Острый перец на зиму, без варки, 3 ингредиента. Проще маринада не бывает.

[@ГалинаЗаварзина-ц4ъ]

Благодарю за рецепт 👍💯🌶️

[@АнатолийПетров-ъ3ф]

Спасибо автору за труд! я размешиваю сразу уксус с сахаром в емкости миксером стакан 6 % яблочного на стакан сахара и заливаю(заморачиваться не нужно). Всем любителям остренького быть аккуратнее, половинка перчика максимум за ужин(атомный взрыв получается).

[@Valik403]

Пожалуйста. Я пробовал и мёд, и яблочный уксус. На мед у многих аллергия и отвращение, а яблочный уксус имеет свойство снижать давление ( уже на закуску неположишь). Остановился на этом варианте....

[@МаринаСергієнко-л7м]

Спасибо за рецепт!❤

[@Valik403]

Всегда пожалуйста....

[@СветланаДмитриева-п8ф]

Рецепт прелесть

[@Valik403]

Рад что вам понравилось.

[@ПлатонЗелюков]

Убирать семечки из острого перца тоже самое что убирать крем из заварного пироженого

[@Valik403]

На вкус и цвет товарищей нет

[@ЛюдмилаКостюченко-х7д]

Спасибо за рецепт 👍👍👍

[@Valik403]

Пожалуйста.

[@ЛюдмилаБеляева-ч8э]

Просто отличный способ

[@ИринаТата-д2ф]

Ребята, дезала перец мясистый болгарский ( резала на перья) + острый. Размешивала мед с уксусом и заливала банки. Это Ама-няма. Потом этот маринад использовпла для заправки в салаты и маринад для лука. Очень и очень. ❤❤❤❤❤

[@Valik403]

Единственный минус меда в том что он сильный аллерген. Поэтому отказался.

[@Oksana-fo2wb]

Сделали по этому рецепту, не возможно кушать😢, очень остро...

[@ВалентинаФедорова-ъ4ч]

Я тоже так делаю вкусно

[@Valik403]

@@Oksana-fo2wb вопрос об острате вашего перца. У меня не самый адский, мой чуть мягче халапения.

[@ВераНехай-ю8ш]

Я целый перец ложу в банки! 👍

[@Valik403]

Прокалывать нужно или вкус отличается. Я остановился на нарезке.

[@ВераНехай-ю8ш]

@@Valik403 я не накалываю, прямо с хвостиками в банку! 💕

[@Valik403]

@@ВераНехай-ю8ш ставили целыми, получился более острый.

[@ВераНехай-ю8ш]

@@Valik403 да

[@dima18032]

❤❤кладу.а не ложу

[@ЕвгенияМашковец]

Перец просто без заморочек,мою ,накалываю, заливаю уксусом

[@Valik403]

Он же просто кислый получится?

[@ЕленаМихайлова-г1ь]

Когда "избавляется" от семян в перце, у меня аж сердце щемить начинает😢 Я когда режу перец, каждую семечку с доски соскребаю

[@Valik403]

А я ставлю пару банок вообще без семян.

[@АлександрГорбунов-и2п]

С семечками вкуснее, они просто не шарят😂

[@Роман7484]

Такая же xpeнь)

[@dimecrew5408]

Вот даже писать не пришлось! Полностью поддерживаю! Вам остро или варенье? Дурдом какой-то

[@Valik403]

@@dimecrew5408 у каждого своё мнение. Мне заходит острое, а моя дочка(10 лет) кушает только очищенные...

[@Сергейлесопилов]

Сейчас каждый кулинар

[@Valik403]

@@Сергейлесопилов жаль что среди дипломированных поваров их мало.....

[@ТатьянаПетрова-в9п]

Фу,уксус! Я закрываю квашеным,и вкусно и полезно😂

[@Valik403]

Я пробовал, не ел никто

[@ОльгаКукина-з9ж]

Перец постучите по столу , отрежьте хвостик и вытрясете семена 👍

[@Надежда-с4я9ц]

Перец очень острый или полуострый

[@Valik403]

@@Надежда-с4я9ц не адский. Выращиваю адский в горшке как специю. Этот вроде очень острый, но если запить молоком жечь перестаёт.

[@ЕленаРебус]

И тот можно, и другой

[@МайяМахмудова-ш2н]

Почему сахар а не соль?

[@ИринаГорст-й9ъ]

Не знаю почему, но соль не нужна.

[@Valik403]

Уксус кислый, а сахар выравнивает вкус.

[@НадеждаП-о3д]

Я так делала и еще буду делать....есть можно,делала другие рецепты,очень остро.а этот так ничего.

[@Valik403]

@@НадеждаП-о3д острый перец в принципе не всем нравится.

[@Vitiuha]

А обычным уксусом залить?!

[@Valik403]

Так там и есть обычный столовый

[@Vitiuha]

@@Valik403 Ааа! Я так же залью. Угощали, понравилось. Сказали в уксусе. Думал в обычном. А смотрю, в яблочном делают. Вот и спросил.

[@ВалентинаФедорова-ъ4ч]

Я делаю обычным и мед

[@Vitiuha]

@@ВалентинаФедорова-ъ4ч И сколько мёда и для чего?

[@sergejaufmann6590]

Горечь не в семечках,а в перегородках.

[@Valik403]

От части да, но в семенах фермент который усиливает горечь. Исключение халапения.

[@rimarima6253]

A sol ne nujna?

[@Valik403]

Нет, прям три ингредиента. Перец, сахар, уксус.

[@ВалентинаЕрмолаева-у1к]

Я заливаю яблочным уксуслм​@@Valik403

[@ИринаГорст-й9ъ]

Нет

[@Valik403]

Да, именно три.

[@Valik403]

Да, именно три. Никаких потом нужно добавить и в итоге 10-15 ингридиента!

[@ОльгаКлименко-о5т]

И с чем его кушать - пищевод сгорит 😊

[@Valik403]

@@ОльгаКлименко-о5т добавлять в салаты, с салом, в бутербродах, закуска под крепкие напитки и т.д.

[@yelenagaryanc1947]

Соль

[@ОлегОлейник-щ7м]

Одинокий мужчина желает познакомиться.аматор.

[@ваняиванов-щ6ю5г]

Я вот не могу понять одного???? а что растворить сахар в уксусе сразу нельзя? зачем так делать, одна бабка потом трясёт каждую банку.как оглашенная. Если рахар не растворить он сам не растворится, так и будет в банке на дне. рецепт хороший не спорю, но не делайте вот так,

[@Valik403]

Сахар растворяется полностью и это факт. Можете попробовать растворить заранее, потом расскажете как получилось. А я делаю так как меня научили.

[@ваняиванов-щ6ю5г]

@@Valik403 Вот смотрите, я взял 300 гр. красного винного уксуса, разбодяжил с 0,5 л обычного 9%. бухнул туда 1 кг сахара, получилось ровно 2 л по объёму. разболтал сахар до полного растворения минуты 3-4 и без всякого гемора разлил по банкам, хватило на 6 банок по 0,5л, одна 0,35 и одна 0,2л. И так делаю уже несколько лет. А так в одну банку больше сахара в другую меньше, пока сыпешь оно рассыпается по всем сторонам, ну зачем???. Делайте вот как я делаю. Винный уксус придаёт особый аромат перцу. Я уже столько раз экспериментировал ,этот рецепт самый лучший. И не надо перец разрезать вдоль, помыл ,хвостик отрезал и на 3 или на 4 (если перец большой) части разрезал и всё. Вот на это к-во банок и уксусной заливки у меня пошло ровно 2 кг перца, 200 рублей.

[@Valik403]

@@ваняиванов-щ6ю5г с винным первый раз слышу. Через сколько дней можно попробовать такую закатку?

[@ваняиванов-щ6ю5г]

@@Valik403 удачи!