Easy to make without frying! How to make boiled eggplant TikTok science researcher Yukari

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make simmered eggplant. It's easy, no frying required! Just one tablespoon of oil is enough! And it's healthy. The eggplant is deliciously juicy and soaked in oil! It's quick and easy, and only takes about 10 minutes! I recommend it as a side dish when you're in a pinch, or to use up a lot of eggplant. It's so delicious, so please give it a try.
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Ingredients: 3 Eggplants 5 Shiso leaves 150ml Water 1.5 tbsp Soy sauce 1 tbsp Mirin 1 tbsp Vinegar 1 tsp Sugar 1/2 tsp Dashi stock 1/2 tsp Grated ginger 1 tbsp Sesame oil 1 tbsp White sesame seeds -----------------------------------------------------------------------------------------
🍳Recommended easy recipes ◎How to make eggplant nanbanzuke • ナスの南蛮漬けの作り方☆食材1つで簡単！少量... ◎How to make eggplant minced meat rice bowl • ナスそぼろ丼の作り方☆10分で作れて超簡単♪... -----------------------------------------------------------------------------------------
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#Eggplant #Simmered #recipe

[@風見鶏-c8g]

夏で茄子が安くなったら絶対やるメニューです！紫蘇は家族のNG食材なので青ネギかカイワレを散らしてます。気力があれば大根おろし付で。茄子と油って相性良過ぎますよね～

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨相性抜群ですよね♪

[@天気予報-x3k]

今までナス料理は納得のいくように作れず、今回レシピ通りに作るととても美味しかったです。ゆかり先生の他の料理(油淋鶏やハンバーグなど)も作っていますが、本当に美味しいです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨気に入っていただけて、よかったです☺️✨

[@クラフティ-q9n]

こんにちは‼️煮浸し作りました‼️脂をたくさん使わなくていいのは、眼からウロコでした‼️毎回勉強になります‼️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@姫-m2m]

乱切りの煮浸し初めてみました。 乱切りで作ってみたいと思います。ありがとうございました😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@キタジー-m5s]

北海道もようやく暑くなってきました… 今作りましたよ…酢が入っているので、サッパリして美味しい😊 箸休めに夕食の一品にしたいと思います

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなのですね！とても簡単なので、ぜひ、作ってみて下さい👍

[@花村忠幸-i6h]

解説お疲れ様です。ゆかり先生、 体調に気を付けて下さい😢

[@yukariskitchen3689]

こんにちは、料理研究家のゆかりです。参考になれば幸いです😊

[@shigezohata3611]

昨日夕飯で頂きました。 びっくりしたのは、茄子がまったく苦手で今まで食べなかった娘が、 これは美味しいと言って完食したことです。 このレシピ、それほど美味しいですよ。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなのですね！美味しく召し上がっていただけて、嬉しいです☺️

[@キキ-t3m]

家庭菜園で茄子🍆が採れてるので早速作ります、助かります😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

[@ナオキ-w2i]

うわぁぁぁぁぁっ！！ 茄子の煮びたし待っておりました😭😭😭😭 作り置きも出来るとの事なので、お弁当にも絶対に入れます😋 先生、いつも美味しくて勉強になる動画有難うございます♪

[@yukariskitchen3689]

こんにちは、料理研究家のゆかりです。参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@kaz5091]

いつも簡単で美味しい料理をありがとうございます。 今、野菜が高いので困っています。😢　 唯一安いのがきゅうりなので、何か良い料理はないでしょうか？😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨きゅうりレシピはたくさんアップしてますよ☺️ kzbin.info/www/bejne/r5XceoSHnNOBhNk kzbin.info/www/bejne/d362eqWYZtKKhJI kzbin.info/www/bejne/oXqthmBoZ52ci6M kzbin.info/www/bejne/mmrYd6qMq694hJI kzbin.info/www/bejne/aGfOoIN4hNeHhtU kzbin.info/www/bejne/pYjRlZuljamGaM0 kzbin.info/www/bejne/a3Kmg2mCg6h5atk kzbin.info/www/bejne/mqKsin98ZbJnirM kzbin.info/www/bejne/pKGZhKaibJaZrqs kzbin.info/www/bejne/gKarn3R9bNCLnK8 kzbin.info/www/bejne/aqiVnZSigKaqbtU kzbin.info/www/bejne/nXuzpZygqbehe5Y kzbin.info/www/bejne/gImmhYuuhqaCgac kzbin.info/www/bejne/mHympIilf7p4mJo kzbin.info/www/bejne/r5-vgmNrnb1gjpo kzbin.info/www/bejne/n3qbdmOsqLhosKs kzbin.info/www/bejne/pX3Nkmt_jJ2HfKc kzbin.info/www/bejne/j4rLmZd6jJeKbMk お時間のある時に、ご覧になってください♪

[@kaz5091]

ありがとうございます😊 さっそく作ってみます🙇‍♂️

[@ぶーちゃんえりざべす]

今夜のおかずで作りました🍆乱切りで作ったのは初めてでコロコロと食べやすくとても美味しく出来ました♡ メインはゆかりさんのレシピで作った冷やし中華でした(美味しくて何度もいただいてます😊)

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます😊色々作っていただき、嬉しいです(^^)

[@junchankacchan746]

とっても美味しかったです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@konbusan4459]

丁度、ナスも大葉も買ってきたので作ります。ごま油で炒めるのは初めてです。 再生回数くるくる凄い勢いで増えるのに気を取られちゃいました😂

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨是非、ごま油で作ってみてください☺️

[@本間たけ子]

分かり易い説明で助かります。

[@yukariskitchen3689]

参考になれば幸いです😊

[@利矢子岩崎]

ゆかりさんこんにちは! 美味しそうですね。これも参考にして作ります!

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@ecotorisaki5793]

おいしそう😋お素麺の上に乗せていただこうかな…✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨いいですね☺️ぜひ、作ってみて下さい👍

[@hiromi9908]

いつも美味しくて、わかりやすい動画ありがとうございます💖 ナスがたくさんあるので、倍の量で作りたいのですが、調味料も倍にした方が良いのでしょうか

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨調味料は、1.5倍量で良いと思います☆

[@hiromi9908]

ありがとうございます🩷 早速作ります😃

[@shizuesuzuki4250]

何度も作っています！ 本当に油がたった大さじ1でできちゃいます。ナスが何本あっても大量消費できます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@あらん-u7g]

しなしなで美味しくできました！

[@yukariskitchen3689]

おいしくできて、よかったです😊

[@yulitackey4580]

先生、こんにちは😊暑いですね💦💦だからこそ、こういったレシピは最高ですね😊💓✨いつもありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”❁⃘*.ﾟ

[@yukariskitchen3689]

こんにちは、料理研究家のゆかりです。参考になってよかったです😊

[@克弘藤枝]

こんばんは　コメントおそくなりまして　すいません😂　イヤ　ナス🍆また　新発見出来ました　感謝ですよ😊家庭菜園で　ヤバいほど　収穫出来ますので　レシピ　お願いいたします　ちなみに　過去　ナス　一本の苗木で　最高50本位いけるたので　今回　ボカシ肥料　入れたので　収穫期待出来ますので　レシピ　お願いいたします　最後まで　親切　丁寧な分かりやすい　解説　ありがとうございます　今後も　応援いたしますので　よろしくお願いいたします　最後に　これ⚽ブラボー✌　ありがとう　ございました

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなのですね♪また、色々ご紹介します☆今でもチャンネル内にナスレシピはたくさんありますので、ぜひチェックしてみてください☺️

[@千葉産豚野郎]

やっぱり酢入れたほうが美味いよね

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨お好みもあると思いますが、酢も入るとさっぱりして美味しいですよね😊

[@まろん-s3e]

副菜で作ろうと思いますが、めんつゆの場合の調味料、分量を教えて下さい。めんつゆは2倍濃縮でできますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨めんつゆは、お好みの味の濃さにしたものを使用していただくと良いと思います♪

[@破天荒-j8c]

どのくらい日持ちしますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨2〜3日で召し上がってください😄

[@破天荒-j8c]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😄

[@本間たけ子]

いいね

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@金蛇白蛇]

❤❤❤❤❤

[@kyp2942]

韓国料理で似たようなのあるね。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなのですね☺️

[@林祐司-e2y]

こんな方がお嫁さんだったら…。 幸せだろねー😂❤

[@yukariskitchen3689]

ありがとうございます☺️