My machine is dripping/leaking at the group head/porta every time I pull a shot. I tried different settings/volumes but it doesnt help. Does anybody have an idea why this happens?
@DerKaffeelehrerКүн бұрын
Nichts gegen Oatly aber ich bevorzuge Moelk. Schmeckt nicht so süß und wenn man sieht, was bei Oatly abgeht - muss nicht.
@resonancebody83803 күн бұрын
Super Video A-Z auf den Punkt gebracht 👏👏👏👍
@martingaeckler4 күн бұрын
Wenn die Crema zuviel Bitterstoffe enthält, war die Extraktionszeit zu lange oder es war ein Lungo. Dann den Kaffee etwas gröber mahlen.
@martingaeckler4 күн бұрын
Sorry, das, was Du da machst, ist ein "Long Black". Americano ist ein doppelter Espresso, der mit heißem Wasser aufgefüllt wird. Ein Verlängerter ist ein einfacher Espresso, der mit heißem Wasser aufgefüllt wird. Die Crema abzuschöpfen ist nicht so soll. Lieber den Espresso dann umrühren.
@resonancebody83805 күн бұрын
alle Daumen rauf für dich und die Videoproduktion. Richtig cool gemacht!
@yhocazade13 күн бұрын
Bekomme bei meinem Americano nie so eine Crema hin? Specialita Mühle und Bianca Siebträger. Habe schon einige Sorten Kaffee probiert. Und es sind alles frische Sorten, wo man auch eine Crema haben sollte
@stoeck7115 күн бұрын
Das Video ist super aber ich kriege es trotzdem nicht hin. Das wird lediglich ein Kaffee mit Milch ohne Struktur 😢
@rebarius17 күн бұрын
Bei meiner Quick Mill Luna kommt aus der Düse gar kein Heißwasser oder Dampf :/ ist nagelneu! Woran kann das liegen?
@MichaelChrapan18 күн бұрын
Darf ich eine große Tasse nehmen, wie für Milchkaffee und der Mischung grob gemahlene Kaffee eine Flat White machen aus der Espresso Maschine machen?
@cesarbadell978022 күн бұрын
Vielen Dank. Tolles Video. Kurze Frage: welche Milch Marke lässt sich gut schäumen? Ich viele Marke ausprobiert und bis jetzt keine die gut ist. Vielen Dank.
@masaekobayashi293922 күн бұрын
Gute Erklärung vielen Dank
@wendenburgj23 күн бұрын
Servus, toll erklärt 😊 Frage, was ist das für eine Düse, meine 0820 hat nur so ein Plastik Aufsatz?
@guidomai46624 күн бұрын
Perfekt erklärt
@MmmxlkАй бұрын
Tausend Dank, Kakadu! Bei 00:50 sieht man, dass die Wicklungen des Kapilarröhrchens vom Expansionsventil nach oben gehen. Bei meiner Mitica ist es umgekehrt und ich habe immer wieder Probleme mit Wasser im Kapilarröhrchen; könnte das deiner Meinung nach ein Grund sein? Ganz lieben Dank!
@Crus072Ай бұрын
Awesome! As a dutch citizen I could follow this quite well, really well explained. With this video I wrote my how-to-use manual, very helpful!
@yutani2225Ай бұрын
Genau so dick wie am Anfang will ich ja meinen Cappuccino. Ich will kein Latte Art. Ich will, dass die Milch cremig ist und sich mit dem Kaffee verbindet, damit dieser dicker wird für dieses wunderbare fast schon schokoladige Mundgefühl. Zu 90% erhält man in Cafes, wenn man einen Cappuccino bestellt, dünnen Kaffee und eine schaumige Milchschicht obendrauf. Furchtbar.
@robink4849Ай бұрын
Bin ganz neu auf dem Gebiet Siebträger.... Habe vorhin einen crema nach deiner 3. Variante gemacht. Habe deutlich mehr Gesamtmenge genommen, glaube ca 180ml. Der Kaffee selber ist mir zu stark, kann ich einfach weniger Bohnen dann nehmen oder was kann ich machen ?
@tangolaf4713Ай бұрын
Vielen Dank für das informative video. Kann das sein, dass das mit den Federn bei der Synchronika anders ist? Oder hat ECM da seit der Erstellung Deines Videos etwas geändert? Beim flow Control Kit wurde bei mir eine dünnere, weniger kräftige Feder mitgeliefert, die Originalfedern in der Maschine sehen beide oben und unten gleich aus, etwas dicker und etwas kräftiger. Alle drei Federn sind gleich lang.... herzliche Grüße
@ChewbaccaraАй бұрын
Schön erklärt. Freue mich darauf, das Gelernte bald in die Tat umzusetzen.
@chrisbach2750Ай бұрын
Die "gewigglde Bäis" klingt irgendwie schwäbisch und mit jedem Mal lustiger😅 Super Video, vielen Dank!!! Wie kann etwas, das so einfach aussieht, so kompliziert in der Ausführung sein?😅
@B-S-KАй бұрын
Ich habe die Dichtung nun 3 mal direkt hintereinander gewechselt - es spritzt noch immer! Woran kann das liegen? Dichtung ist neu und passt exakt ...
@mariyagoltz7588Ай бұрын
👍👍
@mariyagoltz7588Ай бұрын
Tolles Video!
@mariyagoltz7588Ай бұрын
Sehr gut erklärt, danke!
@Moarb1d2 ай бұрын
Das ist mal wirklich gut und idiotensicher erklärt, genau was ich brauche. 😅👍
@stefannolte8922 ай бұрын
Ich habe einen Kaffeevollautomaten DeLonghi magnifica S da klappt das mit dem milchaufschäumer überhaupt nicht,Es spritz in allen Richtungen nur kein schaum😢😢
@MrUseur2 ай бұрын
Sehr gut erklärt. Danke
@hozanjakob91382 ай бұрын
Leider, das stimmt gar nix das ein Fake
@rollomartins62242 ай бұрын
Ich habe Dank des unten offenen Siebträgers erst mitbekommen, dass ich Channeling habe - und zwar übel. Schade hast du den "falschen" Puck am Ende nicht noch eingespannt, um zu zeigen, wie es so rauskommt... Wäre sehr überzeugend gewesen.
@HaraldSchubert2 ай бұрын
Wahnsinnsvideo! Vielen Dank! Was mache ich denn, wenn ich die Lanze meiner Maschine nicht auf 45 Grad neigen kann? Meine lässt sich nicht neigen. Hat jemand da Erfahrung?
@Neumi2772 ай бұрын
Oh man , ne Wissenschaft für sich und absolute Übungssache
@stefansalzinger93462 ай бұрын
Super Tutorial! Was ist denn das für eine Espressomaschine?
@mattflash4942 ай бұрын
Thumbs up!
@knipsi223 ай бұрын
Schönes Video! E61 Gruppen haben eine intrinsische Pre-Infusion von ca. 3s durch die Vorbrühkammer. Damit sollte es auch mit Rotationspumpen keinen plötzlichen Druckaufbau geben. Wenn man die verlängern möchte ist das natürlich eine super Methode.
@philipparetz3723 ай бұрын
Tolles Video, Gruß die KaCos
@Brutti903 ай бұрын
Hallo, super erklärt aber ich finde das Video leider nicht, dass Sie erwähnt haben zu der Reinigung der Brühgruppe. Könnten Sie mir dabei helfen? Vielen Dank und VG
@nirm40773 ай бұрын
Danke für den Tip mit dem veganen Eis. Ich bleibe aber lieber bei einem sahnigen Vanilleeis. Allein das "vegan" schmälert für mich den Geschmack. Abrr jedem das Seine👍
@bmwm27533 ай бұрын
Ich hab mein Mahlgrad fast auf Minimum Sage Barista Pro Mahlgrad: 2 Espresso läuft in 12 sek fast 40g durch das kann es doch nicht sein!
@doktorbundy72793 ай бұрын
super, ich habe meinen ersten Handfilter Kaffee gemacht 😎 und schmeckt auch deutlich anders als Tassimo oder gar Cappuccino Pulver. Diesmal 100% Arabica Bohnen, frisch selber gemahlen und usw.
@martinheinz7513 ай бұрын
Ein tolles Video, das mir sehr geholfen hat, bei meiner nun mehr als 20 Jahre alten Demoka M203 die Mahlscheiben zu wechseln. Hier noch ein paar Fehlerkorrekturen: Zum Lösen der Trögereinheit für die untere Mahlscheibe braucht man einen 12er und einen 13er-Maulschlüssel (nicht 2 12er; der untere 4-Kant ist ein 13er). Und: Es geht nicht um die Position der oberen Einheit, die man sich vor dem Herausschrauben merken muss, sondern um die Anzahl der Umdrehungen, die man braucht, um die obere Einheit herauszuschrauben. Denn das Gewinde greift immer in der selben Position. Bei mir waren es 8 1/2 Umdrehungen. Hätte ich weniger gemacht, so hätte ich den korrekten Mahlgrad nie mehr einstellen können wegen der 2. Begrenzungsschraube.
@knacks213 ай бұрын
Hallo der Link funktioniert nicht mehr.
@ChrisKo123 ай бұрын
Hallo Sebastian, ich habe deinen Kanal vor ein paar Tagen durch Zufall entdeckt. Schamong, die Kaffeerösterei in Köln bot nämlich ein 3-Liter-Bag Coldbrew trinkfertig an, aber für stolze 32 €. Da ich alleine bin, wollte ich erst mal wissen, wie das schmeckt und wie man ihn selber zubereiten kann. Nach einigen Videos, bin ich dann auf deinen Kanal gestoßen und fand deine Art und dein Video sehr ansprechend. Ich habe direkt deinen Kanal abonniert, dann aber festgestellt, dass es überwiegend um Siebträger-Maschinen geht und dessen Zubereitung und Umgang. Ich hatte mich über einen Umweg von einer Nespresso-Maschine für einen Jura-Vollautomat entschieden, weil die guten und teuren Siebträgermaschinen zum einen sehr groß und auch sehr schwer waren. Das zur Erklärung. Ich habe für einen Eiscafé schon mal Espresso direkt über einige Eiswürfel fließen lassen, weil ich gelesen hatte, dass das besser schmecken sollte, als ihn im Kühlschrank abkühlen zu lassen. Aber es interessiert mich, ob man den Cold-Brew auch für Eiscafé benutzen kann oder ob er dann nicht stark genug ist. Wie siehst du das? Übrigens habe ich vergeblich nach einem Video über die Commandante in deiner Playlist gesucht. Ich habe die Skerton von Hario, das ist auch blöd die einzustellen. Ich würde mir eine wünschen, wo das einfacher geht. Jetzt bin ich gespannt auf deine Antwort. Liebe Grüße Christa
@HaiGroove3 ай бұрын
Danke für die tollen Tipps :D
@GemmaMalley3 ай бұрын
Habe eine delonghi specialista arte und leider erhalte ich mit dem doppelten Sieb, gröbsten Mahlgrad (5) und 17g Pulver nicht 90-100g Kaffee sondern eher 70g. Leider kann man bei der Maschine soweit ich weiß die Wassermenge nicht programmieren…
@KakaduCoffee3 ай бұрын
Dann Probier es mal mit weniger Kaffee. Nimm mal nur 16g oder evtl sogar 15. viele Grüße
@bastianaschoff70563 ай бұрын
Hey, vielen Dank für das informative video😃 Kannst du mir zufällig sagen von welcher Firma das Cortado bzw Espressoglas stammt? Liebe Grüße Basti
@KakaduCoffee3 ай бұрын
Schau mal hier: amzn.to/34jowVH Ist ein Affiliate link zu Amazon. Das cortado Glas ist die 160ml Variante. Für Espresso nehme ich die kleinste, 90ml. Viele Grüße
@xxxx2222xxxx3 ай бұрын
Hallo Sebastian, nachdem ich zehn Jahre meine Bezzera Giulia nutzte wurde es Zeit für etwas neues. Ohne elektrischen Hilfen etc. habe ich mir eine ECM Mechanika IV Profi angeschafft. Einen ordentlichen Espresso herzustellen war schnell gelernt, jetzt ging es an den Milchschaum und ich konnte nicht fassen wieso er mir nicht gelang. Bei der Bezzera habe ich noch nicht mal nachdenken müssen, mit den gewohnten Handgriffen funktionierte es einfach nicht bei der Mechanika. Vorher hatte ich eine kleine Krupps, Gagia Classic Kaffee und eine La Pavoni Europicola. Die ECM hat ordentlich Dampf, im Verhältnis zur Giulia jedoch nicht so trocken. Alle möglichen Anleitungen und Foren durchgelesen bis ich auf Dein Video gestoßen bin. Hervorragen gedreht, super erklärt und mit den richtigen Tipps. Die Milschaumzubereitung gelang im ersten Anlauf. Auf diesem Weg möchte ich mich herzlich bei Dir bedanken. Ich war kurz davor die Maschine wieder zu verkaufen. Also noch mal Daaaaaanke! Beste Grüße aus Ostfiesland Ingo
@SummerRain2103 ай бұрын
Großartiges, sehr hilfreiches Video, herzlichen Dank ❤
@VK-yi6cs3 ай бұрын
Vielen Dank für deinen wertvollen Content! Du rockst das!
@schmon84093 ай бұрын
Schade, dass die Kännchen so schwer in Europa zu bekommen sind!