AMAZING Unlimited Refill Crab Kimchi Stew Baekban! 15 Dish Korean Meal!

#게국지 #백반 #맛집
E.W.I.G. Matjip Guide!! 맛집 지도요! : bit.ly/matjipg...
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레스토랑 정보: 진국집(게국지백반)
naver.me/GUvrQyIW
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Translation work by: 빛나는 요술TV
자막 및 번역 : 빛나는 요술TV
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There's a matjip that's been on my list for a long time,
오랫동안 제 맛집 리스트에 있던 곳이 있었어요.
and I'm so happy to finally check out Jinguk-jip
진국집을 이제야 가볼 수 있게 돼서 정말 행복해요.
a long standing matjip (famous restaurant) in Seosan
서산에 있는 오래된 맛집인데,
specializing in the traditional preparation of gaegukji.
전통적인 게국지 전문점이에요.
Now I'm still trying to learn
저는 아직도
about what gaegukji actually is.
게국지가 무엇인지 알기 위해 노력하는 중이에요.
but from what I understand so far,
제가 지금까지 이해하기로는
this is actually a traditional Seosan and Taean kimchi made with crab trimmings.
게 조각을 넣어 만든 전통적인 서산과 태안의 김치입니다.
However, most tourist restaurants in the area serve an expensive, spicy crab stew with whole crabs and cabbage.
하지만, 이 지역의 대부분 관광지역 음식점에서는 게와 양배추를 통째로 넣은 비싸고도 매운 게 국물을 팔아요.
However, Jingukjip still serves the traditional kimchi stew
그런데 진국집은 여전히 전통적인 김치찌개를 팔아요.
along with a spread of incredible banchan
엄청난 반찬 한 상이 함께 나와요.
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Instagram: / eatingwhatisgiven

[@RisingsunflagEqualsHakenkreuz]

진짜 한국음식은 다양한데 오스틴은 그 다양한걸 전부 골고루 잘 찾아내고 음식의 다양함과 깊이를 잘 이해해서 보는 재미가 있습니다 ~ 🙂👍

[@wonhwa96]

굴젓 과 보쌈 진짜 좋아요

[@AA_cowgomoo]

다양함 + 조합을 잘 이해하고 설명하네요...외국인들은 그냥 푸짐해 보일려고, 아니면 건강히 먹을려고 반찬들이 나오는줄 알죠. 맛의 완벽한 조합을 위해 다양한 반찬들이 있다는걸 이해하고 오스틴님 처럼 그 조합이 뭔지 알면 한식을 진짜 잘 아는고수죠.

[@파란하늘-z2y]

캬 이친구 정말 이지 대단하다 우리나라 고유 음식을 이리 잘 찿아 다니며 자시는지 대단쓰럽네 그 맛을 음미도 하고 감탄이다 감탄

[@grrrrrrrrrr6398]

어리굴젓은 한국인에게도 호불호가 있는데 오교수님은 정말 찐입니다.^^

[@김종환-q3o]

ㅋㅋ.내고향이 서산인데 어흠 오스틴~ 내 허락도 없이 갔네요 어쩜 그리도 멋스럽게 잡술까 멋진인생 오스틴 환영합니다. 찐팬입니다~~♡♡

[@youngjoolee9113]

서산이 외가집이었는데 어릴때 먹던 할머니 집밥이네요. 늙은 호박국도 들깨 된장국도 진짜 오랜만에 봅니다. 이젠 옛날 스타일 반찬들을 찾아보기 힘든것 같아요. 먹어보고 싶어요.

[@qwer03222]

맛집 찾는거도 대단하지만 너무 맛나게 먹으니 봐도봐도 신기하다 👍😁

[@정일랑-d6e]

흰쌀밥에 굴젓 딱 올려먹으면 그 맛이 캬~ 굴젓의 감칠맛 짭쪼름함과 쌀밥의 단맛이 조화를 이루면서 ...... 그리고 수육이 나오면 소주 한병도 시켜서 먹어주는 센스 그래야 진정한 한국 아저씨가 되는거죠 츄릅~ 침이

[@가마니-x4s]

오리지널 어리굴젓과 한약보쌈....전통 게국지 진짜 먹어 보고 싶어요...

[@soccerking999]

전 비린 거나 향신료가 들어간 건 거의 못먹는데... 정말 부럽네요. 못먹어본 음식을 이렇게나 잘 드시다니...못먹는 것 없이 맛을 온전히 음미할 수 있는 미식가가 정말 부럽네요.

[@당수동황장군]

아,,띠발,,,2년전에 저 집 갔엇는데,,, 다시 가서 먹고싶다,,, 정말 맛나게 드시네,,, 일반 한국인보다 더 한국인 같네,,개국지는 특별하죠,,,인정,,,

[@yorolong3606]

서산 30년 토박이입니다^^ 정말 인상깊은곳 오셨네요 맛집 그자체입니다

[@seongchullee4909]

어리굴젓에 들깨된장에 게국지라니- 대박 맛있겠어요. 전통음식에 찐심이시네요.

[@김태수-f4t]

오스틴씨가 이렇게 맛있다... 고 하면 진짜 맛있는거다 👍 타고난 미각과 타고난 식도락

[@Edwdcho]

캬.. 이집 게국지 너무 맛나죠. 서울에서 얼마 멀지도 않은데 저렇게 유니크한 맛이 난다는 게 신기할 정도로 완전히 독립적인 음식이었음. 근데 식구들 입맛에는 안 맞아서 빨리 먹고 일어나느라 눈치보여서 너무 화난 날이었음. ㅠㅠㅠㅠ 진짜 하드코어이고 진짜 유니크한 맛집임.

[@kim-s8h9s]

오스틴님은 전생에 한국 사람이었나 봅니다. 어쩜 저렇게 다 맛있게 드시는지..ㅎㅎ

[@voyager1145]

오스틴형이 맛집 이라고 하면 무조건 진짜 맛집!♥😁🏃

[@배진성-x5r]

오스틴형 영상보고 친구랑 주말에 바로 달려왔는데 새로운 맛의 영역을 경험하네요! 👍

[@김재곤-h7z]

어떻게 보통의 한국인들보다, 더 한국적인 맛집을 찾아가는지,그저 놀라워요. 오스틴. 화이팅.

[@김단아-d5n9l]

오스틴 진짜 게국지 드셨네요! 이게 향토음식이에요. 서산 태안쪽 게국지 판매점들은 게국지라 쓰고 꽃게탕이라 읽는 음식을 팔고있죠 ㅎㅎ 게국지 맛있겠다 ㅠㅠㅠ 정말 좋아하는데ㅠㅠ

[@양승윤-r6b]

이양반은 너무 잘먹어~ ㄹㅇ 맛집 마스터야

[@hibuscus7697]

밥 맛을아는 서양인으로 한국 맛있는 반찬 조화의 맛을 알고 하는 먹방. 냉이 된장국 에서 불맛을 보는 것도 아주 좋아요. 🥲👍

[@gay5985]

스틴이형은 대단하신 분이야. 한국인들도 모르는 곳을 다 알고 있어.

[@sosohan7188]

이집 게국지가 전통게국지라고 볼수 있어요 태안쪽 대부분 파는 게국지는 꽃게탕이라고 보는게 맞구요 이집은 진짜 오래된 나름 맛집인데 요즘 젊은층은 별로일수있는데 외국분이 대단하시네요 ㅎ

[@sg2026]

정말 대단하다 진짜 찐 한국인이네요 ^^ 👏👏👏 👍😄👍

[@hyeyoonkim8868]

집이 청주라 애들데리고 제일많이 가는 바닷가쪽이 서산이나 대천 보령 서천인데 다음에 가면 꼭 들러야 하겠네요. 너무 맛있는게 많아요. 오스틴님도 너무 맛나게 드시고... 냉이된장맛을 알아버리셧으니 봄에 냉이따러 들판 다니실듯.. ㅎㅎ

[@woney3813]

이 형은 항상 한식에 진심이다..

[@jiyoonlee8663]

관광지 음식이 아니라 백반집 집밥 식당이네요. 저도 가보고싶네요. 좋은 정보 감사합니다.

[@EatingwhatisGiven]

THank you for watching!

[@davidlee0706]

why I love this channel is Austin always tries to understand meaning of every single foods. Not just enjoy eating or tasting. He got talent understanding behind of Korean culture.

[@박진홍-t3o]

냉이된장찌개 그냥 최고죠. 거기다 달래무침까지면 없던 식욕도 살아날 겁니다.

[@francismeowgannou5322]

Oh man I can smell the darn food through the video. It smells like a meal at my grandma's house.

[@EatingwhatisGiven]

It's so good! I think "grandma's house" is the perfect description.

[@mook9mook9]

굴젓 굉장히 먹기 어려울것 같은데 대단하다!

[@이루다썬]

저는오스틴 팬입니다 찐 맛있게 잘드셔서 좋아요 한국음식 널리 알려주세요 오스틴 건강하세여 고맙습니다 ~^^♡

[@Tuss2233]

한국 전국맛집을 오스틴채널 통해서 찾고다님 ㅋㅋㅋ

[@BsPark4862]

형. 게국지에 반주를 잊었네^^; 음식만 먹을때의 텐션과 소맥이 같이 있을때 텐션이 어쩜이리 다른지. ㅋㅋㅋㅋ

[@jmartea232]

오스틴님. 코트니님. 오늘도 최고의 영상 감사히 잘봤습니다. 바지락냉이된장국을 smoky flavor라고 표현하신것이 아주 참신하십니다. 동감합니다.

[@cat_cat-.]

어우.. 침이 고이네요. 나중에 서산에 가게 된다면 꼭 들려봐야 갰어요 =) 좋은곳 소개시켜 주셔서 정말 감사합니다.

[@KimPhilgoo]

자연산 냉이라..... 아주 향기롭겠습니다. // 봄에 몸과 입맛을 깨우는 식당 같아요.

[@플랜트배관사]

서산사람도 호불호가있는데 잘드시네요 👍

[@파란하늘-z2y]

차후에 고향돌아가 한국 식당 하면 대박 나시겟네요

[@닥큐-y3b]

냉이된장국 게임 끝 정말 맞나는거 드셨네요

[@hoonimals5750]

Oh my god Austin, I was waiting for you for a long time, in this video, foods are making me so crazy and full of juice in my mouth. I'm so jealous about even I also haven't eaten crab kimchi stew, but you already tried with your wife. Today I knew another delicious nopo restaurant by you. I hope I can watch your new video again in soon. Stay safe and have a nice day with your wife. 😊😊

[@이충훈-f3m]

국뽕이 아니더라도 맛있게 잘드시는거 보니 기분이 좋아지네요 한국음식 조아효 체고에효 이런거 말고 행님처럼 그냥 맛있게 드시는게 보기 훨씬 좋습니다

[@jiaozezheng9807]

oh~ Awesome~!!!!

[@가을-h7p]

와우 서산놀러 가야겠네요 정말 밥상 좋네여

[@워볼라레]

한국인보다 더 한국음식을 경험한 당신은 정말 찐 한국인입니다.

[@ssap1732]

한국인보다 더 한국인 같은 입맛을 가진 오스틴.^^

[@zzang5668]

저희 고향집이네요..저도 몇번 가봤죠..진국집은 숙성된 게국지라서 시큼한맛이납니다. 서울분들은 호불호가가 갈리지만 개운하죠

[@zzang5668]

게국지는 예전에 계장담근 간장물을 게국이라고하는데 액젓하고 이게국을 넣어 김장철 못난이 배추랑 버무려 놓은걸 끓인게 게국지입니다. 호박이나 알타리를 넣어서 담기도 합니다. 최근 안면도에 게국지집이 많은데 현대식으로 개량한 게탕 느낌이고 진국집은 옛날 스타일 유지하는곳입니다. 멋진 컨텐츠 감사합니다. 쭈꾸미나 새조개 샤브샤브도 추천드려요

[@salvatorek321]

I'm always impressed how you find those local restaurants that serve literally "hardcore" fermented foods that koreans can't even handle. korean foods are basically kimch, soybean sauce, gochujang, cham-gireum, sugar and tons of garlic. you can make almost every korean dishes with them. thats why sometime it feels like they all taste the same. thats when you dig into those fermented ones. they look disgusting at first glance but they grow on you after two or three tries! another great video thanks

[@fetarla411]

I would say you are partially correct. I am an old Korean. When I cook at home garlic is frequently used, kimch is used sometimes, but the rest of what you mentioned are used less than one third of the times. Probably it is because your experiences come mostly from restaurants. Homemade foods use various family history oriented fresh, dried, or fermented natural seasonings and ingrediants. About restaurants, places near big town have patterns and so would not impress you. :)

[@mp-ij9qd]

언제니 집중하고 보게 되는 오스틴님의 영상 ㅎ 작년에 서산에가서 게국지를 먹었었는데 영상보니 다시 먹고 싶어 지네요^^

[@백프로-v2r]

앞으로 전통 맛집이 얼마나 남을가... 세대가 지날 수록 깊은 맛을 내기는 힘들거 같아요 젊은 세대들이 저런 맛을내고 이어 갈수 있으면 좋으련만 오히려 서구화되고 외국인들은 이제야 한국맛을 알아가니 아쉽네

[@sweetmingginew]

찐먹방투어유튜브 ㆍ교수님 항상 잘보고갑니다

[@임포스터-v5l]

오스틴 나중에 평택오시면 대접하고싶네요 한국음식을 알리고 맛있게먹어줘서 고마워요!

[@엄종흠-m7f]

참음식맛나게먹는오스틴~^^☆☆☆☆☆

[@김양수-s1p]

반찬들이 다 맛깔나게 보입니다 다양해서 저도 먹어보고 싶어집니다^^

[@junuklee7122]

침 넘어가

[@January1228]

난 초딩입맛인데,,, 볼수록 신기한 오스틴 교수님… 🤣 뭔가 미식가 같으셔서 멋집니다~ 그리고 맛있게 드셔서 홀리듯이 봐요 ㅋㅋ

[@ho.chicken.maniac]

헉...저 집 게국지 난이도 진짜 높던데... 밑반찬만 먹다가옴..

[@눈깜땡깜]

한국인보다 한국인스럽게 맛있게 먹네요 ㅋ

[@문도챠오]

바다가까이에 살지 않았던 미국사람이 해산물에 대한 식견이 넓어지는 걸 보는게(오스틴은 식견이 넓어지는 정도가 아니지만) 즐거워요. 미국에 갔을때 친구남편(미국사람)때문에 육개장을 간을 멸치젓갈로 한거랑 다른 거로 한 거 두가지로 했던 기억이 나요. 몬테나가 고향인데 피쉬에 관련된 냄새가 끔찍하게 생각되는거 같더라고요. 친구가 그리워하는 김치/남편이 좋아하는 육개장은 제공하고 오자 맘먹었는데 두고 두고 먹으라고 큰 냄비 2개로 끓이다가 간을 각각 다르게 했고 맛보더니 멸치젓갈이 아닌 냄비를 고르더라구요. 친구는 멸치젓갈. 산나물, 해산물. 한국에서의 요리여정을 즐거워하시는게 보기 좋습니다.

[@paintedbird6791]

Can't believe how you are able to seek out and destroy(enjoy) all the great Korean foods 🤣🤣🤣 I am originally from 당진, a city next to 서산.

[@EatingwhatisGiven]

I love Dangjin! One of my fav. BBQ restaurants is there. :) Let me know if there are any more matjip I should explore there. I live in Daejeon, so I stop by often on my way to the beaches in Taean. Thank you!

[@paintedbird6791]

@@EatingwhatisGiven As you know, most of 충청도 음식 originated from 제사 음식 (foods served on ancestral rites or the ancestor remembrance ceremony) The food scene in Dangjin is no exception. Up to 1972, Dangjin had nothing but 백반 but, was famous for Chinese food especially 짜장면 (jjajangmyeon). Refuges from the Ching dynasty or what they called the fall of Kuomintang, upper class and educated all ran away to Incheon and Dangjin. DangJIn means - Tang Dynasty's Port, Dang = Tang, JIn = port. Many came to Dangjin to settle down short term. In 1972, overnight they all moved to Taiwan or USA. When I was a kid, I had some Chinese friends, their grandmothers had bounded feet and some men had long ponytails. I don't think Dangjin has any famous restaurants. The only one I can think of is a soy sauce marinated raw crab place near number two bridge. Also, most autochthons have left Dangjin when land speculation happened in the late 80s. I left in 1982, now live in Irvine, California. We still own a mountain (more like a hill with trees) and some lands near city hall, can't even sell because the tax rate is like 65% 💀💀. Now, more than half of the inhabitants are outsiders. I once went to a seaside resort area near northwestern Dangjin and found many seafood restaurants. I find them very strange, Dangjin people wouldn’t normally open 횟집 seafood restaurants, Their pride is so high, opening up restaurants is looked down upon. How could a yangban(양반) Open a restaurant. After I talked to a few of the owners they were all came from other parts of Korea. Anyway, sorry to say Dangjin may not have many matjib. I understand you are a professional proofreader, please don’t laugh at my reply.

[@wakabro11]

진국집 가봐서 아는데 홍어 먹는 사람도 게국지는 먹기 힘듭니다 그걸 먹는 오스틴은 대단하네요

[@jaemoon725]

무슨 게국찌를 홍어랑 비교를 하냐?

[@wakabro11]

묵은지의 군내+간장게장의 비린내 참기가 어렵습니다

[@jianyim645]

한국사람들도 30대중후반이나 되야 참맛을 아는데 미국인이 와.. 신기하게 정말 맛있게 먹네요. 감초까지 알고 ㅋㅋ

[@Hawi119]

와우 날로 발전 하는 오스틴👍👏👏

[@jazzybluesyyoo6914]

A ship crews might love to eat what you spot on in the morning when sun comes up over horizontal sea .

[@실비아-i4u]

이런 좋은 재료로 만드는 식당을 찾기가 너무 어려워요~ 너무 맛있어 보여서 참기가 힘들어요😭 언젠가 저곳에 꼭 갈 거예요! 훌륭한 식당 알려주셔서 감사합니다.🙏🏻🥰

[@혜니갓생]

이번 영상을 보고 이분은 못먹는 것이 없고 가리는 것이 없구나 하는 것을 세삼 느끼게 되네요 저도 서산 시내에 있는 진국집을 방문해서 게국지를 먹었던 기억이 있습니다 남자 사장님 정말 친절하시고 음식에 대한 설명도 정말 잘 해 주십니다 우리가 지금 까지 일반적으로 게국지라고 알고 먹던 게국지는 전통적인 게국지가 아니라 꽃게탕에 가깝다고 하셔서 전통 게국지라는게 무었인지 알게되는 계기가 되었습니다 다만 진국집의 게국지는 옛날 전통 게국지라고 하는데 요즘 입맛에는 호불호가 확실히 갈릴수 있는 음식이라는 생각이 들었습니다 안타깝지만 개인적인 사견으로는 전통 게국지가 어떤 맛일까 한번 쯤 먹어 볼 수 있겠지만 그 맛을 본 후에는 다시 먹기 힘들겠다는 것이 먹어본 제 개인적인 느낌이었습니다

[@hopec7609]

음식을 복 들어오게 드시네요

[@q20001116q]

외국분이 표현력이 훌륭하내 감탄합니다

[@단호박-h5z]

한국인 보다 한국 음식을 잘 드시네요 좋아요!

[@noseefood1943]

This place drips with nostalgia rusted sign hole in the wall vibe incredible eats

[@쌍쌍바100원]

와.. 한국사람보다 맛집을 더 잘아는듯.

[@EatingwhatisGiven]

Thank you!!

[@helen9739]

다 맛있어보여 영상보며 침을 꼴딱 꼴딱 하게 되네요.ㅋㅋ

[@기살어릿]

시골 노포 음식을 즐기는 모습을 보니 진심 부럽습니다..ㅋ

[@조광욱-t3t]

내가 가본곳이구만 7년전에 정말 김구운것하고 계란찜 최고 그이후로는 영 아니었는데 반찬보니 업그레이드되었네 할머니 아직 계시겠죠?

[@korswe]

You guys are living the dream!

[@EatingwhatisGiven]

Haha! Thank you!

[@shkwon6556]

제가 이 채널 늘 보면서 가끔 드는 생각이, 오스틴 선생님 귀국 가능하시겠어요? 술드시고 다음날 아침에 냉이 된장국 생각나면 못견딜텐데? 장어 시락국 생각나고 막 그럴건데?

[@seanyoo7548]

형 10만 축하드립니다

[@EatingwhatisGiven]

THank you!

[@욜로아이마이미마인]

맞아요! 게국지는 김치인데 요즘은 그냥 된장꽃게국이 되버렸어요

[@김수경-c5i5f]

완전 건강식이네요 저도 먹고싶네요😋

[@arum2650]

굴젓을 드신다니.......인정하겠습니다.

[@lousalome74]

게국지.. 한번도 먹어본적 없는데,, 서산가서 한번 먹어보고 싶네요

[@miyu3749]

와 저기 꼬옥 가보고 싶어요 ..한국에 가면 !! . 감사합니다 소개 시켜주셔서 :))

[@power1700]

한국사람보다 여러가지 음식을 다 먹어보시네요~

[@skylovel2869]

이 분 나중에 한국을 떠나 미국에 돌아가야한다면 미국에서 한국음식 그리워 한국에 다시 돌아오실 듯

[@jjsa1116]

Wow wonderful 💗

[@EatingwhatisGiven]

Thank you!~

[@sopark9873]

필동면옥~~~ 수육이 진짜 맛있는데 필동면옥 한번 가보세요

[@모네드야]

진짜 맛있겠다 ㅋ

[@asok2siam911]

100K. Yeah~~

[@RR-uy7kl]

멸치 젓갈도 수육이랑 잘 맞습니다 ...!! 나중에 멸치 젓갈이랑 같이 드셔보세요 너무 많이 찍으면 짭고요 ㅋ

[@죽은척하는곰]

구독자 10만 축하해요 형님! 형님만큼 한식에 진심인 사람 한국사람 포함해도 몇 없을거에요 ㅎㅎ

[@v3go366]

소문듣고 왓습네다 이 분이 전국에서 제일 잘 먹고 다닌다는 외쿡인이라먼서요?

[@나만없어야옹이-j2y]

전생에 한국인이신 분

[@bobyonjo2975]

헤이 먹벵 천재 방가 ~yo

[@gratiajihee]

여긴 그냥 반찬만으로 두그릇 순식간이겠어요 ㅠ ㅠ 완전 집반찬

[@hello3905]

오스틴 대단하네요... 십여년전에 1박2일엔가 나오고 게국지라는 특이한 이름과 관광지라는 특성과 가격때문에 거의 김치 꽃게탕으로 변질이 되었어요.. 서산 태안하면 대표적인게 게국지, 우럭젖국..

[@민중의검]

정말 외국인이 맛을 이해하기 힘든 메뉴지

[@isoroh7575]

오스틴은 전생에 한국인이다. 아니면 발효된 음식을 저렇게 좋아할 수가 없다.

[@choseungwan1027]

어딥니꽈~~~~~

[@HelloweeN78-j2p]

언제 우리동네에 왔다갔데요?? ㅎㅎㅎ

[@Jihhhft4]

맛있겠다ㅜㅜ