Зачем столько льда? Как правильно смешивать коктейль (стировать)?

[@EdimTV]

💸 Поддержать канал: edim.tv/donations 👕 Футболки: edim.tv/merch ✈ Телеграм: edim.tv/tg ✈ Телеграм Василия: edim.tv/cbt

[@tavriskhalitov8367]

Курсы повышения квалификации :) Даёшь больше такого контента!

[@Atos91]

Поддерживаю

[@kairo4133]

+

[@OkaySoShit]

Пропаганда алкоголя

[@Sydney_Max]

Спасибо большое, очень полезный выпуск, ждём продолжения про Шейк!

[@tylerv103]

ну слава тебе Господи, явились 😌 ещё и с материалом научными, вот это я понимаю 👍

[@FollardKress]

Евграф и Василий - спасибо большое за подробный и понятный разбор! Очень хотелось бы увидеть продолжение про шейк, фроулинг - как минимум.

[@АлександрБархоткин-п2р]

Культуру грамотного потребления алкоголя - в массы! С удовольствием посмотрю видео о всяких барных штуках

[@SerTihonov]

Топ контент. Сам собирал ранее инфу по идеальному стиру из разных источников, здесь все в одном месте собрали и разжевали в подробностях про лед и обводнение.

[@nirvana_li]

О-о-о! Василий!!! Давно не видели. Очень рада вас лицезреть :)

[@Tertz-Arzhak]

Вообще не использую лед из генератора. Замораживаю раз в пару недель глыбу льда и получаю 5-6 пакетов прозрачного плотного порционного льда. Обводняет меньше, охлаждает лучше. А про визуальный эффект и говорить нечего! Причем, делаю куски большие и непосредственно перед приготовлением докалываю на по-меньше-кусочки. И форма льда всегда разная, мне (да и всем дегустаторам моим) нравиться неровные скалы льда -- любоваться можно. Но у меня и инвентаря разного, наверное, больше чем у Ефграфа, который меня на эту тему подсадил. Ножи и колуны для льда, куча разной посуды, в баре порядка 60 бутылок, холодильник для вина отдельный, холодильник для безалкогольных напитков отдельный, столовое коктейльное серебро и пр, и пр, и пр... Люблю не только вкусно, но и что бы подача была на высшем уровне. Короче! Ефграф и Вася, СПАСИБО вам за мое новое хобби. Всегда готовлю именно по вашим рецептам, а не по, например, IBA. Еще раз СПАСИБО. ЗЫ. У вас наблюдается некоторый кризис идей - все по-переготовили. Делайте новые рубрики со зрителями, например. Устраивайте конкурсы для них, выкладывайте их фото и видео. Интересно конечно смотреть сложные авторские работы, но приготовить их дома и попробовать самому часто невозможно. А у вас таки прикладной канал -- DIY.

[@Tertz-Arzhak]

Обманул: использую краш из ледагенератора для охлаждения посуды)

[@this_is_mayhem]

Самый главный вопрос - приблизило тебя или отдалило от алкоголизма твое новое хобби?))

[@Tertz-Arzhak]

@@this_is_mayhem не оказало влияния))) всю жизнь употребляю алкоголя больше, чем следовало бы. Ни когда не пил водку из пластикового стаканчика с запивкой и ни когда не мог отказаться от запотевшей хрустальной рюмочки под селедочку под шубой. Просто пить стало вкуснее, красивие и интересней)

[@ЭваПисарчук]

Каааак же я скучала по вашим видосам 🙀😊

[@tka2000]

Я блин все жизнь ищу такого друга. -Константин, нам с вами прийдется приготовить коктейль! И так каждый день😂😂😂🤙

[@Treistan]

Наконец Василий😁

[@woedzer]

Ура! Захаров! :D

[@vergilium_]

После замечания "краш - это колотый лёд, если что" от Евграфа я уже ожидал увидеть, как Василий достаёт джутовый мешочек, лёд, мадлер и в 23й раз показывает, как надо делать краш. Да Crush помнят не только лишь все. В наших краях его вообще вспомнят единицы. Он пропал с полок магазинов раньше Dr.Pepper, АйренБрю и MountainDew

[@hoseantoniomigelito]

А спарк?😏

[@AlexShum11]

Парни вы Красавцы!!!! Как плохо что сейчас наступили трудные времена хорошего алкоголя.

[@AHK]

Василий, которому за кадром, как всегда, помогает Евграф - спасибо за ценную инфу и интересную подачу!

[@ИванАндреевич-п8б]

Отличное видео! Ждём продолжение)

[@DNKR88]

Отличный гайд, на все вопросы ответили. У меня все любимые коктейли как раз под стир.

[@Борис-м7ь9п]

Двойной кайф, пока просто пью еще и смотрю как качественней напиться, спасибо, даешь продолжение!

[@matty3067]

Василий молодец!

[@Vegor125]

Как же мне нравится работа Евграфа. Приходишь и вкусно бухаешь.... Дай бог каждому такую работу.

[@EdimTV]

Полная версия звучит так: регистрируешь канал на Ютюбе, покупаешь камеры, штативы, свет, микрофоны, рекордер, снимаешь помещение, покупаешь/собираешь барную стойку, стулья, прочую мебель, паяешь светодиодные ленты, договариваешься со спонсорами, сдаёшь отчётность, покупаешь недостающее бухло, посуду и барный инвентарь, организуешь съёмки, пинаешь Васю, чтобы готовился, _приходишь, вкусно бухаешь_, монтируешь видео, заказываешь картинку для превью, пишешь описание, выкладываешь видео. Но так да, не жалуюсь 🙂

[@nirvana_li]

@@EdimTV ага. Практически за даром :-D прямо аж зависть берёт :) а вообще спасибо большое за контент от непьющего доморощенного бармена :)

[@ТоликЯрыгин-ь6з]

Хотим таких же историй!!

[@hippie957]

ЛУЧШИЕ, СПАСИБО ЗА ВСЁ

[@ЕленаБорисова-и1р]

скучаем по Василию!

[@danilkozlov9205]

Очень приятно что даёте просвещение в культуре

[@freemirror]

Очень интересно! Больше таких видео!!!

[@СтепанЛиповой-с2е]

Спасибо за видео, которые повышают культуру питья в нашей многострадальной стране!!!

[@andrejmacutkevich2627]

Мы очень хотим таких историй.

[@artevs]

Идея для пей-офф: коктейль, который шейкуется, сделать методом шейк, стир, билд; коктейль, который стируется также тремя методами. Интересно, смогут ли вслепую отличить правильно и неправильно приготовленные коктейли

[@AHK]

Да можно тупо что больше понравится, а не какой правильно приготовлен!

[@artevs]

@@AHK ну можно и так, в целом интересно насколько "правильно приготовленный" соотносится с "вкусным для пития" :)

[@АндрейСвиридов-у9н]

Круто подробно все по делу. Жду других видео

[@Тим.Тим-х2п]

Васиииилиииий!!!!!

[@НиколайКопейкин-з2х]

Больше Васи)

[@smetankin1866]

Вася красапета, спасибо за ликбез...

[@MrUysm]

Благодаря вашим видосам , подсел на белого русского, скупил весь фруко шульц,

[@imok1342]

Смотрю выпуск в такой же футболке😁

[@sergeant9445]

Уфьь, жду продолжения!

[@ngongax]

Молодцы, полезный ликбез

[@shynedollar4192]

милая футболочка с вомбатом

[@valentinteterkin7344]

нужно больше такого, было круто

[@ВячеславСоловьев-я4ф]

Вот думал брать на пробу уникум или нет.Теперь знаю-брать нужно!)

[@nikitaporkhunov8941]

Отличный канал, отличный контент! Единственный минус - все видео пересмотрены, новые видео хотелось бы почаще. Красавцы, ребята!

[@EdimTV]

Чаще, чем два раза в неделю???

[@topmemes126]

@@EdimTV мы повышаем культуру пития чаще двух раз в неделю 😂😂😂

[@egorpsp]

Крутой формат)))

[@КонстантинПлотников-ю3о]

Отличное видео! Добавьте ещё подобного контента, пожалуйста:)

[@Azantys-w6h]

Коктейли с остринкой было бы интересно увидеть (табаско и прочие)

[@Nekro_22]

Есть ощущение, что не зря учусь на физика, понял, что не задумываясь выполняю эти простые правила После вуза можно пойти в бармены))))

[@my-name-is-nika]

Есть физики-ядерщики, а вы будете физик-барменщик))

[@ExOfNot]

О! Классно! Спасибо!

[@SYaroslavV]

Хотим!

[@alex_korky]

Евграф, делай плашки под текстом, а то не прочитать. Видосы супер👍

[@Israel911]

Крутое видео!!

[@СергейЦарегородцев-п8ф]

Было интересно! Даешь видео про шейк!

[@Darkaster72]

Даа,боььше тезник нюансов и информации,пожалуйста - очень интересно

[@jonaromixvall902]

Клёва! Давайте гайд про шейк by Евграфа)

[@EvgenRams]

я живу в Якутске на новый год себе готовлю коктейли, я лёд замораживаю просто, убираю формочки на балкон, при -40 лед так замораживается что обводнения долго не наступает.

[@sergeyv4908]

Стаканчик тоже надо подготовить, главное - не лизать.

[@АнтонДжа-с7л]

После прошлого видео, надо представлять "за кадром мне помогает Евграф и дохлая кошка"... 😂

[@alexandermut2685]

Мне одному Василий напоминает леприкона?)...в хорошем смысле...Шляпы зелёной только не хватает) Василий, мы скучали)

[@РоманСивоконь-ч7с]

Нужно про Шейк ролик, пж))

[@РусланИсманов]

Отлично!

[@Ramm1602]

О, Едим-тв образовательный!

[@sergeym3430]

Нормаль плоскости ложки паралельна направлению от центра к стенке стакана

[@ЛермонИбрагимов]

Евграф, уже август, туда-сюда арбузы скоро пропадут. Сними ролик про коктейли с использованием "Арбузного сока".

[@ИванИванов-т4д9л]

108 млн подписчиков :)))))

[@ИванМинеев-й3я]

Ребята где вы были в пятницу вечером со своей методичкой 😭

[@EdimTV]

Видео вышло в четверг

[@kiskodafff]

Евграф, замути видео про сочетание/не сочетание коктейлей друг с другом

[@refrigineer4775]

очень полезный ролик! спасибо. а можно стировать огромным куском льда?

[@terntantren9118]

можно но будет дольше охлаждаться (т.к площадь соприкосновения меньше) и возможно будет неудобно перемешивать

[@pavelusov3061]

Пойду вещи положу в стировальную машинку )))

[@AlaDin_20017]

Может сделаете обзор на коктейль ice baby

[@4Speaker4]

Спасибо)))

[@Пол-литроваямышь-м2д]

Нужен гайд по движению локтями при шейке

[@mansindahouse9469]

стировать задней стороной барной ложки удобней можно не вращать саму ложку

[@EdimTV]

Звучит, как решение несуществующей проблемы.

[@МаксимЖивотов-м2м]

Ждем мастер класс по шейку от Евграфа

[@АндрейС-э1ч]

Интересно услышать мнение про камни для виски вместо льда. Или же не вместо, а в соотношении 50/50 для обводнения, но не сильного

[@Vasiliy.Zakharov]

Я, как Василий Захаров, хочу футболку как у Василия Захарова, где взять?

[@danaayanna6823]

Как удобно для экономии на ингредиентах)) обводнение))стиранем немножечко

[@ДмитрийМатренин-о3п]

Расскажите про шейк

[@isaacclark6665]

Расскажите про шейк)

[@tribacckk]

Давай пей-офф где будут стирать правильно и не правильно. Где в одной версии будут лить алкоголь на лед, а в другой версии добавлять лед в алкоголь Где в одной версии будут тыльной сторой внутрь, а другой тыльной стороной наружу.

[@DEUTSCH-LAND]

Cool 😎.

[@velomorda]

привет мальчики и девочки . А Чё за трек играет фоном?

[@РоманЛынник]

Не знаю что написать поэтому ничего писать не буду,но вроде бы уже написал

[@tokarevstas]

Батя в студии

[@MikePr1791]

Ударим научным подходом по коктейлям?!

[@АлександрВотинов-э8б]

Из серии "Знаете ли Вы?" Лишняя водичка выливается в синий тазик))

[@EdimTV]

В бирюзовый!

[@alcoblog]

@@EdimTV в голубой!

[@FeelGodExRandomAnimeGirl]

А что такое стир?

[@shmamauzer]

Степень "обводнения" зависит не от температуры льда, а от разницы температуры лёд - ингредиенты

[@shmamauzer]

Да и про температуру коктейля тож бред по большей части. Учите физику!

[@dedmissing1496]

Уже купил шейкер и другие приблуды, остался как раз только смесительный стакан.

[@MrQuestiq]

Зачем? обычный высокий стакан бери и смешивай

[@MrJxo]

1:50 - Поллюция, не удержался...

[@Maxx_M.]

Решил тут я сделать себе лонг. Купил все кроме джина и сах сиропа. Замешал, как в видео про лонги. На утро думал голова разорвется. А вот в клубе когда его пьёшь, на сл день такого нет. А пьёшь его, к слову, тоже немало за ночь. Вопрос: что я сделал не так? П.с. Ингредиенты не дешёвые. Водка белуга, ром обычный барсело, Текила милагро, и мари бризар синий.

[@EdimTV]

Не знаю, почему, но Блю Кюрасао там не нужен.

[@Maxx_M.]

@@EdimTV синий делал же)

[@Hlyum]

Носик у смесительного стакана не от японцев, а от химической мерной и/или смесительной колбы, которая появилась в веке 18-м, если мне склероз не изменяет)))

[@EdimTV]

Носик несомненно был придуман триллион лет назад, но именно в смесительных бокалах массово он появился в Японии.

[@whois9287]

А если лёд холоднее - 15 C?

[@double_dragon4129]

Ну го тогда слепые тесты стир VS шейк)

[@alesdraco9196]

Надо, чтоб Василий попробовал сделать какой-нибудь коктейль на Уникуме. Не одному же Евграфу страдать.

[@Oleg_Zaharov]

Пили у венгров в чистом виде. Теплый)) Отличная вещь! Рижский бальзам не менее горький.

[@EdimTV]

@@Oleg_Zaharov конечно менее.

[@Oleg_Zaharov]

@@EdimTV не факт. По мне горечь одинаковая

[@alesdraco9196]

@@Oleg_Zaharov Может на подделку нарвались? Рижский бальзам по сравнению с Уникумум - сладкий сиропчик.

[@алекспетров-д4р]

Это вам не шейкером трясти- фраза должна войти в анналы! Мы же интелегентные люди,понимаем о чем речь

[@harvl9079]

Есть ещё лайфхак сделать делюцию меньше, надо наливать алкоголь по плотности от более плотного к менее!!!

[@МаксимПавлов-и8ф]

А давайте возьмем, и осилим вершину в 500к?

[@МаксДонцов-й3д]

Количество воды может быть любое, но информация от Васи- не содержит воды, от слова "совсем"!

[@drdrinkins]

Как стать другом Евграфа, чтобы тебя называли "Псевдо Псевдо Виталиком, а на самом деле Псевдо Фениксом"

[@sergeyv4908]

Музон на фоне вернул в середину 90-х и игры на 16-битках. Пили мы тогда, конечно, гораздо проще - родительскую водку впотай.

[@Loftrocket]

Ферне горький? Бармены фигачат Ферне в чистом виде в больших количествах. Уникум горький? Уникум это вообще один из самых классных амаро/травяных ликёров! Их Riserva вообще выше всяческих похвал.

[@EdimTV]

Есть ген (возможно, несколько), который определяет порог восприятия горечи. Вам, может быть, ОК, но большинству людей (и всем, которых я знаю) очень горько.

[@Loftrocket]

@@EdimTV , наверное все люди из барной тусовки, которых я знаю, не являются носителями этих генов. 😂

[@КириллКириллович-о7щ]

Так если температура коктейля -5°, это же лёд

[@fusgangerzone]

Температура замерзания спирта/алкогольных напитков ниже, чем у воды. Зависит от крепости, конечно. Водка 40° при -20° не замерзает, а густеет

[@КириллКириллович-о7щ]

@@fusgangerzone а, реально. Тупанул

[@X51RLs]

дааа, уникум - тот еще уникум! горькая венгерская дрянь (со всем уважением =))