[프로열전] 더 셰프(The Chef) 그들의 레시피는 열정이다 제2부

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6 жыл бұрын

더 셰프 The Chef 그들의 레시피는 열정이다 제2부 20100907
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Пікірлер: 939
@user-jj6dq2hu4q
@user-jj6dq2hu4q 3 жыл бұрын
옥민이형 젊은거 보소 ㅋㅋ 언제나 다시 와서 영상보면 그때의 사람냄새 그 시절의 냄새가 그립니다. 10년 도 ㅠㅠ
@junghoonlee1006
@junghoonlee1006 4 жыл бұрын
8:00 모처럼 휴가를 얻은 수석요리사 옥민씨!
@stms4331
@stms4331 2 жыл бұрын
공솊 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@Direxion.
@Direxion. 2 жыл бұрын
와! 제라드
@hjylo7058
@hjylo7058 2 жыл бұрын
냉장고를 부탁해에서 많이 봤던 이원일셰프가 영상 당시에는 1년차였네요.. 좋은조건 좋은환경 기타등등 살다보면 최상의 조건에서나오는 것은 절대 없다는 걸 주방에서 최대로 보여주는 것 같네요 요즘 부쩍 요리에 관심이 많아진 일반인으로써 굉장히 존경스럽습니다. 이런 오너의 식당이라면 얼마를 주더라도 아깝지않게 식사할 수 있겠네요.. 물론 동바오형님 알고리즘타고왔습니다.. 살짝쿵ㅋㅋㅋ
@erichay1640
@erichay1640 Жыл бұрын
시급 천원줄테니까 내일부터 형주방으로와라
@hjylo7058
@hjylo7058 Жыл бұрын
@@erichay1640 너 많이해~
@kakihara-
@kakihara- 5 ай бұрын
@@erichay1640응 일부터 구해~
@user-hq6oy1db3n
@user-hq6oy1db3n 6 жыл бұрын
몇번을 봐도 잼나구만
@user-gb1th2vm4r
@user-gb1th2vm4r 5 жыл бұрын
항상화나계심
@user-nx1un8si9q
@user-nx1un8si9q 2 жыл бұрын
이런 리얼, 다큐멘터리식 영상 좋아하는데, 이유가 정말 가식없이 그 세계를 경험할 수 있는 영상이지 않을까 생각합니다. 대부분이 각색, 상업용 방송으로 만들다보니 믿음과 신뢰가 조금 덜한편인데, 이런 영상은 너무 보기 좋습니다. 영상 감사합니다.
@user-kx4wk7em7q
@user-kx4wk7em7q Жыл бұрын
이때의 시절로 돌아갔으면 좋겠습니다 감동적입니다 벅차오릅니다 가슴이뜁니다
@user-fk5qx7ik7t
@user-fk5qx7ik7t 2 жыл бұрын
와 지금 스타쉐프들 몇몇 보이는데 확실히 태도가 다르네요.. 주방에서의 안좋은 소리, 실수에 대한 호통 등등에 대해서 피드백으로 듣고 일에 대해 노력하는 모습 대단합니다 ㅠ
@onlyfans7469
@onlyfans7469 10 ай бұрын
이원일말고 또 스타쉐프 누구에요?잘 몰라서요
@user-kb4rv5zv8h
@user-kb4rv5zv8h 6 ай бұрын
@@onlyfans7469옥민쉐프요 공격수 쉪
@user-tz6dc8mc1q
@user-tz6dc8mc1q 5 ай бұрын
@@onlyfans7469박옥민솁
@user-iz2dm1ki6u
@user-iz2dm1ki6u 4 ай бұрын
공격수@@onlyfans7469
@manatee6025
@manatee6025 3 жыл бұрын
19:50 삼성컴퓨터 문제해결 설명서
@user-vw9wk8ri8e
@user-vw9wk8ri8e 2 жыл бұрын
이걸 어떻게 발견하셨대ㅋㅋㅋ
@user-mh2sm3gx1o
@user-mh2sm3gx1o 2 жыл бұрын
방송은 방송으로 봐야함. 솔직히 저기 가격도 대학생한테 갈만한 가격이었거 분위기도 나름 특이해서 자주갔었음. 오픈키친이라 나름 시끌시끌 볼맛도 났고. 방송처럼 욕하는건 못봤지만.
@1pppp1537
@1pppp1537 5 ай бұрын
​@@sungjoochoi3211 복사해서 붙여넣기 하고 다니는거보니 이상한 사람인듯합니다
@user-lr4hx6lc1t
@user-lr4hx6lc1t 3 жыл бұрын
저렇게 화내는 만큼 손님에게 가는 요리가 확실할것이라는 믿음을 가지고 오히려 손님들이 더 찾는것이죠 화내는것만 가지고 뭐라고 하기에는.. 내가 손님일때 여기의 맛만큼은 확실하겠구나라는 믿음이 가는건 사실임
@Bi._.
@Bi._. 3 жыл бұрын
24:17 던질라고 올려놓은건지ㅋㅋㅋㅋ진짜 개빵터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@JJH-qi3lc
@JJH-qi3lc 2 жыл бұрын
마지막에 이름 불러주면서 화이팅 할때 애드워드 구ㅏㄴ이 엊ㅅ을땐 내가 애드워드 권이다. 정말 멋지다. 책임삼이 느껴뎌
@ruwi8302
@ruwi8302 5 жыл бұрын
저분 밑에서 일하는거 자체가 제내들 입장에서는 영광인거지.. 아니면 진짜 못버틸듯
@lGhostWorldl
@lGhostWorldl 4 жыл бұрын
17:50 이원일
@user-wn5qq8yg1r
@user-wn5qq8yg1r 3 жыл бұрын
18:00 211솊 졸귘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ch_star
@ch_star 5 жыл бұрын
12:54 뒤에 여자분 먹다가 주방 분위기 보고 힐끗..
@user-mr9ji1rz2x
@user-mr9ji1rz2x 2 жыл бұрын
다들. . 대단하다. . . 진쨔 열심히 사네. .ㅠ 성공 안하는게 이상한거눼. .
@emilychoi934
@emilychoi934 Жыл бұрын
5:31 이원일 / 요리사, 1년차 넘 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋ저런시절이 있었구나
@etwa1110
@etwa1110 3 жыл бұрын
12:35 밥먹으면서 꿀잼구경하는 표정 ㅋㅋ
@dmh0312
@dmh0312 3 жыл бұрын
위 아래로 훑어 보네 ㅋㅋ
@dannykim6622
@dannykim6622 3 жыл бұрын
육식맨 아님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-pf9ev7sz1d
@user-pf9ev7sz1d 2 жыл бұрын
@@dannykim6622 육식맨 시밬ㅋㅋㅋㅋ
@dyddnjs47
@dyddnjs47 6 жыл бұрын
손님들이 긴장하면서 식사하는게 문제가 뭐냐면 오픈키친이라서 그렇네요..
@user-xt1zm4dz6i
@user-xt1zm4dz6i 5 жыл бұрын
오픈키친도있지만 백화점안에있는거라 작아서 더잘들리는듯
@user-ng3fk4pv2h
@user-ng3fk4pv2h 3 жыл бұрын
16:42 사이버옥민 2077
@user-wr8rp8vb2n
@user-wr8rp8vb2n 4 жыл бұрын
17:29 어라 저기서 이원일 셰프가 !!!!!!!
@kdohyun17
@kdohyun17 5 жыл бұрын
05:27 이원일 님나오시네요 진짜 애기다 저땤ㅋㅋㅋㅋ
@kwangikim7139
@kwangikim7139 2 жыл бұрын
이와중에 쟁쟁한 경쟁자들 사이에서 1등 찍어버리는 교수님클라스
@wayney2091
@wayney2091 5 жыл бұрын
원일이 형 많이 컸구나....
@thenry7493
@thenry7493 5 жыл бұрын
저때 배운 몇년으로 평생을 먹고 살수있으니
@josephallen1033
@josephallen1033 2 жыл бұрын
왜이렇게 낯이 익나 했더니 박민혁솁이었네 ㅋㅋ
@user-ee3hx1kn2p
@user-ee3hx1kn2p 3 жыл бұрын
이랬던 에드워드 권이 지금은 그냥 영민이형 이네
@user-nf8lo1le5o
@user-nf8lo1le5o 3 жыл бұрын
6:54 초잔에는 저 마음 가짐이 누가 안가르쳐줘도 지극히 당연한건데 익숙해질수록 사람인지라 진짜 초심잡는게 엄청 힘들지... 에혀
@user-gi2qd6jc6d
@user-gi2qd6jc6d 5 жыл бұрын
뭐야 이원일셰프님이 왜 여기서 나와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ놀랐넹
@user-jj6dq2hu4q
@user-jj6dq2hu4q 6 жыл бұрын
멋집니다 :) 화이팅
@user-db3vw6yu3s
@user-db3vw6yu3s Жыл бұрын
원래 직원이 너무힘든데 고객이 호평하는 회사가 가장 실력 높히기 좋은 곳이긴 하죠
@user-vb7yj8nd5g
@user-vb7yj8nd5g 5 жыл бұрын
1년차 분 어디서 많이 봤는데..했는데 이원일 쉐프님이시구나
@user-xx6sm9lu1m
@user-xx6sm9lu1m 2 жыл бұрын
영민이형 진짜 너무 멋있다 .. 너무 멋있어 ㅜㅜㅡㅜ
@user-dc4br6ob7e
@user-dc4br6ob7e 5 жыл бұрын
17:54 야이씨.. 한 두번 청소해?
@user-gt7gl8eh1o
@user-gt7gl8eh1o 5 жыл бұрын
2ᄋᄋ 존나 무섭네
@ISTP19920
@ISTP19920 3 жыл бұрын
ㄷㄷ
@user-zc7mk1qi4f
@user-zc7mk1qi4f 3 жыл бұрын
리얼리티..ㄷㄷ
@user-gi2ps3fl4v
@user-gi2ps3fl4v 3 жыл бұрын
오 예리하십니다
@kristertv2769
@kristertv2769 2 жыл бұрын
소라 고동님 목소리 비슷 한 것 같은데 아닌가 ㅋㅋ
@Jooggan
@Jooggan 3 жыл бұрын
근데 승우아빠가 화내는거 보다가 에드워드권이 화내는거 보니까 순해보임...
@haksungkim5387
@haksungkim5387 2 жыл бұрын
5:27 이원일 쉐프 나오는데 풋풋하네요
@harkshow9877
@harkshow9877 5 жыл бұрын
20:46 가장중요한부분은 직원들이 얼마나 편한한마음으로 일할수있는지? ㅋ
@user-zl5hw2xf2u
@user-zl5hw2xf2u 5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@sunghwancho827
@sunghwancho827 4 жыл бұрын
8:30 공격수 쉐프님 찾았습니다!
@Goldmando
@Goldmando 4 жыл бұрын
Sunghwan Cho 앜ㅋㅋㅋ
@longhorn5763
@longhorn5763 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@prussicblack
@prussicblack 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@akira_el_cristo
@akira_el_cristo 4 жыл бұрын
이마이야르
@user-mr1kf1nd8b
@user-mr1kf1nd8b 4 жыл бұрын
굿잡
@user-nl9qx8wx8r
@user-nl9qx8wx8r 5 жыл бұрын
5:26 엥 원일 셰프였네
@lynn9550
@lynn9550 3 жыл бұрын
어 그러네
@amg-one-
@amg-one- 2 жыл бұрын
고생들한다 지금하는일이 미래에 명함이다 화이팅~
@user-lx4sb9gf3j
@user-lx4sb9gf3j 3 жыл бұрын
21:15 머리 내리시지 와 개 치인다..
@dj3909
@dj3909 3 жыл бұрын
17:05 ㅋㅋㅋ 엄하게 하는 건 약간 컨셉이고 화기애애 한 분위기 였던 것 같기도 함 저 장면 보니까 ㅋㅋㅋ
@user-ej7gh7wy4v
@user-ej7gh7wy4v 5 жыл бұрын
마지막 멘트 너무 방송용 멘트인거같아 ㅋㅋㅋㅋ
@blackwooseok_TV
@blackwooseok_TV 5 жыл бұрын
원일이 형이 왜 여기서 나와.........?!
@user-ev7if2gi5i
@user-ev7if2gi5i 3 жыл бұрын
그러니까옄ㅋㅋㅋㅋ
@radmin1911
@radmin1911 Жыл бұрын
학교 설립 기대되네요. 언제가 될지 모르겠지만 .... 학교설립 기대하겠습니다
@tjhong280
@tjhong280 6 жыл бұрын
열정 페이
@staymeee2784
@staymeee2784 3 жыл бұрын
근데 권쉪이 화낼만하네 맘대로 거래처 바꿔서 퀄리티 떨어지고 조리 순서 편법 쓰고 내가 선배여도 화냄
@parkdan357
@parkdan357 9 ай бұрын
어쩌라규 ㅋㅋㄱㅋ
@table83
@table83 6 ай бұрын
​@@parkdan357?? 너야말로 뭔어쩌라고 븅신이 니가 저기서 돈내고 식사하는손님 입장이면 질긴오징어내놓고 제대로조리안된음식내왔다고생각해봐라 뇌없는놈아 ㅉㅉㅉ
@user-hs7hh6ym5m
@user-hs7hh6ym5m 5 жыл бұрын
이원일셰프님이 여기선 요리사 1년차네요. ^^ 본인도 이 영상보시면 감회가 새로울듯...^^
@user-zm7cb9hi3m
@user-zm7cb9hi3m Жыл бұрын
@마이콜조르단 한남 더스파이스
@user-pg9nz8ri1u
@user-pg9nz8ri1u Жыл бұрын
조리사 진짜 힘드네요 옛날보단 나아졌지만 제때 밥못먹는건 기본이고 다치고 환경도 열악하고 욕하고 푸쉬하고,,,다치지만 마세요
@jakekim2680
@jakekim2680 4 жыл бұрын
나도 주방 10년이 넘엇지만 엄격한건 위험한것과 관련돼 있으니 당연한거고 다른 부분에서는 가르쳐주지도 않으면서 혼내는건 그 사람이 좋아하게 될 부분을 잃게 만드는 원인이 된다. 좋아해서 이 일을 하게 됐는데 싫어하게 만드는 사람들은 자신이 어떻게 하고 있는지 한번 더 생각하면서 일을 해야 한다 꼭 자신의 인생이 아니라 타인의 인생을 망칠수도 있는 한 부분이기 때문에
@skuu5361
@skuu5361 4 жыл бұрын
Jake Kim 후진국에서 태어나서 선진국에 살고 있어서 저럼
@BNokcha
@BNokcha Жыл бұрын
@마이콜조르단 애초에 추구하는게 이원일 쉐프는 한식이 전문이었다고 합니다 전략적으로 양식요리를 배운거라고 하더군요 한식을 어떻게 더 서양사람들이나 외국분들에게 다양하게 알릴지 빵은 자기가 배우다보니 이건 너무 해야겠다 싶었다고 해서 창업한거라고 자본도 다른거보단 덜들고 궁극적으로 하고싶었던건 이원일의식탁 이 본인이 추구하는거라고 하더군요 승우아빠 시그니쳐메뉴 라는 영상 보면 잘 설명해주고 있었습니다
@lsy467
@lsy467 5 жыл бұрын
저게 좋은것만은 아닌게 최고로 올라가도 요리업계를 떠나기 전까지 엄청난 스트레스를 받으면서 살아야함. 유럽에 미슐랭 별 3개 짜리 식당 요리사가 자살한 사례도 있음.
@xxx-hp7sb
@xxx-hp7sb 3 жыл бұрын
미슐랭이 더 빡셀지도. 그 수많은조건을 충족시키고 노심초사해야하는데..
@Eagles_V2
@Eagles_V2 3 жыл бұрын
18:40 매직박 출현
@real_576
@real_576 3 жыл бұрын
8:00 오~~ 공솊 멋져요😎😎
@kik2661
@kik2661 3 жыл бұрын
9:06 공격수 등판ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@commi3205
@commi3205 2 жыл бұрын
이땐 수비수 ㅋㅋㅋㅋ
@sunjulee9865
@sunjulee9865 6 жыл бұрын
이원일 쉐프가 1년차라니 ㄷㄷㄷ
@eorkf0107
@eorkf0107 3 жыл бұрын
그러게 .. 궁금한 게 있다.. ㄷㄷㄷㄷ 손님들 좌석하고 주방하고 완전 가까워서 야단 치고 이런 거 다 들릴텐데, 밥 먹다 눈치 보게 되는 거 아닐까? ㄷㄷㄷㄷ
@fdfdfdfgdf3911
@fdfdfdfgdf3911 3 жыл бұрын
7:55 정호영 셰프인가
@dyunong
@dyunong 4 жыл бұрын
요리사라는 직업때문이기도 하겠지만 9년전과는 많이 달라진 사회때문에 불편한 점들을 많은 느끼셨을거 같네요. 저 때는 저런 곳도 있었겠죠
@habbvdy3121
@habbvdy3121 4 жыл бұрын
지금도 다 저래요...
@user-vt4wz1cz1w
@user-vt4wz1cz1w 6 жыл бұрын
아니ㅋ손님이 밥먹다 신경안쓰겠냐고
@onlylegday
@onlylegday 3 жыл бұрын
아니 왜 바로뒤에 손님은 쌍욕들으면서 밥먹야되ㅋㅋㅋㅋ
@user-gw7ly7gn2p
@user-gw7ly7gn2p 2 жыл бұрын
채고의 반찬
@Direxion.
@Direxion. 2 жыл бұрын
그것이 맛집의 비결이니깐
@poojjanghyeri9236
@poojjanghyeri9236 3 жыл бұрын
211형 존잘이네
@shsirys
@shsirys 3 жыл бұрын
손님 오세욱이ㅋㅋ해맑다
@sukjung4180
@sukjung4180 3 жыл бұрын
이원일 셰프 ㅋㅋㅋ 이당시 일년차였구나
@04z66
@04z66 3 жыл бұрын
다른건 몰라도 사장 모르게 거래처를 바꿈?? ㄷㄷㄷㄷ
@captainamerica1867
@captainamerica1867 5 жыл бұрын
10:55 에드워드 권의 Gag Reel????
@Den-xh7rp
@Den-xh7rp 5 жыл бұрын
와 이원일이 저때 1년차였구나
@user-gz7vm2kl9e
@user-gz7vm2kl9e 3 жыл бұрын
211셰프가 1년차면 목진화셰프는 아직 들어오기 전인가 ㅋㅋㅋ
@minkikwon5569
@minkikwon5569 3 жыл бұрын
긍까요 목쉐프 어딨어요
@desiigenr1218
@desiigenr1218 3 жыл бұрын
1편보면 권씨가 승빠님찾던뎅
@xxxLuglioxxx
@xxxLuglioxxx 3 жыл бұрын
여긴 랩 아님 ㅋㅋ
@user-uy8jh2mg6v
@user-uy8jh2mg6v 5 жыл бұрын
조리전공이라 뷔페알바로 시작해서 여러 주방 가봤는데 대부분 호통 아니면 잔소리 조오오온나 늘어놓음 일 적응되서 잘 도와줘도 사사건건 통제하고 감시 당하는 곳이 주방인듯..직원이라도 더하면 더 했지 덜 하지는 않는듯
@user-tn4fl6sd5d
@user-tn4fl6sd5d Жыл бұрын
주방은 엄격해야 합니다 직원들의 메뉴계발까지 메뉴에 이름도 넣어주시고 꿈을 키워주는 오너쉐프 같습미자 한국에서의 시작 틀이 보기 좋았군요.
@user-vu8fs6ib3d
@user-vu8fs6ib3d 5 жыл бұрын
우리나라만 혹독한게 아니라 전세계레스토랑어디를 가든 이만큼 힘듬
@junbaek7402
@junbaek7402 3 жыл бұрын
사실 한국은 나은편이죠...
@munch3519
@munch3519 3 жыл бұрын
승우아빠가 저기가 너무 편하고 쉬웠다고 했으니...
@professor7627
@professor7627 2 жыл бұрын
승우아빠 피셜에 의하면 한국은 약과라고...
@karmaoo3865
@karmaoo3865 Жыл бұрын
@@professor7627 미국이나 유럽에선 구타가 암암리에 묵인된다는 말이 있을 지경.. 고든램지도 처음 들어가서 욕먹고 맞아가면서 17시간 이상의 살인적인 노동을 했을 지경 그런데 실력주의라서 신입도 능력있으면 셰프나 부셰프 되는데.. 이를 시기한 사람들의 실수를 가장한 테러나 공격이 빈번하다고 함
@user-qb2cf6wl8n
@user-qb2cf6wl8n 5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 밥먹으면서보는데 저사람 이원일 닮았네 .. 생각했는데 진짜 이원일이네 ;;
@ristla2596
@ristla2596 5 жыл бұрын
211 유명함? 난 최현석,백종원만 아는데?
@ykikikikiki
@ykikikikiki 3 жыл бұрын
일하면서 가격 네고하는 거 때문에 엄청 스트레스 받았었는데... 관리자 입장에서 이해는 감. 물론 총대 멜때는 ㅈ같은데, 관리자가 책임질테니 ㅈㄴ 지르라고 하면 좀 맘은 편함. 저런 기계 as 같은 거 네고치는 게 거의 기본임. 서로 좋은 가격에/ 고정거래처 확보하면 윈윈이고 말야.. 밑에 댓글보니 가격 네고하는거 가지고 뭐라하는데, 진짜 일 안 해본 사람이나 하는 말이지. 하물며 시장에서 가격 깍아달라 하는구만ㅋㅋ
@soohyen1121
@soohyen1121 5 жыл бұрын
식당에서 손님들이 뻘쭘한다
@bellakim4949
@bellakim4949 3 жыл бұрын
에드워드권 최고다
@user-iw1zq7rc3w
@user-iw1zq7rc3w 5 жыл бұрын
나도 요리하지만 악조건 보단 좋은 조건에서 더 일하기 좋은거고 넓고 편한 주방에서 일해야 더 신경쓰고 더 움직임도 좋아지고 저건 그냥 예전 요리계의 악습이 남은거지
@user-iw1zq7rc3w
@user-iw1zq7rc3w 5 жыл бұрын
그리고 손님들 앞에서 저렇게 주방 사람들 욕하는거 진짜 보기도 안좋고 분위기도 다운되겠다
@user-qt6dl9fi3m
@user-qt6dl9fi3m 3 жыл бұрын
니가 사업자 입장으로 생각해봐라 안그래도 좁은 백화점업장에 조리공간 넓찍하게 빼서 테이블 수 줄일래? 아니면 조리공간 쭐여서 테이블수 늘릴래? ㅋㅋㅋ 장사는 장사로 생각해라 예술할꺼면 니혼자 해야지~
@yjh031
@yjh031 3 жыл бұрын
@@user-qt6dl9fi3m 사업자가 자기 이익 생각해서 직원들 일하기 힘든 환경 방치하는 건 지극히 이성적인 거고 그게 싫어서 일 안하겠다는 사람은 경우가 없는거에요?
@user-qt6dl9fi3m
@user-qt6dl9fi3m 3 жыл бұрын
@@yjh031 네다음 감성에 호소하는 대깨문 ㅋㅋ
@user-nk2sn8ti5y
@user-nk2sn8ti5y 3 жыл бұрын
@@user-qt6dl9fi3m 좆도 모르면서 떠들고 있네 ㅋㅋㅋㅋ
@user-tb9cv6ny9y
@user-tb9cv6ny9y 5 жыл бұрын
12:35
@infplife
@infplife 4 жыл бұрын
13:25 버벅버벅.. 스멜이...
@user-jj6dq2hu4q
@user-jj6dq2hu4q 3 жыл бұрын
내인생 최고의 다큐임
@user-fw5qo4cz7h
@user-fw5qo4cz7h 7 ай бұрын
ㄱㄱㅈ
@user-hu8vj6wt9l
@user-hu8vj6wt9l 6 жыл бұрын
여기는 평생직장아닐듯 그냥 배우기 위해 잠시 들리는 그런 곳
@KingJo.
@KingJo. 5 жыл бұрын
김성태 모든 주방이 배우기위해 다녀가는 곳입니다. 한주방에서 오래 일 안해요. 자기 생각에 배울만큼 배웠다 싶으면 그곳에 일한 이력을 가지고 작은 가게를 차리거나 수준을 조금 낮춰서 경력을 가지고 선임자로 들어가거나 수준을 높여 또 다시 배우러 다닙니다.
@user-hk8js3tl5n
@user-hk8js3tl5n 5 жыл бұрын
김성태 더 이상 배울게 없으면 그만둡니다.
@user-kp3cd3js6y
@user-kp3cd3js6y 5 жыл бұрын
보통 세컨정도 안주면 다 1년안에 그만두고 돌아다니면서 배움. 솔직히 레시피는 맘만 먹으면 한달안에 다 익힘. 그래도 한군데서 1년은 있었다는 소리도 들을라고 걍 버티는거지. 힘들면 하루이틀 길면 1달. 좀 일하는 사람은 4개월 하고 다 나감
@user-pl8fo4jg4x
@user-pl8fo4jg4x 5 жыл бұрын
다 그렇게 배우죠...ㅎㅎㅎ빼먹을거 딱 빼먹고 또 다른데 다빼먹고 다배웠다싶으면 창업하고.. 다 알고 일부러 굴리는 정도입니다..
@jinny8801
@jinny8801 5 жыл бұрын
@@user-hk8js3tl5n 같이 클곳같으면 뿌리를 박죠
@user-lh3cs2bx6r
@user-lh3cs2bx6r Жыл бұрын
와씨 진짜 치열하게 사는구나... 진짜 리스펙.. 저정도 갈굼먹으면 바로 삐쳐서 그만둘법도 한데 ;;
@yoling-1004
@yoling-1004 2 жыл бұрын
나도 에드워드권 셰프 밑에서 일하고싶다.. 다견딜수 있을거같음
@hanganglover9638
@hanganglover9638 6 жыл бұрын
메뉴판이 아기자기하게 생겼나봐요
@oaders87
@oaders87 3 жыл бұрын
3:52 최고의 셰프들 아래에서 배울 수 있는 기회인데...
@joonseoklee2091
@joonseoklee2091 6 жыл бұрын
이런 방송에서 짜는 요리사 프레임이야 말로 개선이 필요함. 뭐 요리를 사랑하고 요리를 위해 사는 삶인거시여 으이! 이러면서 최저임금 이하의 연봉, 12시간 혹은 그 이상의 근무, 욕설 및 인성질. 저짓이 나오는 근본적인 이유는 낮은 임금과 사회에서의 인식 때문임.
@parkjinsu7914
@parkjinsu7914 5 жыл бұрын
.
@user-pm9cc7cl2y
@user-pm9cc7cl2y 4 жыл бұрын
사람들 왜욕하지???맞는말아닌가 1년이 지난 이시점에도 변하는게 없는직업인디ㅋㅋㅋㅋ욕하는 사람들 자기 직원들 그런식으로 굴리나봐 ㅂㄷㅂㄷ거리는거보니
@user-gq3zx5cl2c
@user-gq3zx5cl2c 3 жыл бұрын
컴터두들기는 사무직 긴장필요없쥬 편하게하고 능률없으면 짤리겠지??주방은 불이있고 칼이있는 위험한공간 사무실마냥 편하게 긴장안하고 일할수있는공간이아님 물론 인격모독등 옛날문화없어져야겟지 근데 편하게만 잔솔없이 긴장없이하면 가스누출 백번중한번일어나면 백화점 날아가고 그손해배상은 사업주가하겟지 노동자는 나몰랑이겟고..책임자라는게 다 그 무게가있는법
@user-jo7ej8zj1x
@user-jo7ej8zj1x 3 жыл бұрын
사실관계만 정확히 짚자면 외국은 견습(스타지에르)과정 중 보수가 제로임 그리고 이러한 시스템이 매우 보편적이고 당연시 됨.(한국은 노동법상 견습 중에도 임금 보장이 됨) 또한 수직적 구조에 따른 폭언과 폭행이 한국에 비해 훨씬 일상적으로 일어남. 근무시간 역시 베이커리나 디저트 파트가 아닌 이상 16시간 이상 풀근무가 기본적인 시스템임. (오죽하면 외국에서 다이닝 생활한 셰프들이 한국에 와서 순한맛이었다고 하겠음?) 그러나 일정 직위 이상에 도달하면 평균 임금 자체는 한국보다 비약적으로 높음. 그렇다면 님 말대로 비교적 높은 임금과 사회인식을 가진 외국에서는 왜 같은 문제가 더 심각하게 발생함? 그냥 님이 근본적 원인이라 불리우는 이유 자체가 뇌피셜이란 이야기임. 요리사에 대한 처우나 주방환경은 낮은 임금과 사회에서의 인식 때문이 아닌 다른 이유라는 것 본인 주장도 중요하지만 어설프게 아는거라면 되도록 가정과 추론을 하길 바람 정의 내리지 말고
@seongkyun055
@seongkyun055 Жыл бұрын
아니 뭘 알고욕해 저분 촬영비로 돈번거로 직원 월급올려줌 이사람아
@user-yk7uo6nb8z
@user-yk7uo6nb8z 4 жыл бұрын
이원일이 에드워드 교육생이었어? 오늘첨알았네 ㄷ 어째 사람이 됐더라
@user-gm7hi9bh9f
@user-gm7hi9bh9f Жыл бұрын
승빠보구왔어용
@user-hd1up4wy6p
@user-hd1up4wy6p 4 жыл бұрын
에드워드권 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fp9nx4pz4n
@user-fp9nx4pz4n 5 жыл бұрын
뒤에 손님 눈치 존나본다ㅋㅋㅋㅋ
@soohwanhn6989
@soohwanhn6989 3 жыл бұрын
211그는 말랐다고 한다......❤️
@user-xy8it7dn2x
@user-xy8it7dn2x 2 жыл бұрын
8:12 공격수 셰프님도 계시네 ㅋㅋ
@ballshoops
@ballshoops 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@professor7627
@professor7627 4 жыл бұрын
확실한건 보이는 것 만큼만 하고 계시다면 정말 존경할 만한 분이라는 것이죠... 같이 일하기에 무서운 분이고 겁도 나지만 한 편으론 그 프로 정신이 정말로 값지고 마땅히 본받아야 할 점이라 생각합니다. 학력 오해 방조가 에드워드 씨의 명예에 흠을 낸 건 사실이나 두바이에서의 커리어와 열정, 그리고 현장에서의 프로 정신 만은 아직도 찬란하게 빛나고 계신거 같습니다.
@bread8386
@bread8386 5 жыл бұрын
주방 조진다고 식사하는데도 분위기 다조지네
@CaptainKasel
@CaptainKasel Жыл бұрын
사자한테서 개는 안나온다고 에드워드권 셰프가 대단한 셰프니까 그 밑에서 또 좋은 셰프들이 나오는겁니다
@my.august
@my.august 5 жыл бұрын
저 당시 주방은 진짜 저랬음.. 욕하고 소리지르고 .. 지금은 저러면 애들 다 도망가죠 ㅎㅎ
@skfrofks
@skfrofks 5 жыл бұрын
다시봐도참...면접보러온김에 밥먹다 체해서 돌아간거 아닐까싶다 ㅋ
@user-jo7ej8zj1x
@user-jo7ej8zj1x 3 жыл бұрын
뭔 말 같지도 않은 소리를..
@muker9314
@muker9314 3 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ
@user-eq7bs2qh5y
@user-eq7bs2qh5y 2 жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ 저런 1자좁은주방에 닦달하는사람도 한두명아니고 진짜아닌듯
@user-ki9dr9zo2j
@user-ki9dr9zo2j 2 жыл бұрын
많은 유명 요리사를 배출하셨네요
@hendy2299
@hendy2299 4 жыл бұрын
승우아빠에 나오는 박옥믹 세프님이랑 원일이형이 여기 나오시네요 ㅋㅋ
@stms4331
@stms4331 2 жыл бұрын
9:02 24:14 공격수 공솊 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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