EL COMIDISTA | Cocina para lerdos: el tiramisú perfecto

El tiramisú es uno de los postres más fáciles de hacer, pero hay grandes diferencias entre uno mediocre y uno excelente. Viaja con nosotros a uno de sus templos y descubre las claves para no fallar.
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Para cuando un canal solo para ti?

[@franciscojavierordonezhern6875]

Diegokú Apenas ya se lo creó!

[@witherkiller8275]

Ya tiene uno pero con pocos videos :v

[@gabriel_024_]

@@witherkiller8275 como se llama?

[@ap-wh5or]

No dice la cantidad de azúcar que hay que echarle 🤷‍♀️

[@carlosemiliano3224]

Esas miradillas coquetas al final

[@josema_cuevas]

Buena textura. Buen sabor. Le doy UN TRE.

[@senet9]

Ibai eres tu? jajaja

[@cristianmoledor]

me estoy ahogando de la risa XD

[@heyjosu4491]

JAJAJAJA

[@AnotherGlitch]

HAHAHAHHAHA

[@andreavilches231]

JaSJAJAJSJAJAKA

[@rodrig7858]

“Ya lo noto” jajajajaja final buenisimo

[@ErnieKings27]

Es cuando se comió el canolli 😏😏😏

[@cribium4108]

PERO CUANTA AZUCAR HAY QUE PONER!!! 😫😫

[@MikiCes]

Estas no son horas Mikel

[@LanQuao]

"Hay tiramisú hasta en la sopa" - Me esperaba ver un tiramisú en la sopa, la verdad jajaja

[@rakys33]

Falta la cantidad de azúcar? 🤷🏽‍♀️

[@circragrafica3030]

Las yemas y las claras tienen algun tipo de coccion que no se ha visto (Patê à Bombe o Baño Maria)? Asi estan bromatologicamente correctas evitando la Salmonella. Saludos, grandes videos!

[@circragrafica3030]

Claro pero a la hora de venderlo no sabes si lo va a consumir un niño o un anciano, embarazadas,etc (Poblacion de riesgo). Ademas hace que el producto dure mucho menos tiempo ya que se tiene que consumir a la brevedad, es probable que para hacerlo en casa no haya problemas pero no esta demas aclararlo por si lo ven personas con problemas gastrointestinales. Saludos!

[@belthasardk]

La salmonelosis solo se rpese ta en huevo orgánico o en huevos criollos. En huevos de producción se vacuna contra la salmonela por salud pública. Si deseas, el riesgo además está sobre la cáscara, así que con lavar el huevo por fuera antes si eres quisquilloso debería estar bien.

[@amparosan.y.7176]

No hay ningúna cocción de las yemas. Existen muchas recetas donde se utilizan huevos crudos, la mayonesa sin ir más lejos, sólo hay que refrigerarlo en cuanto está listo. No pasa nada, es en los últimos años cuando se ha desorbitado el tema de la salmonela. El queso mascarpone no es ácido en absoluto , sino muy cremoso. No tiene sustituto, hoy en día lo venden en casi todas partes, sólo hay que preguntar. Lo más aproximado por textura sería queso-crema tipo Philadelphia.

[@jobinAdc]

los huevos son pasteurizados

[@belthasardk]

@@pixelmicrocat de hecho no se lavan debido a que por ser porosos, el agua o el jabón pueden entrar a la cáscara y dañar la calidad del huevo, soy médico veterinario y vemos producción de huevos en la carrera. Por eso la limpieza se realiza con la clara de huevo de algún huevo que se rompió durante el proceso, ya que en un gran porcentaje los huevos salen muy llenos de heces. El agua no va a empujar la salmonella dentro, si hay salmonella fuera, le pongas agua o no, va a entrar

[@martinabarcaurtubia9030]

El comidista deberia tener un canal propio, just saying

[@zibettacktical8242]

Cuanto de azucar hermanee?

[@natanmartega7732]

En México también vemos estos vídeos eso es raro? Saludos de México 🤓🤓

[@callmeandrew2024]

Que haga un vídeo sobre comida mexicana

[@TheLegomaster340]

¡A mí me encanta!, Sí deberían de hacer algo de comida mexicana.

[@AlejandroABG]

Si es raro o no deberíais decirlo los Mexicanos no?

[@SrRodrik]

Lo raro es qué no sepas que hace 200 años eramos un sólo país llamado España y tú "Méjico" estaba dentro del Virreinato de Nueva España el más grande del Imperio, llegaba hasta las Filipinas y por el norte HASTA Canadá.

[@almap.6572]

Götwulf Kaisersson México*

[@ikergarciamonroy5257]

Like si ya estrañabas la sección de el comedista

[@felirelokn]

Yo la extrañaba , no la estrañaba

[@gregoriocasado4512]

La receta se refiere a los bizcochos de Novara, tipo savoiardi, de Barilla. No hay que confundirlos con los biscottini de Camporelli. Ambas fábricas están en Novara, pero los de Camporelli no sirven para tiraisú, se desmenuzan. Mucho más ricos, mas artesanales, mas sanos, pero para tiramisú no son los mejores. Pueden usarse, pero son mejores los de Barilla.

[@juanjosedelgadoguardiola3478]

Esos tiramisus de medri los hacen igual en Italia en una empresa q se llama Pompi, ahora no se cual será una copia de cual

[@southofheaven1040]

para cuándo colaboración con chicote?

[@asfire2193]

0:12 desde cuándo fortfast es fan de el comidista 😂

[@atopep2022]

Like si lo viste comiéndote un tiramisú

[@MrHudsonjuan]

Quisiera maginar que la mezcla de azúcar y yema se hará en sambayon por el asunto de la salmonella y la clara tipo merengue italiano, por la misma razón. En Argentina se le agrega al cafe donde se sumergen las soletillas, licor de cafe; y es mejor (cuando es tan grande como el que se ve en el vídeo) agregarle gelatina sin sabor para darle consistencia y asi poder servirlo dignamente. También queda muy rico hecho con biscochuelo, pio nono o baba´s (las baba, las inventaron para esto, pero nadie lo sabia). En esta receta falta la sub-receta de como hacer el queso mascarpone, que es muy sencillo, es una crema acida. Luego de estas observaciones me queda la sensación que esta fue una media receta del Comidista, una receta como para ponerle un tres

[@amparosan.y.7176]

El mascarpone no es una crema ácida en absoluto, hoy en día lo venden en todas partes. El tiramisú italiano no se sirve en porciones , eso lo hacen en plan industrial para los restaurantes vulgares, por tanto no lleva gelatina , se sirve con cuchara . En el vídeo se ve la consistencia que debe tener.

[@cartero5602]

Si le pones "Amaretto"(Es un Licor de almendras amargas que fue creado en 1525 de unos 27º) en lugar de licor de cafe es más autentico

[@Martin-sv1fz]

se hace en crudo, como la mayonesa, solo que los huevos tienen que ser de la mejor calidad,

[@guillermija]

no lleva amaretto?

[@marcosorrentiakaditirambo9306]

guillermija nope. But sí que hay un postre que se hace con amaretti, creo que con los blandos. Se le queda una textura parecida al pan de calatrava.

[@cartero5602]

guillermija Si le pones "Amaretto"(Es un Licor de almendras amargas que fue creado en 1525 de unos 27º) mezclado con el cafe es más autentico

[@cartero5602]

@@marcosorrentiakaditirambo9306 Si le pones "Amaretto"(Es un Licor de almendras amargas que fue creado en 1525 de unos 27º) mezclado con el cafe es más autentico

[@nievesemo12gothic]

Mi padre hace todo eso pero le pone cacahuetes bañados en chocolate por dentro al azar en plan sorpresa y mola encontrartelos

[@alextapia2202]

Ibai, todo tuyo

[@javiisma95]

Y la cantidad de azucar?

[@voxelpixel5761]

Exacto!!! Se han olvidado!!!! 😁😁

[@davidsaldivar3261]

Tre gramo

[@temasarte8351]

Empezamos bien. Estas recetas que lo priemro que comentan es justo lo que no incluyen... Por qué no ponen la cantidad de azúcar?

[@irenefdez2283]

NO DEJES DE HACER ESTOS VIDEOS POR FAVOR!!!! Tus videos se han convertido en mi rutina mañanera. GRACIAS X EXISTIR!!!

[@jaimebasagoiti4253]

Ya lo noto XD

[@oscarzalaya9090]

Buahh!! Menuda receta!.. He hecho uno, y ha salido el mejor tiramisú que he probado!! ,😋😍

[@algrano852]

Cuanta azúcar le pones ?

[@patriciaromero5497]

Adoro el tiramisu'🎉

[@evaflores5086]

He probado esta receta y queda estupenda. :)

[@callmeandrew2024]

Haga algo sobre comida mexicana, ¡gran programa, saludos!

[@SrRodrik]

Si, en los periódicos españoles anteriores a la destrucción del Virreyno de Nueva España.

[@lauramoran8459]

Ignora al obtuso. Existe un vídeo sobre la hojaldra mexicana.

[@Reat18]

Y el amaretto?

[@koala6614]

El tiramisú está bastante rico, pero tiene un problema: que todos los ingredientes son hipercalóricos y muy poco saludables. No se salva ningún ingrediente. Por lo tanto, no es aconsejable su consumo. Pero bueno, puestos a morir, mejor que sea comiendo tiramisú, que pegarse un tiro. 😄 .

[@dr.josebalboa1000]

Como consigo tu video sobre el Croque mounseur

[@carappene]

Entiendo que el huevo, tanto yema como clara, no se cuecen, ¿son crudos?

[@MokaImperial]

Si te soy sincera, no he entendido nada de lo que ha dicho el tío tiramisú

[@samuelmartinezgranados6464]

Y por qué comida para lerdos? No lo entiendo

[@fairvain6876]

Samuel Martínez Granados porque se supone que es basico

[@ladymandados1448]

Va a salir en la tele. En la dos. Banana Split. No sé si se pone así. Lo veré.

[@chachofg]

Y el amareto?

[@KARSIPGIRLL]

chacho magufo se lo bebieron todo

[@Mudkipi]

El tiramisú más afrodisiaco de la vida 😹

[@luisda_stalker]

Entonces se le debe echar licor o no?? A mí me encanta el tiramisú , por eso me lo como de cualquier forma jajajajajajaja

[@mundomaga]

el tiramisu lleva yema de huevo cruda? recién me entero, q peligro

[@sevlich889]

Huevos pasteurizados, es seguro :)

[@mariaisabelrodriguezluque5228]

Tengo intolerancia a la lactosa, pero si me ponen una fuente de tiramisú por delante me la como entera y me importa un mojón que me dé un dolor. Para mí no hay postre mejor. He dicho.

[@juanarango1364]

Caso cerrado

[@ErnieKings27]

3:09 que bien se come el canolli del italiano

[@askdru230]

Necesito que tengas un canal propio, definitivamente

[@Monalu3040]

Que delicia que es el buen tiramisu...

[@emobgmer2540]

el bizcocho Novara es una vainilla a mi no me jodan

[@cardosa4432]

Y no le puso vino dulce Marsala? 🤔

[@Theadrosss]

Like si a los bizcochos le pones cognac

[@eviscortes1674]

Me encantas!! deberías hacerte un canal propio

[@manuelrafael9678]

ESTO SI QUE ES UN Iturriaga, NO el otro

[@willhe652]

*Un postre que todo el mundo puede hacer en casa*

[@askdru230]

Al fin regresa el comidista♡

[@mariateresaquirozsipion1109]

Me encanta ver tus vídeos.

[@marceladiaz9227]

🤣🤣🤣 "Afrodisíaco"!!!!!

[@MrThemau23]

Saludos desde Costa Rica!

[@javierperezmartinezdemaran2139]

No

[@ita_fantino5439]

Sto chef é italiano e si nota un botto, AHAHAHAHAAH

[@titanio784]

cazzo ridi?

[@lucipicca9883]

COMO AMO A ESTE HOMBRE !

[@FuriaChico]

Pero bueno folagor

[@gigi-sf8ti]

Mi traga 😍

[@luffysh]

qué grande que eres

[@karlosl.d.791]

mikel genio idolo

[@carlos_pagni]

y la azucar_????

[@gemapl9896]

80 gramos. Lo pone en la página del comidista 😀

[@santinobenincasa1029]

La voz de la chica me hace acordar a la de Ratatouille

[@josefinanebotnavarro4576]

Genial la receta y genial el presentador.😂👍

[@fernandomoscoso4292]

Cuanta azúcar lleva ❓

[@mariaisabelrodriguezluque5228]

Para 500 gr de mascarpone yo le echo 100 gramos de azúcar.

[@luisoctaviomartineztato9432]

De los Alpes a los Andes en este vídeo

[@juanjoselubrina979]

En Argentina lo hacemos mucho mejor

[@D-Modd]

Yo quiero que haga catar leche argentina o algún producto de acá para saber cuál es el mejor y comprar jaja

[@derrumbate9942]

argentinos, peores que un asiatico, todo lo que hagas ellos lo hacen mucho mejor...

[@juanjoselubrina979]

Matias Ferrari No hermano, si algo odió es hacer ver a mi país así. Lo dije simplemente a modo de chiste, puede que no se allá entendido. Saludos