Earl Grey und Darjeeling - Tee, der Geschichte schreibt

Es begann in London um 1830 mit ein paar Gramm Schwarztee aus China und einem Rezept. Finde heraus, wie die Welt zu Earl Grey kam und eine mögliche Erklärung, warum er der beliebteste aromatisierte Tee ist.
Abonniere wocomoCOOK: goo.gl/dVj1aZ
Kein Kenner, kein Teehändler und kein Teepacker kann auf Darjeeling-Tee verzichten. An vielen Orten auf der Welt versuchte man, ihn zu kopieren, doch ohne Erfolg - er ist einzigartig.
Ein Ausschnitt aus "Luxus Tee", NZZ Format, 1999

[@ralfi8882]

Vielen Dank für diese tolle Doku auch den Einblick in Twinings & Marriage Freres. Wieder etwas gelernt und das während ich meinen Ostfriesentee trinke. Früher haben wir alle möglichen Tees getrunken, so auch Russischen, Sweet Orange und auch Earl Grey. Manchmal tun wir das auch noch aber ansonsten bleiben wir bei Thiele Tee.

[@angeleyes564]

Earl Grey ist mein Lieblingstee!

[@lorenzmuller3542]

Meiner auch. Ich trinke einen tollen losen Tee aus dem Fachhandel der auf Ceylontee basiert. Ich liebe aber auch Assam!

[@marcziegenhain8420]

"Diesem Herrn Earl Grey würde ich gerne mal die Meinung sagen." - Garak bei DS9

[@blauebazille8530]

Der Champagner unter den Tees??? Dachte immer das wäre der weiße Tee aus China.

[@pelinpehlivan3765]

Der Dajerling ist weißer tee der nur oxidiert ist

[@britvica]

@@pelinpehlivan3765 weißer (grüner) tee sind baby leaves...mit weißen Härchen, wirklich tipps of the tipps. Earl Gray ist reifer grüner Tee mit Bergamot Öl. Weißer Tee Grüner Tee Schwarzer Tee Alle drei sind eine Pflanze "camelia sinensis" Schearzer Tee ist oxidierter, gegärter grüner Tee.

[@pelinpehlivan7713]

@@britvica danke dass weiss ich vielleicht habe ich das falsch gesagt dass der schwarzer Tee Sauerstoff bekommt wie man einen Apfel schneidet

[@britvica]

@@pelinpehlivan7713 das hast schon richtig gesagt Oxidation. Man sagt auch gewöhnt fermentation (anaerob), aber es ist tatsächlich oxidation, weil aerob.

[@tusk70]

Ist Twining inzwischen nicht nach Polen verkauft und hat in Produktion und Qualität nachgelassen? Weiß jemand was?

[@fassentchen4143]

Twinings Tee wird bereits vor Ort abgefüllt. Allerdings bekommt man nicht überall den gleichen Tee. Die Britischen haben einen anderen Beutel mit mehr Inhalt. Finde auch, dass die Mischung auch etwas anders ist. Kaufe meinen inner aus GB.

[@christopherengl3536]

Wie finde ich den originalen Earl grey? Hab gehört das viel aus Polen geschickt wird...