Едят ли улиток с дачи? Съедобные улитки

Рет қаралды 10,949

5 жыл бұрын

Решили попробовать виноградные улитки. 1 порцию купили в магазине, вторую приготовили сами. Интересно что получилось? Смотри видео до конца и узнаешь, как приготовить улиток по-французски (или улитки эскарго). А самое главное, ты узнаешь, улитки - это вкусно?
ОПТИМИЗАЦИЯ ВИДЕО:
#улитки #виноградныеулитки #рецептулиток #деликатес #zipotv

Пікірлер: 77

@maksimzheshko2094 5 жыл бұрын

между магазинными улитками и домашними, я бы всё-таки выбрал пельмени

@user-yo6mj6tz2v 5 жыл бұрын

поддерживаю!))

@user-ts5ef9uf1u 5 жыл бұрын

Не знаю на сколько мой комментарий будет актуальным спустя такое количество времени, но я его тут оставлю на всякий. Улиток готовлю больше десяти лет и реально сотнями! За столько лет пришел к некоторым вариантам улучшения вкуса и консистенции. От слизи на раковинах избавляюсь провариванием раковин в соли и небольшом количестве соды. В самой улитке отрываю только заднюю часть, которая, как это не банально звучит, в форме улитки. Остальное всё съедобно. Съедобную часть провариваю дважды по часу с луковицей, душистым перцем и прованскими травами. За это время мясо становится мягким и напитывается вкусом трав. Ну и самое главное подаю к столу с белым вином. Моих родных и гостей за уши не оторвать после того как они преодолеют психологический барьер! (это лишь малая часть того к чему я пришел, готовлю не только по-бургундски, есть куча своих рецептов)

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Спасибо Вам за столь полезный совет!!! Комментарий актуален! Я созрел к повторному приготовлению улиток! Учту ваши открытия)))

@user-jc6fh9on8s 4 жыл бұрын

Ну а почему на Вашем канале нет таких видео?)))

@user-em2cs5kr9v 3 жыл бұрын

Блин я сейчас их собрал после дождя хочу приготовить а нужно ли их в голоде морить 3 дня чтобы они очистились да или нет ?

@user-oh3mw2he3y 2 жыл бұрын

Буду делать,только что собрала 1 кг.,мою,куча слизи!

@user-oh3mw2he3y 2 жыл бұрын

Начала делать,надеюсь будет вкусно!!

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Ребята, мы очень хотели приготовить виноградных улиток и поделиться своим мнением об этом блюде с вами! Рецепт улиток взяли популярный, чтобы понимать что так улиток готовят многие и при этом хвалят! Что у нас получилось вы видите в видео! Искренне надеемся, Вам понравилось!))

@NewLife7 4 жыл бұрын

один раз покупал, ради интереса.. не понял смысла :) самое вкусное в улитках, это соус :))) но иногда, появляется желание их наловить и самому наготовить :) только зачем эти раковины??? я бы просто улиток обжарил с травами, и закинул спагетти :)) и пармезана добавил... паста с улитками :))

@pysherlik6279 4 ай бұрын

самое вкусное в улитках это белок, идея про пасту хорошая ,т.к. смысл заморачиваться с раковинами если смысл улиток это белок которого больше в 7-8 раз чем у говядины

@Sky-nl5kt 5 жыл бұрын

Осталось только лягушек попробовать!))))

@user-pt9mq6vr2f 5 жыл бұрын

Как я недавно узнала,в Беларуси водится толькоодин вид съедобных лягушек(какая-то из озёрных...

@Isman289 5 жыл бұрын

Лайк за видосик)))интересно,что будет следующим?)))

@user-wl7fo5fu7w 3 ай бұрын

Молодцы.ребята!спасибо за видом.обязательно попробуем.тем более на днях супруг набрал в лесу и привёз домой.пока ползают по огороду))

@user-ov5bp9ly3o 2 ай бұрын

В Италии есть такой деликатес - СЕЛИТЕР. Это рыбий гельминт, достигающий длины в 10 метров, который они трескают за милую душу.

@user-bh1zn4xd7n 5 жыл бұрын

Оу! Спасибо за видео! Создали настроение в понедельник утром!)) Бедная Ольга!))) Не просто далось ей, это видео судя по всему..)))) Реакции уж очень яркие!)))

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Приятно от Вас, каждый раз такие комменты получать!)) Спасибо!)) Приятно знать, что есть постоянные зрители, которые ждут наши видео!))

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Оля оооочень старалась))) Но думаю, не скоро она снова захочет улиток!))

@user-lk6gz1zt8y 5 жыл бұрын

Ааааа!!!! ))))))) Даааа! Я была ОЧЕНЬ голодная и кушать хотела )))) но не могла себя переосилить ))) Вот как приятно, когда человек тебя понимает !!! Спасибо вам! 😊😊😊😊

@user-zf5sc8ov5p 5 жыл бұрын

Очень даже приятны на вкус.

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Согласен!))

@ymist 5 жыл бұрын

мне по вкусу улитки напомнили жареные баклажаны, может потому что их при жизни кормили баклажанами

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Ну, да. Что-то от баклажанов есть во вкусе)))

@user-jr5bh4fo7r 5 жыл бұрын

А вот масло ,я колочу регулярно из козьего молока. Очень классное масло получается. ! )))

@user-yo6mj6tz2v 5 жыл бұрын

чегото я передумал их пробовать! А такая мечта была!... Как теперь жить без мечты?))))))

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

ну, может не стоит совсем от них отказываться, один разочек попробовать можно!)))

@Galava32 5 жыл бұрын

Как-то хотел попробовать, но в последний момент, передумал)) кстати, привет из Мозыря, надеюсь, когда-нибудь увижу у вас за миллион подписчиков 🙂

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Привет тебе, Ден!)) Улитки попробуй)) стоит того!)) Мы прошлым летом были в Мозыре! Хорошоий город!))) Будет больше 1 млн подписчиков приедем еще раз и приготовим тебе улитки!)))

@Galava32 5 жыл бұрын

@@ZIPOTV попробую)) про гости, запомнил)))

@user-bb5zn8ti2p 4 жыл бұрын

ПРИВЕТ ИЛЮША! ТЫ МОЛОДЕЦ!

@vladislavgusev4061 2 жыл бұрын

Мужик, ты крут, однозначно подписка!) Я свою жену максимум уговорил попробовать миддии, страусятину и раков, в ближайшем будущем буду уговаривать попробовать змею)

@elenakutsenko9187 2 жыл бұрын

Угощали знакомые готовыми улитками для продажи- очень понравились. Хочу попробовать приготовить! Но может барьер возникает ,когда видишь их живыми ? Надо пробовать!

@user-fe4he4ke2w 4 жыл бұрын

папробуй жареных сверчков

@sergeys238 5 жыл бұрын

Вы классные!!! Улиток ел магазинных, их надо высасывать, подлива) самое то!)!!

@user-lk6gz1zt8y 5 жыл бұрын

Аааааа!!!!🤣😂🤣😂 все понятно! Ну мы лузеры! 🤣😂🤣😂

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Спасибо, Сергей! Очень приятно!)) Видимо, придется готовить улиток еще раз! Может быть секрет вкуса в ВЫСАСЫВАНИИ???)))

@user-lk6gz1zt8y 5 жыл бұрын

@@ZIPOTV я на это не пойду!!! 😣😣😣😣

@user-bb5zn8ti2p 4 жыл бұрын

У ВИЛКИ ЧЕТЫРЕ =РОЖКА= НУЖНО СРЕЗАТЬ КРАЙНИЕ .Т. Е. ОДНУ С ПРАВА И ОДНУ С ЛЕВО. ОСТАВИТЬ ДВА ПО СЕРЕДИНЕ.(ЛУЧШЕ С АЛЮМИНИЕВОЙ ВИЛКОЙ ЭТО СДЕЛАТЬ ) ПОЛУЧИТСЯ ХОРОШИЙ СТОЛОВЫЙ ПРИБОР ДЛЯ ЕДЫ УЛИТОК (НУ КОРОЧЕ ПОНЯЛИ!) А И ЕЩЁ БЕЛОЕ ВИНО НУЖНО (НУУУУУ. ЗАПИВАТЬ )

@Anastasis2 5 жыл бұрын

Долго не решалась посмотреть , но любопытсва взяло своё . Человеческое лучше , я так поняла ))) . Я не готова это попробовать.

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Спасибо за комментарий!)) А мы долго не решались попробовать! )))) Не могу ничего советовать в данном случае, но мы не включили улиток в постоянный рацион)))) А "человеческое" - это дааа!! Смешно))

@user-bh1zn4xd7n 5 жыл бұрын

Знаю я еще одного "БЛОГЕРА" в нашей стране, который "нАрмальные чЭлАвечЭские яйца" требовал!)))

@user-lk6gz1zt8y 5 жыл бұрын

Как я вас понимаю ))))) Спасибо, что все ж таки решились )))) Ценно )))

@user-zr4tt5wz2l 4 жыл бұрын

Молодцы ребята, но пробуйте все с осторожностью.Может сначала посмотреть рецепты.В детстве пробовали в походе озерных беззубок, как кто то сказал -хватило одного раза и на всю жизнь😆😆😆В этом году испробовала Крымских рапанов по-корейски.Есть можно.Вам успехов в кулинарии.

@ZIPOTV 4 жыл бұрын

Любовь, благодарим за комментарий!

@user-qq6wv5ot4d 4 жыл бұрын

У нас их нет. Ахетина есть видел типа массажистка кожу чистят. Их тоже есть можно?.

@user-ri7kp3xx2h 5 жыл бұрын

был в этом году в санатории Сосны - у вас там не виноградные улитки, а прям Ахатины по лесу ползают!

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Знаем, знаем! Бывал там!)) На сколько я я знаю, наши улитки, как раз и попадают в разновидность Ахатины))

@alexdrexler4334 5 жыл бұрын

Киев Украина Вас приветствует! Без обид только! Глядя на реакцию Вашей супруги-Вообще отпадает желание есть все вообще!!! Пусть выступает видеооператором....! Для улиток есть специальная вилочка(похожая для маслин). Вы молодца, и смелый экспериментатор! Попробую Ваш рецепт обязательно! А жалко улиток из за одного чувства-Не Голодали Вы!!!!!!!! Кстати Ваша проблема-Вы пробуете все без апперитива....

@ZIPOTV 5 жыл бұрын

Благодарю, Alex! Киеву и всей Украине - привет! )))) Обижаться не на что))) Жена на 90% оператором и выступает, но очень сложно удержаться и не накормить ее всеми этими "вкусняхами" !))) апперитив -да, возможно решил бы вопрос)) Но я не пью алкоголь. Вообще)))

@oleg369 2 жыл бұрын

Я первый кто пришёл сюда после болотных устриц ?

@user-mk6iy7kk6e 3 жыл бұрын

Моя охотничья собака отказалась есть улитки!

@user-bg7bb2vh8h 5 ай бұрын

А теперь морских свинок приготовьте.))

@VladBystroff 4 жыл бұрын

Вопрос автору . СКОЛЬКО ВИНОГРАДНИКОВ В БЕЛОРУССИИ . КОНКРЕТНО ВОЗЛЕ ВАС . Вот у нас, в МОЛДАВИИ, МОРЕ ВИНОГРАДНИКОВ, но этих самых, крупных улиток под названием ВИНОГРАДНЫЕ, я здесь никогда не видел, а видел лишь вредителей винограда под названием Австрийская цепея - мелких, до 25 мм в диаметре ,может быть съедобных в Австрии,судя по названию ... На Украине , в детстве, я всегда встречал этих крупных улиток под названием ВИНОГРАДНЫЕ, хотя ближайшие от нас виноградники были на расстоянии в 300 км. ТАК КАКОГО ХРЕНА НАЗВАЛИ ВИНОГРАДНЫМИ УЛИТОК, ПРОЖИВАЮЩИХ В КРАЯХ, ГДЕ ВИНОГРАД ПРОСТО НЕ РАСТЕТ... А РЕЧНУЮ МИДИЮ Я СЕГОДНЯ НАЛОВИЛ В ДУБОССАРСКОМ ВОДОХРАНИЛИЩЕ И ЗАКИНУЛ ЕЁ В ВАННУЮ ДЛЯ ОЧИСТКИ. Кстати, РЕЧНАЯ МИДИЯ ВЫБРАСЫВАЕТ СТРУЙКИ ВОДЫ, КАК ИЗ ФОНТАНА.