Улиточная ферма. Как готовить Виноградные улитки

  Рет қаралды 287,386

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Пікірлер: 1 300
@SimonArshakovich
@SimonArshakovich 3 жыл бұрын
Никогда не готовил виноградных улиток но имею огромный опыт в приготовлении рапанов. По строению очень похожи, только раковина другого вида и всё. Из опыта могу сказать, что вытаскивать так аккуратно из раковины улитку стоит только для того если нужна раковина. Во всех остальных случаях наоборот, если оторвется задняя "спиралька" ничего страшного не будет. Это кишечник улитки и он однозначно идёт в отход. Доставать улитку удобнее всего спицей. Накалываешь тушку и тянешь движением по дуге. Вытаскивается очень легко. Не знаю, зачем повар так мучался вилкой. PS. Блюда действительно очень вкусные. Плов из рапанов (возможно и из улиток тоже) очень вкусен. Кстати. Имеется от них побочный эффект (за счёт большого количества белка) который очень нравится слабеющим мужчинам)))
@ВладимирВинниченко-н2ы
@ВладимирВинниченко-н2ы 2 жыл бұрын
А расскажите свой рецепт приготовления, уж очень длинный этот процесс!
@1redio
@1redio 3 жыл бұрын
Василий, доехали по вашей наводке до Шато Пино! Восторг! Даже шефа застали, рассказали, что узнали об этом месте из ваших видео. Рекомендуем!
@Евгения-г9е6э
@Евгения-г9е6э 3 жыл бұрын
Мой отец родом из Керчи. Говорил,что они их ели. Он С 1922 года. Так вот . Все они прожили долго,отец тоже. Я видела прабабушку,которой было 104 года. Так что кушайте,дорогие соотечественнки!
@butterfly8460
@butterfly8460 2 жыл бұрын
Долгожители из- за улиток😜🤣‼
@ВалентинПетрович-э4ц
@ВалентинПетрович-э4ц 2 жыл бұрын
Привет из Керчи)) Тоже в детстве их вёдрами ели после дождя)
@Sunshine-dx5xo
@Sunshine-dx5xo 2 жыл бұрын
@@ВалентинПетрович-э4ц ого пиздец. сырыми ведрами ели?
@АннаКукушкина-т9н
@АннаКукушкина-т9н 3 жыл бұрын
Давно искала способ приготовления улиток. Непременно попробую. Это же так интересно!
@MarmuloN
@MarmuloN 3 жыл бұрын
Где то сейчас взбодрились культуристы, узнав сколько в улитках белка....
@ВладимирКонструктор-г8д
@ВладимирКонструктор-г8д 3 жыл бұрын
Вы прям с 20 века.
@OttoWolf1945
@OttoWolf1945 3 жыл бұрын
А если петрушочкой заправить то это посильнее виагры, нородный португальский рецепт. 💪💪💪👍🍺
@ВладимирЦарев-р1з
@ВладимирЦарев-р1з 3 жыл бұрын
Где-то сейчас улитки попрятались в раковины, узнав, сколько на свете голодных культуристов)))
@kefan2005
@kefan2005 3 жыл бұрын
@@ВладимирКонструктор-г8д типа белок уже не в тренде? 😉
@ВладимирКонструктор-г8д
@ВладимирКонструктор-г8д 3 жыл бұрын
@@kefan2005 культуристы это название прошлого века.
@ivettie6271
@ivettie6271 3 жыл бұрын
Я обожаю улиток ! Это мое основная праздничная закуска на Рождество !
@mousebrest6008
@mousebrest6008 3 жыл бұрын
огонь ) просто в детстве это готовилось с солью и перцем на костре, но с возрастом понимаешь изысканность вкусов базилика чеснока и сливочного масла и мангала и рецепт раскрывается по-другому ))) варить конечно прикольно но на мангале это в сто раз вкуснее )
@johnvovk7719
@johnvovk7719 3 жыл бұрын
Курей ими кормить. Куры хорошо несутся.
@tanyafirsova5535
@tanyafirsova5535 3 жыл бұрын
Мы собирали и кормили мускусных уток,мясо их очень ароматное,вкусное,утки одобряли улиток.
@ВладВязников-к2с
@ВладВязников-к2с 3 жыл бұрын
@@tanyafirsova5535 Подскажите,пожалуйста как кормить просто сырыми с панцирем кидать уткам?
@gringott286
@gringott286 3 жыл бұрын
не советую: улитки часто являются переносчиками различных паразитов и болезней. и их целевой нишей как раз являются птицы (куры), тем самым - заражается и птица и яйцо.
@phd.9400
@phd.9400 3 жыл бұрын
А скорлупа не закручивается в спираль? Я кормил одним овсом, в колхозе больше нечего было украсть, так вон они ходят по двору и ржут.
@tanyafirsova5535
@tanyafirsova5535 3 жыл бұрын
@@ВладВязников-к2с ,конечно с панцирем,утки их сами потрошили и ели,очень это одобряли!
@xxxxxxxx4588
@xxxxxxxx4588 3 жыл бұрын
Очень приятно смотреть ваши видео, слушать адекватных увлечённых делом людей. Спасибо.
@ПавелДмитриев-д5ю
@ПавелДмитриев-д5ю 3 жыл бұрын
Меня заинтересовала улиточная ферма. Сейчас начну штрудировать литературу по их разведению.Спасибо Вам обоим!!!
@сергейчураков-э7й
@сергейчураков-э7й 2 жыл бұрын
Как успехи с улитками ?
@svetlanaschnepf852
@svetlanaschnepf852 2 жыл бұрын
Обожаю улитки! Кушала во многих странах и ресторанах. Фаворит - от повара итальянца ( как сказал сам шеф - семейный сицилийский рецепт) в белом вине с чесноком,чили и петрушкой. И в греческом ресторане тоже был очень интересный вариант приготовления. Спасибо за знакомство с краснодарскими фермой и шеф-повором. Прекрасный ролик.
@GALINA_BERRY_FRANCE
@GALINA_BERRY_FRANCE 3 жыл бұрын
Какой шикарный ролик! Василий, СПАСИБИЩЕ!
@evgenkhripkov8846
@evgenkhripkov8846 3 жыл бұрын
Два года назад писал про улиток,наконец то мои молитвы услышаны!!!!!!!!!!!!!!!
@mildewlight
@mildewlight 3 жыл бұрын
Надеюсь, про дождевых червей не напишешь.
@ВладимирКонструктор-г8д
@ВладимирКонструктор-г8д 3 жыл бұрын
Слава богу.
@ТатьянаЯрешко-я5ч
@ТатьянаЯрешко-я5ч 3 жыл бұрын
Улиточные 🐌 молитвы 🧎
@Sunshine-dx5xo
@Sunshine-dx5xo 2 жыл бұрын
Какой ты обжора, чревоугодник. большой грех.
@maiashelest3661
@maiashelest3661 3 жыл бұрын
Готовить улиток не буду, но ролик 🔥, с удовольствием посмотрела и послушала! Очень красивый вид! Спасибо за настроение!
@mur_zlo
@mur_zlo 3 жыл бұрын
Мои домашние улитки могут спать спокойно, слишком геморно!)
@vicol1543
@vicol1543 3 жыл бұрын
передайте им, чтоб на расслаблялись- уже вполне и ахатин готовят.....
@ТатьянаУглик
@ТатьянаУглик 4 ай бұрын
Но зато очень вкусно
@tigratigra1119
@tigratigra1119 3 жыл бұрын
Кушать улиток надеюсь не придётся, но посмотреть как это делается очень интересно. Спасибо!
@somebodyman
@somebodyman 3 жыл бұрын
"Драники всё равно вкуснее" (с) ))))
@phd.9400
@phd.9400 3 жыл бұрын
не гони, драники гарнир
@somebodyman
@somebodyman 3 жыл бұрын
@@phd.9400 да хоть десерт, главное, что вкуснее! )))
@phd.9400
@phd.9400 3 жыл бұрын
@@somebodyman драники без мазика - картошка на ветер Ну на худой конец лисички в сметане.
@ЛюдмилаВолошина-ж4д
@ЛюдмилаВолошина-ж4д 3 жыл бұрын
💯 процентов
@pawlap
@pawlap 3 жыл бұрын
са шметанай
@jonduglas8457
@jonduglas8457 2 жыл бұрын
Всем доброго времени суток. улитки это правдо очень вкусно я раньше даже и не думал их пробовать но на спор всё-таки решился а сейчас за уши не от тащить
@GALINA_BERRY_FRANCE
@GALINA_BERRY_FRANCE 3 жыл бұрын
Спасибо за репортаж! У меня такие деликатесы по саду вольготно гуляют жрут мои растишки 🤷‍♀️
@ИринаСлавгородская-ч7э
@ИринаСлавгородская-ч7э 3 жыл бұрын
Давлю их ведрами
@ЛенарШакиров-ъ8е
@ЛенарШакиров-ъ8е 3 жыл бұрын
после этого видео и вы начнете жрать их в отмеску))))
@GALINA_BERRY_FRANCE
@GALINA_BERRY_FRANCE 3 жыл бұрын
@@ЛенарШакиров-ъ8е Я и без мести их ем готовые.✌
@budeo3912
@budeo3912 3 жыл бұрын
Очень интересно. Конечно, кушать пока не планирую, но для развития кругозора очень понравилось. Большое спасибо!
@ЛёляМеньщикова
@ЛёляМеньщикова 3 жыл бұрын
Этими деликатесами угощаю своих милых курочек и индюшек. Они очень довольны и благодарны.
@ЛенаЭннс
@ЛенаЭннс 3 жыл бұрын
Да,согласна с вами 👍🤗🤗
@СветланаБорисовна-х5с
@СветланаБорисовна-х5с 3 жыл бұрын
🤣🙈👍🤭
@tatyanakesler9296
@tatyanakesler9296 3 жыл бұрын
Вы не пробовали улиток это очень вкусно 🤗
@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ
@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ 2 жыл бұрын
😁😁
@Владимир-д2ы8г
@Владимир-д2ы8г 2 жыл бұрын
@@tatyanakesler9296 вкусно не мясо улиток, а специи, соль и сливочное масло. В ролике 100500 раз указали, что само по себе мяло этих слизней безвкусно. И стоит ли заморачиваться в домашних условиях с этим "деликатесом", тратят на приготовление в общей сложности почти 30 часов.
@annasolovieva7620
@annasolovieva7620 3 жыл бұрын
Василий, спасибо! Рецептик, что надо! Несколько трудоемко, но интересно! Попробуем!
@Вишенка-р7ъ
@Вишенка-р7ъ 3 жыл бұрын
Лет 8 назад смотрела передачу Михаила Ширвиндта про путешествия по Франции. И там они эти виноградные улитки просто клали на решётку мангала и сверху намазывали чесночным маслом. И ели. И никаких 4-х часов варки.
@АлександрРыбаков-с2ц
@АлександрРыбаков-с2ц 3 жыл бұрын
Природа, компания, еда!!!!! Все на высшем уровне! Спасибо!
@valerad7349
@valerad7349 3 жыл бұрын
Ели в ресторане , и всегда хотел узнать как приготовить самому :) Лайк однозначно !
@irinastrebak5978
@irinastrebak5978 Жыл бұрын
Улитки в этом месте просто шикарные! Еще и ресторан с видом на горы😍 пробовала впервые, долго сомневалась..однако решилась и не пожалела!
@Людмила-д5ь7у
@Людмила-д5ь7у 3 жыл бұрын
Василий! Вы супер герой! Как шеф-повар. Отлично говоришь, обьясняешь чётко. С вами как на экскурсии. Спасибо вам за все. Творите. Всегда ждём ваши видио. С ув. Люд. Мих. Одесса.
@СНовымГодом-к7э
@СНовымГодом-к7э 3 жыл бұрын
А из дождевых червей че приготовить ? Как дождь вылезают на асфальт у меня . А жрать охото!
@ФатимаКанукова-м6щ
@ФатимаКанукова-м6щ 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
@tanyafirsova5535
@tanyafirsova5535 3 жыл бұрын
Смех смехом,но всё к тому идёт,проблема засухи существует все же...
@user-gr1nv5ur8y
@user-gr1nv5ur8y 3 жыл бұрын
Там вообще все просто-выжимаешь его пальцами,цепляешь зубами за голову,и выворачиваешь.Готовить не надо совсем.Он и так съедобный.Можно и с лимонным соком и петрушкой,соли-не надо.Жрешь не всего,шкуру не жри,разберешься короче...
@GALINA_BERRY_FRANCE
@GALINA_BERRY_FRANCE 3 жыл бұрын
🤣😂🤣👌
@viktortv3953
@viktortv3953 3 жыл бұрын
У дождевых червей тоже поначалу слегка землистый вкус, но они очень богаты белком, и если их килограмм отварить в овощном бульоне, а потом запечь и подать с песто, будет - ммм...👍😁
@ТатьянаЕжова-е6к
@ТатьянаЕжова-е6к 3 жыл бұрын
Французы заготавливали улиток на всю зиму! Упаковывали в бочки и хранили в подвалах до одного года! Очень удобно!
@yorikvatral929
@yorikvatral929 Жыл бұрын
Почищеные ? А сколько по времени варять ?
@ЛиляКотко
@ЛиляКотко 2 жыл бұрын
Ребята спасибо большое, вы такие прикольные..Отдых в течении пяти минут, это классно.
@ariosas.6209
@ariosas.6209 3 жыл бұрын
А что, здорово))) вечно недоедаю белка, просто не могу есть крупные порции, да и часто есть утомительно. А тут концентрированный натуральный продукт, идеально же=))
@СергейСмирнов-ш8ф9в
@СергейСмирнов-ш8ф9в Жыл бұрын
Какой продукт,в 100 грамм улиток =100 грамм курятины по белку...да на еде пишут продукта а это нетто а у улиток на 12 шт грамм 150-200 с брутто а нетто там грам 50 мяса и масло сливочное с белком кстате тоже
@Северная_Традиция
@Северная_Традиция Ай бұрын
Я когда-то готовила улиток разными способами. Очень вкусно!❤
@bmv777bmv
@bmv777bmv 3 жыл бұрын
Ну нет), лучше я картошечку жареную поем.
@phd.9400
@phd.9400 3 жыл бұрын
А я не такой привереда, что дадут все сожру
@wadimmyrkskich5608
@wadimmyrkskich5608 3 жыл бұрын
100%
@SimonArshakovich
@SimonArshakovich 3 жыл бұрын
Зря вы так категоричны. Очень вкусное блюдо. Так вы и мед откажетесь есть. Ведь это блевотина пчелы.)))
@tatyanakesler9296
@tatyanakesler9296 3 жыл бұрын
Зря улитки очень вкусно 🤗
@БарабашкаНаглый
@БарабашкаНаглый 3 жыл бұрын
@@АлександрКоник-м7т , люди как и свиньи, а так же крысы, бурый медведь всеядны.
@НадеждаСочнева-м9г
@НадеждаСочнева-м9г 3 жыл бұрын
Это ж сколько надо знать шефу !? Удачи вам и спасибо за информацию !!!🐌🐌🐌
@Nepovarvmaske
@Nepovarvmaske 3 жыл бұрын
Ресторан Шато Пито. Новороссийск. Прекрасный вид с того места на бухту. Спасибо за виды родного города.
@franksinatra2417
@franksinatra2417 3 жыл бұрын
Шато ПиНо
@НиколайБагров-ж7н
@НиколайБагров-ж7н 3 жыл бұрын
Шапито:)
@deanimator5985
@deanimator5985 3 жыл бұрын
@@franksinatra2417 Там же шатаются от выпитого. Значит Шато-Пито
@Nepovarvmaske
@Nepovarvmaske 3 жыл бұрын
@@franksinatra2417 извиняюсь. Шато ПиНо
@katerinof1
@katerinof1 2 жыл бұрын
А мы их чисти мукой, затем варим, затем чистим панцирь, затем жарим с луком на сковороде😁 И ни чего, вкусно. Так то ими заморачиваться особенно не когда, но и утки с курами тоже их хорошо едят. Краснодарский край. 👍👍👍
@холодныйзакат
@холодныйзакат 7 ай бұрын
Я в Белгороде в лесополосе их собирал вёдрами
@FancyFlightAlba
@FancyFlightAlba 3 жыл бұрын
Два красивых мужчины готовят - это просто загляденье 👍🏼👍🏼 да еще и на таком природном красивом фоне😻🧡 супер! Ааа что там готовили, кстати? 😆😆😆
@ingaanna1
@ingaanna1 3 жыл бұрын
И снова прекрасный ролик! Спасибо! Смотрю как кино! Убедительная просьба - не обрезайте болтовню Василия!! В это весь кайф!! Х
@ЛюбовьБ-ю1г
@ЛюбовьБ-ю1г 3 жыл бұрын
Я однажды после дождя тоже их собирала, потом всю ночь слушала "улиткопад" в большой кастрюле, накрытой крышкой, где они у меня чистились, поедая муку. Потом ещё полдня их готовила.. Самое вкусное - масло. Сама улитка не впечатлила, слишком уж много мороки. Хотя один раз так помучиться стоило, довольно интересный кулинарный опыт)))
@TianaKalagova
@TianaKalagova 3 жыл бұрын
Вкусные они, да, греки соседи собирают их ранней весной, пока травы не наелись, и мука не нужна. Ролственники готовят, не морочатся обратно в панцирь складывать, а просто как обычное мясо в миску! И так работы достаточно с выковыриванием и варкой.
@АннаПальмера
@АннаПальмера 3 жыл бұрын
Прикольно, Василий! Конечно,я вряд-ли это когда-то буду готовить..но для расширения кулинарного кругозора, вполне себе.. Респект!🤗
@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ
@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ 2 жыл бұрын
Напрасно
@alexbaldinini8942
@alexbaldinini8942 3 жыл бұрын
когда увидел улитки на подносе, сразу вспомнил серию из кухни, где огузок учил китайцев готовить улиток
@ezkins
@ezkins 3 жыл бұрын
Очень вкусно!!! Но только тогда, когда кто-то уже приготовил 👏🌺
@МаринаБадяева-ш2ф
@МаринаБадяева-ш2ф 2 жыл бұрын
Люблю улиток, иногда себя балую ими, благо есть в магазине и не очень дорогие, по бургундски и с пармезаном)полезно и вкусно)вам респект и производителю тоже)он молодец что это делает)
@АнтонШкандрий
@АнтонШкандрий 3 жыл бұрын
Василий детство вспомнил, когда с батей домашнюю птицу заготавливал на зиму. Резво так улиточек в кипяток покидал.
@Indi_Rogandi
@Indi_Rogandi 3 жыл бұрын
Молодцы французы! Научили есть весь мир подножный корм за огромные бабки.
@Аліна678
@Аліна678 3 жыл бұрын
Очень вкусный подножный корм :)
@АндрейЦепаев-ц3о
@АндрейЦепаев-ц3о 3 жыл бұрын
Колбасу намазывать на икру.Василий, смотря и слушая Вас - Черномырдин отдыхает
@Ольга-т2е5и
@Ольга-т2е5и 3 жыл бұрын
Если я правильно поняла, то улитки,которых я уже давлю руками и ногами на огороде и ,,ругаюсь,, на них, можно всё-таки есть? Не отправимся? Хотя, столько труда, чтобы поесть..... спасибо большое, Василий,за видео, очень интересно, познавательно, да и вкусноооооо........
@АлександрКозик-х2м
@АлександрКозик-х2м 3 жыл бұрын
Нет, не отравитесь. Главное предварительную технологию очистки произвести. Их там несколько способов. Кто-то мукой, кто-то молоком, а кто-то просто водой. Главное регулярно менять и промывать, до полного опорожнения кишечников.
@VilenGodin
@VilenGodin 3 жыл бұрын
Сейчас жители Мурманска и Воркуты взяли ведра и отправились в тундру собирать знаменитых заполярных улиток. Говорят в этом году их очень много на карликовых березах и на ягеле 🤔
@AKFlash100
@AKFlash100 3 жыл бұрын
Приятного аппетита, Василий. Спасибо вам за ваши позитивные видео.
@НиколайСмирнов-с9г
@НиколайСмирнов-с9г 3 жыл бұрын
Сразу лайк 👍 Улиток обожаю под разными соусами.
@apolinaria4435
@apolinaria4435 3 жыл бұрын
Какая-то блогерша с Адыгеи собирала у себя на участке ведрами, не знала, куда деть! Вот как все делается! Интересно!
@sergeiperebeinos6827
@sergeiperebeinos6827 3 жыл бұрын
Во Франции,покупаешь уже готовых улиток,ставишь в духовку или в микрушку немного прокипели и в перёд-божественно🙏👌
@АльбинаНешатаева-ю4ь
@АльбинаНешатаева-ю4ь Жыл бұрын
Привет скудымкара.
@АльбинаНешатаева-ю4ь
@АльбинаНешатаева-ю4ь Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@АльбинаНешатаева-ю4ь
@АльбинаНешатаева-ю4ь Жыл бұрын
Приятного аппетита.
@yelenaignatova7547
@yelenaignatova7547 9 ай бұрын
Захлебнулась слюной. Мняммм! Идея песто с маслом вдохновляет до невозможности! А то я всё масло с чесноком и всё...
@no_pasaran213
@no_pasaran213 3 жыл бұрын
Природа, деликатесс, хорошая компания - что еще надо! )
@ВалентинаАбрамова-з6у
@ВалентинаАбрамова-з6у 3 жыл бұрын
А виды, виды!!! С красными крышами было полное ощущение юга Франции!) А улитки действительно вкусные, пробовала))
@Алексей-б5к5п
@Алексей-б5к5п 3 жыл бұрын
В Псковской области тоннами выращивают, уж в Краснодаром раю сам бог велел. Да и от голода в таких местах не умереть, только если лежать на боку и ждать когда в рот само заползет 😂
@serDEAD
@serDEAD 3 жыл бұрын
Это перед широкой балкой снималось!!я Вас смотрю давно!!! так рядом от меня!!!! Круто!!!
@svitlananaryzhna6402
@svitlananaryzhna6402 3 жыл бұрын
Поддерживаю! Просто очень вкусно. Жаль всегда мало , а блюдо дорогостоящее! Хотя бы один раз в жизни надо попробовать.!
@Человек-ю7ц
@Человек-ю7ц 3 жыл бұрын
Странные люди в комментриях... Даже не пробовали улиток, а уже обосрали Василия
@ТатьянаЯрешко-я5ч
@ТатьянаЯрешко-я5ч 3 жыл бұрын
Они выезжают за счёт соуса всегда
@1yrsel
@1yrsel 3 жыл бұрын
Чё там пробовать , сразу же сказали что они безвкусные . Вообщем хрень . Можно было просто намазать на хлеб это масло с травами и тот же самый вкус получится
@DmitriySemionov
@DmitriySemionov 3 жыл бұрын
@@1yrsel а белок? А пуэровый вкус?
@albertzh1
@albertzh1 3 жыл бұрын
Вложить вместо улитки кусочек например курятины или рыбы и будет в сто раз вкуснее
@АняА-о2э
@АняА-о2э 3 жыл бұрын
Класс! Хотелось бы попробовать улиток. Спасибо, Вася, за видео.
@vistarmedia-w8l
@vistarmedia-w8l 3 жыл бұрын
А я ел улиток. Это и правда очень вкусно! Вот только незнал, что это те же самые улитки, что у меня в огороде огурцы и виноград пожирают(
@maximalmaty9752
@maximalmaty9752 2 жыл бұрын
Тоже удивился что и наших жрать можно ...но наши мелковаты обычно
@Снежок-т4ь
@Снежок-т4ь 3 жыл бұрын
БРАБО МАЭСТРО👏ОТЛИЧНЫЙ РОЛИК,ПРЯМ ТО ЧТО НАДО❤
@ЛитусАлександр
@ЛитусАлександр Жыл бұрын
Добрый день! Давно хотел попробовать приготовить улиток, но мои родные были категорически против такого эксперимента (фууу, какая гадость). Но вчера в гости приехала племянница и пивезла с собой полуфабрикат улиток. Приготовила, всем понравилось. Теперь буду ждать дождя, улиток в это время выползает немерено и огромных размеров.Буду готовть деликатес. Спасибо!
@ОльгаИсаева-ц3з
@ОльгаИсаева-ц3з 3 жыл бұрын
Интересный ролик спасибо за приятную атмосферу !!!!
@михаилворонов-ы2ж
@михаилворонов-ы2ж 3 жыл бұрын
Классно. Хоть так приобщиться к мировой кухне. Спасибо.
@ДмитрийБирюков-э5ж
@ДмитрийБирюков-э5ж Жыл бұрын
Пожалуйста! вы этого заслуживаете. сыры из магнита и вина из бристоля, туризм в мобилке!
@МихаилМ-п8д
@МихаилМ-п8д 3 жыл бұрын
Не, не наше это, не наше.... но за контент спасибо!
@BlackRussian24
@BlackRussian24 3 жыл бұрын
Очень вкусно(брали готовые для запекания в духовке в супермаркете),но не думали, что первоначальный процесс приготовления настолько долгий.
@maximalmaty9752
@maximalmaty9752 2 жыл бұрын
Часа 4 готовки тоже удивили ...кого там готовить то ....
@patriskin
@patriskin Жыл бұрын
@@maximalmaty9752 просто там личинки паразитов могут быть. Улитка - промежуточный хозяин
@Ludmila1604
@Ludmila1604 2 жыл бұрын
а я-то голову ломаю, как спасти огород. А оказывается всё просто, заготавливать и гостей деликатесами баловать😅
@ГалинаМалиновская-г7й
@ГалинаМалиновская-г7й Жыл бұрын
если есть домашняя птица,то и заморачиваться особо не надо- собрать улитки,побить чуть и птичкам скормить,они - птицы будут вам очень благодарны,от такого диликатеса,так же и слизней им скармливать👍🐓🦆🐌
@aleksandra370
@aleksandra370 Жыл бұрын
Каждый год приезжаю в Шато Пино . 1 поесть улиток. 2 посетить ретро музей. Улитки супер ! Спасибо за ролик 🤌
@aleksandra370
@aleksandra370 Жыл бұрын
Кому интересно - Краснодарский край. г. Новороссийск. с Федотовка, Снт Гроздь 28. Винодельня, дегустационный зал, улиточная ферма, отель, ресторан, ретро музей, картинная галерея, сувенирные лавки, бассейн под открытым небом, фирменный магазин
@alb854
@alb854 3 жыл бұрын
лучше давайте рецепты как саранчу приготовить. Намного актуальнее
@СережаПрямухин
@СережаПрямухин 3 жыл бұрын
Хрен Вы её поймаете)))
@alb854
@alb854 3 жыл бұрын
@@СережаПрямухин вы просто не умеете. Она элементарно ловится килограммами
@СережаПрямухин
@СережаПрямухин 3 жыл бұрын
Ага, сама мне на лобовое стекло налипает, и ещё ночью лисы на бампер наматываются, а сейчас попрут черепахи на колёса. Только что то как то неаппетитно они выглядят, пойду лучше шашлыков из баранины поем)))
@stanisn3072
@stanisn3072 3 жыл бұрын
Ну в Краснодаре после хорошего дождя по асфальту как по соплям ходишь, всё в улитках
@alb854
@alb854 3 жыл бұрын
@@СережаПрямухин размазывать не надо. Ловится в живом виде элементарно
@НаталияБрицкая-у4я
@НаталияБрицкая-у4я 2 жыл бұрын
Добрий.день.Приятного.апетита.я.присоединяюсь.до.вас.попробую.приготовить.перший.раз.здоровья.Вам.наші.мальчішкі.Зповагою.фНаталья.!!!!!!!!
@irinT17
@irinT17 3 жыл бұрын
На Урале таких улиток нет , зато у нас каждый год нашествие слизней...( на заметку Василию)😂😂😂👍
@user-vlad385
@user-vlad385 3 жыл бұрын
Ирина Туркевич ХАхААААААА!🤣
@Славик-о4ъ
@Славик-о4ъ 3 жыл бұрын
Не удивлюсь, если и до них дело дойдет))))))))))))))
@irinT17
@irinT17 3 жыл бұрын
@@Славик-о4ъ Тоже ведь белок однако ...😂😂😂
@sergeisergeev2208
@sergeisergeev2208 3 жыл бұрын
Вперед. Еще лягушки... Тоже класс...
@Kap013
@Kap013 3 жыл бұрын
Скоро средний класс в России будет тот, что слизней с хлебом доедает
@andreimocanu3480
@andreimocanu3480 2 жыл бұрын
Спасибо за всё, коротко, ясно, вкусно!!!
@Dmytro.Plunskyi
@Dmytro.Plunskyi 3 жыл бұрын
Василий, здравствуйте. А расскажите, пожалуйста, в двух словах, как отличить съедобную улитку от несъедобной? Как понять, что ползёт? :-) У нас они тут, в Израиле, тоже табунами ползают. Очень вкусная штука, а не продаётся нигде.
@Chikanuk
@Chikanuk 3 жыл бұрын
Покупал замороженные иностранные - очень понравилось, надеюсь нашими будут торговать со временем.
@ТатьянаПавлова-г9к
@ТатьянаПавлова-г9к 3 жыл бұрын
Это точно не «фу!»!!! Это моя любимая еда! И белого сухого бокал полезно добавить для нормального усвоения этого белково-масляного деликатеса!
@apolinaria4435
@apolinaria4435 3 жыл бұрын
На что вкус похож? Вкусно?
@ТатьянаПавлова-г9к
@ТатьянаПавлова-г9к 3 жыл бұрын
@@apolinaria4435 улитки по-бургундски похожи на кальмары, например. Плотные такие же. Но в них нет морского аромата и привкуса. Но мясо улиток хорошо впитывает аромат трав, чеснока и дыма (если их на мангале запекать, а не в духовке). Они точно не сопливые. Классная еда!
@ЖеняПряников-я6в
@ЖеняПряников-я6в 3 жыл бұрын
Вопрос один улиток Сами готовите?
@ТатьянаПавлова-г9к
@ТатьянаПавлова-г9к 3 жыл бұрын
@@ЖеняПряников-я6в и сама, и из полуфабрикатов, и в ресторанах не гнушаюсь заказывать
@ЕлизаветаКлименко-т6к
@ЕлизаветаКлименко-т6к 3 жыл бұрын
У нас тоже полно улиток под виноградом! Надо будет сообразить нечто подобное... Тренировка выковыривания их из скарлупы это нечто. Опыт ,опыт и ещё раз опыт! 😄😄😄
@maximalmaty9752
@maximalmaty9752 2 жыл бұрын
После первой сотни опыт выковыривания точно придет на всю жизнь ...🤣
@АндрейДроздов-с8з
@АндрейДроздов-с8з 2 жыл бұрын
Спасибо огромное за видео - засмотрелся) И понял, что так заморачиваться точно не буду - 6 или 7 часов чего-то готовить это удел профи. Неужели французские крестьяне в такой же сунь-высунь играли?! Может есть способ попроще ?!
@ЮлияХудина-б9х
@ЮлияХудина-б9х 3 жыл бұрын
Мы там были и пробовали! Супер! Бомба! Особенно удивило мороженое!
@GALINA_BERRY_FRANCE
@GALINA_BERRY_FRANCE 3 жыл бұрын
Ух, тыыы! Действительно какой необычный выпуск! Дааа! Эти красавишны одолели мой сад! 😡 показываю их у себя😉
@innavainrub5758
@innavainrub5758 3 жыл бұрын
Понравилась процедура очистки улиткиных желудков! Ждем, когда объект покакает!
@ТатьянаШмаргилова
@ТатьянаШмаргилова 3 жыл бұрын
Спасибо за показ. Хотелось бы попробовать.
@valentinadibrova4913
@valentinadibrova4913 3 жыл бұрын
Огромное благодарю ! Впервые увидела как готовить и кушать улитки ?? А мне 72
@sudaar_r
@sudaar_r 3 жыл бұрын
Очень хороший контент , мне 20 , а я столько уже попробовал приготовить , очень понятно , вкусно , просто , спасибо Вам , удачи 🍀
@thomasson9891
@thomasson9891 3 жыл бұрын
Вперед, готовь улиток
@АлексейСкайрим-х9ю
@АлексейСкайрим-х9ю 2 жыл бұрын
Здраствуй Василий,раз в год я отдыхаю на море,люблю готовить особенно морепродукты, и каждый год наталкиваюсь на море на кучу улиток,но все не решался приготовить,спасибо за рецепт.В этом году еду и наверное в столь напряженный год и дорогой надеюсь будет чем питаться на море.Шутка конечно.
@suk4ed
@suk4ed 3 жыл бұрын
На Кипре тоже традиционно кушают улиток, правда, они не такие огромные, как в Краснодарском крае)
@eleonorakapustina4541
@eleonorakapustina4541 3 жыл бұрын
Улиточки это прелесть, что за вкуснотища!
@ХренВКаске
@ХренВКаске 3 жыл бұрын
Че та фильмец вспомнился - Платформа))) и фраза от туда... "Ты моя улиточка"))
@OttoWolf1945
@OttoWolf1945 3 жыл бұрын
Хороший фильм👍👍👍
@ХренВКаске
@ХренВКаске 3 жыл бұрын
@@OttoWolf1945 Ага))), а главное с глЫбоким смыслом. Прям вся суть нашего, сегодняшнего общества.
@Marietta-sb3bm2cb3v
@Marietta-sb3bm2cb3v 3 жыл бұрын
Во времена всеобщего дефицита, в 90- е годы меня угощали импортными улитками из гуманитарной помощи, запекали абсолютно похожих в зеленом маслице, пробовали, вкусно!!!!!
@ЖарПтица-д9ч
@ЖарПтица-д9ч 3 жыл бұрын
Я бы заморочилась. Люблю улиток в чесночном соусе)
@ВладимирВинниченко-н2ы
@ВладимирВинниченко-н2ы 2 жыл бұрын
Дайте рецепт!
@Olla8
@Olla8 6 ай бұрын
Ну, Василий - не вылазит, а вылезает🙂, а вообще - улитка правильно приготовленная - это вкуснейшее и полезнейшее блюдо, богатое натуральным белком и множеством других полезностей🧡👍🏼 И еще улитки - это не только Франция, а еще Краснодарский край, и любые влажные и теплые места, мы своих собираем на даче , кормим их для очищения мукой и сбрызгиваем сухим красным вином, даем им поголодать дня три-пять и готовим, и балуем себя деликатесом!
@ИгорьРодионов-м9г
@ИгорьРодионов-м9г 3 жыл бұрын
Пойду лучше картошечки молодой пожарю! Дело вкуса так сказать.
@olga_neffedorova1867
@olga_neffedorova1867 3 жыл бұрын
картошечка нынче золотая, не всем по карману, так что улитки наше все! ))
@АннаШаповалова-ы8ч
@АннаШаповалова-ы8ч 3 жыл бұрын
Ела улиток во Франции, но соус он бесподобен, с ним можно съесть все, доже остатки хлеба. Очень вкусно, спасибо
@Ambassador777x
@Ambassador777x 3 жыл бұрын
А мне жалко их бедняжек🙄😥😣 мне они как живые существа симпатичны. Очень милые создания. Не буду их пробовать никогда.
@andreysybbotin1142
@andreysybbotin1142 3 жыл бұрын
Милые ?....Мультиков пересмотрели ?....Ужасный вредитель (типа саранчи ) !......
@adialzhani3567
@adialzhani3567 3 жыл бұрын
У каждой нации свои кулинарные фишки и особенности. Корейцы едят собак, в Индии не едят коров, мы ( казахи и кыргызы) едим конину, но не едим свинину. Во Франции и Италии едят улиток и лягушек Каждому своё)))
@barrel1142
@barrel1142 3 жыл бұрын
Вы больше Милая, чем Злая : )
@Ambassador777x
@Ambassador777x 3 жыл бұрын
@@barrel1142 благодарю 🤗
@barrel1142
@barrel1142 3 жыл бұрын
@@Ambassador777x : )
@antonamosov
@antonamosov 3 жыл бұрын
О, Шато Пино! Потрясающее вино и отличный ресторан. Улитки - бомба. А вот перепёлок бронировать заранее надо. Два раза приезжали, так и не довелось попробовать пока
@stasisdanauskas6395
@stasisdanauskas6395 3 жыл бұрын
05:07 "Меня забыли!! Живодёры!!" ))
@ЛюдмилаНовикова-н5ф
@ЛюдмилаНовикова-н5ф 3 жыл бұрын
Я наверное никогда не попробую улиток..... Но смотреть было очень интересно!
@MrMixerOK
@MrMixerOK 3 жыл бұрын
у нас в Подмосковье тоже полно.. виноград растет и они ползают.. идешь по траве и хрустишь 😂
@ПопКорн911
@ПопКорн911 3 жыл бұрын
Выходит видос,сначала шевелю лукас,потом накладываю чего покушать,а потом уже глазею))
Эскарго. Готовим виноградных улиток.
19:51
Сергей Баварский
Рет қаралды 68 М.
Real Man relocate to Remote Controlled Car 👨🏻➡️🚙🕹️ #builderc
00:24
Увеличили моцареллу для @Lorenzo.bagnati
00:48
Кушать Хочу
Рет қаралды 7 МЛН
World’s strongest WOMAN vs regular GIRLS
00:56
A4
Рет қаралды 41 МЛН
Now you will only make scrambled eggs for breakfast this way. Egg sandwiches.
14:35
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 11 МЛН