Жалею, что НЕ делала Икру из грибов раньше! Теперь заготавливаю МНОГО банок. (Грибы на зиму)

Грибы на зиму этим способом получаются очень вкусными и съедаются до последней баночки! Икра из грибов (маслята, подосиновики, подберезовики) готовится всего 15 минут, а сколько удовольствия и вкуса получаешь зимой. Самое долгое в этом рецепте - подготовить грибы, а остальное минутное дело! Такую грибную икру можно есть сразу (не добавляя уксус), ну а в консервированном виде она отлично хранится всю зиму. Как же вкусно намазать ее на кусочек свежего хлеба… мммм, попробуйте так приготовить! Ингредиенты ⬇️
***
Маринованные маслята и другие грибы на зиму • МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА ...
Маринованные грузди • МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ГРУ...
Сочные шампиньоны • Сочные Шампиньоны - вк...
***
📌Instagram / edanalyuboivkus
*
👉Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!
***
✏️Рецепт с пошаговым процессом приготовления икры из грибов edanalyuboivku...
*
Ингредиенты (выход 1,7-1,8 л):
отварные грибы - 1,5 кг.,
лук - 250 г.,
морковь - 250 г.,
чеснок (по вкусу) - 3 зубчика,
лавровый лист - 3 шт.,
перец душистый - 5 шт.,
перец черный - 5 шт.,
сахар и соль (по вкусу) - по 3-4 ч.л.,
масло растительное - 100 мл.,
уксус 70% (9%) - 1 ч.л. (50 мл).
***
Смотрите рецепты в соцсетях:
Вконтакте edanalu...
Одноклассники ok.ru/edanalub...
Facebook www.facebook.c...
*
Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на KZbin join.air.io/eda...
*
Для подписки можно нажать здесь:
/ @edanalyuboyvkus
***
#грибыназиму #икраизгрибов #назиму #икра #подосиновики #подберезовики #рецептыизгрибов #грибы #маринованныегрибы #вкусныегрибы #еданалюбойвкус #рецептыназиму

[@edanalyuboyvkus]

👉Поддержите видео 👍 - это лучшая благодарность от Вас! Оставьте комментарий, мне будет приятно. Удачных заготовок! Смотрите также: Маринованные маслята и другие грибы на зиму kzbin.info/www/bejne/qKC2dquorpJod68 Маринованные грузди kzbin.info/www/bejne/j2jOm5R7dtZsadU Сочные шампиньоны kzbin.info/www/bejne/hWXRiKGJlsmhrs0

[@user-kc7eb3ru1v]

Спасибо огромное. Очень доступное видео.🤝

[@user-fj6qw4yo6g]

Ребята, ну не варят с'едобные грибы так долго ! А если еще сливаете воду, в которой впрились грибы, то просто удаляете весь грибной вкус и запах, а в итоге получаете слизкие, безвкусные тряпки! Для икры гртбы надо пожарить. Сначала грибы кладут на сковороду с небольшим количеством растительного масла, они пускают много жидкости. Вот именно в ней и варятся грибы, не теряя ни вкуса, ни запаха. А потом уже добавляйте все остальные ингредиенты по своему вкусу и желанию.

[@Galina983]

Ну наконец! А то читаю рецепты и думаю: надо же, как неправильно я всё делаю? Вообще не отвариваю подберезовики в воде((

[@user-pq2kx2qp1z]

Ни разу так не пробовала делать. И что, жидкости так много выходит из грибов, что потом этой жидкости хватает, чтобы всю эту массу грибов сварить?

[@user-xn5oo4xt9r]

Единственный канал, на который я подписалась. Очень хорошие рецепты, очень приятно слушать! Все четко и ясно без лишней болтовни! Спасибо огромное. Удачи везде и во всем! А такую икру я делала, действительно вкусно.

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо, приятно! Готовьте с удовольствием 🤗

[@fastcookrecipes]

Добрый день! Грибочки мы очень любим! Какие они у Вас хорошие) Очень аппетитно получается. Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт!

[@user-ww8fk3jv4t]

Какая Вы умница! Я очень много разных заготовок делаю по Вашему рецепту! Всем очень нравится!!! Спасибо! Желаю ,чтобы бы Вы нас и дальше радовали Вашими вкусными рецептами!!!

[@user-yo1bs3jm7x]

Я проще делаю грибную икру. Грибы отварила, их посолила, через мясорубку пропустила. И с растительным маслом обжарила, чтобы лишняя влага ушла. Сложила в небольшие контейнеры и в морозилку. Зимой достаю, могу откинуть на ситечко, даже на ночь, чтобы вся лишняя влага ушла. Добавляю в икру мелко порезанный чеснок. И на бутерброд. Также использую икру и для пиццы.

[@Olga_V57]

Ох, мне бы Вашу морозилку ))) Стандартных три ящика в холодильнике не хватает.

[@user-cu9tq5el2c]

Благодарю за шикарный простой и очень вкусный рецепт. Все получилось замечательно!

[@user-eo9xf5ff8y]

Как Вы все вкусно рассказываете и показываете, а грибочки ммм... , это что-то! Спасибо за рецепт, жаль, что грибов уже нет, но оставим в копилочку до слелующего года!

[@mos77ser]

Мой дедушка делал грибную икру из сушёных грибов! Вкуснотище! 👍

[@user-fp6sf3ps7p]

Приготовила по рецепту! Очень вкусно, спасибо 🌺🤗

[@user-sm2op1yk4u]

Канал супер. Никакой лишней болтовни, рецепт огонь!

[@ludmillazinker2017]

Грибная икра- это очень вкусно! Но быстрым весь процесс назвать нельзя, он очень трудоёмкий, но в любом случае, стоит того, чтобы делать! Зимой и весной можно наслаждаться множеством блюд с использованием готовой икры! Спасибо за рецепт! ❤❤❤🌹🌹🌹

[@kamchadalochka70]

А в какие блюда можно добавить готовую икру?

[@ludmillazinker2017]

@@kamchadalochka70 Икру можно использовать, как гарнир к варёной картошке, гречке, рису или макаронам, можно есть, как самостоятельное блюдо, лично я люблю намазать сверху на кусочек хлеба,,это очень вкусно! Пробуйте в разных вариантах, и пусть вам будет очень вкусно! 😄👍❤️

[@user-ry9vx6ud6l]

Очень даже вкусненько,сделала по Вашему рецепту,свекровь меня ,,полюбила,,Без условно Лайк!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, спасибо за отзыв!

[@user-ui2uz5lm5g]

Грибочки просто прелесть, красота. Спасибо большое за рецепт. Вдохновения вам и удачи.

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю!

[@user-rt8xc6fv1z]

Хороший рецепт！👍👍👍 Я люблю икру грибную, даже на зиму в баклажанную икру всегда добавляю грибы, получается бомба!💥😋😋😋

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, готовьте с удовольствием!

[@user-nt7xf1mk6s]

А еще, при закипании грибов, когда вот вот закипят добавте столовую ложку уксусной кислоты и быстро перемешивайте, грибы приобретут красивый цвет а не будут все черные одинаковые, только аккуратно подымается пена шапкой, могут убежать! Я как только закипают ставлю в раковину и лью кислоту, реакция прошла и снава на плиту.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за совет!

[@user-ft3oz7kt3y]

Сколько наливать?

[@user-rg8kx6qx1k]

Можно лимонную кислоту, тоже белеют.

[@user-ez6hq2cz7m]

​@@user-ft3oz7kt3y0.5 😅

[@vazari1]

Какие прелестные грибочки!!!)) Спасибо!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-ei8sr9bp8s]

Еще в икру можно добавлять свежие помидоры к луку и моркови,получается вкусно и цвет более красивый

[@user-hw4we6eh7c]

Кто так уродует подосиновые???? Ободрать ножки и оставить целиковые шляпы? Только настоящий грибник знает, что подосиновик даже в центре может быть с червоточиной , поэтому его всегда надо разрезать. 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@user-mp5mn9jx3l]

Спасибо за рецепт, буду сегодня крутит по вашему рецепту икру, у нас в Коми грибы ещё растут, очень понравился ваш рецепт, все просто и вкусно наверное 😋😋😋😋😋

[@user-ft3nv4ze3y]

Спасибо вам большое за такое подробное видео.Я как раз собрала маслята среднего размера,такие чистые,хочу сделать икру из них.Обьязательно сообщу,как получилось.Благодарю...

[@user-gq6jp1xh7j]

О, мы делаем по- другому, только ножки опёнок через мясорубку + чеснок и растительное масло😋👍 до хранения не доживает это очень вкусно.

[@edanalyuboyvkus]

Интересно, а можно поподробнее? Хочется и так попробовать, грибов уйма)

[@user-gq6jp1xh7j]

@@edanalyuboyvkus очень просто: отвариваются ножки, затем прокручиваются ч/ з мясорубку, добавить чеснок, соль подсолнечное масло, долго не хранится.

[@elenadmitrieva4885]

Эх! Где Вы раньше были! Грибы закончились!😣

[@edanalyuboyvkus]

Жалко, а у нас еще много...

[@elenadmitrieva4885]

@@edanalyuboyvkus А Вы где живете?

[@edanalyuboyvkus]

Казахстан

[@user-du6rc9op7j]

У нас с октября уже никаких нормальных грибов не было. И это в Московской области и Москве

[@user-LIG_18]

Вы только чистили грибочки, а у меня уже слюнки потекли. А к концу видио совсем захлебнулась😋🤤😄

[@edanalyuboyvkus]

В этом году не собирали?

[@marinacalluna]

Супер! Вкусняшка! 👍👍👍Вы умница, канал замечательный!

[@user-pm7rl1zz6z]

Какая прелесть,по грибы в лес пойти хочу.

[@user-eg7ld2qt3e]

Как хорошо, что попала на Ваш канал💯👍 Спасибо за самый лучший рецепт, ушла готовить 😉

[@edanalyuboyvkus]

Готовьте с удовольствием!

[@user-ds6qd9yd6s]

Очень .очень вкусно 🤩🤩🤩🥇🥇🥇!!!!!!!!!!

[@user-lc3fp8vt8l]

Необычно, аппетитно и вкусно! От меня лайк!

[@edanalyuboyvkus]

Согласна, спасибо)

[@user-nm5gi8xz3q]

Спасибо за рецепт, возьму на заметку 👍

[@user-sd1xb7jd5x]

Я тоже так делаю, спасибо

[@user-tk4cr9ql1g]

Смыли своим многократным промыванием весь вкус грибов!!!

[@dilyakhasanova3921]

Спасибо!!! 🙏💗

[@user-gv7yi3rn4m]

Спасибо большое за рецепт,обязательно подготовлю.

[@user-km5xq5gs3u]

Классный рецепт,а грибочки изумление😋

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@leilaanokhina4654]

Отличный рецепт! Спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@TsarevnaLyagushka63]

Вкуснотища!😋😋😋👍

[@dorotaw713]

Dziękuję 😀😀😀

[@user-zv8jf5ws9h]

Спасибо за рецепт 😋👍

[@user-xb9mo2ch7p]

Спасибо большое! Очень вкусная икра.

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-ty3nf6yk7d]

Доброго времени суток! Очень вкусная икра, только я ещё помидоры добавляю. После моркови, так и морковь быстрее готовиться и вкус у икры интересней.

[@user-vu5fh9gm1p]

Сегодня приготовила по вашему рецепту.Немного осталось лишнего,не вошло в банку.Остынет, завтра попробую!

[@user-nu9hg1mk8k]

Интересный рецепт. Спасибо! Подскажите, можно ли хранить банки при комнатной температуре

[@user-zu3hr9tx6l]

Настя, добрый день! Скажите, пожалуйста, а из опят можно икру готовить? Спасибо!

[@user-hk4tw5ov6o]

Спасибо большое за рецепт. Обязательно сделаю.

[@edanalyuboyvkus]

Удачного приготовления!

[@user-rh1zl2bz3t]

Весь грибной вкус выварили и вымыли

[@user-qb7ok3ns6p]

А как хранить такую красоту?

[@segak9158]

Рецепт отличный ! Лайк ! Скажите а шампиньоны подойдут для такой икры ? Ирина.

[@edanalyuboyvkus]

Да, можно с шапиньонов сделать

[@user-cj1eq3lf6f]

Хороший рецепт раньше готовили

[@marinushka]

Спасибо, делаю) Попробуем зимой )

[@edanalyuboyvkus]

Удачных заготовок!

[@user-nj2ic6hx7n]

Спасибо большое

[@user-gu5rx9nf2j]

Спасибо за хороший рецепт

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-yp3fo4tq9q]

Приготовила,вкусно,Спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-kp8ec9ub5z]

Класс!!!

[@user-jn4fi5dz9i]

Очень понравился рецепт,пересмотрела много,остановилась на этом

[@edanalyuboyvkus]

Готовьте с удовольствием!

[@user-uo2kd9in1z]

Умница 👍👍👍

[@user-vr9dg2sw5y]

Умница!

[@Lanamixrecipes728]

Спасибо за вкусняшку 👍

[@user-sv5xn4tk9e]

Благодарю❤

[@user-mt8td2jy4q]

А из шампиньонов можно? Не растут у нас тут такие грибы...

[@user-ho5ln9cu4s]

Раньше делала икру из опят отварить 25 мин обдать холодной водой перекрутил и добавить по вкусу чеснок и соль все перемешать и добавить растительное масло хорошо перемешать выложить в стирилизованные банки сверху чтоб налить раст масла. А вот в течении 2-3 месяцев употребить. Здесь же можно и хранить дольше. Попробуем.

[@user-mm1ng6pl5k]

Наверное, можно добавить помидоры и сладкий перец и будет вкуснее.

[@edanalyuboyvkus]

попробуйте, я просто люблю когда выраженный вкус грибов)

[@irynabykava638]

В деревне у нас икру делали только из грибов, никакого сахара, соль уксус, и тем более чеснока

[@user-fw1id7zw2o]

​@@irynabykava638Согласна с вами, ещё и лавр. лист добавлен. У грибов должен быть натуральный вкус.

[@user-zz4pl2cd7x]

Такую икру я делаю немножко по другому, обжариваю овощи затем отварные грибы,затем через мясорубку,добавляю соус томатный и все остальное,протушиваю,закатываю

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-gz2qs7kv3e]

@@edanalyuboyvkus здравствуйте. А грузди можно?

[@user-so7wl7qz7b]

Я тоже так делаю как вы.

[@user-vh9uj5ou1l]

Мне кажется, что нет. Грузди горчат, они только на засолку.

[@user-yh8xw6hd8b]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Но у нас только рыжики и маслята. Можно из них сделать также???

[@edanalyuboyvkus]

Да, конечно

[@user-ri5yl6ix3t]

Конечно

[@КошкаКартошка]

Не люблю просто консервированные грибы...из за их "сопливости" а вот такую "икру"попробовала бы с удовольствием 😋жаль в этом году уже не сделаю...попробуем в следующем

[@edanalyuboyvkus]

Буду только рада, если придется по вкусу!

[@user-ox9jg7oz3s]

😋😋😋😋

[@DINA-dw4lz]

Приготовила из рыжиков, а вторую порцию из опят. Но варила мин. 30.вкусно.надо,чтобы постояли хоть ночь. Если не на зиму. Ароматы соединяются

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, благодарю за отзыв!

[@user-jv3mv6hk5u]

Ням ням.но самое лучшее это белый гриб.

[@user-ml2lw1yd7i]

Спасибо! Просто, аппетитно, без всяких заморочек

[@user-cw7br4is7o]

Из опят тоже вкусно получается.

[@annaa2011]

Жареную икру попробуйте это точно вкусно

[@edanalyuboyvkus]

А поподробнее? Тоже самое жарить?

[@annaa2011]

@@edanalyuboyvkus отварить грибы ,протереть через мясорубку ,жарить эту массу на сковороде добавить чеснок соль и специи,ещё можно добавить том .пасту тоже очень вкусно

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@olgam9473]

@@edanalyuboyvkus только не надо дважды варить грибы перед тем как жарить. Достаточно одного раза и то не долго. А потом с Начало лук обжариваем. Затем туда можно мелко резаный болгарский перец. Грибы прокрученые и специи. Обрабатываем томаты с чесноком. Солим перчим. Смешиваем и по баночкам и стерилизуем и готовые заливаем немного яблочного уксуса и можно еще покрыть для надежности горячим маслом и закатываем. Хранится долго и добавлять можно куда хотите. А уж вкусно 👍

[@user-up1tr4gq9t]

Лучший и понятный рецепт !Измучилась искать уже,спасибо

[@plamjastrelez7753]

Из обабков кто-нибудь делал? Вкусно?

[@user-nf1cn4cx6r]

Из мороженым грибов так-же делать?

[@user-lv7um7px2h]

Мы ножки не чистим,это не грязь,а грибной сок который во время роста выходит наружу и темнеет на воздухе.

[@user-ic6ev5wx5i]

Пока смотрела -- язык проглотила ! Просьбу выполните пожалуйста . Комент ниже.

[@user-nz3xg4bg8i]

Скажите пожалуйста, а можно винтовыми крышками икру закрывать? Или обычными, пластассовыми?

[@user-sc9qb9ls3g]

Конечно можно..только потом в помойку выкидывать..

[@user-gg5qc3bt4l]

Здравствуйте! А если нет таких грибов, то можно из шампиньонов сделать? Спасибо

[@edanalyuboyvkus]

да, можно

[@user-kp2wp1id8n]

Еслис луком то чеснок лишнее

[@vladimirshcsepilov9688]

Умница. Голос приятный. Удачи в жизни

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@donskiholeg77]

👍👍👍👍

[@user-vg4vi8kq6p]

Здравствуйте. Подскажите, по этому рецепту можно сделать икру из шампиньонов..?

[@user-oc2fm7me6v]

Конечно! Без разницы, какие грибы, груздевые, правда, сюда не годятся, а так - любые, в любых сочетаниях.

[@user-nd5sp6lt9f]

Ужас... Какой грибной вкус после добавления лаврушки и душистого перца!? Надеюсь в грибовницу Вы лаврушку с перцем не кладëте!?

[@user-qk6yz6gj2j]

Добрее нужно быть люди!!!

[@user-pr5gh7cv1b]

Добрый день! Из шампиньонов икра получится?

[@user-gz2ti4lo5g]

Получится,тоже вкусная получается.

[@user-ez1wg6ny9c]

Маразм полный зачем молоть лук и морковь потом это все тушить с грибами мучится чтоб не подгорели проще пожарить все в месте а потом перекрутить 6а мясорубке получается сочнее и вкуснее

[@user-si6je6qn9g]

А из опят можно приготовить икру.

[@444744471]

Добрый день! Где хранить закатаные банки с грибной икрой?

[@edanalyuboyvkus]

в темном прохладном месте

[@444744471]

@@edanalyuboyvkus Спасибо.

[@user-wz1ti4xw5l]

Ее надо хранить в холодильнике?

[@edanalyuboyvkus]

Нет

[@user-lx8nv4qz9u]

С ножек ничего счищать не нужно,только убирать мусор

[@user-oc2fm7me6v]

Боже, какой варварский способ чистки ножек!🤦‍

[@user-qv5zs5ch1k]

Грибы супер!Лайк.Заходите в гости.

[@user-qv5zs5ch1k]

Я с вами.

[@Tasha-Vero.]

А из шампиньонов можно?

[@edanalyuboyvkus]

Можно

[@user-kv2mf1ke5q]

Не рекомендую икру из грибов!!! Ни в коем случае!!! Я испортила по этому рецепту 5 литров грибов. Собирала, перебирала, готовила. Весь день на кухне. В конце рецепта сказано 50 мл 9% уксуса. И все на смарку!!! Получился сплошной уксус. Хотите жить не делайте так грибы.

[@edanalyuboyvkus]

ну, что ж вы так! Открывайте икру зимой, когда уксус пропитает грибы! Зачем вы сразу то пробуете?

[@user-wo7yx7mo4u]

Вот и у меня возникло сомнение по поводу уксуса..... В моём рецепте его нет ... я открываю баночку .. добавляю отварной рис (не промытый), крахмал , обваливаю в сухарях и жарю такие грибные котлетки.... Либо добавляю к икре яйца отварные и начинка к блинчикам готова..... Только такую икру необходимо хранить в холоде. В тарелочку положила икру - капнула немного уксуса.... Совершенно другой вкус!

[@user-cz8cz4xp7p]

Если крышки кипятить пять минут резинки развалятся.

[@user-yg6dw7id7u]

15 мин это Вы погорячились.

[@user-vh4oc8ts9b]

Анастасия, скажите пожалуйста, из груздей и рядовок можно такую икру сделать?

[@edanalyuboyvkus]

желательно грибы брать мясистые

[@user-vh4oc8ts9b]

Спасибо!

[@user-ce9dy2fp7v]

Можно.я делаю,вкуснятина тоже.

[@user-jz8vi1qx1x]

Если добавить чуть томата получится вкуснее.

[@edanalyuboyvkus]

Обязательно попробую)

[@user-ff8tj8om8h]

Где хранить такую икру?

[@edanalyuboyvkus]

Можно при комнатной температуре

[@pchelka_c_chelkoi]

То есть, вы слили в помойку грибной бульон? 🤯

[@edanalyuboyvkus]

Если вам нравится есть такой бульон, то не сливайте. Откуда ж мне знать, что вы любите. Я не рискну его использовать

[@pchelka_c_chelkoi]

@@edanalyuboyvkus 🤦 вы суп грибной не варите, да?

[@edanalyuboyvkus]

Нет, не варю

[@user-nd5sp6lt9f]

Икру, после отварки грибов, обжаркилука и моркови , тушу не менее 2часов.ничего кроме соли ,красного перца и нескольких долек чеснока в икру не кладу. Храню в холодильнике , когда надо быстро сварить зимой грибовницу, икра меня всегда выручает.

[@dashylya77]

А что такое грибовница?