​🇦🇷​​​EASY PATAGONIAN ALFAJORES FOR BEGINNERS | Elu Sweets

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Argentine Patagonian alfajores, easy and rich step by step so that they come out delicious!
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INGREDIENTS
for 10 alfajores
DOUGH
1 egg
70g sugar
100 gr butter | soft butter
1/2 tsp vanilla essence
20 g bitter cocoa
1 tsp baking soda
50 gr corn starch | cornstarch
1 tsp baking powder
190 g flour 0000 | all use
1 tbsp honey
FILLING
400 gr fresh or frozen red fruits
100g sugar
You can omit making the sweet, replacing it with red fruit jam.
200 gr sweet pastry milk
COVERAGE
300 gr semisweet chocolate
30 ml neutral oil (sunflower or corn)
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I hope you have a super sweet day!
Elu Sweets.
Music: www.bensound.com
#alfajores #recipe #shorts #short

[@EluSweets]

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[@vanesachaigneau5108]

Sos una genia💙💙💙💙💙💙💙

[@maximilianobarzi7732]

En qué parte de los ingredientes que mensionaste al principio estaba la maicena😅?

[@diegoarguello7741]

Increible, quiero esos alfajores!!!

[@estrellaprieto4867]

Una delicia ❤

[@marialuisafernandez4655]

Muchas gracias, por compartir.

[@alelezcano8615]

Muchisimas gracias x la receta! salen rikisisisisimoooosss!!! Me fue tan bien q me piden mas ;)

[@EluSweets]

@@alelezcano8615 genial ❤️❤️❤️

[@robertoscarcella3169]

Excelente los alfajores y espléndida la explicación de la receta. Felicitaciones !!!!! Recién te encuentro y ya me suscribí a tu canal

[@EluSweets]

@@robertoscarcella3169 gracias ❤️❤️❤️

[@luiscarol4065]

Hola ,muy buena la receta ,y está muy bueno que introduzca las cantidades y la honestidad al enseñar la preparación . Acabo de suscribirme y dar like. Gracias

[@EluSweets]

@@luiscarol4065 ❤️❤️❤️

[@cheliveron4867]

Eluu como estas? Que deliciosa receta, muchísimas gracias por dedicar horas de tu domingo,subiendo recetas exquisitas, para que sigamos aprendiendo!!! Siempre,siempre tenes mi Like asegurado🤗te mando un saludo cariñoso, que estés muuy bien!!

[@EluSweets]

Cheli querida mil gracias a vos por siempre dejarme un lindo comentario 😊 Abrazo grande grande ​😘​

[@cheliveron4867]

@@EluSweets a vos muchas,muchas gracias Elu! son perfectas tus recetas! Como no agradecerte! 😊

[@solalvarez180]

🎸hola elu un abrasito de luz muchas por tus alfajores deliciosos feliz día vay 💃👍

[@EluSweets]

Hola Sol, mil gracias 😊​ Abrazote 😘​​🤗​

[@silviacamus309]

Qué ricooooo!! Amé la mezcla de chocolate y frutos rojos

[@EluSweets]

Siii, es deliciosa Sil​ 😋​ Muchas gracias 🤗​

[@mariaemiliadiazvarela271]

Excelente receta. Me encantó el relleno. Quiero consultar si se puede reemplazar el aro de Dulce de Leche Repostero por un aro de Ganach de Chocolate.

[@carolinaalejandrarojo320]

Sii se puede pero no sé si serían patagónicos ya

[@libecabarrios3087]

Hermosos!!!!!

[@EluSweets]

Muchas gracias 😊​🩷

[@elizabethlarsen9172]

Me encantó tu vídeo 😋 Hace bastante que te sigo y te regalo siempre un Like 👌🏼 Saludos desde Suecia *Elizabeth*

[@EluSweets]

Muchas gracias, Eli 😊​ Qué bonito Suecia, abrazo grande hasta allá 😘​🤗​

[@victormanuelcasaresamil3155]

Siempre me ha hecho mucha gracia que en Argentina a las fresas se les llame frutillas. Es curiosa la evolución del idioma en cada país. Un saludo desde España ❤ 5:44

[@El_chango502]

A mí siempre me hizo gracia que en otros países a la frutilla se le llame 🍓, saludos desde argentina

[@luisr.8220]

Elu Genia. Excelente Receta.

[@EluSweets]

Te agradezco mucho por siempre tomarte el tiempito de dejar un comentario 😊​ Abrazo grande, Luis 🤗​🧡​

[@macarenajimenez8220]

Muy bueno 😃

[@ivetquechuyao2611]

Rico alfajores mmmm

[@MariaBenitez-r6b]

Yo preparo alfajores con galletas la abuela de María,cuál es relleno que me recomienda?por favor...

[@albertocortese3586]

genial!

[@fernandarojas8691]

Maravilloso! Gracias por enseñar. 🙏🏻Este relleno se puede hacer con distintas frutas? Ya sea mango, frambuesas, etc… Siguiente los mismos pasos solo cambio de frutas? Gracias. 🙏🏻 🙌🏻

[@EluSweets]

@@fernandarojas8691 siii ❤️❤️❤️

[@wilmamoran410]

Me gusto

[@milagrosmarcano4651]

Saludos amiga elu cuando usted se refiere a manteca es mantequilla repostera osea la que venden x caja que una viene con sal y otra sin sal o la mantequilla normal que uno compra en los super para rellelkas pan o arepas saludos desde Venezuela si puede por favor me contesta cual para estas recetas

[@EluSweets]

Hola Milagros 😊 Es la mantequilla de origen animal. La que compras en los super, no sé en Venezuela pero me imagino que es esa. Para que lo entiendas, como te dije, es la de origen animal. Acá le decimos Manteca. Y que sea sin sal mejor. Cualquier duda consultame. Abrazo hasta Venezuela 💛 🤗

[@vanesachaigneau5108]

Amo los allfajoress🤍💙💙

[@EluSweets]

Somos dos Vane 😍 Abrazo 🤗 🤍

[@mercedesojeda6349]

Riquisimooooo!!!

[@EluSweets]

Muchísimas gracias Merce 🤗 🤍

[@claudiavanlanker3859]

Genial

[@EluSweets]

@@claudiavanlanker3859 gracias, me alegra que te guste 🤗❤️

[@kimmyd9954]

Hola, se ven espectaculares los alfajores! Tengo una duda, el chocolate es con manteca de cacao o el compuesto con grasa de palma?

[@EluSweets]

Hola, muchas gracias 🧡  Uso baño de repostería 😊

[@julietacarra3527]

_Hola! una pregunta como seria un tipo de espesante para la mermelada

[@mariaemmasendrod7385]

Eso quiero saber tambien!

[@saraduranquiroga8250]

Pectina, lo encuentras en tiendas de repostería

[@yesicaherrera1317]

Se puede rellenar con dulce de leche o membrillo?

[@EluSweets]

Claro que sí ​​😊​

[@valeva24]

Hola tenes idea que tiempo de duración tendrían estos alfajores por el tema de la mermelada? Pueden estar a temperatura ambiente?

[@EluSweets]

Hola Vale, a temperatura ambiente no te recomiendo más de una semana guardarlos en un recipiente hermético. No he hecho la prueba y nunca pude guardarlos mucho tiempo 😅​​ porque se acaban enseguida, así que asegurarte te aseguro una semana pero más no sé. Y en heladera dos semanas seguro 😊​ Espero haberte ayudado ​🤗​

[@antobal1759]

Hola consulta... la manteca o mantequilla con o sin sal ?

[@EluSweets]

Holii, sin sal ​😊​

[@bettina2793]

El chocolate del baño, si me sobra, lo puedo volver a calentar y usar?

[@EluSweets]

Claroo 😊

[@nicolasch4805]

Hola. El chocolate es Baño de repostería no? Porq no esta templado. Saludos 😊

[@EluSweets]

Hola Nico, así es 😊 Abrazo 🤗

[@juanmanuel1557]

Hola me encantaría saber cuanto sería el tiempo ideal para que queden bien húmedos al morderlos

[@EluSweets]

Hola Cristian, te recomendaría por lo menos guardarlos dos días, en un tupper hermético, no los pongas en la heladera. Y la parte de la cocción también es importante, para que quede tierna la galleta no te pases de cocción 😋​​🤗​

[@mariapatriciagonzalezfuent1021]

E hecho asi pero al cerrar como que la mermelada se sale por los lados.. si alguien me puedd dar un tip se los agradezco..

[@EluSweets]

Hola Maria, el tip es justamente ponerle el aro de dulce de leche para que contenga la mermelada y si se sale es porque no esta bien el aro o la mermelada es demasiada y desborda el aro de ddl.

[@elpelareyes]

Y si quisiera envasarlos para vender, cuanto pueden durar sin ponerse feos?

[@oaz7628]

Hola y te dijeron cuanto pueden aguantar?

[@jennygajardo2416]

Olvide el huevo 😢

[@mariaemmasendrod7385]

No se vé el video está en negro 😣

[@EluSweets]

Hola Maria, debe ser algún problema en tu cel o la compu, no sé por donde lo estás viendo. Volvé a probar porque se ve perfecto. Ojalá lo puedas ver 🧡

[@mariaemmasendrod7385]

Gracias, ahora se vé!