Еда по себестоимости / Как такое возможно? Оцениваем вкусы и цены / Вкусовщина

[@miladafediukina9222]

Посмотрела на том ям...знаете,на всех маркетплейсах продается паста том ям. Производство Тайланд. Даже ее бы в основу бульона,плюс грибы, кальмаров немного и минимум 5 креветок на такую порцию. Ну не сильно удорожает по ценнику. А вкус совершенно другой получится. Впрочем,все это,вы правы,вкусовщина

[@vkusovshina]

Абсолютно верно.👍

[@Andrey-Vdovin]

Добрый день, Антон!!! Если это заведение рассматривать как ресторан, то больше чем на 4 по десятибалльной шкале он не тянет. А если его рассматривать как недорогое кафе, то тянет баллов на 8. Отдельное спасибо что не стали пробовать роллы, они уже надоели хуже горькой редьки! В целом нормальное кафе. Большое спасибо за обзор!

[@vkusovshina]

Пожалуйста

[@Акимжан-н9х]

Спасибо нам ваши видео нравится ❤❤❤❤❤

[@osvetrov]

Любимый ведущий. По поводу таких заведений, всякие лоу кост, фикс прайс, надо точно знать что заказывать, выбор от "супер по всем параметрам" до "дорого и мало и плохо".

[@vkusovshina]

Вы правы. Но мы взяли некие попсовые вещи

[@ЯковКоротков-е1э]

Салат: Тут острый перец, я такое не ем Том-Ям: Суп для меня недостаточно острый🤣 Антон кросафчег)) Место интересное, надо будет сходить)

[@vkusovshina]

Так баланс же должен быть🤷🏻

[@archerokk]

Том Ям даже в Тайланде трансформировался в Московский, уже не угадаешь какой тебе там подадут. Так что в этом заведение, можно сказать, и есть "как в Тайланде"

[@vkusovshina]

Ну это в кафешках, которые держат русские. На рынках такого быть не может все-таки. Но Вы правы. Тайцы подстраиваются.

[@SKEA8]

Для том кха и основа (паста/др.) другая исрользуется. А рис начали подавать только из-за европейцев, и точно не должен быть рассыпчатым. Фуа-гра настоящая, традиционная - из печени гуся. Утку породы «мулард» вывели и начали использовать намного позже. А разница между продуктами - колоссальная!

[@vkusovshina]

Рис не должен быть склеенным. Про европейцев всё верно. Для том кха конечно же другая основа, но мы тут слегка не о нём, а о том ям.

[@SKEA8]

@vkusovshina рис не должен быть рассыпчатым и вообще подаваться для том яма. Это Вьетнам, а не Индия или Таджикистан.

[@vkusovshina]

Таиланд может быть?

[@SKEA8]

@@vkusovshina да, да. Спасибо. Перемешались в голове и кони, и люди. И супы в один котел. Надо больше спать.

[@AndreyKarateev]

Аренс крутой обзорщик, сделайте выпуск алкошовской еды, Антон круче всех расскажет!)!)!видно , что пил раньше

[@vkusovshina]

Это что такое?

[@АлексейФилиппов-ю2н]

Молодцы! У нас в городе закрылось это заведение( но есть the бык теперь

[@vkusovshina]

спасибо!

[@arbeliolassambleyal5815]

Унаги бояться😭 в лес🌲 не ходить🚶‍♂️

[@ЛенаАнферова-ы8ю]

У вас уже был обзор на этот ресторан, на Таганской , с Алексеем и Анной. Что подвигло вас сделать ещë и с Антоном ?

[@vkusovshina]

Прошло 2,5 года. Цены изменились. Вкусы тоже

[@Виктор_Бишоп]

Фуа-гра к нам возят сейчас из Беларуси. Вполне себе по качеству

[@vkusovshina]

Ну тут Вы всё видите по картинке. Крупный план.

[@SKEA8]

В хороших заведениях очень многое поставляется в заведения РФ. К фуа-агра как можно добавить, как минимум, - телятину, пармезан... И стоит гроши для Хореки.

[@zloySK]

Антон, усы очень подходят к швабре из бургера😂😂😂

[@vkusovshina]

И не говорите👍

[@Andrey-Vdovin]

@@zloySK 🤣🤣🤣

[@miladafediukina9222]

Сельдь под шубой. Кура под шваброй. Такой вот Малый джентльменский набор

[@vkusovshina]

А это Вы к чему?

[@ДенисБ-и7з]

Да пусть тайцы готовят как хотят, но в Москве том ям - это суп умеренной остроты с кокосовым молоком. Это как заявится в Лондон и начать рассказывать, что карри в Индии не так готовят. Да, не так. Потом что Лондон - не Индия, а Москва - не тайланд.

[@slavandos]

не понимаю, на хрена в хороших ресторанах, а особенно в элитнейших, заказывать бургеры, и уж тем более за такие дикие цены как 700-800 р, а то и дороже, если есть всякие маки, kfc и бургеркинги. я ещё понимаю шаурму, мало ли что там могут положить вместо мяса, но так переплачивать за сраный бургер, ну его на фиг

[@vkusovshina]

Вы сами ответили на вопрос. Шаблон: дорого, значит качественно и цена уже не так важна. Как с шаурмой.

[@slavandos]

@@vkusovshina а в том же маке разве некачественно?! уж такая-то знаменитая компания точно за качество отвечает, но цены-то там не как в ресторанах

[@vkusovshina]

так для фаст фуда там не дёшево ни разу.

[@postpochta]

ведущий ок, троль знатный

[@neackrisranga633]

Могу порезать ролы хоть на 8 штук, хоть на 16 хоть на 32 кусочка. Это же не так работает

[@vkusovshina]

А при чем тут роллы?

[@ИгорьЧе-д6с]

Скорее странное заведение, чем интересное. Замануха с якобы низкой ценой сработает только один, два раза

[@vkusovshina]

Учитывая, что работают они много лет, то работает это хорошо

[@МаринаТерещенко-я2щ]

Усатый уходи 😂бородатый краса рассказавает😂!! А если вообще и в общем, жаль у 6ас такого нет!!! А так на перекус 5аверное норм, хотя у вас конечно цены жесть

[@vkusovshina]

А у Вас это где?

[@bloggerlife6572]

Как же раздражают тупые шутки Кудряша. Уже не первый раз он портит своими "шутками" весь выпуск. Самый мой нелюбимый ведущий на вашем канале. Но за контент спасибо, у вас регулярно выходят обзоры на интересные места. Можно для себя что-то отметить. Спасибо за работу.

[@vkusovshina]

Спасибо за комментарий

[@xenaxena1242]

Интересный выпуск.Ради интереса сравнила цены, реально дешево. Обидно было за гуся 🪿 и его печень. Это издевательство над изысканным и дорогим продуктом. С какой стати сервируют на траве ( любая трава дает слегка горчинку), перебивая вкус печени. Сливы эти тоже не подходят, такими кусками. Это такое блюдо, которое не требует особых переосмыслений. Классика- багет или тост, слегка поджаренный, печень и оттенок - инжир или джем из инжира или клюквы. Ну и бокальчик хорошего винца 🍷

[@vkusovshina]

Фуа-гра дешевле - факт. Но есть позиции, где некая средняя цена по Мск завышена конечно

[@xenaxena1242]

@@vkusovshina В Нью Йорке одно время хотели забанить печень гуся, но рестораторы и поставщики устроили мэру кузькину мать и дело заглохло. Да и с таким количеством Мишлен ресторанов и вообще высшего уровня это невозможно.

[@stepanio1703]

Совершенно без грамотный ведущий) еще и нудный .

[@xenaxena1242]

Ха ха 😆. Сначала писать научись, грамотей.

[@vkusovshina]

Да😂 это очень смешно

[@vkusovshina]

Интересно конечно почему? И интересно, как можно сделать ошибку в главном слове посыла сообщения. Зашквар из зашкваров просто. Молчали бы😹

[@stepanio1703]

@@vkusovshina То, что написано раздельно, вообще ни о чем не говорит.

[@vkusovshina]

ну конечно)) Вы бы молчали уже)))