Квашеный острый перец🔥

[@user-vn9kd8pn7p]

милая красивая очаровашка и хорошая хозяйка,! смотрю с удовольствием

[@user-nw8rz3lu3c]

Какая же ты умничка, спасибо, надо сделать!👍

[@user-pb2ff1hm2w]

Глядя на эту красоту и мой перец готов!

[@user-tr3vd8du2h]

😂😂😂

[@user-ir8lo7th8g]

Спасибо надо попробовать.

[@user-fw7gf7wq7r]

Где вы всё это учили? Ну какая же вы труженица!!! Здоровья вам и счастья!

[@user-bc3fj4yv1u]

Очень хороший рецепт квашеного перца, брала сорт бараний рог. Спасибо, Екатерина!

[@HD-ku5tj]

Спасибо,лапуличка,за классный рецепт!

[@LSachinov]

Ну какая красотка,умница,все умеет готовить .ммммм👍

[@user-hn7ne9cr4c]

Это действительно очень вкусно, я для дочери и зятя так заготавливаю! Но и огурчики таким же способом закрываю, получаются очень вкусные.

[@milabell8383]

Обязательно сделаю в этом году, искала простой рецепт острых перцев и вот ваш потрясающий перчик😊

[@user-rr5ue4pw9y]

Добрый вечер , необыкновенная Екатерина! Свое время на кухне на нахожусь по минимуму....но вас могу смотреть часами....с вами испытываю гастрономический взрыв даде виртуально!!! Вы очень Светлая и Душевная! А о том , что вы Красавица, я могу говорить долго....если честно завидую ( белой завистью, если таковая есть😊🤭🤗) вашей сестре и всем вашим родным, они с вами общаются во времени....всех вам Благ, милая Екатерина!!!

[@Ekaterina_Kumi]

Спасибо вам за добрые и очень мотивационные слова и Вам всех благ❤️🌸

[@Genya2304]

А закатать можно и хранить в тепле?

[@Anita_Lykina]

Спасибо! Обожаю такой перчик. Теперь попробую сама сделать !!

[@pandapark-cn9br]

А ПОСЛЕ КИПЯЧЕНИЯ, ЗАЛИВАТЬ БАНКИ ГОРЯЧИМ РАССОЛОМ ИЛИ ОСТУДИТЬ?

[@irinakonchinkina9754]

Если в прокипячённый рассол добавить зёрна горчицы(1ч/л на 1 л банку), то тоже отлично получается.

[@user-db9ek7nt7k]

Катерина супер! Что за сорт? Это вы вырастили, или покупной? Ответе пожалуйста.

[@user-tf7gq6df3b]

Катенька скажите а холодный рассол уже кипячёной?

[@user-ni8zp9nj2m]

Катя, тебе так идёт 💚🌳🍏, ты сама так аппетитная, как этот перчик👍💋зелёный очень к лицу! Красотка, Успехов и радостей.

[@user-mt6po6dg2t]

Спасибо...просто и вкусно...иочень лаконично....Катюша умничка...

[@user-mq7ut5zn4e]

Здравствуйте, а после кипячения даёте рассолу остыть или можно горячим заливать? Спасибо.

[@Ekaterina_Kumi]

Горячим

[@vladimirstarodubtsev1703]

Если хотите хранить не в холодильнике и не в погребе то процедура стандартная: кипящий рассло, столовая ложка уксуса(вкусного), крышка и в одеяло до остывания!!! Стоит в квартире годами(съедается раньше)!!! 😂😂😂😋😋😋

[@user-fr2sl6xx6s]

Катюша!А в погребе будет храниться или лучше закатать металлическими крышками?

[@user-lj4ln4qr6s]

Она этого не знает.

[@user-yz3rr9bz4o]

Какая остренькая дамочка 🌹

[@user-ld8mr8jo4f]

Скажите пожалуйста, а. После кипячения заливать холодным или горячим рассолом?

[@nairagabrielyan5987]

Милая хозяюшка! Второй рассол после кипячения надо заливать холодными? Спасибо если ответите.

[@Ekaterina_Kumi]

Я горячим заливаю🌸

[@nairagabrielyan5987]

@@Ekaterina_Kumi Очень тронута ,что ответили.Благодарствую.

[@user-sh4xc6tk3b]

​@@Ekaterina_Kumi Катя, а закатать то можно на зиму или только под пластмассовые крышки и в холодидьник???🤔🤔🤔

[@Ekaterina_Kumi]

@@user-sh4xc6tk3b можно прокипятить этот сквашеный рассол, залить им перец и закатать железными крышками, прекрасно стоит в тепле. Сильно перец не набивайте🌷

[@user-kw3zu1nx1o]

второй раз заливать холодным рассолом или горячим?

[@user-id1nx7eb6p]

Скажите пожалуйста, а если перец получился не очень соленым можно просто в банку добавить соль?

[@user-sv7jj1ng2d]

Добрый день. Скажите пожалуйста, как можно найти Ваш рецепт квашеных синих!? Делала в прошлом году, ооооооочень вкусные,а сохранить забыла. Спасибо

[@user-tm5tl4gy6f]

Катя я вами васхищаюсь, я повар с 34летни стажем, вы спец по заготовкам и приготовлению вкусной и полезной еды, я была права, не нужно быть поваром, чт бы всё это готовить, просто нужно желание

[@user-lg4xs4co9j]

Кипятком или остудить рассол???

[@user-ks9dq4yh2y]

Здравствуйте, отправьте пожалуйста, простой но вкусный рецепт консервации огурцов, помидор отдельно и ассорти

[@Ekaterina_Kumi]

Здравствуйте, заходите ко мне на страницу, смотрите, выбирайте все что вам нравится.🌸

[@user-iy7ri4ol7s]

Катя, сольете рассол , прокипятите, и разольете холодным или горячим?

[@Ekaterina_Kumi]

Госячим

[@user-iy7ri4ol7s]

@@Ekaterina_Kumi спасибо..

[@Nadezhda61]

Кипяченой водой остывшей заливаете или кипятком?

[@Ekaterina_Kumi]

Вначале холодный рассол, потом кипячу и горячим заливаю, как остынет, в холодильник🌸

[@lionking7137]

@@Ekaterina_Kumi ты моя вкусная..❤

[@lionking7137]

@@Ekaterina_Kumi сколько смотрю твои видео так и не видел что ты готовишь...смотрю только на тебя моя вкусная

[@i-romashova]

Катерина, ты кудесница просто ! Дерзай и нам время уделяй.

[@user-bg6xs3qd8s]

Катя,доброе утро! У вас готов квашеный чеснок?

[@okean7]

Какой сорт перца полустрого порекомендуете для квашения

[@Genya2304]

Катя а закатать можно и хранить не в холодильнике?

[@user-zd2we1gj5p]

А мне надо много такого перца!!!Как сохранить без холодильника?СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт!

[@vladimirstarodubtsev1703]

Когда брожение остановлено кипящим рассолом можно закатывать алюминиевой крышкой, будет стоять без погреба!!! 😂 Для верности на литровую банку столовую ложку виноградного или яблочного уксуса!!! Это 200% будет стоять!!! 😂👍

[@user-rd5wp5zf4v]

Перец надо промыть потом накалывать? Или без мытья?Надо ли его провялить?Банки просто промыть или стерилизовать?

[@user-iy7qe6fq6c]

Красотка! И рецепт огонь)

[@user-lz2jk5xe2t]

А что за сорт эти перчики, большими они не вырастают?

[@user-sv7jj1ng2d]

Добрый вечер! Он получается остренький?

[@Ekaterina_Kumi]

Это зависит от остроты вашего перца

[@user-eu5wr6qi9r]

Катя, а перцы не острые получается, если их так легко кушаете? Какой это сорт тогда?

[@Ekaterina_Kumi]

Острые

[@zloykarlikchannel5966]

Блин, купил банку маринованного халапенье и был огорчен,он горчит,да, острота есть,хрустящий,но горчит. Ем его уже более 4 лет,разных производителей и первый раз я так "обломался" не получив из-за горечи удовольствия. Подскажите в чем проблема? Маринад,сорт или зрелость? Может так и должно быть? Или что-то еще?

[@user-pj3wq5ol1i]

🤔🤗😋👏

[@user-fc9cn4jm6h]

Катя, а можно закатывать и хранить при комнатной температуре?

[@Ekaterina_Kumi]

Да

[@sevincliyeva706]

Я внутри перца добавляю капусту так вкусно 😆

[@sevincliyeva706]

@@user-jl3by4ks8g да очень вкусно

[@barbara8028]

Если не в холодильнике, то уксус добавить?

[@user-ss4pq8vj4g]

Да

[@user-ph6ff3qz7w]

зачем кипятить рассол? я никогда так не делаю...в холодильнике не портится до следующего сезона

[@user-is2ud9rx5y]

Как Вы легко едите острый перец.

[@Ekaterina_Kumi]

Мы любим острое

[@user-is2ud9rx5y]

@@Ekaterina_Kumi мой зять так же запроста ест и не слезинки, а я только надкусить могу.

[@user-cn4qx2ny8t]

👍👍👍👍👍👍

[@Magnolija]

А можно Ваш рецепт мочëнного тëрна. Что я не нашла его в Ваших рецептах.

[@olganesmiyan4456]

Моя хорошая если я закрыла плотно крышки методические и вздулось а ферментацыя не закончилась что делать

[@Anais-Ta]

Как вовремя. Как раз просматриваю каталог с халапеньо. Куплю пару сортов.

[@Alina-qm1xv]

Это не халапенье !

[@tanyalarina7637]

У вас очень приятный голос

[@Ekaterina_Kumi]

Спасибо 🌸

[@romania205]

Сколько может храниться такой перец в холодильнике?

[@vladimirstarodubtsev1703]

Пока не съедите!!! 😂😂😂👍👍👍😋😋😋

[@dashatsybulina4406]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как перец повялить нужно?

[@vladimirstarodubtsev1703]

Нужно(надо)!!! Больше в банку влезет и ломаться не будет!!! 👍😂

[@user-hh1vh1wz9d]

Второй раз холодным рассолом заливать

[@vikafirmath943]

Спасибо большое за рецепт. А если закатать то можно и на зиму такое?

[@wagneririna2134]

А можно с огурцами так остановить брожение?

[@Ekaterina_Kumi]

Да, с огурцами проще, когда они заквасятся, сливаете рассол кипятите его и заливаете обратно горячим, закатываете железной крышкой и под одеяло, хранить можно даже в тепле

[@wagneririna2134]

@@Ekaterina_Kumi спасибо большое за ответ 💐🤗

[@user-qk2ip9nn6q]

Второй раз залить горячим рассолом или остудить?

[@user-ss4pq8vj4g]

Горячим

[@user-qh1gy9nv9i]

Цацак же

[@Lakshme-ya]

Такой перец очень острый получается?

[@Ekaterina_Kumi]

Зависит от вашего перца

[@Lakshme-ya]

@@Ekaterina_Kumi спасибо

[@antoninaholopova3657]

у меня такие же вопросы,но,листая комментарии,вижу,Катюша не отвечает на вопросы.

[@GalaxyAs-sv1dq]

Каких размеров у Вас холодильник? Вы в него уже столько всего наскладывали...

[@user-tk9nm4rt8e]

Я тоже думаю про это, этож какой холодильник должен быть

[@user-vi5ri6mt7g]

Красотка

[@user-lj4ln4qr6s]

Крышки не пластиковые,а капроновые.Когда готовите,надо платок одевать.

[@user-ld5dp2eh1m]

Лаврушка и чёрный перец - лишние, лучше калиандр и лист хрена. После того как заквасится, не кипячу, в холодильнике хранится до следующего сезона.

[@Ekaterina_Kumi]

Нет, не лишние, тут нет лишних продуктов

[@Russian-_-Style]

Я не эксперт но за 6 дней оно скиснет в тепле ? Ну меня Мама когда мариновала что то то вроде на ночь что бы медленно остывало и все, но это мне было 15 лет щас не помню дома давно не живу ….

[@Ekaterina_Kumi]

Это не маринады, а квашения

[@Russian-_-Style]

@@Ekaterina_Kumi аа

[@Olya77755]

На другом канале мужчина такой перец на продажу 10 дней квасил.

[@The2009legioner]

Я с большим удовольствием смотрю ваши видеоролики. Всё очень интересно,а самое главное Вы! Екатерина,вы очень красивая женщина, будьте моей женой?

[@Ekaterina_Kumi]

Спасибо за добрые слова и комплименты. Прошу прощения, но я замужем 🌸

[@user-mq6kz9ln7e]

)))

[@user-gj9bs6lt5e]

++++

[@user-ut3hu9uo9k]

И что вкусно?

[@Ekaterina_Kumi]

Очень

[@user-ut3hu9uo9k]

@@Ekaterina_Kumi осталось найти перец.

[@rozaalizade9350]

А он уже не острый?

[@user-sx3zj3fc7s]

На хрен эти граммы! Лучше по простому, ложками.

[@Ekaterina_Kumi]

Хорошо, делайте, как лучше, я не против🌸