ЧОКО ПАЙ в Домашних условиях! ВСЕ НЮАНСЫ! Стоит ли готовить и чем отличается от покупного?

[@edabeztruda]

Готовим домашние Чоко Пай) Проверим возможно ли их приготовить дома, какие они на вкус , а также чем отличаются от покупных) Ингредиенты: Выход 10 Чоко Пай. Выпекаем 10-15 мин при 170 *С Тесто ( по которому я готовила): 1 среднее яйцо С1 70 гр. сахара ( 3 ст.л с горкой) 1 ч.л ван. сахар 130 мл. молока (8, 5 ст.л) 60 гр. сливочного масла +/- 180 гр. пшеничной муки ( у меня ушло 190 г) (6-6,5 ст.л с горкой) 5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.) Щепотка соли Тесто 2 ( оно по сути аналогичное первому) 190 гр пшеничной муки 1 яйцо С1 80 гр сахарного песка 120 гр сливок (любой жирности) 50 гр сливочного масла мягкого 6 гр разрыхлителя Соль шепотка Ваниль по вкусу Начинка 1 (маршмеллоу): 5 гр. желатина (1 ч.л) + 30 мл. воды (2 ст.л) 110 гр. сахара (4 ст.л с горкой + 1 ч.л) + 30 мл. воды (2 ст.л) 10 гр. лимонного сока (1 ст.л.) по желанию Начинка 2 (белковый крем): 30 г белка куриного ( белок 1 среднего яйца) 3 г желатина ( чуть больше 0,5 ч.л) + 20 г воды (1,5 с.л) 60 г сахара( 3 ст.л без горки) +40 г воды (2,5 ст.л) 10 г лимонного сока (1 ст.л) по желанию Глазурь 1: 100 гр. жирных сливок (выше 30 %) 100 гр. темного шоколада Глазурь 2: 100 - 150 г шоколада 2-3 ст.л раф. раст. масла

[@ЖансаяАбзалбеккызы-т2ф]

Хмххш

[@АллахвердиеваЛейла]

Это что , авторский рецепт от Тани? Уже давно придумали велосипед,к чему это

[@chimis_dongak]

Чоко пай орион намного мягче чем лотте, на видео чокопай лотте, поэтому и был сухой.

[@ЗульфияРасулова-е9ю]

Можно использовать агар?

[@ТАТЬЯНАГруздева-р3г]

Зачем же так нагло воровать чужие рецепты и видео!!!!

[@Aprelinka_7]

Мне кажется, перепроверять "Кулинарим с Таней" нет смысла - у нее все получается) Спасиб за вкусняшку)

[@МаксимКоролёв-о7о]

Да,это хорошая вкусняшечка))🌹

[@KRD_5]

Я тоже обожаю её канал

[@esengeldyaruzhan9808]

Её попросили проверить поэтому она сделала такое видео

[@chaika83.]

Спорно! Не все на канале Татьяны вкусно

[@Aprelinka_7]

@@chaika83. ну, если говорить о вкусе - то он у каждого свой)) а вообще, %90 рецептов удается)

[@АннаМарценко]

Таню можно и не проверять))) у неё все рецепты рабочие)

[@АннаГанн-ь2б]

Да, это её рецепт,👍👍

[@lika5842]

Полностью с вами согласна!

[@СветаПотась]

Вообще Таниным рецептам я слепо доверяю!

[@ellfesss]

@@АннаГанн-ь2б нет, есть видео с таким чоко паем 1 год назад

[@АннаГанн-ь2б]

@@ellfesss да, возможно есть, я не стану отрицать, просто у Тани я их видела раньше.

[@anylime89]

Когда сам делаешь, хоть крема можно от души положить, в покупном вечно мало))

[@user-bh7cb9hl8p]

Оля, огромное спасибо за Ваш труд! Только после проверки Вами готовлю. Очень доверяю Вам, нравится Ваша добросовестность и честность!

[@-cookingblog1055]

Божественная красота как из дорогой пекарни, печенье получилось шикарное!!!

[@victoriaswift470]

Тот случай, когда сделала чай, взяла чокопай и решила посмотреть какое-нибудь кулинарное видео, а тут тоже чокопай показывают 😁

[@gulshat_sharipova]

У Танечки все рецепты Супер!

[@user-bh7cb9hl8p]

Не преувеличивайте! У Татьяны много неудачных рецептов!

[@АлександраВоробьёва-к9й]

Благодарю за такую прекрасную и чёткую подачу. Слушать и смотреть одно удовольствие. Успехов Вам🤩

[@Наталья-ф4ь7т]

Спасибо, до сих пор было загадкой прослойка, теперь все понятно.

[@Eva-k5v]

Пекла в пятницу их по этому рецепту, получились изумительно. Один в один как магазинные. Всегда пеку по рецептам Тани. Только вот глазурь хотелось бы, что бы застыла и можно было вне холодильника их хранить. Все никак не могу добиться идеальной глазури.

[@АлександраПужак]

Чтобы полностью застыло думаю нужно темперировать шоколад

[@Eva-k5v]

Александра Пужак да, но у меня получается густоватый, не совсем удобно работать.

[@galmal66]

Можно просто в растопленный шоколад обмакнуть, только шоколад нужно вкусный выбирать😊

[@innamkrtjan4586]

Чоко пай от Тани пекла,всем очень понравилась.Спасибо ей и Вам

[@may.meditate]

Так она же Оля...почему все говорят Таня?

[@иннамаслова-и9и]

@@may.meditate первый рецепт, который проверяет Оля, с канала "Кулинарим с Таней"

[@lijahoruk8205]

І я пекла по Таніному рецепту,все супер

[@jjikabeisheeva5875]

Люблю чоко пай, но как не думала их печь. Теперь наверно буду. В ближайшие выходные. Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍

[@alinaalmaz8380]

Вы что? Ваше восхитительное чокопай не сравнить с покупным! Ваше в тыщу раз красивее сытнее и аккуратнее! И много начинки! А главное домашние без всякой химии! Спасибо большое за рецепт!😘

[@ddfzzz6231]

Городские помешанные на домашнем

[@АзумиАсами]

Куллинарим с Таней. Я у нее взяла рецепт. Нормально. Просто делайте так как она скажет на видео😉

[@MarinaMarahovskaya]

Кто любит цитрусовые, попробуйте в тесто добавить цедру, а соком заменить воду в креме, я делала из апельсина, очень вкусно

[@nataliiasmyrnova3320]

Спасибо вам большое за проверку рецепта.Не хотелось бы вот так заморочиться,а в итоге получить "кашу -малашу".Теперь точно знаю-стоит испечь!

[@mixalkova86]

Оля проверяла рецепт с канала Кулинарим с Таней - поверьте, у нее все рецепты рабочие и всегда получаются👍

[@nataljkamunina3467]

Приготовила. Это очень вкусно. Но!!!! У меня не получилось выложить одинаково тесто. Его немного переделала в духовке и если бы не молоко, которым смочила готовые коржи, то было бы ужас. С кремом по ходу немного тоже перестаралась на плите. Добавила варенье для вкуса и цвета и лимон кислоты. Пока взбибавала, крем стал застывать. Глазурь сделала шоколад и рост масло. В целом очень вкусно!!! Если бы все было одинаково, то никто бы не поверил, что это дом приготовление, особенно начинка. Бомба! В следующий раз 2ю дозу!!! Выручает то, что продукты доступные

[@ЗулейхатМагомедалиева-т1ю]

Спасибо за рецепт очень полезно Обезательно приготовлю У вас самые лучшие рецепты Желаю удачи в будущем ❤️😍😍

[@bogdanmusicmix34]

Спасибо большой за рецепт Чоко пая теперь с первого раз я приготовлю и попробую

[@ИгорьКудинов-г2з]

Спасибо за подробное описание рецепта

[@ОльгаЕкимова-х3о]

Спасибо вам большое за помощь в получении. Рецепта

[@ДинараСеливёрстова-х7ъ]

Спасибо за проверку рецепта

[@rosalyrdw]

Даже музыку, которую использует Таня поставили)) Ее рецепты можно не проверять, вкусно

[@edabeztruda]

У каждого кулинара есть как удачные, так и не очень рецепты. Нельзя однозначно утверждать. Меня просили подписчики, я и проверила. Музыка платная и я не слежу за тем, какую используют другие блогеры...

[@rosalyrdw]

@@edabeztruda ясно

[@НаташаСамойлова-ы6б]

Ура чокопай его ещё можно нагреть в микроволновке

[@edabeztruda]

Но домашний вряд ли)))

[@Noname-gr1zp]

@@edabeztruda жаль за это я и люблю Чоко Пай

[@russrusya]

Можно, но не стоит)

[@ya_svet_ochka]

Зачем?

[@Аккаунтзаброшен-ь9ш]

Можно,но максимум 1-2 секунды

[@zuvaluzes139]

Моя любимая Олечка ты знаешь что я тебя обожаю , домашние чокопай сто раз лучше покупных у тебя моя Ольга все лучшее. С. М.

[@L.i.s23]

Можете рецепты Танины не перепроверить, у неё всё идеально и всегда получается.

[@АленаЛунина-я4ч]

👍👍👍👍👍👍как всегда здорово, вы молодец. Спасибо за вашу работу. 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ТатьянаПолищук-р5э]

Танюша, как приятно Вас слушать. Обязательно приготовлю! Удачи Вам и новых видео!

[@35foxtrot35]

Кто, простите?

[@ТатьянаПолищук-р5э]

Ой! Простите, Оленька! Не расслышала имени и меня спутал предыдущий комментарий. Ещё раз извините!

[@35foxtrot35]

@@ТатьянаПолищук-р5э 😊🥰💐

[@irinas911]

Она Ольга!

[@МаксимКоролёв-о7о]

Я когда-то у Танюшки Видел чоко пайки плюшки)) Говорю- они зачёт!👍👍👍 Стоит делать!!! Так-то вот!) ❤️❤️❤️🌹🌹🌹

[@МарусяМинеева-ю5ь]

А что за Танюшка, можно ссылку.

[@МаксимКоролёв-о7о]

@@МарусяМинеева-ю5ь Наберите в поисковике "Кулинарим с Таней".

[@МарусяМинеева-ю5ь]

@@МаксимКоролёв-о7о спасибо.

[@МаксимКоролёв-о7о]

@@МарусяМинеева-ю5ь Кстати сегодня вышел ролик Танюшки. Заходите. Добро пожаловать)❤️

[@nataliyaskatnitskaya7281]

Спасибо очень позновательное видео.нужная информация

[@ValionsA]

Отдельный лайк за название видео. Чётко, ппоооонятно, умно и отлично подписано

[@ТетянаКоваленко-о6ж]

Вітаю Оля! Купувала в магазині смородинове буше (тісто фіолетове і присмак смородини) Можливо підкажете рецепт приготування. Не можу ніде знайти. Дуже смачно.

[@DiFromVeminal]

Оля, спасибо вам за проверку и рецепт! не могу в продаже найти Чокопай (тот самый, из детства) а его очень хочется. Успеха вам и вашему каналу!

[@onis_noctem]

Однозначно стоит. Домашнее наверняка лучше.

[@Домашкинакухня]

Задубел в холодильнике 😅😅😅😅👍🏻👍🏻👍🏻💋💋💋💋

[@prostovkusno_kavkazskayakuxnya]

Здравствуйте , Рецепт супер и наверное вкусно , спасибо.😘🙏👍❤

[@nurichannel9254]

Спасибо вам за рецепт 😚☺️

[@Линкат]

Ура ! Я так у вас просила рецепт чокопай , и вот он вышел , спасибо большое 😘

[@edabeztruda]

Пожалуйста)

[@zhannurkalove1935]

Готовит его сложнавата но выглядеть очень вкусно!

[@bogdanmusicmix34]

Давненько хотел посмотреть для приготовления Чоко Пай спасибо большой ❤❤❤

[@АлёнаЛис-ю4й]

Вы бы проверяли почаще рецепты от Ольги Матвей, а канал Кулинарим с Таней можете не проверять, не теряйте время.

[@edabeztruda]

У каждого кулинара есть как удачные, так и не очень рецепты. Нельзя однозначно утверждать. Меня просили подписчики, я и проверила

[@АлёнаЛис-ю4й]

@@edabeztruda Поверьте, все что я делала от Тани все получалось. Все равно спасибо, я ваша подписчица.

[@ИринаШ-обч]

Оля Матвей не нравится, очень жирные рецепты

[@receptu_ot_juli]

Красивые такие!

[@Mariya-w3j]

Огромное спасибо !!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍🥰❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👌💐🎄

[@КымбатБитакова]

Здравствуйте классно и выглидет вкусно. Надо обязательно приготовить. А можно заменить желатин агар-агаром?

[@ОльгаФилатова-р1й]

Красивые и аппетитные пирожные! 💜💛💚💙

[@ГретиСярова]

Молодец девочка !!! Во всем твоем образе все выглядит очень хорошо. Все сделано до мелочей, очень просто и красиво.

[@ImMilaaa]

Просто не надо в растопленный шоколад добавлять масло, тогда не будет так таять. Масло добавляют для ганаша.

[@Vitalina.]

если не добавлять, шоколад все равно будет таять, не так сильно, но будет. Только еще параллельно падать с десерта и обламываться)) Так что я даже не знаю, что хуже. Да и это проверка рецепта, проверка заключается в том, что автор просто готовит и говорит, что вышло не так. Как готовить -- уже Ваше решение. Думаю, автор и без Вас это знала)))

[@ImMilaaa]

@@Vitalina. а я 100% только автору писала?

[@OkeanaOrozova]

Awesome, as always!!!😍🔥

[@Vincent__vega]

Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Милана-о3и8х]

У Тани тоже самое,вкусняшка!!!

[@ИринаИвановна-н5ч]

Молодец. Пробуй всё.

[@AnnaSeliunina]

Магазинный вариант всё равно не получится, потому что его готовят из сухих продуктов 😁 сухое молоко, меланж и т.д. ну и Е-шки

[@ЛарисаЧмильМИЛАНЬЯ]

Оля, очень вкусненько 👍👍👍

[@Ника-я3у]

Вы так вкусно рассказываете, ммм)

[@gulnaraumarova2452]

Супер!👍👍👍👍👍👏👏👏

[@thechroniclesaresomisleading]

Лучше на сравнение брать Чокопай не от Lotte (так как он некачественный), а от Orion, потому что он оригинальный производитель.

[@МарсУран]

я попробовала всё 👍👍👍

[@romaandriukaitiene9474]

Ета начинка маршмелоу нетает в жару?спасиба 👍👍👍

[@АйымКенжебекова-ы2й]

Спасибо вам большой Вы все классно делаете👍👍👍❤❤❤

[@ЕленаПрекрасная-щ1м]

Спасибо 🥰🥰🥰

[@margaritabiletska8742]

Оля, скажите пожалуйста,у Вас есть тефлоновый коврик,а почему Вы печете на пергаменте? Коврик не подходит?

[@lijahoruk8205]

Я робила,мені дуже сподобалось

[@ОльгаТрофимова-и6ш]

А где взять масло без запаха?

[@2101_belKa_Nuta]

Показалось, что полотенце в миске лежит😂😂😂аж испугалась и занедоумеевала- зачем лить на полотенце.

[@tatjanatorba2622]

Тоже самое 🤣

[@Boby11.90]

Мне очень понравились

[@dlafruzumirova1382]

Танька супер

[@BY_LOV]

Испробовала ваш рецепт вчера, у меня оставались белки, и я решила прослойку сделать из белка, не очень стабильная оказалась, всё таки желатина не 3гр., а побольше

[@ИннаК-о9д]

приготовьте пожалуйста фондан

[@missvishenka6165]

Я готовила и без белка и с белком . С белком крем более пористый и рыхлый с ним сложнее справится при отсаживание на печенье ( с первым вариантом вкуснее . И ещё , бисквит после остывания и пропитки начал прилипать в холодильнике к тарелке (

[@cleanwater9005]

Вот это да... проблема. Государство, наверно, их сует в индивидуальную упаковку.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв)

[@esengeldyaruzhan9808]

Рецепт Тани как и просили)

[@ЗулейхатМагомедалиева-т1ю]

Здравствуйте 🌹 А место желатина можно использовать агар агар Ага агар так поднимается?

[@СчастливаяМама-д1ч]

Нет!Он застывает при комнатной температуре

[@neliela6128]

Traducido en algún idioma, Spanish, English, Romanian... aunque sea los ingredientes... gracias 🤗🤗🤗

[@dariaKdaria]

Почему у меня не получается сделать крем на белке????( Несколько раз подряд масса из сахара и воды превращается в белый сахарный камень! В первый раз белые каменные крошки, во второй один камень

[@Человек-ф1о1ж]

Здравствуйте можно в место желатина добавить агар агар?

[@СчастливаяМама-д1ч]

Нет,он застывает при комнатной температуре

[@esengeldyaruzhan9808]

Очень полезное видео

[@ninasandetskaya16]

Спасибо

[@sunshine5822]

Всем привет! А вы знали, что перед употреблением чокопай кладут в микроволновку на несколько секунд)) он так гораааааздо вкуснее. Пользуйтесь.

[@АруукеНуржиготовна]

А можно вместо крема использовать маршмэллу

[@annakarant6781]

Можно

[@altynaiaitkulova1335]

Выглядит опититно😋 Ну что ж попробую готовить🙃 Результат скажу поже😉

[@may.meditate]

Такой голос приятный и милый

[@ОленаКалаба]

Подскажите пожалуйста, а Вы пекли печенье поочерёди? Ничего, если тесто немного постоит на столе?

[@edabeztruda]

Можно) я пекла в 2 захода

[@ОленаКалаба]

@@edabeztruda спасибо Вам

[@RGlovesyouu]

Очень хороший рецепт!!спасибо большое. А зачем так много масла добавлять в шоколад???

[@gigameshgoro1337]

Иначе будет хрустким слишком..

[@indiraallure135]

Вкуснятина

[@das_ha1570]

А если разогреть их в микроволновке, как покупные пирожные. Они тоже увеличиваются в размере и становиться вкуснее или нет?

[@Pit_Stop_06]

Да, на мой взгляд вкуснее, я подогревала

[@elenabergman580]

Срочно нужно! В шоколад что можно добавить, чтоб застыл и было чуть больше?

[@КыялКенжекариева-ж1т]

Можно вместо желатина агар агар?

[@tamos_tj]

Это вообще идеально , просто желатин дешевле

[@narinemartirosyan7603]

👍

[@anwolf8317]

Не плохой рецепт, но столько возни, что уж лучше купить чоко-пай готовый. А вот само печенье с другой начинкой я бы попробовала.

[@natalip.6665]

Не, оч быстро делается) я сегодня делала

[@НаталияКомбарова-э2т]

В магазинном печенье столько всякой хрени понапихано,всяких уселителей,подсластителей и заменителей(Я думаю,лучше постараться самой это сделать. Здоровее будем)

[@СветланаКоваль-ц1п]

Магазинные редкостная гадость ,как это вообще можно есть ,сплошная химия . Сколько не пробовала ,всегда выбрасываю в мусор ,так что уж лучше приготовить.

[@МЕМОДЕЛ-с6с]

Можете повторить вагн вилс

[@ДядяВаня-с3н]

Обычный сахарный крем не получился. Соблюдал все, но пена не получается

[@jxjxjlsl9225]

Повторите японский хлеб карри пожалуйста

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Крем номер 2- это же БЗК на желатине

[@Вероникас-в9э]

А можно вместо сливочного масла добавить маргарин?

[@ВалентинаБоровик-т5к]

Я пекла со сливочным маслом и с растительным.Так вот тесто на растительном масле получается вкуснее,пышнее.На следующий день ещё лучше.С маргарином не пробовала.

[@Алена1977]

Не советую

[@ИринаИвановна-н5ч]

Сложного ничего нет, как некаторые говорят.

[@АйгулУлан-г3ш]

Спасибо за рецепт но крем у меня не получается

[@2101_belKa_Nuta]

Кто готовил, отпишитесь плиз- как у вас получилось? Какие трудности возникали?

[@natalip.6665]

Привет, я сегодня готовила (но без шоколада), очень и очень быстро все получается😅 . Тесто за 12 мин чуть влажноватое внутри, что само по себе оч 😋 вкусно... но с этим кремом я представляла чуть другое тесто. (В том плане, что я сомневаюсь в сочетании этого крема с эти тестом).(молоком тоже чуть промочила) . А возможно стоило бы подсушить тесто сильнее, может тогда и по другому «звучало бы» это сочетание👆😌😇 . Думаю с шоколадом будет вообще вкусняшка). Тесто хочется чуть жиже сделать, что бы лепешечки были бы идеально ровными (а то у меня не так ровно, как в видосе) 😌😌😌

[@МагишаСпартакова-я8у]

Интересно,а можно вместо лимонного сока,добавить немного лимонной кислоты?

[@ОльгаЛ-т6ж]

Можно. Мы по такому рецепту делали не начинку, а просто зефирки - классно! Тягучие как и показано. А чтоб не тягучие, то вместо желатина надо агар.

[@ГулкайырАйыпова-ь5х]

То чувство когда ты хочешь похудеть, показывают вкусняшки

[@ОльгаТрофимова-и6ш]

Вкусняшки жуйте до 12,потом табу.У нас так организм устроен,что съели до 12 дня,все перемелит,без фанстизма конечно😊

[@zirrouhaipanul4934]

Я паставила лайк и патписался