Buttercream Americano| Manteca vegetal| Receta 3-2-1

Hola bienvenidos al canal de EB cakes!!!
Aquí te quiero compartir como yo hago este betún utilizando manteca vegetal. Ese betún fue el primer betún que yo aprendí hacer cuando empecé mis clases de repostería. Es el mismo betún que utiliza mi maestra y ella tiene alrededor de 50 años utilizándolo. Y dice que hasta el día de hoy nunca ha tenido un problema con él.
Ingredientes:
3 libras de azúcar glass
2 tazas de manteca vegetal (esta es la que yo compró) images.app.goo...
1 taza de agua filtrada
2-3 cucharaditas de butter vanilla (oh lo que gustes de saborizante) images.app.goo...
1 cucharadita de sal Morton popcorn salt 3.75-oz, Pack of 2 www.amazon.com...
(1-2 cucharadas de merengue en polvo)
Sé que la cantidad de azúcar es alta pero recuerda que cada betún tiene su función al igual que cada persona tiene el paladar diferente.
En lo personal a mi me encanta este betún para las decoraciones como por ejemplo las flores.
🍰Si quieres un betún mas recistente te recomiendo que le pongas merengue. Éste merengue que viene en polvo y la compañía Wilton lo vende en casi todas las tiendas de repostería inclusive lo puedes encontrar en Walmart. Aquí te dejo una foto del producto.
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Puedes ponerle dos a tres cucharadas soperas dependiendo los resistente que lo quieras. También otra función que tiene el merengue en este betún es que creará una costra no queda suave en inglés se le conoce como “Crusting buttercream”
Sería perfecto para un pastel de boda hay muchas novias que quieren que su betún sea completamente blanco y para esto este es el betún perfecto. También recuerda que no toda la gente se come el betún casi siempre se comen el relleno y el pan.