Ахнули от Вкуса! 100% Полюбите Этот Рецепт Торта! Сочная "Пьяная Вишня" которая Тает во Рту!

Готовим торт "Пьяная вишня". Простой рецепт торта!
Узнаем каким он получается на вкус)
Ингредиенты: (диаметр формы 20 см, вес торта 1390 г)
Шоколадный бисквит:
Яйца - 5 крупных или 6 средних шт
Соль щепотка
Сахар - 150 г ( 6 ст. л. с горкой)
Мука - 80 г (4 ст. л. без горки)
Какао порошок - 45 г (4 ст. л. без горки + 1 ч. л.)
Кукурузный крахмал - 30 г ( 3 ст. л. без горки)
Вишневая начинка:
Вишня без косточек - 300 г (2 стакана)
Сгущённое молоко - 120 г (5 ст. л. + 1 ч. л.)
Сливочное масло - 70 г
Чёрный шоколад - 120 г
Ликёр или Коньяк - 50 мл (4 ст. л.)
Глазурь (без сливок):
Шоколад - 130 г
Молоко - 50 мл
Слив. масло - 50 мл
Орехи - 50 г
Глазурь (со сливками):
Сливки 20 % - 150 мл (10 ст.л.)
Шоколад - 130 г
Растительное масло - 30 мл (2-3 ст.л.)
Орехи - 50 г
Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [e-mail]
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - • Торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" та...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!

[@edabeztruda]

Готовим торт "Пьяная вишня". Простой рецепт торта! Узнаем каким он получается на вкус) Ингредиенты: (диаметр формы 20 см, вес торта 1390 г) Шоколадный бисквит: Яйца - 5 крупных или 6 средних шт Соль щепотка Сахар - 150 г ( 6 ст. л. с горкой) Мука - 80 г (4 ст. л. без горки) Какао порошок - 45 г (4 ст. л. без горки + 1 ч. л.) Кукурузный крахмал - 30 г ( 3 ст. л. без горки) Вишневая начинка: Вишня без косточек - 300 г (2 стакана) Сгущённое молоко - 120 г (5 ст. л. + 1 ч. л.) Сливочное масло - 70 г Чёрный шоколад - 120 г Ликёр или Коньяк - 50 мл (4 ст. л.) Глазурь (без сливок): Шоколад - 130 г Молоко - 50 мл Слив. масло - 50 мл Орехи - 50 г Глазурь (со сливками): Сливки 20 % - 150 мл (10 ст.л.) Шоколад - 130 г Растительное масло - 30 мл (2-3 ст.л.) Орехи - 50 г

[@ЮлияШелгунова-ю7т]

Я такой тортик давно пеку. Хочу посоветовать один нюансик. Чтобы начинка с вишней не была похожа на кашу, и получился красивый разрез бисквит из серединки (который вытащили) подсушите немного на сковороде и перетрите в крошку.

[@edabeztruda]

@@ЮлияШелгунова-ю7т , большое спасибо за совет)

[@Человек-о8г]

@@ЮлияШелгунова-ю7т И от меня тоже - БОЛЬШОЕ СПАСИБО ❣️❣️❣️🙋

[@АлёнаИванова-м7ъ]

@@edabeztruda сделайте проверку рецепта заварного белкового крема, пожалуйста!

[@Puma-b5b]

Я не ем сладкое и мучное, но зачем-то смотрю такие рецепты и получаю удовольствие от просмотра, особенно если рецепт удаётся

[@elenayuksa6385]

Не любите или нельзя? А я обожаю сладкие, жирные, нежные, пропитанные бискитики, наполеоны, медовики, пирожные, слоечки....... Конечно я не ем сладкого каждый день. Но люблю есть

[@Puma-b5b]

@@elenayuksa6385 конечно люблю, как это можно не любить. Просто встал вопрос- сладкая жизнь дальше и диабет или отказ от сластей. Почти год уже не ем, но не страдаю, потому что сама сделала выбор. Зато значительно ушёл вес, кожа стала свежее и денег вдруг увеличилось, ведь вкусняшки дорого стоили, а теперь не трачу. Ну а смотреть видео Ольги можно без вреда для организма и бюджета))

[@marinakurguzova40]

👍👍👍🤗

[@ЛюдмилаЧанцева-ш6ю]

@@Puma-b5b Вы умница,у вас есть сила воли,мне тоже нельзя,но я не могу полностью отказаться,особенно от домашней выпечки.

[@Puma-b5b]

@@ЛюдмилаЧанцева-ш6ю спасибо. Я уверена, это к Вам придёт. В один момент- раз и всё. Тем более, что наверное в меру можно. А вот я не могу в меру, легче вообще исключить)

[@leronzaval4998]

Тортик знатный получается. Можно даже без орехов делать. Вишня сама по себе имеет яркий вкус, особенно, в сочетании с алкоголем. А ещё, я коньяк выливаю в размороженную вишню, а не в готовящийся крем. Он, действительно, очень быстро испаряется. А вот вишенка немного успевает его в себя впитать, и для крема его достаточно. Благодарю за рецепт, Оленька!☺️🌷👍

[@irinaplami8082]

Лет 12 назад искала рецепт этого торта , делаем иногда . Привезла из Москвы кое какие документы прабабушки , смотрю среди них листик календаря и на нём записан торт "Пьяная вишня" ))) Листок февраль 1967 года . Самое интересное , что рецепт точь в точь который я нашла в Украине году так 2010 ))) Самое интересное , наша пра рецептики собирала . Но , по моему , ни когда ни чего не пекла )))

[@olgaperova9256]

«Ни когда» и «ни чего»- пишется СЛИТНО

[@irinaplami8082]

@@olgaperova9256 Да что вы говорите ? Мне простительно ... Я иностранка !

[@ritaairina4336]

Рецепт вашей бабушки такой же как в видео?

[@larisal4688]

@@olgaperova9256 правопис на іншому каналі

[@irinaplami8082]

@@ritaairina4336 Нет . Там тесто - бисквит с какао + разрыхлитель (сода) . Крем банка сгущенки + 300 гр масла . В крем кусочки бисквита и вишня . Вишню без косточек залить коньяком(водкой) +сахар .Настоять 6 часов , вишню в торт , а наливку , мы когда в начинку , когда просто бисквит её пропитываем. Водки надо немного на вишню , буквально меньше 100 мл на 0,5 кг вишни . И в рецепте нет орехов .

[@ИннаКоптюр]

Я делала этот торт по рецепту Лизы Глинской (в такой же рецептуре). Что могу сказать: моим домашним не очень понравилась начинка (она тяжелая). Он вкусный, классный, но....Вот начинку, которую делаю я, заходит больше, т.к. крем делаю (сметана взбитая+мякиш+вишня) просто супер. Внутри кислинка от сметаны, сладость от вишни (консервированная в собственном соку), прекрасный бисквитный мякиш и он легкий, не падает тяжелым грузом в желудок.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв. Этот рецепт отличается от рецепта Глинской!

[@ИннаКоптюр]

@@edabeztruda Начинка та же, граммовка разная

[@ИннаКоптюр]

@@edabeztruda Вишневая начинка: 400 г вишни без косточки (свежая или замороженная) 100 г сгущенного молока (3,5 ст. л.) 100 г сливочного масла (0,5 пачки, жирность не менее 82%) 150 г черного шоколада 100 мл вишневого ликера (5 ст. л.)

[@lady3285]

А бисквит вы по какому рецепту делаете?

[@ИннаКоптюр]

@@lady3285 Делала бисквит по рецепту Лизы Глинской (очень классный). Вы попробуйте сделать этот торт (он вкусный, хороший, не бяка), просто моей семье немного не зашел. Просили этот торт больше не делать (с такой начинкой).

[@ясмінаглусь]

Огромное спасибо что пишите дозировку в ложках!!! Рецепт действительно хороший.

[@ОльгаФилатова-р1й]

Очень необычная начинка! Вообще, производит очень вкусное впечатление! 🍒🍫🎂

[@НеллиМ-ч4ы]

Увидела этот торт сначала у Елены (источника), хотела приготовить. Теперь, тем более приготовлю. А за ваш труд, Оля, как всегда, большое спасибо!

[@archie5843]

Всегда готовили этот торт таким образом, но алкоголь добавляем не в начинку, а саму вишню на несколько часов, а лучше на ночь, заливаем водкой (можно коньяком или другим алкоголем). В итоге, в готовой начинке именно вишня имеет яркий кисло-алкогольный вкус, очень нравится)

[@ЕкатеринаТихомирова-с9ъ]

Сделала такой же, только вместо вишни консервированый Ананас. Бомба👍

[@АнтонинаАндреева-и3у]

Ну, оооочень вкусный торт. Зимой часто пеку, благо вишня своя и наморозила впрок. Спасибо за Ваш рецепт!

[@wvg2]

Здравствуйте Интересный Торт пьяная вишня! С Прошедшими Новогодними Праздниками вас!

[@ТатьянаКаракозова-р1ъ]

Умничка Оленька!👏С 80- х годов пеку этот торт. Вечером пеку бисквит,вишню заливаю стаканом коньяка и выдерживаю ночь в холодильнике.Утром торт собираю. Пробовала заливать вином полусладким, тоже вкусно.Ваш вариант мне понравился, меньше коньяка надо)👍

[@ЕвгенияЕвгения-п7г]

Стакан коньяка ? Не знаю где вы живёте, но у нас что коньяк, что ром стоят мягко говоря очень не дёшево. И хлопнуть целый стакан коньяка ради одного тортика, это как-то сверх расточительно да и не очень то и здорово. А вот пару ложек столовых положить - это конечно можно.

[@ТатьянаКаракозова-р1ъ]

@@ЕвгенияЕвгения-п7г Раньше могла себе позволить,а сейчас нет) у меня форма была 32 см торт получался большой, соответственно вишни было много, её надо было залить коньяком,чтобы она настоялась.

[@อาริศา]

Ваши видео делают мой день лучше, я буду продолжать поддерживать вас, много любви из Стамбула, Турция🇹🇷

[@edabeztruda]

Большое спасибо) так приятно 🥰

[@margaritaivanova8980]

Оля, и все девочки-хозяюшки! Хочу поделиться: если мне нужна паровая баня, я использую такой специальный ковш со свистком-сторожем для молока. По сути это двойная кастрюлька с водой между слоями. Очень удобно!

[@leronzaval4998]

Круто! Спасибо! Полагаю у меня есть такая же штука. А купила я ее в магазине материалов для изготовления свечей. Это на случай, если неизвестно, где искать

[@margaritaivanova8980]

@@leronzaval4998 правда? Нет, я покупала в посуде и назывался - ковш для кипячения молока. Внутрь заливается вода и вставляется свисток. А ещё я в нем кипячу травяные отвары. Тоже очень удобно.

[@margaritaivanova8980]

@@ldkmowgli ну да, может, и так. По сути - водяная баня.

[@простомария-с2я]

Сама ни разу такой не пекла. А вот у бывшей коллеги это " фирменный" торт, угощала нас на каждый свой д/р. Очень вкусный!

[@ЕленаМеняйлова-у5з]

В моей семье любят этот тортик, буду пробовать этот вариант 👍☀️🌹

[@Elena.CookingAndBaking]

Очень часто зимой готовлю из вишни, поэтому ваш рецепт очень вовремя!

[@cata...zaiceva7]

Люблю тортик Пьяная вишня😋👍👍👍

[@ЖаннаМукаева-л4д]

Рецепт моей молодости часто так делали только без шоколада с какао и вмшню настаивали в алкоголе спасибо за напоминание о тортике

[@Azazel5079]

Рецепт хороший, пробовала готовить. Но. Мне не пришлось по вкусу то, что "коробочка" осталась сухой. В следующий раз шоколадно-вишневой заливки буду делать больше. Так, чтоб пропитать еще и крышку, бока и дно торта, а не только мякиш из серединки. А так, торт восхитительно вкусный. Сочетание шоколада, сгущенки и вишни - божественно. Советую.

[@trissst474]

Делала год назад этот торт по рецепту Глинской, казалось такое классное сочетание, всё делала как у неё в рецепте, и я не новичок в выпечке тортов, первое - весь мякишь смешать с заливкой не получилось, 1/3 осталась, как у всех получается всё смешать, и запихнуть в тот же объем для меня загадка, второе - это вкус начинки, как будто ешь клеклый кекс, начинка очень плотная и тяжёлая, это не хорошо пропитанный сиропом бисквит, а клеклый кекс, наружний же бисквит остался всё равно сухим и довольно жёстким, несмотря на то что стоял в пленке ночь, так что если любите клеклые кексы делайте торт по этому рецепту

[@daria_neizviestna]

Рецепт очень похож на рецепт Лизы Глинской. Я по ее рецепту готовила, только вишня у меня была из домашней наливки, проспиртованая, и алкоголь я добавляла ту самую домашнюю вишневую наливку. Моим очень понравилось 🤤

[@АринаРиджик-с5р]

Олечка Вы прелесть! Я делала таки несколько выпечек по вашим рецептам....и шо могу сказать...это восторг! У Вас золотые ручки и необычайно милый голос.)) Спасибо ! Вы таки умеете сделать за счастье всю мою семью ..отведать многочисленные вкусняшки.!

[@edabeztruda]

Большое спасибо за доверие, мне очень приятно!

[@АринаРиджик-с5р]

@@edabeztruda ойц забыла Вам сказать...я не смогла не сделать и себе за приятное...подписалась на Вас!.

[@Готовьсомной-и9м]

О это очень вкусно, я Обожаю десерты с лёгкой ноткой коньяка 🤤💥💥😌Спасибо за рецепт

[@taniab8894]

Спасибо,отдельное спасибо за подачу рецепта.Всего хорошего и вкусного всем🤗🤗🤗

[@dvoynayaportsiya]

*Приветик, Ольга 👋 какой классный торт 🥧🙌👍*

[@irinabegemotik8249]

Торт действительно получился очень вкусный и, не сказала бы, что сложный. Но есть нюанс с глазурью. Решила сделать со сливками и получилось странно. Мало того, что растительное масло плохо в глазури размешивалось, так ещё и оно очень чувствуется во время еды. Возможно больше подойтёт сливочное или же надо выбирать растительное масло совершенно без вкуса и запаха. Возможно стоит указать это в рецепте, для таких новичков как я) В любом случае рецептом очень довольна. Беру в копилку и всем советую попробовать!

[@irinat5086]

Из личного опыта рекомендую. Если у вас плохо смешивается подсолнечное масло с растопленным шоколадом, то на помощь прийдёт погружной блендер. Он помогает даже при перегреве шоколада и его расслоении. Аромат легко можно отрегулировать ароматизатором ром, коньяк, ваниль или другими (продаются в магазинах). Успеха вам!

[@Odobreno_Food_Official]

Рецеп шикарный. Беру на заметку. Спасибо

[@ΕλεναΦουντα]

Многим нравится., но я нк хочу перевод ить продукты, лучше сделаю Black forest. Который обожают мои любимые. Спасибо, Оля, за твои старания.

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо .Тортик понравился .Пробуем ваш вариант.

[@svetlanagalow3121]

Вкусняшка,😋😋😋 Обязательно испеку😃👍

[@НаташаХарина-я9э]

После проверки стоит испечь спасибо!

[@wildhunger523]

Amazing and delicious recipe! Thanks for the good mood!! All the best to you!!!

[@ОйбекЮлдуз]

Спасибо вам большое! Я обязательно попробую приготовить. Вы молодец!

[@ВераБольшакова-ы6ю]

Олечка Вы большая молодец👍👍👍👍👍

[@ВалентинаПоздняк-т4в]

уже вкусно ))))беру на заметку !!!!!!!!!!!Благодарю.

[@A_r_t_Studio]

Выглядит потрясающе 😍

[@ВалерияВалерия-у6й]

Мой любимый рецепт Пьяной вишни, готовила ни раз ❤

[@ИринаЛапаева-о2и]

Благодарю за рецепт и за советы, приятно слышать правду

[@juli8260]

Я готовлю такой торт. Он мне очень нравится. Только в моем рецепте тесто без крахмала, вишня заливается вином на какое-то время, а потом процеживается. А в крем идут только сгущеное молоко и 200 г масла. Глазурь обычная из масла, сахара, молока и какао.

[@СветаЧерненко-ц8ю]

Спасибо за проверку. Очень жду ваши видио. Удачи вам.

[@ШахнозаМирзабаева-ь8н]

Олечька очень вкусно спасибо

[@ЕвгенияЧечетка-е8к]

Прикольно! Обязательно испеку такой, спасибо за рецепт

[@АжаринаОльга]

Супер всё чотко и явно

[@olyao6102]

Пекла такий,верхній корж нетримається,смачний

[@ИннаЦеликова-н5у]

Восхительно! И так легко, спасибо🙏💕!

[@ВладимирЧерепанин-м6р]

Спасибо огромное за ваш труд!

[@МаринаБондаренко-г9и]

Интересный рецепт надо попробовать

[@iremirem3420]

Мой любимый торт 😘

[@ДжамиляШустова]

Прям понравился внешне, хочу хочу уже приготовить!!!

[@ИринаКоваленко-п2м]

Оля, большое спасибо за проверку рецепта. Только что сделала. Будем пробовать.

[@ИринаКоваленко-п2м]

@@irinajezerskaja7155 торт очень вкусный. На мой взгляд, пропитывать не нужно бока, иначе совсем размякнет

[@ЗульфираГалиева-п6г]

Обязательно попробую этот рецепт.

[@МаринаКондратенко-я5ж]

Так в торте шоколада почти 400 грамм, а он сейчас не из дешёвых. Дорогой торт очень получится

[@iradocenko1651]

Супер большое спасибо!😋🫖🍰☕🌺

[@olgamarialendez8475]

Моя Нянюшка,делает иначе.Заливает вишню коньяком и настаивает ,затем процеживает и добавляет к мякишу,сгущёнке и сливочному маслу.Вишня пропитанная коньяком,даёт волшебный вкус этому шедевру.

[@ОленкаОмельччук]

Цей тортик дуже смачний,я два роки його роблю стих пір як вийшов на каналі Лізи Глінської. Тільки в неї згущене молоко іде в крем.

[@ГеннадийКарпеев]

Орехи можно заменить тёртым шоколадом будет не хуже !

[@БогданЗавадский-ж8ь]

Выглядит очень вкусно и красиво похож на торт Сникерс только называет пьяная вишня 😋😋😋❤️❤️❤️

[@ЕлизаветаНосорог]

❤❤❤❤❤❤❤❤благодарю!❤

[@РиммаБлинкова-и4ц]

Спасибо Оля .

[@ТаняДвойнова]

Спасибо за рецепт!!!

[@ЕвгенияЧазова-к6р]

я бы тоже приготовила этот тортик

[@lonelywalker540]

Как раз хотела этот торт попробовать сделать на 14 февраля. Редко когда есть вдохновение на торты, ненавижу возиться с коржами, а этот вариант прям приглянулся. Только когда я делала глазурь с 20% сливками, она получилась такой жидкой, шоколад пошёл хлопьями. Это шоколад дешёвый или есть какая-то технология разведения шоколада в сливках? Если ликёр амаретто сюда добавить, норм будет, подскажите?

[@tatagaidym6197]

Этот рецепт торта от Лизы Глинской. Она его преподнесла очень давно. Простой и очень вкусный.

[@ОксанаВалова-л8щ]

Спасибо. Очень вкусно, но хлопотно.

[@ayselmirzayeva]

Д.д. А можно крахмал тапиоки использовать вместо кукурузного?

[@ВикторияРубцова-в8в]

Хочу такой торт,с вами интересно подписка,лайк.а есть вкусная колбаска у вас

[@losvioletta3435]

Благодарю вас!

[@ValentinaMinkovskaya]

Дуже сиасно

[@МарияКирова-м1б]

Очень вкусный торт. Пекла его, но вишню вымачивала в коньяке.

[@Velmor-wx7vd]

Разве это не рецепт Глинской?

[@martincatholic9311]

Всю жизнь собираюсь испечь этот торт и никак не соберусь.

[@losvioletta3435]

Для вегетарианцев яйца возможно заменить на вишневый сок и разрыхлитель:)

[@Ёрик228-х5и]

Данный комментарий, для продвижения данного видео в рекомендации))))

[@ГалинаЯчменева-з8б]

Здравствуйте Ольга!проверьте пожайлуста торт"Лакомый кусочек"от источника"Кулинарим с Таней 2.0" спасибо заранее

[@машаобломова-я7у]

Много лет готовила этот торт, однажды не взошли коржи и мне пришлось пропитывать начинку алкоголем (настойкой с вишен), чтобы увеличить обьем. Такой вкусный торт мы никогда не ели😁 Со временем я поняла, что торт слишком жирный для меня и тяжелый на поджелудочную и перешла на более легкие рецепты. Через несколько лет приготовила торт по рецепту кондитера Лизы Глинской. Ее рецепт похож на ваш, более шоколадный и менее влажный от того рецепта, по которому я пекла ранее... Вишню нужно настаивать три дня, лучше на самогоне, тогда вишни кажутся более пьяными и даже горьковатыми, а в начинку действительно вкуснее добавить орехи жареные только и грецкие или лещину. Перестала печь этот торт, а ребенок много лет вспоминает, какой был вкусный. Вот жеж класный рецепт, а никакие там наполеоны и брауни

[@солнечныймир-н7с]

А картофельный крахмал не подойдёт?

[@ВикторияСироткина-у1к]

Бисквит хороший, уже готовила так, но его лучше пропитывать. Начинка получается без ярко выраженного вкуса, и хорошо чувствуется кислая свежая вишня - что больше минус. Если ещё раз и готовить, то стоит проварить все-таки вишню с сахаром. Торт неплохой, но на один раз. Тот же трюфель с этого канала гораздо вкуснее

[@АнжеликаСергиенко-о8к]

Оля,у меня такого размера разьемной формы нет,у меня большая,но есть по этому размеру кольцо,как мне выпечь этот тортик в кольце,чтобы он не вытек?спасибо!

[@pvp389]

Видела противень,хороший слой фольги или несколько слоев,лист пергамента, кольцо и выливают тесто.Можно сверху обижать фольгу по кольцу

[@ELENATAROTSOCHI]

Добрый день. Не обычный способ

[@ЯтутадминЗДРАСТЕ]

Я еще недавно видел этот рецепт и тоже хотел попросить вас проверить этот рецепт, но что-то руки не дошли это сделать🙂

[@ВераКокшарова-н5с]

Готовила по вашему видео. И скажу что торт получает вкусный, а вот глазурь по второму варианту не получится. Думаю там все таки не растительное масло.

[@ЕленаШер-с5т]

Бисквит же можно и в Мв испечь?

[@НатальяМихайлова-р8ъ]

Сахара очень много сладко черезчур выйдет

[@НатальяКрук-р4я]

А с клубникой получится?

[@ЯринаЯрина-п3ы]

Люблю торты с вишней. Хотела такой приготовить,но останавливает огромное количество масла в креме

[@edabeztruda]

В этом рецепте не много масла ) Особенно по сравнению с другими тортами )

[@LanaL4973]

Я вообще не "ахнули" прочитала.

[@Olgusha89]

🤣🤣🤣

[@alena6927]

И я тоже думаю, что за ахнУли?! Новое блюдо какое-то! 😆

[@LanaL4973]

@@alena6927 ну, вы хотя бы приличное слово углядели. Я не могу здесь написать что мне привиделось.

[@alena6927]

@@LanaL4973 😂😂😂

[@Lenavlasova]

Я пекла по рецепту Лизы Глинской, вроде всё по рецепту сделала, а кого угощала не были в восторге. Может те же штучки да не те же ручки, а может на любителя.

[@irakaa6146]

Может, дело в вишне? Не все любят свежую. Можно попробовать из консервированной.

[@VikaT696]

Чем можно заменить алкоголь? Соком вишни или сироп варить? Может кто подскажет пропорции) Спасибо)

[@ЛюдмилаНечитайло-з9с]

А для чего крахмал в бисквите? На видео бисквит воздушный, а мне кажется крахмал делает бисквит более плотным

[@elsa-chaika_1410]

Думаю, со сметаной будет интереснее....

[@АняАсатурян]

Как же проверить зубочисткой, если нельзя открывать?🤨

[@edabeztruda]

Зубочисткой проверяйте спустя 30 мин выпечки.. Открыли , проверили и если надо допекли. Если нет, то приоткройте слегка духовку и пусть бисквит постепенно остывает.. лично я пекла 35 мин

[@АллаКайдак]

Раньше чем через полчаса не трогать, может тесто осесть.

[@II-yt7tz]

Готовила бисквит по этому рецепту - но побоялась без разрыхлителя делать, так как яйца плохо взбивались. Бисквит выходит вкусный, но суховат - поэтому требует хорошей пропитки. Хочу теперь приготовить такой торт, но боюсь, что особенно верх будет сухим. Может его стоит пропитывать? Или начинка отдает влагу коржам?

[@marinasklyarova9239]

Я пропитываю , мы любим влажные торты , а мне этот торт без пропитки суховат !

[@lyubovkiyayeva6451]

👍👍👍

[@yanak1042]

А тортик не похож на пирожное картошка по консистенции ?

[@irina6846]

Похож , но только во много раз вкуснее! 💯

[@ОльгаКоваленко-г3э]

не знаю что я сделала не так, не поднялся бисквит совсем. Все делала по рецепту, получился сырой блин. Либо время выпечки увеличить, либо температуру?😢

[@ОлесяСеркізовська]

Зачем портить бисквит? Можно разрезать и перемазать !

[@АллаКайдак]

Можно, конечно, и перемазать, но в этом варианте по вкусу больше похоже на пирожное "картошка", по крайней мере мне так показалось.

[@mariakorneeva5981]

Это фишка торта, потом мякиш смешивается с начинкой.

[@ЮлияЮновидова]

Пьяная вишня делается именно так, с выгребанием мякиша, иначе совсем вкус другой будет, если просто коржи перемазать. Эдакая пародия. Это как в торте Панчо, если коржи просто перемазать, многие даже и не узнают в нем Панчо..

[@natdnn3498]

Рецепт понравился, приготовила. Но по факту торт на любителя. Я не очень отношусь к таким сладостям, где все слипается, но этот торт не сладкий вообще! В начинке по мимо каньячного аромата, есть ещё явный вкус алкоголя. Он добавляет ещё горечи. Я вкус алкоголя вообще не перевариваю. Была надежда, что он испарится в процессе нагрева, но нет. Плюс на мой вкус в бисквите слишком много муки и крахмала, из-за этого даже с разрыхлителем плохо поднялся. На 5 яиц я добавляю примерно 100-120 гр сухих продуктов ( мука, разрыхлитель, какао). Так бисквит получается более воздушным. Плюс для меня слишком затратный по времени. Я за такой промежуток обычно полностью собираю торт из 2 бисквитов 25 см (каждый пеку отдельно) с кремом из сливок и творожного сыра. В итоге съела один кусочек и больше не хочу дети тоже такое есть не будут. Мужу наверно скормлю. Крч рецепт не для всех. К автору 0 претензий.

[@МаркенСапиева]

😍😋👍