Еда в философии [S01:E84]

Какое место еда занимает в философии? Чему учит материальная история и антропология пищи? Почему развитие идеи биополитики связано с темой еды? Что о географическом детерминизме способна рассказать острая пища? В новом подкасте совместно с Иваном Кудряшовым обсуждаем тематику еды и её различные интеллектуальные осмысления.
Поддержать:
boosty.to/insolarance
Участники: Иван Кудряшов, Алексей Кардаш.
Тексты по теме:
insolarance.com/alimentary-ph...
insolarance.com/time-sugar-an...
Insolarance:
Сайт: insolarance.com/
Телеграм: t.me/insolarance
VK: insolarance_cult
Алексей: t.me/here_was_dragons
Патреон: / insolarance
Таймкоды:
0:00 Тема еды в философии. Упрощение через потребность и культурную обусловленность
6:34 Сидни Минц, антропология еды и сахар
15:25 Осмысление голода: распределение и фактичность
23:03 Географический детерминизм, острая еда и Джаред Даймонд
28:00 Еда будущего и дискурс пищевых привычек
33:34 Пищевая политика и развитие идеи биополитики
38:58 Пищевые метафоры в философии и образование как суп
46:33 Зачем нужно интеллектуальное осмысление еды?

[@InsolaranceCult]

Сейчас готовлю новую рубрику для сайта, а поэтому был небольшой перерыв в публикациях. Поскольку алгоритмы такие паузы не очень любят, то буду признателен, если подкормите их своими лайками и комментариями (было бы, например, интересно узнать, какую еду вы считаете наиболее философской). 0:00 Тема еды в философии. Упрощение через потребность и культурную обусловленность 6:34 Сидни Минц, антропология еды и сахар 15:25 Осмысление голода: распределение и фактичность 23:03 Географический детерминизм, острая еда и Джаред Даймонд 28:00 Еда будущего и дискурс пищевых привычек 33:34 Пищевая политика и развитие идеи биополитики 38:58 Пищевые метафоры в философии и образование как суп 46:33 Зачем нужно интеллектуальное осмысление еды?

[@vlariel]

Нет более философской еды, чем её отсутствие

[@romeofrome]

Бобы 🗿

[@rialot]

Воппер

[@user-ei6zg7lf4m]

Спасибо за выпуск и пищу для ума!

[@MsMrlightning]

Всегда слушаю ваши подкасты за едой.

[@vlariel]

Только подумал, что на обед не будет десерта

[@thebiglagovski139]

Вспоминается пирожное Мадлен у Пруста. И ещё , Кант, который сопровождал разные фазы обеда с разными фазами беседы, в том числе, философской.

[@fweh_ell_]

Впитываю вэзотерическую гречку с мяском под подкаст

[@rialot]

Минц очень интересен, побольше бы переводов

[@user-qs4rm6pz6i]

На моменте про цинизм и биополитику сразу вспомнил про Слотердайка с его идеей властного (высокого) цинизма, обращающегося к патетике речи - рекомендую посмотреть историю возникновения пад тая и его связи с тайскими фашистами, которые преследовали возвышенную цель формирования национальной идентичности тайцев с помощью подобной национальной кухни, но одновременно с этим буквально откармливали белком население, дабы сформировалась нация сильных войнов к предстоящей 2 мировой войне)0))

[@DmitryGoncharovskiy]

Слишком узкое освещение темы. Можно же было поговорить о навязывании потребления, которое на примере рекламы еды, хорошо прослеживается. И навязывание не только через рекламу, но и через запахи. В середине 00-х было очень мало кафе, как полноценных, где можно принять обед из 3-х блюд, так и с кофе навынос. Не было автоматов с кофе. Я говорю про свой маленьких город. Я ехал с работы ли, гулял ли, и я не хотел есть, потому что не было запахов еды и кофе, разлитых по городу. Сейчас - это просто какой-то ад. Запах кофе везде, запах еды везде. Невозможно спокойно выйти и пройти по городу. Начинает крутить живот с позывами к еде. Несмотря на то, что плотно пообедал 30-40 минут назад. Это не нормально. Отвечая на вопрос, наиболее философская еда - это та, к которой нас тянет и без которой мы не можем прожить, даже если эта еда "вредная". У меня есть знакомый, он ни дня не может прожить без шаурмы. Я её терпеть не могу. Он находит точки в городе с шаурмой и есть её. Я слышал, что "любовь" к определенной еде оттого, что запах и вкус еды возвращают нас к тем моментам, когда мы были счастливы, когда у нас в жизни всё было хорошо. Мы любим не мамин борщ, а то ощущение (защищенности, добра, тепла и т.п.), которое он давал нам.

[@victoriavayna5321]

В Индии доступ к еде большая проблема и сегодня

[@user-yt7zo3rf6d]

освещают ли в каких нибудь психоаналитических трудах тему еды?

[@AmoVlad]

Самая философская еда -- та, от которой отказался по гуманным соображениям.) Bean. Mr. Bean.

[@alexmakov1340]

я хочу пиццы

[@still_have_soul]

Всегла интересовало, что значит у вас в скобках [s : e]

[@InsolaranceCult]

Сезон, эпизод

[@still_have_soul]

@@InsolaranceCult спасибо!