EL COMIDISTA | Patatas revolconas con torreznos

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El Comidista en EL PAÍS

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4 жыл бұрын

Un sofrito generoso de ajo y pimentón, unas patatas cremosas y unos trozos de torrezno para rematar: las revolconas que prepara Ivan Sáez en La Tajada son un vicio, y en el vídeo de hoy te damos la receta.
RECETA ESCRITA: bit.ly/Revolconas
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Пікірлер: 260
@carlostorradosilvente4427
@carlostorradosilvente4427 4 жыл бұрын
Qué gusto de invitado: claro, divertido y simpático. Bancamos a Iván Sáez
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Bancamos? Eso es castellano?
@carlossanchezgabarain3586
@carlossanchezgabarain3586 4 жыл бұрын
Tío majo este cocinero que no tiene ningún reparo en dar la receta con trucos y todo. Me gusto este video, sigue haciendo videos así Mikel.
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
A mi tambien me ha encantado, como sabe sacar matices de algo tan simple como la patata con pimenton. Pero hay muchos tontos en este Tube que se sienten 'ofendidos"
@vickjunior86
@vickjunior86 4 жыл бұрын
Que simpatico es Iván Sáez ❤✨
@jferrari6190
@jferrari6190 4 жыл бұрын
Este vídeo (las revolcones en realidad) ya merece una suscripción, hacer la ola, vítores y alabanzas, un pisito en Serrano si me apuras. El mejor plato del mundo mundial
@AbigaelMorgadesTrillo
@AbigaelMorgadesTrillo 3 жыл бұрын
Hay Comidista, comidista que me tienes la cabeza lista.🥰
@cmbachiller
@cmbachiller 4 жыл бұрын
Una de mis tapas favoritas.Fácil, rica, económica. No entiendo en muchos bares, pudiendo hacer revolconas, esa devoción por la tortilla reseca
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Bueno, son preparaciones muy diferentes... Tortilla y patatas al pimenton pueden coexistir
@1lokolo1
@1lokolo1 4 жыл бұрын
Menudas revolconas me empotre entre pecho y espalda en El Barco de Ávila... Exquisitas
@Rodrigocblanco
@Rodrigocblanco 4 жыл бұрын
1lokolo1 el mejor pueblo para comerlas
@aibravo6567
@aibravo6567 4 жыл бұрын
Me puedes decir el bar? Gracias!!
@trumpelmetzel
@trumpelmetzel 4 жыл бұрын
En esa zona hacen los torreznos buenísimos!! 😋
@josepmariaaguascaribot9239
@josepmariaaguascaribot9239 4 жыл бұрын
Dió con el lugar. Quizá no fue casualidad.
@Lord_Glace
@Lord_Glace 4 жыл бұрын
En su momento yo, en la propia estacion de buses. Una parada de 20 min camino a extremadura que el bus paraba ahi.
@aitorayala
@aitorayala 4 жыл бұрын
¡Muchas gracias por tus maravillosos vídeos, Mikel!
@user-jh8zk3un6i
@user-jh8zk3un6i 4 жыл бұрын
Saludos desde la CDMX de México 🤜🤛🇲🇽🤝🇪🇸👍
@mrhenzo1
@mrhenzo1 4 жыл бұрын
Al infarto de miocardio le gusta este video.
@lafandenuel5605
@lafandenuel5605 4 жыл бұрын
y a la diabetes la pone burra
@relaxmpg
@relaxmpg 4 жыл бұрын
A la obesidad mórbida se le cae la baba
@ismaeloelflaco
@ismaeloelflaco 4 жыл бұрын
Tu vida tiene que ser una fiesta continua.
@mrhenzo1
@mrhenzo1 4 жыл бұрын
@@ismaeloelflaco Si comer torreznos para ti es una fiesta no me imagino un día aburrido en tu vida :)
@aitor4649
@aitor4649 4 жыл бұрын
Plato para comer una vez en la vida, madre mía la cantidad de sal que lleva.
@brizialara450
@brizialara450 4 жыл бұрын
Muero por probarlas! Mikel te amo! Eres lo más genial de toda España! 😍
@farmafurcias
@farmafurcias 4 жыл бұрын
Mikel, me encanta tu canal. De verdad. Soy de Ávila (aunque vivo en Madrid), y esto me parece una HEREJÍA. Llevo toda la vida comiendo patatas revolconas y las de este señor estarán buenísimas, no te digo yo que no, pero no las hacemos así. La patata se cuece pelada y cachada, con vino blanco, laurel y un majao de ajo. Luego se quita casi todo el agua , se hace como un puré de patata y se añade agua de la cocción hasta conseguir un resultado homogéneo . Los torreznos se presentan cortados, no finos, pero no en entero. Y cuando están ya echos, se coge un poco de la grasa qué sueltan y se hace un refrito de ajo y pimentón (dulce, picante o mezcla), o si quieres un toque picante y usas pimentón dulce, una guindilla. El ajo no se añade nunca dentro, solo se dora para que de un toque, y además ya lleva el de la cocción. Luego lo mezclas y, si querés que estén espectaculares, déjalas reposar de un día para otro, potenciará su sabor. Aunque claro, como los torreznos recién hechos.... Si quieres unas revolconas de verdad y no inventos chinos, me lo dices y te hago yo un puchero!!
@lezags9387
@lezags9387 4 жыл бұрын
totalmente de acuerdo contigo.
@jaimetrompa1
@jaimetrompa1 4 жыл бұрын
Gracias!! Y el pimentón ahí al fuego tanto tiempo en fin.... A ver si empezamos a sacar a flote los platos castellanos e impedimos que se "estropeen".
@eutanasiodelasherasgutierr8821
@eutanasiodelasherasgutierr8821 4 жыл бұрын
No lo has podido definir mejor. No se parece en nada a las originales
@miguelfernandez4874
@miguelfernandez4874 4 жыл бұрын
Claro que sí!
@juancarlosprietorodriguez8212
@juancarlosprietorodriguez8212 4 жыл бұрын
Alberto Corral. yo también soy de Ávila me enseñó mi abuela a hacerlas y las hacía como tú dices. Aunque me enseñó a picar muy fina la grasa de algunos torreznos y mezclarla con las patatas. (Otra cosa ese torrezno es el de Soria.muy bueno) pero el de las revolconas no se hace así
@jazzodonnell8185
@jazzodonnell8185 4 жыл бұрын
Que hambre!
@eduardomanari4333
@eduardomanari4333 4 жыл бұрын
Para cuando un video de comida Canaria en Madrid? que cuesta encontrar cositas auténticas de las islas por aquí.
@luisromu
@luisromu 4 жыл бұрын
Me encantan las patatas revolconas, cuando estoy en Ávila o Extremadura, sobre todo en el Valle del Tiétar, que es con mucha frecuencia y como fuera siempre las pido y no he encontrado dos sitios donde estén iguales. Por supuesto unas veces me gustan más que otras, pero todas son revolconas, cada una con el toque de su cocinero y estas del vídeo son simplemente una receta más con las variaciones que el chef haya querido hacer. Desconozco si me gustarán más o menos que otras porque no las he probado pero descalificar a un profesional porque no utiliza la receta que conocemos me parece por lo menos poco ético.
@jf9669
@jf9669 4 жыл бұрын
habrá que probarlas
@jajajajajaj57
@jajajajajaj57 4 жыл бұрын
Haced un vídeo de la gachamiga de la zona de Murcia y Alicante
@pablozlz
@pablozlz 4 жыл бұрын
Ay. Qué hambre...
@patriciadelaplaza4684
@patriciadelaplaza4684 4 жыл бұрын
Que cosa más rica xDios!!! 1000 gracias a Iván Sáez x regalarnos su receta. 👍🏻👍🏻👍🏻
@javierd.d
@javierd.d 4 жыл бұрын
¿Gracias a Iván Sáez? Las patatas revolconas/meneás es un plato tradicional de Salamanca y Ávila y como charro te digo que lo que ha hecho ese hombre con su buena intención se puede llamar de cualquier forma menos "patatas revolconas".
@patriciadelaplaza4684
@patriciadelaplaza4684 4 жыл бұрын
@@javierd.d bueno, pues tendré que ir a Ávila a comerme unas buenas patatas revolconas. 👍🏻👍🏻👍🏻
@javierd.d
@javierd.d 4 жыл бұрын
@@patriciadelaplaza4684 mejor a Salamanca, que soy charro jajaja. Revolconas aquí también llamadas "meneás"
@patriciadelaplaza4684
@patriciadelaplaza4684 4 жыл бұрын
@@javierd.d ok. Oido cocina!!!
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
La cosa es que este señor tiene un restaurante, cocina muy bien, y hace sus patatas, no las de tu pueblo
@Criisty98
@Criisty98 4 жыл бұрын
Haz un vídeo en Granada!!
@mr.ranger4923
@mr.ranger4923 4 жыл бұрын
Perfectas para la resaca
@lauraprimal
@lauraprimal 4 жыл бұрын
A este tío (cocinero) le gusta lo que hace y se nota...
@relaxmpg
@relaxmpg 4 жыл бұрын
Al Observatorio de las Patatas Revolconas (OPR) no le gusta esto
@polrosario3707
@polrosario3707 3 жыл бұрын
JAJAJA
@JetBlue360
@JetBlue360 4 жыл бұрын
Al final terminas revolcado con los torreznos jaja, que bueno!!!
@adeladebranpascual9565
@adeladebranpascual9565 Ай бұрын
Son muy típicas en Avila
@joseantonionavarroescamez2654
@joseantonionavarroescamez2654 4 жыл бұрын
Has enseñado muchas regiones del país pero todavía no has tocado Murcia que somo la capital del sabor de España este año y yo que tú lo miraría
@alvaro1551
@alvaro1551 4 жыл бұрын
Deberías ir a Ávila, porque este hombre no tiene mucha idea de revolconas
@mariarosamartosmartin2518
@mariarosamartosmartin2518 4 жыл бұрын
Te doy toda la razón, si esto le ha parecido bueno que se de una vuelta por Ávila y se come hasta el plato
@MrMaestroSoda
@MrMaestroSoda 4 жыл бұрын
Efectivamente... ajo? De dónde? El pimentón se le quema o está a punto... el truco de usarlo ahumado para disimular q se le quema, puede colar. En fin... no dudo que le queden ricas, pero venderlo como la magia de la tradición... no cuela
@RosaliaVicenteSanche
@RosaliaVicenteSanche 4 жыл бұрын
Se hace con la grasita del jamon iberico. Yse pone un ajo entero casco de cebolla y ramita de perejil que se quita cuando se aplstastan las patatas dando vueltas con cuchara de madera. Y en la grasa del jamon se echa el pimenton sin quemarlo. Se echa sobre las patatas y se sigue removiendo Por eso se llaman revolconas
@RosaliaVicenteSanche
@RosaliaVicenteSanche 4 жыл бұрын
Por supuesto las patatas se cuecen en cascos grandes y agua la justita
@TheFriskyBoy
@TheFriskyBoy 4 жыл бұрын
@@RosaliaVicenteSanche qué es un casco de cebolla?
@susanacc7573
@susanacc7573 2 жыл бұрын
Soy de Ávila y juro ante todos que siempre usamos tenedor o cuchara, lo de meter las manazas... In my life lo he visto
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Interesante!
@0fendid0
@0fendid0 4 жыл бұрын
Tiene una explicación... es más barato quedarse en Madrid y Barcelona que recorrerse España entera. Esa es la explicación. Punto
@TheRazerlg
@TheRazerlg 4 жыл бұрын
Claro porque el Pais no puede permitirse un viaje de 5 personas a Avila
@mikelirureta548
@mikelirureta548 4 жыл бұрын
@@TheRazerlg Y salir de los limites de la Comunidad Autónoma ? Quita, quita, que es mucho gasto
@0fendid0
@0fendid0 4 жыл бұрын
@@TheRazerlg se lo puede permitir, pero prefiere no gastarlo.
@goldentears9517
@goldentears9517 4 жыл бұрын
Vaya pelazo,parece Elvis Presley
@basico93
@basico93 4 жыл бұрын
Vente a Cuenca algún día copon
@ithbem5372
@ithbem5372 4 жыл бұрын
A comer morteruelo
@bead8341
@bead8341 4 жыл бұрын
Jo, qué pinta
@amongar
@amongar 4 жыл бұрын
Mikel lleva ya unos cuantos vídeos en los que se está poniendo las botas
@victoriacrespogomez323
@victoriacrespogomez323 4 жыл бұрын
A Ávila se tarda poco... Joé
@bernabemerino8348
@bernabemerino8348 4 жыл бұрын
Ojo, diferencia entre revueltas/revolconas en Salamanca y Ávila. En Salamanca quitamos el agua de cocción de las patatas (o dejamos poca) para conseguir la consistencia de la que habla Iván. En Ávila dejan el agua (o gran parte de ella) por lo que allí suelen ser más líquidas, más puré. Y échale laurel ahí, hombre!
@AsDePicas3000
@AsDePicas3000 4 жыл бұрын
Supongo que eso dependerá de la casa, yo también soy de Salamanca y estoy más acostumbrado a la consistencia tipo puré denso
@juanfm2594
@juanfm2594 4 жыл бұрын
No, en Ávila también se dejan con poca agua, porque si no, no son patatas revolconas
@BLRMalcolm
@BLRMalcolm 4 жыл бұрын
@@AsDePicas3000 Estas son las de salamanca, sí. Y meneás, nada de revolconas...
@AsDePicas3000
@AsDePicas3000 4 жыл бұрын
@@BLRMalcolm en lo de meneás 100% de acuerdo :)
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
No, si ahora va a ser prioridad nacional saber como se cuecen las patatas en soria o segovia...
@perroweaconlentes889
@perroweaconlentes889 4 жыл бұрын
te amo wn
@Grawi
@Grawi 4 жыл бұрын
Que bien lo explica todo, y que rico se ve
@javierd.d
@javierd.d 4 жыл бұрын
"Parece" que lo explica bien, porque como salmantino te digo que ha intentado ir de moderno y eso será otra cosa, pero no patatas revolconas/meneás.
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
El taliban salmantino de las patatitas...
@xiangchongescudero2556
@xiangchongescudero2556 4 жыл бұрын
Mikel eres la onda!
@carlosfuentes3564
@carlosfuentes3564 4 жыл бұрын
Muy simpático el tío y tal, pero ese no ha visto unas revolconas en su vida
@luismagarinos3012
@luismagarinos3012 4 жыл бұрын
Los primeros 20 segundos definen muy bien a la idea que tienen muchos de país... 😂
@javierd.d
@javierd.d 4 жыл бұрын
Soy de Salamanca, llevo un minuto de vídeo y he tenido que pararlo porque el supuesto chef no ha dado ni una. Aquí en Salamanca y Ávila NO se pone en cuencos pequeños y muchísimo menos se come en reuniones de amigos sino en familia. Tampoco metemos el pan en la olla como si fuéramos cromagnones, por no hablar de ese color que podría ser cualquiera menos el típico. ¡Qué insulto a las patatas revolconas/meneás! Si mi abuela lo viera...
@JuandyMix
@JuandyMix 4 жыл бұрын
Mikel me encantaría darte pellizquitos en los mofletes como hacen las abuelas
@manuelgrandeboggio7663
@manuelgrandeboggio7663 4 жыл бұрын
Qué chef más insoportable. Qué intenso
@alejandracabrera2079
@alejandracabrera2079 4 жыл бұрын
Villa Nueva de Córdoba, cochifrito
@estuchedepeluche2212
@estuchedepeluche2212 4 жыл бұрын
Mi cardiólogo me recomendó este vídeo.
@ngn8785
@ngn8785 4 жыл бұрын
Un plato muy ligero 😂🤘 y sano
@bluelok7
@bluelok7 4 жыл бұрын
Que patatas mas lujuriosas
@lafandenuel5605
@lafandenuel5605 4 жыл бұрын
yo me comería los torreznos sin dudar, de hecho ver la cortecita me hace babear sin control. Pero nunca acompañados de un almidón y grasa. Un cardo borriquero, unas borrajas, pimientos, lo que quieras. No hay todavía muchos como para poder revisarse, pero algunos estudios muy bien hechos relacionan la ingesta frecuente de esa pérfida asociación entre hidrato de carbono de rápida absorción y grasa como causa de enfermedad metabólica (entente del mal, obesidad, diabetes, hipertensión y dislipemia). De todas maneras, para quien no quiera estar de acuerdo, está el brocardo zampabollos "de algo hay que enfermar y morir" despues de los 45 (no a los 30, a los 30 es muy difícil estar enfermo de esto, aunque ya empiezan a abundar)
@aliciacastillerogomez6178
@aliciacastillerogomez6178 4 жыл бұрын
La cosa es que esto es para comerlo en contadas ocasiones, lleve lo que lleve de acompañamiento.
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Escribe un libro, tio De 4000 paginas Sobre esos concestos patateros
@JorgeLopez-dx5rg
@JorgeLopez-dx5rg 3 жыл бұрын
Jajajaja, la mujer británica!
@vero9605
@vero9605 4 жыл бұрын
sólo con ver el vídeo engordé tres kilos ajjajaja
@CeEn20metros
@CeEn20metros 4 жыл бұрын
Iría al mismísimo infierno a comerme mi propio brazo a mordiscos si supiese a torrezno.
@koala6614
@koala6614 4 жыл бұрын
¡Menos mal que es una versión light! 🤪 ¡Que cosas comemos, xD! 🤦‍♀️
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Si tienes costumbres sanas y haces ejercicio diariamente, ningun problema con las patatas con torreznos. Saludos
@RosaliaVicenteSanche
@RosaliaVicenteSanche 4 жыл бұрын
Yo no lo hago así. Soy de Salamanca Eso tiene tanta cantidad de grasa... .
@rafabasan8278
@rafabasan8278 2 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo! No tiene nada que ver con la receta tradicional!!!
@beatrizfernandez5038
@beatrizfernandez5038 4 жыл бұрын
En Madrid no sé, pero en el pueblo de mis abuelos abulenses hay un restaurante, El Gavilán, que hacen unas patatas revolconas (o al calderillo), que están espectaculares y son 100% tradicionales. Nada de esnobismos y a buen precio. Todo lo que hacen en ese sitio está buenísimo, pero ese plato... 👏👏👏
@videosyoutube718
@videosyoutube718 4 жыл бұрын
Como nacionalista castellano me siento ultrajado. Madrid es Castilla.
@nebelwerfer8617
@nebelwerfer8617 4 жыл бұрын
Los cojones
@larrsan
@larrsan 4 жыл бұрын
@@nebelwerfer8617 tiene razon...
@BLRMalcolm
@BLRMalcolm 4 жыл бұрын
Ya se apropia madrid de nuestros jóvenes y ahora también de nuestro nombre. Madrid es Madrid y castilla es castilla.
@lafandenuel5605
@lafandenuel5605 4 жыл бұрын
@Nebelwerfer madrid formó parte de Castilla desde que Castilla existe, justo hasta el momento de las Comunidades Autónomas, década de 1980. Historia Contemporánea de España, 2° de Bac. Hay libro gratis en todas las bibliotecas. Y científicamente han descartado de manera definitiva la relación entre lectura y muerte prematura, calvicie o impotencia sexual.
@BLRMalcolm
@BLRMalcolm 4 жыл бұрын
@@lafandenuel5605 ya está chicos. Como fue parte de Castilla Madrid es Castilla. Al mismo modo que también es Roma o Constantinopla.
@albad.1983
@albad.1983 4 жыл бұрын
El chef tiene un aire a Guillaume Canet
@Angel_Gomez
@Angel_Gomez 3 жыл бұрын
Lo peor de El Comidista son los comentarios de cuñados insultando o criticando a cocineros profesionales. Venga, id a los vídeos de la NASA a corregir los cálculos, que ya para qué.
@dasinflames17
@dasinflames17 4 жыл бұрын
Más light 😂
@frenandoescudonso6071
@frenandoescudonso6071 4 жыл бұрын
Por fin un cocinero que no habla como si cagara con olor a perfume.
@beatrizblazquez674
@beatrizblazquez674 4 жыл бұрын
Hola buenas, cuando quieras te enseño a hacer patatas revolconas de verdad. Eso es un sin sentido y encima tienen un aspecto desagradable. Por favor vaya a Ávila a ver cómo son las patatas de verdad!!!!!!
@Krtman95
@Krtman95 4 жыл бұрын
Marta si estas leyendo los comentarios tq
@nwiseforeva9988
@nwiseforeva9988 4 жыл бұрын
Vaseline F
@mrhenzo1
@mrhenzo1 4 жыл бұрын
Que pena..
@Nave0791
@Nave0791 4 жыл бұрын
Vaselina, ni caso que son unos envidiosos...
@SnakesNebrija89
@SnakesNebrija89 4 жыл бұрын
Yo también te love 👍
@martaribelles4240
@martaribelles4240 4 жыл бұрын
y yo a ti bb 🥰🥰🥰
@8il8a
@8il8a 4 жыл бұрын
0:10 exacto!! let's change please!
@santipindado2139
@santipindado2139 4 жыл бұрын
A esto lo podéis llamar de muchas formas, pero no patatas revolconas
@dianaj8235
@dianaj8235 4 жыл бұрын
Se van a Madrid a hacer las peores revolconas, cuando tiene al lado Avila o Salamanca...
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Te voy a dar una mala noticia... A NADIE LE IMPORTA TU VERDADERO CONCEPTO SOBRE LA AUTENTICA PATATA DE SORIA CON PIMENTON
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Y Toledo? Estas discriminando la autentica patata como la hacemos en Toledo? Eres un premio nobel de la patata con pimenton
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Intenta conjuntar los verbos!
@isabelportillodelvalle3045
@isabelportillodelvalle3045 4 жыл бұрын
cuchará y paso atrás...y bofetá al que se arrime....así se dice en Jaén jajajaja
@sergio_sa2
@sergio_sa2 4 жыл бұрын
Vente pa Almería hombre
@manzanero89
@manzanero89 4 жыл бұрын
Mikel haz el favor de dejar de darnos tanta envidia con las catas que te marcas
@joaquinsevillano3499
@joaquinsevillano3499 4 жыл бұрын
Os estáis durmiendo!!! Que horas son estas?
@solountipomas8616
@solountipomas8616 4 жыл бұрын
No será hora de comer pero me comía 3 o 4 raciones.
@juanitovalderrama1845
@juanitovalderrama1845 4 жыл бұрын
Pues... Ni fruta idea de hacer torreznos aunque sea simpático. Que te vengas a Soria ya Mikel!
@juanvedder438
@juanvedder438 4 жыл бұрын
No funciona el enlace de la receta, la miel en los labios.....que mala gente
@mrrobot3293
@mrrobot3293 4 жыл бұрын
pole
@Justo_Ruko
@Justo_Ruko 4 жыл бұрын
¿La patata está cocida previamente, no?
@Grawi
@Grawi 4 жыл бұрын
Cuando las está poniendo en la cazuela hay un rótulo que dice patata monalisa cocida.. y además Ivan dice que es mejor con la patata templada
@Justo_Ruko
@Justo_Ruko 4 жыл бұрын
Gabriel Nieto No me di cuenta, gracias
@yonialonso8137
@yonialonso8137 4 жыл бұрын
Patatas meneás se llaman en Salamanca.
@ninaimantada
@ninaimantada 4 жыл бұрын
El único participio sin D que dice un charro.
@JuanVarios
@JuanVarios 4 жыл бұрын
Muy bien, coño. Ya estaba bien de tanta Cataluña .... que está bien, PERO CANSA. España es gastronomía pura vayas donde vayas, Cataluña, Madrid, Comunidad Valenciana, cualquier comunidad del norte, Murcia ... es que no hay zona donde no se coma bien. Pues eso: VIAJAD, COÑO.
@miriamsarubbi8358
@miriamsarubbi8358 4 жыл бұрын
Joder, sólo de ver tanta grasa mi hígado comenzó a gritar "noooo, por favor!". Aguante la dieta mediterránea!
@gundinsalvoscuteri3887
@gundinsalvoscuteri3887 4 жыл бұрын
Madrid es Castilla.
@K3CHU
@K3CHU 4 жыл бұрын
Porque parece que el cocinero sobreactua? Hay sitios mucho mejores en la vera para comer patatas revolconas
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
El cocinero es tan simpatico como tu cortito
@K3CHU
@K3CHU 7 ай бұрын
@@jotajotaj1478 mirate al espejo que lo mismo te asustas
@adriangarciaortega1021
@adriangarciaortega1021 4 жыл бұрын
Te invito personalmente a unos para que compruebes que los torreznos de Soria son los mejores 😜 www.google.es/amp/sorianoticias.com/amp/noticia/2020-02-19-el-soriano-adrian-garcia-ortega-ganador-403-torreznos-65378
@marcelfoti4859
@marcelfoti4859 4 жыл бұрын
ya te digo : como el torrezno de Soria , de la marca de garantia del torrezno de Soria........no hay otro igual. Y dicho por Martin Berasategui,; que de comida sabe un rato.
@escohotadisima
@escohotadisima 4 жыл бұрын
Doy fe, que no soy notario pero siempre que puedo, pido que me traigan
@eutanasiodelasherasgutierr8821
@eutanasiodelasherasgutierr8821 4 жыл бұрын
Autentica aberración a las revolconas, no se parecen en nada a la receta original, ni en la forma de hacerlo, ni en el aspecto que tienen. Básicamente es un puré de patata con pimentón de la Vera y grasa de torreznos, y este cocinero lo que hace es un baño de patatas con aceite...la gente se columpia intentado rehacer recetas tradicionales, os invito a ir al "bar el Chorrillo", al lado de la plaza de España, en Madrid. Bar de abulenses en el que probar las auténticas revolconas. Saludos compadres
@pilar7334
@pilar7334 4 жыл бұрын
Una pregunta porfa, el bar al que te refieres en que calle está exactamente? Yo conozco uno que se llama así en Malasaña pero hacia la parte de San Bernardo cerca de Plaza España. Y hace unos meses que fui y estaba cerrado. Te refieres a ese? Ha cambiado de dirección? Muchas gracias!
@eutanasiodelasherasgutierr8821
@eutanasiodelasherasgutierr8821 4 жыл бұрын
@@pilar7334El Bar El Chorrillo está en la Travesía de Conde Duque 7. Está abierto de lunes a viernes, alomejor fuiestes en fin de semana...Es un bar de los de siempre, con su aperitivo gratuito por cada consumición, de los que ya no quedan... Además de las revolconas hacen unas migas para morirse!
@pilar7334
@pilar7334 4 жыл бұрын
@@eutanasiodelasherasgutierr8821 Hola, soy un poco torpe, primero te pregunté y luego lo miré en Internet. Y ya me enteré lo de que ha cambiado de dirección a la calle Conde Duque con los mismos dueños. Antes estaba en la calle Acuerdo, que es donde yo iba (por cierto muy rica la tortilla de patatas), pero no me acordaba del nombre de calle. Discúlpame no haberte dicho después de buscarlo en Internet y haberte molestado pero agradezco muy mucho tu contestación, muchas gracias! Buen día!
@TheManuSar
@TheManuSar 4 жыл бұрын
En Canarias que por el calor no se usa casi nada de grasa en la gastronomía, es ver esto y darme ganas de irme más a África
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Aberracion dice, el simple de la autentica patata de su pueblo... El dia que aprendas a marinar un salmon te creeras ministro Este tube es un detector de simplones patateros revolcones
@AsDePicas3000
@AsDePicas3000 4 жыл бұрын
Guay, pero para mi gusto demasiado torrezno y poca patata
@8il8a
@8il8a 4 жыл бұрын
4:00 jajajajajajajajajaja
@koala6614
@koala6614 3 жыл бұрын
Menos mal que usa aceite de oliva. 🤪
@PUNISHERLETAL
@PUNISHERLETAL 4 жыл бұрын
Hahahhaha
@morenodeftones
@morenodeftones 4 жыл бұрын
Sin animo de hacer spam... así se hacen en tailandia kzbin.info/www/bejne/fJfcl2R5lpaAicU
@virginiamartin3791
@virginiamartin3791 4 жыл бұрын
Más que revolconas, parece la tortilla de patata quisada que hacían mis abuelos.
@Alv34.
@Alv34. 4 жыл бұрын
Si se tiene que morir de algo, que sea de comer eso
@fran2088
@fran2088 4 жыл бұрын
El cocinero seguro que se hizo un injerto capilar🧐🧐
@superninio
@superninio 4 жыл бұрын
El cocinero también había hecho oreja a la plancha, no?? Concretamente la izquierda
@Dreamness
@Dreamness 4 жыл бұрын
enserio es horrible estar a las 4:30 de la mañana ver esto y que te de un bajon de pana pero estar tan comodo que no queri moverte...... pd: yo apruebo sapos qls
@nwiseforeva9988
@nwiseforeva9988 4 жыл бұрын
Dream_ness no entiendo nada de lo que has dicho pero me parece correcto
@Dreamness
@Dreamness 4 жыл бұрын
@@nwiseforeva9988 cosas de Chile ndeah
@guitregordo
@guitregordo 4 жыл бұрын
Yo tampoco acabo de entender la expresión pero aún así siento que te entiendo perfectamente anda sacamos de la duda que está chulo aprender otras formas de decir las cosas 😆
@Dreamness
@Dreamness 4 жыл бұрын
@@guitregordobajon: Palabra para denominar comidas nocturnas despues de ir de fiesta o de fumar. de pana: Algo bueno, que salió bien o genial queri: jerga para decir querer moverte: mover la parte final del apruebo es gracias al estallido social que hay en mi país el cual permitió la reforma de la constitución la cual ahora tenemos que definir con un voto de apruebo o rechazo y sapos qls en un insulto para todos los que lean esto y no estén a favor de la idea que propuse al final cualquier duda seguiré acá
@danielcangasredero7946
@danielcangasredero7946 4 жыл бұрын
Patatas "meneás"
@amagacelestial444
@amagacelestial444 4 жыл бұрын
Gracias, todo el mundo con las putas revolcones en mi pueblo de toda la vida han sido meneas
@raulperezdeamo2698
@raulperezdeamo2698 4 жыл бұрын
@@amagacelestial444 no lo habia oido. De donde sois?
@alvaroc.895
@alvaroc.895 4 жыл бұрын
Patatas "volteas"
@danielcangasredero7946
@danielcangasredero7946 4 жыл бұрын
@@raulperezdeamo2698 en el oeste salmantino las llamamos así.
@victoriacrespogomez323
@victoriacrespogomez323 4 жыл бұрын
Revolconas, provincia de Ávila. Meneás, Salamanca. Los de Ávila os respetamos el nombre, jeje
@amagacelestial444
@amagacelestial444 4 жыл бұрын
Más escaso no puede ser, joder si normalmente suelen servirse en una.cazuela de barro que debe ser como 5 veces más grande
@raulperezdeamo2698
@raulperezdeamo2698 4 жыл бұрын
Bueno, como tapa no, no?? A mi me las an puesto en cacito con la caña. En soria
@MrMaestroSoda
@MrMaestroSoda 4 жыл бұрын
Se le ha quemado el pimentón...
@albertoespinosa9376
@albertoespinosa9376 4 жыл бұрын
Lo siento pero debo dar dislike. Eso no se parece a unas patatas revolconas y no se con qué criterio afirmas que es uno de los mejores sitios de Madrid para probarlas...
@javierd.d
@javierd.d 4 жыл бұрын
Teniendo Ávila y Salamanca a tiro de piedra me parece una cagada monumental. Ese color, esa presentación...
@albertoespinosa9376
@albertoespinosa9376 4 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo. Que un turista vea el vídeo, vaya ahí a comerlas y se vaya pensando que son así xD
@jga3323
@jga3323 4 жыл бұрын
Pura pornografía.
@Helen-ps8dd
@Helen-ps8dd 4 жыл бұрын
He probado muchas revolconas...demasiado pimentón y aceite no ?
@javierd.d
@javierd.d 4 жыл бұрын
A eso directamente no lo llamaría revolconas.
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Cantidades correctas de pimenton y aceite? Lo que tu consideres! La patata revolcona es una ciencia!
@miguelalvarez7162
@miguelalvarez7162 4 жыл бұрын
Jajajajajajajajajajajajajajaja jajajaja revolconas eso me escagarrucio de risa 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 el torrezno bien pero eso no son revolconas ( te lo dice uno de Ávila ) ya no me suscribo jajajajajaja
@paulvalerfarfan2378
@paulvalerfarfan2378 4 жыл бұрын
Creo que travestirse al final ya estaba un poco de más
@josemanuelsanchezcastano8309
@josemanuelsanchezcastano8309 4 жыл бұрын
esto no son patatas revolconas de Avila ni por asomo
@ithbem5372
@ithbem5372 4 жыл бұрын
Madrid es Castilla, no te has perdido.
@FranciscoBurrola
@FranciscoBurrola 4 жыл бұрын
Los torreznos son chicharrones gordos?
@Pablo_Abajos
@Pablo_Abajos 4 жыл бұрын
No
@FranciscoBurrola
@FranciscoBurrola 4 жыл бұрын
@@Pablo_Abajos qué son?
@Pablo_Abajos
@Pablo_Abajos 4 жыл бұрын
@@FranciscoBurrola creo que son parecidos pero se prepararán distinto
@rubendominguez3874
@rubendominguez3874 4 жыл бұрын
Madre mía! Y se quejaban de la paella con chorizo de Oliver... que vergüenza que se está imagen de un plató típico. Me parece bien que lo vendas, pero no digas que son revolconas.
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 7 ай бұрын
Te expresas como un Premio Nobel y vamos a proponer que seas el REPRESENTANTE ESPAÑOL DE LA AUTENTICA PATATA COCIDA CON PIMENTON
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