Еда Калмыкии: махан, тюнтк и нургл

Привет, друзья! Этот выпуск из Элисты, столицы Калмыкии. И сегодня я отправлюсь на фуд-фестивать «Махан фест», а еще попробую необычные блюда национальной калмыцкой кухни - традиционный суп махан-шультаган, тюнтк и нургл. Приятного просмотра!
Видео с рецептами нургл и тюнтк взяты с ютуб канала "Легенда домг":
Нургл: • Готовим калмыцкое блюд...
Тюнтк: • Рецепт калмыцкого блюд...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @i_like_yamal
Спасибо за Like и Подписку на мой канал
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
➤ Подпишитесь на канал: clck.ru/QUPCY
﹡Еще я есть в соцсетях:
➡️ Тик-Ток - / jafar_saitov
➡️ Инстаграм - / djafar_saitov
➡️ ВКонтакте - mne_nravicy
➡️ Яндекс ДЗЕН - zen.yandex.ru/mne_nravitsa
#калмыкия #еда #рецепты

[@i_like_yamal]

Друзья, кто пробовал эти блюда? Как вам калмыцкая кухня? Пишите к комментарии:

[@user-Kermen3888]

Лук не добавляют в шөлүн(бульон) , когда варят. Шөлүн ,как правило, очень наваристый бывает.У вас на видео больше похоже на суп. Самый вкусный махан-шёльтаган получится, если добавить ребра и воды должно быть немного, лишь слегка прикрывая.Мясо с обязательным жиром (Когда его нет , говорят:худое мясо). В старину его варили не так долго.

[@garrick7419]

Лично мне, очень нравится. С детства ею питаюсь, ведь я из Калмыкии😇😉

[@ivann129]

жир, лук, печень нет уж

[@user-ze4xt1on1h]

Просто сытное, натуральная пища, спасибо🙏💕

[@Russian_ship]

Проезжая Элисту ел датур на завтрак обед и ужин. Жена не оценила , а я начал приглядывать себе новую жену 😂

[@Vinicius-ks6hs]

Варламов знаменитость конечно 😊

[@user-eo5nx7rp8b]

Джа, не поверишь но на прошлой неделе там был, вкусно! Калмыкия вызвала такие ощущения как будто я на марсе))) жара +40 и степи кругом) но люди попадались очень отзывчивые👍 спасибо за очередное видео, жму руку, привет Ямалу!)

[@i_like_yamal]

Спасибо за просмотр! Калмыкия forever and ever!

[@ivann129]

хуйму!

[@user-yh9vj7ct6i]

Калмыцкие блюда просты.но очень вкусны!!

[@user-ze4xt1on1h]

Натуральный

[@djangar72]

Джафар самый лучший повар на земле,наш Нарма молодец,что пригласил друга к нам в гости! Удачи Вам парни!👍👍👍

[@i_like_yamal]

Ханжанаф

[@user-mi2wi7nk3v]

​@@i_like_yamal махан шолтягян не хватает тесто , надо квадратиками тонкое и нежное тесто без картошки , картошка здесь лишная.

[@user-jp9by8td8n]

​@@i_like_yamal9

[@user-mk2qx5up9w]

​@@user-mi2wi7nk3vэто уже һуйрта махн будет. 😂

[@user-mi2wi7nk3v]

Махан шолтяген не должно быть картошки а там должно быть тонкое тесто квадратиками.

[@user-zb9sv9mx1j]

Просто, сытно. Степная кухня без изысков

[@ElestRado]

Не скажите)) вы наверно не все пробовали)) А это хурсн махн ( лапша с обжаренным мясом специями); Семджн ( печень в жировой оболочке это вообще деликатес); Джомба ( чай плиточный с молоком, маслом, лавром, мускатом); Кюр - это вообще объедение, запечённое в желудке барана, закопанные в земле; Дотур - тут я вообще молчу, его можно хоть каждый день есть, хоть без ничего, хоть с каким гарниром)) это я ещё про виды борцков не сказал, там не только обычные, но и сладкие, есть даже сладость мучная. Вы просто пробовали далеко не все, если вообще пробовали.

[@rinamanzheeva212]

Очень приятно, что вы попробовали наши блюда и вам понравилось.Еще вы десерт наш калмыцкий не пробовали Буулмг называется. Готовят со сметаны, сливочного масла, муки и добаляют фрукты. Очень вкусно.

[@i_like_yamal]

Еще приеду 🙌🏻 обязательно попробую

[@user-dy2ch8yb9i]

Нуглр - если что, нургн - это спина(калм.) 😂

[@andersen2950]

Все блюда выглядят очень аппетитно!)) Супер!

[@Dzvnk12]

Спасибо за интересный репортаж

[@user-xy7pw6xo8c]

Тюнтк я изменила,чтобы не было ни так жирно,я режу мелко картошку и остальное тоже лук и жир внутренний.И леплю их мантами и варю в мантоварке.Побробуйте,это супер вкусно.

[@i_like_yamal]

Обязательно!

[@user-ff4kb2hv5g]

👍👍👍

[@user-qc4ww1om6z]

Лучший!!

[@stepbystep6728]

Чтобы приготовить аутентичное калмыцкое блюдо нужно иметь аутентичного калмыцкого мериноса или калмыцкую говядину.

[@ElestRado]

Вообще то калмыки сохранили свои породы, особенно калмыцкую корову, овцу мериноса, курдючного.

[@supchik7119]

отлично, сохранил, съезжу .. в каких числах этот махан-фест проводится ?))

[@i_like_yamal]

Конец апреля. Мы с 18 апреля были

[@i_like_yamal]

весной

[@user-gu5kb3zk3v]

Приезжайте к нам на тюльпаны, цветут с 15 опреля по 25 апреля вы ещё такое нигде не видели. В основном тюльпаны в двух районах цветут в Яшалтинском и в Приютненском районе. Приютненск.район п.Уралан где массовое цвнтение разноцветных тюльпанов. Ближе к Элисте Приютн.район 3 дня будет проходить праздник

[@user-ng9lq8ts7y]

Мясо Мясо 😆

[@user-tw9cz7ss6i]

Фото знаменитых гостей и Варламов? Кто он?

[@user-ls4rg1uo7u]

Классное видео спасибо !! Но кто такой Варламов ? Чем он знаменит ? Русофобией ?

[@user-pz4pz2oq2i]

Он урбанист

[@user-zb9sv9mx1j]

Почему русофобией?

[@user-mi2wi7nk3v]

​@@user-zb9sv9mx1j еврей варламов топит за бандеровцев и фашистов и однобокое освещение.

[@dnsdns2086]

👍💞👍💞👍💞✊

[@TheinvisbleMan-wh9iq]

Мах а не( махан)

[@kashmir08]

Это на монгольском. Калмыцкий язык немного трансформировался

[@AlexanderErdniev-ws1oe]

У двух народов Калмыков и Англичан кухня не богато разнообразием , у нас Махан в основном у Англичан овсянка

[@Vinicius-ks6hs]

Херню не городи)

[@user-nu8yx7us3q]

Сайн Байнаа!

[@user-pp6rj6lj3c]

Приезжай брат.