ONLY 2 INGREDIENTS! GLUTEN FREE, MILK FREE, EGG FREE AND SUGAR FREE | Amaranth & Banana Cookies

[@susycobos4074]

Que ricas!!! Mil gracias ❤ las haré 😊

[@numamolinapauluk5126]

Que genial, no las conocía

[@susanabiazutti8283]

Gracias.Saludos.Namasté.

[@helenaplanas9238]

Muchas gracias por enseñar tan bien el cómo inflar amaranto, justo estaba buscando cómo hacerlo porque no me salía!

[@glutendence]

¡Hola Helena! Pues a ver si con mis indicaciones por fín lo consigues. Lo dicho, el único secreto es la temperatura de la sartén (si no estallan está fría) y agitar para que estallen bien todos los granitos. :-)

[@MariaGarcia-pi5bx]

Excelente, gracias

[@glutendence]

¡Espero que te guste, María! :-)

[@rosamedina6362]

Hola bonito día gracia se ve ricas 😋 gracias por compartir dios te bendiga

[@glutendence]

Con mucho gusto, Rosa. Espero que las disfrutes. :-)

[@rosemitome6491]

Muito bom ❤❤❤

[@anadianesi9636]

Excelente receta

[@glutendence]

¡Espero que la disfrutes, Ana! :-)

[@noeliagonzalezbriseno9825]

❤❤❤ pedazo receta y fácil

[@glutendence]

¡Si Noelia! Yo además inflo una buena cantidad de amaranto de golpe, para que me dé para un par de tandas de galletas y lo guardo bien cerrado. Así que en las galletas en sí tardo poquísimo. :D

[@alicia9151]

😊Que rico! Muchas gracias, me encantó la receta y los consejos durante la explicación tan sencilla y clara. Que tenga una Bendecida semana.🌻🍃

[@glutendence]

¡Hola Alicia! Me alegra que te haya gustado la explicación, espero que disfrutes la receta. Una Bendecida semana también para tí. :-)

[@valentinarossi4082]

Hola q ricasssssss, una vez las hice más gruesas xq la receta era así y quedaron muy gomosas y no me gustaron. Ahí me quedó amaranto esperando una buena receta y aquí llegó !!!! La voy a hacer y te contaré graciasssss ❤

[@glutendence]

¡Hola Valentina! Eso me pasó a mí los primeros intentos, que se me quedaba una capa húmeda dentro, y tras un par de horas estaban blandurrias. Lo dicho el secreto es dejarlas bien finas y estar muy pendiente de ir sacándolas a medida que se doran para que no se quemen. :-)

[@Isabel-yu6wh]

Qué ricas por favoooorrr!!!!🤤🤤🤤

[@glutendence]

¡Si Isabel! Es difici explicar tanto el sabor como la textura, pero están crujientítas y riquísmas. :D

[@chefayeshaskitchens]

Nice sharing 👍

[@glutendence]

Thank you very much! :-)

[@aracelidubon605]

Con una máquina de hacer tortillas quedan muy bien.

🍪👏👏👏💚 gracias

[@glutendence]

¡Con mucho gusto, Enrién! :-)

[@leskakislinger6480]

Que belleza...en fin todo lo que haces... por cierto hay una chica que da cursos etc...vi su propaganda y dice que no hace panes con goma xantana ni con no recuerdo el otro creo que dice maicena, algo de maiz... que es literal..una porquería...me gustaría escuchar tu opinión. Gracias

[@glutendence]

¡Hola Leska! No sabría decirte si el curso en concreto es bueno o es un engaño, pero salvo que se tenga alergia al maíz (la xantana procede de la fermentación de almidón de maíz en muchas ocasiones) no veo ningún motivo para evitar la goma xantana. Tiene mala fama sin motivo alguno, ya que se la considera completamente segura para el consumo humano (no lo digo yo, lo dice la autoridad europea de seguridad alimentaria). No dudo que haya a quien le pueda sentar mal, pero también hay a quien le sienta mal la cebolla cruda, por poner un ejemplo, y no por ello tiene mala fama. Yo personalmento no veo motivo para evitarla, me parece renunciar a un ingrediente que nos facilita muchísimo las cosas. :-)

[@dragoherminio4741]

Hola buen video como siempre . una pregunta se pueden hacer en la freidora de aie egracias

[@glutendence]

¡Hola Drago! No sabria decirte, ya que no tengo freidora de aire. Pero hacerlo en la sartén no supone más trabajo. :-)

[@dragoherminio4741]

@@glutendence ok muchas gracias

[@ritamaiz4374]

Todo lo q sabes,q maravilla de receta!!!! No he usado nunca amaranto pero lo voy a comprar y las haré.

[@glutendence]

¡Hola Rita! A mí es un cereal que me cuesta un poco incorporar en la cocina del día a día porque da un resultado algo distinto a otros cereales, después de cocido queda en pegotitos. Así que no lo empleo "para sustituir el arroz" como sí hago con la quinoa o el trigo sarraceno. Pero inflado da mucho juego: como granola, hay quien lo emplea incluso para "empanar"... En porrigde también queda muy rico... :-)

[@desireeperez16]

Que buenas Eva!! Sugerencia, se podría substituir el plátano por manzana triturada? Que me dices? Saludos!!! 😊

[@glutendence]

¡Hola Desirée! La manzana cruda va a ser muy acuosa, de usar manzana usaría compota, y seguramente habria que ajustar la cantidad. Pienso que haría falta más amaranto inflado que con plátano. Si pruebas haz la mitad por las dudas. :-)

[@desireeperez16]

Gracias por tu respuesta. Nos gusta mucho la compota de manzana, probaremos. Saludos ❤

[@gracielaaparicio6781]

me gusta, , probaré tu receta, alguna vez intenté hacerlas con otra receta, pero al hornear las se quedaron pegadisimas en el papel de hornear 😢😢 😅😅😅😅 no fue buena mi experiencia.

[@glutendence]

¡Hola Graciela! Si consigues papel de hornear reutilizable es el que menos se pega, y ciertamente hay marca de papel desechable que se pegan más que otras. Es importante también que la masa no sea demasiado pegajosa, por eso comento que hay que añadir más amaranto si la masa se nota muy blanda o muy pegajosa. A ver si hay suerte y esta vez la experiencia sí es buena. :-)

[@gracielaaparicio6781]

@@glutendence si, gracias tomaré en cuenta tus consejos, me gusta mucho el amaranto y lo consumo desde años 👍🙏

[@marthacecilialopezdelgado9056]

Hola Amaranto no se consigue en mi país. Con qué otro puede ser Gracias por contestar 😊

[@glutendence]

¡Hola Martha! Es esta receta no sé proponerte ninguna sustitución, ya que está pensada precisamente para hacerse con amaranto inflado. Si consiguieras quinoa ya inflada (tal como comento, por este método no es posible inflar quinoa) podrías intentarlo tal vez con ella, aunque yo personalmente no he probado. Otra idea no se me ocurre. :-)

[@marthacecilialopezdelgado9056]

@@glutendence Gracias ☺️ Lo voy a intentar con arroz soplado ❣️

[@anamatalaranya8392]

Y si en lugar de amaranto utilizo palomitas de maíz?

[@alejandrovinuales239]

Sería posible sustituir el amaranto por quinoa? Tengo intolerancia a la fructosa, y el amaranto creo que es rico en fructanos. Gracias.

[@lulasanchezm]

El amaranto en sí no contiene azúcar de ningún tipo

[@glutendence]

¡Hola Alejandro! He investigado un poco, porque me interesa el tema, y en un principio parece que el amaranto está permitido en la dieta baja en FODMAP, ¡pero no soy médico! obviamente haz lo que te hayan indicado. En cuanto a la pregunta, si compras la quinoa ya inflada se podría intentar. A partir de la quinoa cruda no, ya que como indico en el vídeo, ese procedimiento no sirve para inflar la quinoa. :-)

[@alejandrovinuales239]

Muchas gracias por tu respuesta y por todo tu gran trabajo.

[@consuelonavarrohidalgo5334]

Nutricionalmente el amaranto es muy interesante, pero yo no lo uso porque pierdo la mitad al lavarlo para quitarle las saponinas. Y como no soy rica, pues nada. ¿Algún vídeo-consejo? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻.

[@glutendence]

¡Hola Consuelo! Ciertamente se lava para quitarle las saponinas, ya que pueden amargar y además actúan como antinutrientes. En cuanto al sabor no debes preocuparte si no lo lavas antes de inflarlo, ya que no se nota el sabor. Y en cuanto al caracter antinutriente, pienso que tampoco hay que enloquecer, ya que antinutriente, significa únicamente que dificulta la absorción de ciertos nutrientes, es decir, hacen que se absorba un menor porcentaje de éstos. Pero es algo que ocurre siempre, el calcio y el hierro por ejemplo, dificultan mutuamente su absorción si se consumen juntos. Por otra parte, hay cada vez más estudios que demuestran el caracter antioxidante y anticancerígeno de las saponinas... Así yo personalmente enjuago todo lo que puedo, pero cuando por la receta en sí o por el tamaño del grano no puedo enjuagar, tampoco me preocupo. :-)

[@coquikarts]

Puede ser a la sarten

[@glutendence]

¡Hola Coquikarts! No sabría decirte, puede ser que funcione, pero no sabría decirte tiempo ni temperatura. Además, si haces las galletas tan finas como deben para que no queden húmedas por dentro, no conseguirías colocarlas en la sartén sin que se rompan.

[@coquikarts]

Las hice finas a la sarten pero con el papel encerado y quedaron bien tostadas pero no se les despegó el papel.. 😁 Así que hice las hice pero más gruesas.. Esperaré conseguir el horno

[@franciscaveratrigo2547]

Hola, yo tampoco puedo tomar gluten, pero además soy diabetica y no puedo comer todo lo que tú haces,,pregunta? ,si vas a hacer preparados que también sean para diabeticos y sin harina de arroz, entonces me quedo en tu canal,,espero respuesta,,,de lo contrario sacaré la suscripción , un saludo cordial desde Palma de Mallorca 🇪🇸 💖 gracias

[@glutendence]

¡Hola Francisca! Sin harina de arroz tengo muchas recetas, pero daría la casualidad de que fueran también para diabéticos. Yo no soy médico y no estoy familiarizada con la dieta que debéis seguir, así que sería irresponsable por mi parte ofrecer recetas "para diabéticos" sin estar segura si lo son. En fin, un gusto haberte tenido por aquí. :-)

[@franciscaveratrigo2547]

@@glutendence gracias por tu respuesta 👍, pero lo que yo quería decir es que utilizar harina sin gluten y sin azúcares ni frutas dulces, se puede hacer con saborizantes y edulcorantes, bueno podrías hacer pruebas, quizás te sorprendas a ti misma 😉, de todas formas muchísimas gracias y Dios te bendiga siempre 🙏 un gran abrazo 🤗💖👍🍞🌹

[@esmeglez5690]

pues váyase a pagarle al Doctor para que le dé una dieta saludable para su enfermedad y NO ESTE DICIENDO TONTERÍAS y listo, váyase del canal Glutendence tiene muchos seguidores que uno como Usted no hará la diferencia

[@esmeglez5690]

todavía que le están regalando recetas, está de mala agradecida y todavía amenazando como si Usted fuera importante como para que el canal va a perder por Usted

[@marinunzigonzalez915]

​@@esmeglez5690Hola! 😅😅😅 k genio.

[@KitaraKaori]

mmmm...con una fina pincelada de chocolate amargo de una cara

[@glutendence]

Pues riquísimas seguro :D