Έχεις το χάρισμα ενός καλού εκπαιδευτικού! Αλλά στη διατροφή, που λίγοι γνωρίζουν και πολλοί αγνοούν 😊❣
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ για τα καλά σου λόγια 😊
@claritakalemi46143 жыл бұрын
Τέτοιους εκπαιδευτικούς θέλουμε, εμπνέεις του φοιτητές σου 👏 καταπληκτική επεξήγηση, να φρεσκαρουμε την μνήμη μας
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ!!!! Ήμουν καθηγήτρια!!! Όχι πλέον (λόγω χρόνου) αλλά σας κανω εδώ μάθημα... 😉
@themistokliaspyrou1948 Жыл бұрын
Σ Υ Γ Χ Α Ρ Η Τ Η Ρ Ι Α! Ευχαριστώ πολύ! Ναστε πάντα Καλά!
@EfiKoloverouDietitian Жыл бұрын
🥰🥰🥰
@thomaiv3 жыл бұрын
Αγαπημένη συνήθεια της Δευτέρας 🙏 Θα συνεχίζω να λεω ότι είστε από τις καλύτερες στο είδος σας και με πάρα πολύ καλή μεταδοτικότητα. Μακάρι όλοι οι καθηγητές μας στα τμήματα διατροφής να ήταν σαν εσας! Πολλά συγχαρητήρια ❤
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια ❤️
@PinelopiAnastasiadou3 жыл бұрын
Είσαι εξαιρετική! Μπράβο σου για την καλή δουλειά, το μεράκι και την υπομονή. Μακάρι όλοι οι καθηγητές να ήταν έτσι. 🤍
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Μακαρι να ήμουν καθηγήτρια!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!! 😁😁
@charm.10433 жыл бұрын
Μακάρι να διδασκες σε σχολεια, ειναι τόσο απαραίτητο 🤍
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Με τιμά το σχόλιό σας! 💖Να είστε πάντα καλά!!
@krystam56743 жыл бұрын
Νομιζω το καλυτερο σου βιντεο. Συγχαρητηρια πραγματικα. Ισως αν θελεις να κανεις ενα βιντεο για ανθρωπους ανω των 60 που χουν ανεβασμενο ουρικο οξυ.
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
😊
@evlou1307 Жыл бұрын
Θα ήθελα να κάνετε και ένα βίντεο σχετικά με τα έλαια φυτικής προέλευσης (π.χ. φοινικέλαιο, κανόλα, λάδι καρύδας), τα οποία πλέον υπάρχουν σε όλα τα τρόφιμα και κυρίως στα vegan υποκατάστατα των ζωικών.
@EfiKoloverouDietitian Жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ για την πρόταση!!! 😊
@periklis1073 жыл бұрын
Πολυ ωραιο καναλι! μπραβο σου! επισης ενα βιντεο για το αλατι θα ητν ενδιαφερον
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Αμέ!!!! 💖Σημειώνεται και θα γίνει κάποια στιγμή!!
@dimitratr94313 жыл бұрын
Υπέροχο βίντεο. Διαβάζω για την εξεταστική μου στο μάθημα 'Διατροφική φροντίδα υγείας' (Νοσηλευτική) και το βίντεο αυτό ήρθε να δέσει όλες τις γνώσεις που προσπαθώ να ενσωματώσω στο μυαλό μου. Εκτιμώ πολύ την ροή του βίντεο, έχει ωραία δομή και είναι πολύ εύστοχο. Μπραβο και ευχαριστώ!
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Ωωω πολύ χαίρομαι.. Μπράβο!!!
@sophiaparadeisou15183 жыл бұрын
Κατατοπιστικοτατη! Σας ευχαριστώ πολύ! ❤️❤️
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
❤️
@brtsmar2 жыл бұрын
Θα ήθελα πάρα πολύ να σας είχα καθηγήτρια διατροφολογίας στο πανεπιστήμιο! Παρ'ολο που σπουδάζω στο εξωτερικό, είστε η πηγή που ανατρέχω για περαιτέρω κατανόηση και αποσαφύνιση! Ευχαριστούμε πολύ για την τόσο προσεγμένη και απλοποιημένη παρουσίαση!!!!!
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Κορίτσι μου σε ευχαριστώ τόσο πολύ για τα καλά σου λόγια!!!! Σου εύχομαι κάθε επιτυχία!!! 😘🙂💕
@kostasmavridis56103 жыл бұрын
Μπράβο!!! Απλα αυτό!!! ΜΠΡΑΒΟ ΟΟΟΟ!! Μπράβο για τις γνώσεις, μπράβο για την έρευνα και μπράβο για το υλικό σου?!!!!!! Φουλ σαπορτ από εμένα!!!!!
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ (αν και λίγο καθυστερημένα 😍)
@ireneandreou57433 жыл бұрын
Σε ευχαριστω παλι και παλι...επειδη ξεκαθαρισες στο μυαλο μου πως να τρωω σωστα και με μετρο....Να στε καλα...Καλη βδομαδα.!!!!!!
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Επίσης!
@nkimobile68293 жыл бұрын
Είσαι φίλη μου και δεν το ξέρεις!! Υπέροχες πληροφορίες, πραγματικά ένα μεγάλο "ευχαριστώ" για όσα μας μαθαίνεις! Θα έρθω να σε βρω μια μέρα, το οφείλω στον εαυτό μου!
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Χαχα!! Ευχαριστώ πολύ!! Έγινε!! 😊😉
@fgavras3 жыл бұрын
Απλά ενθουσιασμένος!! 👏👏
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Ωωωω!!!! 😍😊
@iheartherain63212 жыл бұрын
Εκπληκτική! Ευχαριστούμε.
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@katerinapalaiologou16863 жыл бұрын
Καταπληκτικό βίντεο..... Ευχαριστούμε!!!!!
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
🥰🥰💖
@maritouliniii3 жыл бұрын
Εξαιρετική όπως πάντα!!
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ
@etafrajab3 жыл бұрын
Πολύ ωραίο βίντεο συγχαρητήρια!
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️
@ΜΑΡΘΑΔΗΜΟΥ-τ2β3 жыл бұрын
Πάρα πολύ ωραίο και ενημερωτικό το βίντεο σου!! 😊 θα μπορούσες σε επόμενο βίντεο, να μας μάθεις να διαβάζουμε τις ετικέτες των προϊόντων, πότε δηλαδή ένα τρόφιμο είναι πραγματικά υγιεινό.
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Yesss
@konstantinos48882 жыл бұрын
Απίστευτη μεταδοτικότητα 💪
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ ❤️❤️
@mikebucur84613 жыл бұрын
Πολύ καλη δουλειά στο βίντεο. Μπράβο! Θα είχε ενδιαφέρον εαν μπαίνατε σε περισσότερες λεπτομέροιες για ποιό ακριβώς λόγο βλάπτουν τα τρανς λιπάρα. Ποιός ειναι δηλαδή ο μηχανισμός και διαφέρουν τόσο πολύ από όλα τα υπόλοιπα λιπαρά κτλπ.
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ!! 😃😃😊
@michaelp.48902 жыл бұрын
Εξαιρετική η παρουσίαση του θέματος, μπράβο. Εδώ και καιρό έχω την εξής απορία: όταν διαβάζουμε "φυτική μαργαρίνη" πάλι είναι εξίσου ανθυγιεινή ή λιγότερο; Σε κάθε περίπτωση, δεν νομίζω ότι είναι εντελώς αθώα.
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Πρέπει να το δείτε εξατομικευμενα. Πάντα καλύτερα τα μονοακόρεστα λιπαρά βλ ελαιόλαδο, αβοκάντο
@melinapappa25182 жыл бұрын
Ευχαριστουμε τοσο πολύ Εφη, φανταστικό περιεχόμενο, συνέχισε! Θα μπορούσες να κάνεις ένα βίντεο για τα κορεσμενα λιπαρα; διαβάζουμε πολύ για το έλαιο καρύδας που είναι υψηλό σε κορεσμένα αλλά με δίαιτες όπως η κέτο / παλέο προτείνεται αρκετά για κορεσμό. Θα ήθελα επίσης τη γνώμη σου για το βιβλίο της Sarah Wilson - I Quit Sugar.
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Οκ ! Σε ευχαριστώ για το σχόλιο! Θα το κοιτάξω! 💕
@sivyllaargyropoulou37503 жыл бұрын
Εξαρετικό βίντεο, ευχαριστούμε. Όμως εμένα δεν μου λύθηκε η απορία για το φοινικέλαιο. Θα ήθελα πολύ να ξέρω αν ειναι όσο βλαβερό, όσο λένε.
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Το βίντεο αφορά άλλο θέμα.. τα τρανς λιπαρά :-)
@sivyllaargyropoulou37503 жыл бұрын
@@EfiKoloverouDietitian Μπορεις να κανεις και ένα βιντεάκι για το φοινικέλαιο? Ειμαστε πολλοί που κοιτάμε τις ετικέτες μήπως και κάπου το περιέχει. Εχει νόημα πια να το κάνουμε?
@ioio90473 жыл бұрын
Εγώ μπερδεύτηκα στο κομμάτι του βουτύρου και την αύξηση LDL, HDL. Σε προηγούμενο βίντεο για τα αυγά είχες πει πως "το 80% της χοληστερόλης στο αίμα συντίθεται ενδογενώς και πως το συκώτι λειτουργεί αντισταθμιστικά όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη" και στη φώτο είχες εικονίδια και από ''junk food'' τύπου πίτσα, ντόνατ κτλ. Είναι τελικά τόσο κακό το βούτυρο; Δηλαδή το βούτυρο του χωριού που έχω μάθει από μικρή να καταναλώνω κάνει κακό; Δεν είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε "αγνές" τροφές κι όχι βιομηχανικά προϊόντα όπως μαργαρίνες;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Αν θυμάστε στο βίντεο του αυγού είχα πει ότι για τη χοληστερόλη χειρότερα είναι τα κορεσμένα λιπαρά (πχ βούτυρο) και τα μερικώς υδρογονωμένα ή τρανς λιπαρά (πχ τηγανητά) και όχι η διατροφική χοληστερόλη π.χ. των αυγών. Οι περισσότερες μαργσρινεε σήμερα δεν έχουν τρανς λιπαρά.. Νσι το βούτυρο θέλει περιορισμό.. Το καλύτερο είναι το ελαιόλαδο!!!
@Adanosiam2 жыл бұрын
Το ελαιολαδο , το παρθενο , ειναι εξαιρετικο εαν δεν εχει ταγκισει (δλδ να εχει ερθει σε επαφη με οξυγονο για μεγαλο διαστημα). Οσο το μαγειρευει κανεις ομως αλλαζουν οι ισορροπιες , αναλογα πως το μαγειρευεις. Εδω λαμπει το βουτυρο αγελαδας, το οποιο ειναι ανθεκτικοτατο στην μαγειρικη. Η χολυστερινη δεν ειναι ανησυχια, δεν υπαρχει καλη κ κακη, οπως ακριβως δεν υπαρχει καλο ή κακο νεφρο. Ομως πρεπει να τονισω οτι η LDL, ή καλυτερα χαμηλης πυκνοτητας λιποπροτεΐνη μπορει να υποστει ζημια απο γλυκοζη στο αιμα, με αποτελεσμα να μην την αποροφα το συκωτι για να την μεταβολισει, παραμενει στην κυκλοφορια οπου τα μακροφαγα την βλεπουν σαν απειλη, και καπως ετσι ξεκιναν οι καρδιαγκιακες παθησεις. Και εδω ειναι το ερωτημα που θελω να κανω στην Εφη: γιατι εφοσον το προβλημα το δημιουργει η γλυκοζη, κατακρινονται ορμονες οπως οι χολυστερινες κ υπερτροφες οπως το βουτυρο(αγελαδας)?
@mixalismou44103 жыл бұрын
🔝🔝🔝
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
:-)
@athanasiaangeli75043 жыл бұрын
Συγχαρητήρια για το βίντεο! Αν παίρνουμε αραβικές πίτες η τορτίγιες ολικής είναι το ίδιο επικίνδυνες;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Να ελέγχεις τις ετικέτες!!
@alexiaapostolou13033 жыл бұрын
Μπορείτε να μας πείτε πως να διαβάζουμε τις ετικέτες τροφίμων; Και τι γίνεται με το φοινικέλαιο που υπάρχει σχεδόν σε όλα τα προϊόντα;
@ΜάνοςΦώτης3 жыл бұрын
👍
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
😊
@Liakouras...3 жыл бұрын
πολυ ωραιο βιντεο . Στα γαλακτοκομικα οπως ειναι η φετα, εκει τι ειδους λιπαρα εχουμε ακορεστα η κορεσμενα? Για την ποσοτητα που πρεπει να καταλαναλωσουμε ισχυει το ιδιο?
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Κορεσμένα. Θα δείτε σχετικό βίντεο σύντομα για light ή full fat γαλακτοκομικά
@babismousikos10 ай бұрын
Πολυ σημαντικα τα βιντεο σας ..θερμα ευχαριστω :) Μια ερωτηση : Τρωω συχνα σαρδελες σε ηλιελαιο η σογιελαιο σε κονσερβα ,, περιεχουν αυτες τρανς ? η αληθεια ειναι οτι το λαδι δεν το καταναλωνω ,,να συνεχισω η να διακοψω ? Ευχαριστω Καλες Γιορτες
@EfiKoloverouDietitian8 ай бұрын
Ίσως σε μικρές ποσότητες. Όχι κάτι φοβερό.
@snack-o-holic42123 жыл бұрын
Λέγεται πως το λάδι καρύδας συνίσταται περισσότερο για μαγείρεμα αντί του ελαιολάδου. Ποια είναι η δική σας άποψη επί του θέματος?
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Όχι. Καλύτερα έξτρα παρθενο ελαιόλαδο. Μας ενδιαφέρει και το αντιοξειδωτικο προφίλ του λαδιου που θα χρησιμοποιήσουμε μαζί με το σημείο καπνού. Το ελαιόλαδο είναι και το πιο ανθεκτικό στην οξείδωση
@andreasathanasiou7882 жыл бұрын
Τέλειο βίντεο ωστόσο θα ήθελα να ρωτήσω γιατί το λάδι καρύδας που έχει πολλά κορεσμένα λιπαρά προτείνεται για υγιεινή διατροφή πχ σε μπάρες δημητριακών κτλ.
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Όντως έχει!! Αλλά χρησιμοποιείται σε μικρή μόνο ποσότητα στις υγιεινές συνταγές!! 😉
@vaggelisalexis12647 ай бұрын
καλησπέρα! τι θεωρείται πιο καλο ? βούτυρο με χαμηλα λιπαρά η παλι το ελαιόλαδο?
@EfiKoloverouDietitian7 ай бұрын
Ελαιόλαδο!
@stamatiagoltsiou87523 жыл бұрын
Πώς αναγράφονται τα trans λιπαρά στις ετικέτες των προϊόντων?
@ina19093 жыл бұрын
μερικώς υδρογονωμένα φυτικά λιπαρά, ή υδρογονωμένα λιπαρά όπου βλέπεις σημαίνει τρανς λιπαρά!
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά
@ΓεωργίαΚαλαμπόκη3 жыл бұрын
Βλέπω το βίντεο και παραλληλα τσιγαρίζω κολοκυθάκια σε κεραμικό τηγάνι με λιγο λάδι καρύδας. Έτυχε!! Το ίδιο κακό και το λάδι καρύδας στο τσιγάρισμα?
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Έχει υψηλότερο σημειο καπνου αλλά οξειδωνεται πιο εύκολα. Θα πρότεινα ελαιόλαδο, έξτρα παρθένο
@theo94712 жыл бұрын
Θα ήθελα να ρωτησω, σε συσκευασίες σουπερ μαρκετ που δεν αναγράφεται τιποτα περι τρανς ή μερικώς υδρογονομενα λιπαρα αλλά είναι στις κατηγορίες που αναφερατε όπως τορτιγιες/ κοτομπουκιές υπάρχουν παλι τρανς? και είναι "κρυμμένα" σε συστατικα όπως φοινικελαιο,κραμβελαιο κλπ?
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Δεν έχουν όλα τα προϊόντα αυτά trans λιπαρά. Υπάρχουν και καλές επιλογές. Πάντα όμως το σπιτικό είναι πιο safe
@theo94712 жыл бұрын
@@EfiKoloverouDietitian Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση ❤️
@belkianaprifti55133 жыл бұрын
🤔🤔🤔
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Προβληματισμό διακρίνω...
@marina68343 жыл бұрын
Τρόμαξα όταν είδα την τορτίγια!! Τρώμε συχνά αντί για ψωμί... Μπορεί να αντικατασταθεί με κάτι άλλο;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Δεν έχουν όλες trans λιπαρά. Επισηςμπορείς να φτιάξεις τορτιγια η να βάλεις ψωμί η παξιμάδι!!
@elpidailiaki11523 жыл бұрын
Αρα πρέπει στις ετικέτες να εντοπίζουμε τα κορεσμένα λιπαρα; διοτι ολα εχουν μεγαλο ποσοστό. Οι παστες του ζαχαροπλαστείου ανήκουν σε αυτη την κατηγορία; και τελος οι πατατες φούρνου ή γενικως το ψημένο λάδι δημιουργουν κι αυτές το ιδιο αποτέλεσμα; είμαι λιγο φοβισμενη. Ευχαριστώ
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Τα κορεσμένα είναι αλλά από τα τρανς. Δείτε στην ετικέτα αν αναγράφεται μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά
@elpidailiaki11523 жыл бұрын
Ευχαριστω πολυ
@christinap.78813 жыл бұрын
Ομως οι βιομηχανιες τροφιμων δεν ειναι υποχρεωμενες να αναγραφουν για τα τρανς λιπαρα οπως για τα κορεσμενα, ετσι δεν ειναι; οποτε ενα προιον μπορει να εχει τρανς και να μην το ξερουμε;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Στα συστατικά θα το βρεις όμως...!! Όχι στον πίνακα όμως σωστά!
@nikosspahis84072 жыл бұрын
Η LDL είναι κακή (χοληστερίνη) ;
@EfiKoloverouDietitian2 жыл бұрын
Aκριβώς και η HDL η "καλή"!
@christinac70743 жыл бұрын
Υπαρχει ανωτατο οριο στα ακορεστα λιπαρα - τα καλα λιπαρα της διατροφης που πρεπει να προσλαμβανουμε; Αν το παρακανουμε υπαρχει κινδυνος;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Καλό είναι το %λίπους να είναι έως 35-40% στη διατροφή σου. Δεν θα έλεγα κίνδυνος, αλλά αυξημένες πιθανότητες παραγνωνισμου άλλων πολύ σημαντικών θρεπτικών συστατικών.
@angiefit97933 жыл бұрын
Θα μπορούσατε να μας πείτε με ποιες μεθόδους παρασκευαζονται σήμερα οι μαργαρινες;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Σε αυτό μπορεί να μας απαντήσει ένας τεχνολόγος τροφίμων ή κάποιος που εργάζεται σε βιομηχανία τροφίμων!
@mariatiba33193 жыл бұрын
Δηλαδή έχουμε και οι τορτίγιας τρανς λιπαρά;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Κάποιες ναι!!
@willow_123283 жыл бұрын
Αναφέρατε τις τορτιγιες εμένα ο διαιτολόγος μου έλεγε φάε μια τορτιγια ολικης με άπαχη γαλοπούλα και άπαχο τυρί και μάλιστα μου το πρότεινε και για το παιδί για το σχολειο
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Δεν έχουν όλες οι τορτίγιες. Δείτε αν αναγράφεται μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά οξέα
@willow_123283 жыл бұрын
@@EfiKoloverouDietitian ευχαριστω εχετε να προτείνετε κάποιο τέτοιο προιον
@ΔανάηΣ.Π3 жыл бұрын
Πολύ ενδιαφέρον βίντεο. 'Εχω μερικές επιπλέον απορίες.. Το λάδι καρύδας είναι κορεσμένο λιπαρό οξύ; κατατάσσεται δηλαδή στην ίδια κατηγορία με το βούτυρο; Και όταν το προσθέτουμε σε γλυκά που ψήνονται μετατρέπεται σε τρανς και αυτό;
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Ναι κυρίως κορεσμένο αλλά λίγο διαφορετικός τύπος (οχι τόσο επιβαρυντικό). Τα κορεσμένα δεν μετατρεπονται σε τρανς, τα πολύ ακόρεστα (με διπλούς δεσμούς) μπορεί να μετατραπούν
@georginaalex3013 жыл бұрын
Μάλιστα. Το καλαμποκελαιο κ το ηλιέλαιο είναι πιο υγιεινά απτό βουτυρακι. Το ακούσαμε κ αυτό. Ήθελα να ξερα που σας τα μαθαίνουν αυτά
@EfiKoloverouDietitian3 жыл бұрын
Μπορείς να σπουδάσεις διαιτολόγος, και να αμφισβητήσεις τα όσα μέχρι τώρα ξέρουμε... Με χαρά να ακούσω επιστημονικό αντίλογο