а сливочки я делаю сама, так как у нас кроме 10-12 % в магазинах не найти... 250 мл. молока 200 грамм масла греем на плите до расстворения масла... снять с плиты и немного взбить до пенки, убрать на 5-6 часов в холодильник, но можно меньше можно больше, чтоб появилась жировая шапочка, еще раз просто перемешать смешать с 50 грамм сахара и взбить не сильно до консистенции густых сливок... все... 35% сливки готовы... с ними можно делать что угодно... =)
@laslas75424 жыл бұрын
Людмила Старкова спасибо за рецепт
@зулиханхасаева-к9б4 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила! Молоко какой жирности нужно?
@ЛюдмилаСтаркова-у4у4 жыл бұрын
@@зулиханхасаева-к9б можно и магазиное-3,2... можно и деревенское, а запах молока можно тогда перебить ванилькой...
@ЛюдмилаСтаркова-у4у4 жыл бұрын
@Ирина Рыжкова молоко можно и магазиное, а масло желательно взять на натуральных сливках... пробовала на спреде- он на стадии шапочки расслоился и пришлось во втором взбивании слить жидкость оставшуюся густоту взбить и добавлять порциями жидкость с сахаром и ванилью, но эффект уже был не тот, как на натуральном масле... и после того как взобьете, надо немного охладить в холодильнике и еще раз взбить секунд 5-6... пробуйте и то и то... что понравится... на спреде масса более плотная... на натуральном воздушная, легкая, а про вкус и говорить нечего... =)
@ПелагеяОстоверх4 жыл бұрын
А если сливки тоже проварить с желатином? И взбить горячими? Получится ли тот эффект стабильности?
@viktoriya26754 жыл бұрын
Те, что со сливочным кремом надо сложить в контейнер, закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Крем уплотниться, жидкость из крема впитается в печенье и оно станет мягким. Я делала так много раз, тесто брала из рецепта торта "Вуппи пай".
@АсяРайкова2 жыл бұрын
Все верно,надо чтоб пропитались будет очень вкусно
@trostnik4444 жыл бұрын
Сделала со сливочным кремом и это БОМБИЧЕСКИ! Всем советую, с вишневым не пробовали. Сливочный сыр можно заменить на хорошо размятый творог. Всем советую, очень вкусно👍👍👍👍👍
@ekaterinap73044 жыл бұрын
Возможно кому-то будет нужно, в 100 граммах печенья 297 калорий ( примерно 40 на одно печенье), в Вишнёвом креме 159 на 100 гр. Считаю это отличные показатели. Спасибо Оленька!
@Скитлс-э4р3 жыл бұрын
Спасибо большое 🙏
@Лора-ъ3у4 жыл бұрын
я в сливки добавила желатин. и все было просто супер. верхушку окунала в шоколадную глазурь и украшала разными посыпками. получилось празднично и вкусно. спасибо за рецептик!
@Ришат-з1п Жыл бұрын
Олечка, благодарю за рецепты, просто бомбические.
@the_radishman4 жыл бұрын
Обожаю ваш канал!!!Он самый лучший!В особенности во время карантина они очень радуют.
@КоролеваФара4 жыл бұрын
Аха особенно на карантине.
@victoriahappy74374 жыл бұрын
Знайшла дуже класний рецепт млинців kzbin.info/www/bejne/gWKXm32oeteVmM0
@philipdrobiazco63644 жыл бұрын
*Вкуснейшая курочка с картошкой, всем рекомендую этот рецепт как основное блюдо перед сладким печеньем* kzbin.info/www/bejne/eoq3dZ-Gf82DrpI
@ЧелЧелов-х8ш4 жыл бұрын
Есть ещë Голодный Мужчина, советую этот канал
@Имяфамилия-ф8н8м4 жыл бұрын
Я наверно весь канал пнресмотрела.
@Ульяна-р5ч9й2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Мы любим данное печенье, покупали его в магазине, но оно подорожало и его так часто и не взять. А тут такой легкий и вкусный рецептик увидела у вас. Испробовали и оценили. Использовала формы для кексов, по ложке теста. Крем творожный: творог, сметану и варенье вместе взбила, а вместо шоколадной глазури - варенье. Вот такой вкусный домашний вид печенья. Корочка хрустящая, а внутри мягкое как кекс.
@lena-js4om3 жыл бұрын
Приготовила вчера. Очень вкусно!!! Делала с вишневым кремом, вкуснее всякого магазинного чоко-пая. Бисквит получается очень нежный, крем кисло-сладкий. На следующий день остаются такими же вкусными. Теперь любимый рецепт) Мне 15 лет, готовится легко.
@ВалентинаГермановна4 жыл бұрын
Девочки , я случайно попала на канал ГОЛОДНЫЙ МУЖЧИНА . Это просто ЧУДО канал . Эстетическое удовольствие от хозяина и от его замечательного кота . Подпишитесь не пожалеете . Я могу смотреть и слушать этого волшебника бесконечно...
@innamihaylik54973 жыл бұрын
Вчора приготувала печиво. Ніжний шоколадний бісквіт в поєднанні з кисло-солодкою ягідною начинкою мммммм. А в розрізі просто фантастика! Рецепт суперовий, дякую, Олічка! Обожнюю Ваш канал! Творчих кулінарних шедеврів Вам! )))
@ЕкатеринаКарелина-й7я Жыл бұрын
Вы такая молодец. Всё доходчиво объясняет. А самое главное, что в описании граммовка в ложках. Ведь ни у каждого есть весы🎉
@ЛюдмилаСтаркова-у4у4 жыл бұрын
пекла такое... если тесто будет слишком жидким они расплющатся , если густоватым они будут высокими... поэтому советую положить тесто в холодильник на 10 минут- потом уже в конверт укладывать, чтоб если что добавить муки... а в крем я положила пол пачки масла сливочного... он нисколько не изменил вкуса, но плотность хорошая не елозят... но будьте осторожны, пока делаете крем... если есть дома дети вам придется печь вторую порцию печенюшек как в моем случае... повернулась а тарелки нет- дочь унесла и сьела... =)
@ЖаннаБывалина4 жыл бұрын
Здравствуйте Огромное Спасибо за рецепт мне понравился. Буду пробовать. Спасибо.
@ОлесяМ-ц7о9 ай бұрын
очень вкусное печенье , шоколадное с ягодным суфле, спасибо за рецепт
@ЮрийЧернов-к3с4 жыл бұрын
Ваш вариант похож на ягодный чокопай, супер
@KitamuraSakurazava4 жыл бұрын
Тоже об этом подумала, особенно если покрыть шоколадом целиком)
@yanak10424 жыл бұрын
Печенье буду готовить с фруктовой начинкой, ягоды вообще можно любые взять рецепт не сложный, хочу приготовить!
@katya_82754 жыл бұрын
Ну что попробовали? Как?
@marusiaselidi1058 Жыл бұрын
Благодарю ♥️ Для детей очень подойдёт. С вишней мне больше нравится)))
@olhahryshyna60234 жыл бұрын
Оля, ваш вариант прослойки несомненно лучше, срок хранения больше, да и оригинально. Масло расслоится в любом случае. Слишком много жидкости на такое количество жира, не суть. Спасибо!
@lilacat99924 жыл бұрын
Печенье выглядит просто бесподобно! Особенно с вашим вариантом розового крема. Не знаю, как по вкусу, но по виду годится и к праздничному чаепитию. Завтра же попробую приготовить. Надеюсь, что на вкус оно такое же замечательное, как и с виду.
@РинаМальмстин4 жыл бұрын
впервые вижу канал где говорят все пропорции и граммовки в нюансах и все подробно рассказывают) спасибо)
@ВераБалакина-д5л2 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ!✌👍🙏
@zagatka45299 ай бұрын
Мы делали крем из клубники супер детки восторге
@gulnozaxusanova49984 жыл бұрын
maladesss.😋😋😋😋 priyatniy golis MashaAllox i pechenniy ochen apettitniyy nyam nyam😋😋😋😋
@КатюшС4 жыл бұрын
Вот за ягодный крем спасибо.Возьму себе на карандашик))))
@elinaoreshek5374 жыл бұрын
Олечка, готовила такое печенье,да, крем не давал кусать всю печеньки сразу, ела половинками)) Буду пробовать твой вариант с ягодным кремом. Спасибо за идею!
@irinakosyanenko8058 Жыл бұрын
Спасибо , попробуем , вы супер , все просто и без заморочек .❤😊❤
@Mysharka14 жыл бұрын
Конечно, Ваш вариант лучше и обязательно его попробую. А по авторскому рецепту я тоже внесла изменение и очень рекомендую! Я поместила готовое тесто в формы, силиконовые корзиночки. Получились кексики. Я вынула серединку и туда поместила крем автора, добавила вишню из варенья и сверху посыпала крошкой, которую вынула из кексиков. Мммм, это очень вкусно, быстро и просто! Всем отличных рецептов и здоровья!
@MrMangion14 жыл бұрын
Спасибо за красоту. Я на бумаге нарисовала грузовик нужного диаметра. Все дольки получились ровненькие.
@katya14634 жыл бұрын
Большое спасибо! Рецепт классный! мне больше понравился дорогой вариант
@ТатьянаДоможирова-и6н4 жыл бұрын
В крем из сливок можно добавить растопленный шоколад(любой темный,молочный или белый) и желатин,тогда тоже будет стабильным и не будет вылазить,с разным шоколадом ,разный вкус. А ещё в сливки также можно добавить загуститель для сливок(сливки будут стабильные)не будут вылезать..
@dashavanukova50304 жыл бұрын
С вишневой прослойкой получилось очень вкусно))) Спасибо за рецепт!
@drawsanddiys60094 жыл бұрын
Спасибо за такой рецепт буду пробовать дома
@dilnozabuzurukxodjaeva47642 жыл бұрын
Здравствуйте спосибо за ретсеп очень харашоя жилью удача🌹🌹🌹🌹🌹😘😘😘
@TAta_YxY4 жыл бұрын
Печенье как из кондитерской. Очень красивое! 😍
@nateee21052 жыл бұрын
Шикарные пирожные получились, даже не ожидала. Крем сделала из белой смородины.
@НадеждаЛипченко-з9н3 жыл бұрын
Спасибо за ваш труд
@ШиринайАтанбаева-ю5г4 жыл бұрын
Выглядит красиво
@СветланаЧерняева-ю6г Жыл бұрын
Браво! 👏
@2358-x5h4 жыл бұрын
Отличное решение с кремом. Прекрасно, что Вы предлагаете альтернативу.
@ЛюбовьГладнева-ц4р2 жыл бұрын
Очень нарядное, праздничное печенье! Любой стол украсит! Спасибо большое, что не просто проверяете рецепт , а и заботитесь о нас))))
@МарияКлюкина-т3з3 жыл бұрын
Дети в восторге!!! Сделала дешевый вариант, он крутой))) у нас только с клубничкой
@Стихи.Душа.Я4 жыл бұрын
Подписалась очень приятный качество отличное и очень интересно и вкусно ммммм
@Екатерина-11-окт4 жыл бұрын
Рецепт понравился. Обязательно попробую.
@Папаидевчата4 жыл бұрын
Рецепт супер. Подача супер. Огромное спасибо за рецепт👍
@АнастасияЕрмилина-с9м4 жыл бұрын
Ольга, по Вашей рекомендации "зашла" на "Холостяцкий стол", но после приветствия "Неожиданные гости, как в .... гвозди" передумала подписываться! Очень странный дядя, если сказать мягко! Буду смотреть вкусняшки у Вас! 😊💖🤣
@ЕкатеринаАнциперова3 жыл бұрын
Спасибо большое!Красивые пирожные!Пюре вишни с желатином, не сбилиось в пышную массу , причину пока не знаю. Сделала эти пирожные с земляничным джемом, а сверху с шоколадом!
@fatimagadzhiyeva44964 жыл бұрын
Здорово, спасибо, обязательно приготовлю, напишу 👍👍👍🌹
@meruert91242 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@НатальяСуворова-л9р4 жыл бұрын
Такие красивые и на глаза вкусные 😍😍😍 Жаль что через экран нельзя взять и скушать печеньки
@lizakintukhina56954 жыл бұрын
Удобнее несколько квадратиков шоколада положить в полиэтиленовый пакет, завязать и положить в стакан с сильно теплой водой, шоколад расстаивает и отрезав кончик украшаете. И посуду пачкать не надо)
@oksanakravchuk844 жыл бұрын
Да, вы правы. Сразу в кондитерский мешок кладу шоколад, завязываю и в горячую воду
@lizakintukhina56954 жыл бұрын
@@oksanakravchuk84 ага,я и говорю, что удобно, а пакет даже мыть не придется
@ЮлияОлейник-й3ш4 жыл бұрын
Тоже так делаю. )
@ЛюсяИванова-ъ9ъ4 жыл бұрын
Liza Cross_Stitcher, спасибо за отличный совет! Почему это самой в голову не пришло? !!!!!!!!!!
@bahaatayeva8377 Жыл бұрын
Спасибо Вам 😋🌟
@СараДивер4 жыл бұрын
А я бы не стала сверху класть печенюшку. Сверху такой красивый крем , пусть так и остаётся. Можно посыпать сверху натертым шоколадом.
@Настя123-в1ч4 жыл бұрын
Спасибо! Сливки очень тяжело найти и они дорогие. Да и не всегда взбиваются, а это просто находка.
@user-ch4uc5gv2o4 жыл бұрын
Настя 123 Возьмите Петмол 33%, они всегда взбиваются. Никогда не бывает проблем со взбиванием
@Настя123-в1ч4 жыл бұрын
@@user-ch4uc5gv2o спасибо, но я живу в маленьком городке, у нас только Простоквашино найти можно.
@ВікторіяКрижанівська-ы5л4 жыл бұрын
Робила по вашому рецепту ягідний крем наповнила ним корзинки вийшло дуже смачно,маїй сім'ї дуже сподобалось.Дякую за рецепт.
@РозаОвсепян-д2ш4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. 👍
@alcatelmaifon4521 Жыл бұрын
Благодарю!!!
@he.ll_4 жыл бұрын
Вау я сделала очень вкусно спасибо 😘
@MaLiSoArt4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуєм
@solenka58294 жыл бұрын
Люди готовят в основном, чтоб было дешевле, чем в магазине готовое, со сливками дешевле купить. Спасибо за альтернативу. Смотрела конфеты, не зацепило, так как люблю шоколад, а вот в виде прослоек это очень классная летняя идея! Спасибо!
@senakarada31744 жыл бұрын
Боже ,какой милый голос .Обязательно сделаю❤
@МиланаДжа4 жыл бұрын
Лучший канал, здесь тепло🤗
@ИннаМирошниченко-т9е4 жыл бұрын
Получились очень вкусненькие..сама пробовала!!!!Рекомендую..конечно же лайк))))
@사울레-e8k3 жыл бұрын
А с каким кремом вы пробовали ?
@ЗиляШарифуллина-н5я4 жыл бұрын
Вы-умничка👍спасибо,за идею вишневого крема!!!😘
@user-Aldar_Artem4 жыл бұрын
Здорово!!! Всё так аккуратно сделано, красиво и презентабельно смотрится. У автора руки золотые и голос приятный (мягкий, шелковистый). Буду пробовать Ваш рецепт🤗🤗🤗
@bloher72944 жыл бұрын
Только что приготовила. У самого теста печенья, без начинки отличный вкус! Оно нежное, рассыпчатое. Крем из вишни не получился совсем. Не поднялся, пышным и густым не стал. Обидно. Пришлось взбивать сливки (хорошо, что были) и добавлять в них вишневую жижу. За рецепт спасибо!
@НатальяПетренко-м1й4 жыл бұрын
Приготовила такое печенье. Мне не понравилось. Но ягодный крем очень понравился, как самостоятельный десерт или как ягодная прослойка в торт.. Но начала взбивать горячее пюре, ничего не вышло, кинула это гиблое дело. Примерно через 40 минут повторила подход, пюре было чуть тепленьким, и (о, чудо!) оно взбилось! Немного крема осталось и я разлила его по формачкам для кексов, поставила в холодильник. Получилось почти маршмэлоу.
@cookingwithisabella4 жыл бұрын
Большое вам спасибо за такой подробный рассказ, я учусь готовить благодаря вам) Спокойный голос и хорошее качество съёмки) обожаю вас
Спасибо большое за рецепт крема вишневого. Это пирожное действительно бюджетное, но очень красивое. Я не очень люблю шоколадную выпечку, буду пробовать без какао, но вишневым кремом,а сверху можно посыпать сахарной пудрой, или полить белым шоколадом. Очень нравится Ваш канал, многое взяла на заметку и записала в свою книгу рецептов.
@DiyArina4 жыл бұрын
Спасибо, ролик-супер😍😍😍
@user-jc7zq6xq6u2 жыл бұрын
Олечка вы умница я делала такое печенье 🍪 только сама придумала от торта остался клубничный крем
@ОксанаПодопригора-ф7р4 жыл бұрын
Чоко пай!!! Класс!!!👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺
@DilfuzaMirbabaeva4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт как всегда супер!
@familhuseyinov40314 жыл бұрын
Спасибо очен красива 👍🌹
@АнастасияКраволапова4 жыл бұрын
Очень,хороший рецепт,вы умничка
@mylovelypets2914 жыл бұрын
Оч долго возилась с кремом...Но спасибо за рецепт,мне понравилось!😊
@EvaB-h6n2 жыл бұрын
Приготовила вариант с вишнёвым кремом! Бесподобно! Красивые как в кондитерской, вкусные как "у бабушки")))) домашние в восторге! Готовится легко, взяла в копилку. Огромная благодарность Оленьке ))
@ПростыеВидеорецепты-й3н4 жыл бұрын
Смотришь видео и слюнки текут хочется уже бежать готовить,спасибо за идею
@ЕленаПрекрасная-щ1м4 жыл бұрын
Спасибо,Олечка,Ваш вариант больше понравился.
@edabeztruda4 жыл бұрын
Проверяем рецепт печенья - пирожного) Готовим 2 крема: дорогой и более доступный вишневый. Все результаты в видео! Подпишись на интересный канал "Холостяцкий Стол" - kzbin.info/door/8c_vTJCZi9eTRKRGkpz6xQfeatured Ингредиенты (выход 46 шт, d готового печенья 5-6 см, выпекаем 5-15 мин при 180 С): Тесто: 1 яйцо 200 гр сахара ( 8 ст.л с горкой) 100 гр сливного масла (0,5 п) 200 мл молока комнатной температуры (10 ст.л) 2-3 ст. л какао 1 п (10 г) ст.л разрыхлителя (1 ст.л ) 320 г муки ( 2 стак. обьемом 250 мл) 1 п (10 г) ван. сахара щепотка соли Сливочный крем: 300 г сливки жирностью не менее 33 % 100 г сахара ( 4 ст.л с горкой) 1п (10 г) ван. сахара 50 г творожного сыра Вишневый крем: Вишня (размороженная или свежая) - 200 г Сахар - 80 г (3,5 ст.л) Желатин быстрорастворимый - 15-16 г Украшение сверху: Шоколад - 20-30г растопить Растительное масло не добавляйте, от него шоколад стекает с печенья!
@gamo80214 жыл бұрын
Я очень люблю вас и ваш канал 😍😘
@МаринаАлекса-х3ъ4 жыл бұрын
Ваш вариант получился гораздо красивее и праздничнее, и не сомневаюсь, что вкусно:)
@88Timur88Bahmudov884 жыл бұрын
А что если попробовать сделать вариант с желатином, но вместо ягод использовать сливки? Не получится ли замена choco pie?)
@svitlanaklim58044 жыл бұрын
А цей рецепт від Тані з Білорусії.
@violettagarachshenko65784 жыл бұрын
У вас получился как будто бюджетный Choco Pie 🥰
@dia_usa86354 жыл бұрын
Хочу сказать что по этому каналу я пекла торт,получился очень вкусным,как на видео.Тут правдивые рецепты,без обмана,ничего лишнего.Спасибо вам большое,огромное за ваш труд❤
@furrysunshine45984 жыл бұрын
спасибо за видео👍💙
@garabagbizimdi88704 жыл бұрын
Я в восторге спасибо вам очень рада что я подписана на ваш канал))
@ИннаТомчук-у5ф4 жыл бұрын
Спасибо Оля, будем печь
@alisayakubova13724 жыл бұрын
Отлично👍👏
@imnotafanofsmth4 жыл бұрын
Поробовала данный рецепт, все получилось👍. Делала без крема, но и так тоже очень вкусно))) Большое спасибо за проверки рецептов))))
@СветланаГончарова-ь2н4 жыл бұрын
Рада,что подписалась на ваш канал, всё так доступно объясняете, спасибо.
@im_pas4 жыл бұрын
Очень порадовало что вы указали объем стакана. Очень люблю ваш канал
@БогданЗавадский-ж8ь4 жыл бұрын
Похоже на макароны печенье очень вкусно получился спасибо большое
@ОльгаФилатова-р1й4 жыл бұрын
Маскарпоне! А вообще, на буше тоже.
@alexandrawei20414 жыл бұрын
@@ОльгаФилатова-р1й имеется ввиду французское пирожное макарун или макаронс
@БогданЗавадский-ж8ь4 жыл бұрын
Ням Ням что то новое очень вкусно получился
@kasatkinasvetlana84054 жыл бұрын
Второй вариант пирожных с вишнёвым зефиром очень удачно получился.
@93rus.a4 жыл бұрын
Сегодня сделала, по форме не так красиво как у Вас, но это мой косяк. По вкусу ожидала больше печенье, а вышло как торт. Вряд ли сделаю снова. Но крем Ваш.. хоть так ешь, без печенек.))) Спасибо большое за рецепт.))))*
@АлёнаИванова-м7ъ3 жыл бұрын
Это печенье - основа торта "Черепаха". Просто, вкусно, красиво.
@edabeztruda3 жыл бұрын
Не знала..
@АлёнаИванова-м7ъ3 жыл бұрын
@@edabeztruda попробуйте, только надо оставить на ночь в холодильнике. Так режется отлично и пропитывается кремом.
@АмановБехлул4 жыл бұрын
Какой хороший канал рецепт лёгкий и очень хорошо объясняют не понимаю почему так мало подпишиков и лайков 😣🤔
@koshkanavt4 жыл бұрын
Шоколад можно топить, мелко наломав, прямо в пакетике, из которого шоколад потом выдавливают. Нужно взять глубокий стакан или чашку, налить горячую воду и оспустить туда пакетик. Шоколад растопится равномерно и никогда не перегреется при таком способе. И посуды грязной меньше)
@dinashevtsova85163 жыл бұрын
Точно! Сейчас такие упаковки герметичные делают из пластика, можно не заморачиваться.
@АйазТоктоматов-о3л4 жыл бұрын
Я включила ваш канал сразу подписалась.
@marinamkhitaryan77853 жыл бұрын
Подписалась ☺️ супер рецепт
@ИннаВарнавская-н4к4 жыл бұрын
Яйцо то одно,а сколько ещё всего надо,я гребу
@НатальяСороковенко4 жыл бұрын
А как вы представляете себе печенье только из яйца?
@Дильяр-т6ч4 жыл бұрын
@@НатальяСороковенко а нахуя тогда такое название видео?!
@dizzythecat50834 жыл бұрын
@@Дильяр-т6чна кликбейт на кликбейт ты попался на кликбейт поздравляю тебя парень можешь написать комент😂😂
@sonekkek63294 жыл бұрын
А я подумала слова 'из 1 яйца' значат что на 40 штук ток одно яйцо 😅