Свиные ребрышки | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном

[@СаняВаня-ш3ф]

Не первый раз пользуюсь рецептами Ильи, ни разу не подводил,вся семья довольна,спасибо!

[@elviraschukov8576]

Я пользуюсь вашими рецептами не первый год, вкусно, просто в приготовлении. Спасибо большое!

[@schnuggi6407]

Просто великолепный рецепт! Очень, очень вкусно!!! Спасибо г-ну Лазерсону огромное!

[@galinakogan1513]

Бедный Лазерсон....ещё бы меньше кастрюльку нашел.😂😂😂😂 Так случилось,что этот ролик я увидела только сегодня,но после ролика Зураба о ребрышках в духовке.Оказывается,с ребрышек обязательно надо снимать пленку.И вообще,без реклам,без трепотни как для идиотов,быстро и вкусно.Лазерсон,вы в первую очередь блогер,а уже потом повар.Ведь не все зрители женщины,которые любят ушами.

[@Aleksey9qz]

Так идите к Ослу, Зурабу.

[@bazil139]

Илья Исаакович!После болезни ничего не лезло( Приготовил по Вашему рецепту ребрышки свиные,залетели в туловище со свистом!-Вы Великий Повар-земной Вам поклон и доброго здоровья навсегда!

[@АнтонинаХоронжая]

.й

[@VitOs-X]

10 лет прошло, но рецепт актуален😊

[@ОльгаКаменева-и9ь]

Илья, я благодарна вам, как женщина, за то, что вы сподвигаете мужчин к готовке и удивлять нас женщин в своём мастерстве!!! Мы благодарны Вам! 😘🤩😋

[@НадеждаШапоренко-о4ч]

всеотличнонооченьмногослов

[@nataliialundin2509]

Уважаемый Илья, спасибо огромное за рецепт. Это просто шедевр.

[@ИннаПадий-п8х]

Рецепт бомба ,делаю не первый раз .Особенно то нравится ,что свинку признали вкуснятиной . Немножко сахару в кипяток тоже ок . Спасибо за гвоздику тоже ,она очень полезна .приправа и свинина дают чудесный результат ,с чесночком...

[@usercomfy1924]

Спасибо,Вам,уважаемый Илья! Вы,мастер своего дела.Браво!

[@ТамараАндреева-е1ф]

Илья , ну как можно над вами смеяться? У вас такие рецепты и советы хорошие и всё с юмором рассказываете ! Слушая вас улыбка не сходит с лица и это здорово!

[@Света-ж1з3я]

Ваш рецепт супер.Особенно наслаждаюсь бульоном.Благодарю.Ваша поклонница с 2015 года.

[@masjnjmasjnina8630]

Обалденный рецепт! Это просто шедевр кулинарного искусства! Ну очень понравилось.

[@ОльгаОстапенко-п5у]

Лучший в своем деле! Рецепты все вкуснейшие!!! Действительно, у вас можно и нужно учиться всем, кто хочет действительно научиться готовить! Еще раз спасибо вам!

[@АлександрКим-с9д]

Сегодня так сделаю на ужин. Спасибо, Илья Исаакович!

[@МойшаРабинович-д8ъ]

8 марта 2023 года и я готовлю по Вашему рецепту, Илья Исаакович, свиные рёбрышки . Ещё не готовы- а уже вкусно)))

[@ХЕЛЬ-щ2я]

Класс! Отваренные это просто супер! Спасибо!

[@irinavasilievna]

Сегодня 11 декабря 2024 гола, готовлю рёбрышки по вашему рецепту, хочу обрадовать любимого мужа.😊 В предвкушении, запахи на кухне бомбические. Благодарю, Илья!!!😊

[@ИринаГайдамак-п4я]

Да за вами наблюдать вкусно это точно!! Спасибо за видио! А как приготовлено это сказка вкуса!!

[@АлександрБлинников-й1ф]

Что Я могу сказать... Лазерсон тот человек который ВИНОВЕН. Виновен в том что я умею готовить!

[@jordystefan2440]

I dont mean to be offtopic but does anyone know of a way to log back into an instagram account?? I was stupid lost my login password. I love any tips you can give me

[@davisjaden2376]

@Jordy Stefan instablaster :)

[@АльфияПетрова-ж6ж]

Спасибо вам огромное, по вашему рецепту, готовила рёбрышки на новый год.

[@Елена-н7и4л]

Приготовила ребрышки. Поверьте - очень вкусно!!! Илья, как всегда, большое спасибо. Вы - талант!

[@КоньВпальто-я6ы]

А все ингредиенты использовали как в рецепте?

[@user-dv5ny4ee4n]

Видео Ильи женщины должны смотреть скрытно, чтоб его не злить. Илья не для нас старается, а для мужчин. Я втихоря смотрю его видео, чтоб он не знал, что его смотрят женщины. 😊

[@СергейШевченко-х4р]

Очень правильный и вкусный Шеф повар. Спасибо.

[@UniversumXX]

_шеф-повар_

[@olegorik]

На бульоне я сварил гороховый суп, обжарив лук и морковь и добавил копчённую паприку! Блеск!

[@ВалентинДобров-р6е]

Прекрасно спасибо приятного аппетита вам

[@ЕленаЕлена-ы9ю8г]

Спасибо за рецепт. Вы самый лучший и честный блогер. Удачи Вам на этом поприще.👍

[@ИльяАминов-й1ю]

С многими не согласен. Это не тягомотина. Смотришь делаешь. На все про все по времени ролика. Соус для жарки бомба!!! Спасибо

[@ИльяАминов-й1ю]

Больше всего понравилось про то что для кого то готовить действительно важнее))) ну и про то что мужчина на кухне выглядет Вкусно!!!

[@vladimirkolchanov4049]

Самый классный рецепт! Я практик. Сделал,и скажу честно- буду делать теперь только так! Соус тоже просто огонь!

[@sergeprimako5004]

С подваренными ребрышками есть тоже проблема: подварка сильно меняет вкус самого мяса и не все такие любят. Многие предпочитают неподваренные и я один из них. Поэтому, в ресторане всегда спрашиваю, есть ли возможность приготовить неподваренные. Если нет, то я просто не заказывают. Как мне видится, подварка больше плюс для кухни, чем для клиента, так как ускоряет процесс приготовления.

[@ЕленаКарпова-у8ю]

@@sergeprimako5004 не

[@alla1396]

@@sergeprimako5004 кстати, да. И у меня есть секрет, как приготовить их мягкими, но не варёными

[@Обовсемкромекулинарии]

Приготовила рёбрышки по вашему рецепту, только специи добавила те, которые любят мои домочадцы. Это шедевр, вкусные сочные, просто прелесть. Спасибо за рецепт

[@georgiifrolov9042]

Уважаемый Илья Исаакович! Спасибо за добрый совет об отваривание ребрышек. Взял себе на заметку все ваши советы. Здоровья вам и успехов всегда и во всем.

[@НаталияГоршенина-о3ь]

Сегодня тоже приготовила по этому рецепту. Божественно. Конечно с поправкой на то, что не могу вылить бульон, в котором варились 3,5 кг мяса, поэтому анис, бадьян и имбирь были исключены, так как планируется борщ))

[@ЛюдмилаБуянова-з7з]

Вылейте в порционные контейры и поставьте в морозилку,поверьте, готовить на нём вкусно 😋

[@ЛюдмилаБуянова-з7з]

Китайская лапша 🍜супер

[@СидорСидорович-м2г]

Огромное спасибо!! Перелопатил кучу видео на эту тему. Но, ваша подача и этот рецепт с отвариванием - зашёл лучше всего. Успехов вам в работе и творчестве, а главное - крепкого здоровья!

[@СветланаСуворова-е5н]

Илья, вы настоящий повар! Талантище!

[@ZnaharRoman]

дорогой повар Лазерсон. Спасибо, что научил вначале отваривать рёбра. Это очень ценный совет! :)

[@ilonaolschewska7752]

Раньше жевал резиновые....и обугленные,Рома ??

[@ZnaharRoman]

@@ilonaolschewska7752 , раньше заворачивал в пергамент и фольгу и томил в духовке

[@ilonaolschewska7752]

@@ZnaharRoman в рукаве можно было до готовности, а потом открывать рукав,чтобы рулька подрумянилась.

[@ZnaharRoman]

@@ilonaolschewska7752 , какая рулька? тут рёбра :D

[@ilonaolschewska7752]

@@ZnaharRoman ок, и ребра ,и рулька....Ребра в пиве готовлю и на гриле открытом.Несколько способов,как закажут мои дорогие друзья.

[@liudzah8928]

Лазерсон, вы - лучший ! Про добавление риса или сухой фасоли не знала. Спасибо за поэму о свиных рёбрышках

[@ЖеняВинов]

В этих "пяти основных принципах свободы" - поворачиваться, заниматься туалетом, вставать, ложиться и свободно вытягивать конечности, до сих пор отказано всем батарейным курам, свиньям в загонах и на привязи и телятам в клетках. П.Сингер "Освобождение животных"

[@olehkaplin6826]

Илья - это всегда вкусно и душевно!!!

[@НинаМиронова-д7м]

Мне очень нравится как Вы готовите буду учиться хотя лет мне уже немало ,СрасибоВам

[@aj905]

Респект.Столько техники и повторение того, что уже знакомо. Как в кулинарной школе)

[@vadimkalinichenko5611]

Спасибо большое за такой за мечтательный рецепт.

[@ЛюдмилаБуянова-з7з]

Спасибо, Вам,огромное. 👍Почему раньше не надыбала Ваш сайт. Просто очень супер. Извините, но не могу найти слов от восхищения 🤗

[@marsat07]

Уже несколько лет готовлю по этому рецепту! Спасибо огромное! Просто пальчики оближешь😌

[@user-Cukish-S-maslom]

Лазерсону верить, себя не уважать, всегда врёт. Смотри Борща.

[@ЮстасАлексу-т2ш]

@@user-Cukish-S-maslom точно.мудозвон ещё тот.

[@InnaKoroleva967]

​@@user-Cukish-S-maslomты не смотри, а попробуй готовить. Блюда Лазерсона получаются всегда.

[@user-Cukish-S-maslom]

@@InnaKoroleva967 Я Лазерсона глядел очень давно, потом начал понимать что он на разных передачах всегда даже одно блюдо готовит по разному. Это настоящий рукожёп. Погляди канал Джея, он все его косяки показывает ещё с начала творчества Ильюхи. Самое забавное, как с виноватой мордой лица он предлагал на передаче откушать соведущему в усмерть сожжённый то ли хлеб, то ли пирог. Больше я это от Лазерсона не гляжу.

[@Sisimi-r4v]

Вкуснотища, спасибо, Илья Исаакович.!!!

[@ОльгаМурашко]

Это лучший рецепт свиных рёбрышек. Спасибо❤

[@natalkasmirnova5867]

Спасибо Илья Классно получилось ну очень вкусно Уже попробовала

[@AlexandreTchikalov]

замечательно! проверено уже многократно, спасибо Шеф!

[@demg7738]

По два ребра есть удобнее и готовить проще. Кстати такая метода с предварительным отвариванием, позволяет получить ещё и годный бульон для каких-нибудь овощных (или грибных) супов.

[@ЕленаФеникс-г4с]

Да, я долго мучилась этим вопросом про мягкость ресторанных рёбер.... )) Спасибо.

[@НинаДубовик-х6р]

Абажаю вашу передачу и видео!

[@ИгорьБолдинюк]

И я Абожаю

[@sergeypopenko4428]

Добрый вечер Илья .Уже 3й раз делаю по вашему рецепту рёбрышки ,очень вкусно.Делал также борщь очень вкусно.Удачи вам. Спасибо за рецепты.

[@anabog1952]

Килограмм рёбер от "Мираторг" варил 40 минут (30, попробовал, - маловато), затем в духовке под грилем с вентилятором по 10 минут с каждой стороны при 180-ти градусах по Цельсию :) Отварил несколько картошин, тут же всё съели с женой подчистую, ничего не осталось, надо опять готовить...

[@UniversumXX]

Я сегодня встал в 10 утра. Приготовил яичницу. Поговорил с соседом.

[@ВиталийШаповал-н4щ]

Респект и уважения, тебе дорогой!

[@ВиталийШаповал-н4щ]

@@UniversumXX А, чё нормальный рецепт....

[@ДимитрийЁжиков]

А я в духовке 30 минут держал и передержал, не переворачивал. В следующий раз тоже попробую по 10-15 минут с каждой стороны.

[@svetlanapirinska3641]

Спасибо за фишку про предварительную отварку.

[@alexpanchenko8995]

Чтобы не было проблем с «приставанием» фольги , можно использовать пергамент

[@СветланаОстровкина]

Рецепт замечательный! Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно. Рекомендую

[@ЕленаТюряевп]

Сцпер!!! Всегда с большим интересом смотрю , очень поучительно Спасибо огромное 🙏

[@ЮлияНиколкина-ь4п]

Единственный, лучший. Подача даже лучше, чем на " Зоне ",

[@valsimpl6801]

самый класный рецепт я имею ввиду самый вкусный Готовлю уже который год

[@ВалерийТрофимов-у4з]

Спасибо профессионалу!!!)))😀👍👍👍

[@vzvodnyj1]

Всё сделал как шеф наказал. Респект, вкуснятища да красотища! Данке шён!

[@СветланаСуворова-е5н]

Более вкусных рёбер мы никогда не ели! Потрясающе

[@nelilepehina2770]

Где рецепт

[@InnaKoroleva967]

​@@nelilepehina2770в ролике

[@Удачноерешение-о2п]

Подожду лета... и приготовлю по этому рецепту на костре...

[@мара-и8щ]

Я хотела бы дать один предостерегающей совет, если вы собираетесь запекать что либо на функции гриль, то пергаментную бумагу не в коем случае нельзя использовать, потому что она в основном выдерживает не более 420% температуру, а гриль доходит до 500%..

[@Жизньвовсехпроявлениях]

Я обажаю готовить для меня чем замороченей тем интересней.

[@АлександрВащенко-ъ2ь]

Это шедевр полюбому класс дружище удачи тебе, молодец так держать всё как всегда супер

[@Алекс.А-в9я]

КРАСАУЧИК! нет слов.

[@НиколайЖелтов-к4й]

Приготовил, дети пальцы съели))! Спасибо шеф!

[@ЗояБутенко-ш5у]

Молодой, симпатичный, хорошенький!!!!

[@АльфияПетрова-ж6ж]

Из всех просмотренных роликов, выбрала именно ваш.

[@dzmitry4087]

Здравствуйте, готовлю эти ребра как новогоднее блюдо. Блюдо - мужское, но пищит от восторга - жена :).

[@tatianaermolaeva2868]

Безусловно Вы лучший !

[@ТатьянаСтепанова-у6д]

Это гений! ❤

[@mariana42667]

Thank you from Nevada

[@zevs165]

да здесь не так много мяса но самые вкусные это ребрышка и особенно серединка.Может еще и перевернуть их?как считаете?Спасибо!Все конкретно и четко!

[@TashaTsy]

А на основе бульона получается отличный рамен! Не выливайте) надо только процедить, чтобы специи удалить

[@ЕвгенийСергеев-з5м]

Воистину гениальный повар и вдобавок образованный

[@игорьмаскалик-р9б]

Ну о себе. ,25 лет занимался рыбой белуга шикарное все но когда смотрю ваши. Передачи слюни. Струёй

[@ОльгаКлюква-й9о]

А не лучше будет вместо варки протушить в фольге ? Какая температура в духовке и сколько запекать ?

[@vladimirglyva1976]

Спасибо, автору!

[@oksananekrasova7094]

Случайно нашла этот канал) И просто в восторге! Просто, доступно) Извините, что я Не мужчина)))) но тоже с Вами...)

[@VladVr-fj4zi7xu1p]

Какая неслыханная дерзость от женщины! Ну... в смысле... не быть мужчиной. Мир сошел с ума! Я в шоке! Я порой люблю поизвращаться на кухне. В хорошем смысле. И чаще всего по роликам Ильи.

[@stanislavakarimova7891]

Ильюша большая просьба приготовить грузинскую хашламу низкий поклон вам Вильнюс

[@stanislavakarimova7891]

Царь но я понимаю менталитет Грузинов прожила 40 с лишним лет там мясо парное но думаю что и с охлаждённого получится если мясо хорошее. Вильнюс

[@UniversumXX]

_Илюша_

[@MrNikitos1987]

Великолепно, спасибо

[@НинаМиронова-д7м]

Спасибо Вам

[@Favouriteauto416]

24:36 Конвекция это состояние равномерного теплообмена со всех сторон, достигаемое активным движением и смешиванием теплоносителя (воздуха). Гриль работает с точностью до наоборот, целенаправленно перегревая только верхнюю часть продукта для создания того самого эффекта корочки. И это соответственно два совершенно исключающих друг друга действия. Соответственно режим комбо совершенно бесполезен так как поток перегретого воздуха от ТЭНа просто сдувается вентилятором уравнивая температуру по всему обьёму духового шкафа. Значительно эффективнее и экономичнее сначала использовать конвекцию а потом "гриль". А вообще режим конвекшен наиболее эффективен для выпечки"но это уже совсем другая история". Кстати аббревиатура ТЭН расшифровывается как Тепло электро Нагреватель. 27:06 В рёбрышках вкусно и сьедобно абсолютно всё, если у вас как у любого настоящего мужика есть собака. На вид и на мой вкус, чисто внешне из за Гриля они получились пересушенные и без упомянутого вами напитка врядле пойдут на ура. Однако при любом раскладе, ваша подача и презентация всегда доставляют огромное удовольствие, поэтому лайки и подписка с меня. Большое спасибо.

[@АнатолийКорлюк]

огромное спасибо за рецепт

[@ОльгаСемянникова-б2л]

Благодарю🥰🥰🥰🥰

[@ВалентинаБирюкова-и2к]

Замечательно

[@shymkent5424]

Одному много, на двоих мало!🤗🤗🤗

[@КухняЗлобногоКота]

Там одному то мало, хули там жрать, нормальному мужику?!

[@ЛюдмилаБуянова-з7з]

А ещё я добавила копчёную паприку 👍

[@АлександрСахаров-г6к]

На мой вкус добавил бы еще в соус немного горчицы... по Вашему же рецепту маринования шашлыка...

[@alexgubenko5032]

Лазерсон - Красава! Как чай больон не попьешь...

[@Messi_2022]

Высший класс 👍👍👍

[@МорисДрюон-е1я]

Хотел приготовить ребрышки, как всегда, но решил посмотреть Лазерсона. Зачем?! Теперь понял, что я делал все не так, а варить мне лень. Придется есть вчерашний суп😒

[@КонстантинСавенко-б9м]

Красавчик!!!!

[@ruslanlobnev5839]

как же я уважаю г-на Лазерсона... он подает информацию о принципов готовки! И это важно! я например ребра не варю а их мариную примерно с те ми же приправами в горячей воде на ночь, получается бомба!!! гости просто в афиге, спасибо Илье, с варкой получится так же и быстрее... но если есть время сделайте на ночь с маринадом... кстати отдельное спасибо за соленые огурцы без уксуса... это просто шедевр, хоть и простой... а те кто на говно исходил - у них руки из задницы! Я за свои слова могу ответить - где угодно и когда угодно, приеду и приготовлю... пусть скажут, что не вкусно! Надо понимать, что мы получаем от Ильи - ПРИНЦИП!!!! Кто не понял до сих по, тот извините - отсталый! Я когда-то учился в кулинарном училище... ещё в старой школе.... там нас "драли" просто пипец... но Лазерсон дает больше.

[@Peterows]

Спасибо большое! Только что приготовил и отведал. В целом, очень неплохо. Мясо получилось мягким. Единственное: всё клал на глаз и переборщил с мёдом (а возможно, и с сахаром). Яркий сладкий вкус - очень на любителя. Поэтому советую на основе своего опыта: осторожно с мёдом!

[@НадеждаКаримова-ч9г]

Попробую 😌

[@СергейОсмол]

А в комментариях один 2020-й)) Лайк!)

[@poruchickrjevsky7450]

*Бульон, от варки ребрышек, сохраняю, для последующего тушения говядины, баранины и т.д. Цимес!*

[@ЛюдмилаСтепко-ч1х]

Спасибо за рецепт,Илья Исаакович!

[@ГалинаКостина-к4б]

Умница 👍

[@СветланаСлободская-в9у]

Спасибо большое Вы гений! А я дура почему я в свои 47 до этого не додумалась!

[@Evgenij.Krootkovskij.]

Удобная кухня. Из чего черный пол сделан?Согласен, что процесс приготовления имеет значение. И дизайн кухни тоже важен.