EL DERECHO DE LOS PUEBLOS A ALIMENTARSE: LA SOBERANIA ALIMENTARIA. MYRIAM GORBAN

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8 жыл бұрын

Edición 110 de “Punto de Partida”, por Canal 2, VEO, Cablevideo Digital. Lunes 23 de mayo de 2016.
En nuestro ciclo “Punto de Partida”, dialogamos con Myriam Gorban - especialista en nutrición - Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (UBA) sobre la esencia de la Soberanía Alimentaria, tema al que se abocó recientemente durante una charla-debate organizada por por la Granja “La Verdecita”; la agroecología como respuesta a los problemas alimentarios, sociales y ambientales; la necesidad de políticas públicas para el desarrollo de la agroecología; el vínculo de los tratados de libre comercio con el problema de los alimentos y la actualidad de la cátedra de Soberanía Alimentaria en la Universidad de Buenos Aires, de la que Gorban forma parte.
Soberanía alimentaria es el derecho de los países a definir sus políticas de producción, distribución y consumo de alimentos.
Soberanía alimentaria es un elemento transversal a muchas esferas y procesos sociales, productivos y económicos.
La concentración empresaria que controla precios, distribuye y vende alimentos genera problemas estructurales. La concentración de la cadena alimentaria es central en la falta de calidad de lo que comemos.
La Soberanía Alimentaria indaga sobre los efectos que el modelo de producción provoca en la salud y el medio ambiente.
La agroecología es una respuesta sustentable al actual modelo productivo y la crisis “civilizatoria”.
La soberanía alimentaria es una temática central para la Agroecología.
La concentración de la cadena alimentaria es una forma de control social sobre las comunidades.
“Punto de Partida”, los lunes a las 23 hs por canal 2, VEO, Cablevideo Digital, con la conducción de Luis Moro.