E61 Brühgruppendichtung schnell und einfach tauschen | neues Duschsieb einbauen (IMS Competition)

Du brauchst eine neue Brühgruppendichtung für deine Siebträgermaschine mit E61 Brühgruppe? In diesem Video erkläre ich dir, wie du ganz einfach die Brühgruppendichtung wechseln, bzw. aus- und wieder einbauen kannst.
Außerdem baue ich noch ein neues Duschsieb, das IMS Competition Präzisionsduschsieb E61 200 IM, ein.
Falls du dich für etwas aus dem Video interessierst:
Die Brühgruppendichtung aus dem Video: amzn.to/3eV5fMR *
Das IMS Präzisions-Duschsieb: amzn.to/2YVtVit *
Meine Siebträgermaschine, die Bezzera Magica amzn.to/2TWLTi9 *
* Affiliate Link: Wenn du über diesen Link etwas kaufst erhalte ich eine kleine Beteiligung am Umsatz, für dich entstehen keinerlei Mehrkosten.
Solltest du Fragen oder Anregungen haben, schreibe sie mir sehr gerne in die Kommentare.
Viel Spaß beim Video.
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Musik:
"Hard Boiled" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License
creativecommons...

[@Strohi83]

Top Video wieder. Was beim wieder einbau auch gut funktioniert ist wenn du das Duschsieb mit Dichtung in den Siebträger legst und damit dann direkt in die Brühgruppe wieder reindrückst. Dann noch einmal fest einspannen und sitzt. So mach ich das bei meiner Maschine immer.

[@KakaduCoffee]

Danke für den Hinweis. Ist ein super Tipp

[@christianhoing9394]

​@@KakaduCoffee hat sich der Kauf des Duschsiebs gelohnt?

[@russalkatv1029]

Ich liebe deine Videos! Ich habe angefangen im Kaffe Nebenberuflich zu arbeiten und habe meine große Liebe zu Siebträgermaschinen gefunden! Mein Chef ist jedoch was Leidenschaft mit Kaffee angeht sehr uninteressiert daher musste ich mir alles selber beibringen. Ich saß darauf Stunden lang im Handy und suchte nach tollen Erklärvideos Leider waren kaum welche dabei die mir wirklich weitergeholfen haben :( Bis ich dich entdeckt habe :D VIELEN DANK NOCHMAL DU MACHST MIT ABSTAND DIE BESTEN UND SCHÖNSTEN VIDEOS!!! Weiter so Verdienst viel mehr Aufrufe

[@KakaduCoffee]

Vielen Dank für dein Lob! :) Das freut mich wirklich sehr! Schön dass dir dein Job im Café so viel Spaß macht und meine Videos dich dabei ein wenig unterstützen. Viele Grüße

[@Freddy-wu1ig]

Kleiner Tipp: Wenn man das ausgebaute Duschsieb mit Dichtung auf den Siebträger legt und den Siebträger dann einspannt, ist der Wiedereinbau noch einfacher :)

[@KakaduCoffee]

Danke für den super Hinweis, Frederick. :) Klappt das bei dir jedes Mal? Bei mir leider nur manchmal. Oft kann ich auf diese Art das Sieb inkl. Dichtung nicht weit genug nach oben drücken, dass das Einspannen des Siebträgers überhaupt möglich wird. Ich komme dann mit dem Siebträger gar nicht in die Aussparungen und kann ihn folglich überhaupt nicht drehen. In diesem Fall ist das Rein-Drücken von Hand vor dem Einspannen für mich der bessere Weg. Kompliziert beschrieben - aber weißt du wie ich meine? Und hast du einen Tipp? Danke und ein schönes Wochenende :)

[@Freddy-wu1ig]

@@KakaduCoffee Ich weiß was du meinst, ja. Aber bei mir klappt das immer. Ansonsten: Das Sieb mal aus dem Siebträger nehmen, dann Duschsieb mit Dichtung drauf legen und dann einspannen. Danach noch einmal mit Sieb im Siebträger "nachspannen". Dann spart man sich die Handarbeit.

[@KakaduCoffee]

Danke. Die Methode kenne ich auch, funktioniert aber ähnlich oft bzw. nicht oft wie die andere. Ich glaube es liegt am Material. Die neue Dichtung die ich verbaut habe ist ja aus Silikon. Mein Eindruck beim Einbau war, dass sie viel schwieriger an ihren Platz zu bekommen ist als die klassische Brühgruppendichtung aus Kautschuk (die schwarze). Bei meiner alten schwarzen Kautschuk Dichtung gingen beide von dir beschriebenen Methoden wesentlich besser als jetzt mit der neuen roten Dichtung aus Silikon. Kann mich aber natürlich auch täuschen. :) Hauptsache die Dichtung sitzt. ;) Viele Grüße

[@musikus7092]

@@KakaduCoffee geht mir genauso

[@Stoppelhopser01]

Siebträger mit Blindsieb einsetzen und den Kaffeebezug betätigen bis etwas (!) Druck aufgebaut ist. Dabei versuchen den Siebträger zu lösen. Dabei wird das Duschsieb mit Dichtung nach und nach rausgedrückt. Geht einfach und ihne viel Aufwand. Vor allem wird dabei nichts verkratzt oder beschädigt.

[@KakaduCoffee]

Guter Tipp. Danke. Mit dem Löffel wurde bei mir auch noch nie etwas verkratzt.

[@helmutkraftschulungszentru9223]

Der Tausch ist wirklich sehr gut erklärt . Auch die Kameraeinstellung und die Bildschärfe perfekt Danke

[@KakaduCoffee]

Danke für dein Lob. ☺️

[@andreasr.3424]

Kleiner Tipp: Wenn der Siebträger beim einspannen überdreht, also nicht mehr auf 90 Grad zur Maschine steht, kann man eine dickere Dichtung z.b. 8,5mm oder 9mm nehmen.

[@KakaduCoffee]

Super Hinweis, vielen Dank Andreas.

[@andreasr.3424]

@@KakaduCoffee gerne, finde deine Clips super und gut verständlich. Machst du eventuell mal eines über das Entkalken? VG

[@KakaduCoffee]

Danke für das Lob. :) Das Entkalken ist ja so eine Sache... zumindest bei Maschinen mit Kessel. Es gibt ja die, die eine "normale" Durchlaufentkalkung dafür gut finden - aber auch die, die sagen, dass sich dabei Kalkteilchen lösen können, die dann evtl. etwas verstopfen könnten, und die deshalb die Maschine komplett zerlegen und jedes Teil einzeln entkalken. Ich versuche das Entkalken so lange wie möglich herauszuzögern indem ich gut auf die Maschine achte und nur gefiltertes Wasser benutze. Und wenn es soweit ist, würde ich wahrscheinlich zum Zerlegen tendieren (oder die Maschine in eine Werkstatt zu bringen). Ein Video übers Entkalken ist daher für mich jetzt etwas schwierig, da ich es ja zum einen noch nicht gemacht habe, und zum anderen natürlich nichts falsches empfehlen möchte. Ich denk mal drüber nach. Wie würdest du deine Maschine entkalken? Viele Grüße

[@hkorasch]

Wie immer sehr informativ, klar und leicht verständlichlich, sehr gut. Weiter so!👌

[@KakaduCoffee]

Vielen Dank, das freut mich sehr zu lesen. :)

[@jonash.1163]

Bombe - vielen Dank!

[@AtlanPerry]

danke es ist sehr klar. Reinigen und Entkalken auch wie ein Beispiel.

[@KakaduCoffee]

Danke dir. ;)

[@B-S-K]

Ich habe die Dichtung nun 3 mal direkt hintereinander gewechselt - es spritzt noch immer! Woran kann das liegen? Dichtung ist neu und passt exakt ...

[@jurgenmatzerath2884]

Für meine Bezzera Magica, 5 Jahre alt ist mal wieder eine Brühgruppendichtung fällig. Reicht eine 8mm Dichtung tatsächlich aus? Gibt ja auch auch 8,5mm.

[@nilsh2021]

Hallo, kann man auch die Originale Dichtung verwenden mit neuem Sieb ? Ist die Originale Dichtung keine Silikone? Was ist der Vorteil ? Welche Dichtung 8mm oder 8,5 mm Höhe damit der Siebträger wie Original mittig steht ? Vielen Dank Mit freundlichen Grüßen Nils

[@sinno1184]

Hallo, mal wieder ein super informatives Video. Kommt das Update Video eigentlich noch ? Und machst du zukünftig wieder öfters Videos oder lässt es das privat Leben immer noch nicht zu ? Ich würde mich sehr freuen!

[@KakaduCoffee]

Danke der Nachfrage und auch für das Lob zum Video. Ich plane wieder einen 2wöchigen Rhythmus für neue Videos zu schaffen. Aktuell klappt es super :) Das Update Video ist etwas in Vergessenheit geraten, ich werde es aber sicher mal noch machen. Liebe Grüße

[@jurgenmatzerath2884]

Vielen Dank für die Videos, wirklich Klasse! Meine Magica ist jetzt drei Jahre alt und ich bin sehr ZufriedenI Ich habe ein Problem mit dem Ausbau des Duschsiebes. Nach einem Jahr Betrieb lies es sich noch relativ leicht mit einem Teelöffel, wie beschrieben ausbauen. Mittlerweile kann ich machen was ich will und ganz schöne Kräfte anwenden. Es will sich einfach nicht mehr lösen. Hängt Bombenfest. Er hebt sich die ganze Maschine (!) wenn ich es mit einem massiven Längsschraubendreher versuche. Was kann ich nur noch machen? ich möchte das Duschsieb wieder einmal innen reinigen.

[@KakaduCoffee]

Moin Jürgen, danke für dein Lob. :) Das klingt aber wirklich krass bei dir, da habe ich so spontan leider auch keine Idee. Ich würde dir den Tipp geben im Kaffeenetz mal zu lesen oder zu fragen, da gibts wirklich unglaublich viele erfahrene Leute die einem immer gerne weiterhelfen. Ich wünsche dir aber viel Erfolg :)

[@sebastianschaefer6238]

Hi, ich habe heute auch gewechselt, obwohl mein Dichtungsring und Sieb neu sind...also Tuning:) Frage: woran liegt es, dass der Siebträger nicht mehr mittig auf der Endposition ist? Ist bei dir ja auch so am Ende des Einsatzes

[@KakaduCoffee]

Hi, es gibt diese Dichtungen in verschiedenen Stärken, meine ich. Dh, wenn du den Siebträger nicht ganz mittig oder darüber hinaus einspannen kannst, könntest du dir theoretisch überlegen eine minimal dickere bzw. weniger dicke Dichtung zu verwenden. Ich habe im Video den Siebträger so weit wie möglich eingespannt um die Dichtung an ihren Platz zu bekommen, im Alltag jetzt spanne ich den Siebträger ziemlich genau bis zur Mitte ein und er sitzt gut fest. Mit viel Kraft könnte ich ihn aber noch etwas weiter einspannen. Ich würde mir an deiner Stelle keine Sorgen machen. Wenn es dich aber zu sehr stört schau doch mal, ob es noch eine Dichtung gibt die minimal dicker (also höher) ist. Ich hoffe das hilft dir weiter. Viele Grüße

[@BartagameBerta2011]

Hallo, was ist der Unterschied zwischen IMS E61 200 IM u. IMS E61 35 WM Freundliche Grüße

[@callan1714]

Sehr gutes Duschsieb! Ich habe die nanotech Variante 👌🏼

[@KakaduCoffee]

Super. Bist du zufrieden damit? Merkst du die Auswirkung der Beschichtung?

[@HonigMacher]

Hallo, was ist der Unterschied vom 200er und der 35er Dusche?

[@toadymcfrog4777]

Würdest du generell den Austausch eines Standard-Siebes gegen das IMS empfehlen? Hast du irgendwelche signifikanten Qualitäts/Geschmacksverbesserungen im Bezug feststellen können? Oder dass das Kaffeepulver weniger am Sieb kleben bleibt?

[@KakaduCoffee]

Ich finde dass das Kaffeepulver weniger klebt, ja. Ansonsten finde ich dass die Bezüge ein klein wenig konstanter laufen aber der Unterschied ist geringer ausgefallen als ich dachte. Irgendwann wird’s dazu auch ein update Video geben. viele Grüße

[@kkante3986]

Wie bekommt man den gummi wieder raus, wenn man ihn ohne duschsieb eingesetzt hat 😅

[@GoldenPommes]

Hey, konntest du jetzt schon einen nennenswerten unterscheid bemerken? Würde mich mal brennend interessieren :) Gruß

[@KakaduCoffee]

Hey, entschuldige die späte Antwort. Bisher habe ich keine besonders großen Unterschiede gemerkt ehrlich gesagt. Das Sieb lässt sich etwas leichter reinigen, kein großer Unterschied allerdings. Die Bezüge sind vielleicht minimal konstanter aber eigentlich merke ich da bisher auch keinen riesigen Sprung. Beim Leerbezug sieht man aber, dass das Wasser gleichmäßiger läuft als es mit dem alten Original Duschsieb der Fall war. Ich möchte das noch etwas genauer unter die Lupe nehmen, bisher sind es eher Beobachtungen nebenher. Dann kann ich nochmal Bescheid geben. Aber wie gesagt, bisher merkt man den Tausch weniger als ich vermutet hätte. Viele Grüße

[@GoldenPommes]

@@KakaduCoffee Danke für deine Antwort. Kein Problem, es gibt ja mittlerweile so viele Komentare unter deinen Videos, da kann ich es verstehen, dass man nicht immer hinterher kommt :) Alles klar. Ich denke es kann nicht schaden, das Sieb zu benutzen. Auch wenn es schon optisch gleichmäßigere Bezüge gibt. Vielleicht ist es auch eine kleine Geschmackssache :) Hab überlegt mir eine Magica - und auch gleich diese Dusche zu kaufen. Werde mich dann noch mal weiter informieren und meine Erfahrungen teilen. Dir ein schönes WE :)

[@KakaduCoffee]

Vielen Dank. :) Klingt nach einem guten Plan mit der Magica. Das Sieb ist ja nicht wirklich teuer und lässt sich schnell und einfach nachrüsten. Ich denke zum Beginn kann man auch gut die Originaldusche verwenden. :) Bin gespannt wie es weiter geht.

[@tjulian110]

Gab es dann noch ein erfahrungsvideo?

[@user-wu6jv5qw7p]

Hallo, ich habe für meine E61 in einer Vibiemme Domobar Super Dualboiler die gleiche Dichtung verwendet. 8mm dick. Vorher war eine 9mm dicke Dichtung eingesetzt. Nun lässt sich der Siebträger so weit drehen, dass die Ausläufe nicht mehr parallel zur Tropfschale stehen. Wie kann ich das ändern, wenn ich die dünnere Dichtung verwenden möchte?

[@KakaduCoffee]

Dann musst du wieder eine dickere verbauen.

[@y.lahmann5484]

Moin! Danke für das Video. Bin gespannt auf das Update Video zum IMS Duschsieb. Habe zwei Fragen dazu: Inwiefern unterscheiden sich Standardduschsieb und das Präzisionsduschsieb? Ich habe manchmal den Fall, dass beim Aussrasten des ST das Sieb am Gummiring „kleben“ bleibt und vom ST löst. Hast du einen Tipp dazu? VG

[@KakaduCoffee]

Hey, und entschuldige die späte Antwort. Mit dem Update dauert es noch ein wenig, die Unterschiede zum "normalen" Duschsieb sind recht gering bisher, finde ich. Es lässt sich leichter putzen bzw. sauber halten und beim Leerbezug kann man sehen, dass das Wasser sehr viel gleichmäßiger läuft als beim ursprünglichen Duschsieb. Die Espressobezüge unterscheiden sind aber bisher nicht so eindeutig merkbar. Daher möchte ich das ganze noch weiter beobachten und evtl auch nochmal etwas genauer testen. Dass das ganze Sieb kleben bleibt kenne ich tatsächlich nicht. Rastet dein Sieb nicht mit so einem Draht im Siebträger ein? Normalerweise sollte sich dass doch nicht so leicht lösen. Ich kenne das nur von den Ridgless VST Sieben, die haben diese Einkerbung zum Einrasten des Drahtes ja nicht. Bei mir bleibt ganz selten der Puck am Duschsieb kleben, war früher aber mehr als jetzt mit dem neuen. Da hat es geholfen, mit eingespanntem Siebträger, den Bezugshebel einmal kurz zu betätigen, nur 1sec oder so, dann hat sich der Puck leichter gelöst. Den Hebel aber nur so kurz betätigen dass kein weiterer Espresso Tropfen raus kommt - also wirklich nur ganz kurz. So hat er sich bei mir lösen lassen. Evtl hilft dir das ja auch. Viel Erfolg und viele Grüße

[@bernhardtsuballa5341]

Bei der E61 ist es ein Hinweis auf ein "ausgeleiertes" Duschsieb. Wenn das Duschsieb mehrfach in starker Schrägstellung abgehebelt wird, weitet sich der obere Topfrand des Siebtopfes. Also ein neues Duschsieb ist angesagt. Ein höherwertiges Duschsieb hat auf die Espressoqualität soweit keinerlei Auswirkung. Beim Bezug pumpt die Pumpe gegen ein Luftpolster auf dem Espressokuchen an. Dadurch verteilt sich das Wasser immer gleichmässig auf der Oberfläche des Mahlgutes. Anders sieht es beim Sieb selbst aus! Hier lohnt sich ein hochwertiges Sieb, da ansonsten der Espresso vornehmlich durch die grössten Löcher drängt und eine ungleichmässige Extraktion die Folge ist.

[@dermaniac5205]

Hm, ich hab das eben versucht, aber das Duschsieb lässt sich einfach nicht lösen. Hab's wie in dem Video mit einem Löffel probiert und genau gleich angesetzt, aber da biegt sich der Löffel bevor sich beim Duschsieb etwas bewegt. Hab Angst da noch was kaputt zu machen.

[@toma4270]

Hallo, ich habe ein ähnliches Problem. Habe das neue IMS Duschsieb nur seehr schwer einsetzten können. (mittels gemeinsam mit dem Siebträger einspannen-Methode) Jetzt bekomme ich es auch fast nicht mehr heraus. Hast du herausgefunden woran das bei dir gelegen ist, bzw hast du das Problem lösen können?

[@erharddinges8855]

Aber!......Wenn das alles nicht hilft, dann gibt es doch eine letzte Methode, mit der man sonst nichts verletzt, außer dem Dichtungsring, den man ohnehin tauschen wollte: man kann eine Holzschraube mit kräftigem, möglichst senkrechtem Druck in die Dichtung schrauben und dann mit einer Zange diese nach unten ziehen.