Рет қаралды 8,035
Romain Vuillemin - Georgia on my mind (Django Reinhardt Version) / @romainvuillemin
Sütési idő: 12-14 perc, hőfok: 180 ‘ C
Sütőforma: 30x40 cm
Piskóta:
6 tojás szétválasztva
csipet só
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
Kávészirup
150 ml kávé
2 teáskanál rumaroma vagy 2 evőkanál sütőrum
50 g kristálycukor
Töltelék:
250 g Mascarpone
200 ml 30 %-os hideg habtejszín
100 g porcukor
Kakaópor szóráshoz
Baking time: 12-14 minutes, temperature: 180 'C
Baking tray: 30x40 cm
Sponge cake:
6 eggs separated
pinch of salt
6 tablespoons caster sugar
6 tablespoons flour
Coffee syrup
150 ml coffee
2 tablespoons rum
50 g caster sugar
Filling:
250 g Mascarpone
200 ml of 30% cold whipped cream
100 g icing sugar