Еда Калмыкии: махан, тюнтк и нургл

[@i_like_yamal]

Друзья, кто пробовал эти блюда? Как вам калмыцкая кухня? Пишите к комментарии:

[@user-Kermen3888]

Лук не добавляют в шөлүн(бульон) , когда варят. Шөлүн ,как правило, очень наваристый бывает.У вас на видео больше похоже на суп. Самый вкусный махан-шёльтаган получится, если добавить ребра и воды должно быть немного, лишь слегка прикрывая.Мясо с обязательным жиром (Когда его нет , говорят:худое мясо). В старину его варили не так долго.

[@garrick7419]

Лично мне, очень нравится. С детства ею питаюсь, ведь я из Калмыкии😇😉

[@ostrovskiartur]

жир, лук, печень нет уж

[@Russian_ship]

Проезжая Элисту ел датур на завтрак обед и ужин. Жена не оценила , а я начал приглядывать себе новую жену 😂

[@ИльяСычев-й6ю]

Джа, не поверишь но на прошлой неделе там был, вкусно! Калмыкия вызвала такие ощущения как будто я на марсе))) жара +40 и степи кругом) но люди попадались очень отзывчивые👍 спасибо за очередное видео, жму руку, привет Ямалу!)

[@i_like_yamal]

Спасибо за просмотр! Калмыкия forever and ever!

[@ostrovskiartur]

хуйму!

[@ВалентинаЧумидова-ь2ь]

Просто сытное, натуральная пища, спасибо🙏💕

[@djangar72]

Джафар самый лучший повар на земле,наш Нарма молодец,что пригласил друга к нам в гости! Удачи Вам парни!👍👍👍

[@i_like_yamal]

Ханжанаф

[@МарияМария-к9з]

​@@i_like_yamal махан шолтягян не хватает тесто , надо квадратиками тонкое и нежное тесто без картошки , картошка здесь лишная.

[@АлександраЭрдниева-б9к]

​@@i_like_yamal9

[@ЧингисОйратов]

​@@МарияМария-к9зэто уже һуйрта махн будет. 😂

[@МарияМария-к9з]

Махан шолтяген не должно быть картошки а там должно быть тонкое тесто квадратиками.

[@АлександрАнатольевич-х1ж]

Калмыцкие блюда просты.но очень вкусны!!

[@ВалентинаЧумидова-ь2ь]

Натуральный

[@сашапетрова-э2с]

Из калмыцкого мяса готовить только.мясо из калм скотины очень вкусное

[@АлександраБыкадорова-ж2з]

Все хорошо жара и ветер достают

[@ВалерийБеликов-щ1н]

Bravo...😊😊😊

[@ХадишаСержанова]

Просто, сытно. Степная кухня без изысков

[@Элестрадо]

Не скажите)) вы наверно не все пробовали)) А это хурсн махн ( лапша с обжаренным мясом специями); Семджн ( печень в жировой оболочке это вообще деликатес); Джомба ( чай плиточный с молоком, маслом, лавром, мускатом); Кюр - это вообще объедение, запечённое в желудке барана, закопанные в земле; Дотур - тут я вообще молчу, его можно хоть каждый день есть, хоть без ничего, хоть с каким гарниром)) это я ещё про виды борцков не сказал, там не только обычные, но и сладкие, есть даже сладость мучная. Вы просто пробовали далеко не все, если вообще пробовали.

[@andersen2950]

Все блюда выглядят очень аппетитно!)) Супер!

[@rinamanzheeva212]

Очень приятно, что вы попробовали наши блюда и вам понравилось.Еще вы десерт наш калмыцкий не пробовали Буулмг называется. Готовят со сметаны, сливочного масла, муки и добаляют фрукты. Очень вкусно.

[@i_like_yamal]

Еще приеду 🙌🏻 обязательно попробую

[@Dzvnk12]

Спасибо за интересный репортаж

[@ТатьянаМанджиева-я6з]

Тюнтк я изменила,чтобы не было ни так жирно,я режу мелко картошку и остальное тоже лук и жир внутренний.И леплю их мантами и варю в мантоварке.Побробуйте,это супер вкусно.

[@i_like_yamal]

Обязательно!

[@МаргаритаКонева-з6у]

Лучший!!

[@Vinicius-ks6hs]

Варламов знаменитость конечно 😊

[@stepbystep6728]

Чтобы приготовить аутентичное калмыцкое блюдо нужно иметь аутентичного калмыцкого мериноса или калмыцкую говядину.

[@Элестрадо]

Вообще то калмыки сохранили свои породы, особенно калмыцкую корову, овцу мериноса, курдючного.

[@soupchik7119]

отлично, сохранил, съезжу .. в каких числах этот махан-фест проводится ?))

[@i_like_yamal]

Конец апреля. Мы с 18 апреля были

[@i_like_yamal]

весной

[@НадеждаБатыровна]

Приезжайте к нам на тюльпаны, цветут с 15 опреля по 25 апреля вы ещё такое нигде не видели. В основном тюльпаны в двух районах цветут в Яшалтинском и в Приютненском районе. Приютненск.район п.Уралан где массовое цвнтение разноцветных тюльпанов. Ближе к Элисте Приютн.район 3 дня будет проходить праздник

[@ПростоМужик-т1ж]

Классное видео спасибо !! Но кто такой Варламов ? Чем он знаменит ? Русофобией ?

[@ЗАМИР-ю9ц]

Он урбанист

[@ХадишаСержанова]

Почему русофобией?

[@МарияМария-к9з]

​@@ХадишаСержанова еврей варламов топит за бандеровцев и фашистов и однобокое освещение.

[@guccinkoshan1637]

Он гебэшная шерсть

[@ДжангарДорджиев-ю6г]

Нуглр - если что, нургн - это спина(калм.) 😂

[@aryzg1528]

Местами правильно говорит. Один раз только ошибся

[@ЭрикИветти]

Фото знаменитых гостей и Варламов? Кто он?

[@Ghost_aka_Ghostyara]

А где же бëриги?

[@i_like_yamal]

@@Ghost_aka_Ghostyara были были!!!

[@КАЛМЫКИЯ-08-РК]

Мясо Мясо 😆

[@dnsdns2086]

👍💞👍💞👍💞✊

[@TheinvisbleMan-wh9iq]

Мах а не( махан)

[@kashmir08]

Это на монгольском. Калмыцкий язык немного трансформировался

[@AlexanderErdniev-ws1oe]

У двух народов Калмыков и Англичан кухня не богато разнообразием , у нас Махан в основном у Англичан овсянка

[@Vinicius-ks6hs]

Херню не городи)

[@Mark-g9l2p]

Калмыцкие блюда нельзя варить из не калмыцкого мяса,теряется весь вкус

[@ГеоргийЗунтоев]

Сайн Байнаа!

[@НиколайМанджиев-ч7ы]

👍👍👍

[@АлексейБасханджиев-г3у]

Приезжай брат.