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@dantex-hx3dy4 жыл бұрын
IDO BREOOOOOOOOOOO
@valeriatolosa48854 жыл бұрын
Hola Yo isa 😭🤤😌👅👏👏
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Alan Nuñez Que buenooo! Muchas gracias Alan! Besos!!
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Excelente Muchas Gracias Alan!! Besos!
@mirthamontes57794 жыл бұрын
Que licor dulce puede ser
@giulianosordi54753 жыл бұрын
Bueno, vengo a comentar que los hice y estoy al borde de las lágrimas. Salieron exquisitos, no esperaba realmente hacer algo así. Parecen un havanna o un cachafaz sin dudarlo. Lo único que le cambié fue el licor dulce del DDL por un chorro de ron, no tenía licor. PERO DESPUÉS TODO TAL CUAL. La Malta, la miel, el tamiz, el frió de la heladera, el aceite del baño, todo. Con esta receta me salieron 36 alfajores de 3cm (un poco más grandes que los jorgelin q vienen de a 5) y para rellenarlos 1kg de dulce .es obligatorio dejarlos para el día siguiente, en ese tiempo sucede la magia. Si lo rellenas, bañas, y comes en el momento apenas se seque el chocolate, la galletita si bien es súper aireadas no tiene textura de alfajor . A las 12hs (o al menos eso los deje yo) ya parecen havanna. GRACIAS AL CANAL. Voy a guardar esta receta para siempre.
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Qué bueno Giuliano!! Gracias por confirmar el resultado y por tu aporte!! Me alegro muchísimo😊besos!
@mariueuge133 жыл бұрын
Estos nada que ver con los Havanna. Mucho mejores!!
@chelaenriquez38633 жыл бұрын
HOLA soy de mexico y hago alfajores pero nunca eh probado un alfajor argentino, me podrias describir como es la textura de un alfajor? Esa q dices se logra al dia siguiente
@giulianosordi54753 жыл бұрын
@@chelaenriquez3863 Hola! Después de las 24hs, el alcohol que le hayas puesto al dulce de leche, junto con la propia humedad del dulce, empiezan a humedecer la galleta y la transforman en un bizcochuelo, pero no tan aireado sino mas bien cremoso y el chocolate que lo cubre conserva la humedad más tiempo. Algo así como un pingüino Marinela, que es un bizcocho pero mas pesado, mantecoso. Depende mucho si lo haces con DDL o con manjar o cajeta, no sé qué comen allá!
@chelaenriquez38633 жыл бұрын
@@giulianosordi5475 hola gracias por responder, si entiendo, los q hacemos nosotras llevan dulce de leche pero las tapitas quedan como galleta en vez de bizcocho, es un poco diferente la receta no lleva miel ni el extracto. Gracias y saludos!
@Susymilartes4 ай бұрын
Yo me he recorrido todo internet en busca de esto que acabo de encontrar!!! Una master class!!! Sos muy generosa y deseo Dios no solo te bendiga, sino que multiplique tus conocimientos, xq El es la sabiduria!! Y tambien tus ingresos!!! Xq de El emana todo!!! Un cariño grande desde una mendocina viviendo en San luis!!
@sabii_86224 күн бұрын
¡Finalmente! Soy pastelera profesional. Y puedo decir bien claro que así se agregan los ingredientes! Bravo 👏🏼 ❤ y gracias por el contenido. 😋
@ivettemilagrosvilaicaza1493 жыл бұрын
Madre mía, he visto este vídeo entero unas 20 veces, me comía los alfajores solo mirándolos, hasta que los hice ayer, y mira me transporte a mi infancia cuando vivía en argentina, cuando me comía los alfajores en el recreo del cole, me salieron riquísimos y a mis familiares les ha encantado, gracias Sandy x esta increíble receta.😘😘😘😘
@alejandramajercik Жыл бұрын
Cuantos te salieron?
@lucrecialobosferrada5670 Жыл бұрын
Sandy, nada de pesada...eres una genia y además generosa al compartir tantos tips valiosos. Desde Chile un abrazo agradecido ❤
@patriciasanpedro3113 Жыл бұрын
Hola Sandy , te doy un tip , yo rallo la cáscara de la naranja la pongo en una gasa estéril y luego la aprieto y ahí sale la esencia, también probé de hacer el macerado en alcohol de las cáscaras y funciona , espero te sirva ese tip.Saludos desde San Pedro , Provincia de bs as Argentina.
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Genial ! Muchas gracias 😘
@tuliansh660910 ай бұрын
@@LaCocinaDeSandy también te saludo desde San Pedro BS AR 👐💙
@LaCocinaDeSandy10 ай бұрын
También podes poner la cáscara de naranja en el chocolate mientras se derrite ! Eso lo aprendí de una seguidora después de hacer la receta! Besos gigantes 😘
@patriciasanpedro311310 ай бұрын
@@tuliansh6609 sos de San Pedro , yo también!!!
@tuliansh66099 ай бұрын
@@patriciasanpedro3113 que coincidencia jaja saludos
@paraguayanbeauty3 жыл бұрын
Por lejos esta es la mejor clase magistral de cómo elaborar de forma casera los mundialmente famosos y singulares alfajores argentinos. Sos simplemente una maestra de maestras. Decirte gracias, queda corto. Abrazos desde Estonia 🇪🇪 de una paraguaya que te sigue siempre.
@hildanelidacuello13393 жыл бұрын
Gracias genial su explicación
@LaCocinaDeSandy2 жыл бұрын
Muchas gracias Ada!! Besoooo :)
@honig72 жыл бұрын
Dura 40 minutos pero no podés adelantar ni un segundo porque cada momento es importante. Espectacular video.
@LaCocinaDeSandy2 жыл бұрын
Muchas gracias me alegro mucho que te guste, gracias por tu bello mensaje me hace muy feliz saber que te gusta besos gigantes y cuídense 💜
@rosannacristinazuzunagamel21602 жыл бұрын
Hola Sandy, te escribo desde Arequipa, Perú!! Te cuento que estoy en un curso de repostería y todos los trucos que compartes son EXTRAORDINARIOS!! Me ayudaron muchísimo!! ¡¡MUCHÍSIMAS GRACIAS!! Eres LA MEJOR!!
@javiervignoli52124 жыл бұрын
En mi trabajo implementaron el "viernes dulce", donde cada viernes alguien tenía que llevar algo para compartir. Finalmente llegó mi momento, nadie esperaba mucho y todos pensaban que iba a "comprar algo" cuando caí con estos alfajores, y posteriormente los probaron, los dejé sin palabras 😉. Un éxito la receta, muy ricos y súper bien explicada, y lo dice alguien bastante novato en la cocina.
@chilybarrios78164 жыл бұрын
Hola. Una consulta que licor dulce le puedo poner? Gracias
@ChrisBorghi223 жыл бұрын
Gracias Sandy!!!! La virtud de la generosidad siempre en tus vídeos. Me encanta tu estilo de cocina casera así como cocinaban las abuelas. Capa total. Saludos desde Colorado Springs, USA
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Muchas gracias Christian!! 😊Te mando un saludo!!
@mariajmln4 ай бұрын
Que divina!! Amé tu receta pero destaco tu simpatía y excelente don de enseñanza y empatía. Gracias!!! ❤❤❤
@gabrielapardo18844 жыл бұрын
Me encanta ver cómo está hermosa señora recibe tanto amor ❤️ y eso solo significa que es una gran mujer compartiendo lo mejor de ella
@Morena324 жыл бұрын
Encontré este video a las 3 de la mañana y ahora siento que me recibí de la licenciatura en alfajorología. Gracias por tanto, perdón por tan poco. Este video es todo lo que está bien en una receta de alfajores.
@emmanuelnocelli55603 жыл бұрын
Que hermoso termino " alfajorología" jajaja
@karenpaladines765211 ай бұрын
Hola, soy de Ecuador pero estaba antojada de probar los alfajores argentinos auténticos y hechos en casa. Los hice ayer y me salieron demasiados deliciosos, mil gracias x compartir su receta con todo su amor y pasión y sin egoísmos. Lo único que no hice por falta de tiempo fue lo de meterlos al horno por 2 horas luego del baño de chocolate. Espero hacerlo mejor en la próxima...😊
@carlosrisso382810 ай бұрын
Que cosa hermosa que sos-
@patriciasegovia74133 ай бұрын
Hola, dond conseguiste la malta acá en Ecuador?
@jessylore4 жыл бұрын
No me imaginé que vería un vídeo de 40'. Vale mucho la pena!! Me encantó tu forma de expresarte tan sincera y alegre. Excelente la explicación de todo! 👌🏾👌🏾
@cintianeira11884 жыл бұрын
Gracias por llevar siempre la Argentina con vos!🇦🇷
@albasofiamedelgarcia3974 Жыл бұрын
Eres una argentina GRANDE IDOLA mil gracias por generosidad y tanto trabajo. Una hermana chilena.
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Que lindo mensaje muchas gracias besos gigante !!!
@Dondelanino5 ай бұрын
X2! He estudiado tu receta y la haré para una fiesta de latinos en Usa! Soy chilena pero fans de los alfajores argentinos 😊me mataste con el glaseado En Córdoba disfruté de esos y siempre quise replicarlos 🤩 mil gracias ❤
@rominadayhanamelgarejojara54874 жыл бұрын
Cuando mire dijo ¡Wow 40 minutos! Pero juro que terminé de mirarlo y me encantó cada detalle, cada consejo que diste, es increíble que cuando hacemos algo que nos gusta lo hacemos con tanto cariño!! Gracias por tus enseñanzas.. Saludos desde Paraguay 💛
@camilaminomachado12423 жыл бұрын
Los 40 minutos mejor invertidos de mi domingo!! Gracias 💖
@nikotoproximus3 жыл бұрын
Genia ídola!!!! Los alfajores salieron riquísimos!!!!!!!! Sos lo más, no sólo compartis una receta de primera, sino que además contás todos los secretos y truquitos y tenés una onda fabulosa frente a la cámara. Ahora a disfrutar y engordar!!!!
@mariia74762 жыл бұрын
Hice los alfajores para el cumpleaños de un amigo, y triunfaron!! A todo el mundo les gustaron, mil gracias! ❤️
@danielaalejandraleongonzal65643 жыл бұрын
La última vez que vi un vídeo de Sandy fue cuando hizo la pizza y entre a ver como hacer alfajores me sorprendí ha cambiado muchísimo un cambio total.Saludo desde Ecuador.
@amelialopezvergara96303 жыл бұрын
Los preparé y me sorprendi totalmente de los resultados. Es que quedaron muy buenos!!!! Mi familia fué la más felíz!
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Qué buenooo! Me alegro!! ya muchos lo probaron y nos escriben contentos. Para mi es una alegría enorme. Vale la pena el tiempo en la cocina con esta receta. Saludos!!😘
@omdintegral1044 жыл бұрын
Nada mejor que una persona obsesiva con los resultados... confio 100% en vos
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Muchas gracias 🦋❣️🦋
@maniga27824 жыл бұрын
Los hice confía
@paolamene3 жыл бұрын
Muy buena receta, la he preparado 3 veces,me han dicho es el mejor alfajor que han probado,gracias por la receta😘....hoy vuelvo a preparar de nuevo la receta😉
@Carolsfatimamohamed48922 жыл бұрын
Me hiciste llorar de alegría. Del 2008 viaje Fuera de Argentina y nunca más un alfajor y cuantas comidas más. No imaginas es como ir a casa. Gracias por tu paciencia para explicar y compartir tu conocimiento. Podré intentar mis hijas egipcias prueben el alfajor 🤗🌹 mil gracias
@LaCocinaDeSandy2 жыл бұрын
Que lindo mensaje muchas gracias ❤️me hace muy feliz ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@gabrielanavarrosaldarriaga65263 жыл бұрын
Hola Sandy, te cuento que esta semana hise los alfajores marplatenses y tienes razon con la ralladura de natanja, me quedaba feo jajaja. que gran idea eso de sacar la esencia de la cascara!!! y tbn buscaba como hacer que el chocolate me quedara mas flojo. vi varios tutoriales y ninguno hablaba del aceite, al menos los muchos que vi. Muy buen dato lo del merengue italiano. Dese ya muchas Gracias por compartir tanto de tus conocimientos, sos una Genia!!!! yo tbn soy Argentina orgullosa de nuestros alfajores!!! ;)
@elenaguerra.108 Жыл бұрын
Yo estoy sorprendida tanta pasión, y lo sincera que es y los Tip que nadie lo da . Gracias ,se hecha ha perder muchas cosas .lo haré y le cuento ,❤😊
@pablogomez765 күн бұрын
He seguido la receta al pie de la letra,siguiendo todos tus buenos consejos y al primer intento me han salido unos alfajores que no me lo creo ni yo mismo.He hecho los que estan recubiertos de merengue italiano pero los he hecho sin harina de trigo,para celiacos,cambiando la misma proporcion de harina.Bueno,un exito,lo han probado 4 argentinos (vivo en barcelona-españa) y les han encantado.Amigos argentinos me regalaron una cajita de Havana y el alfajor blanco de merengue no lo habia probado y rapido he pensado que me los queria hacer yo,me he puesto a buscar videos y el tuyo ha sido el que mejor explica los pasos necesarios.Te quiero dar las gracias por compartir tus conocimientos culinarios con el mundo y por eso tienes un nuevo suscriptor.
@LaCocinaDeSandy5 күн бұрын
@@pablogomez76 muchísimas gracias 😊 me alegro mucho que te gusten ! Me hace súper feliz saber que los estás disfrutando 🫶súper interesante lo del cambio de harina ! Si estás de acuerdo pone la receta con tus cambios y muchas personas podrán disfrutarlos ! Te mando un beso gigante y gracias por ver mi video y por tu bello mensaje !🫶
@pablogomez765 күн бұрын
@@LaCocinaDeSandyno hay más cambios que la misma cantidad de harina,en vez de trigo es una premezcla especial para celíacos.Super ricos!!!! Gracias x responder Sandy 😍 Besotes desde España 😘😘😘😘🥰
@irenesihuescastilla73273 жыл бұрын
Gracias por tus recetas ,extraño comer alfajores argentinos, recuerdo que mi tía se fue a trabajar un tiempo allá y cuando regresaba a Perú me traía alfajorcitos y eran recontramegadeliciosos 🤗🤙👏
@tussilein20122 жыл бұрын
mil gracias! una genialidad esta receta con tanto tip que nadie dice. es increíble como chefs conocidos obvian información a lo bestia... voy a probar tu receta este finde! yo tengo una que es igual, salvo que no tiene malta (si miel) y me quedan bárbaros, pero la malta sirve para preservar la humedad, en el pan se pone para que la corteza no se ponga demasiado dura, asi que... compro extracto de malta líquido (tengo en polvo, vivo en alemania) y los hago!
@JorgeDavidTolaba3 ай бұрын
Hola Sandi! Soy Teresa de Salta los hice y me encantó soy emprendedora y a la gente le gustó mí gracias bendiciones ❤❤❤
@mauriciomalisani25063 жыл бұрын
Cuando leí el comentario de Guillermo, dije, este es amigo de Sandy, hasta que ayer tambien hice mis alfajores, son increibles!!! Si te vendan los ojos y probes los 2 decis que los 2 son Havana, muchas gracias Sandy yo vivo en estados unidos y no los consigo por eso los hice, tus explicaciones son muy buenas
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Jajaj que alegría!! Me alegro muchooo Mauricio!! Abrazo!!😘
@oscaralbertolopez20303 жыл бұрын
Hola Sra. Sandy! Estoy tomando unos mates con los alfajores que hicimos, con su receta. Salieron MARAVILLOSOS! Gracias por no guardarse nada. Queda poca gente haga eso. Le iba a decir que, hace falta mucha gente así por estos lares. Pero tal vez es la razón por la que se fue, cansada de remar en dulce de leche. Un saludo grande desde Llavallol, Argentina y mil gracias. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Hola Oscar! Qué linda noticia😊Que los disfruten muchooo! Es verdad... Besos a todos ahí 😘😘
@asmrsofy32242 жыл бұрын
Fue azúcar normal o azúcar impalpable o glass no se como se llama en su país azúcar polvo
@oscaralbertolopez20302 жыл бұрын
@@asmrsofy3224 Hola! Para la masa es azúcar común y para la cobertura de merengue, es mitad común y mitad y mitad impalpable o glass. Saludos cordiales, desde este manicomio llamado Argentina.
@cristinapedernera69753 жыл бұрын
Lo cortas y se me hace agua la boca, riquísimos.Gracias Sandy por todos los truquitos.
@natychapero59934 жыл бұрын
Te mereces un súper like!!! Sos una ídola, mostras el paso a paso de todo, súper explicado y te enfocas en la receta, no como otros que se vuelan con sus boludeces que casan y te hacen un video re largo y no te muestran nada. Pero este no es el caso... Espero que sigas así❤️
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Graciasss Naty! Besos!😘
@21Estefi4 жыл бұрын
Hoy probé hacerlos. Primero: la galletita es taaan rica que hasta sola se puede comer 😍 ahora mande al frio para bañarlo en chocolate!! Sos una geniaaa.. gracias por la receta
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Qué bueno Estefi! Me alegro mucho :) ya hay varios aquí que los hicieron y les encantaron! Esa era la finalidad de esta receta :) Gracias a vos por seguirme. Besos!
@chilybarrios78164 жыл бұрын
Hola. Una consulta que licor dulce le puedo poner? Gracias
@Eidammartinez4583 жыл бұрын
Me puedes decir k es Malta te lo agradeceria
@ximenacastro34813 жыл бұрын
Q licor usaste
@carmenfernandez4121Күн бұрын
Inmensamente agradecida por los secretos,que nadie nos dice,lo explicas genial😊
@carmenpilarboosilvero77392 жыл бұрын
Madre mía... que tremendo trabajo... gracias por tus conocimientos...eres muy generosa...
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Muchas gracias todo lo hago con mucho cariño gracias por tu lindo mensaje 😊
@OmairaMontilla-g7m Жыл бұрын
Gracias sincera y práctica explicación,Dios te bendiga tu talento.
@marciaportelladepais4132 жыл бұрын
Me gustó demasiado su receta y me encanté con su simpatía, además de conocer el arte de enseñar, muy bien. La felicito y la seguiré, por supuesto! Soy brasileña, pero he vivido en Bs. As. por 5 años y soy tremendamente enamorada por los alfajores de Mar del Plata y seguro los voy hacer para mis hijos y los 7 nietos!! Felicidades ! Un abrazo cariñoso! Hasta pronto¡
@valeriarodas22874 ай бұрын
Que hermosa y clara explicación, vale oro de veras, son muy pocas las personas que dan una receta con todo detalle como UD, muchas gracias y felicidades por su maravilloso trabajo
@LaCocinaDeSandy3 ай бұрын
🥹🥹🥹🥹🥹♥️🫶
@2271fabiana4 жыл бұрын
Ya los hice!!!! son super mega excelenteeee!!! son realmente riquisimooooos. Te felicito Sandy y sobre todo por ser generosa y compartirlo con nosotros. Saludos desde Argentina!!
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Qué buenoo!! Gracias por compartir tu experiencia!! Besos!
@nicolefranchescapintoalfar27144 жыл бұрын
Un pregunta cuántas galletitas te salieron??
@ruthvelandiahernandez52284 жыл бұрын
Buenos días mi estimada Sandy, acá en Venezuela en super difícil conseguir el extracto de Malta. Lo hago sin él y. Luego te cuento. Mil gracias por la receta con los tips incluidos, Bendiciones!
@marialuidaolivera14364 жыл бұрын
Genia total gracias
@LorCalor3 жыл бұрын
Cuántos te salieron? Es que estoy por hacer pero sólo tengo dos charolas :)
@sandrabaez38733 ай бұрын
Que maravilla como explicas.Todos los detalles y secretos.Una experta din fuda.Voy s hacerlos y te cuento.Gracias!
@danielaordonez85634 жыл бұрын
Señoraaa usted es mi salvadora!!!!!! Tengo más de 7 años sin encontrar un alfajor en esta ciudad y finalmente encontré la receta perfecta para hacerlos en casa! Muchísimas gracias es una grande😩❤️❤️
@rosanaamarillotango4 жыл бұрын
Perfecto, yo vivo en Panamá y he vendido de todo empanadas, pastafrola, me falta hacer los alfajores, buenísima la receta y la explicación muy didáctica. aunque hay varias argentinas vendiéndolo y cada una le da un toque especial y son muy ricos. muchas gracias por compartir tus conocimientos.
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Qué bueno Rosana, te deseo mucha suerte y te digo que con estos alfajores puedes competir en las grandes ligas jejee Ya me contás como te fué :) Besos!
@lacocinadelore69714 жыл бұрын
Hola buen día se usa azúcar blanca normal o glass
@MariaVirginiaLacoste5 ай бұрын
Apenas encuentro tu canal, me encantó todo lo que compartiste, felicidades! como vos pruebo y cambio recetas hasta dar con ese toque que busco. Sin duda los haré sin cambios. MUCHAS GRACIAS!!
@angesel2 жыл бұрын
Primera vez que llegó a tu canal por que KZbin me lo sugirió. Eres excelente explicando, nada que ver que eres pesada. Un gran abrazo y se agradecen tus truquitos 😉👍🏻🌸
@micaelavergara99264 жыл бұрын
Holaa! Sos una genia .. Hice y me quedo expectacuar 😍 sos un amor de persona .. Transmiti una paz cuando explicas .. Dios te bendiga
@mpc5502 жыл бұрын
Descubrí hoy el canal y con ésta receta y primero pensé qué 40 min era demasiado larga, pero para NADA, pues lo explica muy bien y ameno. Además de dar los pros y contras de cambiar, añadir o restar algún ingrediente. Se nota qué ésta señora sabe lo qué hace...!!! Gracias por compartir sus recetas y enseñarnos. Saludos desde España. Se ven muy ricos sus Alfajores.
@LaCocinaDeSandy2 жыл бұрын
Muchas gracias ❤️, me alegro que te guste besos gigantes y cuídense mucho
@gabrielasubia31044 жыл бұрын
QUE GENIA SOS, CONTAS TODOS LOS SECRETOS Y LO DE LA NARANJA TAMBIEN¡¡¡¡ LA MEJOR DE TODAS....LEJOS
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Muchas gracias Gabriela!!! Besos!!
@gabrielasubia31044 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy sos la mejor
@nogarasj4 жыл бұрын
Mi querida señora sus alfajores son tan especiales como usted. Saludos desde San Jose California.
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Muchas gracias!😊saludos!
@marulastra77253 жыл бұрын
Genia, vi como 20 videos de hacer alfajores y realmente el tuyo es el mejor, el mas completo y sincero de todos, sin secretos. Me suscribi a tu canal. Gracias por compartir
@marulastra77253 жыл бұрын
Y los hice tambien salieron muy buenos
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Qué buenoo Maruuu! Gracias por compartir tu experiencia😊Me alegro mucho. Te mando un besooo 😘
@TheANGELdelOLIMPO3 жыл бұрын
Excelente video, la mejor receta de alfajores argentinos, aquí en Uruguay se consumen mucho los alfajores , voy a probar tus recetas están bien detalladas como me gustan a mi, así quedarán perfectos. Muchas gracias
@adamonserratmedina98604 жыл бұрын
Sandy..!! Tu manera de explicar me conecta contigo y pareciera que te tengo personalmente dándome una clase..!! Gracias!!
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Sí?? Eso me encantaaa! porque es lo que intento, hablarles como si los tuviera frente a mí. Muchas gracias por tan lindo comentario :) Besos!!
@Ninainri11 ай бұрын
Muchísimas gracias....!!!! La mejor receta que he visto, súper profesional, la felicito por su dedicación y entrega.
@IvanRamDeo4 жыл бұрын
Cuando entré al video dije "40 minutos!!" "larguísimo!!". Acá estoy, 40 minutos después, con ganas de hacer alfajores! ♥
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Qué grande Ivan! Gracias por verlo. Saludos!
@celinakunz45044 жыл бұрын
MOS
@SuperWally974 жыл бұрын
??????????????¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ que 🤷♂️🤷♂️:
@albertosaurio6614 жыл бұрын
jaja ahi esta que cracks,ambos,buenisimo video maestra
@bettydiaztejada57744 жыл бұрын
Total.
@black-sheep3 жыл бұрын
Hola! Es la segunda vez que los hago y salen exquisitos! Son los mejores alfajores del mundoooo !!! Gracias Sandy🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Qué buenoo! Me alegra saber que te han salido bien!! Gracias por colaborar con tu comentario!! Besos!!😘
@marielagonzalez54054 ай бұрын
Buscando buenas recetas encontré esta!!! Muy muy buena, riquísimos!!! Gracias por compartir❤
@encarnacionybanez37483 жыл бұрын
Hola sandy, hoy hice los alfajores con tu receta, me salieron riquisimosss, gracias por compartir tus recetas.. sos una genia! Lo unico que aca en londres no se consigue el dulce de leche repostero, asi que hice con uno normal pero con un poco de cinsistencia, me salieron ricos igual, solo que el alfajor con el merengue que habia que meterlo al horno, lo meti y se me salio el dulce un poco, igual, lo saque y lo deje secar afuera y como aca estamos en verano, se secaron bien, delicioso! Gracias 😁😘 abrazos desde londres
@jesikab.7673 жыл бұрын
Hermosa explicación! Super didáctica! Te felicito por la paciencia y la dedicación...se nota que lo haces con el corazón ❤️
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Muchas gracias Jesika! Besos❤️
@carinayoung39013 жыл бұрын
Una genia!!! Hace rato que hago alfajores! Y vendo, me salen super! Pero fue un placer escucharte estos 40 minutos!!! Encontré muchos tips que me serían de gran ayuda!!! Te sigo desde hoy!!! GRACIASSSSS
@dulce_amapola Жыл бұрын
Hola, que receta usas?
@mmeneghelll4 жыл бұрын
Apaixonado por alfajor. Te lo agradezco voy hacer aún esta semana te mando un abrazo desde Portugal un brasileño que ama alfajor.
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Bien Mike! Ya me contás cómo te fué :) Saludos!
@andremlobo4 жыл бұрын
Yo soy brasileño pero comprendí casi todo lo que dije y enseño. Gracias por compartir sus secretos y conocimientos. Saludos de Brasil 🇧🇷!😘
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Hola Machado! qué bueno! Saludos a toda la gente linda de Brasil! 🇧🇷😘
@maurozabala80004 жыл бұрын
Hola En Brasil se consigue estracto de Malta?? Saludos
@andremlobo4 жыл бұрын
Mauro Zabala si, pero no es tan común!
@maurozabala80004 жыл бұрын
@@andremlobo muchas gracias se llama asi ? estoy viviendo aqui y nose mucho hablaar gracias ☺
@andremlobo4 жыл бұрын
Mauro Zabala en portugués hablamos “extrato de malte”.
@toliveischrist3330 Жыл бұрын
Que grande Sandy! Excelente explicación! Me fascinó lo de la esencia de naranja; trucaso, no lo sabía!! Yo tambien vivo afuera de Argentina, ya hace 28 años! 😢 Me siento muy identificada con tus comentarios del vivir en el extranjero. Gracias por todo y mucha suerte! ❤
@lulizapata81004 жыл бұрын
Los hice, alto regalo del día del padre! Salieron riquísimos, mejores que los industriales !❤❤❤❤💗
@chilybarrios78164 жыл бұрын
Hola una consulta, que licor dulce le puedo poner? Gracias
@AnabelaMartinez3 жыл бұрын
Mereces tu propio local de alfajores. Espectacular la receta !
@theangelcaido73 Жыл бұрын
Gracias por tus trucos, los pondré en práctica. Da gusto que la gente comparta este tipo de cosas para que los demás mejoremos nuestros platos. Gracias mil
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
💖❤️💖❤️💖
@nataliavisintin40504 жыл бұрын
Super super super estudiado los secretos, yo hago dulces para vender y cada detalle de las fallas que dio son ciertas , voy a seguir esta receta , que es garantía de éxito Muchas gracias sandy
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Que lindo mensaje!!! Muchas gracias 🥰
@Happy_Happy6624 жыл бұрын
Que licor dulce usas???
@Carinabroda4 жыл бұрын
Dulce de que hicistes ?
@Carinabroda4 жыл бұрын
El alfajor Jorgito..sabes como se llama ese glaceado ??. Me encanta como explicas
@mariaelenarivasazocar66173 жыл бұрын
Me encantaron!! soy de chile es primera vez que hago, lo malo es que no encontré extracto de malta, haber si para la próxima encuentro y veo la diferencia 🤗
@reynadiana16893 ай бұрын
Eso se ve espectacular !!! Y la explicación para hacerlos tan detallada!
@mariaeugeniatalavera97433 жыл бұрын
Eres lo máximo Sandy querida! Amo tu honestidad, un abrazo!
@crizzzoe2978 Жыл бұрын
No hay mejor receta que esta en youtube ...excelente!!!,
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Me alegro que te guste 😊 gracias por tu lindo mensaje 😊
@Ba-zr8qi2 жыл бұрын
Siií esos aceites de la cáscara lo usamos en coctelería. También se puede cortar una piel (una cáscara de naranja) y apretar sobre el chocolate. Vas a ver cómo salen las gotitas de esencia. Así aromatizamos los cocteles. Gracias por todos los truquitos! Excelente explicado. Una genia!
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Siii es verdad , lo aprendí después de un señor que me lo explicó ,todos los días aprendo algo nuevo gracias a ustedes que son muy generosos 🥰
@adelakrupadielnik5843 жыл бұрын
Ayer hice tus alfajores Sandy, sin extracto de Malta que no conseguí, quedaron DE LI CIO SI SI MOS!!!! GRACIAS POR TU RECETA Y EN ESPECIAL POR TUS SECRETOS ESPECTACULARES!!!! Una uruguaya en Israel!!
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Hola Adela!! Qué bueno me alegro mucho, sí, algunos también le ponen Miel en vez de Extracto de Malta, no es lo mismo pero es un Alfajor muy rico de todos modos. Te mando un besooo yo Argentina en España :)
@LorCalor3 жыл бұрын
Hola, cuántas galletas te salieron? Es que sólo tengo dos charolas
@adelakrupadielnik5843 жыл бұрын
@@LorCalor la verdad que un montón hice casi 30 alfajores la primera vez y luego congele la masa e hice casi 40 más en dos veces. Chiquitos, no como los industriales...
@angelinapalma77594 жыл бұрын
Genial gracias estaba buscando una receta de un buen alfajor. Soy chilena pero viví unos años en BsAsy noe vuelto a comer esos alfajores mar platence. Se ven muy buenos. Gracias por los secreto q es todo en una receta.🤩Genia venderé muchooosss
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Gracias Angelina! Te encantarán Ya me cuentas como te fué :) Besos!!
@mariaandreaguerra75512 жыл бұрын
Muchas gracias!!! Ecxelente explicación!!! Generosa con sus secretos!!!!😘❤
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Muchas gracias me alegro mucho que te guste 😊
@pilu61814 жыл бұрын
Estuve 40 minutos viendo como hacer alfajores y no me arrepiento de nada
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Qué buenoo Piluuu!! Ese es mi pollo!! Besos!!
@ceciliamarquez62554 жыл бұрын
Fantástica receta los alfajores argentinos con baño de chocolate, baño de merengue italiano. Muchos ingredientess y muchisimo trabajo. SANDY SENSACIONAL EXPLICANDO Muchas Gracias! Desde Caracas un abrazo
@ramonagodoy56884 жыл бұрын
Me encantó tus alfajores 👌👌👌👌
@patrihirschfel21154 жыл бұрын
mucho laburo para que se los coman en un minuto😁
@kennacordero4 жыл бұрын
Yo también!!!! me encantó el trabajo final.. y me divertí mucho.. .Sandy es genial... tiene muy buenas puntadas... muy simpática!!!
@deborabn67034 жыл бұрын
Hola Sandy, increíble cómo explicas, acabo de descubrir tu canal y quede sorprendida por tu naturalidad y forma de explicar. Me he suscrito porque ya revise tus vídeos y son todos imperdibles. Un gran saludo desde México!!!
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Muchas gracias Devora😊Bienvenida!😘
@deborabn67034 жыл бұрын
La Cocina de Sandy hola Sandy, eres estupenda explicando, hice ya tres recetas, los bizcochitos, masa de empanadas y pan de hierbas y queso, todo salió bien. Te agradezco mucho y te envío un gran abrazo desde México!!!
@allenrodriguez14474 жыл бұрын
Sos una genia Sandy! Te veo en Mexico 🇲🇽 tambien! Grosa! Sos lo más
@sandraolivares96922 ай бұрын
Es la 4 vez que los preparo y todos los vendí mil gracias sandy excelente ti receta lluvia de éxitos y bendiciones
@titia59554 жыл бұрын
Excelente experiencia, gracias miles por compartir tu conocimiento e investigación. Un gran abrazo. 💜🙏💞
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Gracias por seguir mis recetas Dina! Besos!
@micaelaailennunez69554 жыл бұрын
La mejor receta La acabo de hacer y me quedaron riquísimos.. gracias !
@irinalopez9518Ай бұрын
Que bueno q te encontre!! Gracias por no guardarte nada, es cierto lo q decis, cuando te salen las cosas mal y no entendes por que si seguistes todos los pasos y es xq no te dicen todo. Muchas gracias por tus enseñanzas me encanta como explicas..!!
@malvinamacaya21424 жыл бұрын
Genia Sandy !! Siempre tan clara y sin esconder ningún secreto!! 👏👏
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Muchas gracias Malvina! Te mando un beso gigante!!😘
@leamarielvega7352 жыл бұрын
Suuuper ...excelente receta,bien completa! Gracias y felicitaciones!!! Quedé encantada y los pondré en práctica
@lucycancherini3 жыл бұрын
A muitos anos venho procurando uma receita perfeita de alfajor argentino, aqui eu encontrei! Muito obrigada!! Que DEUS a abençoe!
@LaCocinaDeSandy3 жыл бұрын
Estou muito feliz que tenham gostado, obrigado pela sua linda mensagem ❤️Beijos gigantes e cuidem-se bem
@marializarraga72664 жыл бұрын
Muchas gracias Sandy te saludo de Tucuman ,me salieron riquisimos ,mi esposo quedo encantado porque parecian comprados,buenisima la receta🥰
@soledadbejar80093 жыл бұрын
Muy buena receta graclias muchas Bendickones de PERU
@migdarodriguez5161 Жыл бұрын
Hola Cindy acabo de terminar de ver cómo preparar alfajores aquí en tú canal y me doy cuenta que los que yo he preparo que me decían que eran deliciosos; no es nada si lo comparo con estos que nos has enseñado, ya quiero comenzar a prepararlos; mil Gracias por todos tus tips son geniales y para mí muy valorados xq creo qué nadie está en condiciones de perder material..! Sigue igual de simpática y amable para enseñarnos.. gracias gracias gracias te contaré apenas los haga mis resultados 😊
@marilinvega85674 жыл бұрын
Una genia Sandy! Te felicito por todo el trabajo que te tomaste con esta receta. Esta semana me pongo en campaña para hacerlos. Soy argentina, vivo en exterior y los alfajores por acá cotizan en bolsa😂. Gracias x compartir
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Gracias Marilin! Es verdad son caritos fuera de argentina. Probalos te van a encantar y ahorrarás jeje! Besos!
@hectormuray42794 жыл бұрын
Marilin Vega
@martadavid74982 жыл бұрын
Muy ricos ..como los de mi mamá que no podía saber como era la receta..Gracia Sandy
@sandracidcastillo11402 жыл бұрын
Hola saludos desde Chile,, maravillosa receta,, super bien explicado muchas gracias por tu tiempo los haré. Estarán incluidos en un emprendimiento que tenemos con mi socia.
@LaCocinaDeSandy2 жыл бұрын
Genial 💪💪💪💪aca en España y en muchos lugares del mundo, muchas personas crearon un emprendimiento a causa de la pandemia y ahora solo se dedican a hacer y vender alfajores con mucho éxito y eso me pone muy feliz 😊 mucha suerte para las dos besos gigantes y cuídense 🦋🦋🦋🦋🦋
@valentinmoras86574 жыл бұрын
Hola Sandy! Sigo tus recetas aunque no suelo comentar. Doy fé de que funcionan a la perfección, tus tips son muy buenos y siempre buscás la manera de traernos la mejor receta. Dos recomendaciones chiquitas: para el batido de la manteca y azucar te recomiendo la lira y no el batidor ya que hace que no se corte y se emulsiona igualmente, truquito de pasteleros. En cuanto a la harina, por lo menos acá en Argentina, para esta receta me funciona mejor la 0000 ya que absorbe menos líquido, y al contener menos gluten se forma una masa menos tensa y mas blanda, aunque como no se amasa, la 000 no debería causar problemas mayores. De todos modos es más fácil manipularla usando 0000. Un saludo muy grande! Ojalá tengamos recetas de sandy para rato!
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Hola Valentin! Muchas gracias por tu valioso aporte, lo tendremos en cuenta, gracias por seguir mis recetas! Besos!
@Unbesomortal4 жыл бұрын
Que es ls lira?...😕😟
@miguelangelinfantecorbo54014 жыл бұрын
@@Unbesomortal ,es un instrumento musical que tiene várias cuerdas ,supongo que la batedera tiene un acesório con vários alambres paralelos o algo parecído!! ,,
@marinadelvallecampetella539 Жыл бұрын
@@Unbesomortal Es una hoja para mezclar que traen alguna batidoras de éstas super top, es en forma de hoja. Fijate en los accesorios de las kitch nei jaja no sé como se escribe. Ésa lo trae.👍
@jorgevega61434 жыл бұрын
Hace 13 años que vivimos en Finlandia. He probado recetas hasta cansarme y consolarme con comprarlos desde Alemania o encargarlos si alguien viaja. No sabes qué alegría en casa al comer estos alfajores! Los empaquetamos y los tenemos en una cajita como un tesoro. Nos quedaron perfectos! Qué aroma! Qué sabor! Qué tiernos! En cualquier momento hacemos más. Mil gracias.
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Qué lindo mensaje Jorge :) La cajita de alfajores!! jajaj Buenísimo! Uno extraña esos sabores eh... me alegra mucho que vos y tu familia hayan disfrutado tanto de estos alfajores. Besos para vos y tu familia!
@asiselgato7177 Жыл бұрын
Disfruté mucho viendo todo el vídeo, yo soy adicto a los alfajores tipo Havanna y aquí hace años que no se consiguen. Gracias por todo este material 🙏 Saludos desde Venezuela 🇦🇷🤝🇻🇪
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Me alegro mucho! Mucha gente los hace para vender ! Besos gigantes y cuidate mucho 😘
@claudiamonaco8370 Жыл бұрын
Qué genia y generosa!!!!!! Gracias!!!!!!
@piedadavila15912 жыл бұрын
Una pasada divinooooo !!!!!! Recién encuentro alguien que te explica y te dice la verdad espectacular!!!! 😋😋😋😋😋
@SOP..4 жыл бұрын
Me encanto el video, muy buenos datos. A ver ayudita, aunque hubieron varias cosas que se podrían mejorar, solo diré 2. 1) la esencia de naranjas, 3 métodos. 1.1) hervir las cascaras en un poco de agua, que luego se le agrega al aceite que se le agregara al chocolate. 1.2) suspender la naranja en un tarro (grande bien grande con 10 a 15 cm3 de alcohol fino (el de las heridas, el que se consigue en farmacias) sobre el alcohol suspender un recipiente mas pequeño (suspender, o sea que este sobre el alcohol flotando en el aire sin tocar el alcohol) y sobre este 1 o mas naranjas suspendidas (= que antes, sin tocar el recipiente pequeño flotando sobre el), esto sacara el aceite esencial, (este es el método que uso Yo y a las naranjas las pincho bastante con 1 alfiler pero solo la cascara sin llegar a la parte blanca, es tardado lo se pero así tengo el aceite esencial puro que es super fuerte y unas gotitas bastan para 500 Grs de chocolate, y luego lo guardo y uso en recetas y hasta de aromatizador en hornitos aromatizadores. Puntos importantes por las dudas: el recipiente grande debe ser un frasco que se pueda cerrar pos tardara varios días y quien tenga paciencia puede dejarlo 2 o 3 semanas o mas mientras se vea que las naranjas continúan goteando su aceite, guardar ese aceite en frasco conservar para usar como les guste, ojo al usarlo que es muy concentrado (muy fuerte su olor y sabor, usen de a gotitas y vayan probando hasta que den la cantidad que mas se adapte a su paladar y olfato :) Yo dispongo de un set especial para hacer esto, pero ya no existe, era de la bisabuela de mi abuela, (pero con un frasco bien grande, hilos, etc; se puede hacer, ya lo probé aunque me costo conseguir el frasco y el plato donde se recoja el aceite, lo conseguí, así que si se quiere se puede hacer). 1.3) pelar naranjas y con cuchillo afilado retirarles lo que haya quedado de parte blanca, secar en lugar ventilado y a la sombra (lleva varios días hasta que estén bien secas casi como si fueran de madera para que se entienda), luego pulverizar en molinillo, en mortero o como mas les guste), o pueden solo retirar lo blanco y trozar muy pequeñitas las cascaras, Yo uso un zester fino (hace hilitos de las cascaras) se agregan al chocolate caliente media hora y luego ese chocolate liquido se filtra y listo. con cualquier método se obtiene chocolate saborizado con naranjas y sin grumos, chocolate liso y hermoso. El baño de los alfajores. se hace en 2 veces, primero se baña una parte al secarse, se lo da vuelta y se baña la otra parte; si se le quiere dar ese efecto de olas que suelen tener los mar-platenses, se les aplica una corriente no muy fuerte de aire tibio; dato importante, cubrir bien los alfajores con los baños pues eso sella los alfajores impidiendo que entre aire y se sequen o peor aun se echen a perder alguna de sus artes (dulce de leche, bizcochos etc)el baño no debe tener pozos agujeros ni globos. bueno listo suerte y que disfruten sus tan ricos alfajores (Yo los amo, hago cada 2 o 3 meses si puedo). Perdón por lo extenso pero trate de ser claro.
@LaCocinaDeSandy4 жыл бұрын
Muchas gracias!!! Siempre que alguien construye es muy bienvenido!!! Muchas gracias!!! 😋
@marianacarbo44 жыл бұрын
Hola amiga soy de Écuad or
@davidvillarreal85204 жыл бұрын
O.simplemente hacerlo.como lo.hizo sandy
@roman10jr4 жыл бұрын
Mucho texto
@SOP..4 жыл бұрын
@@roman10jr srry pero trate de ser caro y dejar la menor cantidad de dudas posible, lamento que te moleste y ademas, Yo mismo pedi disculpas por extenderme tanto espero hayas disfrutado del video :)
@Mindi223 жыл бұрын
Genia total Sandy! Feliz de haber descubierto tu canal