EL COMIDISTA | Qué modas gastronómicas vendrán en 2020 (y cuáles deberían irse)

¿Más tartas de queso? ¿Menos ramen? ¿Torreznos por un tubo? ¿Liebre a la royal? Preguntamos a chefs y expertos sobre los platos y tendencias que reinarán en 2020. Y también sobre cuales deberían esfumarse ya. bit.ly/tendenci...
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El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.

[@MariaM-vc4lb]

"Recuperar el cocinar en casa" - visionaria 😂😂

[@outplayer1]

David de Jorge es patrimonio nacional. Creo que la constitución debería protegerle.

[@darkdarkdark6867]

al gran David de Jorge se le quiere en todo el mundo, patrimonio mundial

[@jf9669]

Y hacerle un monumento...👍

[@dicarus0114]

@@darkdarkdark6867 especialmente en rusia

[@josemariasandovalmartinez-1465]

Esta volviendo a engordar, tiene que ir con ojo

[@juanluisqueipoarnaiz8455]

Jajajaja qué le digan a este si no le gusta las bebidas carbonatadas con esencia de limón con linero aroma a wuiski dyc envejecido a barrica de pino o chopo jajajaj la cuestión es el cubata jajajaja

[@baelor3171]

Es curioso que David de Jorge sea quién va con la coña, a hacer la gracia, y sea también quien dice las cosas con más sentido. Un grande David!

[@TheMader97]

Y el mejor cocinero allí presente siendo el único en ganar el campeonato de españa quedando por encima de joan roca.

[@silviarodriguezurena927]

Es muy sabio si

[@ThePsykiks]

"Cosas muy repetitivas por ejemplo la Vieira" Uy si estoy tan cansado de comer cada día Vieira, qué horror, qué suplicio....

[@danielassassin3652]

Y de las angulas ni te digo

[@MrGuillepo]

Otra vez arroz con bogavante

[@gerardogarciamartin7450]

No comes vieira todos los dias? Y como aguantas? jajajaja

[@santiagoabascal7238]

@@danielassassin3652 pues las angulas del mercadona estan buenisimas

[@alonsodapena8395]

Si comieseid vieiras de verdad y no eso que coméis en el sur otro gallo cantaría.

[@futuropasado]

Es el amo David de Jorge. Yo soy de Hondarribia, de su pueblo, y me he cruzado con él varias veces. Cocina sin tonterías y con el jugo de la vida, el humor.

[@a.felipea.8567]

Joder, el domingo me meto unas vieiras, con unas zanahorias mohosas (bueno, ahora curadas) del fondo del cajón de la nevera y trufa que flipas. Y de postre un flan de perifollo.

[@boss-vv1ex]

El perifollo ese mejor con unos vinos antes de comer en concepto de maridaje porque como dice la de la gorra que tiene sabores a frutos secos pues para el vermut va de puta madre.

[@franciscojavierlopezrodrig9388]

Pero pate y vinagr de mòdena no... acuérdate 😂

[@trumpelmetzel]

El tramo 2:00 al 2:11 es la tendencia gramatical para 2020: "La curación extrema de pescaos consiste en torno al ahumao pero que no predomine y eso lo hace un conservante absolutamente durante el tiempo que creo que va a ser la moda" Rajoy, eres tú???

[@joaquinelgomilla8148]

ISG / Ese chico es bono y meno, no llega a tonto. Date una vuelta por Escandinavia y te hartas a comer ahumados de verdad. No solo salmón Sin sustancia que esté un sin sustancia

[@angelnr40]

Rajoy hablaba mejor

[@donnar4261]

Jajajajaa

[@pepeviyuela9730]

La verdad es que no se ha entendido una mierda no

[@pilarra465]

Yo querría ver recetas para las que no tenga que pasar por tres supermercados de distintas culturas para comprar los ingredientes.

[@begovega6666]

pero de todo se aprende..,. lo peor es la saturación....

[@CeEn20metros]

Siempre puedes volver a la cueva a poner el trozo de mamut encima de la brasa

[@pilarra465]

@@CeEn20metros 😁😁

[@begovega6666]

@@CeEn20metros con na ensalada de hierbas del bosque...pero cuidado con que algún familiar del mamut te esté esperando tras una esquina ...:o)

[@ithbem5372]

@@CeEn20metros Dónde venden eso

[@kanadian5333]

''Recuperar el comer en casa'' ha siddo la tendencia.

[@siad46david]

2020: hacer pan en casa.

[@chopin240]

David de Jorge es el puto amo

[@MrJcalvino]

Que se coman mas angulas?? Con el dinero de quien jajajajajaj ??????

[@gerardnll2]

MrJcalvino si.. esta loco

[@diamantenegro4858]

Eso mismo pienso yo.....

[@fernandito9553]

conozco muchisima gente que gasta de media 200 euros en tabaco al mes sin contar las copas del fin de semana, hay dinero para lo que se quiere.......

[@begovega6666]

pero de dónde van a sacarse las angulas?

[@silviarodriguezurena927]

Yo no tengo ni.para tabaco ni para copas.pero si tienes razon se gasta en vicios y la gente tiene dinero para todo

[@Chicospicyx]

La cartilla de racionamiento será tendencia.

[@joeljial4955]

A mi me ha convencido el de la arepa. Porque yo creo que los demás han dicho lo que quieren que pase, no lo que creen que va a pasar

[@alejandrocerezo8399]

Quizás es por la influencia latina, pero aquí en canarias las ves en todas partes

[@nrodveg]

@@alejandrocerezo8399 en canarias, la arepa ya es algo común desde hace años, recuerdo que mi madre me las hacia hace mas de 30 años cuando era un niño

[@Faerindel]

@@alejandrocerezo8399 Será porque aquí abajo levantas una piedra y te sale un venezolano. La putada sería que se pusieran de modísima en Península, acaben hasta los cojones y ya luego no se vuelvan a ver.

[@alejandrocerezo8399]

@@Faerindel ya estan muy asimiladas. Mis amigos canarios las disfrutan mas que los venezolanos, ja ja ja. Lo de que se cansen... Depende. Si lo vuelven algo foodie en la península, puede ir y venir como otra moda mas. Aquí en canarias esta casi que al nivel de perritos y hamburguesas en bares y cafeterías, así que nadie las mueve ya

[@joeljial4955]

@@alejandrocerezo8399 yo no he comido en Cataluña ninguna, de hecho no me suena haberlas visto

[@dudualcala1]

Oh pobres. Cansados de comer atún rojo, vieiras, caviar y pulpo de roca! Eso eso que se pase de moda y a partir de ahora estos chef modernos vivan de poner cocidos a 12€

[@angelnr40]

Yo no lo habría dicho mejor

[@xSiDix]

En Tenerife estamos hasta los huevos de las arepas.

[@mariadevall6724]

Estoy de acuerdo con Pepe Solla , hasta los webos de que vayas a comer y tengan lo mismo en todos los sitios...

[@bea27112]

2:30 Pues fijate tú que al final si que hemos cocinado más en casa si... jajaja

[@habatonka1022]

Tenemos el privilegio de tener una cocina tradicional impresionante, tanto en calidad como en variedad. No llegan los 365 días del año para probar platos diferentes y a cual más exquisito. Así que espero que el destino, el devenir o una guerra nuclear no me lleven a tener que comer raíces de perifollo.

[@begovega6666]

Pues yo añadiré la raíz de perifollo si es rica y es barata, ahora que si van a poner raíz de perifollo a todo se lo tiro a la cabeza a la que ha dado la idea, jajaja...

[@mohedafaka]

Llegas a decir "o una pandemia" y te coronas amigo.

[@habatonka1022]

@@mohedafaka quién lo iba a pensar hace 11 meses... Si es que al final hasta acabaremos comiendo perifollo... Saludos!!

[@vma7200]

David de Jorge es un auténtico fiera

[@Hugocuenca22]

elreydemerito _ además humilde y no como algunos que dicen que hay que comer más angulas...

[@Pacou96]

Que mania tiene la tia esta con los huevos poche? Estan buenisimos

[@santiagoabascal7238]

estan sosos

[@higochumbo8932]

@@santiagoabascal7238 ponles sal.

[@Pacou96]

Yo les echo un poco de sal en la yema cuando los voy a preparar y despues cuando lo emplato un poco de pimienta tambien y estan deliciosos

[@santiagoabascal7238]

@@Pacou96 gracias 👍

[@lafandenuel5605]

igual es un poco tarde pa preguntarte. Cómo los haces? Film? Remolino? Vinagre? Les cuelas la parte más líquida de la clara? Es que no me salen bonitos 😭😭😭😭 Son como quasimodos meningocélicos. Y me da cosa comérmelos.

[@franalfaro6522]

Si quiero comer frutos secos o un toque de nuez moscada no comeré raíz de perifollo, comeré frutos secos..

[@bobifixer]

EXACTO, joder por fin!!!!!

[@melaniehc4761]

Dios que sosos

[@Luna-wm1ks]

Recién levantado y que te saquen una sonrisa mola! Gracias Mikel!! Tra trá!

[@jorge15vc]

Me flipa que termines siempre con David! Gigante!!🤣🤣

[@O.C.765]

canal tremendamente infravalorado! a ver si lo conoce más gente!

[@rozandoellarguero]

Hacer pan en casa, eso es lo que está de moda en 2020

[@Tokyoboytheone]

La carta a los Reyes Magos se hace en diciembre! 🤴

[@emmaabellacruz3063]

Las vieiras??? Una exquisitez, y aquí las tenemos magníficas. Un pecado afirmar algo así

[@topotamadre2355]

El tío que anuncia McDonald diciendo que no comamos sucedáneos. David de Jorge es lo mejor que le ha pasado a una cámara en una cocina.

[@margavasco2232]

Pues parece que la tendencia de este 2020 ha sido el pan y la pizza casera jeje

[@gelennjg]

Y también las tartas y bizcochos caseros

[@moncy86]

Muy fan de David de Jorge y su crítica al maridaje. Es un grande!!

[@MrGulliver]

¿Pero qué a dicho esa señora sobre el foie grass?

[@Ardkun00]

C mamaron.

[@kerlock]

Por favor, pongan una estatua en todos los pueblos de España al Sr. Robin Food... **to maridaje!!!

[@ximba15]

Brutal la soberbia de muchos de estos chefs.... menos gulas y más angulas 🤦🏻‍♂️ me parece lamentable ese comentario, como si todos pudieran permitirse pagar ese dineral

[@joaquinelgomilla8148]

Rafael garcia perera / En micas a comemos Ángels siempre que queremos Cueces unos fideos con un caldo de pescado, coges a los chico y les pones a pintar los ojos y el lomo ( de paso menos tfno y menos consola ) Y luego los salteas con ajo y guindilla Cojonudo oye. Son unos inmortales.

[@CenandoconPablo]

Rafael garcia perera No hay que tomarse las cosas al pie de la letra, lo comentan en referencia a dejarse de sucedáneos o versiones de segundo nivel. Cambia gulas por aceite de trufa y angulas por trufa..

[@cristianc.1940]

Menos angulas y más gulag.

[@carlosvega3229]

no es sólo dinero, la propia angula no lo soportaría xd

[@Tokyoboytheone]

El sie anunciaba MC Donald's... Muy triste

[@silviarodriguezurena927]

Me encanta joan roca.da energia positiva.

[@gabrielamantilladeplonczak5888]

Soy de Venezuela y les aseguro que cualquier chef puede pecar más de una vez con una reina pepiada, "la pelua" o una arepa de pabellón criollo venezolano. 🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@Xoalde]

A alguno se le pusieron los ojos como platos al oír la palabra perifollo.

[@temaitemai3242]

Y de bebidas un Ribera o un Brut Nature. De principio a fin, gracias.

[@Qbslkkk]

2:31 toda una visionaria

[@raquelcavalle2786]

FAN DEL REGALITO FINAL CON LA ROSALÍA COMIDISTA JAJAJAJAJA

[@MashinitoX]

En resumen: 2020, el año del bote de garbanzos con lata de atún en aceite de oliva.

[@emuve5217]

Aceite de girasol. De qué vas, burgués

[@julianbueno699]

Hazte una ensalada de tomate, pimiento verde, y cebolla (esto se llama trampo en Baleares), sal, ponle el atun con el aceite, y los garbanzos. Alucinas de lo bueno que esta.

[@jjgg275]

¿Me acaban de decir que hay que comer más angulas de verdad? Ni que fuéramos aquí magnates, ellos que están forrados pues si, pero no creo que la mayoría de la sociedad vaya a poder permitirse eso.

[@oscgalba]

Y se logro volver a cocinar en casa por la puta cuarentena !

[@ElCapulloDelDiaz]

Que si que si.... Que aqui estamos todos con el Yatekomo de la cuarentena en 2020

[@leireliberal6065]

Love Robin food!

[@juanfranarroyovaldivia9938]

Este me parece un vídeo súper interesante,muy bien Mikel y equipo

[@Aldrich-nv8wx]

SALUDOS DESDE NICARAGUA EN BUSCA DE MI CORAZON 😥

[@bernardogabrielaparicio6948]

0:12 pues la comida Boliviana es deliciosa pero es difícil de preparar porque varios ingredientes solo se consiguen aquí. Saludos desde Bolivia

[@nrodveg]

De parte de un canario, tienes razón en parte, la comida boliviana es deliciosa, pero yo la he comido en gran canaria desde hace años, ya es mas sencillo encontrar ajis, y otras cosas que antes no habían, emigre y desde hace un año vivo en santa cruz, por lo que esta noche, me voy a comer unas kjaras que me van a quitar el sentido, como todos los viernes ;)

[@lecter4334]

"Estoy harto de comer atun rojo"... mejor darle duro a las langostas y el caviar irani....

[@Nes62]

Totalmente de acuerdo con la salsa de Modena. No deberían ni haberla inventado.

[@joseribera4209]

Vamos, que cada uno vende lo que hace o lo que le gusta...

[@chelosanchez3666]

Todos sabemos lo que hay que comer luego cada uno hace lo que quiere.

[@maytesarro8012]

Para cuando un video colaboración con David de Jorge 🙏

[@nievessanchez8174]

A ver, hijo mío, eres un castigador. De vez en cuando le enseño a mi hijo tus llamadas a la suscripción, nos partimos de risa. Que sigas muchos años. Un abrazo desde Madrid

[@conchitab.7066]

Mío dio... por fin !!! Parece que dejamos de lado las comidillas de la "Señorita Pepis" estaba claro que estos platos superpijos no durarían toda la vida.

[@pakopepefdez185]

Paquete de salchichas del dia a 57 céntimos , barra de pan congelada, o patatas fritas congeladas, y ketchup. Tortilla liada para los conservadores

[@ishtar15616]

propongo comida viral para el 2020 en españa: croquetas de la agúela y tortilla de patatas con cebolla sin cuajar y pan

[@Cabrera17792]

La de cocinar en casa lo ha bordado eh

[@bernabepena1649]

😂😂😂Joder si lo ha bordado

[@josuearce8148]

Bueno, al menos ahora sabemos que ya no volverá a estar de moda comer murciélago y pangolín.

[@IgnacioSeverinoP]

ojo 02:57 , Carlos Cano aparece en uno de los videos del comidista, creo que en el de los quesos. Me parto porque en ese video dice que no es un experto y aqui... periodista gastronomico. Como se nota que miro demasiado este canal jajajajaja

[@user-wi6uk3om3j]

Que se coman más angulas???? Para las 4 anguilas que quedan por el amor de diooo

[@mauriciocumbicus3143]

vendrá la de ecuador. Ceviche estilo ecuatoriano con chips de Yuca

[@angelnr40]

Y el de la trufa va a llegar al gran público... 😲😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@MG-kt9nj]

En un futuro no muy lejano: Soylent Green for all the people.

[@begovega6666]

Para la cena me sirve, cocinar solo una vez al dia está bien.

[@namelesswreck6383]

Es tan desagradable la "Moda" en la comida,...la comida representa cultura y tradicion capaz de provocar en nosotros nostalgia placer y alegría Lo unico que tiene que desaparecer es hacer de la comida una moda.

[@EGPOWER17]

Pensaba que David de Jorge iba a recomendar el pollo putero😂

[@jokeromg1416]

Ultra fan de David de Jorge! JAjajjajja POR DIOS! Qué poco se te ve con lo grande que eres!

[@nadiuskajoseph8121]

La arepa es total la tendencia de este año.

[@antoniomanuelrodogarcia6692]

Tienes un toque loco muy majo,me alegra tu canal.😁😁

[@kevinbecerra3634]

Bueno definitivamente tuvo razon jajajajjaa si que se recupero el cocinar en casa

[@ttoollookkoo]

Sin ver el video , la broma se hace sola...

[@Swazmo]

La de cocinar en casa, un año después, tuvo mucha razón

[@traviuify]

El rissoto con nata tendencia

[@nicolasmanso9811]

sad verlo ahora en 2020 que de restaurantes poco

[@xensantiagomarta]

En serio? Rosalía? Me dessubscribo 😂😂😂😂. En el siguiente: "Madre Mía,Madre Mía".

[@shantallmc3228]

La gastronomía peruana por siempre jaja aún que respeto la gastronomía de otros paices y me gustaría probarlos pero como peruana mi deber es representar mi cultura

[@herrdv2360]

Habría que ver esta misma pregunta solo 4 meses después 🦠 🦠

[@gelennjg]

El de las legumbres estará contento porque La gente arrasó con los botes de legumbres durante el confinamiento

[@trinisanchez3332]

Las comidas de las abuelas deberían de ponerse de moda...

El torrezno, forever.

[@urss]

Cada uno dice una cosa, q no tienen idea, vamos

[@JoseAngel-it7fg]

Arriba las arepas !!!! Woooo !!!!! :3 😃😃👏👏🇻🇪🇻🇪

[@santig5975]

son las 6 am y en el carrufas no venden perifollo, ayuda

[@anadavanawa7595]

Jajajaja!El canal que más se curra los "suscríbete"👏👏

[@silviarodriguezurena927]

Los españoles q vivimos fuera como yo hacemos mucho por la cultura gastronomica de españa.pero hacemos autenticas odiseas para encontrar los productos españoles.mi marido ha abierto un canal en facebook promoviendo lq comida española y esta teniendo mucho exito.este domingo tenemos fabada asturiana y hablamos de comida.si vivieramos en españa a lo mejor si hablabamos de eso pero se echa mucho de menos la comida españoles mas q a la familia aunqe no se lo crean ahi te das cuenta q la patria tambien es nuestra gastronomia.

[@tenshinjc]

Arepas dominating the world !!!

[@Ibontxo2604]

3:07 Y eso lo dice, el mismo que hace hamburguesas para McDonalds. Nos metéis con calzador una cosa y al de dos dias renegais de ello porque es tendencia. Y como dice el sabio David de Jorge, nos estamos sorprendiendo con una croqueta atómica, una tarta de queso decente o una ensaladilla rusa buena, después de que algunos las hayan estado destrozando. Perdón quería decir "deconstruyendo" (o mal deconstruyendo que se pueden hacer deconstrucciones bien)

[@rubytes8936]

A estos se les han subido las salsas a la cabeza

[@lourdesbaez8808]

¡Por la peluca que me suscribo! ¡Bravo Comidista!

[@angelvicente2956]

Llego tarde pero hago mi apuesta para el 21: Huevos fritos, con patatas y chorizo fritos.

[@j.r.j.8499]

Unanimidad entre los chef... Reconforta saber que en la cocina están todos de acuerdo, jajaja.

[@alejandromeseguer1171]

Begoña lleva siempre gorra o soy yo?

[@youtubewatcher6323]

No, no eres tu. Es ella que no se la quita ni para peinarse 😂

[@lascosasdenanai8868]

Es la Kiko Rivera de la cocina. Si vieran lo ridículo que queda...

[@cesarabrahamcastanedavalen3788]

Totalmente de acuerdo: la memoria culinaria llego para quedarse.

[@brad1320]

Magnifico canal, pero cada vez que hacen un video con "chefs", es que la cargan de lleno, una y otra vez.... asi que lo que deberia irse son los videos de "opinion" de chefs.

Que grande David de Jorge jajajaja

[@MG-kt9nj]

Que cachondo Dani....la Trufa va a llegar al gran público. Gracias a McDonalds. ¬¬'

[@IsabelRodriguez-ww4ob]

No és cachondeo, él se toma muy en serio a si mismo.

[@MG-kt9nj]

@@IsabelRodriguez-ww4ob está claro.

[@marklilly386]

Primero tengo que escribir que es muy chula la camisa que lleva. Sueño con que en este año desaparezca ese discurso mamonsito moral sobre la comida, se que no sera así pero un sueño es un sueño. Espero que en este año se recuperen las cenas y orgías Romanas, es deber de cualquier descendiente de la gran civilización Romana recuperar y mantener vivas las buenas costumbres. Tengan buen día. Ps:Rosalia se ha descuidado mucho.

[@xiomaraapolinar4562]

Cosina que saque platos de áreas rurales.naturales. y que no se use tanto aceite y mayonesa .la vegana con raíces habría que probarla como alternativa ..pero UD.hace platos ricos sin ridiculeses.asi fácil.provoca hacerlos.

[@escenaseliminadas2941]

¿En el 2020? El papel higiénico vuelta y vuelta

[@angelnr40]

El mejor, creo, es el de la maduración extrema del.pescado.O sea ,te vendo pescado pasado y hecho un asco pero como lo llamo maduración extrema encima me pagas una pasta.

[@brunico10]

El de las trufas acertó..