EL COMIDISTA | Sacher: la tarta de chocolate más famosa del mundo

La receta de la legendaria tarta austriaca es secreta. Por eso te enseñamos la versión de una de las mejores pastelerías de España, aún más lujuriosa.
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[@andrescaicedo9744]

Hola.. saben que sería bueno? recetas sobre desayunos rápidos.. algo así como Desayunos para lerdos.. que muchas veces tenemos mucho afán por salir de casa y nos enrredamos con los desayunos

[@HBBMusic14]

Andres Caicedo busca el canal de Juan Llorca

[@andrescaicedo9744]

HectorTurner vale..lo haré 👍 gracias

[@alesstv5177]

A, pues yo e descubierto el desayuno perfecto para ti: "Fruta" Es el que yo tomo.

[@bichitomax]

Cereal es muy rápido.

[@Ju4nk4br0wn]

Mollete de manteca colorá con lomo y batido de fresa.

[@Hannerback]

Me quito el sombrero, y los pantalones si hace falta.

[@angelicaduca2105]

Muchas gracias por esta receta muy rico. Felicidades!!🌟🌟🌟🌟🌟💝

[@lamoskgr]

Madre mía. Y yo sin cenar

[@Lekamiah]

Que grande eres!!me encantan los montajes

[@computacionydiseno]

Así es Mikel...receta lúbrica...

[@triticale1903]

No me cabe duda de que estará buena, pero no es la Sacher auténtica. La Sacher queda mucho más oscura. Como aficionada al chocolate negro, no me convence esa versión. Una cosa que me enseñó una gran repostera alemana: si no tienes un cortador profesional, la tarta se corta estupendamente dibujando una hendidura todo alrededor a la altura deseada. Después pasamos un hilo por la hendidura y tiramos de ambos extremos, como "estrangulando" la tarta. El hilo irá cerrándose y haciendo un corte perfecto. Son tonterías prácticas que no te enseñan... porque sabrías tanto como ellos.

[@yailuis6366]

para mi el mejor canal de cocina del mundo espero siga.. soy cubano y me gustaria algo de cuba

[@escenaseliminadas2941]

Me acuerdo cuando me compraba mi pastelito BONY relleno de nata, fresa y cobertura de chocolate... los que se hacían en los 80'/90' eran los buenos 😆😆😆😆😆

[@besamewarra]

¿Ha dicho "yo hago tartas muy buenen"? Me descojono, yo en mis clases de alemán siempre hago la coña de meterle el "en" al final 😂.

[@marcorodriguez-tp8zh]

Ok

[@tigrillo1439]

Ok

[@ed.856]

0c

[@alexb4501]

Oken

[@jeremimayhuire7928]

Ok

[@marinotario6477]

Que ricoooo 👍👍😊

[@veronicaunderdal6568]

perfecto!!!

[@perejensen]

Tiene buena pinta.

[@jesusbernal6036]

Buena receta

[@Jcc816]

La cobertura de chocolate de la tarta Sacher del Hotel Sacher no lleva mantequilla. Es una glasa de chocolate y almíbar de azúcar. Recuerda a la cobertura de los antiguos donuts de chocolate pero más fina

[@salva1622]

Joder qué buena pinta

[@pilar2686]

Parece deliciosa la voy hacee

[@ysinoquiroke4598]

Según lo que he visto, está súper diferente, pero no dudo que sea rica 😊 yo he visto fotos de la original que se sacan en el hotel y esa se ve más chocolatosa y la cobertura es muy diferente... Amaría probar las dos 🤤🤤

[@Llavefantasma]

Voy a tener que ir a Barcelona para hacer una visita turística a todos los restaurantes de los que habla. Volveré a mi casa rodando 😋

[@alejandronogueira3211]

Belsai Estrada Vidal esq me la suda olimpicamente

[@gustavoarango8336]

Alejandro Nogueira Pues es público el comentario, da igual si te la suda o no.

[@maribelharomartinez5703]

Volverás rodando y sin un duro porque comer en Barcelona es demasiado caro (a la vez de pijo) 😂

[@tomasnahuellucero1281]

Meh no le hagas caso a los boludos estos que nomas ponen pelotudeces

[@fransaez9819]

Pues si vas, no se te ocurra llevar una bandera de España que te increpan, te escupen, acosan y te la queman. Cuidao con eso

[@YUBIYABI]

La que tomé yo en Viena no tenía la capa esa de trufa, en su lugar era otra capa de mermelada , una delicia

[@sr.oliver98esp31]

como es la tarta? quiero decir es tan buena de verdad? por que eh visto varios comentarios que dicen que les decepcionó, seca o chocolate con toque amargo (aunque creo que si uno ama el chocolate amargo como yo, me encantará esa tarta)

[@giovanni-cx5fb]

@@sr.oliver98esp31 De toda mi familia, solo me gustó a mí. La masa de por sí es bastante seca, pero hace buen balance con lo dulce de la capa de mermelada y la cobertura encima que es prácticamente chocolate oscuro puro. Si recuerdo bien, costaba algo así como 10 euros o poco más con una taza de capuccino incluída.

[@emanuelapartis9978]

Esatto. 👍👍👍

[@beimilyvan]

Excelente trabajo y muy particular, así se es inteligente usando su masa gris en la creatividad. Es mejor que la tarta original!! Bravo Muchachos!! No lo duden que iré a probar vuestra delicia, por ahora la replicaré en casa. Felicitaciones!!

[@zulmaruiz2074]

Yo la hice es para paladar exigentes .no es el típico pastel chocolate dulce. Una delicia yo lo acompaño con un poco de Chantilly batida a el lado es riquisima

[@valeriagomez6786]

La receta de MJ queda buenísima! Probadla!

[@elizabetht2856]

Valeria Gómez cual es de la MJ?

[@valeriagomez6786]

kzbin.info/www/bejne/kGrQiXpml5ygsM0

[@elizabetht2856]

Gracias!!!

[@alejandrorevenga7892]

La mejor y más fiel a la receta original, sin duda.

[@marg9041]

Yo tb la he hecho y está muy buena

[@nuestrorinconcito9840]

Que pinta muero

[@srgup9294]

Que buena pinta tiene.

[@Josetubi]

Ella ya no me ama, pero qué más da con la pinta que tiene, no quiero que me ame, solo quiero disfrutarla, está genial, y con chocolate más aún 😁

[@andresmartinezarribas1276]

Ya era hora

[@josephchomo]

Te quiero c:

[@sotacaballoyrey]

La más famosa es la de la abuela. Chocolate, galleta, chocolate, galleta...

[@jdg5382]

Xan Santino no conozco a ningún ser sobre la faz de la Tierra que diga no a una tarta de galletas de la abuela.

[@terminatorblade]

Chocolate galletas y no te olvides de la crema pastelera

[@DavidBarrosoRom]

Chocolate y flanin, y si te sobra algo, intentas ir de pastelero y cubrirlo pero he queda un ñordo

[@SergioPazGarcia]

La de viena capellanes 👌🏻👌🏻

[@jonathanrp9]

Unico

[@lindarot7244]

He comido muchas sachers, porque es mi torta favorita y puedo decir que he tenido el lujo de comer la más rica del mundo y la hacen en un restaurantico poco llamativo de los muchos que hay en Salzburgo.

[@ysinoquiroke4598]

Pero la original es la del hotel Sacher, esa realmente es la original y la mejor

[@MoaiSumergido]

@@ysinoquiroke4598 lo original no es lo mejor...de donde salió esa idea? XD

[@rafaelmartinvannostrand2084]

Mikel cuando quieras practicamos juntos el baño de chocolate

[@tulgxgjjnxftyggyioo5423]

:0

[@Nanako.92]

Que? No entiendo

[@rafaelmartinvannostrand2084]

ni yo tengo tiempo de explicártelo ni tu cerebro para entenderlo

[@Nanako.92]

Rafael Martin Van Nostrand pfff que guay eres

[@r.ferrel2644]

Hahaha qué rápido te he visto 😂

[@monicagomez7746]

En verdad riquisimo, en mi casa en México le pusimos "el pastel de la risa" pq después de comerlo nos da un ataque de carcajadas hasta el llanto por tanta azúcar debe ser

[@polito12cable]

La de Ana Frank del hotel de Viena la Auténtica sabrosa algún día la probare

[@flaviaquintana1524]

Yeiiii

[@alexisraro9537]

Minuto 4:06 hipnotizante!!

[@marienstar1]

Ni SaCHer ni SaSHer se PRONUNCIA SAJJJJJJJER

[@irenefdez2283]

no lo sabía, gracias

[@triticale1903]

Tampoco. Se pronuncia Sajjja, con una j algo aspirada. Eso, en Alemania. En Austria sería más o menos, Sssasha, con la a final medio e. El alemán de ambos países tiene una pronunciación muy diferente. A veces, ni se entienden entre ellos. De todas formas, es una tontería. Se ha españolizado como Sacher, y no pasa nada.

[@moussangongo]

Música?

[@carlosrori2740]

¡¡Pero qué delicia!!

[@RillersxD]

Franz Sacher fue el auténtico inventor del teléfono

[@gabriel_024_]

Si como no

[@escenaseliminadas2941]

Y del tetrabrik

[@pic4315]

La del Panishop está buenísima ❤️

[@tommey9194]

joder si

[@dantegabrielittesor4483]

Con una salchicha encima está buenisima! Probarlo!

[@stampidevash4256]

Alguien lo hizo?

[@intensa6604]

Yo le habría echado nata a la cobertura además de la mantequilla y el chocolate la verdad

[@rafaelo189]

Una cosa, esa receta es famosa en España, no se que tanto por una torta simple con mermelada de damasco y cobertura de chocolate.

[@donpantuflozapatillas9488]

180 grados 20 minutos en el horno con aire y calor arriba y abajo y totalmente cruda, le voy a tener q bajr a 170 y meterle por lo menos otros 20 minutos

[@perroca1813]

soy el único que hasta hoy no sabía de la existencia de esta tarta?. Si? mierda

[@homoasocial]

Casi seguro Que vida tan triste no?

[@MoaiSumergido]

no te preocupes, esta sobrevalorada, no es tan rica la verdad, hay mucho mejores como la de 23 capas de michael jordan, asi de exagerada y todo es mas rica, y si quieres chocolate con durazno pues hay mejores opciones, pero como es super elegante este le pusieron mucha fama, una desilusión la mía.

[@tigrillo1439]

@@MoaiSumergido la tarta se debe comer acompañada de un café y un poco de crema para suplementar su sequedad, si la comes sola no está bien. Seguro te paso eso.

[@noestinchgando6211]

Pues yo eh probado la original y no lleva esa parte café claro que recuerde , aún así se ve buenísima.

[@ysinoquiroke4598]

Y como estaba? 🤤

[@antoniaportet5323]

Como te han tomado el pelo 😂😂😂😂

[@eklanproduccionesaudiovisu2602]

Una pregunta simple: ¿Para qué hace ese montonazo de trufa...si luego solamente utiliza una pequeña parte? Gracias

[@flyingmondongo2228]

Se pronuncia Sájer.

[@grandegracia]

Ojo, que no es Sácher, como ustedes lo pronuncian, en alemán el diptongo “ch” se pronuncia como una jota en español. (Es que vivía en Viena, nací en Budapest y volví a vivir a Budapest, o sea, vivía en ambas capitales del antiguo Imperio Austro-Húngaro, el país de origen de esta tarta y sigo sin probarlo... Pero es que después de ver eso la semana siguiente ya tendré que ir a probarla.)

[@Mariajbh2]

Tú crees que ellos se molestan en pronunciar bien las palabras en español?!

[@juliettecocina3076]

Sigo prefiriendo la receta original .

[@matiasensenat3688]

Con todos mis respetos puesto que solo soy un humilde aprendiz....después de haber hecho varias ..y algún que otro trabajo de historia sobre la Sacher ...la trufa és un sacrilegio k le da sabor y no para bien....la.oroginal no lleva ese alisado de trufa si no k se intenta dar la forma al bizcocho sin más 😉 .ahí queda dicho para los que quieran hacerla "perfecta" y tradicional

[@elianmontana2840]

vaya brown! jajaj

[@KavaTeUve]

Esa cobertura es lo menos parecido a la Tarta Sacher que he visto en mi vida.

[@guigonloz]

Clan SiK pues yo estube en el hotel sacher y es clavada lo q pasa es q la q comes en españa normalmente no es sacher sacher

[@pablochurch435]

Clan SiK mimimimimimi....

[@Jernandah]

la cobertura no debe llevar nata por eso no se parece

[@sevlich889]

@@Jernandah La cobertura no lleva nara, vee bien solo lleva mantequilla y chocolates

[@triticale1903]

A mí lo que me parece más diferente es el bizcocho

[@gerardsolanas]

IBAI manifiestate

[@amaiasant6440]

se dice que la receta original lleva almendra molida en el bizcocho y no lleva una capa de trufa exterior ,son dos capas de mermelada de melocoton ,yo la he hecho con almendra y sin almendra y con mermelada casera y me sigue pareciendo una tarta de chocolate rica pero como cualquier otra , tan buena como la tarta de galletas de las abuelas

[@dancor856]

donde habeis visto que lleva harina de almendras?? ando investigando para experimentar.

[@amaiasant6440]

@@dancor856 en youtube pero no recuerdo el video

[@dancor856]

@@amaiasant6440 bueno; seguire buscando. el que vi con harina almendra fue el bizcocho gioconda de bavette; de ettore.

[@erwinhechter7122]

Lo siento pero el chocolate no me gusta ¡ ME ENCANTA ! EL PASTEL SE VE RIQUISIMO !

[@michaelgarcia7675]

yo estuve subscrito al pediodico Espanol El Pais en 1990 y yo ordene el famoso torte de El Hotel Sacher de Vienna Austria por correo correo

[@dancor856]

vos decis que os ha parecido??? cuenta!!

[@intensa6604]

Si tengo la tarta de dulce de leche con pasas y frutos secos y chocolate de mi madre al lado de esta tarta de chocolate... esta tarta se iría al cubo de la basura por muy famosa que sea

[@elchetoscc554]

Nara Kupreishvili Pero sin esa tarta tu madre no sabría hacer la suya ;)

[@elizabetht2856]

Nara Kupreishvili pásame la receta jijihi

[@begoglez6895]

Yo me fui a viena a comerme la de verdad 🤩

[@ysinoquiroke4598]

Y es tan buena como dicen? No es más oscuro el bizcocho? Me muero de intriga, necesito probarla 🤤😍

[@begoglez6895]

Asterope Ø Ojo que es bastante cara, porción y café 10€ mínimo. El bizcocho si es más oscuro, no tiene tanta mermelada como la del vídeo? Y se parte suave con la cuchara no crujiente como la del vídeo. Tiene un equilibrio perfecto entre suavidad, dulce y amargo. Y es bastante ligera. En España las cosas dulces son más dulces, así que me resulto un poco extraño ( por la costumbre). Lo más importante es la hora a la de ir, pues hay reservas y unas colas enormes. Yo fui a eso de las 11:00 am y mejor, pues no tuvimos nada que esperar, pero ojo con el horario que nos miraron un poco raro.

[@rodrigoc.2411]

Qué es el albaricoque?

[@dancor856]

dicen chabacanos

[@pablo666rucar]

Sin chucrut

[@al-pg4zv]

Pablo Ruiz Carrillo sauerkraut

[@dannyjorde2677]

No es por ser aguafiestas pero esa no es la receta original de la tarta Sacher, ni parecida. No me parece que merezcan tanta atención cuando ni siquiera muestran la receta original y dan una versión rápida de negocio de pastelería. Yo no lo compro, gracias.

[@alejandrorevenga7892]

Yo tampoco lo compro. Eso de poner una capa de nata trufa entre bizcocho y cobertura es una idea suya, no original. En el canal de Quiero Cupcakes pasa igual. Han llamado a este pastelero, muy respetable, pero que no es fiel a la receta original. La receta de MJ, aquí en youtube, es la que más se me parece a la tarta Sacher que me comí en el Hotel Sacher, en Viena hace 2 años. Te la recomiendo. 👍

[@gada4581]

@@dannyjorde2677 y en donde puedo ver la receta original??

[@laurafierro125]

Ademas de las recetas de MJ, conelchef también la receta es fiel, solo cambian las cantidades

[@noeliarodrigo7449]

Insulto para la verdadera Sacher, ni se parecen...

[@rigaud01]

Lo mismo pense yo y no quise decir nada!

[@elizabethaayala5395]

Mmm

[@ysinoquiroke4598]

No ni se parece pero igual debe ser buena

[@oscarram542]

Por que no?

[@racabcn]

Te equivocas. El problema es que en España no suele haber la versión original.

[@facundofranco4372]

En vez de mermelada quedaría riquísimo con dulce de leche

[@astor.m4457]

2:09 Costra

[@vicentelabadia3461]

Un tre

[@elenamoreno8905]

Y las yemas?🤷🏻‍♀️

[@Yanakos77]

Las mezclaron con la "lengua" de abajo para arriba. Es el primer paso

[@Toxu87]

Esto no se puede llamar Sacher torte... Es un invento diferente. No es la receta tradicional.

[@manolorg96]

Probé la auténtica en Viena y para mí fue una decepción, que tarta más mala. 🤮

[@pepecalatrava731]

Lo es

[@_EdER_36]

Es mucho mejor la que elabora la pasteleria Arrese de Bilbao.

[@dancor856]

vos; cuenta que lleva; en que es mejor; deseo aprender.

[@Roconya]

Muy buena pinta pero; ¿Por que no emborrachar un poquito el bizcocho con almibar?

[@diegoleiva9946]

Roconya porque la tarta original es más bien seca, por eso mismo se sirve con un poco de nata

[@alvaroc.895]

Un mapache Un koala esa sensación me dio, de que el bizcocho quedó algo seco (pero vaya, que si es así pues perfecto)

[@mmafilms2463]

Por que no emborracharnos nosotros antes de ver el video?

[@22Unlucky]

Porque si le echan más azúcar les peta la patata ahí mismo.

[@almudenagomezramon6613]

Roconya porque la receta ni es asi

[@brennos198]

Se pronuncia como "Saja" no Sacherrr

[@pablopiccone5377]

yo pense q era la de matilda

[@marienstar1]

No es la tarta Sacher ni en sueñosss....un fantasma el chef en lo unico que le acerto es en el relleno de albaricoque...la cobertura no es tiesa y eso otro q le metió puajjj un insulto a Franz Sacher

[@pepepena5853]

La sacher creo no lleva harina

[@almudenagomezramon6613]

Pepe Peña entonces como cojones haces el bizcocho?

[@conchitacruz5608]

Creo que lleva harina de almendra y ahí está la gracia, porque si no es sólo un bizcocho de chocolate.

[@marduk7293]

eso está mas seco q un polvoron

[@yvonne_ladero]

Esta se parece a la original como un huevo a una castaña, no dudo que este buena pero Sacher no es, es un bizcocho de chocolate con mermemela, trufa y cobertura de chocolate en que se diferencia pues lo mismo que una paella y un arroz con cosas

[@Raul-rk6sx]

ESA TRUFA NO ME CONVENCE, FALTAN MUCHOS DETALLES EN LA ELABORACION Y LOS INGREDIENTES Y CANTIDADES SON SECRETOS ??

[@SnakesNebrija89]

Vaya petada de azúcares..

[@Nordi98]

que quieres que lleve un bizcocho...

[@iFocaYT]

OnubaNordi Lechuga estaría bien.

[@CapitanKjwi]

Es una de las tortas con menos azúcares.

[@kamealex]

Ahora le echamos quinoa de esa, pa que coman los patos.

[@Sorakawano.12]

lo pensé!!!!!!!!!!!

[@pomelod7634]

No es más que un alfajor gigante, cambiame la mermelada por dulce de leche y estamos!!!

[@raulleitao8865]

Jaja, pues más o menos, es verdad

[@Alvaro-fh5dd]

Pornografía visual 3:57. Una maravilla

[@MoaiSumergido]

ojala fuese tan rica como famosa, pero no.

[@pablosousa6868]

Es claramente el bigote de Miguel Noguera

[@aasdfghjka3584]

Un, dos, tres, orgasmo

[@Tochowosca]

Si es tan famosa por qué nadie la conoce?

[@almudenagomezramon6613]

Tochomosca perdona, no la conoceras tu, porque yo y se de mucha gente que si la conoce

[@galejandro2003]

LLeva almibar de chocolate, no baño de chocolate

[@RumiGum]

3.80 por un trozo de tarta... insultante 😐

[@andoenicamacho7295]

RumiGum la he hecho en casa y con lo que cuesta el chocolate es entendible ese precio

[@22Unlucky]

Caro? De donde eres? Aquí en Sevilla en las zonas humildes a 1'5 euros la porción, pero en las zonas más céntricas y concurridas o aquellas que aun tranquilas son de clase media/alta los 3 hasta los 5 euros la porción.

[@JaxsaSkepticalMisanthropy]

Es insultante porque eso no es ni un trozo, es 1/3 de trozo quizá 😂 Una buena tarta pues merece la pena pero claro, un trozo decente

[@almudenagomezramon6613]

Ym pear es de las que menos llevan, ignorante

[@David-du7di]

Que atrevida es la ignorancia

[@barbiturica9453]

Me encanta el chocolate, pero nunca le he visto la "gracia" a esta tarta. La "auténtica" no la he probado, pero no creo q me cambie la idea de q es uno de tantos platos (en este caso postre) sobrevalorados

[@venetiands4593]

Pues yo sí que la he probado y madre mía, insuperable, cabe resaltar que esa no es la original ni de lejos. Pero claro tú estás en lo correcto... Todo el mundo que queda extasiado exagera... Seguro.

[@sariita20s]

Este es el pastel Sacher si lo miras a 15 metros y con los ojos cerrados... vamos, no se parecen en NADA

[@martajimenezdelcerro2794]

Eso no es una tarta Sacher!

[@guidoguitar111]

Seria mas rico con dulce de leche en vez de mermelada

[@gabriel_024_]

Dulce de leche o nutella, o relleno bon o bon

[@facundocotta2694]

🤦

[@gelomc.johnson5708]

Las mejores sacher están en Madrid

[@oriolrosique4159]

Bender el que Ofende en todo caso estará en Austria

[@gelomc.johnson5708]

Oriol Rosique en Madrid

[@gerardo2553]

subsubpole

[@sylvanercccp]

@@gelomc.johnson5708 En Madrid no hay nada interesante

[@traficandorimas8355]

3,80€ por medio KitKat. No me jodas

[@mooncalf_69]

Por 8 euros me compre una en el eroski de medio kilo y mejor que esto mil veces

[@monicav1202]

vaya invento , nada que ver con una sacher original..

[@racabcn]

Te equivocas. El problema es que en España no suele haber la versión original.

[@Neonnightlife]

Ese bizcocho se ve ultra tieso. Y mermelada de bote además? Menudo fraude.

[@almudenagomezramon6613]

Jose Manuel Gananca la tarta sacher el bizcocho es asi, te enteras

[@Neonnightlife]

Almudena Gomez Ramon No lo es. Un abrazo.

[@almudenagomezramon6613]

Jose Manuel Gananca el bizcocho es mas bien seco