Easy-to-make GLUTEN FREE SHORTBREAD COOKIES. Only 3 ingredients! | NO EGGS, NO CORN

Today I bring you some easy-to-make GLUTEN FREE COOKIES, prepared with only 3 common ingredients. These gluten-free butter cookies or shortbread cookies are not only easy and quick to prepare, they are also delicious!
👉YOU WILL NEED:
For 12 biscuits
50 g powdered sugar
100 g butter
150 g rice flour
1 pinch of salt (if using unsalted butter)
Optional: vanilla essence...
Optional: 100 g couverture chocolate, chopped almonds...
👉STEP BY STEP:
00:00 Introduction
01:08 Ingredients
01:15 Mix the ingredients
03:20 Let the dough rest
03:40 Roll out the biscuits
04:50 Let the dough rest again
05:20 Bake
👉 THE WRITTEN RECIPE CAN BE FOUND AT THE FOLLOWING LINK:
glutendence.com/galletas-sin-...
👉 DON'T MISS IT EITHER:
Gluten-free digestive biscuits: • Galletas SIN GLUTEN TI...
Crunchy oat biscuits: • Galletas de avena sin ...
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#glutenfreecookies

[@claudiavera8547]

Las tengo en proceso y a mi en lo personal, x practicidad prefiero aplanar la masa para mandarla a frio, para que enfire mas rapido y de forma pareja, y x obra de los dioses de las galletitas me quedo un cuadrado perfecto 🤣 dije listo, salen galletas cuadradas, me salieron 16 😋 mas galletitas 💪🏼👏🏼 cuando las tenga prontas las muestro en el grupo de facebook

[@mariateisera7027]

Muy ricas!!!! Sin gluten,las voy a preparar😊gracias x compartir!!!!😍👍

[@blancamorales5315]

Que ricas 😋 Muchas gracias 😊❤⚘🇲🇽

[@glutendence]

¡Con mucho gusto, Blanca! Espero que te gusten. :-)

[@Rocio.R.]

Que ricas y facilitas 😊😊muchas gracias ❤

[@glutendence]

¡Hola R! La verdad es que estas galletas se hacen con los ojos cerrados y a mí personalmente me encantan. Él segundo día incluso más que recién hechas. :-)

[@estherh2142]

Muchas gracias por la receta

[@glutendence]

¡Con mucho gusto, Esther! :-)

[@nuriaalvarez8836]

Tienen una pinta buenísima!! 😍

[@glutendence]

¡Hola Nuria! A mí la verdad me encantan, me recuerdan a las pastas de té. :-)

[@anacanamero9513]

Las haré, se ven fantásticas 🤩🤗🤗

[@glutendence]

¡Fenomenal, Ana! Espero que te gusten. :-)

[@ester3387]

Buenas recetas. Gracias.🙂🍀♥️

[@glutendence]

¡Con mucho gusto, Ester! :-)

[@leskakislinger6480]

Hermosas!

[@glutendence]

¡Muchísimas gracias, Leska! :-)

[@carmenangelicacardoso9744]

RIQUISIMA ❤

[@glutendence]

¡Hola Carmen! Así es, quedan muy ricas. :-)

[@desireeperez16]

Que buenas Eva!! Se me hace la boca agua... Ya te contare. Saludos

[@glutendence]

¡Hola Desirée! Dí que si, anímate porque se preparan en un momento y están bien ricas. Eso es, ya me contarás. :-)

[@Dani-zz3gb]

Se puede hacer con aceite? Gracias

[@natividadalvarez3366]

Estupendas🎉❤☺️

[@glutendence]

¡Muchísimas gracias, Natividad! :-)

[@dahianacorrales]

Gracias guapa

[@butterflykaraoke9519]

Mi horno en 7 min y me salieron 30 ud. Riquisimas. Igual la proxima menos azucar. Perp riquisimas.

[@JonCuriel]

He hecho la mitad de las cantidades y algo he hecho mal porque las galletas al principio se me han derretido bastante y no han conservado la forma, eso sí, el sabor increible!

[@glutendence]

¡Hola Jon! Tengo la sospecha de que no es culpa tuya sino de la marca de harina de arroz empleada, ya que la otra receta que me comentas también la lleva. Son varias las personas que habéis tenido problemas con recetas mías que llevan harina de arroz, así que ahí que me puse yo a investigar, porque me parecía muy raro. Existe harina de arroz molida en húmedo, y que necesita (y absorbe) menos líquido. Puedes hacer una comprobación fácil, mezcla media cucharita de harina de arroz con media cucharita de agua, si se forma una masa blandita es harina convencional. Si se queda muy líquida es harina molida en húmedo, te va perfecta para recetas de bizcochos y pancakes. :-)

[@ritamaiz4374]

Olé,Olé y Olé. Deberes para el fin de semana.

[@glutendence]

¡Hola Rita! ¡Estas además son fáciles a no poder más! El intringulis está en hornear el tiempo justo, pero lo demás es fácil, fácil. :D

[@celestetruyen8366]

Hola! La primera tanda que hice no esperé a que se enfriaran al sacarlas del horno, quería probarlas enseguida y se me desarmaron todas, las terminé comiendo con dulce de leche y a cucharadas ajaja. Pero la siguiente tanda las dejé enfriar por completo y no se parten al agarrarlas. Me encantó la receta! Las galletitas se deshacen en la boca, súper ricas!!! Un consejo para quienes las vayas a hacer, pongan la mitad de la cantidad de azúcar porque sino salen súper dulces 🎉🎉🎉🎉

[@glutendence]

¡Hola Celeste! ¡Me alegra que te haya gustado la receta! Y si, hay que esperar a que enfríen, las galletas de mantequilla son frágiles cuando están calientes. :D Lo que me sorprende es lo que comentas del azúcar, se trata de una masa típica "shortbread" o "1,2,3" que si algo tiene que me gusta es precisamente que no es muy dulce. Pero está claro que en cuanto a sal y azúcar la cantidad va en gustos. :-)

[@gracielacacciabue4467]

También podemos reemplazar con fécula de maíz? Maicena

[@user-er7hz9of9v]

Donde puedo conseguir la goma Xantia??

[@ramonmargalefmartinez8649]

Hola !!! Tu pagina de cocina sin gluten es la mejor que conozco: resultados magníficos. En mi último análisis me ha salido excesiva glucosa y he caido en la cuenta que todas estas recetas tienen un peligro oculto. Usan almidones refinados que elevan la glucosa muy rápidamente. Y más si son dulces. Peligro de diabetes a cierto plazo. Hay que añadir mucha fibra a todas estas cosas. Voy a hacer pan de garbanzos y de arroz integral, procurando no abusar.

[@carmenamelia8493]

El arroz es rico en carbohidratos y junto con el azúcar, pues sube la glicemia, usa edulcorante.

[@alimentartepasteleria]

Hola! me gustó mucho que es fácil recordar la proporción y que se pueda usar distintas harinas sin gluten. Me gustaría saber si existe la posibilidad de reemplazar la manteca por aceite logrando un resultado similar. Gracias por tus videos!

[@glutendence]

¡Hola Andrea! Así es, yo creo que lo mejor de esta receta es precisamente que permite experimentar, también con el tiempo de horneado. Tengo estas mismas pero con avena sin gluten y las dejo bien tostaditas. Si, puedes sustituir pero debes emplear un 80% de la cantidad de mantequilla, en este caso, bien fácil también, 80 gramos. :-)

[@alimentartepasteleria]

@@glutendence genial!!! muchisimas gracias!

[@myriamrojas6594]

Buenísimas 😋😋se puede reemplazar el azúcar por otro edulcorante? Gracias 💗

[@glutendence]

¡Hola Miriam! Pienso que no hay problema, salvo que no se dorarán nada de nada según el edulcorante que uses. Así que deberás tener buen ojo para saber cuándo están hechas. :-)

[@Isabel-yu6wh]

Que pintaaaa!!!! Una pregunta: se podría usar harina integral de arroz?? O ponerle mitad blanca y mitad integral?. Mil gracias Eva!! 😊❤

[@glutendence]

¡Hola Isabel! Claro que sí, esta receta funciona con cualquier harina de cereal o pseudocereal sin gluten. Cambia una poco el resultado y el sabor, pero salir, sale. Con harina de trigo sarraceno es con la única que habría que bajar seguramente la cantidad de mantequilla, ya que absorbe menos. :-)

[@barbararizzuti8416]

Buenas tardes, gracias por compartir todas tus recetas, te cuento que las hice y al salir del horno al tocarlas estaban blandas y se decidieron al quererlas sacar del molde, y crecieron bastante por lo que se pegaron entre sí. Alguna recomendación para mi segundo intento? Las hice tal cual tu receta, el sabor delicioso. Gracias

[@marivipriegoandujar8663]

Buenas tardes Las he hecho y buenísimas. Muchas gracias por la receta. Quería preguntar pq se me deshacen o rompen al cogerlas??? Muchas gracias . No puedo enviar fotos para q lo vieses.😋

[@antoniogomez219]

Se rompen porque la masa no tiene gluten no amasar mucho de preferencia bate con tenedor

[@a.soledadzavalamerino2984]

Hola muy buen dia, disculpe una pregunta, que harina es??? quisiera saber haber si la consigo, gracias

[@marthagomez7058]

El tipo de harina la dicen en el vídeo,solo hay que poner un poco de atención,

[@marthagomez7058]

Es harina de arroz

[@susanaviguera7896]

Lamentablemente no puedo usar mantequilla ,que puedo incorporar en lugar de ella ?

[@alvaropozo1508]

Agua con leche

[@lizettevelasquez7771]

Muchas gracias por compartir, quedan muy ricas , solo que se sienten muy arenosas supongo que es x el tipo de harina, me dijeron que se sentía que estaban comiendo con tierrita 😢

[@glutendence]

¡Hola Lizeth! ¿Puede ser que hayas molido la harina en casa? Eso suele pasar cuando la harina de arroz no es suficientemente fina. Pero puedes sustituir sin problema por otra harina de cereal o pseudoceresal sin gluten. :-)

[@KitaraKaori]

como las pastitas de lata....como las extrano🥺

[@glutendence]

¡Hola Kitara! ¡Eso es, son como las pastas de lata! Pues se preparan muy fácil y muy rápido. La única "dificultad" está en ajustar el tiempo que deben pasar en tu horno, lo demás se hace con los ojos cerrados. :-)