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Пікірлер: 112
@begood600Ай бұрын
Je t’ai compris mon copain. Merci pour la vidéo.
@berlubbqsmokerАй бұрын
Merci pour ton message
@rcjamjam3 ай бұрын
TOP ! Merci pour tous tes conseils !!
@berlubbqsmoker3 ай бұрын
Avec plaisir
@grigri9733 ай бұрын
Bon....je ne voudrais pas..... Mais quand je t'écoute, je ris beaucoup et j'ai presque larme à l'oeil....une accolade d'amitié de Guyane 🤝🤝🤝
@berlubbqsmoker3 ай бұрын
Merci
@irmadubois62392 жыл бұрын
Très bien expliqué. C’est top. En trop marrant. J’adore.
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😀
@grigri9733 ай бұрын
Oui je confirme tout ça......quel plaisir.....😂😂😂😋😋😋 Je n'y connais rien mais ça donne tellement envie que je m'y met....mon problème c'est la chaleur et l'humidité guyanaise, mais je vais me bricoler un frigo ad-hoc....
@cyrilfournil67662 жыл бұрын
Le pulled porc pour moi !!! T’es recettes me donne envie de bouffer aux barbecue tout le temps j’ai hâte
@Smunk852 жыл бұрын
Bien joué lulu, envoi du pulkpork ! On veut de l'effiloché !!
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Yes💪💪🤘
@LEVICE_Lucas2 жыл бұрын
Quelle choix difficile ^^ .... mais je pense que le mieux pour ne pas avoir de jaloux , c'est de faire les 2 🤤 . Si tu le peux évidemment. En tous cas ce qui est sûr, c'est que j'ai hâte de voir la suite de tes vidéos. Et merci beaucoup tes précieux conseils , de tes vidéos de qualité , de ta bonne humeur et ta joie de vivre 😊 . Tes vidéos sont toujours un réel plaisir de les regarder.
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😀
@maximeschumacher63652 жыл бұрын
Je te propose un pulled pork sur le Napoléon et des ribs sur le Mastertouch en même temps 😂
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
😂
@garciaolivier262 жыл бұрын
merci pour cette 3ème épisode ps des ribs pour dimanche stp
@Naikossbn Жыл бұрын
Avec de meilleurs plan tu va gagner en abonnés c’est sur !!
@berlubbqsmoker Жыл бұрын
Merci
@davidbaudoux44142 жыл бұрын
Excellente vidéo comme toujours, Pour la viande, un éffiloché de porc ou une brisket ça peut être simpa (surtout pour le côté très longue cuisson)
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut la brisket et sur ma chaîne 😉
@sebd6662 жыл бұрын
Super vidéo comme dab et je suis preneur pour les ribs
@sebd6662 жыл бұрын
Ou l effiloché
@sebd6662 жыл бұрын
Ou les 2😁😁😁
@jean-olivierh63652 жыл бұрын
La paella, non j’insiste pas, tu m’as compris 😉😂 mais au bbq hein 😊😍😘👍. Sinon très bien cette vidéo comme d’habitude. Hâte de voir la suite. Et pour la suite des recettes, je te fais confiance enfin surtout à madame 😂👍 Et merci pour le temps que tu passes pour notre plus grand plaisir 😃😉
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😀
@EmmanuelVivien3 ай бұрын
j'adore ta vidéo
@berlubbqsmoker3 ай бұрын
Merci
@t.cagnard49842 жыл бұрын
Effiloché de porc et ribs ? Sinon tu nous fait un livre de recettes
@karbon44372 жыл бұрын
Le repos t'a fait du bien ! tous ces vidéos à venir, Ke grand Bonheur => Paella et Planteur, n'oublie pas ^^ - Moi je mets 3 nids d'allumage, un au milieu et 2 de chaque côté car je suis riche.
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
😂😀🤘😉
@patoches2 жыл бұрын
Excellente vidéo donc tu préconise quand même du charbon de bois de qualité par contre pourquoi tu utilises pas ta cheminée d'allumage perso moi j'utilise que ça ça m'aide beaucoup
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut merci la cheminée ne sert pas pour la grillade tu n’auras jamais la même quantité avec du charbon la taille des morceaux varie beaucoup
@jpmoumous7517 Жыл бұрын
oui. je pense comprendre ta réponse sur la grosseur des morceaux qui varie dans la cheminée. mais je comprends pas pourquoi tu n enflamme pas ton charbon au moyen de la cheminée
@rcjamjam3 ай бұрын
J'attends le même Napoléon jeudi et merci pour tes conseils !! 😁😁J'ai bien compris la cuisson indirecte (hors braises et capot fermé) et aussi la grillade (sur braises et capot ouvert) donc bête question: est-il judicieux dans certains cas de se mettre sur braises capot fermé ?
@berlubbqsmoker3 ай бұрын
Oui dans le cas de saisir le capot fermé donne une justesse dans la maîtrise j’invite à essayer ouvert et fermé tu verras la différence 🤟🏽
@pepszeps2 ай бұрын
Ahh super ! Je me suis commandé le tout dernier kettle pro aussi avec le chariot pour pouvoir poser mon charbon en dessous etc.. ils ont encore amélioré le kettle pro depuis celui ci sur la vidéo, ils ont modifié la sortir d’air sur le dessus et dessous elles sont plus efficaces encore, et ils ont mis un autre système de diffusion homogène de la chaleur 😊 Vive le BBQ
@berlubbqsmoker2 ай бұрын
@@pepszeps j’ai aperçu merci 😉
@rcjamjam2 ай бұрын
@@berlubbqsmoker moi pas de bol g remballé le 1er car un ergot d'une des 2 parties amovibles de la grille en fonte était K C 😞 - Ensuite le second reçu... 3 coups profonds dans l'émail du couvercle ! Remballé aussi donc.... J'attends le 3eme....
@berlubbqsmoker2 ай бұрын
@@rcjamjam 😱😱😱les boules c’est dans quel magasin
@jonathanwalter73512 жыл бұрын
La bière !!!!!!! Bordel Lulu!!!!! 😅
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
😂😂
@aldo33162 жыл бұрын
Merci pour la vidéo ,elle arrive un peu tard ,je viens de me faire 1 h de nettoyage de la fonte😂😂😂.Dis donc!!!! J espère que tu donnes à boire à maman car il fait chaud si près du feu en plus elle a toutes les fumées 😂😂,hein!!!! Tu m as compris😉. Pour moi ,c est cadeau 🎁 je veux bien la cuisson des 2 viandes ribs et effiloché ….. sur Napoleon mon Général .
@pierrickdehan2 жыл бұрын
De l’effiloché de bœuf !!!
@valcali Жыл бұрын
Ta recette a l'air top j'ai hâte grace a tes vidéos je me suis décidé Napoleon pro22k commander j'ai hate . Petite question faut t'il culloter la grille ? Je suppose que oui mais aucunes infos dessus 😅 continue comme ça j'adore 😁
@berlubbqsmoker Жыл бұрын
Salut merci il y a une vidéo sur le sujet 😅
@barongbady13572 жыл бұрын
Vivement la suite !
@etiennemichel19392 жыл бұрын
Un bon gros ribs pour la prochaine sa serais le top !
@breizhn722 жыл бұрын
Vive Mme Berlu est oui Effiloché .. lol
@old_brouzz94552 жыл бұрын
Je viens de commander un Napoléon rodéo pro, je suis avide de conseils. Ne connaissant, pour résumer, que les merguez & chipos, ta chaîne apporte un vent nouveau pour la cuison au BBQ (même si tu n'est pas le seul), mais j'aime le ton. Sinon je suis plus pour l éffiloché de porc, mais pas arrosé de sauce barbecue du commerce s'il te plait.
@militaryseb2 жыл бұрын
Manque la bibine 🍺 berlu😢… effiloché debporc pour ma part car les ribs ya beaucoups de vidéo chez la concurrence! Heuusssss
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
😀😀🤘🤘
@majinpike10292 жыл бұрын
Si tu pouvais mettre une sonde sur la grille la prochaine fois pour voir la différence avec le thermomètre du Napoleon stp 😉
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
👍
@papouche5211 Жыл бұрын
salut et merci à toi en plus on rigole bien moi quand je peux j'incline ma grille comme ça je gras suis la grille et tombe en dehors des braises mais....
@gaelleschneider24684 ай бұрын
Lulu lors des vidéos le couvercle du BBQ est toujours ouvert, pendant la cuisson, ma question à quel moment faut il fermer le couvercle du Napoléon afin d'éviter la perte de température ? merci tes vidéos t'es un pro ^^
@berlubbqsmoker3 ай бұрын
Hello merci à toi le couvercle du bbq est fermer après chaque vérification de la viande
@yohanbernatets99832 жыл бұрын
enfin trouvé LA personne que je vais suivre,tout y est pour moi dont cette marinade avec des produits qui me parlent, sel poivre piment d’Espelette persil citron cube 👍 ,les marinades a l'américaine trop sucrées pour moi , j'aime le sucré mais pas a outrance.bon pour faire simple je suis plus salé que sucré 😂 pour répondre a ta question j'opterais pour une préparation de ribs et merci pour tes vidéos 👍
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Merci beaucoup et bienvenu sur la chaîne 😀
@alism55522 ай бұрын
Bonjour après avoir suivi votre vidéo comparatif weber et Napoléon j’ai décidé de prendre le Napoléon J’aimerai savoir pour fumer il est indispensable d’avoir l’année de fumage et les paniers à charbon ? Il faut les 2 ? Désolé j’ai pas trouvé de vidéos sur les accessoires Merci
@berlubbqsmoker2 ай бұрын
Bonjour et merci pour votre message, l’an eau n’est pas obligatoire regarde ma playlist (école du barbecue) vous pourrez vous amuser sans 😉
@alism55522 ай бұрын
@@berlubbqsmoker d’accord je regarde de suite merci 🙏🏾
@nourson542 жыл бұрын
Merci pour la vidéo très instructive . Pour la marinade, quand tu dis les 3/4 d'eau à ajouter c'est 3/4 litres ou c'etait 3/4 de ton recipient ? 🤔
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut merci à toi c’est les 3/4 du récipient 😀
@klickklack64euskadi252 жыл бұрын
Yep! Si je peux juste me permettre, la marinade qui a reçu le poulet devrait pas être utilisée à cru en fin de recette pour un risque bactérien. Mais je me trompe peut être, hésite pas à me le dire.
@Joker44782 жыл бұрын
Tu as tout à fait raison, je me suis fais la même remarque
@fufu891002 жыл бұрын
Pour une marinade de 12 ou 24 heures je dis pas mais là ça a dû marine 1h grand max je pense pas que se soit trop grave.apres je peux me tromper,je ne suis pas spécialiste
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut aucun soucis dessus j’ai déjà fais une vidéo sur le sujet 😉 regarde bien l’assaisonnement et regarde ma vidéo sur les charcuteries tu comprendras de toi même
@xor76672 жыл бұрын
Merci pour ta série de vidéos, hâte de voir la suite. J’ai une question, j’ai aussi un Napoleon, mais la calotte en inox, elle va sur la grille foyère ou en dessous juste au dessus du cendrier ? Dans le mode d’emploi ils la posent dessus
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Tu auras la réponse bientôt en vidéo reste connecté 😉
@aldo33162 жыл бұрын
J ai vu ça aussi et je me suis dit « c est pas con » car finalement tu as plus de pression d air par les trous…. En faisant comme Papa😂
@aaronclaassen64822 жыл бұрын
Slt berlu je compte faire un picanha black Angus et je me demandais justement si je devait le faire au charbon ou à la briquette
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut il y a une vidéo sur ma chaîne du picanha 😉
@retrogamer54442 жыл бұрын
Salut, petite question, le charbon que tu utilise c'est bien la marque Grill-o-bois ? Je n'arrive pas a en trouver en dessous des 17 euros les 50 L. Tu recommande une autre marque ? A plus...
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut oui c’est du grillobois aucune idée pour les autres marques
@Scotty-BBQ2 жыл бұрын
Oui des ribs
@kaisersauze57222 жыл бұрын
Ribs de compétition
@carolecastagnier4017 Жыл бұрын
Peut tu lever le volume de ton vidéo svp
@berlubbqsmoker Жыл бұрын
Non je t’invite à augmenter le volume de ton tél au de t’a télé
@tonymalherbe37652 жыл бұрын
Bonjour, alors du coup le pulled pork ça serait parfait
@ibra94172 ай бұрын
Gigot dagneau
@berlubbqsmoker2 ай бұрын
👍🏽
@papyantares74072 жыл бұрын
si y avait l odeur en plus sur les videos ce serait un veritable supplice xd effilauché ou ribbs oui
@dchanrion2 жыл бұрын
#TeamRibs :D
@fufu891002 жыл бұрын
Non pas encore des ribs.on connaît depuis le temps mais des burnt ends ça pourrait être pas mal
@damienr.78692 жыл бұрын
Salut, j'ai remarqué que tu mettais le déflecteur d'air sous la grille du fond. Normalement c'est au dessus de la grille, non ?
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut qui as dis que normalement ça se mettait au dessus ? 😉
@damienr.78692 жыл бұрын
@@berlubbqsmoker la notice d'utilisation ? 😅
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
@@damienr.7869 relis la bien tu comprendras se que je veut dire 😀 😉🤘
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
@@damienr.7869 tous dépend ton type de cuisson low and slow ou grill 😀
@damienr.78692 жыл бұрын
@@berlubbqsmoker ah d'accord. Donc des merguez c'est au dessus et un effiloché c'est en dessous ? J'ai bon ? 😁
@fabienboudet14792 жыл бұрын
efiloche pour moi merci
@vincentalavoine40342 жыл бұрын
Salut je teste ta recette ce midi mais tu n'as pas dit la quantité de piment. Sinon sympa tes vidéos 😉😉😉👍👍👍
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
Salut si je l’es dis 3 cuillère à café 😉
@vincentalavoine40342 жыл бұрын
@@berlubbqsmoker désolé j'ai pas du être assez attentif
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
@@vincentalavoine4034 pas de sushi 😉😀
@vincentalavoine40342 жыл бұрын
@@berlubbqsmoker recette faites et elle a fait l'unanimité 👍👍👍par contre madame me disait que ce qu'il serait bien ,ça serait de proposer des accompagnements types salades de pâtes ou de riz,etc... Car a force on manque d'idées
@berlubbqsmoker2 жыл бұрын
@@vincentalavoine4034 superbe idée !!! je m'occupe de ça