들은 이프로 많이보고 굶지말고 맛있게건강하게 행복하게사세요
@user-jk1pg3fw1v
@user-jk1pg3fw1v 4 жыл бұрын
인정 많고 마음씨 고운 윤이련님 음식에서 이웃간의 情이 납니다 옛날 내어릴때 70년대까지만 해도시골은정이넘쳤는데 요즘은 야박합니다
@user-pl5ci6nj2d
@user-pl5ci6nj2d 3 жыл бұрын
우연찮게 어머님 요리 동영상 보며 돌덩이 멸치볶음에서 해방되었구요 어젠 노릇하게 지진 두부와 메추리알 넣고 두부장조림 만들었는데 너무 맛있더라구요.. 귀한 레시피 영상 올려주셔서 감사합니다. 곧 김치찌개도 해볼께요. 된장 신의 한 수인듯해요. 감사합니다^^
@knh9968
@knh9968 3 жыл бұрын
요리를 진짜 성의있고 맛있게 하세요..부럽습니다
@truthtrust8484
@truthtrust8484 3 жыл бұрын
정말 정말 맛있어요ㅠㅠ 경험으로 다져진 요리실력 공유해주셔서 감사합니다
@sun2627
@sun2627 2 жыл бұрын
일반적인 김치찌개 맛이 아닌데.. 엄청 진하고 구수하고 맛있어요ㅠㅠㅠ 밥 두공기도 모자란 맛!!
@pondh5399
@pondh5399 3 жыл бұрын
오늘 저녁 김치찌개 해먹었어요! 타지에서 혼자 지내면서 윤선생님 레시피 보고 식사 잘 해결하고 있어요. 너무 맛있습니다♡♡♡ 할머니에게 앞에서 요리수업받는 기분이에요 저도 나중에는 선생님처럼 레시피 없이 쉭쉭 해내고 싶어요!
@runhappiness
@runhappiness 2 ай бұрын
남편이 밥 두공기 먹고 점심 저녁 다 김치찌개먹은거있죠 ㅎㅎ 선생님 감사합니당❤ 지금까지 만든 김치찌개중 제일 맛있었어요 ㅋㅋㅋ 선생님레시피 항상 최고입니다😊😊
@user-no1og2yf8d
@user-no1og2yf8d 4 жыл бұрын
ㅎㅎ 오늘도 힐링입니다.눈으로 귀로 솜씨로 .
@user-js1bd4tu4c
@user-js1bd4tu4c 3 жыл бұрын
선생님😍덕분에 음식 많이 하고~배우고합니다👍👏너무~맛있고 쉽고 좋습니다.~늘~감사합니다
@woomazing5392
@woomazing5392 4 жыл бұрын
이런 채널을... 내가 공짜로 봐도 되는 것인가......
@50food
@50food 3 жыл бұрын
네~공짜로 가져가라고 내어 놓았지요~ 다만 조금이나마 덕이되길 바라고 우리도 신이나서 더욱 노력하는거 겠죠^^ 감사합니다^^ 🙆‍♂️~사랑합니다😆💖
@user-vl1ny6in9y
@user-vl1ny6in9y 3 жыл бұрын
요리하는데 도움이많이됩니다 넘감사해요 ~^^♡♡♡
@user-km6qr9pj2e
@user-km6qr9pj2e 3 жыл бұрын
감사드립니다
@Jessieeeeeeeek
@Jessieeeeeeeek Жыл бұрын
@@50food 복받으세요♡
@user-ys7rx6gh2j
@user-ys7rx6gh2j Жыл бұрын
진짜 따라하면 다맛있음..존경합니다 어머님
@Imluhi
@Imluhi 3 жыл бұрын
어르신 덕분에 귀한 꿀팁 그리고 가족에게 맛있는 밥상을 차려줘야지 하는 의지를 얻고 갑니다 ❤️
@jaeyoungpark343
@jaeyoungpark343 4 жыл бұрын
대갈빼이~~꿀팁 대방출 영상이네요 돼지찌개 스타일 꼭 만들어 보겠습니다
@user-jd4mu9tx7f
@user-jd4mu9tx7f 3 жыл бұрын
말투가 너무 정겨우네예.몇달전돌아가신 친정엄니랑똑같아예.잘보고 다시배우고있습니더.앞으로도그럴건같고예.따님은 참좋은 엄마를두셨네예.부럽심더
@user-ll4mk3nr1l
@user-ll4mk3nr1l 3 жыл бұрын
윤이련님 어쩜 그렇게 설명도 빨리 알기쉽게 하시는지 요리강의중 최고십니다 목소리만 나오고 따님과 대화하시면서 하시는것도 신의한수시네요 감사합니다
@user-gh6ew5ij7l
@user-gh6ew5ij7l 3 жыл бұрын
내공이 대단하신분 같습니다 너무감사히 잘보고 있습니다 딸의 맛난 평가도 재밌어요~~^^
@user-fp9lr1qk7o
@user-fp9lr1qk7o 4 жыл бұрын
안 맛있을수가 없을것같아요 음식재료에 이해도가 높으시니 정말 대단하십니다 꼭 친정엄마가 설명해주시는것 같아요 오늘도 감사합니다
@woomariah
@woomariah 4 жыл бұрын
김치가 흐릉~흐릉하이~~양파도 흐릉~흐릉하이~끼리주야 마시따~! 말씀하시는것부터 너무 맛있습니다~! ㅎㅎㅎ
@wanderer0725
@wanderer0725 3 жыл бұрын
김치 요리 너무 좋아요. 어머님 감사드립니다.
@user-ku9jv5pk3l
@user-ku9jv5pk3l 3 жыл бұрын
선생님 요리실력도 여자에겐 재산인데요^^ 시원하게 비법도 다 오픈해 주시니 너무~~~감사합니다. 선생님 영상 하나하나 집중해서 보고또봐요 윤이련 선생님 쵝오♡ 역쉬 김치찌개도 와우가 절로나와요 감사합니다^^
@user-ve7lb5xo9g
@user-ve7lb5xo9g 3 жыл бұрын
어머님! 참 정겹습니다 잘배우고 갑니다
@simalice133
@simalice133 3 жыл бұрын
언제 봐도 좋습니다. 감사합니다 여기는 멀리 엘에이 ... 엄마 생각 할머니 많이나네요.
@50food
@50food 3 жыл бұрын
네 감사합니다 🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖💖😁😁👍👍👍💐
@user-ny5bv9wl4b
@user-ny5bv9wl4b Жыл бұрын
어머니 목소리 친근한 우리동네 말투 정스럽습니다 많이 도움 받고 있습니다 감사드려요
@user-hf7pg7hd5y
@user-hf7pg7hd5y 4 жыл бұрын
돼지김치찌게 별로 안좋아하는데 ㅜㅜ돼지냄새가 풀풀 ~ 어머님 방법으로 꼭 맹글어 볼께용 ^^
@박선이-h2f
@박선이-h2f 7 ай бұрын
존경합니다 고향말도 너무좋아요~
@user-ci8ns6tf3q
@user-ci8ns6tf3q 4 жыл бұрын
맞는 말씀입니다 김치찌개는 비계가 조금 들어가야 맛이 있습니다 영상 잘 보고 갑니다. !!
@user-wj6ks9vc1v
@user-wj6ks9vc1v 3 жыл бұрын
지난번에는 홍야홍야~ 이번에는 흐렁흐렁~^^ 사투리가 재미있네요 웃으면서 배웁니다
@쿠쿠크크키
@쿠쿠크크키 4 жыл бұрын
덕분에 맛있는 저녁 되어서 행복했어요 감사해요~^^
@kylekim1004
@kylekim1004 4 жыл бұрын
맨날 윤이련 엄니표 집밥 먹고 싶네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 20년 넘게 집떠나 혼자 살아서 항상 집밥이 그립네요
@50food
@50food 4 жыл бұрын
ㅠ~~흐엉~~ 묵고 잡은거 못먹어 우짭니꺼 ㅠㅠ
@user-mt3uc3ty8o
@user-mt3uc3ty8o 4 жыл бұрын
간이쌀뜨물 오늘도 배워갑니다.김치찌개도 육수를 내는군요.육수내기 찌개 동시끓이기 오늘도 신세계네요ㅎㅎ
@user-xw7uw2wf4h
@user-xw7uw2wf4h 4 жыл бұрын
어머니 솜씨가 대단하신것 같아요~~^^ 작은 부분까지 좋은 팁 얻어갑니다! 잘 보고 있어요 레시피 목록을 오래 띄워 주셔서 감사해요
@user-we6kj1os8m
@user-we6kj1os8m 3 жыл бұрын
불 꺼삐고! 너무 정겁습니다~건강하시고 꼭 오래오래 머물러 주세요
@user-zk1gn7jt9f
@user-zk1gn7jt9f 3 жыл бұрын
당장 저녁메뉴 로 결정~^^ 항상 잘 보고 갈수록 솜씨가 늘어 갑니다 감사 합니다 어머니 건강 하십시요~^^
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