ЭТИ вкусные голубцы готовлю снова и снова: 2 Формы голубцов. Заготовки "под скорую руку" | Часть 1

  Рет қаралды 24,404

Еda na lyuboy vkus

Еda na lyuboy vkus

17 күн бұрын

Голубцы и какую форму им придать, тефтели, котлеты и фрикадельки, манты постные и мясные в прок для заморозки, а также вкусный быстрый салат и печенье без муки - это основные темы видео подготовленного нами для вас, оно очень содержательное, емкое и поэтому было решено, чтобы вы не утомились при промоторе, поделить его на 2 части. Это первая часть и в ней мы разберем:
📌как приготовить голубцы (подготовка капусты, соус, фарш)
📌как завернуть голубцы, чтобы точно не раскрылись при варке
📌как и какие сделать заготовки из куриного филе в прок (Мы поделимся с вами несколькими вкусными и простыми рецептами, которые можно приготовить из этих заготовок. Это поможет вам сэкономить время и силы, а также разнообразить ваше меню.)
📌как заготовить полуфабрикаты в морозильник, чтобы в будущем экономить время на приготовлении обедов и ужинов (Это особенно актуально для занятых и заботливых хозяек, которые хотят кормить свою семью только качественными и полезными блюдами.
*********************************************************
🛑ЧАСТЬ 2🛑
готовим быстрый салат и печенье без муки • Салат 5минутка "за коп...
🔥 Что вас ждет во второй части, в ней мы разберем:
📌Как приготовить быстрый и вкусный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к обеду.
📌 Конечно же, не обойдемся без десерта - мы приготовим вкусное и ароматное печенье без муки и без сахара.
********************************************************
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
🔥ЧАСТЬ 1: состав рецепта и продуктов для приготовления.
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
🔥 ГОЛУБЦЫ:
✅ Как готовить голубцы из капусты. Пошаговый рецепт с фото и версия для печати на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
✅ Ингредиенты:
капуста - 1 вилок (2,5-3,5 кг)
фарш - 1 кг = 40 ст.л.
лук репчатый - 200 г = 2 шт.
рис сырой - 150 г = ¾ стакана
соль, перец - по вкусу.
✅Дополнительно:
растительное масло - 70-90 мл = 5-6 ст.л.
лук репчатый - 300 г = 2-3 шт.
перец сладкий - 250 г = 2 шт.
морковь - 200 г = 2 шт.
томатная паста - 35 г = 1 ст.л.
перечная паста - 70 г = 2 ст.л.
вода - 1,5 литра
лавровый лист - 2 шт.
картофель (по вкусу) - 800-900 г = 6 шт.
мука (крахмал) - 1-3 ст.л.
🔥ФРИКАДЕЛЬКИ и 🔥КОТЛЕТЫ с гречкой и тефтели в этом видео подробно • Трачу 30 минут в день ...
✅ Ингредиенты:
куриное филе (или другая часть тушки) - 1 кг = 1 подложка (2 грудки целые)
лук - 100 г = 1 небольшая луковица
соль - 9 г = 1 ч.л.
чеснок сухой - 4 г = 1 ч.л.
гречка (или булгур) - 260 г = 1 пакет весом 80 г
✅Пошаговый рецепт с фото описанием, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
❗ ВЫХОД: 18 штук
КЖБУ 1 шт. с гречкой: 81/1,3г/13,34г/3,46г
🌡Температура запекания: 170 °C - 180 °C
⏲Время: 20 минут
#голубцы #еданалюбойвкус #рецепты #куриноефиле #фарш

Пікірлер: 148
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Вторая часть видео 🛑ЧАСТЬ 2🛑 готовим быстрый салат и печенье без муки kzbin.info/www/bejne/rZTMi6KiiLOLn6M
@larisapopova6433
@larisapopova6433 15 күн бұрын
Попробуйте добавить в подливку и сахар. Капуста любит сахарок.
@user-qi8dt9dx3c
@user-qi8dt9dx3c 15 күн бұрын
Спасибо Настя! 👍💐 Захотелось голубцов, а у меня котлеты 😢😂. Мне больше треугольники понравились, нужно не забыть, а то я всегда прямоугольники верчу. Вобщем готовлю так же с рисом, но любим специи. Да и картофель не добавляю, а зря 🤔. Тоже нужно не забыть, думаю он пропитается всем этим соком, будет👍.К стати по прошлому видео, тесто с желтком и со сметаной получилось пышное 👍, спасибо!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
@larisapopova6433 огромное спасибо за ценный совет, обязательно воспользуюсь!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
@user-qi8dt9dx3c ммм, котлеты - это шик кулинарный! От них точно никто не откажется. Треугольниками я и блинчики приноровилась формовать с начинкой, а потом в кляр - вкусно и что-то разнообразное "на взор". Да, картошка у нас по умолчанию к голубцам, добавляю ее столько, чтобы съесть за 1-2 раза, муж не любит картофель разогретый)) Рада, что вы приготовили пирожки из теста на сметане, сегодня их тоже завела, будут с молодой капустой
@svetlana_polyakova
@svetlana_polyakova 14 күн бұрын
Ждём продолжения очень интересный живой формат!
@user-ge3bm7gn2r
@user-ge3bm7gn2r 15 күн бұрын
Я даже и не знала о таки х способах формовки, как треугольник и кулечек, очень интересно, завтра же примусь за голубцы. Спасибо, Анастасия.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Очень рада, что вас чем-то удивила! Удачных вам голубцов
@arniterminator2021
@arniterminator2021 15 күн бұрын
Большое спасибо за рецепт Анастасия, и желаю всего наилучшего, счастья и благополучия 🙏🙂👋.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
@user-yr2gm4is4c
@user-yr2gm4is4c 15 күн бұрын
🍒🍒🍒🍒🍒 Настенька ! Умница ! Красавица ! Милая мастерица с красивым и мелодичным голосом !!! Благодарю Вас за мастер-- класс по приготовлению таких классных ГОЛУБЦОВ оригинальной формы !!! Молодец !!! 💐🌷🌹☕🎂🥙💖
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Большое вам спасибо за теплые слова, сразу на душе так приятно! Рада, что вам с нами интересно и отдельное спасибо за то, что никогда не забываете написать комментарий - это поддержка очень важна для нас!
@user-yr2gm4is4c
@user-yr2gm4is4c 14 күн бұрын
​@@edanalyuboyvkus🍒🍒🍒🍒🍒 Я Вас обожаю и благодарю за замечательные рецепты и за доброе отношение ! Желаю Вам , Настенька , и вашей семье хорошего здоровья и вдохновения ! 🌷🌹💐🎂☕🍫💖
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
После таких слов обязательно хочется что-то творить и радовать Вас еще больше! Спасибо, что вы у нас есть
@user-yr2gm4is4c
@user-yr2gm4is4c 14 күн бұрын
​@@edanalyuboyvkus🍓🍇🍉🍎🍒🍫☕🎂💖
@user-us9gn6ks9s
@user-us9gn6ks9s 15 күн бұрын
👍👍👍👍👍🤗🍽😋 Здравствуйте Анастасия. Спасибо за рецепт. Во времена застоя. Те времена сейчас так называются . Мама работала на заводе и к проходной вынасиле полуфабрикаты из столовой . Люди шли дамой и покупали. Мама всегда покупала голубцы и рамштекс.. Какие -же они были вкусные.😋
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
И не говорите, раньше люди хоть и не докладывали, но готовили из натуральных продуктов еще. Было вкусно!
@user-nj4xn9rk3m
@user-nj4xn9rk3m 15 күн бұрын
Сматрю опять Ваше видио, как вы по хозяйски и с большим умом всё спланирывали. Я Вами восхищена, как разумно и хорошо всё делаете. У Вас ни только умелые ручки, вы прекрасный и умный экономист в своей семье.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Спасибо большое за добрые слова! Может быть у меня и не все идеально, но хочется, чтобы что-то пригодилось зрителю. Несмотря на свою деятельность, иногда меня такие заготовки очень сильно выручают (многие думают, что я ем только выпечку)
@user-oh5kk1xz1g
@user-oh5kk1xz1g 15 күн бұрын
Большое спасибо, Анастасия! Процветания вашему каналу! Всем мира в душе, в семье и мирного неба над головой!❤❤❤😊Обожаю манты, сама из средней Азии!❤
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Всегда рада поделиться! Думаю, что рецепт как готовлю Манты обязательно сниму, если вам это интересно. Заодно и научите меня, как делать их вкуснее еще
@user-oh5kk1xz1g
@user-oh5kk1xz1g 15 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus благодарствую. 🙏буду рада! ☺.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Спасибо!
@mila_krylova
@mila_krylova 15 күн бұрын
Как же я обожаю манты!!! Буду помнить, что они у тебя всегда есть))
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Отлично, замётано!
@user-oi7wv8to6u
@user-oi7wv8to6u 15 күн бұрын
Спасибо за МК и вкусный рецепт.💞👍
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
@user-wf2ec4eb2n
@user-wf2ec4eb2n 15 күн бұрын
Доброговамдня,треугольники! Никогдатак неделала,кто б знал- почему?сделаю,но сначала все же обжарю голубцы,апотом будутушить,на морклуковой подушке,бывает что томпастуи недобавляю, авам попрежнему желаю большезрителей
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Здравствуйте, спасибо за добрые пожелания! Удачного вам приготовления, рада, что смогла вас удивить формой голубцов.
@user-pq5gn7ws5s
@user-pq5gn7ws5s 15 күн бұрын
❤❤❤Настенька,солнышко!Супер!Красота и вкуснота!Завтра буду готовить!Очень буду ждать видео заготовок ,мант,котлеток пельмешек!Это так здорово,когда все под рукой!Особенно ,когда большая семья!❤❤❤
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Удачных вам голубцов, уверена, что вы готовите их вкусно! Может быть попробуете новую для себя формовку, потом скажете про удобство. Манты уже снимаю, в ближайшую неделю начну работать над монтажом.
@user-bi8tx8lh1u
@user-bi8tx8lh1u 15 күн бұрын
Ох,только думала о голубцах и на тебе - голубцы!Заворачиваю обычным способом в целый лист - люблю,когда капусты в голубце много!Спасибо за видео!❤😊
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Спасибо вам за свой способ формовки голубца, тоже удачно и красиво смотрится!
@user-hq8sw3dd2f
@user-hq8sw3dd2f 15 күн бұрын
А я сегодня делала голубцы двух видов их квашеной и из свежей капусты!😋👍
@GS-vq9uh
@GS-vq9uh 15 күн бұрын
Тоже всегда тушу с картошкой.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
@GS-vq9uh очень рада, что наш взгляд в этом сходится
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
@user-hq8sw3dd2f супер! А из квашеной? Это вы целиком вилки капусты ферментировали, как в старину? Или просто листья? Поделитесь?
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 15 күн бұрын
Про манты, очень интересно ☺️ Я их опасаюсь замораживать, всегда думаю что они разлезутся при варке. Варю, точнее парю свеже приготовленные.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Это вы зря! У меня тесто прекрасное, из него ничего не расползается))
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 15 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Настюша, надеюсь видео запишите 😊 Буду ждать ❤️
@user-gq2gj2ot6b
@user-gq2gj2ot6b 14 күн бұрын
Нет,не бойтесь. У нас в Казахстане везде продают замороженные манты,хорошо после приготовления выходят. Свои тоже неск раз замораживала, всё отлично. Если тесто плохое получилось,то они и сразу разлезутся..
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
@user-gq2gj2ot6b а какой марки манты в Казахстане вы покупаете? Пробовала в гостях покупные, совсем невкусные и тесто на вид (если в супермаркетах смотреть полуфабрикаты) не очень радует, часто треснутое, бледное, по отзывам разваривается сильно. Поэтому отчасти понимаю, почему люди бояться замораживать такие полуфабрикаты
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
@user-rm2st9yn1t обязательно, уже работаю над этим
@svetlana_polyakova
@svetlana_polyakova 14 күн бұрын
Понравилась ваша новая подача рецептов, все 10 минут на одном дыхании посмотрела. Жду продолжения! Столько подсказок молодым, да еще и идеи что приготовить на полноценный обед и ужин
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 11 күн бұрын
Спасибо большое, очень приятно! Мы старались
@user-pj7vu7xm5r
@user-pj7vu7xm5r 15 күн бұрын
Настенька пельмени снимите пожалуйста
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Хорошо, принимаю ваш заказ! Обязательно начну работать над таким видео, как раз заканчивается заготовка
@svetlana_polyakova
@svetlana_polyakova 14 күн бұрын
Жду манты! И пельмени и вареники!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 11 күн бұрын
Благодарю!
@user-wq2qg8xy3s
@user-wq2qg8xy3s 15 күн бұрын
Спасибо, приятно удивлена формой голубцов. Здорово👏✊👍
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Рада, что вы для себя нашли что-то новое в нашем видео. Буду рада, если формовка вас порадует и вы будете так чаще делать голубцы.
@user-zl7hc3oj7k
@user-zl7hc3oj7k 14 күн бұрын
Ждём видео про пельмешки)
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 11 күн бұрын
Спасибо, будет!
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 15 күн бұрын
Мы очень любим голубцы! Давно я их не готовила. Спасибо Настенька ❤ Завтра же приготовлю на обед! Услышала про домашнюю лапшу, интересно было бы посмотреть как вы её делаете. У меня базовый рецепт с добавлением водки.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
С добавлением водки? Очень интересно. Я бы с радостью сняла рецепт лапши, но, видимо, кроме дрожжевого теста наших зрителей ничего не интересует в большинстве))
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 15 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Настенька, это очень вкусная лапша. Просто бесподобная! 2 яйца, ложка столовая водки, четверть чайной ложечки соли и примерно 200 грамм муки.. Ну и на подпыл грамм 25.. Я сама уже не могу раскатывать, использую лапшерезку. Но тесто относительно легко раскатывается. Попробуйте, не пожалеете!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
надо обязательно попробовать, вы всегда советуете вкусные рецепты!
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 14 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Спасибо Настенька 😘 С домашней курочкой, вообще вкуснотища! Я готовлю отдельно лапшу, отдельно курицу. Потом просто лапшу заливаю бульоном и подаю мясо.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 5 күн бұрын
благодарю за уточнение!
@user-fh6hi4xu7y
@user-fh6hi4xu7y 12 күн бұрын
Всех благ Вам, Анастасия! Спасибо за рецепт
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 11 күн бұрын
Благодарю вас за добрые пожелания!
@user-ov8qe1zi3o
@user-ov8qe1zi3o 15 күн бұрын
Очень интересно про вареники и манты.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Спасибо! Обязательно такое видео будет, уже работаю над ним
@user-qh4wl5yj4v
@user-qh4wl5yj4v 15 күн бұрын
Доброго вечера Настенька... Очень интересная идея формовки голубцов... Обе хороши, но мне больше приглянулись "треугольнички" 👍👌😘!!!! Буду с нетерпением ждать видео приготовления "манты с тыквой и картофелем" Кулинарного Вам вдохновения, благополучия❤❤❤❤❤!!!!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Это просто замечательно, что на треугольной форме вы свой выбор остановили. Если и обжаривать их перед закладкой в казан, то намного удобнее, чем кулечки. "Работать" над мантами уже начала, скоро будет видео. Спасибо за то, что ждете и за интерес - приятно
@user-rk9if2ng7t
@user-rk9if2ng7t 15 күн бұрын
Спасибо за видео я тоже в фарш овощи не обжариваю.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Очень рада, что вы разделяете наш вкус.
@user-gk8qs3qt3y
@user-gk8qs3qt3y 15 күн бұрын
Спасибо большое Настенька, за вкусный рецепт Голубцов ,спасибо большое, за Ваши советы!Обожаю Ваш Канал и Ваши рецепты.Желаю Вам всего самого хорошего!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Большое спасибо! Очень рада, что вам с нами интересно. Вкусных вам голубцов
@user-wq4tw9gm9q
@user-wq4tw9gm9q 15 күн бұрын
10 минут для риса это готовность, даже для много для круглозерного.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
варите меньше, если у вас так указано на упаковке. Мой через 10 минут еще сырой
@user-mk5pr7iq4s
@user-mk5pr7iq4s 15 күн бұрын
Отличная подача ! 🔥🔥🌹🌹🌹
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Благодарю вас за высокую оценку!
@user-be7tz8rt2b
@user-be7tz8rt2b 14 күн бұрын
Супер 👍 как всегда вы лучшие! Всех благ вам и вашей семье 🙏🌹
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 11 күн бұрын
Большое спасибо за добрые пожелания!
@user-mk5pr7iq4s
@user-mk5pr7iq4s 15 күн бұрын
С гречкой не люблюа а вот перловку обожаю . Очень интересное сочетание .👍
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Вы про начинку к голубцам? Или про котлеты для заморозки?
@user-mk5pr7iq4s
@user-mk5pr7iq4s 14 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus про голубцы .
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
поняла, спасибо за уточнение. Почему-то никогда не пробовала, нужно сделать. Спасибо за идею
@user-mk5pr7iq4s
@user-mk5pr7iq4s 14 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus На любителя ))
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
я люблю перловку) И рассольник тоже, давно не готовила, кстати! Вот видите, сколько вы мне идей подали. Пишите почаще!
@user-tw7cu7lj8v
@user-tw7cu7lj8v 14 күн бұрын
Благодарю
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
@lizamileshkina363
@lizamileshkina363 10 күн бұрын
У нас добавляют в фарш для голубцов мелко нарезанный зелёный лук для сочности, рис сырой , немного воды для риса, кинзу и укроп. И очень вкусно, если добавить немного сухого рейхана. А ещё зимой в середину каждого голубца по каштану , дольки айвы.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 күн бұрын
Спасибо за то, что поделились интересным опытом! Нужно попробовать
@user-ih9zd6pr8r
@user-ih9zd6pr8r 15 күн бұрын
👍
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Спасибо!
@Unreal2424
@Unreal2424 15 күн бұрын
Отлично! Молодец! Вопрос- а если капусту пробланшировали,сделали голубцы и капуста Осталась Что с ней делать? Если ее немного,ну ладно,а бывает так довольно и много и не знаешь,куда ее делать В холодильник на некоторое время ,а потом и дальше .. Поэтому готовлю ленивые голубцы чаще
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
06:09 как раз на этой минуте я говорила об этом, понимаю, что видео большое и не всегда есть желание смотреть до конца.
@user-nj4xn9rk3m
@user-nj4xn9rk3m 15 күн бұрын
Вы такая замичательная хозяйка, умеете всё делать хорошо. Так смотриш на таких женщин и завидуеш, хотя зависть это очень плохо, завидую потому что я плохо очень готовлю. Но, я завидую по хорошому и с васхищением на вас сматрю, на ваши умелые ручки. Мои ручки ничего ни умеют.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Не выдумывайте, вы прекрасно готовите, я верю! Никогда про себя так не смейте писать и даже думать. Просто вам нужно, чтобы кто-то показал, как лучше. Смотрите наши видео и вы будете готовить лучше самых известных "мастеров кулинарии", потому как мы даем не просто рецепт, но и то, какой подход к чему нужен.
@innamarchenko3369
@innamarchenko3369 7 күн бұрын
❤😊👍👍👍
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 күн бұрын
Спасибо!
@user-nj4xn9rk3m
@user-nj4xn9rk3m 14 күн бұрын
Я блогадарна за очень грамматный ответ. Каждая женщина, реально оценивает свои способности, поэтому так написала. Спасибо.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 11 күн бұрын
Благодарю за добрые слова!
@user-jk6zv8vl8e
@user-jk6zv8vl8e 15 күн бұрын
Спасибо, Настя! Много раз смотрела, как заворачивать голубцы. В теории все понятно. Много способов. Но они уменя рыхлые все время.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
То есть после варки они с пустотой внутри? Или вы их изначально сворачиваете не туго? Если "первое", то при кипении не делайте большой нагрев, пусть будет медленное бульканье и много воды не вливайте, лишь чтобы покрыть голубцы. А еще лучше прикрывайте голубцы сверху тарелкой (прижимайте), тогда они не раскручиваются и на наполняются пустотой (про кипении не забывайте - не слишком бурное должно быть). Если "второе", то тут все проще, при сворачивании туго прижимайте капусту к фаршу и когда "сделаете им форму", прям сдавите (не через силу конечно), чтобы выгнать пустоту. Удачных вам голубцов!
@irenamoiseykina7724
@irenamoiseykina7724 15 күн бұрын
Привычнее заворачивать голубцы "конвертиком", так делала мама.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Согласна, удачного вам приготовления!
@irenamoiseykina7724
@irenamoiseykina7724 15 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus И Вам тоже - удачного баланса сладкого, горького, кислого и острого! С Днём интернета!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Благодарю за внимание!
@irenamoiseykina7724
@irenamoiseykina7724 14 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus А что "у нас" сегодня на завтрак? "Луковый пирог Юли Высоцкой" из ДОМАШНЕГО слоёного теста?))
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 5 күн бұрын
@irenamoiseykina7724 увы, я не смотрю такие передачи
@user-jj9jg5tc3m
@user-jj9jg5tc3m 9 күн бұрын
Я сначала обжариваю голубцы,потом дальше готовлю,так вкуснее
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 күн бұрын
Удачного вам приготовления!
@user-zc1ww4fw8p
@user-zc1ww4fw8p 15 күн бұрын
Я делаю конвертиком голубцы
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
Спасибо!
@user-zs4zv3tj2b
@user-zs4zv3tj2b 15 күн бұрын
А с сырым рисом вкуснее 😋
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
никто даже не догадается, сырой вы рис закладывали или полуготовый)) Это известно только вам
@user-zs4zv3tj2b
@user-zs4zv3tj2b 14 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus я так давно готовлю и мне так больше нравится, и не только я...
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 5 күн бұрын
я не против, просто говорю, что никто не догадается, каким вы его туда закладывали
@user-ce5vm8bx4x
@user-ce5vm8bx4x 15 күн бұрын
❤🎉❤!!! 😂
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Спасибо!
@user-kg9be5vs1v
@user-kg9be5vs1v 15 күн бұрын
Настя что у вас голосом что-то он изменился немного😄
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
новый микрофон
@user-kg9be5vs1v
@user-kg9be5vs1v 15 күн бұрын
Настя что у вас голосом не могу привыкнуть он изменился что случилось?😄
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 15 күн бұрын
это новый микрофон, записываю в реальном времени звук, а не делаю монтаж и обработку, так сказать - лайф версия
@user-gg8hq8uz6c
@user-gg8hq8uz6c 15 күн бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Спасибо!
@svetlanavoronova7265
@svetlanavoronova7265 15 күн бұрын
💝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💝
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Спасибо!
@irenamoiseykina7724
@irenamoiseykina7724 15 күн бұрын
Наверное, нужно для такой труженицы ещё и отдельную морозилку покупать? Разве всё влезет в обычную морозилку, где ещё есть и "просто мясо", и "просто ягоды"?
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
Давно купила холодильник, который выбирала исключительно по объему морозильной камеры. Ягоду не замораживаю, она у нас не идет, а вот для остального всегда хватает места.
@irenamoiseykina7724
@irenamoiseykina7724 14 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus А я себе ещё хочу и семена калины по интернету заказать. Здесь не продают её совсем, "кислая", пнимаешь ли.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 5 күн бұрын
в наше время все возможно, поэтому удачи вам с вашей идеей!
@irenamoiseykina7724
@irenamoiseykina7724 5 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Даже не знаю, сколько "в наше время" морозилка и стоит.
@user-jw3ql7js1h
@user-jw3ql7js1h 15 күн бұрын
Ничего нового...
@user-og1zu5td3c
@user-og1zu5td3c 15 күн бұрын
Так поделитесь своим опытом????
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
@user-jw3ql7js1h меня всегда интересует вопрос: для чего вы заходите по кулинарным блогам? Чтобы написать эту фразу? Или у вас есть надежда о том, что голубцы будут готовить не из капусты и фарша, а из муки и грибов, к примеру?
@user-og1zu5td3c
@user-og1zu5td3c 14 күн бұрын
Мозги отсутствуют!!!
@user-tr7sx3el5x
@user-tr7sx3el5x 7 күн бұрын
А тут ленивый рис, самой слабо-😂
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 6 күн бұрын
не совсем понятно "ленивый рис", да и над чем смеяться не вижу.
@Unreal2424
@Unreal2424 15 күн бұрын
Отлично! Молодец! Вопрос- а если капусту пробланшировали,сделали голубцы и капуста Осталась Что с ней делать? Если ее немного,ну ладно,а бывает так довольно и много и не знаешь,куда ее делать В холодильник на некоторое время ,а потом и дальше .. Поэтому готовлю ленивые голубцы чаще
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 14 күн бұрын
завернуть без утечки запаха и в морозилку, до следующего делания приготовить голубцы, вот тут об этом говорила 06:09 Или потушить, добавив овощи и пустить как начинку для пирога или пирожков.
@Unreal2424
@Unreal2424 14 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо! Про потушить и начинку для пирожков ,я понимаю.Но не всегда хочетсЯ и голубцы и пирожки с капустой,а вот то,что можно заморозить до след раза,это точно!
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 5 күн бұрын
всегда рада подсказать, удачного приготовления!
Como ela fez isso? 😲
00:12
Los Wagners
Рет қаралды 27 МЛН
Normal vs Smokers !! 😱😱😱
00:12
Tibo InShape
Рет қаралды 119 МЛН
ПЕЙ МОЛОКО КАК ФОКУСНИК
00:37
Masomka
Рет қаралды 10 МЛН
Как быстро замутить ЭлектроСамокат
00:59
ЖЕЛЕЗНЫЙ КОРОЛЬ
Рет қаралды 9 МЛН
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
16:30
Como ela fez isso? 😲
00:12
Los Wagners
Рет қаралды 27 МЛН