Cake Recipe from an Old 14th Century Inn, Written in a Cookbook from 1894

  Рет қаралды 943,235

Einfache Rezepte

Einfache Rezepte

Күн бұрын

Join me on a culinary journey through time as I prepare a traditional grape cake based on a recipe from 1894. This special recipe comes from the “Zu den Drei Mohren” inn in Augsburg, a place with a rich history. The inn, whose roots go back to the 14th century, was a meeting place for artists, politicians and nobles from all over Europe for centuries. It was considered a symbol of hospitality and exquisite cuisine. In this video, I bring a piece of that history back to life by baking a cake that once delighted guests of this renowned inn. Join me in discovering the stories that lie behind the old walls of the inn and experience the taste of the past with every bite of this delicious grape cake.
👉 Become a channel member and receive exclusive benefits:
/ @einfache-rezepte
📋 INGREDIENTS:
Dough:
375 g butter (13.2 ounces)
200 g sugar (1 cup)
5 egg yolks
1 tsp cinnamon
450 g all-purpose flour (3.6 cups)
100 g ground almonds (0.9 cups)
Filling:
12 egg whites
680 g powdered sugar (5.4 cups)
1360 g grapes (3 pounds)
Bake:
Preheat and Bake: Preheat your oven to 180°C (356°F). Bake the cake for 30 minutes using top and bottom heat.
Reduce temperature: Then reduce the temperature to 100 °C (212 °F) and bake the cake for another 50 minutes, this time using only the top heat.
Increase the temperature: Finally, increase the temperature again to 200 °C (392 °F) and bake the cake for 10 minutes, again using only the top heat
Baking pan diameter: 29 cm x 39 cm (11.42 inches x 15.35 inches)
#Grape Cake #HistoricalRecipe #Recipe

Пікірлер: 509
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Herzlich willkommen zu meinem Video über dieses traditionelle Traubenkuchen-Rezept! Ich freue mich riesig, dieses historische Rezept mit Ihnen zu teilen, das ich aus einem alten Kochbuch von 1894 und inspiriert vom Gasthof 'Zu den Drei Mohren' in Augsburg nachgebacken habe. Ich bin gespannt auf Ihre Gedanken und Erfahrungen: Haben Sie schon einmal ein ähnliches Rezept ausprobiert? Oder haben Sie vielleicht sogar eigene Erinnerungen oder Geschichten, die mit diesem Gasthof oder solchen traditionellen Rezepten verbunden sind? Lassen Sie uns in den Kommentaren darüber plaudern und unsere Leidenschaft für das Backen und die Geschichte teilen! ---- Welcome to my video about this traditional grape cake recipe! I'm thrilled to share this historical recipe with you, which I've recreated from an old cookbook dated 1894, inspired by the 'Gasthof Zu den Drei Mohren' in Augsburg. I'm eager to hear your thoughts and experiences: Have you ever tried a similar recipe? Or do you have any personal memories or stories associated with this inn or such traditional recipes? Let's chat in the comments and share our passion for baking and history!
@rctt19
@rctt19 Жыл бұрын
Moze li neko drugo voce? ❤
@heikegorges1312
@heikegorges1312 Жыл бұрын
Nein, leider war ich noch nicht in dieser Gegend .Meine Heimat ist das wunderschöne Thüringen. 😅
@heikegorges1312
@heikegorges1312 Жыл бұрын
Ich kann mir vorstellen, dass auch Stachelbeeren oder Sauerkirschen gut passen.
@TeresaSisquella
@TeresaSisquella Жыл бұрын
Es interesante por su antigüedad,me gustaría probarla....pero los ingredientes son muy calóricos. Gracias por compartir,saludos desde Catalunya 😊
@stellagaber2145
@stellagaber2145 Жыл бұрын
Forse andrebbe cotta prima la pasta con le mandorle, poi la meringa sopra a 100 gradi, forno leggermente aperto, ma con la frutta già cotta nell'impasto.
@ЛюдмилаЯкшова
@ЛюдмилаЯкшова 10 ай бұрын
Все эстетично,умело,с душой.Главный ингредиент - любовь,сделано с любовью.Представляю как вкусно!❤
@mariolamastalerz8794
@mariolamastalerz8794 Жыл бұрын
Uwielbiam takie klimaty. To cudowne, że Pani te wszystkie przepisy odkrywa dla nas na nowo. Jestem zachwycona. Podkład muzyczny jest też bardzo kompatybilny. Dziękuję ❤
@brizeidamarron3755
@brizeidamarron3755 Жыл бұрын
Recatar del olvido un antiguo libro de cocina y una receta tradicional, tiene un valor incalculable. Mil, mil gracias por compartir esa joya. Serias tan amable de revelarnos otras recetas de ese maravilloso libro ? Agradecida por algo tan hermoso.
@bad.darling
@bad.darling 11 ай бұрын
Весьма необычно. Никогда такого не видела. Надо попробовать. Спасибо за рецепт! ❤
@crivensro
@crivensro 8 ай бұрын
Meine Grossmutter backte diesen Kuchen mit Stachelbeeren. Sie backte den Sandboden ein bisschen vor, verteilte dann eine Mischung von gemahlenen Mandeln und Mandelblättchen darauf und danach die Meringue mit den Stachelbeeren. Das war super lecker!
@FrankBlissett
@FrankBlissett Жыл бұрын
The book referenced is a classic German cookbook, "Praktisches Kochbuch", which went through *many* editions/revisions. The recipe title is "Traubenkuchen", which simply means "Grape Cake". Most grape cakes incorporate the grapes into the batter and do not usually use meringue. Those that do use meringue put the grapes in their own layer between the cake and meringue. This is an unusual version, and I'd like to give baking it a try some day.
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Thank you for the interesting insights into the cookbook. I encourage you to give it a try one day. Happy baking! 🍰 - Anna 🥰
@Juancito1984
@Juancito1984 11 ай бұрын
Gracias por la traducción. Saludos desde Argentina
@p.s.shnabel3409
@p.s.shnabel3409 10 ай бұрын
Interestingly enough, there's a cake called "Traeubleskuchen" in Swabia which is more or less the same thing, except instead of grapes, it uses (typically) red currants. Black as well as white currants exist as well. Here's me wondering if over the centuries all of that got mixed up? Whether Swabians heard of a "Traubenkuchen" and thought it was supposed to be "Traeuble" (i.e. Johannisbeeren). Or whether it always used to be Traeuble but an editor who wasn't from southern Germany didn't know that Trauben are not the same as Traeuble. Either way, I know that the Swabian version is absolutely delicious and can imagine that if you maybe cut up regular grapes a bit more than just halves (and maybe let them drain a bit?), you'd get a great result as well.
@Renate-ub5fr
@Renate-ub5fr 10 ай бұрын
Ich denke, die Johannisbeer Version kommt diesem sehr alte Kuchen Rezept am nächste. Die Variante mit den Weintrauben mutet ein wenig außergewöhnlich an. 😊
@p.s.shnabel3409
@p.s.shnabel3409 10 ай бұрын
@@Renate-ub5fr Das waere doch ein Fall fuer Tasting History!
@helenalfred6760
@helenalfred6760 Жыл бұрын
With the pate sablée I think you better use the hook for biscuits. I would blindly bake it first then pour the meringue and bake on low temperature. It looks an absolute delight. Thank you for sharing. You’re so calm and organised, a pleasure to watch. ❤
@jjk1443
@jjk1443 9 ай бұрын
Schöne, saubere Arbeit, exquisiter Geschmack des Kuchens und Liebe zur Tradition. Eine alte Waage, ein altes hölzernes Nudelholz - es ist eine Erinnerung an die Vergangenheit, aber, wie Sie sehen, immer noch respektiert. Schön !
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 9 ай бұрын
Freue mich, dass es Ihnen gefallen hat! 🍰✨ - Anna 🥰
@НадеждаАгафонова-е5о
@НадеждаАгафонова-е5о Жыл бұрын
Здравствуйте! Я думаю что это вкусно ,а я бы ещё сверху посыпала безе миндалём или фисташками ,был бы вообще восторг. Выглядит аппетитно и вкусно 😋
@candicerunyon2762
@candicerunyon2762 Жыл бұрын
This is the first time I have ever seen raw grapes used in a cake! I am trying to imagine the flavors together.. . Interesting! Red grapes with a rich dark chocolate would be very good too!
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Hi there! 😄 Red grapes with dark chocolate sounds absolutely mouthwatering, and I'm sure it would be a delicious combination! Feel free to give it a try and let me know how it turns out. Happy baking! 🍇🍫- Anna 🥰
@candicerunyon2762
@candicerunyon2762 Жыл бұрын
Do the grapes soften much and do they keep thier flavor?
@irinavolkova442
@irinavolkova442 Жыл бұрын
Oh, but yes! Grape tarts, and cakes and muffins are very good and not a rarity at all. Try them!
@teploihorosho
@teploihorosho Жыл бұрын
Вот это да ! Ничего подобного никогда не видела ! Удивительный рецепт ! ❤❤❤ Браво!
@irinapotap
@irinapotap Жыл бұрын
Очень интересный рецепт, но поскольку тесто песочное (pate sablee) его лучше выпекать отдельно до первой лёгкой румяности, а потом уже класть безе и выпекать при температуре не более 100 С около 1-1,5 часов, тогда получится хрустящее тесто и более сухое безе. Если в оригинальном рецепте задумано сделать пирог влажным, тогда процесс без изменений😊❤
@pitynui3787
@pitynui3787 Жыл бұрын
а виноград, что произойдет с виноградом через полтора часа??? об этом подумала???
@irinapotap
@irinapotap Жыл бұрын
@@pitynui3787 всё хорошо с ним будет
@elenaimarek5332
@elenaimarek5332 Жыл бұрын
@@pitynui3787 , он закрыт безе и не разрезан или раздавлен, много сока не даст, будет вялиться вместе с подсыхающим безе
@nadiyabahriy3938
@nadiyabahriy3938 Жыл бұрын
Очень сладко вроде,много сахара
@liudmilaasanova9643
@liudmilaasanova9643 10 ай бұрын
в рецепте написано 50 мин +30 мин+10 мин= 90 ми=1,5 часа по видео видно что с виноградом, сорт винограда плотная мякоть.
@Surok69
@Surok69 10 ай бұрын
Очень красиво и должно быть очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт! Красивое видео, а уж какие чудесные весы! Обязательно приготовлю такой же😊 Я готовлю немного похожий на Ваш пирог: песочное тесто, творог, персики и безе
@LinaMarangonComaschi
@LinaMarangonComaschi 8 ай бұрын
Per il mio gusto questa torta è molto stucchevole c`è troppo zucchero, comunque io aggiungerei del succo di limone nella meringa, per dare una nota un po acida a tanto zucchero. Sono d'accordo sul cuocere parzialmente la base di frolla, per poi unire la meringa, con una cottura a 100 gradi per seccare la meringa con forno a sfiato ( tenendo un po aperto con un cucchiaio di legno lo sportello del forno.) Comunque la ricetta è interessante e ben lavorata. Nonna Lina
@GalaktischeAstroMum
@GalaktischeAstroMum Жыл бұрын
Ich backe den Boden zuerst alleine und gebe dann zur zweiten Hälfte der Backzeit, den Baiser darauf. So mache ich das bei meinem Rhabarberkuchen. LG 😊
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Werde ich sicherlich mal ausprobieren! Danke für den Tipp und liebe Grüße zurück! 😊👍 - Anna 🥰
@marianamihalcea
@marianamihalcea Жыл бұрын
Total de acuerdo 👍
@ЛарисаГусева-ш3д
@ЛарисаГусева-ш3д Жыл бұрын
Добрый вечер!пожалуйста рецепт пирога из ревеня.спасибо
@irenemabrouk1042
@irenemabrouk1042 Жыл бұрын
Ja, so halte ich es auch. Der Schnee sollte hell bleiben
@jandirainacio1279
@jandirainacio1279 Жыл бұрын
Estranhamente não vai fermento nessa massa, estou bem curiosa à respeito do resultado, vou prepara-la, assim poderei dar opinião com conhecimento, sem isso parece deliciosa...❤de Paulínia /São Paulo/BRASIL
@АтияЦезония
@АтияЦезония Жыл бұрын
Надо создать такой миксер , что бы вместо шума ониздавал такую музыку как у Вас в ролике))) классно , все так красиво , гармонично и эта мууузыкаа❤😊🙏👍🕊Спасибо за рецепт
@amparogallego6913
@amparogallego6913 8 ай бұрын
Que extraordinario pastel !!! Te ha quedado perfecto . Gracias ❤
@SewardWriter
@SewardWriter 10 ай бұрын
That cookbook is utterly gorgeous!
@МаринаМышкина-к7с
@МаринаМышкина-к7с Жыл бұрын
Ваши рецепты как сказочные, художественные произведения❤😊
@rd8285
@rd8285 Жыл бұрын
You are an artist. Fantastic combination of music and ambience as usual. I’m not much of a baker but your videos are inspiring me to give it a shot. Thank you.
@evaolah7621
@evaolah7621 Жыл бұрын
My to ❤
@RobertHutter-go9yc
@RobertHutter-go9yc 11 ай бұрын
Wow,der sieht ja megalecker aus, vielen Dank das du das alte Rezept mit uns teilst,werde ich nachbacken👍🏼
@ВикаВика-г5и
@ВикаВика-г5и Жыл бұрын
Без лишних слов. Все понятно, главное вкусно!
@lynnealbert7792
@lynnealbert7792 Жыл бұрын
This is one of the richest cakes I have seen all of the butter. I half to try this. Thank you for sharing this wonderful recipe.
@karinajansen7900
@karinajansen7900 Жыл бұрын
Ich denke, wie du es machst ist es gut. Ich werde es genauso machen. Ich freue mich schon jetzt auf diesen leckeren Kuchen, auch wenn ich erst am Wochenende wieder Zeit zum Backen habe. Dankeschön für all diese alten Rezepte. Schön dass es so etwas wie ein altes Rezeptbuch noch gibt! Liebe Grüße aus Bremerhaven, Deutschland 🙋‍♀️😘💐
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Ganz liebe Grüße zurück nach Bremerhaven und hab einen wunderbaren Tag! 🥰 - Anna
@alicjazamojska3015
@alicjazamojska3015 Жыл бұрын
Zdecydowanie podam do poobiedniej kawy w tą sobotę.Dziękuję za pomysł.Wszystko co z bezą, znika w naszym domu błyskawicznie.Jedzcze uchowało się kilka kruchych ciasteczek z anyżową bezą z soboty👋Pozdrawiam❣️
@monikasterz4527
@monikasterz4527 10 ай бұрын
Sieht sehr gut und lecker ists.Herzlichen Dank für dieses schöne Video und das teilen dieses alten Rezeptes. ❤❤❤Alles Liebe❤❤❤
@ub1082
@ub1082 11 ай бұрын
Was für eine schöne nostalgische Hintergrundmusik ... Einfach emotional wie die Rezepte ..und natürlich lecker.. Kompliment.. ❤👌👏💕
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 11 ай бұрын
Vielen Dank für dein liebes Kompliment! Es freut mich, dass dir die nostalgische Hintergrundmusik gefällt. Und natürlich ist es das Wichtigste, dass sie auch lecker sind! 😊🎶🍽️ Danke nochmal und ganz liebe Grüße! - Anna 🥰
@PigletSaysHello
@PigletSaysHello Жыл бұрын
That looks absolutely delicious. Thank you so much for sharing this recipe 😊.
@ВалентинаАбакумова-ы6э
@ВалентинаАбакумова-ы6э Жыл бұрын
Здравствуйте, хочу сказать, вы мастерица. Режим выпечки правильный, спасибо за рецепт, к новому году и пеку. ❤❤❤
@1004seb
@1004seb Жыл бұрын
Danke❤. Ein winderschones, altes, reichhaltiges Rezept!🌹
@heatherdeavalon
@heatherdeavalon 10 ай бұрын
Beautiful results ❤ I would try blackberries instead of grapes. Or, other fruits! Wonderful video.
@paquiramon7009
@paquiramon7009 Жыл бұрын
Me encanta ver en una receta toques antiguos y toques modernos! La receta se ve deliciosa, la guardo y la haré pero usando la regla de 3 para hacerla más pequeña. Muchas gracias por las recetas compartidas! Saludos desde Valencia (España)❤
@ztv6940
@ztv6940 Жыл бұрын
Виглядає дуже апетитно. Дякую за рецепт!
@thegrefuu2929
@thegrefuu2929 10 ай бұрын
Прекрасный торт, рецепт 1894г.130лет спустя, автор показывает такую вкуснятина. Какой шикарный крем из белков, Супер!!! Спасибо❤❤❤❤
@LanyBright
@LanyBright 10 ай бұрын
Судя по названию видео - рецепт из 14 века🤩
@HHSH.40
@HHSH.40 10 ай бұрын
Это немецкий рецепт 14 века.
@freyrsta1076
@freyrsta1076 Жыл бұрын
Danke für das Rezept! Ich liebe es, alte Gewohnheiten wiederzuerlangen. Normalerweise verwende ich eine niedrige Hitze, die dem Holzfeuer entspricht.
@susansimpson3395
@susansimpson3395 Жыл бұрын
Boy! That looks GOOOOD 👍
@tonyaclaxton4925
@tonyaclaxton4925 8 ай бұрын
I love learning these old recipes. The music was lovely. Reminded me of the kingdom Melodie’s we play at the Kingdom Hall. Thank you for sharing
@AgnieszkaKonieczna-z9z
@AgnieszkaKonieczna-z9z Жыл бұрын
Ciasto winogronowe wygląda obłędnie pysznie i pięknie się prezentuje 👍😋💝 już wyobrażam sobie zapach unoszący się w domu podczas pieczenia tego niezwykłego ciasta🥰🤗🥰Z ogromną przyjemnością wypróbuję Twój przepis na ten niebiański deser 🤗❤️🤗 Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego wieczoru ❤️😘❤️
@gyongyipearl4723
@gyongyipearl4723 Жыл бұрын
Wow that cake looks really delicious! I like your scales and that how you measured the grapes ,you used the grapes as a weight 😄 I like your old recepies! Maybe because I am old too 😂 Greetings from a old Hungarian wonan from UK . Alles Gute ! 💐👋
@ЕленаСаетова-щ2м
@ЕленаСаетова-щ2м Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт 👌🙏🌺🌹❤️🔥
@sylviatodt3522
@sylviatodt3522 Жыл бұрын
Ich liebe so alte Rezepte. Der Kuchen sieht sehr lecker aus , ist aber bestimmt eine sehr süße Anngelegenheit
@luzball8120
@luzball8120 9 ай бұрын
Schönes Video! Ich habe auch ein altes Backbuch, so gut wie neu sieht es nicht mehr aus.
@LishaTodayRecipes
@LishaTodayRecipes Жыл бұрын
Wow !! It's such an amazing cake. Loved the combination of grapes with egg whites meringue. Beautifully baked Looks so yummy😍 ❤
@avelina6427
@avelina6427 Жыл бұрын
Señora ha hecho un pastel espectacular,con su permiso le cojo la receta y la voy a intentar hacer,le mando mis más expresivas gracias por compartirla,desde hoy me uno a su canal.Un saludo.
@ОльгаЧугравина-л4ф
@ОльгаЧугравина-л4ф Жыл бұрын
Уникальный торт! Благодарю вас!
@heikegorges1312
@heikegorges1312 Жыл бұрын
Das sieht ganz toll aus ,ich werde diesen Kuchen unbedingt nach backen😂❤
@ТатьянаФеоктистова-д5с
@ТатьянаФеоктистова-д5с 11 ай бұрын
Доброго времени суток! Могу предложить свои советы: 1) заменить часть 1/2 сахарной пудры на сахарный песок.Пудра тяжелит безе. 2)если в конце взбивания белков добавить грамм 20 лимонного сока,далее добавить столовую ложку крахмал и вмешать его лопаткой в безе,то ,думаю,что выпечка этого прекрасного торта не потребует такого длительного времени. Этот торт очень напоминает торт "Пани Валевска" и "Самый лучший в мире норвежский торт" Спасибо за Ваш рецепт.Очень оригинальным считаю использование винограда в качестве наполнителя,который перед выкладыванием в безе желательно перемешать с небольшим количеством крахмала,который не даст виноградному соку,выделяемому при нагреве винограда ,ухудшить качество безе.
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 11 ай бұрын
Привет! Спасибо большое за твои советы! Замена части сахарной пудры на сахарный песок - отличная идея, чтобы безе было легче. А добавление лимонного сока и крахмала в конце взбивания белков звучит интересно! Наверняка, это сократит время выпечки тортика. Я тоже согласна, что этот торт похож на "Пани Валевска" и "Самый лучший в мире норвежский торт". Оригинальный вариант с использованием винограда в качестве наполнителя, спасибо за подсказку про перемешивание с крахмалом! Таким образом, качество безе будет еще лучше. Большое спасибо за твой отзыв и рецепт! - Анна 🥰
@uka2856
@uka2856 10 ай бұрын
А сколько печь с крахмалом если? Спасибо!
@devaacht8352
@devaacht8352 11 ай бұрын
Ein ganz tolles Rezept❤. Danke sehr😊
@tatianavovdenko798
@tatianavovdenko798 Жыл бұрын
❤👍❤👍❤👍❤ Хвала вашим рукам Ви неймовірні👍🌷😋😋😋🍇🍇🍇🍇
@agostinhaclareth7865
@agostinhaclareth7865 Жыл бұрын
Deve ser muito saboroso ! Vou fazer essa delícia! Grata pelo compartilhamento da receita❤
@НатальяМануйлова-й3с
@НатальяМануйлова-й3с 10 ай бұрын
Как просто и изыскано! Огромная благодарность за рецепт❤🎉
@emanuelabuza1884
@emanuelabuza1884 Жыл бұрын
Ein sehr interessantes Rezept,ich glaube es schmeckt fabelhaft!Wird demnächst gebacken mit kernlosen Trauben!
@sonjagraf9316
@sonjagraf9316 Жыл бұрын
Halló, ich habe das rezept aus einem alten polnischen kochbuch. Aber mit Äpfeln, ist auch sehr schmackhaft. Deine Küchengeräte erinnern mich an meine Oma. Tausen grüsse und Danke ❤
@bettyg.1038
@bettyg.1038 Жыл бұрын
Mit Äpfel ist er bestimmt auch lecker 👍
@shellbellexx3
@shellbellexx3 Жыл бұрын
Apples sound perfect for this ! I wonder if a tart apple would be good like a Granny Smith or maybe a good in between sweet and tart like a McIntosh ❤ so many fruits would work with this even dried apricots with the almonds sound quite appealing to me!
@ТатьянаИванова-щ8е
@ТатьянаИванова-щ8е Жыл бұрын
Какой чудесный и необычный рецепт!
@karaamundson3964
@karaamundson3964 10 ай бұрын
What a fascinating historical recipe! Thank you
@isabelletheret8902
@isabelletheret8902 Жыл бұрын
Merci , danke,de partager ces merveilles du temps passé...un régal pour les yeux et les papilles.🌞
@honeypie2555
@honeypie2555 Жыл бұрын
I love this! It would be good with cherries too.
@christelchristely2816
@christelchristely2816 Жыл бұрын
If you pit the cherries the juice will seep out and ruin the meringue, so better leave the pits in. Gooseberry, rhubarb and red current are also ideal for this purpose.
@ЕленаТретьякова-у2ф
@ЕленаТретьякова-у2ф Жыл бұрын
Аксессуары просто прекрасны,музыка приятна,а рецепт аутентичен-благодарю.
@andrewdevine5223
@andrewdevine5223 2 ай бұрын
Thank you for sharing this recipe with us! It looks delightful and I can't wait to try it. Vielen Dank aus Australien!
@svetlanastojanovic5008
@svetlanastojanovic5008 Жыл бұрын
Prelepo. Sviđa mi se kora, a i sve ostalo. Veliki pozdrav iz Beograda.
@CHEZJT
@CHEZJT Жыл бұрын
how on earth, did they make this in the 14th century? must have taken hours! They would marvel at this quickness!
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
I can only imagine the jaw-dropping reactions of people from the 14th century if they saw how quickly we can whip up delicious dishes now? - Anna 🥰
@joliejo1747
@joliejo1747 Жыл бұрын
Выглядит очень вкусно! Мне кажется, если вместо винограда (он очень сладкий) взять красную смородину или чёрную, будет восторг! Спасибо ❤
@Наследие-н6м
@Наследие-н6м Жыл бұрын
для меня виноград кажется очень уместным, а вот черная смородина, и тем более красная, кислая с крупной косточкой, лишним.
@tatianachevtchenko5302
@tatianachevtchenko5302 Жыл бұрын
Пекла такой пирог с бузиной,смородиной черной,абрикосом,яблоком,Нормально и вкусно С виноградом попробую,но вот в винограде косточки не нужны ,,,они портят вкус Да,,ещё пекла с айвой,но прокипятила ее минуты две в лимончеле
@madameli559
@madameli559 Жыл бұрын
​@@tatianachevtchenko5302 виноград бывает и без косточек 😊
@elkeschuffler8434
@elkeschuffler8434 Жыл бұрын
Oder Stachelbeeren aus dem Glas.
@march8M
@march8M Жыл бұрын
лучше изюм, я давно в другом тесте использовала виноград, не впечатлило.
@こばくに-b9r
@こばくに-b9r 10 ай бұрын
初めてこちらの動画に出逢いました。14世紀のレシピの再現ってコンセプトが良いですね😊 出来上がったケーキはもちろん素晴らしいですが、私は調理器具がとっても気に入りました。 すごく年代物の天秤とか素敵。 でも文明の利器、電動ホイッパーがすごく使いやすそうで良いですね。 大量のバターと小麦粉を力強く撹拌するの姿は頼もしいし、卵白の泡立て後の大量の粉糖の投入も気持ちいい。見てるだけで甘さが伝わってくる… それにしても14世紀はやっぱり全て人力で作っていたのよね、と思うと…力仕事だなぁって感じですね。
@halina2588
@halina2588 Жыл бұрын
Ciasto wygląda wspaniale i na tym poprzestanę.Przeraża mnie ogromna ilość cukru i jeszcze winogrona?Wolałabym czerwone porzeczki lub inne kwaśne owoce.
@jimjohnson1285
@jimjohnson1285 Жыл бұрын
That is a very unusual cake! But I'm sure it tastes great. 😊
@LISA-gv5yo
@LISA-gv5yo Жыл бұрын
Eu admiro suas ferramentas antigas, tipo, a balança, eo escorredor ; Minha avó tem um que era da minha biza, é de Ágata esmaltada, igual ao seu. Obrigada por mais esse lindo trabalho, que pra mim, é um poema. Do Brasil 🇧🇷, São Paulo.
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Oi! Que legal saber que você também aprecia ferramentas antigas. 😊 É maravilhoso quando conseguimos manter esses objetos cheios de história e nostalgia. E que lindo que sua avó tem um escorredor igual ao meu! É uma conexão especial entre gerações, não é mesmo? Fico feliz que você goste do meu trabalho e o veja como um poema. Isso me deixa muito inspirada! Um grande abraço para você em São Paulo, no Brasil! 🌟- Anna 🥰
@r.v.5297
@r.v.5297 10 ай бұрын
Das sieht so köstlich aus, werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren, danke dafür ☺️
@nordseeistmordsee
@nordseeistmordsee 10 ай бұрын
Tolles Rezept. Ich würde Stachelbeeren nehmen und auf die Eiweißmasse vor dem Backen noch Mandeln oben darauf streuen.
@dorotajaksender3794
@dorotajaksender3794 Жыл бұрын
Super uwielbiam takie stare przepisy. Pozdrawiam serdecznie z UK
@erzsebethorvathnerepas8068
@erzsebethorvathnerepas8068 Жыл бұрын
Szívesen megkóstolnám, bár rengeteg cukor van benne. 😊
@idafauci
@idafauci Жыл бұрын
Y mucha mantequilla
@PamelaTitterington
@PamelaTitterington 9 ай бұрын
Gorgeous, beautiful, beautifully done. 👍
@Diane-u9c
@Diane-u9c Жыл бұрын
I believe that your method worked well. The cake looks delicious. 😊
@dougthatcher3521
@dougthatcher3521 10 ай бұрын
Thanks you for clear instructions in English subtitles, and for not chattering all the way thru it! Looks Really good!
@simonlee8154
@simonlee8154 10 ай бұрын
A piece of heaven and love from the 19th century.
@katrinboreth3101
@katrinboreth3101 10 ай бұрын
Dankeschön für dieses wundervolle Rezept ❤ Es weckt Kindheitserinnerungen ... das gemeinsame Backen mit meiner Oma (geb. 1902) ... traditionell hat sie diese Art von Kuchen immer im Sommer mit Stachelbeeren aus unserem Garten gebacken ... ich habe den Duft noch in meiner Nase ... werde den Kuchen mit Trauben nachbacken sowie ich meine neue KitchenAid habe 😊
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 10 ай бұрын
Backen mit der eigenen Oma war etwas ganz Besonderes, da steckt so viel Liebe drin ❤️ Ich bin sicher, dass der Kuchen mit Trauben genauso lecker sein wird. Und wie aufregend, eine neue KitchenAid zu bekommen! Viel Spaß beim Nachbacken und genieße den Duft, der deine Küche bald erfüllen wird 😊🍰 Alles Liebe, - Anna 🥰
@davesky538
@davesky538 Жыл бұрын
I can't wait to try making this! Very nice!!!!
@käthemayenfelspfeffer
@käthemayenfelspfeffer Жыл бұрын
ich werde diesen Kuchen unbedingt nach backen danke
@mirthapassols3416
@mirthapassols3416 Жыл бұрын
Me encanta todo lo q haces!!...❤una maravillosa delicia!!❤....gracias!!🌿🌸❤️
@МыслюКонкретно
@МыслюКонкретно 10 ай бұрын
Удивительный рецепт и приятное музыкальное сопровождение
@dominiquecolosimo2730
@dominiquecolosimo2730 Жыл бұрын
Grazie per la ricetta 👍👏😊🙋‍♀️
@siertvanderwoude5060
@siertvanderwoude5060 Жыл бұрын
Hoi lieve Anna wat ziet er dat overheerlijk uit dat grote schuimtaart gebak 😊😊😊. Ik ga hem vast en zeker maken want ik wil dat mijn visite daar ook lekker van gaan genieten . Lieve groetjes van Petra en bedankt voor je lekkere recept 😊❤❤❤❤.
@ОльгаЛюбимова-э1ю
@ОльгаЛюбимова-э1ю 10 ай бұрын
Наверное виноград должен быть без косточки… выглядит супер аппетитно👍🏼
@fatimagomes9530
@fatimagomes9530 10 ай бұрын
Estou encantada com a maneira de fazer esse bolo!!!!! Nunca vi nada igual... que LINDO.... Eu bem comia um pedaço desse bolo, certamente é DELICIOSO.....❤❤ PARABÉNS!!!! 👏👏👏👏👏 FORTE ABRAÇO, DE BRASIL.
@petrahalke7544
@petrahalke7544 Жыл бұрын
Hallo, vielen lieben Dank für die tollen Tipps. Werde es auf alle Fälle ausprobieren. Aber vielleicht mit Stachelbeeren. Mfg aus Sachsen
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Hallo! Mit Stachelbeeren klingt das super lecker, eine tolle Variante. Viel Spaß beim Ausprobieren! Liebe Grüße nach Sachsen - Anna 🥰
@愛之助-i5j
@愛之助-i5j 11 ай бұрын
美味しそう✨ 食べてみたいです こういう昔に考案された料理のレシピ通りに作るのは、その時代に想いを馳せて、時間旅行でもしているような気持ちになるので好きです👍 ・週末に昔の料理本に載っている料理をしてブログを書いている主人公の映画があったような気がするけどなぁ 思い出せません
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 11 ай бұрын
昔のレシピって、本当に気分が時間旅行しているみたいでワクワクしますよね🕰️✨映画の方、私も思い出せないですが、楽しそうなストーリーですね💭また思い出したら教えてくださいね!食べてみたい料理があったら、ぜひ作ってみてください!おいしい時間を過ごせますよ🍽️ - Anna 🥰
@anitaroberts8729
@anitaroberts8729 Жыл бұрын
How unusual, but delicious-looking! 😋
@lissaborreguito-wd7vi
@lissaborreguito-wd7vi Жыл бұрын
Pues a mí me parece que horneado así quedó perfecto. Me he quedado loca con esa combinación de sabores, lo amé!!!!!! Gracias por compartir. Saludos desde Cuba.
@justanotherhappyhumanist8832
@justanotherhappyhumanist8832 10 ай бұрын
I love meringue and almond! This looks like it would be my favourite cake in the world!
@siertvanderwoude5060
@siertvanderwoude5060 11 ай бұрын
Hoi lieve Anna ik heb de cake gebakken met als fruit blauwe bessn en frambozen . Het smaakte overheerlijk en was ook goed gelukt . Ze hadden bij de supermarkten hier geen druiven meer . Daarom die keuze gemaakt van blauwe bessen en frambozen die uit de diepvries kwamen . Smaakte voortreffelijk zei de visite en buurtjes. Lieve groetjes van Petra❤❤
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 11 ай бұрын
Jouw visite en buurtjes hebben geluk gehad om te kunnen genieten van zo'n lekkernij! 🍰🍇🍓 Groetjes, - Anna 🥰
@davialexandre426
@davialexandre426 10 ай бұрын
Humm que delícia vou tentar fazer lindo bolo obrigada por compartilhar suas receitas Fátima de Aracaju-Sergipe, Nordeste do Brasil ❤
@ottochristensen4841
@ottochristensen4841 9 ай бұрын
That cake looks delicious, I think I will try to bake it for Easter.
@andreahaustein1381
@andreahaustein1381 7 ай бұрын
Meine Oma hat Blechkuchen oder Torte mit Baiser gebacken, super lecker 😋 Ich backe und koche noch heute viele Rezepte meiner Oma! Als Obst eigenen sich am besten Rhabarber, Sauerkirschen oder Stachelbeeren! Deren Fruchtsäure kompensiert die Süße der Baiserschicht!
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 7 ай бұрын
Das klingt nach einer köstlichen Tradition, toll dass du die Rezepte weiterführst. Viel Spaß beim Backen und Kochen! 🍰🍒🥮 - Anna 🥰
@ЕленаЗаводчикова-п6з
@ЕленаЗаводчикова-п6з 10 ай бұрын
Какие у Вас красивые и умелые руки! Хотела отдать похожие весы, теперь оставлю. И рецепт совсем не скучный. Спасибо.
@margaretdevery6547
@margaretdevery6547 Жыл бұрын
I've never tried a cakeike this. It looks superb, & I can't wait to try it. Thank you for the beautiful videos & music the music you share, & the clear instructions
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Жыл бұрын
Thank you so much for your lovely comment! I'm thrilled to hear that you're excited to try the cake. 🍰🎉 I always aim to make my videos beautiful and provide clear instructions, so I'm glad you appreciate them. Enjoy making the cake, and let me know how it turns out! 😊👍 - Anna 🥰
@tanjabombek3937
@tanjabombek3937 Жыл бұрын
Perfect, with grapes.
@irysbrassens1239
@irysbrassens1239 10 ай бұрын
Ce que j'apprécie plus que tout ici, c'est le soin extrême apporté à l'orthographe, parfaite, que ce soit dans les libellés en cours de visionnage que dans le synopsis. Je dis bravo, car c'est un gage de sérieux et de respect et cela fait beaucoup de bien ! Jolie recette, merci pour le partage.Irys, du Finistère, France !
@kevenmcginn5406
@kevenmcginn5406 11 ай бұрын
VERY interesting! Thank you for sharing from America. Looks delicious, too.
@anamariasoto6351
@anamariasoto6351 10 ай бұрын
Novedosa receta con uvas. Hermoso ver que hasta el delantal y los utensilios son de época. Yo intentaría hacerlo con duraznos. Gracias por tan valioso rescate
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 10 ай бұрын
¡Hola! ¡Me alegra que te guste mi receta con uvas! 🍇 ¡Y sí, me encanta utilizar utensilios y delantales vintage para darle un toque especial a mis videos! 🌟 ¡Hacerlo con duraznos suena delicioso! Seguro que quedará igual de rico. ¡Gracias a ti por tu apoyo y disfrutar de mis videos! 🥰 ¡Un abrazo! - Anna
@sabinewillrich7295
@sabinewillrich7295 Жыл бұрын
Was gab es in den buchen den noch von 1894 wie leicht Kekse es kommt doch Weihnachten und such lecker Rezepte wie hab die wohl Waffeln sich gemacht ich finde alte Rezepte toll❤
@dmswan3172
@dmswan3172 12 күн бұрын
Unusual cake recipe, looks so good!✨✨✨
I found this amazing cake recipe in an old newspaper from 1885!
13:57
Einfache Rezepte
Рет қаралды 1 МЛН
2 cake recipes from an ancient cookbook that made it famous❗
22:03
Einfache Rezepte
Рет қаралды 524 М.
FOREVER BUNNY
00:14
Natan por Aí
Рет қаралды 29 МЛН
Noodles Eating Challenge, So Magical! So Much Fun#Funnyfamily #Partygames #Funny
00:33
МЕНЯ УКУСИЛ ПАУК #shorts
00:23
Паша Осадчий
Рет қаралды 5 МЛН
Historical baking: Mug cake based on the original recipe from 1894
9:41
Einfache Rezepte
Рет қаралды 394 М.
The famous Norwegian cake that melts in your mouth. She incredibly delicious cake.
8:59
Deliziose ricette di Katrine
Рет қаралды 1,4 МЛН
The Naumburger Stollen from 1894 from an antique cookbook.
10:59
Einfache Rezepte
Рет қаралды 562 М.
Old German Recipe - An Old Forgotten Kitchen Recipe from the Past!
12:57
Einfache Rezepte
Рет қаралды 1,6 МЛН
Most loved cake in Italy 🤩 You will make it every week 🍑 Easy Recipe 🍋
8:05
Fatto in Casa da Alba
Рет қаралды 1,9 МЛН
New Years Cake🎄Everyone is looking for this recipe 🤩 It is a real bomb
8:02
Fatto in Casa da Alba
Рет қаралды 10 МЛН
FOREVER BUNNY
00:14
Natan por Aí
Рет қаралды 29 МЛН