Pancakes? Others stay silent about it! Why do pancakes fail? Tips! How to bake thin pancakes?

[@edanalyuboyvkus]

Почему не получаются блины? Как печь блины и как исправить ошибки, чтобы не испортить продукты? Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🔥Постные рецепты kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuDlkWRBAQ9SxnPp5q4v_MzJ 🔥Наша подборка kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuBzjE1fD-GxuBwYrcvk2UTU 🔥Готовимся к Пасхе kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuD7wOuZ6WQi3QL8OjBnbAUe ❗ Тайминг: 00: 41 блины на молоке с кипятком ✅ Блины на молоке (🥛*стакан 300 мл) : яйцо - 2 шт. соль - 5 г = 0,5 ч.л сахар - 10 г = 2 ч.л. молоко 1,5% и выше - 300 мл = 1 стакан* мука - 210 г + 60 г = 1 стакан* + 3 ст.л. кипяток - 300 мл = 1 стакан* растительное масло - 15 мл = 1 ст.л. ❗ Выход: 17 шт. 01:08 почему блины подгорают 01:16 почему лучше венчик, а не миксер 01:54 почему блины получаются белыми 02:28 какая роль кипятка в блинах 02:40 почему блины сухие и жесткие 02:50 для чего блинному тесту на молоке нужно постоять 03:08 как исправить тесто для блинов и почему блины не получаются 04:19 почему блины прилипают к сковороде и рвутся 04:32 какое масло нужно добавлять в тесто для блинов 04:59 почему блины не получаются с дырочками и появляются пузыри 05:29 почему блины внутри сырые и почему блины получаются толстые 05:52 на какой сковороде печь блины и как ее подготовить 06:30 нужна ли сода в блинах 06:46 без соды получаются ажурные блинчики 06:59 почему нужно перемешивать тесто для блинов часто 07:13 еще одна причина, когда блин уменьшается в размере 07:39 еще одна причина, когда блины вздуваются 08:19 блины на кефире и кипятке с содой ✅ Блины на кефире (🥛*стакан 300 мл): яйцо - 2 шт. соль - 5 г = 0,5 ч.л кефир - 350-370 г = 1 стакан* сода - 3 г = 0,5 ч.л. мука - 200 г (+/-) = 1 стакан* кипяток - 300 мл = 1 стакан* растительное масло - 30 мл = 2 ст.л. ❗ Выход: 17 шт. 08:50 когда нужна сода в блинах 09:41 когда добавлять масло и печь блины на кефире 10:04 как влияет температура теста на результат 10:47 можно ли ставить тесто для блинов в холодильник 11:20 сравниваем результат и делаем вывод ✅ Рецепт блинов на молоке с кипятком для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже) ✅ Рецепт блинов на кефире с содой для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже) ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» kzbin.info/door/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru ✅Почта для сотрудничества и рекламы [e-mail] 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

[@РитаЧернова-й5р]

Подскажите пожалуйста почему края блинов сухие, а середина нормальная??? Даже если начинаю смазывать края куском масла они начинают ломаться. Спасибо за ответ❤❤❤АМИНЬ

[@Людмила-н6к7т]

Какая роль кипятка в блинах

[@evgeniyaaksamentova]

.

[@Галина-х6ъ9м]

За

[@Тыжмояхорошая]

​Наверное, оттого, что тонкие, у меня так же; я накрываю стопку блинов большой миской, тогда края умягчаются ​@@РитаЧернова-й5р

[@dragonn2286]

Спасибо,Настя,все грамотно и понятно! Мне пошел 70 й год,,я только недавно узнала,что на оюбом кисломоочном продукте можно испечь блины,если добавлять горячую воду! До этого пекла на молоке и по надобности добавляла воду комнатной температуры!!Спасибо интернету,можно поучиться у хозяек!!! Ваш канал,щамечательный! Удачи,Вам,миллионы подписчиков!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за добрые слова и пожелания! Рада, что вы для себя нашли что-то новое и замечательно, если вам такие блинчики по вкусу придутся. Еще вкусные блинчики на ряженке получаются, все также, но только кефира - ряженка. Можно добавлять не только кипяток, но и просто теплую воду, тогда еще нежнее будут блины. Удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы!

[@ludmilaivanova2771]

И я так же 😅

[@NataliyaKolybelkina]

Спасибоооо!!

[@БавиляШабарбаева]

​@@edanalyuboyvkus8щ

[@SuperAgentKGB]

Фантастика👍😻👍 Я в жизни ещё ни одного блина не испекла, но сейчас просто обязана это сделать! Но всё равно страшно представить, что буду делать тесто сама🤭 Попробую сначала на кефире✌ Господи, спаси и сохрани мою квартиру...🙈🙏🙈

[@edanalyuboyvkus]

Как получились ваши блинчики? Думаю, что вы молодец и справились?

[@ЕЛЕНА-ц5л2г]

😂

[@АнараМавленова-у4х]

😂

[@ЭльвираГерасимова-ж8т]

Ну и как получились у вас блинчики? Квартира надеюсь цела😂

[@Asia.Belgium]

У меня на канале есть проверенный рецепт га кефире, давно готовлю именно по этому рецепту. Делаю 22 блинов, домочажцы съедают только так❤

[@НинаЛенская-р1х]

Самый грамотный и грамотно предоставленный рецепт. Спасибо Вам за Ваш Труд! Желаю Вам Успехов!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за высокую оценку и добрые пожелания!

[@АсяТренина]

Спасибо вам за рецепт блинов. Объяснили очень доходчиво. Вы супер хозяйка. С Масленицей вас и удачи на Канали рецептов. Казахстан г Павлодар.

[@ЛюдмилаИванникова-щ6й]

9:04 ​@@edanalyuboyvkus

[@НатальяФедоренко-г9л]

В последнее время все добавляют кипяток, но помню молодость и моя мама делала блины только на молоке и вкус был такой, что лучше некуда.

[@olgabelozky9390]

Да вы правы,но иногда добавляли воду если мало было молока, а блинов хотелось побольшеИ я люблю когда яиц больше, кладу на такую порцию 3 яйца,для начинки в блины лучше 😊

[@alanovac6265]

А я делаю на глаз,из полтора литров молока и 7 яиц,могу добавить минеральную воду,без кипятка.Блинчики получаются тонкими и эластичными

[@Галинка-ч9ы]

Так добавляла молоко мама... А сейчас... Вы что добавляете? Суррогат

[@ЕленаБоровик-у4ш]

Я тоже помню ,и сама стараюсь так делать без всякого кипятка.Но,вероятно,стали продукты "не те" И люди начинают приспосабливаться

[@ЛюдмилаДемидова-ж3т]

Раньше и молоко было другое, настоящее!😅

[@АллаПрохорова-л9ю]

У меня есть отличная книга блины, пироги и там каких только рецептов нет! Пользуюсь рецептом приготовления молочных блинов! Какие я только не готовила, эти у меня всегда получаются.. И по рецепту там приготовил тесно и сразу печь! Молока один литр, 5 яиц, сахар, мука, соль...масло ростительное. Взбивают сначала миксером яйца, соль, сахар, часть молока и потом мука частями, остаток молока... Я молоко всегда вливаю теплое. И беру 3, 2% жирности. Конечно качество каждого продукта влияет на вкус блинов. Важно все и как работает плита, какая сковорода, как ее разогрел. Но все же лучше блинов которые пекла бабуля на обычной печке, на обычной сковоробке. Блины заводила на сыворотке от домашнего молока, с домашними яйцами и своим маслом сливочным!! А какая была мука!... Вот и вкус незабываемый! Блинчики желтенькие крпсивые, в дырочу... Каждый раз вспоминаю бабулечку с ее блинчиками... А сковородка была одна, на все случаи.. Вообще уд вляюсь как можно было поймать температуру на такой печке для идеальных блинов!... Вот это были хозяюшки, волшебницы!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за интересный комментарий и воспоминания. Скорее всего секрет самых вкусных блинчиков от наших бабушек - это совершенно другие и качественные продукты, а еще это их любовь к своим внукам!

[@Людмила-ш7э4к]

СПАСИБО МИЛЕНЬКАЯ ЗА ДОХОДЧИВОЕ РАЗЯСНЕНИЕ, БОЖЕЙ ВАМ ПОМОЩИ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ

[@vladimirkluger2098]

*Настя, спасибо вам большое за такой подробный разбор возможных проблем!* *И что самое важное - также разбор первопричин(!) и способов решения. Потому что не так уж и часто можно встретить людей, которые способны докопаться до истины, разобрать все по кирпичикам и грамотно и понятно систематизировать.* *И вы совершенно правильно написали в названии - об этих моментах почему-то действительно молчат другие **_(скорее всего потому, что сами всех этих нюансов не знают)._*

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое вам за оценку! Думаю, что теперь все будут знать это и у каждого получится идеальный блинчик по любому рецепту. Рада поделиться!

[@СВЕТЛАНА-щ6ш9ю]

Года четыре подписана на канал-а вот автора увидела впервые!!! Приятный голос-отличные рецепты-и как оказалось автор Настенька очаровательная женщина-благодарю Вас за рецепты-всегда с Вами!!! Всем вкусной масленицы 💌❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам с нами интересно! С Масленицей вас тоже, удачных вам блинов и спасибо за добрые слова

[@edanalyuboyvkus]

@Roza-sg1ud очень интересно, но другой Анастасии не было здесь с 2016 года

[@НатальяОвод-п8э]

Причём здесь голос, внешность ??? Мы что, на конкурсе красоты??? Вот наслушаешься этих комплементов, а потом в мусорку всю выпечку! Вы сначала испеките, потом хвалите!!!

[@НатальяОвод-п8э]

​@@edanalyuboyvkusэто как Вы узнали? Пролистал всю историю канала😂😂😂!?

[@beebumblebee7177]

​@@НатальяОвод-п8э Уже пять лет подписана на этот канал.До сих пор пеку и готовлю по рецептам Анастасии,всё на ура!Вы сами то пробовали готовить?К чему этот негатив?Конкурсы красоты здесь не причём,дело в том что верные подписчики уже давно на этом канале,но раньше не видели автора канала.Хотя вам этого не понять.

[@крутик-р3б]

Я тоже люблю блины на кефире больше, чем на молоке. Спасибо за подробное объяснение рецептов. ❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, всегда пожалуйста! Вкусных Вам блинчиков и с Масленицей!

[@user-LIG_18]

​​@@edanalyuboyvkusмама всегда делала блины на молоке, но они всегда были толстые и сухие. Меня же, как научили на кефире и заваривать, так всю жизнь и пеку. Женщина, которая научила, смеялась, говорила, что я еë перещеголяла, мои ажурней получаются😅

[@МаринаМоисеева-г9т]

А, я пеку на кефире +молоко горячее вместо воды и смазываю сливочным маслицем. 🤗

[@ПелагеяЖ]

А можно печь на сыврротке, тоже вкусно!!!

[@ЛикаСтар-в3ф]

​@@ПелагеяЖна любителя

[@НатальяШумина-ф4у]

Всегда делаю тесто на глазок,на "половник",как мама с детства учила,а мне уже 57лет. Никогда ничего не подгорает,комом не снимается,всегда блинчики шикарные получаются. Тесту всегда надо отстояться,хотя бы часок,что-бы оно хорош настоялось и было бархатным. Бывает и сделаю на ночь,но утром надо что-бы оно нагрелось и было тёплым.А пеку только на старой,чугунной сковороде. Сколько не пробовала на других,не вкусно! Может просто привередничаю,но кажется,что вкус совсем другой!😂 По мне,так это так легко и быстро. Всем удачи,пробуйте,эксперементируйте ,и всё получится! Благо сейчас есть такие замечательные каналы как этот,и такие хозяюшки как Анастасия,где всё разложенно по полочкам! Всем здоровья,добра и благополучия. Хозяюшке Анастасии,низкий поклон и дальнейшего процветания!❤❤❤👍👍👍

[@BabaykaBoo]

Спасибо, что заморочились и показали все возможные косяки с блинами! Получилось познавательное и полезное видео к Масленице! 👍

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам было интересно! Спасибо

[@МаринаШ-н1ъ]

Всех с Масленицей! Всем Мира и Добра 🕊️

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое! С Масленицей и вас

[@ЛюдмилаЯ-н1к]

​@@edanalyuboyvkusПопробуйте яйца с солью взбить венчиком отдельно и добавить в заведенное тесто. Масло потом по желанию. Получается тесто другое и, на мой взгляд, блинчики получаются вкуснее. Ещё можно заменить муку крахмалом, лучше кукурузным,, от 20г до 100 г. Наливается тесто легче, тоньше и блинчики гибкие и не рвутся. Я смазываю маслом разрезанной картошкой или кусочком сала на вилке. Меньше жира получается.

[@edanalyuboyvkus]

@user-wf3hh1nx6g вот за это спасибо от души! Очень нравится, что вы поделились советами и своим опытом, а не просто отрицаете наши рецепты. Обязательно попробую, уже понимаю, что будут блины нежнее, так как яйцо минимально поддается взбиванию. С крахмалом пробовала, но дома вкус его не очень любят. Такие для начинок отлично идут. Еще раз спасибо за советы!

[@AssolGrin-l8s]

АМЕН

[@ТатьянаЕ-д7р]

Впервые вижу такой грамотный детальный разбор правильной выпечки и рецептуры блинов! Огромное спасибо! У меня уже большой опыт и все что вы рассказали верно! Начинающим это бесценный подарок.И все таки я предпочитаю свою старенькую сковродочку родом из СССР за 80 коп.! Хотя есть блинница и новые разные.Там все всегда стабильно, и тонко, и быстро! Новых подписчиков и успехов вам!

[@АлександраВолкова-е1н]

Ой, какая молодец! Всё- всё объяснила, думаю, даже начинающие хозяюшки, пройдя эту " блинную" школу, смогут правильно испечь блины. Если, конечно, будут внимательными ученицами!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за оценку! Очень рада, что вам понравилась подача рецептов. Удачных вам блинчиков, с Масленицей!

[@ЛюдмилаГеоргиевна-з8т]

Умничка, спасибо вам огромное, ваша информация ценна не только для новичков, но и взрослых дам. Всё нюансы посвятила, подробно, чётко, без лишней воды, счастья вашему дому и вкусных блинчиков🙏🏼❤️с праздником вас, будьте здоровы🙏🏼

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам было интересно. Спасибо за высокую оценку и добрые пожелания с поздравлением. Вас поздравляем также с праздниками, удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы!

[@ЮлияВикторовна-р8з]

На кефире блинчики не рвутся при фаршировании. Это проверено ни раз. Настенька благодарю за рецепты, за ваш труд, за подробные рецепты. А главное, за рабочие рецепты 😊❤

[@edanalyuboyvkus]

Согласна, но тут еще количество яиц нужно учитывать, они дают ту самую эластичность! Всегда рада поделиться

[@NATALIA_NIKOLAEVNA.]

СОГЛАСНА.😊

[@Маргарита-б6ж9м]

​@@edanalyuboyvkus Спасибо Настя за труды! 💐 Мне тоже больше нравятся заварные на кефире, как у тебя. Я сразу снятые блины прикрываю крышкой (как для микроволновки, только с маленькими дырочками), чтоб края смягчались. Настя я тебе писала длинный ответ под прошлым видео, но его там нет. Или ты, или ютуб его удалили. Насте и всем - мира и добра!

[@edanalyuboyvkus]

Маргарита Всегда рада с вами поделиться! И вкус у нас с вами схож, интересно! Спасибо за идею с крышкой, обязательно буду так делать. По поводу большого комментария, зашла специально на прошлое видео - не нашла, в спаме тоже нет ничего, не могу предположить, куда же делся он.

[@Маргарита-б6ж9м]

@@edanalyuboyvkus другие блогеры, говорят сам ютуб мудрит. Убирает коменты, сердечки от авторов. Вот так решает ИИ, кому можно, кому нельзя. Может это в наказание за другие коментарии на других некулинарных каналах. Хотя пишу редко и под настроение, но системе не нравится🤔

[@ЛарисаЩеголева-ъ8ы]

Настя,огромное спасибо за Вашу работу, за то , что щедро делитесь всеми нюансами приготовления! Удачи Вам и процветания во всех смыслах!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова и пожелания! Вкусных вам блинов и щедрой Масленицы!

[@ЕленаМедведева-г2ы]

Великолепно! Если бы детям в школе так преподавали , то ЕГ все здавали бы без проблем! Спасибо вам !

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за оценку! Буду только рада, если советы пригодятся.

[@frozik-standof2498]

Прекрасное об,яснения!Наконец-то мне стали понятны мои ошибки при готовки блинов.На кефире мне понравились больше,а самое главное,их легче печь!Спасибо!!!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что видео вам было интересно. Удачных вам блинов, щедрой Масленицы!

[@СталинаВикулова]

ВСЕГДА ДЕЛАЮ НА КЕФИРЕ

[@МаринаОсинцева-э5э]

Не знаю, как соотношение мука-жидкость, но вот "отлипаемость" и "переворачиваемость" напрямую зависит от количества яиц. А вообще, я для себя, лет 40 назад, поняла, что вкус блинов зависит от количества яиц и масла (сливочного). Чем их больше, тем вкуснее. Это, как про кашу: масла много не бывает, так и про блины. Кладу готовый блин на тарелку и сразу маслом смазываю. И так все блины. Если не смазать сразу маслом, то блин будет сухой. Но, конечно, всё на любителя. И насчет сахара.. Ничего не плавится и не подгорает. Люблю послаще. Придерживаюсь того, чтобы выпечки есть поменьше, но уж, если печь что-то (блины в том числе), то не жалея продуктов.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за комментарий! Ничего против не имею, но ведь мы не жалеем продукты в данном случае, а просто объясняем процессы: 1. Чем больше яиц, тем плотнее блины (согласна, что лучше отходят от сковороды). Должен быть придел, принято считать не более 4х яиц на литр жидкости, чтобы блины получались нежные. 2. Маслом смазывать можно, согласна - вкусно. Без него блины действительно сухие. Но тут уже зависит от того, что вы с нами делаете потом (сразу есть или для начинки использовать). 3. Если переборщить с сахаром, то блин действительно слишком подгорелый будет, если учитывать тонкую сковороду раскаленную на сильном огне. Сахар не настолько важен в тесте, лучше уж потом подсластить по вкусу. Удачных вам блинов и щедрой Масленицы!

[@ЛилияЧерных-д9л]

Вот, полностью с Вами согласна: яйца, имено они играют оооочень важную роль в блинах! Чем больше, тем вкуснее и крепче.

[@s.t.i.]

Сегодня готовила блинчики на кефире. Очень понравились, даже не ожидали, что они такие вкусные. Спасибо за рецепт.

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно, что по вкусу пришлись! Благодарю за отзыв

[@elenabalabanova8376]

Делаю блины всегда на глаз, нет у меня граммовки. Всегда вкусные ,кружевные,мягкие.

[@edanalyuboyvkus]

это говорит о вашем большом опыте, давайте и другим поможем набраться опыту и не совершать таких ошибок

[@ЛюдаОгнева-ц3г]

Не люблю когда показывают с граммовками Все на глаз и все

[@НатальяПозднякова-ъ1м]

​@@ЛюдаОгнева-ц3гТак не люби. Это не для тебя показывают. Зачем смотреть кулинарные каналы, если всё делаешь сама и на глазок?

[@edanalyuboyvkus]

"глазок" у всех разный и если не соблюдать какие-то пропорции, то ничего хорошего не испечешь

[@elenabalabanova8376]

@@edanalyuboyvkus согласна. Блины мои вкусные,тоненькие,с дырочками,на глазок😀💐💐💐✌️

[@ЖаннаДубовая-р9е]

Очень полезное видео перед Масленицей, спасибо большое Настенька, Вы большая умница!!!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам интересно! С наступающими вас праздниками!

[@Надежда-ъ9д]

Милая Настенька! Благодарю за мастер-класс, за добрые и нужные советы по приготовлению блинов! Все рецепты изумительные, классные, замечательные! Настенька, желаю Вам здоровья и успехов в кулинарном творчестве!🍒🍒🍒🍒🍒🌹🌹🌹💖

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам большое за добрые слова и пожелания! Очень рада, что вы с нами

[@alladudnik4279]

Благодарю вас доченька я бабушка четыре раза под восемьдесят слава богу но не знала что на кефире такое чудесное тесто для блинчиков успехов вам и ни единого поражения с любовью бабушка

[@НатальяПавловна-р8э]

Огромное спасибо за видео, очень познавательное и полезное. Мне уже много лет, но каждый раз, когда пеку блины это приключение. Спасибо Вам за науку.

[@edanalyuboyvkus]

Только рада с вами поделиться! Удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы

[@СветланаХомич-л4м]

Благодарю Настенька, за мастер класс рецептов блинов, и за полезные советы!Очень красивые и вкусные блинчики!Спасибо Вам за Ваш Труд! Желаю Вам Успехов!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за пожелания! Вкусных вам блинов

[@НатальяФилипенкова-ж8в]

Блинчики аппетитный ,румяные,что на молоке,!!! Что на кефире вкуснятина получилась классная!!! А я люблю делать блинчики на сметане!!! С добавлением соды,а остальное всё так же как показали!!! 🥞 Блинчики выпекаются пышные , румяные!!!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, спасибо вам за добрый комментарий!

[@ЛарисаЯровенко-р7ы]

Я ваша подписчица. Думала меня уже не удивить. Удивили , рассказав что и почему. Я часто делаю на глаз. Продукты разные. Теперь можно поправить любой рецепт. Спасибо)

[@Людмила-э1р5ж]

Анастасия,благодарю за видео. У меня блинчики получаются всегда. Рецепт на " глаз".🥞☺️💯

[@edanalyuboyvkus]

Вы просто мастер! Нужно испечь не одну сотню блинов, чтобы делать как вы ☺️💯

[@Людмила-э1р5ж]

@@edanalyuboyvkus Анастасія, мне 65 лет. Методом проб и ошибок,научилась. По вашому рецепту обязательно приготовлю. Масленница не за горами.🌹❤️🌺

[@edanalyuboyvkus]

Буду только рада! Поделитесь своим рецептом, на чем ваши блинчики?

[@Людмила-э1р5ж]

@@edanalyuboyvkus Рецепт блинов. 4-5 шт яйца,2 столов.ложки Сахара,соли неполная чайная ложка,взбить. Влить теплое молоко 500 г. Муки 185 г. Оставить на 30 минут. Затем влить 30 г подсолнечного масла. Печь на раскаленной сковороде. Попробуйте,нам нравятся.

[@edanalyuboyvkus]

ну, вот. А говорили на глаз) У вас даже очень точные пропорции, спасибо за рецепт! Обязательно попробую

[@СВЕТЛАНАСОЛНЫШКО-и8м]

ОЧЕНЬ ПРИЯТНОЕ ОБЬЯСНЕНИЕ.СЛЕДОВАТЕЛЬНО ВСЕ И СУПЕР!❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за оценку! Буду рада, если пригодится

[@Lyubov-xp5ob]

Прекрасно

[@ЛюбовьЕрофеева-ь2щ]

Милая красивая Настенька не зря вам дали это имя❤❤мне 72 года и я за свою жизнь пекла много и по разному блинчики тонкие и везде добовляла сахар,всем моим домашним и гостям очень нравились😊ну ваш рецепт я делала правда не на кефире а на домашней простокваше,получились просто изумительные, спасибо большое солнышко за рецепт теперь буду всегда так печь❤❤ золотые ваши ручки и очень красивый голос❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое вам за добрые слова! Очень рада, что вы любите пробовать что-то новое для себя не смотря на ваш большой опыт. Спасибо вам за отзыв, прекрасно, что вам результат понравился

[@Letniydozhd]

Да, голос у Настёны просто волшебный, уху приятно)

[@edanalyuboyvkus]

@Letniydozhd спасибо!

[@ЛюдмилаДемидова-н8ч]

6э6⁶⁹

[@Валентина-и2ж4х]

Спасибо большое за рецепт, мне понравился и первый и второй. Обязательно приготовлю. ❤❤❤❤❤

[@bcsvetik]

Испекла за эту неделю блины по вашему рецепту на кефире, аж 4 раза, и все разы получились отлично! Клала в тесто сахар, по мне, даже для несладкой выпечки, его содержание в тесте обязательно. Спасибо за рецепт! Жаль, что нельзя здесь поделиться фото, блинчики очень красивые и вкуснейшие! Однозначно теперь так буду печь всегда, быстро и просто

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за подробный отзыв, очень рада, что все получилось и результат вас порадовал! Под видео есть ссылки на наши соцсети, там можно публиковать ваши фото с результатом, спасибо!

[@elenaselezneva4815]

Настя, золотце ты наша! Смотрю и слушаю, разинув рот. Жизнь проживаю и блины пекла, но учусь, учусь у тебя. Благодарю и обнимаю! Добра, успехов и благополучия!!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за приятности! Рада, что вам с нами интересно

[@OlenaShcherbyna-h2x]

Елена Щербина. Благодарю Вас Настенька за хорошие рецепты блинчиков. Всех вам благ.✨🧚‍♀️✨🧚🏼‍♂️🌞🕊🌹💥🌷💜💚❤️🤗🥰💐🙏😊

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться! Спасибо за добрые пожелания

[@ЕленаФ-ж6т]

Настя, огромное спасибо за это видео!!! Никогда даже не слышала о блинах на кефире, вот только что испекла, это ооочень вкусно!!! От детей отдельное большое спасибо))) с 8 марта! 🌷🌷🌷

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам они по вкусу пришлись! Спасибо аз отзыв и за поздравление! Вас также с праздниками, вкусных вам блинчиков

[@Наталья-ц3л1о]

А у меня не получились на кефире, красивые в дырочку, но рвались при переворачивании. У меня кефир 2,5 жидкий.

[@НатальяДолгополова-н7й]

Благодарю вас 🌺 за все , что вы делаете для нас 🌹 Вы лучшие! Обожаю ваш тембр голоса 👍 всех благ вам и вашей семье 🙏

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за приятные слова и пожелания! Удачных вам блинчиков и щедрой Масленицы

[@nataliabuturlymova4247]

Добрый день. Испекла блинчики на кефире по вашему рецепту, ни один не испортила, не рвутся, пропеклись, не клёклые, не горят. Рецептом очень довольна! БЛАГОДАРЮ,БЛАГОДАРЮ,БЛАГОДАРЮ!

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Как замечательно, приятно знать. Благодарю вас за отзыв и рада, что результат вас порадовал

[@agrippinapupkina9382]

Испекла блины с кефиром, сразу 2 порции. Идеально!!! Обычно приходилось корректировать, а тут все отлично, еле успевала взять со сковороды. Анастасия, большое спасибо за подробный рецепт! Всего хорошего, удачи во всех делах! 💖👍🌹🌹🌹

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравились! Спасибо за отзыв и добрые пожелания

[@frautiger808]

Скажите пожалуйста, сахар в кефирные блины добавляли?

[@agrippinapupkina9382]

@@frautiger808 Уважаемый Frautiger, в блины сахар не добавляла, никогда не добавляю, но при желании можно. С Новым Годом!!!🌲💖

[@svetlanakladinogova8917]

Вот, завела тесточко на молоке и кипятке- настаивается родимое! Сейчас фарш поджарю и нафарширую, мммм! Спасибо большое за рецепт Настенька! Супер!❤❤❤

[@НинаШевченко-ч6ч]

Ж

[@edanalyuboyvkus]

Как получились ваши блинчики? Надеюсь, что уже ни один раз успели испечь

[@Евгения-в1ю7й]

Пишу реальный отзыв,сидим с супругом и едим блины по Вашему рецепту.Делала все по рецепту через весы, блины идеальные! Спасибо!❤

[@Антон-д7х5ы]

Я делаю только на дрожжевом тесте уже очень давно. В сочетании с начинкой из творога, сметаной и свежесваренного сливового варенья огонь

[@edanalyuboyvkus]

Тогда вам понравятся Табани, пробовали? Вот их рецепт kzbin.info/www/bejne/Z33Fh3qGr5Z6rpY

[@Антон-д7х5ы]

@@edanalyuboyvkus Спасибо, посмотрел. Практически тоже самое, без добавления яиц но длительным выдерживанием. Думаю вкусненько. С наступающей масленичной неделей!!! Желаю стремительного роста подписчиков.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые пожелания и обратную связь! Вкусных вам блинов, с Масленицей!

[@Виктория-ы8п8з]

Огромная благодарность за это видео, за пояснение ошибок и как их исправить. за рецепт!! Я теперь балдею от приготовления и поедания блинов на кефире!!!Благодарю❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам было не только интересно, но и познавательно! Спасибо за добрые слова и отзыв

[@ИринаИмамова-ч5щ]

Делала на кефире, очень вкусно. Спасибо.

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за отзыв, очень рада!

[@levbekker94]

Умница Настя. . Доступно и просто. Без занудноси. Приятно слушать

[@eugeniaschuetu6632]

Спасибо за рецепт и подробное объяснение. Моя Мама всегда делала блиное тесто с кипятком, но сразу перед тем как жарить. У моей Мамы самые вкусные блинчики были, я записала себе точную пропорцию, пока Мама ещё была живая.

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что у вас есть свой рецепт блинчиков, который вы уже можете приготовить без ошибок. Вкусных вам блинов!

[@larisaledyeva9898]

Добрый день. Рецептиком поделиться можете?

[@ludmila8523]

Спасибо❤ за рецепт на кефире,я добавила немного сахара,блины получились очень пористые и тонкие .❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что все получилось! Благодарю за отзыв

[@ludmila8523]

@@edanalyuboyvkus Я всегда пеку блины без всякого рецепта.Когда вижу новый рецепт,сразу хочу попробовать,но не все дают честные рецепты,ещё раз благодарю,удачи.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за добрые слова!

[@tdom2947]

Спасибо !!!очень к стати. С Масленицей ...!!!❤🎉

[@ЛюдмилаКучина-ф1ф]

Замечательный мастер- класс!.Все четко, ясно, понятно, ничего лишнего и много ценного.Спасибо ❤огромное 🎉

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилось! Благодарю за оценку и вкусных вам блинов!

[@ЛюдмилаКириллова-ь4ь]

Какая милая и приятная девушка ! Подача рецептов бесподобная ! Все подробно , ясно и понятно ! Пеку блины на кефире , но они никогда (!!!) не получаются такими , как ваши ! Горячие , еще ничего , но стывшие , плотные и резиновые ( даже , если и тонкие) ! Уже и нет желания порой , чтобы их печь ! Буду пробовать , четко , по вашему рецепту ! Дай Бог , чтобы научиться ! 🎉🎉🎉

[@РумияКривошеева-ь7щ]

Здравствуйте Мария, смотрю вас из Египта,город Каир.Очень часто захожу на ваш канал, все ваши рецепты очень нравятся! А рецепт этих булочек вообще ценная находка👍👍👍👍👍 Спасибо вам большое ,за то что делитесь своими рецептами. Здоровья вам, вашим ручкам, благополучия вам и вашей семье 🌹🌺💐

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Помню вас по сообщению под нашими дрожжевыми блинами. В этот раз ваш комментарий дошел не по адресату. У нас не булочки, а блинчики и меня зовут Анастасия.

[@Галина-щ9м2к]

@@edanalyuboyvkus 🤣🤣🤣👍👍👍❤

[@АлевтинаБахтурова]

Спасибо большое ща последовательность, важные детали! Просто умница!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за оценку и добрые слова

[@ssskay0168]

Спасибо, спасибо! Мама пекла только такие в детстве, на скисшем молоке или кефире, и толстые. Я только такие любила, но забыла рецепт. Теперь испеку!)

[@edanalyuboyvkus]

Буду только рада, вкусных вам блинчиков! Для более толстых нужно добавить больше муки

[@МаринаТельнова-й4ю]

Спасибо за релепт. Блины на кефире (жидком) испекла, всё получилось. Спасибо огромное!!!

[@irinagobozova4876]

Ура, наконец-то получились, дай ВамБог здоровья

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за добрые пожелания!

[@ludmilapiyandina1865]

Пеку блины на молоке с кефиром или простоквашей поровну и никогда ☝️ не добавляю воду, блины получаются очень вкусные☝️👍 И всегда пеку блины на двух сковородках так как тесто завожу на двух литрах жидкости ☝️🤷‍♂️🤗

[@АндрейРябов-г5ф]

Молодец, девочка, спасибо большое! Всё подробно и все нюансы учла!👍🌹🌹🌹

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилось! Благодарю

[@ТатьянаКардова-щ5х]

Посмотрела 3 видео. Из них сделала вывод. На кефире понравилось больше всего. Я думаю вместо воды можно разогреть молоко и добавить сливочного масла. . Благодарю. 👍😍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо! Лучше использовать все же кипяток, нежели молоко, у молока другая плотность и блины будут уже не такие. Удачных блинчиков !

[@ТатьянаКарева-и4с]

​@@edanalyuboyvkusя добавляю немного молока и растительное масло, соду нашу в небольшом количестве кипятка

[@edanalyuboyvkus]

@user-hl8vw3qf5c тоже вариант! Спасибо вам за ваш опыт

[@МаринаЧеботарева-р7й]

Я всегда пеку блины на кефире, только соду завариваю в стакане кипятка перед добавлением в тесто. И тесто у меня более густое. Попробую ваш вариант.спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Буду только рада, готовьте с удовольствием!

[@ВалентинаСидорова-й9ь]

Я тоже больше люблю блины на кефире ,они очень нежные и вкусные Пеку уже много лет только на кефире или кислом молоке. Раньше пекла на молоке, но они более резиновые.😊

[@ЛарисаКосихина]

Делала вчера на кефире блины! Они реально вкусные! И тесто однородное, на вкус приятные. Пропеклись как надо. Общее количество получилось у меня 12 на 370 мл кефира.

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за выбор рецепта и за подробный отзыв, очень рада, что по вкусу пришлись!

[@marinamalina9899]

Спасибо за проделанную работу! Часто пеку блины на кипятке. На мой взгляд они просты в приготовлении и экономичны. У меня три разных сковороды. Получаются на всех. Кипяток весь сразу не вливаю. Смотрю на тесто. Так же готовлю с кефиром. Тесто получается рыхлее. Соду не добавляю.

[@edanalyuboyvkus]

Вы просто молодец! Спасибо за комментарий. Для меня блины на кефире без соды всегда сыроваты

[@ОльгаОрлова-о8е]

На кефире получается вкусно!Спасибо!

[@edanalyuboyvkus]

Согласна! Всегда рада поделиться

[@kornodo002]

Милая очень.👌

[@МаргаритаЗагуляева-ж8у]

Странно что люди незнали что можно блины делать на кефире..моя мама такие блины всегда пекла это просто волшебство..мои дети просят такие..испеки как у бабушки...

[@ИринаСкороходова-ч7ъ]

Блинчики, юбочка, солька, маслице, все слова кружевные, ласковые, как сама хозяйка, спасибо за видео❤🎉

[@eduardm4753]

Как приятно видеть хозяюшку без наклеенных черных ногтей-когтей и на каждом пальце по паре гаек! Респект!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за добрые слова !

[@Саша-таша]

Настенька огромное спасибо за рецепт блинов на кефире! Взяла в копилочку и побежала печь внукам!!! Всегда делала на молоке, на кефира как то угостила соседка - это было ужасно, толстые, жирные, кислые, не пропеченые.... С тех пор даже смотреть на них не могла, а после просмотра Вашего видео просто загорелась, ну такие они красивые и нежные😘😍 Ещё раз спасибо!!!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вас такие блинчики заинтересовали! Буду ждать ваш отзыв, они действительно самые легкие в приготовлении и вкусные, не такие капризные, как на молоке.

[@Саша-таша]

@@edanalyuboyvkus Ещё раз спасибо огромное! Внуки в восторге и я тоже! Очень вкусно и просто! Учиться и в 60 не поздно😍😄😘А Ваши рецепты это просто чудо - очень подробные, не упускаете ни одного нюанса! С праздником дорогая Настенька! Здоровья Вам, счастья, радости! Процветания каналу!!!

[@ГалинаАрхипова-з3н]

Спасибо большое. Всегда пекла на молоке. 1й ращ попробовала на кефире, супер😊. Особенно благодарю за подсказки.❤

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно, я очень рада! Спасибо за отзыв

[@НатальяШейкина-з1ч]

Настенька! Спасибо за подробный рецепт. Я тоже пеку блины только на кефире. Блины всегда получаются пропеченые и ажурные. А вот на молоке клеклые. Теперь я знаю почему.

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам интересно было узнать про блины. Спасибо вам за комментарий. Рада, что вкусы в блинах у нас с вами схожи. Удачных блинчиков!

[@ВераКаверина-л4щ]

Каких только рецептов нету.Сколько помню себя,моя мама всегда делала блины,а потом и я,деревенское молоко, соль,мука и всё. Сковороду смазывали свиным салом,а потом мокали в сливки+сливочное масло и в печь прогреть. Это было очень вкусно и сытно.Никакой кипяток не добавляли,ни соду,ни сахар,а сейчас всё что можно и что нельзя добавляют.

[@edanalyuboyvkus]

А у нас раньше и на кипятке готовили, пусть и без соды. Но ведь это же хорошо, когда рецептов много. Все по вкусу могут найти для себя рецепт. Да и причины неудач могут быть такие же, даже с вашим рецептом, задача подсказать как их исправить

[@ЕленаТетерина-ш1ы]

И без яиц что-ли?

[@edanalyuboyvkus]

@user-pt5eq4kx6n про яйца автор данного комментария написал отдельным сообщением

[@SalomGov]

Гоняешь хороший рецепт​@@ЕленаТетерина-ш1ы

[@anestry5514]

Сто лет не пекла блины. Решила вспомнить и нашла ваш рецепт случайно. Идеальные блинчики на молоке получились - тонкие, ажурные, нежные. Съели за одно чаепитие 😅 Нужно на кефире попробовать теперь Спасибо за рецепт!

[@ГульсинаГанеева]

С праздником Вас, и хочу поблагодарить за блинчики , пекла на кефире, безумно вкусно🎉🎉🎉

[@edanalyuboyvkus]

С Масленицей! Спасибо за отзыв, очень рада, что по вкусу пришлись

[@ДарьяБудник-с2ч]

мне очень понравился ваш рецепт блинов на кефире. использую его теперь постоянно и так приловчилась, что блины теперь для меня делаются на раз-два. блинчик получаются вкусные и пористые, тоненькие. и главное всё венчиком вручную смешал быстро и готово. а то я раньше с молоком и блендером мучалась, да ещё и блины жарить и переворачивать было тяжело! так что спасибо вам большое за рецепт!)

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно! Это то, что мне хотелось вам показать и поделиться своим опытом, ведь я теперь всегда на кефире пеку, а раньше мучалась с пропорциями, меняла сковородки и так далее. Большое вам спасибо за отзыв и за то, что вы готовите с нами!

[@ЛюдмилаМишина-е9я]

Очень все подробно.за что особое спасибо ведь впереди масленница и все в тему здоровья вам умная девочка

[@edanalyuboyvkus]

Буду только рада, если все получится! Удачных блинов и вкусной Масленицы!

[@АнастасияКнязева-з1к]

Добрый день!! Испекла блинчики по вашему рецепту, соблюдая все нюансы, они получились просто идеальные - тонкие, мягкие и не резиновые и оооочень вкусные😋😋 Спасибо вам огромное за рецепт 🥰🥰🥰

[@ТатьянаТерехова-ш6е]

Хорошо,что вы вышли из тени. Приятно видеть.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое!

[@СарсембинаДаметкен]

Моя доча блины готовит на Кефире я готовила раньше на молоке 😊 и золовка готовит блины на молоке.😊 И очень вкусные . Спасибо за рецепты и подсказки , советы вы Супер ❤ привет из Казахстана

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться! Вкусных вам блинов

[@Esperanza2022]

Какой полезный ролик! Спасибо, Анастасия ❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравился! Удачных вам блинов, с Масленицей

[@DemiAnna369]

Анастасия, благодарю за рецепт блинчиков на кефире. Впервые так сделала и очень мне понравилась текстура блинов, прямо бархатные. Просто приятно брать их в руки, и трогать. И на вкус очень приятные😊Спасибо❤

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно, что вам по вкусу пришлись! Благодарю за выбор рецепта и за отзыв, очень приятно

[@irinalarkina9300]

Спасибо за оба рецепта! Всё понятно, чётко, доброжелательно! Успехов Вам и благополучия!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за добрые пожелания, удачных вам блинчиков

[@beautysbrand2144]

Спасибо за Рецепт так доступно искала хороший рецепт и теперь сегодня буду печь Блины Голос хороший сама Приятная Умница Хозяюшка ❤

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за добрые слова! Как получились ваши блины?

[@ИринаМожаева-я5и]

Не знаю, никогда не делала никаких пропорции всё на глаз, как говорится И тонкие и толстые всегда получаются на ура! Мне всегда говорили ты что-то знаешь какой-то есть секрет , да ничего я не знаю, у моей бабушки такие же вкусные были и у меня такие же получаются

[@olenashcherbyna8506]

Елена Щербина. Благодарю уважаемая хозяюшка за прекрасные блины.✨🧚‍♀️🌹🧚🏼‍♂️🕊🎄🎅🤶⛄️

[@nadidmitrieva]

Браво! Это самое лучшее видео о блинах!❤

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за высокую оценку!

[@life-b6d]

Посмотрела рецепт и сразу сделала, блинчики очень вкусные получились .Мне очень понравилось, единственное сахар положила одну ложечку

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за отзыв, рада, что результат вас порадовал!

[@elenapr3212]

Супер! Теперь буду на кефире печь. Спасибо🙏

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравился такой вариант! Удачных блинчиков

[@ЗинаЗина-г9х]

На кефире кисловатые немного

[@ИринаПастарнак-б5ш]

Вы такая красотка! Почему прятались до сих пор? Спасибо Вам за рецепты. И доскональные "разжовывания". Очень Вас уважаю.

[@ВалентинаД-й7б]

Спасибо Вам большое за очень подробное объяснение. ВЫ супер мастер

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться! Не сомневаюсь, что вы сможете еще лучше!

[@ЕленаСолодовникова-х8х]

❤❤❤❤❤Доброго вечера Анастасия!!!! Мне тоже больше нравятся блины на кефире... Они более нежные, ажурные и меньше зажариваются, чем те которые приготовлены на молоке. Спасибо большое!!!

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Очень рада, что мы в этом с вами сошлись в оценке вкуса. Удачных вам блинов

[@ПочтаГугл-ъ7б]

Вы умница ,красавица ,супер хозяйка и супер блогер , обожаю вас ,успехов во всем ,радует нас своими замечательными рецептами , благодарю ❤❤❤❤❤

[@irinaosinina432]

Спасибо Вам большое,за рецепт Сразу сделала на пробу Получилось классно Рецепт в копилку,а Вам 💯 балов Умница Спасибо за рецепт❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что результат вас порадовал! благодарю за отзыв и оценку. Удачных блинчиков! С Масленицей

[@marinadgioeva]

Спасибо, хоть и пеку блины более 30 лет, но иногда и первый блин комом😊интересно и подробно рассказали👍несколько моментов взяла на заметку❗

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, спасибо! Удачных вам блинов и щедрой Масленицы

[@ЛюбовьКайда-ф8ц]

Супер! Спасибо!! Столько узнала ньюансов. Просто закончила техникум по приготовлению блинчиков. Это моё любимое блюдо. Спасибо вам.

[@Galina_Ivanovna]

Настя, привет! Спасибо большое за видео и рецепты! Вы абсолютно правы, мне на кефире тоже нравятся больше, а вот дрожжевые блины не делала и не пробовала, как-то никто в моём окружении их не пекли... С наступающим праздником 8 Марта Вас!!! 🙏❤️😍🌹🌺💐

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Всегда рада поделиться, и рада, что вы разделяете мой вкус. Обязательно попробуйте дрожжевые, это совсем другой вкус. Спасибо за поздравление и вас с этим весенним женским днем!

[@NATALIA_NIKOLAEVNA.]

НЕ ПЕКЛА БЛИНЫ НА ДРОЖЖА,И НЕ БУДУ.😅

[@Galina_Ivanovna]

@@edanalyuboyvkus ... СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!🎈💞🍷🍾🎂🎉🌺

[@ТатьянаВасильева-х4ц]

Вы много потеряли,а зря! Их ни с какими другими не спутаешь. Дерзайте! Ведь стОит только начать и Вам точно понравится​@@NATALIA_NIKOLAEVNA.

[@ТатьянаГизатуллина-г1н]

Здравствуйте, готовлю уже так давно кефир плюс молоко и мне очень нравится а на молоке будто пресные, благодарю, Ваши нюансы учту!

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Буду только рада, удачных вам блинов!

[@ТатьянаГизатуллина-г1н]

@@edanalyuboyvkus Благодарю, ещё вместо сахара мед, всего Вам доброго 🌹 🌹 🌹

[@edanalyuboyvkus]

мёд - это хорошо! У нас пасека своя. Только я обычно без сахара тесто делаю, а мёд в прикуску с блинчиками подаю

[@НигараАхмедова-б5у]

Благодарю! Очень полезная информация! Всё четко, лаконично!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам понравилось! Удачных блинчиков

[@АннаИванова-ы7в1е]

Я делаю тесто заранее,на ночь,например,если утром пеку.Тесто молоко плюс мука(замес)и ставлю в холодильник.Утром добавляю яйца.Или кефир плюс мука.Утром достаю из холодильника.Согреваю при комнатной температуре.Потом добавляю соду и горячую воду перед приготовлении.При таком способе мука хорошо настаивается,нет комочков,блины на вкус более нежные,мягкие,чем при способе "замесил и пеку".

[@olgachellberg1796]

Благодарю за подробный разбор. Теперь понимаю почему иногда не получается❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам было интересно и что-то нужное для себя нашли, мы старались именно для этой цели. Удачных вам блинов!

[@ГалинаФинагеева]

А моя мама всегда пекла блинчики на домашнем квашеном молоке, очень вкусные были, я тоже пеку на кефире и завариваю кипятком и всегда получаются мягкие и дырчатые, спасибо за рецепт Вам, Анастасия, часто пеку булочки по Вашим рецептам, выпечка отличная!

[@katyusha_1184]

Вообще непонятно, как могут не получиться блинчики🤷? Это, уж, совсем надо быть профаном! Самый первый свой блинчик помню.Тоненький, золотистый, только так соскочил со сковороды. Разного состава тесто бывает, но всегда удачные.Чего и всем желаю : удачных и вкусных блинчиков и блинов. Приятного аппетита😋❣️

[@edanalyuboyvkus]

Увы, но читая по сей день комментарии под разными рецептами блинов, там можно найти подобные неудачи. И это не от того, что человек профан. Просто изначально нужно узнать общую информацию, а потом все получится. Скорее всего у вас просто было удачное наглядное пособие)

[@ЕленаКолчанова-э5н]

Раньше я готовила по рецепту знакомой : 1л молока,10 яиц,мука добавляется до густоты жидкой сметаны + соль, сахар -ст.л без верха,немного соды+ подс.масло.Сейчас яйца дорогие,поэтому кладу 5-6 штук.Пеку сразу на 3- х блинных сковородках,соблюдая очередность и настроив равномерный огонь.Моим родным и друзьям нравятся мои блины. Спасибо за ваши советы! Здоровья и благополучия всем!

[@edanalyuboyvkus]

И вам спасибо за добрые слова и пожелания!

[@ЭдуардКамшуков-ц8ц]

У меня немного иначе, 1,5-2 литра молока, 3 яйца, 3 кружки муки разрыхлитель или сода+уксус, сахар по вкусу.а дальше на глаз если что-то не пошло.

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Настенька! Я приятно пью чай с блинчиками, а тут новый рецепт 😊 Вчерашний рецепт блинов удивил всех! Эти оставлю на масленицу. Чтобы краешки не подсыхали, я накрываю чашкой или крышкой. Чтобы, так сказать, отпыхли. Тогда, края мягонькие. Спасибо большое за рецепт ❤

[@edanalyuboyvkus]

Ничего себе! Приятного вам чаепития. Рада, что те на творожном сырке вам по вкусу пришлись. Да, спасибо за совет с сухими краями - это отличный выход, если тесто пересыхает

[@ТатьянаСпартул]

Если смазывать блин кисточкой сливочным маслом, то сухие краешки в стопке блинов становятся мягкими.

[@edanalyuboyvkus]

@user-yv5ju1oq4l да, и блин получается еще бонусом вкус

[@TatianaSmirnova-i5f]

Отличное видео, очень полезное, все грамотно объяснено! Спасибо большое! Будьте здоровы и счастливы ВСЕГДА!!❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за оценку и добрые пожелания!