EL DEĞİRMENİ İLE KAHVE ÖĞÜTMEK | TOUCH ME Kahve Değirmeni Nasıl Kullanılır?

[@unsaldurmus]

Aradığım video buydu. El değirmeni konusunda izlediğim en iyi videoydu. işaret koyup daha sonra dişlileri çevirmeniz videodan izleyen birisi için çok teknik ve anlaşılır olmuş. Teşekkürler.

[@alimertyesilyurt9742]

normalde yorum yazmam ama inceleyen kimse çok prof. şekilde incelemiş bütün sorularıma yanıt buldum tşkler.

Teşekkür ederim yorumunuz için :)

[@10uRocK]

çok faydalı olmuş elinize sağlık. sabahtan beri filtre kahve için hangi ayarda çekeyim diye videolar bakıyorum kimse de şöyle anlatmamiş. biri kahvenin tarihinden bahsetmiş, biri ülkesinden bahsetmiş, biri sıcaklığından bahsetmiş.

[@Brawlstar22]

Amacına uygun ,sade ,anlaşılır bir video olmuş. Teşekkürler.

[@selmanaydemir]

Aynı üründen aldım. Daha kullanmadık. Güzelce makinede yıkattık. Sayenizde hızlı bir tecrübe kazanmış oldum. Çok teşekkürler.🙏🏼

[@Omer_Farukkk]

filtre kahve için frenchpreste hazırlanacaksa nasıl olmalı. kimileri de daha iri taneli olmalı diyorlar sizinkinin aksine?

[@banjokazuya2913]

Merhaba emeğiniz için teşekkürler. Moka pot yöntemiyle espresso için hangi ayarda olmalı?

[@selcagerselcag3468]

En derin ve içten saygılarımı sunarım. Göstermiş olduğun küçük detay çok kesin sonuçları doğurdu. Sağol dostum......

[@onuralpgolbasi369]

Bu video 3 ay önce french press için ayar fikri almak istediğimde çok işime yaramıştı, şimdi kağıt filtre kahve makinesi için geldim baktım 2. kez işime yaradı. Tekrar teşekkürler

Rica ederim :)

[@parmagnucundakikrnt7627]

Çok faydalı olmuş, emeğinize sağlık. Fakat bir eleştiri getirmek istiyorum umarım dikkatinizi çeker. Video sonunda kahvelerin çekilme oranlarını gösterirken kaşıkla bastirmissiniz tüm tabaklardaki kahveleri. Bizim gibi bu işten anlayanlar farkı görebilir ama yeni başlayanlar için ayırt etmek zor olabilir. Kahveyi bastırmak yerine tüm tabaklara tepeleme olacak şekilde koysaydiniz daha net belli olurdu fark.

[@Sergio-ta3krt]

Çok iyi. Türk kahvesi, mokapot espresso, filtre kahve yaptim 3u de enfes oldu. 3'u de kendine has tad a ve kokuya sahip. gerçekten harika iş görüyor

Selamlar. Diş ayarlarında ne kadar çevirdiniz?

[@Sergio-ta3krt]

@ turk k. 1 diş Mokapot 3-4 diş Filtre 5-6

[@emraharslan7361]

Espresso ile çekilen kahve, espresso makinasınıda kuru olarak çıkıyor mu acaba

[@basakarslan9051]

Paylaşım için teşekkürler🙏 Ben de bu üründen alıp bugün takarken alt kısmı sabitlemediğim için bir türlü olmamıştı ki bu video karşıma çıkınca çok sevindim🙈 Üstelik öğütme detaylarını da anlaşılır şekilde anlatmışsınız o da çok yararlı oldu🙏

[@bugunvarimyarinyokum]

Merhaba hangi kahveyi aldınız acaba? Filtre kahve tavsiyeniz var mi? Bende aldım da bu ürünü 😁

[@yoncaozdmr3275]

nerde satiliyo. fiyati ne

[@Omer_Farukkk]

@@bugunvarimyarinyokum filtre kahve için ben de öneri alabilirim eğer varsa?

[@cansncogal1636]

Çok güzel bir video olmuş ☺️ moka pot için hangi diş seviyesinde öğütmeliyiz acaba ☺️

Çok teşekkürler :) Moka pot için çeyrek turla yarım tur arasında bir ayarda çekiyorum ben; zamanla kullandıkça kendi standartınıza ulaşıyorsunuz, denemeler yapmaktan çekinmeyin :)

[@sercankoroglu6495]

özellikle de sona koyduğunuz fotoğraflar için çok teşşekkürler, çok yardımcı oldunuz

rica ederim, sevindim

[@onuralpgolbasi369]

Kahve ince olmuş kalın olmuş onun yorumunu geçersek, değirmenin performansını bence gayet güzel göstermişsiniz. Ne kadar ince/kalın çeker, ince ayarı nasıl yapılır sorularının cevapları videoda mevcut. Benim görmek istediğim buydu. Teşekkürler.

Ben de teşekkür ederim yorumunuz için :)

[@savasgon6032]

Videoyu yıl önce yüklemişsiniz. Ben şu anda Migros Touch Me makinayı bulamadım hiçbir yerde. Hario skerton'un muadili demişsiniz. Peki Hario alsam olur mu onun yerine. Benim amacım Türk Kahvesi çekmek. Yardımcı olursanız memnun olurum. Teşükkürler.

[@MrYarabandi]

Emeğine sağlık arkadaşım. Ben yabancı videodan izledim aynı senin ayarlarında yapıyorlar. French press için 7 diş çevir diyorlardı ben ilk seferde öyle yaptım, ince taneler kaldı. Yarın da senin gibi tam tur (8 diş) deneyeyim. Param olunca Hario Skerton Pro alıp karşılaştırmayı çok istiyorum. Çakması orijinali kadar iyi mi merak ediyorum. 7 dişli ile aldığım sonuç beni üzdü, daha iyisini bekliyordum. Ufak, tozumsu tanecikler çok fazla :( Kahve Analisti'ni izledim o Skerton Pro inceliyor sanki orada consistency yani tanecik boyutlarının birbirine yakınlığı çok daha iyi gibiydi.

[@Gurizia]

Teşekkürler video için.Yıllardır Sözen el değirmeni kullanıyordum ama maalesef dibinde tortu yapıyor ve yıkanamıyor,sağlıksız oldupunu düşünüyorum.Bu alet tam bana göre,n11 de gördüm,oradan alıcam.Bi sorum var,filtre kahve makinesi ayarınızda, 5 dişte yani, kağıt filtre kullanarak düşündünüz değil mi?kimileri filtre kahve makinelerini kendi plastik filtreleriyle kullanıyorlar da.

Evet, 5 diş ayarını kağıt filtre kullanıyorum ona göre düşünmüştüm :) Plastik filtre kullananlar 7 diş ya da tam tur ayar yapabilirler kahveye tortu daha az geçsin diye.

[@Mustafa-jf8jc]

Merhaba, filtre kahve için iş görüyordu ama espresso çekmeye çalıştım gösterdiğiniz gibi nerdeyse hiç çekmiyor. Hatta daha kalın da denedim. Bendeki öğütücüde mi sorun var sizde de mi öyle acaba?

[@anlyucel9776]

Ürünü hala kullanıyor musunuz, durumu nasıl? Homojenlikte bozulma oldu mu zamanla?

[@mnrbninanclazmdeyil4598]

Bende var aynı alet. Aldığımda çok pişmanım hič homojen değil , french press için öğütüyorum ama içinde türk kahvesi gibi küçük tozlar çok oluyor elekten geçirmek gerekiyor

[@anlyucel9776]

@@mnrbninanclazmdeyil4598 Yaklaşık 2 ay önce aldım ben de mükemmel bir performansı yok ama ince ayarlamaları öğrendikten sonra fiyatına göre memnun kaldım

[@mnrbninanclazmdeyil4598]

@@anlyucel9776 benimde 1 ay oluyor , bende az çok öğrendim ama dediğim gibi alet kehveyi toz yapıyor, french pres lik de öğütsem toz oluyor içinde türk kahvesi gibi

[@howican7275]

ben french press için 1.25 tur çeviriyorum daha iyi sonuç veriyor tavsiye ederim cold brew için is 2 tur

[@Scarletpeony96]

Merhaba ben bu ürünü aldığımda espresso için uygun değil mi acaba diye tereddüt etmiştim şimdi düzgün ayarla sorun olmayacağını görünce sevindim güzel bir video olmuş

Teşekkürler

[@duecclskn1583]

Merhaba moka cezve için öğütücü ayarı nasıl acaba bilginiz var mı?

[@ozlemyapc6665]

Çok iyi anlatmışsınız teşekkürler

[@ubeydullahkarakas104]

Videonun sonunda “hay Allah razı olsun be” dedim.

[@thisrock45]

Tam aradığım video olmuş. Epey emek harcamışsınız. Teşekkürler.

Çok sağ olun, izlediğiniz için teşekkürler :)

[@kaanaydogdu8687]

Emeğiniz için teşekkür ederim. Aynısından almıştım ben de. Sayenizde kolayca adepte olurum diye düşünüyorum.

[@Omer_Farukkk]

önerebileceiğiniz bir ölçü kaşığı var mı?

[@canann1996]

Merhaba, türk kahvesi icin acaba hangi kahveyi kullaniyorsunuz, ögrenebilir miyim? Tesekkürler!

Merhaba, açıkçası pek Türk kahvesi tüketmiyorum. İçeceğimiz zaman da elimde hangi çekirdek varsa onu kullanıyorum. Böylece farklı aromalar denemiş oluyorum. Starbucks'ın aromalı çekirdekleriyle Türk kahvesi denemişliğim var mesela ve geleneksel lezzetten çok daha farklı bir deneyimdi. O sebeple yeni şeyler denemekten korkmayın :)

[@canann1996]

Altın Ölçek tesekkür ederim 😊

[@agoktugaydin]

Geleneksel Türk Kahvesi demlemek için taze Rio Minas kullanmalısınız.

@@agoktugaydin Geleneksel türk kahvesi dediğiniz şey kurukahveci mehmet efendinin 80lerden beri bize dayattığı brezilyanın en ucuz, vasat çekirdekleridir. O yıllardan önce afrikadan gelen çekirdekler daha çok kullanılmaktaydı özellikle yemenden gelen, fakat sanayileşmeyle birlikte ticari kaygılar yüzünden vasat çekirdekler içiyoruz ve bunu geleneksel sanıyoruz.

[@agoktugaydin]

@ Geleneksel kelimesini kullanma amacım kahveyi değil demleme yöntemini nitelemekti, hazır paket kahveler dediğiniz gibi kolay muhafaza edilen ve raf ömrü uzun olan kahveler olduğu için ve taze, nitelikli kahvenin ülkemizde yeni yaygınlaşmasından dolayı bu tabu biraz zor kırılacak gibi duruyor.

[@siyahca]

Emeğinize sağlık çok faydalı oldu. V60 demleme için öğütüyorum. Teşekkürler

[@user-xj5se2qh2i]

İçine kahve koymadan denedim kahve yok şuanda ama kahvesiz denediğimde git gide sıkılaşiyor bendeki neden olabilir

[@turgut88]

0 noktasını nasıl anlayacagız ? üstteki güvenlik kilidini her daim açık bırakmalıyız değil mi ?

0 noktası için, çarkın üzerine benim yaptığım gibi silinmez bir kalemle çentik atın. Daha sonra her seferinde o çentiğe göre çevirerek ayarlayabilirsiniz :)

[@cenkcenker2253]

Selam.sanirim touch me marka degirmen kullaniyosun.tek kisilik filtre kahve ebatini ne kadar surede cektigini ogrenmek istemiştim

Selam, evet touch me marka. Tek kişilik bir ölçek kahveyi 10 dakikada falan öğütüyorum sanırım. Genelde bir şeyler izlerken öğüttüğüm için net olarak zaman tutmadım hiç :)

[@ihsaner9718]

Sadece türk kahvesi çekecem manul değirmenlerden marka model öneriniz var mı

Videodaki değirmen her şekilde işinizi görür. Genelde Türk kahvesi için Sözen öneriyorlar ama ben pek işlevsel bulmuyorum onu, kulpu ve metal olması sebebiyle.

[@kubradidemozturk974]

Biraz geç mi kaldım ama türk kahvesi çok ince öğütüm olduğu için bu makina çok zorlanıyor ve süre çok uzuyor

[@erdalaydemir4230]

Açıklayıcı ve güzel bir video olmuş , eline sağlık.👍

[@Bilalbjk]

Yorum yazdıracak kadar güzel anlatılmış bir video olmuş. Teşekkürler:)

Rica ederim :)

[@onurelmaci]

tesekkurler

[@cihancoskun]

Migros ta uygun fiyata satılıyordu artık gelmiyor benzerleri yüksek fiyata mevcut piyasada

[@ozdme]

çok faydalı bir video olmuş elinize sağlık

[@beyzakeskin7974]

O kadar güzel bir video olmuş kii. Emeğinize sağlık çok yardımcı oldu çok teşekkürler 🥺🤍🩷🫠

[@furkansolo]

sözen mi bu mu

[@sabrisaglik7720]

Hocam türk kahvesi ayarında bir kahveyle Espresso yaptım Espresso makinadamda. Makinama yada aparatlara sıkıntı vermismidir?

Espresso makineleri hakkında pek bilgim yok maalesef. Ama temizliğini yaptıysanız sıkıntı olacağını düşünmüyorum, neticede espresso öğütüm ile Türk kahvesi öğütümü arasında çok aşırı diyebileceğimiz bir incelik/kalınlık farkı yok :)

[@sabrisaglik7720]

@ haklısınız :) teşekkürler cevap verdiğiniz için.

[@stalaze]

Delonghi 685 makinam var espresso ayarında çekim yaptım portafilterdan kahve çok zor süzüldü bir türlü doğru çekimi tutturamadım sanırım espresso için pek uygun değil

Bir tık daha kalın öğütüp tekrar deneyin, delonghi’nin basınçlı portafiltreleri bi tık daha kalın öğütüm gerektiriyor.

[@tzu_wu]

teşekkürler

[@Omishen1905]

Öncelikle video ve emekleriniz için gerçekten teşekkürler emeginize sağlik.Nasil kırmadan kibar şekilde izah ederim diye düşünuyorum.Önceki videonuzda homojen çektiğini söylemişsiniz ama bilgilendirme amaçlı söyluyorum o seramik konik burr ortadan rulmanla stabilize edilmemiş ayni harionun skertonundako gibi.Szde ilk videodaki sallanma hareketini göstermişsiniz zaten.Bu olay ince çekimlerde(espresso turk kahvesi)pek ortaya çıkmaz ama filtre v60 gibi çekimlerde rezalet sonuç ortaya çıkar.Frenc press için çektiginiz kahvenin yarisi toz.Homojenliğine hiç girmiyorum zaten çok çok ince kalmış.French press ciddi kalınlık ister yoksa fincana geçen toz taneleri fincani bitirmeye kalmadan gittikçe demlenerek acilik verir.Sonuc olarak fiyatina göre çok alinabilir bir değirmen ama filtre kahvede vs acılık ekşilik problemi olacaktır.Fiyatina göre cok alinabilir bir değirmen ama kesinlikle homojen çekimin yanından geçmek değil adı bile anılmaz.Siz bu kadar emek verip video çekmişsiniz ben de bildigim kadarıyla aktarmaya çaliştım.Sağlıkli günler dilerim.

Merhaba, açıkçası videoda çok belli olmuyor, elinizle dokusuna dokunduğunuzda taneleri hissedebiliyorsunuz. Ben de farkındayım ilk üç-dört çekim birbirinin aynı gibi gözüyor kamerada. Keşke birini daha koyu kavrulmuş bir çekirdekle çekseydim dedim hatta sonradan :) ''French press ciddi kalınlık ister yoksa fincana geçen toz taneleri fincani bitirmeye kalmadan gittikçe demlenerek acilik verir.'' Kesinlikle katılıyorum bu söylediğinize. Fakat dediğim gibi french press için tam bir tur döndürerek çektiğimde kahve partikülleri kesinlikle fincana geçmiyor, french pressin içinde kalıyor. Yani öyle söylediğiniz gibi rezalet bir sonuçla karşılaşmadım henüz :) Yine de geri bildiriminiz için teşekkür ederim :)

[@Omishen1905]

BroSis doğrudur buyukluk konusuna takılmaya gerek yok kameraya yansımamiş olabilir.Ama homojenlik konusunda dediklerimin aksini kabul etmem :) bende hario skerton var.Orjinal haliyle rezaletin ötesinde performansi vardi.Bu da onun aynisidir.Bir nebze iyilestirmek isterseniz 687 numarali rulman alıp milin girdigi plastik boru varya (yukaridaki havuzun ortasindaki boru) o boruya rulmani alttan koyun ve haff basinçla çakin.Orda sabit sekilde durur ve yalpalamayi baya azaltir.Skerton ile boyutlari ayniysa 687 rulman olur.Ben bir tane de alt tarafa monte ettim mili sabitledim.Gerçi siz memnunsunuz ama yine de okuyanlar için fikir olsun.

@@Omishen1905 Uğraşınızı tebrik ediyorum gerçekten. Dediğiniz gibi memnunum ben ama memnun olmasam da bu kadar uğraşamazdım muhtemelen :D Eminim ihtiyaç duyanlar yararlanacaktır verdiğiniz bilgilerden, çok teşekkürler tekrar.

[@ahmetaydemir7740]

homojen öğütümü ne ile elde edebiliriz ? delonghiler nasıl kg79 tarzı elektrikli makineler

@@ahmetaydemir7740 merhaba, bu videoda kullandığım el değirmeni bir süre sonra ortadaki uzun seramik aparatın yalpalama yapmasından dolayı "kalın" öğütmelerde (filtre kahve-french press) çok homojen bir sonuç vermiyor. Yalpalamayı araya plastik yuvarlak parçalar koyarak azalttım ben, daha homojen öğütmek için. Ama Türk kahvesi ve espresso için güzel sonuç veriyor. Onun dışında delonghi kg79 tarzı elektrikli makineler de "ince" öğütmede başarısız diye biliyorum. Yani ince öğütüm yapacaksanız el değirmeni, kalın öğütüm yapacaksanız elektrikli öğütücüleri tavsiye edebilirim :)

[@mehmetylmaz8885]

Teşekkürler video için

Rica ederim, iyi günler.

[@edsbrk_]

cok cok guzel olmus ❤😊

[@Alerdo]

ben aldım bugün kullanıyorum ama 1 saat çevirdim 2 bardaklık kahve bile öğütemiyor ne yapmam gerek

Öğütme aralığını açabilirsiniz; çok ince öğütüm çok uzun sürüyor.

[@Alerdo]

@ ben yanlış kullanıyormuşum . çarkı tamamen sıkmışım ayarı olduğunu bilmiyordum

[@byigit86]

Kampanya bitti mi migrosta?

En son gittiğimde buradaki migrosta yoktu değirmen. Yakın zamanda gidip bakan varsa yorumlara yazabilirse sevinirim :)

[@goktugilker-krkobra]

espresso ayarında çekmesi 10 gram kahveyi yaklaşık ne kadar sürüyor ,

10-20 dk aralığında. Daha hızlı öğütürseniz düşebilir zaman aralığı.

[@goktugilker-krkobra]

Sağolun teşekkürler

[@goktugilker-krkobra]

Sağolun teşekkürler

[@ilkersenturk2476]

V60 için kaç tur idealdir acaba

Yarım turu geçirip bir tam tura yaklaşık çevirirseniz v60 için ideal oluyor :)

[@vincentvega3546]

@ 0.85 tur yani

[@leylaarabac8688]

kaç tl den satılıyo bu

Aldığım dönem 70-80 TL civarındaydı, şu anda bilgim yok maalesef.

[@mertcansoylemez893]

sözen değirmende çevirmek çok zor. bunda nasıl acaba kolay oluyor mu öğütürken çevirmesi?

Muhtemelen sözenin çevirme aparatından kaynaklı zorluğu. Bunun çevirme aparatı daha ergonomik olduğu için çevirmesi oldukça kolay.

[@cuneytbuyukdereli]

Sözen i ilk açtiginda turk kahvesi ayarinda 1 avuç princ ogutursen disli ler iz yapar ve kahvede daha rahat edersin