LEMON ALFAJORES | EASY AND DELICIOUS | ALFAJORES SERIES #6 | Elu Sweets

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Lemon alfajores, very easy, simple and delicious to accompany them with a delicious coffee!
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INGREDIENTS
for 17 alfajores
DOUGH
190 g flour 0000 | all use
120 gr powdered sugar | glass
70 gr cornstarch | cornstarch
1 egg
Zest of 1 lemon
100 gr butter | Butter
1 tsp baking powder
Pinch of salt
FILLING
400 gr powdered sugar | glass
50 gr butter | Butter
40 ml lemon juice
Zest of 1/2 lemon
COVERAGE
300g white chocolate
15 ml neutral oil (sunflower or corn)
Oven 170 ºC for 7 to 9 minutes.
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I hope you have a super sweet day!
Elu Sweets.
Music: www.bensound.com
#alfajores #recipe #receitas

[@EluSweets]

Holiiis amiguitos ​😊​Muchas gracias por ver el vídeo​🧡​Les dejo por acá las otras recetas de alfajores que pueden encontrar en el canal​👇​ ALFAJORES PATAGÓNICOS: kzbin.info/www/bejne/bHW9pJ2lp8tkmrM ALFAJORES MENDOCINOS: kzbin.info/www/bejne/p3TbaWB6pqmBl9U ALFAJORES MARPLATENSES: kzbin.info/www/bejne/d6SpoZ-Mq86gl5I ALFAJORES CORDOBECES: kzbin.info/www/bejne/Z5LJenivlLp4q9k ALFAJORES SANTAFESINOS: kzbin.info/www/bejne/kHi8mnRjaKqJas0 Abrazo grande ​🤗​

[@sofiamolina3090]

Clo acabo de probar! Muy bueno el relleno!!

[@mariacorvalan6800]

Maravillosos!!!🎉❤

[@EluSweets]

Mil gracias Maria, me alegra que te gusten ❤️ 🧡 💛 🤗

[@martainesvaldez2466]

Excelente explicación, se ven deliciosos...!! Gracias por compartir...!!!!

[@gladyslopez5093]

Me ENCANTO !!!! GRACIAS ❤😊

[@EluSweets]

Me alegra muchísimo 🫶🤗

[@marialuisafernandez4655]

Muchas gracias.

[@EluSweets]

Un gusto compartir 🤗🫶

[@costurasobremedidaconyoli7047]

Muchas gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga 🙏👍❤️

[@EluSweets]

Muchísimas gracias 🤗 🤍

[@jaquelinemaldonado6367]

Muy buena receta, hay que hacerla.. se ve deliciosa ❤

[@EluSweets]

Muchas gracias 🤗🫶

[@pouppefernandez3643]

Una belleza... impecables!!! Los voy a preparar. Perfecta la explicación... maestra totallll. Gracias amorosa!!!

[@EluSweets]

Muchísimas gracias Pouppe hermosa 🧡​ Qué te salgan muy ricos 😋​ Abrazo enorme 🤗​

[@cocinacaseraconelena]

Muy ricos alfajores 😋👍

[@EluSweets]

Muchísimas gracias, Elena ​🤗​😘​

[@cocinacaseraconelena]

De nada.🤗

[@milagroshoyos8680]

Ameee quedan como los sin culpa de limón?? Porque me encantaaaannn q cosa rica por dios los voy a hacer

[@chessterhigh6062]

diooss que riCOOO

[@EluSweets]

Muchas gracias ❤️ 🧡 💛 🤗

[@mariamilagroshuamancorrea9615]

Buena receta

[@EluSweets]

Muchas gracias, María 🤗 💛 🧡 ❤️

[@MariaCardozo-tc2fi]

❤ espectacular .quiero hacer un emprendimiento y estoy segura que con tus recetas voy a poder hacerlas .se ven muy ricas ,gracias por compartir.un saludo ❤🎉

[@EluSweets]

Éxitos Maria 😊​​🫶​

[@helenafleitas2939]

Qué rico! Despué de la elaboración cuántos dias es válido para consumir un alfajor artesanal?

[@marinadeiloff5157]

Hola Elu !. Delicia , está receta ❤️💕. La voy a preparar . Gracias!

[@EluSweets]

Hola Marina ​😊 Muchas gracias, me alegro que te haya gustado ​😋​🤤​ Abrazote 🤗​​😘​

[@carolinaelizabethespinola1112]

Hola buenas me encanto la receta mi regunta es si aguanta a temperatura ambiente varios dias?

[@antoniaespinoza5254]

Hola, es necesario agregar la manteca?

[@susanaaguero1726]

Me encantó todo!!! SUPER DIDÁCTICA TU EXPLICACIÓN !!!Podrias indicarme cuanto duran estas tapitas? Quiero hacer galletas glaceadas para los peques. Tienes alguna receta de glasé para enviarme? Gracias, eres GENIAL!!!

[@EluSweets]

Muchas gracias Susana 🫶 Guardadas en un lugar fresco y seco las tapitas duran bastante, una semana seguro y más también. No tengo receta de glasé en el canal aún, tengo que hacer 🫶

[@luzvaldez4736]

😏🤗Son deliciosooosss😋😋😋

[@EluSweets]

Muchísimas gracias, Luz ​😋​ Abrazo grande 🤗😘​

[@nl3599]

Si qusiera hacer para vender y bajar costo Podria evitar la rayadura , y el jugo usar uno que ya viene preparado? Gracias.

[@silviacamus309]

Elu como no vi esta maravilla antes

[@EluSweets]

Son riquísimos, Sil 😋 Para cuando puedas hacerlos, agregalos a la lista 😅

[@silviacamus309]

Mi casa explotará de azúcar 😅. Deberé comprar azúcar por cajas !!!!😆

[@AnitaAnita-uc7dt]

Hola puedo bañarlos con azúcar glas de limon

[@EluSweets]

Hola Anita, podés bañarlos como te guste a vos  😋

[@elianazamudio9354]

Hola buenas noches gracias por la receta muy deliciosa, pero tengo una pregunta quedaron un poco duritas las galletas a q se debe. Gracias de antemano por la respuesta

[@Jumponthewater]

Manteca y huevo a temperatura ambiente. Yo solo uso la yema y no el huevo completo, no sé si te funcione.

[@mariamilagroshuamancorrea9615]

Si no tuvieras una manga pastelera con una bolsita le haces un huequito. Y lo puedes rellenar 😊

[@user-pb3sm4tx9v]

No queda bien con chocolate negro o es opcional?

[@EluSweets]

Claro, es opcional. Quedan geniales con chocolate negro 😋😊

[@ailensepulveda4476]

Holaa el aceite en el chocolate que funcion cumple?

[@EluSweets]

Hola, para dejarlo más fluido 🙂

[@ailensepulveda4476]

@@EluSweets genial!! Mil gracias!

[@juaneduardojigena2964]

Cuánto tiempo dura ese relleno a temperatura ambiente?Pregunto porque quiero hacer para vender.

[@lourdesortiz8249]

Yo suelo hacer y dejar uno o dos para prueba de tiempo . porque puede variar segun el clima de tu zona.

[@juansolivella4491]

Hola,hice tal cual su receta y las tapitas luego de dejarlas 9 minutos al horno se expandieron mucho y se unieron unas con otras,que pudo haber pasado?

[@EluSweets]

Hola Juan, las tapitas tienen polvo de hornear asi que siempre van a aumentar, por eso es mejor si no las pones muy juntas para darles espacio a que crezcan y no se vayan a unir. Por otro lado capaz aumentaron mucho porque al manipularlas la masa perdió frío, en ese caso te recomiendo antes de llevarlas a hornear dejarlas en la heladera unos 30 minutos por lo menos, así al hornearlas mantienen mejor su forma o en el freezer por menos tiempo, unos 15 minutos. 😊 🧡

[@marianelaflorentino1809]

Hola, quisiera seguir la receta pero hay algo que me llama la atención que es el huevo que se le echa al relleno, queda crudo y a mi parecer se podría echar a perder si se deja un tiempo, me podría aclarar esa duda por favor, por lo de más se ven exquisitos, gracias 🙏

[@EluSweets]

Hola Marianela, a mi me llama la atención en donde viste el huevo que le echo al relleno, porque no lleva huevo. Están los ingredientes en el vídeo y también abajo en la cajita de descripción 😊

[@ferv.ferv.]

El relleno sabe mucho a mantequilla😢

[@Jumponthewater]

El relleno es básicamente un buttercream de limón.

[@jeffalvarezt]

Quizás echaste más mantequilla, la cantidad de mantequilla de la receta es recontra bajita.